การปลูกและดูแลหัวบีทในทุ่งโล่งในภูมิภาคมอสโก

การกล่าวถึงหัวบีทครั้งแรกเป็นที่ทราบกันดีในบันทึกของกษัตริย์มาร์ดุก อัปปาล อิดดินแห่งบาบิโลนใน 722 ปีก่อนคริสตกาล ตั้งแต่นั้นมา ผักชนิดนี้ก็เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและได้ซีลอนจากภาษากรีก วันนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหากระท่อมฤดูร้อนในภูมิภาคมอสโกซึ่งจะไม่ปลูกพืชรากนี้ดังนั้นเราจึงเสนอให้ค้นหา วิธีการปลูกหัวบีทในประเทศ ในทุ่งโล่งด้วยมือของคุณเอง

ประวัติบีทรูท

บีทรูทปลูกได้ทุกที่เพราะมีการเตรียมอาหารมากมายโดยใช้ผักรากไม่เพียง แต่ใบบีทรูทด้วย เหล่านี้เป็นสลัดทุกชนิด casseroles, Borscht และในอาร์เมเนียพวกเขายังทำ khachapuri จากหัวบีท

ภาพของหัวบีทน้ำตาล

แม้กระทั่งเมื่อ 2000 ปีก่อนคริสตศักราช e beet เป็นที่รู้จักในเปอร์เซียโบราณ บีทรูทถือเป็นสัญลักษณ์ของขยะและการนินทา แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันชาวเปอร์เซียจากการใช้หัวบีทเป็นพืชสมุนไพรและกินใบบีทรูทเป็นอาหาร หลังจากที่ชาวเปอร์เซีย ชาวเติร์กและชาวโรมันโบราณเริ่มปลูกหัวบีท หลังจากชาวโรมัน ที่ไหนสักแห่งในศตวรรษที่ 10 พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับผักที่น่าอัศจรรย์นี้ในรัสเซีย

รูปถ่ายของเมล็ดบีท

ฮิปโปเครติสถือว่าหัวบีทเป็นพืชสมุนไพร และผู้คนก็ได้รับการรักษาด้วยผักชนิดนี้ พวกเขาใช้พืชรากกับผิวหนังยืนยันและดื่มเพื่อต่อต้านโรคติดเชื้อ ในเอเชีย 500 ปีก่อนคริสตกาล ผู้คนกินบีทรูทและเชื่อว่าพวกเขามีสุขภาพดีและน่าพึงพอใจมากกว่า ในศตวรรษที่ 16 บีทรูทในรัสเซียเริ่มถูกมองว่าเป็นผักพื้นบ้าน ดังนั้นวันนี้จึงมักปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในภูมิภาคมอสโก

เมื่อปลูกหัวบีทในประเทศ

พันธุ์บีทรูทแบ่งออกเป็น:

1. อัตราการสุกของผล: สุกเร็ว สุกกลาง และสุกเร็ว
2. รูปร่างผลไม้: ทรงกลม, ทรงกระบอก, แบน

ในรัสเซีย เชื่อกันว่าควรปลูกหัวบีทในวันที่ 1 พฤษภาคม ไม่ว่าในกรณีใดๆ ก่อนหน้านี้หรือหลังจากนั้น พวกเขาคิดว่าเมื่อถึงเวลานั้นจะมีการเก็บเกี่ยวที่ดีเสมอ ซึ่งเก็บเกี่ยวในวันที่ 1 กันยายน วันนี้สภาพอากาศเปลี่ยนแปลง ดังนั้นผู้ที่มีประสบการณ์ในฤดูร้อนจึงปลูกเมล็ดบีทรูทในเรือนกระจกในภูมิภาคมอสโกก่อนแล้วจึงปลูกในที่โล่ง

วิธีการปลูกหัวบีทด้วยมือของคุณเอง

เพื่อให้หัวบีทประสบความสำเร็จคุณต้องเลือกสถานที่สำหรับปลูกในอนาคตอย่างรอบคอบและเลือกไซต์ที่เหมาะสม ไม่แนะนำให้ปลูกหัวบีทอย่างต่อเนื่องในที่เดียวเนื่องจากศัตรูพืชสะสม - ไส้เดือนฝอยบีทรูท หากปลูกหัวบีทในที่เดียวกัน เนื่องจากมีไส้เดือนฝอยจำนวนมาก ผักจึงน่าเกลียดและมีขนาดเล็ก นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้สำหรับชาวฤดูร้อนมือใหม่ที่กำลังทดลองปลูกในภูมิภาคมอสโก

ภาพถ่ายของการปลูกหัวบีทจากเมล็ดในภูมิภาคมอสโก

คุณจะสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับโรคของพริกหยวกและการต่อสู้กับพวกมัน

หัวผักกาดไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดและเป็นด่างเนื่องจากในดินดังกล่าวพวกเขาเพียงแค่หยุดการเจริญเติบโตและกลายเป็นตื้นหรือไม่เติบโตเลย หัวบีทยังไวต่อการปรากฏตัวของโบรอนในดินหากในดินไม่เพียงพอ หัวบีทก็เริ่มเน่าในดินจากด้านใน ถ้าใบบนหัวบีตเปลี่ยนเป็นสีแดง แสดงว่าดินขาดแมกนีเซียมและแมงกานีส ในการปลูกหัวบีทในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องเตรียมดิน ในการทำเช่นนี้ ให้กำจัดพืชที่ไม่จำเป็นออกจากไซต์ เช่นเดียวกับแก้ว กระป๋อง และขยะที่ไม่จำเป็นอื่นๆ

