วิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านในถุงบนถนน?

การปลูกเห็ดที่บ้านช่วยให้คุณปรนเปรอตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดทั้งปี และยังเป็นแหล่งรายได้เสริมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เห็ดนางรมเป็นเห็ดชนิดที่ง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง ใครก็ตามที่ตัดสินใจลองเพาะเห็ดสามารถรู้สึกเหมือนเป็นปรมาจารย์ในการเพาะเห็ดนางรม ความหลากหลายนี้ไม่โอ้อวดมากและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ที่ไหนดีที่สุดที่จะปลูกเห็ดนางรมที่บ้านและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? ลองคิดดูสิ!

คุณสมบัติของการปลูกเห็ดนางรม: เงื่อนไขและสถานที่ที่จำเป็น

เห็ดนางรมหรือเห็ดนางรมเป็นสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถงอกบนดินทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นหญ้าแห้ง ไทร์ซ่า กากกาแฟ หรือแม้แต่ผ้าฝ้าย พืชที่มีลักษณะแคระแกรนนี้สามารถดึงสารอาหารจากทุกสิ่งในสิ่งแวดล้อมได้ ข้อดีอีกประการของสายพันธุ์นี้คืออัตราการเติบโตที่รวดเร็ว หลังจากหว่านเมล็ดไปแล้วสองสัปดาห์ก็สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้

การเพาะเห็ดนางรมไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะพิเศษใดๆ สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดนางรมคือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินของบ้านส่วนตัว เห็ดนางรมไม่ร้อนและไม่ต้องการแสงมาก หากคุณไม่มีห้องใต้ดินก็สามารถปลูกในเรือนกระจกในบ้านในชนบทหรือโรงเรือนได้ แม้จะมีความเรียบง่ายและไม่มีการบำรุงรักษาเห็ดมากเกินไป แต่ต้องเตรียมห้องปลูกอย่างเหมาะสม

ควรติดตั้งอุปกรณ์ต่อไปนี้ในห้องและควรสร้างเงื่อนไขพิเศษในการเพาะเห็ดนางรม:

1. อุปกรณ์ปลูก(ถุง). การเลือกอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะเห็ดนางรม ตัวเลือกที่สะดวกและประหยัดที่สุดคือการเพาะปลูกถุง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีตัวรองรับพิเศษพร้อมไม้แขวนซึ่งถุงที่มีวัสดุพิมพ์ถูกแขวนไว้ ควรใช้อุปกรณ์พลาสติกไม่เป็นสนิมและมีราคาถูกกว่ามาก นอกจากนี้ เห็ดนางรมยังสามารถปลูกบนตอได้
2. อุณหภูมิห้อง. เห็ดชนิดนี้ไม่ต้องการอุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องสร้างเรือนกระจก มันจะเพียงพอที่จะป้องกันห้องและดำเนินการฉนวนกันความร้อนเพื่อรักษาความชื้น โดยปกติจะต้องมีอุปกรณ์ทำความร้อนเบื้องต้นเพื่อให้อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 13 ° C อุณหภูมิที่สูงขึ้นจำเป็นเฉพาะในระยะเริ่มต้นหลังจากปลูกไมซีเลียม (22 ° C - 25 ° C) หลอดอินฟราเรดสามารถใช้เพื่อให้ความร้อนเพิ่มเติมได้
3. ความชื้น. เห็ดนางรมชอบความชื้นมากดังนั้นอากาศในห้องปลูกจะต้องได้รับความชื้นอย่างต่อเนื่องทำได้ง่ายมากโดยใช้เครื่องพ่นฝอยละอองหรือเครื่องทำความชื้นแบบอิเล็กทรอนิกส์พิเศษ ระดับความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 70-90%
   
4. การระบายอากาศและแสงสว่าง เห็ดทั้งหมดเติบโตในอากาศบริสุทธิ์และเห็ดนางรมก็ไม่มีข้อยกเว้น ห้องจะต้องมีการระบายอากาศอย่างเป็นระบบ สามารถทำได้ด้วยตนเอง หรือคุณสามารถติดตั้งเครื่องดูดควันพิเศษที่จะส่งอากาศบริสุทธิ์ อีกครั้ง การจัดซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพง ดังนั้น เว้นแต่คุณวางแผนที่จะปลูกเห็ดนางรมจำนวนมากเพื่อขาย มันจะไม่คุ้มทุน เมื่อพูดถึงการให้แสงสว่าง คุณต้องติดตั้งโคมไฟสวนในเวลากลางวัน คุณไม่ต้องการมันมากเพราะเห็ดชนิดนี้ไม่ต้องการแสงมาก
5. ความสะอาดและปราศจากศัตรูพืช ในการปลูกพืชผลขนาดใหญ่และที่สำคัญที่สุดคือพืชผลที่ดีต่อสุขภาพ สถานที่จะต้องสะอาด หากชั้นใต้ดินได้รับความร้อนจากน้ำใต้ดินและมีเชื้อราหรือบานบนผนังอาจส่งผลร้ายแรงต่อผลผลิต เห็ดจะเจ็บจุดไฟจะปรากฏขึ้นเห็ดจะสูญเสียความหนาแน่นกลายเป็นนิ่ม เพื่อป้องกันการปลูกในอนาคตจำเป็นต้องฆ่าเชื้อในสถานที่ ขั้นแรก พวกเขาทำความสะอาดผนัง เพดาน และพื้น ขจัดสิ่งสกปรกและเชื้อราทั้งหมด จากนั้นพื้นผิวทั้งหมดจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายซัลเฟตและผนังและเพดานถูกปกคลุมด้วยปูนขาวและคอปเปอร์ซัลเฟต

วิดีโอ: ห้องสำหรับเพาะเห็ดนางรมในห้องใต้ดิน

บันทึก! หากมีเชื้อราอยู่ในห้อง ไม่ควรใช้เป็นเรือนกระจก ความชื้นสูงซึ่งจำเป็นสำหรับการปลูกเห็ดจะทำให้สถานการณ์แย่ลงไปอีก โรคจะส่งผลต่อพืชผล พวกมันจะกินไม่ได้และมีพิษ

วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน: เทคโนโลยีการปลูก

เมื่อตัดสินใจเลือกที่ตั้งของเรือนกระจกเห็ดหลังจากฆ่าเชื้อในสถานที่และติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นแล้วคุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนของการปลูกเห็ดได้ เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรมมีหลายขั้นตอน

วิดีโอ: คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน

การเตรียมพื้นผิว

กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คือสารตั้งต้นที่มีคุณภาพสูง แม้ว่าโดยทั่วไปจะยอมรับกันว่าเห็ดนางรมไม่เลือกปฏิบัติในเรื่องนี้ แต่ดินก็ควรจะยังอุดมสมบูรณ์

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์เห็ดนางรมคือ:

• ฟางข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และบัควีทแห้ง
• ขี้เลื่อยไม้เนื้อแข็ง
• เปลือกเมล็ดทานตะวัน
• ก้านแห้งและซังข้าวโพด

เลือกปริมาณสารตั้งต้นตามจำนวนเห็ดที่คุณต้องการปลูก ดังนั้นหนึ่งถุงสำหรับเพาะเห็ดนางรมจึงออกแบบมาสำหรับวัสดุพิมพ์ 5 กก. ส่วนประกอบทั้งหมดของพื้นผิวต้องสะอาดและแห้ง ต้องไม่มีราหรือเน่า และต้องไม่เน่าเสีย ทางที่ดีควรฆ่าเชื้อพื้นผิวที่เลือกโดยการอบชุบด้วยความร้อน ถัดไปคุณต้องบดส่วนประกอบเหล่านี้ให้เป็นเศษส่วนของ 4-5 ซม. แล้วผสม อบร้อนซ้ำสองชั่วโมงแล้วบีบออก

จริงๆ แล้ว สารตั้งต้นสำหรับเพาะเห็ดนางรมพร้อมแล้ว

การคัดเลือกและซื้อไมซีเลียม

สำหรับการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านควรใช้ดีที่สุด ไมซีเลียมของเมล็ดพืช สะดวกในการหว่านและไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม

เมื่อซื้อไมซีเลียมให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน เมล็ดพืชควรเป็นสีเหลืองและมีโทนสีส้มเล็กน้อย ห้ามมิให้ซื้อไมซีเลียมโดยเด็ดขาดซึ่งมองเห็นจุดด่างดำ - นี่เป็นข้อบ่งชี้ครั้งแรกของการมีอยู่ของเชื้อรา คุณยังสามารถกำหนดคุณภาพของวัสดุปลูกด้วยกลิ่นต้องสดและมีกลิ่นเหมือนเห็ด หากคุณได้กลิ่นแอมโมเนียเล็กน้อย แสดงว่าไมซีเลียมถูกจัดเก็บอย่างไม่ถูกต้องและเสื่อมสภาพ

อย่าลืมให้ความสนใจกับ บริษัท ผู้ผลิตมันจะดีกว่าถ้าเป็นผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและรายใหญ่ในตลาดเมล็ดพันธุ์อ่านบทวิจารณ์ของชาวสวนบนอินเทอร์เน็ต อย่าซื้อไมซีเลียมจำนวนมากในคราวเดียว ให้ทดลองเป็นชุดๆหากไมซีเลียมงอกโดยไม่มีปัญหา สร้างไมซีเลียมที่ดีและมีสุขภาพดี คุณสามารถซื้อชุดใหญ่ได้

หากคุณต้องการทำไมซีเลียมเห็ดนางรมของคุณเอง อ่าน บทความนี้.

ลงจอด

ก่อนดำเนินการปลูกต้องวางไมซีเลียมไว้ในห้องที่เห็ดนางรมจะเติบโตเป็นเวลาหนึ่งวัน สิ่งนี้ทำเพื่อทำให้อุณหภูมิเท่ากันและไมซีเลียมไม่ตายจากการกระแทก

ในการปลูกเห็ดนางรมในถุง จำเป็นต้องฆ่าเชื้อหรือบำบัดด้วยความร้อนก่อน วิธีการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพคือการล้างด้วยน้ำยาฟอกขาว

ปริมาณที่เหมาะสมของกระเป๋าควรมีอย่างน้อย 5 กก.

นอกจากนี้ การปลูกไมซีเลียมเห็ดนางรมหรือการสร้างบล็อกเห็ดมีดังนี้

1. มีการเติมสารตั้งต้นและไมซีเลียมในถุงทีละชั้น สำหรับพื้นผิวทุกๆ 5 ซม. ควรมีไมซีเลียมประมาณ 0.5 ซม. ชั้นบนและล่างของถุงควรเป็นวัสดุพิมพ์
2. ในตอนท้ายของการบรรจุเห็ดบล็อกถุงผูกแน่นที่คอ
3. จากนั้นเจาะรูเล็ก ๆ ที่ระยะห่างจากกัน 10 ซม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. การตัดควรทำในรูปแบบกระดานหมากรุกได้ดีที่สุด

ความสนใจ! การปลูกไมซีเลียมและการเพาะเห็ดนางรมจะดำเนินการในห้องแยกกัน เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อไมซีเลียม

วิดีโอ: วิธีการเจาะบล็อกเห็ด

การดูแลเพิ่มเติม

ในระยะตั้งแต่ปลูกจนเกิดไมซีเลียม อุณหภูมิ อากาศในห้องควรอยู่ที่ 18 ° C - 20 ° C ทันทีที่มองเห็น การก่อตัวของเชื้อราครั้งแรก, อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 13 ° C - 15 ° C. ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเห็ดนางรมทุกชนิด

การดูแลรักษาเป็นสิ่งสำคัญมาก ความชื้น อากาศ. ห้ามรดน้ำพื้นผิวโดยเด็ดขาดเนื่องจากไมซีเลียมเริ่มเน่าในดินเปียก แม้ว่าไมซีเลียมจะอยู่รอด แต่เห็ดทั้งหมดก็จะเจ็บ เน่าและจุดด่างดำก็เริ่มปรากฏบนพวกมัน เพื่อให้ได้ความชื้นที่เหมาะสมในห้อง คุณสามารถแขวนผ้าเปียกหรือผ้าเปียกอื่นๆ ภาชนะเปิดที่มีน้ำทิ้งไว้ใกล้กับเครื่องทำความร้อน ด้วยวิธีนี้ ความชื้นจะระเหยเร็วขึ้นและทำให้อากาศอิ่มตัว

การเก็บเกี่ยว

ระยะเวลาติดผลของเห็ดนางรมเพียง 30 - 35 วัน ซึ่งเป็นระยะเวลาที่สั้นมาก สิ่งสำคัญคือเห็ดเหล่านี้มีความถี่ในการติดผลสูงมาก: ทุก 7 ถึง 9 วัน นั่นคือหลังจากปลูกไมซีเลียมแล้ว 9 วันคุณสามารถเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้เต็มที่

เป็นเรื่องปกติที่จะตัดเห็ดด้วยมีดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากหลักที่ติดอยู่กับไมซีเลียมเสียหาย เมื่อเก็บเห็ด ผลไม้ทั้งหมดไม่สามารถตัดออกจากไมซีเลียมเดียวได้ มีความจำเป็นต้องทิ้งเห็ดที่เล็กที่สุดไว้บนลำต้น 2 - 3 ตัว มิฉะนั้น ไมซีเลียมอาจแห้งและหยุดออกผล

วิดีโอ: วิธีการเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมอย่างถูกต้อง

สำคัญ! หลังจากการเก็บเกี่ยวเห็ดครั้งสุดท้ายแล้ว จะต้องกำจัดสารตั้งต้นและถุงทิ้ง พวกเขาไม่สามารถรีไซเคิลได้ ห้องพักได้รับการทำความสะอาด ระบายอากาศ และฆ่าเชื้ออย่างดี จะสามารถเพาะพันธุ์เห็ดอีกครั้งได้เพียง 2 สัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยวทั้งหมด

วิดีโอ: เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรม

โรคและแมลงศัตรูพืชเห็ดนางรม: มาตรการควบคุมและข้อควรระวัง

มันเกิดขึ้นที่ในช่วงติดผลเห็ดเริ่มเจ็บ ปัจจัยหลายประการอาจเป็นสาเหตุของโรคดังกล่าวได้ หากมีการฆ่าเชื้อในห้องทั้งหมด โรคต่างๆ ไม่ควรรบกวนพืชผล

ตัวเลขหลักของโรคเชื้อรา อยู่ในสารตั้งต้น... ตามกฎแล้วแบคทีเรียจะเข้ากับฟางเปียกและเน่าเสียได้

สำคัญ! หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของวัสดุพิมพ์ อบร้อนก่อนปลูกไมซีเลียม มันถูกวางไว้ในภาชนะขนาดใหญ่และเทด้วยน้ำเดือดจากนั้นต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นบีบและทำให้แห้ง

ในวัสดุพิมพ์ที่ชื้นเห็ดเริ่มเน่าขามืดลงและนิ่ม โรคนี้เรียกว่า เน่ามืด อย่างไรก็ตาม หากเธอทันการปลูกก็จำเป็นต้องกำจัดพืชที่เป็นโรคทั้งหมดพร้อมกับสารตั้งต้น