เพื่อที่จะเริ่มปลูกหัวบีทในที่โล่งในเขตชานเมือง พวกเขาควรจะแช่ในน้ำโดยเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตสองสามหยด เมล็ดแห้งแตกหน่อช้ามากดังนั้นพวกเขาจึงเปียกโชก หลังจากที่เมล็ดบวมแล้ว นำผ้าบาง ๆ มาปูเป็นชั้นบาง ๆ และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ภาพถ่ายของการปลูกหัวบีทจากต้นกล้า

ยิ่งอุณหภูมิของดินสูงขึ้น หน่อแรกก็จะปรากฏขึ้นเมื่อปลูกเร็วขึ้น จำเป็นต้องหว่านหัวบีทในดินชื้นในประเทศพื้นดินควรมีความชื้นสูงถึง 12 ซม. หัวบีทปลูกลึกประมาณ 2 ซม. ทำให้เป็นเตียงเล็ก ระยะห่างระหว่างเมล็ด 20-25 ซม.

ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นอย่าปล่อยให้เปลือกโลกก่อตัวบนดิน ต้องคลายดินอย่างต่อเนื่องกำจัดวัชพืชมิฉะนั้นวัชพืชจะกลบต้นกล้าของมันจากนั้นรากจะเล็กและน่าเกลียด

ภาพของหัวบีทในทุ่งโล่ง

บทความที่เป็นประโยชน์: โรคของมะเขือเทศและการต่อสู้กับพวกมัน

การดูแลหัวบีทที่สำคัญที่สุดคือการทำให้ผอมบางในเวลาที่เหมาะสม เมื่อหัวบีทในทุ่งโล่งในภูมิภาคมอสโกเพิ่งเริ่มแตกหน่อ สองหน่อสามารถแตกหน่อจากเมล็ดของมัน และยิ่งหัวบีทบางลงเร็วเท่าไร การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

โรคและแมลงศัตรูพืชในภูมิภาคมอสโก

ในบรรดาศัตรูพืชของบีทรูทมีแมลงเช่นแมลงบีทรูทเพลี้ยบีทและไส้เดือนฝอยบีทรูท คุณสามารถต่อสู้กับศัตรูพืชเหล่านี้ได้ด้วยการโรยขี้เถ้าไม้บนหัวบีท หากทากปรากฏบนไซต์ ให้เทเหล็กกรดกำมะถันรอบเตียง (1 ช้อนชาต่อร่อง 2 เมตร)

รูปภาพของหัวบีทเพื่อสุขภาพ

เมื่อเก็บเกี่ยวหัวบีทในภูมิภาคมอสโก

หัวบีทเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม ต้นเดือนกันยายน ค่อยๆ ดึงยอดออก พืชรากที่จะเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวไม่ได้ถูกตัดให้สั้น: เหลืออีกหนึ่งนิ้ว 2 ซม. และหางของรากจะไม่ถูกแตะต้อง ทางที่ดีควรเก็บหัวบีทไว้ในห้องใต้ดินในกล่องที่มีทราย จากนั้นคุณสามารถใช้การเก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ภาพถ่ายของการเก็บเกี่ยวหัวบีท

การปลูกหัวบีทในทุ่งโล่งที่กระท่อมในเขตมอสโกไม่แตกต่างจากการปลูกในภูมิภาคอื่น สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบสภาพอากาศเพื่อปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าเมื่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมาและเก็บเกี่ยวก่อนอากาศหนาว ด้วยมือของคุณเอง คุณจะสามารถปลูกพืชผักที่ดีต่อสุขภาพและจัดหาอาหารตามธรรมชาติให้ครอบครัวของคุณตลอดฤดูหนาว

ในการปลูกพืชรากที่อร่อยและให้ผลผลิตดี คุณจะต้องรู้ความสลับซับซ้อนของการปลูกและดูแลหัวบีทในทุ่งโล่ง วัฒนธรรมมีอายุสองปี แต่ด้วยการเพาะปลูกที่ไม่เหมาะสม การก่อตัวของก้านช่อดอกจะเริ่มขึ้น ในขณะที่การครอบตัดรากจะไม่ทำงานหรือมีขนาดเล็กและน่าเกลียด พันธุ์ที่ปลูกในลักษณะหัวกลมและผลทรงกระบอกยาว หัวบีทเป็นโต๊ะอาหารสัตว์และหัวบีทน้ำตาล สีของผักรากโต๊ะไม่เพียง แต่จะมีสีเบอร์กันดีเท่านั้น แต่บางครั้งก็พบพันธุ์ที่มีสีต่างกัน มีพันธุ์บีทรูทใบ

การเตรียมดินและการหว่านเมล็ด

หัวผักกาดชอบดินเบาที่อุดมสมบูรณ์ด้วยปฏิกิริยาที่เป็นกลาง ดังนั้นสวนเพาะปลูกจึงจัดทำขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือพืชผลที่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน อาจเป็นหัวหอม แตงกวา มะเขือเทศ อย่าหว่านหัวบีทหลังจากพืชตระกูลกะหล่ำเพราะมันมีศัตรูพืชทั่วไป เตียงจะต้องถูกปูนในปีที่แล้ว ก่อนหยอดเมล็ดจะมีการเพิ่ม superphosphate และโพแทสเซียมคลอไรด์ลงในดินเพิ่มเติม สำหรับภาวะเจริญพันธุ์ ปริมาณฮิวมัสที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งสร้างขึ้นด้วยการนำปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์มาใช้