บ่อยครั้งที่เห็ดนางรมถูกโจมตี แมลงวันเห็ดบ่อยหน่อย - เห็บ ปรสิตเหล่านี้เกิดในไมซีเลียมเช่นกันเมื่ออากาศชื้นเกินไปและห้องไม่ได้รับการระบายอากาศ เห็ดมีรูเล็กๆ คล้ายรอยกัดเล็กๆ ตามธรรมชาติแล้ว เห็ดดังกล่าวจะต้องถูกกำจัดออกทันที และห้องจะต้องถูกฆ่าเชื้อ ทำสิ่งนี้กับ ระเบิดควันซึ่งถูกทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งวันในห้องที่ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นแล้วจึงระบายอากาศได้อย่างทั่วถึง

มีความจำเป็นต้องตรวจสอบสถานะของเห็ดอย่างรอบคอบตั้งแต่การก่อตัวของไมซีเลียมจนถึงการติดผลครั้งสุดท้าย หากไมซีเลียมตัวใดตัวหนึ่งติดเชื้อ ถุงทั้งหมดจะต้องถูกทิ้ง ซึ่งจะทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก

สรุป. จากทั้งหมดข้างต้น เป็นที่เข้าใจได้ว่าการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านเป็นกระบวนการที่ง่ายมากแต่ต้องใช้เวลา ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษ เตรียมสถานที่และดินที่อุดมสมบูรณ์ และซื้อไมซีเลียมคุณภาพสูง นอกจากนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความอดทนและการทำงานหนักของคุณ ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม สามารถเก็บเห็ดได้มากถึง 9 กก. จากถุงเดียว การเพาะเห็ดนางรมเป็นทางเลือกที่ดีในการได้รับประสบการณ์ครั้งแรกในการเพาะเห็ด

วิดีโอ: วิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน

มันจะเกี่ยวกับเห็ดที่อร่อยสุขภาพดีและไม่โอ้อวดวิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านเกี่ยวกับทุกขั้นตอนของกระบวนการนี้ ท้ายที่สุดเราทุกคนกินเห็ดอย่างมีความสุขเราชอบที่จะเดินป่ารวบรวมพวกมัน แต่ถ้ามีเงื่อนไขที่เหมาะสมความสนใจความปรารถนาดีก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกเห็ดเอง เป็นที่น่าสังเกตว่าเห็ดนางรมสามารถปรับตัวได้อย่างน่าทึ่ง: พวกมันสามารถเติบโตบนตอไม้ บน tyrsa (ขี้เลื่อย) แม้แต่บนกระดาษ พวกเขาไม่ต้องการดิน มีลักษณะการติดผลเร็ว - 1-1.5 เดือน

การเลือกห้องและการเตรียมพื้นผิว

ในการเพาะเห็ดนางรมจำเป็นต้องจัดเตรียมสถานที่ที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัยไว้ล่วงหน้า เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ชั้นใต้ดิน โรงรถ (ซึ่งไม่มีรถยนต์) ห้องใต้ดิน เพิง หรือห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ก่อนเริ่มงานเตรียมการใด ๆ จำเป็นต้องทำการปนเปื้อนในสถานที่ที่เราจะเพาะเห็ดนางรม

สารละลายมะนาว (4%) จะทำได้ดี พื้น ผนัง เพดาน - พื้นผิวที่มีอยู่ทั้งหมดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง จากนั้นห้องจะต้องปิดเป็นเวลาสองสามวัน หลังจากเวลาที่กำหนด คุณต้องเปิดประตูให้กว้างและระบายอากาศในที่นี้ให้ทั่วจนกว่ากลิ่นมะนาวจะหายไปหมด

เทคโนโลยีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านบ่งบอกถึงการเลือกใช้วัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ สารตั้งต้นสร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโต: อาจเป็นขี้เลื่อยไม้ ก้านข้าวโพด เปลือกบัควีทหรือดอกทานตะวัน และก้านซีเรียล เศษวัสดุพิมพ์ขนาดใหญ่ที่เราจะปลูกเห็ดนางรมควรสับให้ละเอียด

วัสดุใดๆ ที่คุณเลือกต้องการการประมวลผล - การพาสเจอร์ไรส์:

1. เติมสารตั้งต้นด้วยน้ำอุ่นไม่ร้อนกว่า +23 .. +25 ° C เวลาถือ - 20-30 นาที ในเวลาเดียวกัน เรากวนส่วนผสมในภาชนะ ราวกับล้างจากสิ่งสกปรก
2. เราระบายน้ำสกปรกบีบวัสดุออกแล้วเติมน้ำร้อนอีกครั้ง (+80 .. + 90 ° C) แล้วกดลงด้วยของหนัก (ภายใต้การกดขี่) เราทิ้งวัสดุพิมพ์ไว้เช่นนี้เป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำออกและบีบออกในที่สุด
3. เพื่อเพิ่มผลผลิตของวัสดุและผลที่ตามมา จำเป็นต้องทำให้พื้นผิวอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่ใช้งาน ซูเปอร์ฟอสเฟต ยิปซั่ม หินปูน และยูเรีย ในสัดส่วน 0.5%: 2%: 2%: 0.5%
4. ในระหว่างการ "ปฏิสนธิ" ของสารตั้งต้นที่มีสารเติมแต่ง ปริมาณความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 70% - ซึ่งจะทำให้องค์ประกอบทางเคมีอยู่ภายในส่วนผสม ไม่ให้รั่วไหลออกด้วยน้ำ

หลังจากที่ห้องถูกจัดเตรียมและฆ่าเชื้อ และพื้นผิวถูกพาสเจอร์ไรส์แล้ว ก็เป็นขั้นตอนของการวางไมซีเลียมลงในส่วนผสม คุณสามารถซื้อไมซีเลียมเห็ดนางรมในห้องปฏิบัติการเชื้อรา คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่สุดจากเห็ดนานาชนิดที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ร้านค้าออนไลน์เฉพาะทางก็พร้อมให้บริการคุณ

คำนวณปริมาตรล่วงหน้า - สำหรับการหว่านบล็อกขนาด 10 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้ไมซีเลียมเห็ดนางรม 200-250 กรัม (หากเป็นแหล่งกำเนิดนำเข้า) หรือมากกว่า 100 กรัมหากวัตถุดิบเป็นวัตถุดิบในประเทศ

↑ ไปที่สารบัญ ↑ วิธีเพาะเห็ดนางรมที่บ้านทีละขั้นตอน

ไมซีเลียมถูกเติมลงในสารตั้งต้นในอัตรา 300-500 กรัมต่อส่วนผสม 10 กิโลกรัม ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของวัสดุในขณะที่เติมไมซีเลียมไม่เกิน + 30 ° C (เพื่อไม่ให้วัตถุดิบเสียหาย)

ตามด้วยการเตรียมถุงสำหรับวางส่วนผสมและไมซีเลียมเห็ดนางรม เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ สะดวกในการใช้ถุงพลาสติกและถุงพลาสติกที่มีความหนาแน่นสูง ขนาด 40 × 60 ซม. และ 50 × 100 ซม. เป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุด เราจัดองค์ประกอบผลลัพธ์ในถุงและบิดอย่างระมัดระวังในขณะที่ไม่ควรมีอากาศอยู่ภายใน

เราทำรูในบล็อกด้วยมีด แผลควรจะตั้งอยู่โดยพลการ - ระยะห่างจากกัน 10-15 ซม. หลังจากปรับแต่งแล้ว ถุงจะถูกวางซ้อนกัน (ชิ้นละ 2-4 ชิ้น) หรือแขวนไว้บนตะขอพิเศษที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้าในเพดานหรือผนัง ควรมีระยะห่างระหว่างถุงเพื่อให้แน่ใจว่าอากาศถ่ายเทได้สะดวก

นอกจากนี้สำหรับการปลูกเห็ดนางรมจะสะดวกมากที่จะใช้เสาไม้พิเศษบนพื้นฐานที่มั่นคง - บล็อกที่มีสารตั้งต้นจะพันกันเป็นหลายชิ้น

การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านในถุงนั้นเกี่ยวข้องกับการรักษาอุณหภูมิและสภาพแสงที่แน่นอน ดังนั้นสำหรับการงอกเต็มที่ เห็ดต้องมีระดับอุณหภูมิประมาณ +18 .. +24 ° C พร้อมกับความชื้นสูง (90-95%)

บางครั้งเพื่อเพิ่มความชื้นถังน้ำจะถูกวางไว้ระหว่างแถวของถุงและการแลกเปลี่ยนอากาศที่จำเป็นจะคงอยู่ด้วยความช่วยเหลือของพัดลม การระบายอากาศเป็นสิ่งสำคัญในกรณีนี้ - การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากเกินไปจะยับยั้งการเจริญเติบโตของเห็ดนางรม ไม่ต้องการแสงในช่วงระยะฟักตัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแมลงวันไม่เข้าไปในห้องในทุกขั้นตอนของการเติบโตและติดผล

การเพาะเห็ดนางรมที่บ้านมีระยะฟักตัวประมาณ 14-17 วัน

ในวันแรก อุณหภูมิภายในบล็อกจะเพิ่มขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เกินระดับ +30 ° C หากอุณหภูมิใกล้ถึงจุดวิกฤต ให้หันพัดลมที่วิ่งไปที่ถุง ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ตัวบ่งชี้ดังกล่าว (อุณหภูมิที่สูงขึ้น) เป็นอันตรายต่อไมซีเลียม เมื่อสิ้นสุดระยะฟักตัว บล็อกจะถูกปกคลุมด้วยดอกสีขาว ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการงอกของเห็ดนางรม

การเติบโตในขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการรักษาสภาพบางอย่างในบ้าน:

• ความชื้นในอากาศ - อย่างน้อย 80% และควรสูงถึง 90-95%
• อุณหภูมิอากาศที่ระดับ +12 .. + 17 ° C;
• แสงสว่าง 8 ชั่วโมงที่ต้องการคือ 100-170 ลักซ์ (เหมือนในวันที่มีเมฆมาก) หลอดไฟกลางวันธรรมดาจะทำ
• การระบายอากาศบ่อยครั้ง

เป็นไปได้ที่จะรักษาความชื้นโดยการโรยขวดสเปรย์บนผนังและพื้นด้วยขวดสเปรย์ แต่น้ำไม่ควรเข้าไปในบล็อก ระยะติดผลนี้ใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดภาคเรียน เห็ดนางรมแคปจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่

ถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องตัดไมซีเลียมออกด้วยมีด แต่ค่อยๆ บิดมันออกจากถุงด้วยวัสดุพิมพ์ หลังจากนำเห็ดนางรมออกครั้งแรกแล้ว คุณควรระบายอากาศในห้องให้ทั่วและรอผลรอบที่สอง

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกนั้นใหญ่ที่สุดครั้งที่สองมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยครั้งที่สามน้อยกว่าครั้งที่สอง - นั่นคือคลื่นผลผลิตจะตามมาตามลำดับที่ลดลง

ช่วงเวลาพักระหว่าง "เวฟ" คือ 8-10 วัน และ "เวฟ" เองอาจเป็น 4 หรือ 6

สารตั้งต้นซึ่งใช้งานได้ตามระยะเวลาแล้วกลายเป็นปุ๋ยที่ยอดเยี่ยมสำหรับกระท่อมฤดูร้อน

↑ ไปที่เนื้อหา ↑ วิธีเพาะเห็ดนางรมบนตอไม้ที่บ้าน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเจ้าของกระท่อมฤดูร้อนคือวิธีการเพาะเห็ดนางรมบนตอ - วิธีนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกกัญชงที่ตัดใหม่ แต่คุณสามารถเตรียมมันล่วงหน้าได้ ควรวางไว้ในที่ร่มซึ่งไม่มีแสงแดดส่องถึง เช่น ใต้ยอดไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาหรือใต้สวนองุ่น

ตอไม้จะต้องแช่ในน้ำและเก็บไว้ประมาณ 3-4 วันตัวอย่างที่เก่ากว่า - หนึ่งสัปดาห์ จากนั้นใช้สว่าน (20-25 มม.) คุณต้องเจาะ 8-10 รูลึก 7-10 ซม. ช่องเหล่านี้เต็มไปด้วยไมซีเลียมเห็ดนางรม ด้านบนปูด้วยดินเหนียวหรือตะไคร่น้ำอุดตัน

ตอไม้จะต้องเปียกตลอดเวลาด้วยเหตุนี้จึงสามารถคลุมด้วยฟิล์มยึดและวางในห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง เมื่อตอไม้รกไปด้วยไมซีเลียม (มีลักษณะเหมือนฟิล์มสีขาว) สามารถนำขึ้นไปในอากาศและวางในที่ร่ม

จากการศึกษาความเป็นไปได้และทางเลือกสำหรับวิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน ควรตระหนักว่าวิธีนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของกระท่อมฤดูร้อน

ข้อมูลสำคัญ - ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการใช้เครื่องช่วยหายใจและหน้ากากป้องกันเมื่อทำงานกับไมซีเลียมเช่นเดียวกับในระหว่างการติดผล! หากเข้าสู่ทางเดินหายใจ สปอร์ของเชื้อราอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างร้ายแรง

นี้จะต้องมีความมุ่งมั่นและความอดทนจากคุณ การปลูกเห็ดเป็นกิจกรรมที่สนุกและคุ้มค่าอย่างแท้จริง หัวข้อวิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านมีแฟน ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่ชาวฤดูร้อนและชาวสวนที่กระตือรือร้น นอกจากการปรากฏตัวบนโต๊ะอาหารเย็นขององค์ประกอบที่อร่อยและมีประโยชน์แล้ว การเพาะเห็ดนางรมยังเป็นธุรกิจที่น่าสนใจและให้ผลกำไรอีกด้วย ลองปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน - การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์เป็นเวลาหกเดือนจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

วันนี้เป็นบทความเกี่ยวกับการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านค่ะ เห็ดนี้เติบโตได้สำเร็จไม่เพียงแค่ในป่าและในสถานที่ที่มีอุปกรณ์พิเศษที่บ้านเท่านั้น

พื้นที่ร่มรื่นของสวนเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์อาหารอันโอชะตามธรรมชาตินี้ เห็ดนางรมเป็นของตระกูลเห็ดซาโปรไฟติก พวกมันกินสารอินทรีย์ที่ไม่มีชีวิต ในป่า พบเห็ดนางรมตามต้นไม้ผลัดใบ ผู้ที่ชื่นชอบเห็ดสังเกตว่าการเพาะเห็ดบนวัสดุตั้งต้นที่เตรียมไว้เป็นพิเศษนั้นเร็วกว่าการพบเห็ดในป่า

วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน

ชนิดของเห็ดนางรม

เห็ดนางรม กินไม้ตายและพบได้ตามตอไม้ ไม้ตาย และลำต้นที่ตายแล้ว เห็ดนี้มีชื่อเสียงหลังจากที่เริ่มปลูก "ที่บ้าน" เห็ดนางรมฤดูหนาวที่เพาะพันธุ์นั้นเพาะพันธุ์จากเห็ดที่ปลูกในป่า - เห็ดนางรม พวกเขาถูกตั้งชื่อเช่นนั้นเพราะออกผลที่อุณหภูมิระหว่าง 4 ถึง 15 ° C ด้วยเหตุผลเดียวกันจึงเหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

สีของเนื้อผลไม้ของเห็ดนางรมฤดูหนาวมีความหลากหลายมาก: เทา, น้ำเงิน, เหล็กหรือน้ำตาลเข้ม เนื้อของเห็ดมีความหนาแน่นสีขาวมีกลิ่นหอม