ปุ๋ยคอกสดไม่ได้ถูกเพิ่มลงในเตียงสวนสำหรับพืชราก หัวบีทดูดซับปุ๋ยไนโตรเจนได้ดีและเก็บไว้ในพืชราก ดังนั้นไนโตรเจนส่วนเกินในดินจึงไม่เป็นที่ยอมรับ

ดินคลายลึกและหั่นเป็นร่องในระยะ 25 ซม. วางเมล็ดที่ระยะ 9-10 ซม. จากด้านบนจะโรยให้ลึก 2 ซม. ดินจะชื้น ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นในหนึ่งสัปดาห์หากดำเนินการหว่านเมล็ดล่วงหน้า

เมล็ดบีทจะถูกรวบรวมเป็นก้อนและตั้งอยู่บนเปลือกทั่วไปซึ่งจะต้องถูกทำลายเพื่อเร่งการงอกของเมล็ด แช่ในสารละลายขี้เถ้า สารกระตุ้น ตามด้วยการงอก สำหรับสิ่งนี้ เมล็ดจะถูกเก็บไว้ที่เปียกเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน ในช่วงเวลานี้เมล็ดจะบวมและการงอกในดินเร็วขึ้น

ต้นกล้าสามารถโผล่ออกมาจากปมได้มากถึงห้าต้น ดังนั้นหลังจากการงอกพืชควรถูกทำให้ผอมบางโดยปล่อยให้แตกหน่อที่แข็งแรงจากโกลเมอรูลัส มีเมล็ดบีทรูทเดี่ยวและข้อมูลนี้เขียนอยู่บนบรรจุภัณฑ์ วิธีการปลูกหัวบีทในระยะทางเท่าใดขึ้นอยู่กับการดูแลเพิ่มเติม หากคุณต้องการใช้ใบอ่อนและก้อน ให้หว่านหัวบีตบ่อยขึ้นเพื่อให้ผอมและใช้ผลิตภัณฑ์ในระยะแรก

การดูแลบีทรูทฤดูร้อน

ในการปลูกผักรากที่อร่อยและให้ผลผลิตดี คุณต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลง่ายๆ:

• การหว่านในเวลาที่เหมาะสม
• การรดน้ำต้นไม้ที่เหมาะสม
• การกำจัดวัชพืชและแมลงศัตรูพืช
• การให้อาหารพืช

หากหัวบีทมีจุดประสงค์เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่วางตลาดสำหรับเก็บในฤดูหนาว คุณไม่ควรรีบเร่งที่จะหว่านเมล็ด ดินควรอุ่นขึ้น 10 องศาต้นกล้าไม่ควรตกอยู่ภายใต้ความหนาวเย็นมิฉะนั้นหัวผักกาดจะยิงตัวเอง ดังนั้นการหว่านจะเริ่มขึ้นเมื่อรับประกันความอบอุ่นที่มั่นคงสำหรับต้นอ่อน

ในแต่ละภูมิภาค ความอบอุ่นมาในเวลาที่ต่างกัน ดังนั้นสำหรับยูเครนการหว่านเมล็ดในเดือนเมษายนในภูมิภาคมอสโกในกลางเดือนพฤษภาคมในไซบีเรียตะวันออกตอนปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อปลูกหัวบีท มีคุณสมบัติหลายอย่างที่จะช่วยให้คุณปลูกผักที่มีรากอ่อนได้

เฉพาะหัวบีทเท่านั้นที่ต้องเลี้ยงด้วยเกลือแกงธรรมดา ในขณะเดียวกันก็นุ่มและหวานขึ้น คำอธิบายของปรากฏการณ์นี้อยู่ในต้นกำเนิดของพืช ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มันถูกพัดปลิวไปตามทะเลเป็นเวลาหลายศตวรรษ อิ่มตัวด้วยอากาศเค็ม และพืชก็มีความจำเป็นทางสรีรวิทยา

หลังจากการทำให้ผอมบางพืชก็จะถูกรดน้ำด้วยการเติมปุ๋ยเพื่อการพัฒนาดอกกุหลาบที่เร็วที่สุด วิธีการเลี้ยงหัวบีทเพื่อการเจริญเติบโตนั้นถูกเลือกตามสถานการณ์ นี่อาจเป็นการแช่สมุนไพรด้วยตำแย โพแทสเซียมไนเตรต หรือยูเรีย ปุ๋ยที่นำเสนอมีไนโตรเจน

หลังจากที่ใบที่พัฒนาแล้ว 6-7 ใบปรากฏขึ้นควรให้อาหารทางใบด้วยธาตุขนาดเล็กซึ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับหัวบีตคือโบรอน หากหลังจากใช้ไนโตรเจนแล้ว หัวบีทเติบโตได้ไม่ดี พวกเขาจึงตัดสินใจให้อาหารพวกมันหลังจากวิเคราะห์ความเป็นกรดของดิน เป็นไปได้ว่าสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจะรบกวนการดูดซึมของธาตุ การปฐมพยาบาลเบื้องต้นในกรณีนี้จะเป็นการนำขี้เถ้า

การขาดโบรอนในดินจะต้องถูกเติมเต็ม สัญญาณของการขาดองค์ประกอบจะเป็น beet fomoz - การก่อตัวของจุดด่างดำบนรากพืช การฉีดพ่นเชิงป้องกันด้วยสารละลายกรดบอริก 5 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรจะช่วยประหยัดรากพืชจากข้อบกพร่อง