เห็ดนางรมฤดูร้อน มีพื้นเพมาจากฟลอริดา ออกผลที่อุณหภูมิสูงกว่า +15-25 องศาเซลเซียส ในฤดูที่ร้อนที่สุด เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า +28 ° C ไมซีเลียมจะหยุดการก่อตัวของเนื้อผลไม้ชั่วคราว เห็ดนางรมฤดูร้อนทาสีน้ำตาลอ่อนถึงเหลืองหรือเกือบขาวมีรูปเห็ดที่ละเอียดอ่อน

สำหรับการเพาะเห็ดนางรมตลอดทั้งปีญาติสนิทจะปรับตัวได้ดีกว่า - เห็ดนางรม (Pleurotus pulmonarius). มันก่อตัวเป็นเห็ดในช่วงอุณหภูมิ +6 + 28 ° C หมวกแก๊ปสีเทาของเธอสามารถระบายสีได้หลายเฉดตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้มเชื้อรานี้เริ่มมีผลในฤดูใบไม้ผลิและก่อตัวบนพื้นผิวจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

เห็ดนางรม (Pleurotus comucopiae) - เมื่อเห็ดป่าเติบโตและได้รับการปลูกฝังให้เป็นหนึ่งเดียวในตะวันออกไกล เขามีสีเทา

เห็ดป่าในธรรมชาติขยายพันธุ์โดยสปอร์ ผู้ปลูกเห็ดที่บ้านปลูกไมซีเลียมจากสปอร์เหล่านี้ ไมซีเลียมเป็นเมล็ดที่เพาะเห็ดด้วยวิธีเพาะเลี้ยง

วิธีปลูกไมซีเลียมด้วยตัวเอง

คุณสามารถปลูกไมซีเลียมเห็ดนางรมที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเตรียมเครื่องมือและภาชนะบรรจุ: หลอดทดลอง, ปิเปต, แหนบ, เทอร์โมมิเตอร์, ตะเกียงวิญญาณ จากวัสดุที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่ง,
• แครอทหรือข้าวโอ๊ต
• วุ้น
• สารละลายน้ำตาลกลูโคส 5%
• ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์.

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหลังจากการกระทำแต่ละครั้งด้วยเครื่องมือใด ๆ จะต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

เราจะสร้างสารอาหารเพื่อการเพาะเลี้ยงมดลูกด้วยมือของเราเอง ลองใช้มันฝรั่งกลูโคสข้าวโอ๊ตหรือแครอทเป็นพื้นฐาน "น้ำซุป" ทางโภชนาการที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในหลอดทดลองและฆ่าเชื้อ หลอดทดลองที่เตรียมไว้พร้อมสารอาหารจะถูกติดตั้งแบบเฉียงเพื่อเพิ่มพื้นที่ผิว

สำหรับการได้มาซึ่งไมซีเลียมมดลูกด้วยตนเองจะใช้ชิ้นส่วนของหมวกเห็ด ก่อนวางชิ้นส่วนของฝาครอบในสารอาหาร จะมีการฆ่าเชื้อด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3% ฝาเห็ดที่ฆ่าเชื้อแล้ววางบนน้ำซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการแช่แข็ง หลอดทดลองที่ปราศจากเชื้อปิดด้วยจุกไม้ก๊อกที่จุดไฟ

หลังจากเก็บหลอดทดลองเป็นเวลา 14 วันในห้องมืดที่อุณหภูมิ +24 ° C ไมซีเลียมจะเติบโตในหลอดทดลองซึ่งจะถูกถ่ายโอนไปยังพื้นผิว
ในการปลูกไมซีเลียมคุณภาพสูงที่บ้าน คุณต้องแน่ใจว่าปลอดเชื้อ:

1. รักษาพื้นผิวการทำงานและเครื่องมือด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ
2. ในห้องที่ใช้การควอทซ์จะดำเนินการอย่างน้อย 20 นาที
3. เครื่องมือถูกยิงเหนือตะเกียงวิญญาณ
4. มือถูด้วยสารต้านเชื้อแบคทีเรีย

ไมซีเลียมเห็ดนางรมขั้นกลางปลูกบนเมล็ดธัญพืชทุกชนิด เมล็ดข้าวต้มเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นก็ตากให้แห้ง แคลเซียมคาร์บอเนตและยิปซั่มถูกเติมลงในเมล็ดพืชแห้ง

ในโถแก้วที่มีความจุไม่เกิน 1 ลิตร ส่วนผสมของเมล็ดพืชที่ได้จะถูกเทลงในสองในสามของปริมาตรและฆ่าเชื้อ ไมซีเลียมที่โตแล้วจำนวนหนึ่งจะถูกเติมลงในมวลเมล็ดพืชที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เย็นแล้ว ตอนนี้เราทิ้งส่วนผสมของเมล็ดพืชไว้สองถึงสามสัปดาห์ ไมซีเลียมที่เกิดขึ้นสามารถเก็บไว้ได้ 3 เดือนที่อุณหภูมิ 0 +20 องศา

ไมซีเลียมเห็ดนางรมระดับกลางที่ปลูกอย่างเหมาะสมเหมาะสำหรับการสืบพันธุ์มีการเคลือบสีขาวนวลเหมือนหิมะและมีกลิ่นหอมของเห็ด ไมซีเลียมของเมล็ดนั้นเติบโตจากไมซีเลียมระดับกลางโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกันทุกประการ (บนเมล็ดพืช)

เติมไมซีเลียมกลาง 1 ช้อนลงในโถลิตร ไมซีเลียมที่เป็นผลลัพธ์จะถูกฉีดวัคซีนลงในสารตั้งต้นเพื่อให้ได้เห็ด

ที่บ้านเป็นเรื่องยากมากที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความเป็นหมันทั้งหมดเพื่อให้ได้ไมซีเลียมจากเห็ด ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูปสำหรับการหว่านบนวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้

เห็ดนางรมที่บ้านในถุง

เห็ดนางรมเติบโตบนขยะเกือบทุกชนิดในฟาร์มย่อย ฟาง ต้นกะหล่ำปลี ก้านข้าวโพด เมล็ดทานตะวันหรือแกลบใด ๆ เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ วัสดุที่เตรียมไว้จะถูกบด ผสมกับยิปซั่มและหินปูนบด (2% โดยน้ำหนักของพื้นผิว) และซูเปอร์ฟอสเฟตและยูเรียอย่างง่าย (อย่างละ 0.5%)

ส่วนผสมจะถูกนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงจากนั้นระดับความชื้นจะลดลงเหลือ 75% การระบุระดับความชื้นที่ต้องการไม่ใช่เรื่องยาก - น้ำไม่ควรระบายออก แต่เมื่อคุณกดบนพื้นผิว ควรปล่อยน้ำออกมาจำนวนหนึ่ง

เติมสารตั้งต้นที่ร้อนจัดใน 3/4 ของถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน 50 ลิตร แล้วมัดด้านที่เปิดไว้ เมื่อพื้นผิวเย็นลงถึง 25-28 ° C จะมีการเติมไมซีเลียมของเมล็ดลงไป มันถูกปกคลุมด้วยพื้นผิวประมาณ 10-15 ซม.หลังจากนั้นเจาะรูขนาด 15-20 มม. ในฟิล์มของกระเป๋าในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะ 15 ซม.