หลังจากที่ผลไม้มีขนาดเท่าวอลนัท การให้อาหารครั้งที่สองจะทำโดยใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม วิธีให้อาหารหัวบีทในเดือนกรกฎาคมนั้นได้รับการคัดเลือกตามความต้องการของการพัฒนาพืช จากช่วงเวลาที่รากเริ่มก่อตัวควรไม่รวมการใส่ปุ๋ยที่มีการรวมสารประกอบไนโตรเจน ปุ๋ย Agricola-4 ถือได้ว่าเป็นตัวอย่างของการให้อาหารที่สมดุล ในกรณีนี้การใส่ปุ๋ยจะดำเนินการโดยไม่ต้องฉีดพ่นจากรางน้ำใกล้กับพืชโดยไม่ทำให้ใบมีดเปียก การแต่งกายบนดินเปียกหลังจากรดน้ำ

บางครั้งคำถามก็เกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการรดน้ำหัวบีทนอกบ้าน รากพืชเจริญเติบโตได้ไม่ดีกับความชื้นในดินที่ไม่สม่ำเสมอการรดน้ำดินแห้งอย่างอุดมสมบูรณ์อาจทำให้รากแตกได้ ดังนั้นการชลประทานแบบชาร์จน้ำจึงจำเป็นโดยการโรยด้วยการจ่ายน้ำมากถึง 20 ลิตรต่อตารางหนึ่งครั้ง ในระหว่างนั้นจำเป็นต้องให้น้ำทุกสัปดาห์ซึ่งจะหยุด 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

โรคและแมลงบีทรูท

ใบบีทรูทที่แข็งแรงมีผิวมันเงาไม่มีจุด การปรากฏตัวของอาการคลอโรติกที่ไม่เคยมีมาก่อนจุดแห้งบ่งชี้ว่าถึงเวลาที่ต้องทำการบำบัดทางใบด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อรา การป้องกันที่ดีที่สุดคือการใช้ Fitosporin หรือส่วนผสมของบอร์โดซ์ที่มีความเข้มข้น 1%

ศัตรูพืชสร้างความเสียหายอย่างมากต่อหัวบีท:

• หมัดบีทรูท;
• ไส้เดือนฝอยและหนอนใย;
• ตักฤดูหนาวและกะหล่ำปลี

การควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้รวมถึงวิธีการสุ่มตัวอย่างทางกลของศัตรูพืชจากพื้นดิน วิธีการควบคุมทางชีวภาพและทางเคมี การใช้สารขับไล่ในการพัฒนาพืชผลเป็นการป้องกันโรคที่ดีที่สุด การใช้สารกระตุ้นดินจะทำให้จุลินทรีย์ปรับสมดุลตัวเองได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี ดังนั้นการใช้ยาอย่างสม่ำเสมอ เช่น Radiance และ EM-1 Baikal จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของพืชต่อแมลงศัตรูพืชและโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการสร้างฟิล์มบนใบซึ่งป้องกันการแทรกซึมของสปอร์และการเจาะ

เก็บหัวบีทอย่างไรและเมื่อไหร่

ที่มีค่าที่สุดคือพืชรากขนาดกลาง นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรรีบเร่งกับการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ ยิ่งหัวบีทโตขึ้นเส้นใยก็จะยิ่งหยาบ นำหัวบีตออกก่อนน้ำค้างแข็ง เนื่องจากการปลูกรากไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์และจะไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ และชีววิทยาของพืชนั้นรากที่โตแล้วจะลอยขึ้นเหนือผิวน้ำ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวหัวบีทเร็ว

ผักปลอดจากก้านโดยไม่ต้องใช้มีด โดยการบิดยอด การตัดด้วยมีดจะแห้งเป็นเวลานานและมีน้ำออกจากรากพืชมากกว่าการบิดที่ไม่สม่ำเสมอ ดินจะแห้งและค่อย ๆ ขูดออกจากพื้นผิวโดยไม่รบกวนผิวหนังที่บาง ผลไม้ที่เสียหายไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ คุณสามารถเก็บหัวบีทไว้ในกล่องทรายและวางไว้บนมันฝรั่ง ดูดซับความชื้นส่วนเกินจากห้องใต้ดิน

วิดีโอการปลูกบีทรูท

บีทรูทเป็นผักที่มีรากค่อนข้างธรรมดา สิ่งนี้สามารถอธิบายได้จากการมีแร่ธาตุ วิตามิน ไอออน และโลหะที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์จำนวนมากในผัก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับ

น้ำตาลหัวบีท

ภูมิภาคมอสโกไม่เติบโตซึ่งเกิดจากการเลือกพันธุ์พืชที่ผิด

พันธุ์

ก่อนที่จะเลือกพืชหัวที่หลากหลายเฉพาะ ควรศึกษากลุ่มพันธุ์หัวบีทหลัก

น้ำตาล. ลักษณะเฉพาะของผักคือสีขาวของผักและรูปทรงกรวยยาวของผลไม้ โดยปกติแล้ว ผลไม้เหล่านี้ใช้ทำน้ำตาล สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนที่หวานนั้นอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของรากพืช

สเติร์น ผักมีขนาดใหญ่มักใช้เป็นอาหารสำหรับวัวควาย บีทรูทนี้ไม่มีรสชาติ แต่มีเส้นใยจำนวนมาก

ใบซึ่งมีลักษณะการก่อตัวของยอดเขียวชอุ่ม ส่วนสีเขียวของพืชมีรสชาติเหมือนผักโขม ในขณะที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ความหลากหลายนี้ไม่ธรรมดาในประเทศดังนั้นชาวสวนจึงไม่ค่อยเติบโต

บีทรูทเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันเติบโตจริงทั่วประเทศ รูปร่างของผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ สีของรากผักมีตั้งแต่สีชมพูจนถึงสีแดงเข้ม

ชาวเมืองในฤดูร้อนส่วนใหญ่ปลูกหัวบีท ดังนั้นจึงควรพิจารณาถึงลักษณะเฉพาะของพืชรากดังกล่าวอย่างรอบคอบ

วิดีโอ "ประเภท"

จากวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้ลักษณะของหัวบีทหลายชนิด

พันธุ์สำหรับพื้นที่ชานเมือง

เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ หัวผักกาดแบ่งออกเป็นกลุ่ม:

• พันธุ์ต้น (ฤดูปลูกของพืชดังกล่าวใช้เวลาประมาณ 3 เดือนและจะใช้ทันทีหลังการเก็บเนื่องจากไม่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน)
• พืชผลกลางฤดูที่มีฤดูปลูกนานถึง 4 เดือน ผักดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่มีความเสียหายและเป็นอันตรายต่อมัน นอกจากนี้เขาไม่กลัวภัยแล้ง
• พันธุ์ปลาย. พืชดังกล่าวเติบโตและสุกเป็นเวลา 5 เดือน ผลไม้ปลายสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติเชิงบวก

โดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศที่มีอยู่ในภูมิภาคมอสโกจึงเป็นไปได้ที่จะแยกแยะพันธุ์ต่อไปนี้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในภูมิภาค:

• ต้น: Russian single-seed, โบลิวาร์, ลูกบอลสีแดง, Regala, Modana, ดีทรอยต์, Libero และอื่น ๆ
• กลางฤดูกาล: แฟลตอียิปต์, Borshch, Cornel, Delicatessen, Crimson ball และอื่นๆ;
• ปลาย: กระบอก, รีโนวา, ผู้บัญชาการ, ฯลฯ.

พันธุ์ต้น

ไบโคเรส ผักหลากหลายชนิดมีรสชาติที่ถูกใจมากดังนั้นผักรากดังกล่าวจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เนื้อของหัวบีทดังกล่าวมีสีแดงเข้ม แต่ละตัวมีน้ำหนักเฉลี่ย 200 - 300 กรัม สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 9 กิโลกรัมจากหน่วยพื้นที่

ลูกแดง. หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้นหลังจาก 3 เดือนคุณสามารถเก็บผักได้แล้ว รูปร่างของผลไม้ดังกล่าวมีลักษณะกลม เนื้อเป็นสีแดงเข้ม และมีรสเผ็ดร้อน มวลของผักสามารถเข้าถึงได้สูงสุด 500 กรัม ผลผลิตของพันธุ์สูงถึง 12 กิโลกรัมต่อหน่วยพื้นที่

โมดาน่า หัวผักกาดนี้สามารถทนต่อการย้ายได้ดีดังนั้นเมื่อผอมบางบุคคล "พิเศษ" ไม่สามารถถูกทำลายได้ แต่เพียงแค่ย้ายไปยังที่อยู่อาศัยใหม่ เนื้อของ Modana เป็นสีเบอร์กันดี มวลของหัวบีทหนึ่งตัวคือ 350 กรัม ฤดูปลูกของพืชประมาณ 80 วัน

พันธุ์กลางฤดู

Daytroit ถือว่าให้ผลตอบแทนสูง ผักนี้มีลักษณะเป็นทรงกลมและสีเบอร์กันดีของเนื้อ นอกจากนี้น้ำหนักของพวกเขายังสูงถึง 250 กรัม คุณสมบัติหลักของ Daytroit คือความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำ ความสามารถในการจัดเก็บที่ดี และการใช้อย่างแพร่หลายในการอนุรักษ์

บอร์โดซ์ 237 ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมสูงสุดพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม รูปร่างของผลเป็นทรงกลมสีแดงเข้ม มวลของหัวบีทหนึ่งตัวอยู่ระหว่าง 250 ถึง 500 กรัม ข้อดีของพันธุ์ไม้นี้คือ: ทนต่อความเย็นได้ดี รักษาคุณภาพดีเยี่ยม และทนต่อโรคภัยไข้เจ็บ ผลผลิตของพันธุ์คือ 8 กิโลกรัมต่อหน่วยพื้นที่ ผักมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการถนอมอาหารเช่นเดียวกับการเตรียมอาหารต่างๆ

บอร์ช. ความสุกของผลไม้หลากหลายเกิดขึ้น 3 เดือนหลังจากการปรากฏตัวของยอดแรก เนื้อของพันธุ์มีสีแดง สามารถเก็บรากพืชได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ

เลือดวัวเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตคงที่ ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น รักษาคุณภาพดีเยี่ยมในฤดูหนาว ผักมีลักษณะกลมสีแดงเข้ม ผลไม้แต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม ส่วนใหญ่มักจะเก็บการเก็บเกี่ยวเลือดวัว

ลูกแดง. ความหลากหลายทำให้สุกใน 4 เดือน ผลมีลักษณะเป็นลูกกลมๆ ละ 250 กรัม วาไรตี้ไม่มีคุณภาพการรักษาพิเศษ แต่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร

กฎการเลือกเมล็ดพันธุ์

หลังจากเลือกพันธุ์บีทรูทสำหรับปลูกแล้ว ปัญหาใหม่ก็เกิดขึ้นสำหรับชาวสวน ปัญหาการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ ในการเลือกเมล็ดพันธุ์ได้เร็วและถูกต้องมากขึ้น คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ สองสามข้อ:

• เมล็ดแบ่งโซนสามารถมีฤดูปลูกที่แตกต่างกัน
• ท็อปส์ซูควรทำในรูปแบบของดอกกุหลาบปกติที่ตั้งอยู่ใกล้กับราก
• รากของยอดไม่ควรหนาที่ฐาน
• เนื้อของผักซึ่งมีสีสม่ำเสมอสม่ำเสมอไม่มีเส้นเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงคุณภาพของความหลากหลาย
• ผักขนาดเล็กน้ำตาลต่ำและสารอาหารอื่น ๆ
• บีทรูทที่มีรูปร่างเป็นแกนหรือรูปทรงกระบอกมีแนวโน้มที่จะเหี่ยวหรือเสื่อมสภาพระหว่างการเก็บรักษามากกว่าผลไม้รูปร่างอื่น
• สำหรับใช้ในการปรุงอาหาร ผลไม้ที่ยอมรับได้มากที่สุดคือหัวบีทขนาดกลางซึ่งมีรูปร่างกลมแบนเล็กน้อย

เติบโตอย่างไร

ในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คุณต้องปลูกและดูแลหัวบีทอย่างเหมาะสม ด้วยเหตุนี้จึงควรพิจารณาปัจจัยบางประการ:

ดังนั้นการปลูกหัวบีทในภูมิภาคมอสโกจึงมีความเฉพาะเจาะจง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ควรคำนึงถึงทุกอย่างตั้งแต่ความหลากหลายจนถึงการแต่งกายชั้นนำ ดังนั้นผู้ที่ตัดสินใจปลูกพืชในสภาพของภูมิภาคมอสโกจำเป็นต้องศึกษาประเด็นเฉพาะหลักของกระบวนการอย่างรอบคอบ

วิดีโอ "ความละเอียดอ่อนของการเติบโต"

วิดีโอจะบอกคุณถึงความซับซ้อนทั้งหมดของหัวบีทที่กำลังเติบโต

บีทรูทเป็นหนึ่งในพืชสวนที่ชื่นชอบและสามารถพบได้ในเกือบทุกแปลงสวน เคล็ดลับของการเก็บเกี่ยวหัวบีทที่ดีนั้นอยู่ที่การเลือกพันธุ์ที่ถูกต้อง การปลูกในเวลาที่เหมาะสม และการดูแลที่ดี

การปลูกหัวบีทในทุ่งโล่ง

การเลือกวาไรตี้

บีทรูทที่ใช้ในการปรุงอาหารมีค่อนข้างน้อย ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกหลายช่วงสุกที่แตกต่างกัน ในเวลาเดียวกัน การเก็บเกี่ยวจะถูกลบออกในสองช่วง พันธุ์ต้นสำหรับใช้ในฤดูร้อน กลางฤดู และช่วงปลาย - สำหรับการบรรจุกระป๋องและการเก็บรักษา

พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด:

• ต้น - Libero, หาที่เปรียบมิได้ A 463, Vinaigrette Jelly;

บีทรูท Vinaigrette Marmalade

• กลางฤดู - Smuglyanka, Negritanka, Larka;

บีทรูท

• ต่อมา - กระบอก, อาตามัน.

Beet Ataman

นอกจากนี้ เมื่อซื้อ คุณควรให้ความสนใจกับวัตถุประสงค์ของความหลากหลาย - สำหรับการบริโภคสดและการปรุงอาหาร การบรรจุกระป๋อง สำหรับการจัดเก็บ รูปร่างและสีของรากนั้นเป็นเรื่องของรสนิยม แต่สังเกตได้ว่าพันธุ์ที่มีเนื้อเดียวกันโดยไม่มีวงแหวนจะชุ่มฉ่ำกว่า

พันธุ์ที่มีเนื้อสม่ำเสมอไม่มีวงแหวนมีความฉ่ำมากกว่า

เตรียมสถานที่สำหรับหัวบีท

บีทรูทชอบความอบอุ่นและแสงสว่าง ดังนั้นพวกมันจึงต้องการพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลวม เจริญเติบโตได้ดีบนดินพรุ ดินร่วนปนทราย และดินร่วนที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง เพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลผลิตสูงควรเตรียมพื้นที่สำหรับหัวบีทในฤดูใบไม้ร่วง

บรรพบุรุษที่ดีของวัฒนธรรมนี้คือ:

• มะเขือเทศและพริก
• แตงกวา ฟักทอง และบวบ;
• ผักใบเขียว, พืชตระกูลถั่ว, ซีเรียล;
• หัวหอมกระเทียม

การเตรียมที่ดิน

ไม่แนะนำให้ปลูกหัวบีทหลังจาก:

• มันฝรั่ง;
• กะหล่ำปลีหัวไชเท้าทุกชนิด
• แครอท คื่นฉ่าย และพาร์สนิป

หัวผักกาดเติบโตที่เลวร้ายที่สุดในแปลงที่ญาติสนิทของพวกเขาเติบโต: ชาร์ท, อาหารสัตว์, น้ำตาลและหัวบีทโต๊ะ