รูสามารถแนวตั้งได้โดยมีความเอียง - ไม่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเห็ด

4-5 วันหลังหยอดเมล็ด สัญญาณของการเจริญเติบโตของไมซีเลียมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของสารตั้งต้น จะใช้เวลา 8-10 วันและปุยสีขาวจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและช่องท้องของเส้นด้ายจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวซึ่งจะบอกคุณว่าไมซีเลียมสุก โดยปกติอุณหภูมิของพื้นผิวจะต้องไม่สูงกว่า +28 ° C

ถุงที่มีวัสดุพิมพ์จะวางในแนวตั้งหรือแขวนไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 12-15 ° C และให้แสงสว่างประมาณ 70-100 W เป็นเวลา 10 ชั่วโมงต่อวัน รักษาความชื้นให้คงที่ที่ 90%

เห็ดนางรมขี้เลื่อย

เพื่อให้เห็ดนางรมเติบโตบนขี้เลื่อยหรือขี้เลื่อยพวกมันจะถูกเทลงในร่องด้วยชั้น 15-20 ซม. แล้วราดด้วยสปอร์ของเชื้อรา ไมซีเลียมของเมล็ดจะถูกนำเข้าไปในหลุมที่เตรียมไว้ โดยมีความลึก 5 ถึง 7 ซม. หลังจากเพิ่มไมซีเลียมแล้ว พวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยสารตั้งต้น ปกคลุมด้วยฟิล์มด้านบนและกดขอบลง เห็ดที่เกิดใหม่พร้อมเก็บเกี่ยวใน 2-2.5 เดือน

เห็ดนางรมบนตอไม้

สำหรับการปลูกเห็ดนางรมในที่โล่งจะใช้ไมซีเลียมจากเมล็ดพืช ชั้นของมันถูกนำไปใช้กับพื้นผิวของตอไม้ 1.5-2 ซม. จากนั้นปิดตอไม้ด้วยพลาสติกแรปขอบกดลงกับพื้น ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือต้นเดือนเมษายน

ตอไม้รอเก็บเกี่ยว

สำหรับ 10 ตอไม้ คุณจะต้องมีเมล็ดไมซีเลียมประมาณ 1 กิโลกรัม การทำไมซีเลียมในการตัด 3-4 ซม. และความกว้าง 5-6 ซม. จะปลอดภัยกว่า คุณสามารถเจาะรูที่มีความลึกเท่ากันและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. พื้นผิวถูกปกคลุมด้วยขี้เลื่อยสดรูปิดด้วยจุกไม้ ตอไม้ปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีนขอบโรยด้วยชั้นดิน

พวกเขายังขายไม้สำเร็จรูปกับไมซีเลียมเห็ดนางรม - พวกมันถูกสอดเข้าไปในตอ

พืชผลสามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 3.5-4 เดือน บนป่านเห็ดจะเติบโตได้ 5-7 ปี จากนั้นตอไม้ก็พังทลาย

วิธีเพาะเห็ดนางรมในห้องใต้ดิน

ชั้นใต้ดินที่ใช้สำหรับปลูกเห็ดจะต้องทนต่อความเย็นจัด ความชื้นในอากาศที่คงอยู่ในนั้นต้องมีอย่างน้อย 60%
เห็ดที่ติดผลจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิตั้งแต่ +5 องศา อุณหภูมิสุดท้ายในการเพาะเห็ดคือ +30 องศา

ปลูกเห็ดนางรมบนตอไม้ในห้องใต้ดิน - เราให้ความชุ่มชื้น

การเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวที่กระตือรือร้น

การสังเกตการเจริญเติบโตและการก่อตัวของเชื้อราเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก - พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็ว คุณสามารถให้เด็กมีส่วนร่วมในกระบวนการเพาะเห็ดนางรมได้พวกเขาจะประทับใจมาก

ด้วยการเริ่มต้นของการปรากฏตัวของตัวอ่อนแรกของเห็ดนางรมสารตั้งต้นจะถูกรดน้ำทุกวัน ๆ ส่องสว่างเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ด้วยกำลังไฟประมาณ 100 วัตต์ ทุกวัน ออกอากาศ 2-3 ชม. หลังจากการก่อตัวของเห็ดตัวแรกให้รดน้ำให้บ่อยขึ้น น้ำจากขวดถูกเทลงในถุงโดยตรงโดยคลายด้านบนออก ฉีดพ่นเห็ดนางรมวันละสองครั้ง

ถุงในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเริ่มมีความร้อนคงที่จะถูกนำออกไปที่ถนน แต่จะต้องคลุมด้วยวัสดุทึบแสงหนาแน่น เมื่อเริ่มมีการเจริญเติบโตของเห็ดถุงจะคลายออกและเปิดทิ้งไว้ แต่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง

เห็ดนางรมในถุง

เห็ดจะถูกตัดเมื่อโตถึง 10 ซม. จะโตขนาดนี้ใน 3-5 วัน
หลังจากนั้นไม่นานผลผลิตที่เก็บเกี่ยวจากถุงก็เริ่มลดลง กระเป๋าดังกล่าวถูกนำไปยังที่มืด หลังจากผ่านไป 1-2 เดือน การเก็บเกี่ยวเห็ดจากถุง "พัก" ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้ง

ปลูกเห็ดนางรมในห้องใต้ดินในถุง

เนื้อหาของถุงที่เห็ดไม่เติบโตอีกต่อไปสามารถปฏิสนธิด้วยแปลงผัก - ปุ๋ยหมักที่ดีมากในถุง

ปลูกเห็ดนางรมขายได้กำไรไหม

คุณสามารถทำกำไรจากการปลูกเห็ดเพื่อขายในฟาร์มย่อย แต่มีความจำเป็นมากสำหรับสิ่งนี้

1. เราต้องการสถานที่ ไม่ร้อนมากถึง +30 ° C ในฤดูร้อนและไม่หนาวจัดในฤดูหนาว สถานที่ต้องมีการระบายอากาศและแสงสว่าง ก่อนเริ่มเพาะเห็ดห้องใด ๆ จะต้องได้รับการปฏิบัติจากเชื้อราภายนอก - รา
2. หากคุณปลูกไมซีเลียมเพื่อเพาะเห็ดด้วยตัวเอง ต้องใช้เวลามากเพราะกระบวนการนี้ค่อนข้างลำบาก คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ แต่คุณต้องมั่นใจในคุณภาพของวัสดุที่ซื้อ
3. คุณสามารถทำถุงด้วยวัสดุพิมพ์ด้วยตัวเองและหว่านด้วยไมซีเลียมที่ซื้อมา แต่ต้องใช้วัตถุดิบในปริมาณที่เพียงพอสำหรับวัสดุพิมพ์

การเก็บเกี่ยวของคุณ

4. คุณต้องมีเวลาเพียงพอสำหรับการดูแลการปลูกอย่างต่อเนื่อง - รดน้ำ, ตาก, ตรวจสอบสถานะของสารตั้งต้น หากเกิดเชื้อราขึ้น ให้นำถุงดังกล่าวออกโดยด่วน

5. ยัง. เห็ดจะหลั่งสปอร์ออกสู่บริเวณรอบๆ ซึ่งจะเข้าสู่ปอดเมื่อหายใจเข้าไป ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก

6. แต่สิ่งที่ยากที่สุด เช่นเดียวกับในธุรกิจใดๆ คือการเข้าสู่ตลาดด้วยผลิตภัณฑ์ของคุณ เห็ดนางรมเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและอร่อย แต่เน่าเสียง่าย ต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการส่งต่อให้ร้านค้า เป็นการยากที่จะกำหนดราคาที่ยอมรับร่วมกันได้ - เพื่อไม่ให้สินค้าค้างอยู่ในร้านและนำผลกำไรมาสู่ผู้ผลิต ในทางกลับกันร้านค้าอาจต้องการใบรับรองคุณภาพ
แต่ถ้ามีความปรารถนาที่จะทำธุรกิจนี้ ถ้าคุณคิดแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นล่วงหน้าแล้ว หากไม่มีการลงทุนที่ใหญ่ที่สุด คุณก็จะได้รับรายได้ที่ดี

แม้ว่าคุณจะปลูกเห็ดเพียงไม่กี่กิโลกรัมสำหรับครอบครัวของคุณ คุณก็จะมีความสุขมากมายและได้เลี้ยงดูญาติๆ ของคุณ

ตอนนี้คุณสามารถปลูกเห็ดนางรมได้เองที่บ้าน แทนที่จะซื้อจากร้านค้า ขอให้คุณประสบความสำเร็จ!