เว็บไซต์ถูกขุดเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลสวนหรือในต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยดาบปลายปืนพลั่วพร้อมปุ๋ยที่ระบุในตาราง

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เกินปริมาณที่แนะนำของปุ๋ยแร่ธาตุ มิฉะนั้น รากพืชจะกลายเป็นหลวม มีช่องว่างและรอยแตก คุณสามารถเปลี่ยนปุ๋ยด้วยอินทรียวัตถุได้: ปุ๋ยคอกที่เน่าอยู่ในฝูงอย่างน้อยสองปี, ซากพืช, เถ้า

ควรทำเตียงให้ดีที่สุดก่อนปลูก

ดีกว่าที่จะทำเตียงก่อนปลูกเพื่อให้ความชื้นยังคงอยู่ในดินมากขึ้นและเมล็ดจะงอกเร็วขึ้น ดินคลายและปรับระดับด้วยคราดหากมีเวลาให้แห้งคุณต้องรดน้ำให้ดีหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มหว่านได้

การรักษาเมล็ดพันธุ์

เมล็ดบีท

เมล็ดบีทรูทเป็นเมล็ดที่เหี่ยวเฉาและมีขนาดค่อนข้างใหญ่จึงสามารถปลูกได้ง่ายในช่วงเวลาที่เหมาะสม เมล็ดพันธุ์ทางการค้ามักได้รับการปฏิบัติด้วยสารกระตุ้นและสารฆ่าเชื้อรา และรับรู้ได้ง่ายด้วยสีชมพูหรือสีเขียวสดใส เมล็ดดังกล่าวไม่ต้องการการแปรรูป มันสามารถเป็นอันตรายได้ หว่านแบบแห้งโดยไม่ต้องเตรียมดินชื้น

เมล็ดบีทรักษาด้วยสารกระตุ้นและสารฆ่าเชื้อรา

สีของเมล็ดบีทรูทที่ไม่ผ่านการบำบัดมีสีน้ำตาล บางครั้งก็เป็นทรายและมีสีเขียวปน ก่อนปลูกแนะนำให้เตรียมตามวิธีที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. แช่เมล็ดในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงเมล็ดที่ลอยอยู่จะถูกโยนทิ้งไปโดยปกติจะงอกช้าทำให้รากเล็ก ๆ มีรูปร่างผิดปกติ
2. ระบายน้ำและแช่เมล็ดที่ห่อด้วยผ้ากอซในสารละลายของ Epin, เพทายหรือสารกระตุ้นการงอกอื่น พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในสารละลายตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงถึง 4 ชั่วโมงโดยเน้นที่คำแนะนำในการใช้ยา
3. นำสารกระตุ้นออกจากสารละลายและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เมล็ดจะบวมบางส่วนจิกหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มปลูกได้

การแปรรูปเมล็ดบีท

ปลูกหัวบีทในที่โล่ง

เพื่อให้หัวบีตทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดวันที่ปลูกอย่างถูกต้อง ยอดเดี่ยวปรากฏขึ้นที่อุณหภูมิดิน 5-7 องศา แต่การถ่ายภาพจำนวนมากและเป็นมิตรสามารถทำได้เมื่อโลกอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิ 13-16 องศาที่ความลึก 8-10 ซม.

โดยปกติจะไม่เกิดขึ้นจนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การปลูกหัวบีทในที่โล่งก่อนหน้านี้ไม่มีประโยชน์ เพราะเมื่ออยู่ในดินที่เย็นและชื้น เมล็ดจะเน่าได้ และพืชที่งอกใหม่ก็จะเข้าไปในลูกศร

บีทรูทมักจะปลูกไม่เร็วกว่ากลางเดือนพฤษภาคม

บนเตียงที่เตรียมไว้ร่องจะถูกทำเครื่องหมายด้วยความลึกประมาณ 2 ซม. สะดวกในการทำโดยใช้กระดานกดปลายลงในดินที่คลาย - เตียงของร่องจะหนาแน่นและความลึกของการปลูกจะ จะเหมือนกัน โดยการเลือกกระดานที่มีความกว้างตามต้องการ คุณยังสามารถใช้เพื่อทำเครื่องหมายระยะห่างระหว่างแถวได้อีกด้วย มันควรจะเป็น:

• 10-15 ซม. สำหรับพืชรากขนาดเล็กสำหรับการบริโภคในฤดูร้อนหรือการดอง
• 20-30 ซม. สำหรับพันธุ์ที่มีรากใหญ่สำหรับเก็บในฤดูหนาว

ร่องถูกเทจากกระป๋องรดน้ำเพื่อป้องกันการกัดเซาะและทิ้งไว้จนกว่าน้ำจะถูกดูดซับ วางเมล็ดที่ด้านล่างของร่องโดยรักษาระยะห่าง 4 ถึง 10 ซม. ขึ้นอยู่กับขนาดและวัตถุประสงค์ของพันธุ์ที่เลือก จากด้านบนพวกเขาถูกปกคลุมด้วยดินหรือซากพืชที่เน่าเปื่อยและรดน้ำ

ปลูกหัวบีท

สำหรับการปลูกในปริมาณมาก คุณสามารถสร้างเทมเพลตได้ดังรูป ในขณะที่ระยะห่างระหว่างต้นไม้จะเท่ากันเสมอ

แม่แบบการหว่านสำหรับหัวบีทในระยะทางเดียวกัน

วิดีโอ - รายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกหัวบีทในที่โล่ง

บีทแคร์

หัวบีทนั้นไม่โอ้อวดและทนแล้ง แต่พวกมันสามารถให้ผลผลิตสูงด้วยการดูแลและยึดมั่นในเทคโนโลยีการเกษตรที่ดีเท่านั้น

1. ในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน บีทรูทจะถูกรดน้ำจากกระป๋องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยการโรย ควรใช้น้ำที่ตกตะกอนและให้ความร้อนกลางแดดจะดีกว่า ในขณะเดียวกัน ใบไม้ก็สดชื่น พืชรับรู้อาหารได้ดีขึ้น และเติบโตเร็วขึ้น

   ในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน บีทรูทจะถูกรดน้ำจากกระป๋องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยการโรย

2. ต้องคลายหัวบีตเป็นประจำเพื่อป้องกันการปรากฏตัวของเปลือกดินแข็ง ควรทำสิ่งนี้ในตอนเช้าหลังจากรดน้ำ ความลึกของการคลายไม่เกิน 3-4 ซม. มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการทำลายราก
3. การคลุมดินจะช่วยลดความถี่ในการรดน้ำและคลายวัชพืช และยังช่วยลดวัชพืชอีกด้วย ขี้เลื่อยฟางฮิวมัสใช้เป็นวัสดุคลุมดิน

   การคลุมดินจะช่วยลดความถี่ในการรดน้ำและคลายตัว

4. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกำจัดหัวบีทอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่หน่อจนถึงการปิดของใบหลังจากนั้นวัชพืชก็ไม่กลัวมัน
5. ในระยะของใบจริงสองใบพืชจะถูกทำให้ผอมบางโดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน 3-5 ซม. การทำให้ผอมบางครั้งที่สองเกิดขึ้นเมื่อรากมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. ในขณะที่เว้นช่องว่างเพียงพอสำหรับ พันธุ์ที่เลือก พืชที่ถอนแล้วสามารถใช้ทำซุปและสลัดได้

   ในระยะของใบจริงสองใบ พืชจะบางลง

6. ไม่จำเป็นต้องให้อาหารหัวบีทด้วยดินที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมบ่อยครั้ง บนดินที่ไม่ดีในสัปดาห์แรกหลังงอกคุณสามารถรดน้ำต้นกล้าด้วยการแช่มูลไก่หรือมูลไก่
7. ในช่วงฤดูปลูกขอแนะนำสองหรือสามครั้งเพื่อให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนที่มีธาตุ: โพแทสเซียม, โบรอน, ทองแดง, โมลิบดีนัม การปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าก็มีประโยชน์เช่นกัน และจะช่วยในการควบคุมสัตว์รบกวนด้วย

   ขอแนะนำให้เลี้ยงพืชด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนสองหรือสามครั้งในช่วงฤดูปลูก

โรคและแมลงศัตรูพืช

ด้วยการดูแลที่ดี หัวบีทไม่ค่อยป่วยและได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช แต่สำหรับการเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดสัญญาณแรกของโรค

โฟโมซ		โรคเชื้อราพร้อมกับการปรากฏตัวของจุดบนใบล่างและเน่าแห้งของแกนของพืชราก สาเหตุคือการขาดโบรอนจึงจำเป็นต้องให้อาหารที่มีกรดบอริก
โรคกระดูกพรุน	Cercosporosis ของบีทรูท	มันส่งผลกระทบต่อใบพืช ทำให้การเจริญเติบโตและการพัฒนาของรากพืชบกพร่อง เหตุผลก็คือการขาดโพแทสเซียมจึงจำเป็นต้องให้อาหารโพแทสเซียมคลอไรด์หรือเถ้า
โรคราน้ำค้าง โรคราน้ำค้าง		สามารถระบุได้ด้วยดอกสีเทาม่วงที่ด้านล่างของยอดจากนั้นก็เริ่มแห้งหรือเน่า พืชจะต้องฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราจะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในระยะ 2-3 ใบ
คอร์นีด		โรคติดเชื้อที่มีผลต่อต้นกล้า ในเวลาเดียวกันขาจะผอมเปลี่ยนเป็นสีดำและในไม่ช้าพืชก็ตาย โรคเกิดขึ้นเมื่อดินขาดอากาศชื้นมาก
ฟูซาเรียม		เกิดขึ้นในสภาพอากาศแห้งที่มีการรดน้ำไม่เพียงพอ การปักชำใบเข้มขึ้น รากพืชแตกด้วยการก่อตัวของดอกสีขาวที่บริเวณที่เกิดความเสียหาย
เน่าสีน้ำตาล		ในทางตรงกันข้ามปรากฏว่ามีความชื้นสูงและไนโตรเจนส่วนเกิน มันปรากฏตัวเป็นสีน้ำตาลหรือสีเทาบานบนรากพืช เมื่อเน่าปรากฏขึ้นผลไม้จะถูกลบออกและไซต์ไม่ได้ใช้สำหรับการปลูกพืชรากเป็นเวลา 4-5 ปี

การปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดจะไม่เพียง แต่ให้ผลผลิตที่ดีเท่านั้น แต่ยังเก็บไว้จนถึงฤดูกาลหน้าในขณะที่รากจะฉ่ำอร่อยและมีสุขภาพดี

วิดีโอ - วิธีปลูกหัวบีทที่สวยงามมีสุขภาพดีและอร่อย