ขอแสดงความนับถือ Sophia Guseva

ยังไม่มีบทความเกี่ยวกับเห็ด คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับ:

• ปลูกกะหล่ำดอกกลางแจ้ง
• ไอริส - การปลูกและการดูแลรักษา
• สตรอเบอร์รี่พันธุ์ดี
• แตงกวาที่มีรูปถ่ายและคำอธิบาย

การปลูกเห็ดในเรือนกระจกเป็นหัวข้อที่น่าสนใจมากที่เราได้พูดถึงไปแล้ว แต่เรามีความคิดที่จะปลูกเห็ดนางรมในประเทศ เท่าที่เป็นไปได้และสิ่งที่จำเป็นสำหรับการปลูกเห็ดนางรมในประเทศเราจะพิจารณาทันที

เห็ดนางรมเป็นเห็ดสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมและเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งสำหรับหลาย ๆ คนไม่เพียง แต่เป็นผลผลิตจากการผลิตของตัวเองเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชผลทางอุตสาหกรรมที่มีตลาดเฉพาะอย่างแน่นหนา โดยทั่วไปแล้ว เห็ดชนิดนี้มีราคาไม่แพง และคุณจะไม่ได้รับรายได้มากนักจากการปลูกในปริมาณน้อยๆ แต่คุณสามารถจัด "สวน" เล็กๆ ในห้องใดห้องหนึ่งได้เสมอ และรับเห็ดสดใหม่ทุกวันตามความต้องการของคุณ ต้ม ทอด ตุ๋น ดอง เห็ดนางรมกระป๋อง เห็ดในสลัด หรือผัด ทั้งหมดนี้จะหยุดเป็นปัญหาหากคุณเริ่มปลูกในประเทศ แน่นอนว่าการจัดสถานที่สำหรับการผลิตและต้นทุนเริ่มต้นบางส่วนอยู่ข้างหน้า แต่จะไม่มีปัญหาและมีเพียงเห็ดที่สดและหอมทุกวันเท่านั้น

ปลูกเห็ดนางรมในประเทศ

เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรมนั้นเกี่ยวข้องกับอัลกอริธึมพิเศษที่คุณควรปฏิบัติตามในตอนแรก แต่อย่าลืมประเด็นหลักในอนาคตด้วย โดยหลักการแล้ว ความเฉลียวฉลาดทั้งหมดนั้นเรียบง่าย และเพื่อที่จะได้พืชผลที่ดี คุณจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดที่ง่ายที่สุดเท่านั้น

การคัดเลือกและการเตรียมสถานที่เพาะเห็ดนางรม

ในการเพาะเห็ดเราต้องเลือกห้องในประเทศที่ยังไม่ได้ใช้งาน ขอแนะนำให้กำหนดสิ่งที่ไม่ได้วางแผนที่จะใช้ในอนาคตอันใกล้นี้ นี่อาจเป็นห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หลุมพิเศษในโรงรถเก่า ห้องที่ตกแต่งใหม่โดยเฉพาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก

อ่านเพิ่มเติม: น้ำสลัดและการแปรรูปราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิจากโรคและแมลงศัตรูพืช

เราแนะนำให้ใช้ฟางหรือแกลบสับและส่วนผสมของวัสดุเหล่านี้ในการผลิตเห็ด ในขั้นต้น เราต้องการการพาสเจอร์ไรส์ของฟาง แกลบ หรือของผสม และการเตรียมการเอง สามารถทำได้ดังนี้

• เทส่วนผสมหรือวัสดุแยกของเราเป็นเวลา 20 นาทีด้วยน้ำอุ่นอุณหภูมิไม่เกิน + 25 ° C ตลอดเวลานี้สามารถกวนส่วนผสมได้ราวกับล้าง
• หลังจากนั้นจำเป็นต้องระบายน้ำสกปรกออกจากภาชนะพาสเจอร์ไรส์บีบส่วนผสมแล้วเติมน้ำร้อนที่อุณหภูมิ +70 + 80 ° C ตั้งแรงดันไว้ด้านบนประมาณ 5-7 ชั่วโมงจากนั้นก็ระบายออก น้ำและบีบฟางด้วยแกลบ
• ตอนนี้ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสารตั้งต้น และด้วยเหตุนี้การก่อตัวของผลไม้ เราจำเป็นต้องเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติม เราเลือกซูเปอร์ฟอสเฟต 0.5% ยูเรีย 0.5% ยิปซั่ม 2% และหินปูนบด 2%
• ในระหว่างการเติมสารเติมแต่ง ควรเก็บความชื้นไว้ที่ 75% เพื่อไม่ให้สารเติมแต่งถูกชะล้างออกด้วยน้ำเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ สารเติมแต่งสามารถพาสเจอร์ไรส์แยกจากกัน แล้วเติมลงในสารตั้งต้นเท่านั้น

ถุงทำอาหารสำหรับผลิตเห็ดนางรม

ในการเพาะเห็ดคุณภาพสูง เราต้องปลูกไม่เพียงแต่ในวัสดุพิมพ์คุณภาพสูงและทนต่อเทคนิคทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมภาชนะที่เหมาะสมสำหรับเห็ดนางรมซึ่งก็คือถุง

ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ และคุณสามารถใช้ถุงพลาสติกเพื่อเพาะเห็ดนางรมในประเทศได้ ตัวอย่างเช่น ถุงขนาด 40x60 ซม. หรือถุงขนาด 50x100 ซม. นอกจากนี้ เราจะต้องเจาะรูที่ไมซีเลียมจะ "ป้อน" ผลไม้ให้เรา หลุมในถุงเห็ดนางรมจะทำทุกๆ 15-20 ซม. จากกันในลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบ เราต้องการรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม.

วางวัสดุพิมพ์ในถุงและเติมไมซีเลียม

วัสดุพิมพ์สำเร็จรูปถูกเทลงในถุง ชั้นแรกคือ 15 ซม. จากนั้นเป็นชั้นของไมซีเลียม ชั้นถัดไปคือ 15-20 ซม. และอีกชั้นของไมซีเลียม ควรทำจนกว่าถุงจะเต็ม 2/3 สิ่งสำคัญคือการวางซับสเตรตและไมซีเลียมให้เท่ากัน และใช้ไมซีเลียมประมาณ 5% จากน้ำหนักรวมของถุงในแต่ละถุง โปรดทราบด้วยว่าความชื้นเฉลี่ยของฟางแกลบควรเป็น 75%

หลังจากบรรจุถุงแล้ว พวกเขาจะถูกมัดและย้ายไปยังห้องที่เตรียมไว้โดยวางซ้อนกันเป็นแถว 2-3 ถุงหรือแขวนไว้

เพาะเห็ดนางรม ดูแลเห็ด

อุณหภูมิของห้องงอกควรได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดและอยู่ที่ระดับประมาณ +22 + 24 ° C อุณหภูมิของสารตั้งต้นในถุงไม่ควรเกิน + 28 ° C นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นในห้อง - 90-95% ที่น่าสนใจคือไม่จำเป็นต้องใช้แสงสำหรับการงอกและ "การติดเชื้ออย่างสมบูรณ์" ของสารตั้งต้นที่มีเชื้อรา

หลังจากที่วัสดุพิมพ์ถูกปกคลุมไปด้วยไมซีเลียม ถุงจะถูกย้ายไปยังห้องที่สอง - ห้องที่กำลังเติบโตซึ่งจะมีการติดผล

ถุงถูกวางไว้เหนือพื้นที่และทับกัน แต่ไม่แน่นเพื่อให้คุณสามารถผ่านระหว่างพวกเขาได้ และยังมีการระบายอากาศที่ดีอีกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถติดตั้งกระเป๋า 3-4 ใบสำหรับแต่ละตารางเมตรของห้อง แต่มีอีกวิธีหนึ่งที่จะประหยัดพื้นที่หรือทำให้มีประโยชน์มากกว่า ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องติดตั้งสเตคพิเศษ - ฐานสำหรับถุงที่มีพื้นผิว ซึ่งคุณสามารถใส่หลายถุงในคราวเดียว นอกจากนี้ยังสามารถแขวนกระเป๋าจากเพดานได้

เห็ดนางรมติดผล

ผลของเห็ดนางรมเกิดขึ้นเฉพาะกับการยึดมั่นในเทคโนโลยีการเกษตรอย่างเคร่งครัดเท่านั้น จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิที่ +12 + 18 ° C ความชื้นที่ 90-95% ในไม่ช้าปลั๊กเห็ดที่เรียกว่าควรปรากฏในรูของถุง - ตัวอ่อนเห็ดนางรมซึ่งจะสร้างร่างของเห็ดในอนาคต

ควรรักษาความชื้นที่ต้องการตลอดเวลา ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้การติดตั้งแบบพิเศษหรือแยกจากเครื่องพ่นสารเคมีมาตรฐาน หรือคุณสามารถติดตั้งภาชนะต่างๆ ที่เติมน้ำในห้องได้หลายถัง

หากคุณทดน้ำในอากาศภายในอาคาร คุณต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำโดนถุงและแม้แต่แอ่งน้ำเล็กๆ บนพื้น

ตอนนี้เรายังต้องการแสงสว่าง ซึ่งน่าจะใช้งานได้ครึ่งวันพอดี ไม่ต้องกังวลว่าจะไม่มีค่าไฟฟ้าที่ร้ายแรง เนื่องจากมีเพียง 100-180 ห้องเท่านั้นที่เพียงพอ โดยประมาณ เช่นเดียวกับในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก สามารถใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์มาตรฐานเพื่อให้แสงสว่างแก่ห้องปลูกได้

อย่าลืมว่าเห็ดนางรมชอบห้องที่มีอากาศถ่ายเท ซึ่งหมายความว่าเราต้องการการระบายอากาศที่มีคุณภาพสูง เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนด คุณจะต้องจัดหาอุปกรณ์พิเศษให้ห้องปลูก (หากการเพาะปลูกมีขนาดใหญ่และสำหรับธุรกิจ) หรือพัดลมธรรมดาหากห้องมีขนาดเล็ก มันจะเพียงพอที่จะเปิดหน้าต่างและประตูและเปิดพัดลม 5-7 ครั้งต่อวัน

จำไว้ว่าความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ในห้องไม่ควรเกิน 1% นอกจากนี้ ให้ระมัดระวังเกี่ยวกับสุขภาพของคุณเอง เพราะสปอร์ของเชื้อราในระหว่างการติดผลอาจทำให้เกิดอาการไอและแม้แต่อาการแพ้อย่างรุนแรง ดูแลตัวเองและใช้อุปกรณ์ป้องกันพิเศษ - หน้ากาก เครื่องช่วยหายใจ

เห็ดนางรม - ธุรกิจที่เรียบง่ายและให้ผลกำไร (วิดีโอ)

การเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมเป็นอย่างไร?

เห็ดนางรมจะยื่นเข้าไปใกล้รูที่เราทำขึ้น แต่เห็ดก็ไม่ได้ตกลงไปในนั้นเสมอไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องช่วยให้เห็ดออกไป - ตัดรูในถุงให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย เมื่อเห็ดออกไปแล้วจะใช้เวลาประมาณ 6-8 วันในการเจริญเติบโตเพื่อตัด

ควรหั่นเห็ดอย่างระมัดระวังโดยไม่ทิ้งเศษเห็ดนางรมไว้ในถุง คุณสามารถใช้เห็ดได้ทันที และหากต้องการเก็บเห็ด คุณจะต้องใช้ภาชนะพิเศษหรือพลาสติกแรป

หลังจากตัดเห็ดแล้ว พืชผลต่อไปจะปรากฏขึ้นในสองสัปดาห์ และครั้งต่อไปจะปรากฏขึ้นในอีกสองสัปดาห์ พูดง่ายๆ คือ มีคลื่นการเก็บเกี่ยวสามแบบ ซึ่งรวมการเก็บเกี่ยวทั้งหมดเป็นเปอร์เซ็นต์ที่สอดคล้องกัน - 70%, 20%, 10%

มูลค่าของวัสดุพิมพ์ในแง่ของน้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอยู่ที่ประมาณต่อไปนี้ - จากวัสดุพิมพ์ 10 กก. สำหรับการหมุนทั้งหมดจะได้เห็ดนางรมประมาณ 3 กก.

ปลูกเห็ดนางรมในสวน

การเพาะเห็ดในห้องใต้ดินนั้นน่าสนใจอยู่เสมอ แต่วันนี้เราขอนำเสนออีกวิธีหนึ่งเพื่อให้คุณสามารถเพาะเห็ดนางรมบนตอไม้หรือท่อนซุงได้อย่างง่ายดาย จะดีอย่างไรเมื่อใช้วิธีนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษในการเพาะเห็ดนางรม นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีในการเพาะเห็ดนางรมอย่างเคร่งครัดเพราะเห็ดนางรมเติบโตในประเทศจึงเป็นสิ่งที่ดีมาก

• ก่อนอื่นเราเตรียมพื้นฐานสำหรับการปลูก - ท่อนซุงและชิ้นส่วนของวิลโลว์, ลินเด็น, ต้นป็อปลาร์
• ต่อไปเราหล่อเลี้ยงไม้ให้ดีและทำรูหรือร่อง
• เราเติมร่องและทำหลุมด้วยไมซีเลียมเป็นพิเศษและปิดด้วยเปลือกไม้
• หลังจากนั้นเราใส่ท่อนซุงและชิ้นไม้ลงในร่องบนพื้นซึ่งเราจะเทขี้เลื่อยหรือใบไม้ลงไปก่อนแล้วจึงปิดด้วยกระดาษฟอยล์
• เราไม่ปล่อยให้ดินแห้งภายใต้ท่อนซุง เรารดน้ำพื้นที่ดินเหล่านี้อย่างเป็นระบบ
• ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าเราจะได้เห็ดที่อร่อยและสดใหม่ และหลังจากนั้น และอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

อย่างที่คุณเห็นวิธีการง่ายๆ ดังกล่าวทำให้เรามีโอกาสปลูกเห็ดนางรมในประเทศด้วยมือของเราเอง

ข้อดีของการปลูกเห็ดนางรมที่กระท่อมฤดูร้อน

• เป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะเติบโตในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังปลูกเห็ดนางรมในฤดูหนาวในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษอื่น ๆ
• ต้นทุนเริ่มต้นต่ำ การเก็บเกี่ยวที่มั่นคง
• ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเสมอ
• ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างมั่นคงตามต้องการและดังนั้นการถ่ายโอนงานอดิเรกเข้าสู่ธุรกิจอย่างค่อยเป็นค่อยไป

วิธีการปลูกเห็ดนางรมบนตอ (วิดีโอ)

เห็ดนางรม เทคโนโลยีการเติบโตและการดูแล การบังคับ และการเก็บเกี่ยว - ตอนนี้วลีเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณกลัว แต่เพียงทำให้คุณพอใจกับความทรงจำที่คุณจัดการเพื่อเริ่มต้นเหตุการณ์ที่น่ายินดีเช่นเดียวกับการเก็บเกี่ยวเห็ดที่ยอดเยี่ยมและนำไปที่ ระดับคงที่ ...

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

ความคิดเห็นและความคิดเห็น

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? โปรดเลือกและกด Ctrl + Enter ขอบคุณ!

คะแนน:

(

ประมาณการ เฉลี่ย:

จาก 5)