มะเขือเทศดำเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุด

มะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ในปัจจุบันนี้ช่างน่าอัศจรรย์ นอกจากมะเขือเทศสีแดงและสีชมพูแล้ว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังมีพันธุ์ผลไม้สีเหลือง สีส้ม และสีดำอีกด้วย! หากคุณยังไม่ได้ลองปลูกมะเขือเทศสีดำบนไซต์ของคุณ ก็ถึงเวลาที่ต้องทำ ไม่เพียงแต่รูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและกลิ่นหอมของพวกมันด้วย การดูแลมะเขือเทศสีดำเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด แต่ประโยชน์ต่อร่างกายแทบจะไม่สามารถประเมินได้

คุณสมบัติของมะเขือเทศดำ ประโยชน์

พูดอย่างเคร่งครัดไม่มีมะเขือเทศสีดำอย่างแท้จริง นี่คือชื่อมะเขือเทศที่มีสีเข้มมาก - น้ำเงิน, ม่วง, น้ำตาล, แดงเข้ม ผลไม้มีขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่ซากุระขนาดเล็กไปจนถึงขนาดยักษ์ รูปร่างของพวกเขาก็หลากหลายเช่นกัน

ในหมายเหตุ!

มีตำนานเล่าว่ามะเขือเทศสีดำมีการดัดแปลงพันธุกรรม แต่ก็ไม่เป็นความจริง สีผลไม้นี้ได้มาจากการเลือกจากพันธุ์ที่มีสีปกติ

ข้อดีของมะเขือเทศสีดำคือรสชาติที่เข้มข้น นี่เป็นเพราะการมีน้ำตาลและกรดอินทรีย์ในปริมาณสูงในเยื่อกระดาษ กลิ่นหอมสดใสเป็นลักษณะเฉพาะของมะเขือเทศเหล่านี้ สารสีแอนโธไซยานินพบได้ในปริมาณมาก สารนี้มีฤทธิ์ต้านเนื้องอกในร่างกายมนุษย์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันริ้วรอย และมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

• ต้องขอบคุณไลโคปีนที่มีอยู่ในผลไม้ทำให้การทำงานของต่อมลูกหมากในผู้ชายเป็นปกติ
• โปรวิตามินเอมีความเข้มข้นสูงในมะเขือเทศสีดำ การรับประทานผลไม้เป็นประจำสามารถปรับปรุงสายตาของคุณได้
• คอมเพล็กซ์ของสารอาหารที่มีอยู่ในมะเขือเทศช่วยเพิ่มเสียงในร่างกายกระตุ้นการทำงานทางเพศ
• มะเขือเทศสีดำสามารถเรียกได้ว่าเป็นยาโป๊อย่าลืมรวมไว้ในรายการอาหารที่ควรอยู่บนโต๊ะของคุณ

มะเขือเทศสีดำพันธุ์ที่ดีที่สุด

ตามวิธีการเพาะปลูกมะเขือเทศสีดำแบ่งออกเป็นมะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกและมะเขือเทศที่เติบโตได้ดีในทุ่งโล่ง คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์พืชชนิดนี้ได้ที่ร้านทำสวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์หายากจะต้องสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ตเนื่องจากไม่สามารถหาได้ในเครือข่ายค้าปลีก

สำหรับปลูกในเรือนกระจก

ในเรือนกระจกเป็นไปได้ที่จะได้รับมะเขือเทศที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและเร็วขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีความเป็นไปได้ที่จะให้ความร้อน ในสภาพเรือนกระจกสามารถปลูกต้นกล้าได้เร็วกว่าในที่โล่ง ที่นี่พืชได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เราขอนำเสนอมะเขือเทศสีดำพันธุ์ต่าง ๆ ที่แนะนำสำหรับการปลูกในเรือนกระจก:

"แบล็คไครเมีย"

วาไรตี้แบล็คไครเมีย

พันธุ์นี้ใช้เวลา 69 ถึง 80 วันในการเจริญเติบโต เขาอธิบายว่าเป็นช่วงกลางต้น พันธุ์นี้ได้รับการอบรมเพื่อการบำรุงรักษาเรือนกระจก พุ่มไม้มีความสมบูรณ์สามารถเติบโตได้สูงถึง 1.8 ม. มะเขือเทศมีความทนทานต่อโรค รูปร่างของผลมีลักษณะกลมแบนมีซี่โครง มะเขือเทศมีขนาดใหญ่มาก น้ำหนักเฉลี่ยของผลคือ 500 กรัม ในระยะแรกจะมีสีออกน้ำตาลเขียว เมื่อสุก มะเขือเทศจะเปลี่ยนเป็นสีดำ พวกเขาจะรับประทานสด ๆ ใช้ในการเตรียมสลัดและน้ำผลไม้ ไม่สามารถเก็บพืชผลได้เป็นเวลานาน

ความคิดเห็นสำหรับความหลากหลายนี้เป็นไปในเชิงบวก ในบรรดาข้อดีคือให้ผลผลิตสูงและรสชาติพิเศษ

"เดอ บาเรา แบล็ค"

เดอ บาเรา แบล็กวาไรตี้

ความหลากหลายนั้นมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกสูงซึ่งเป็นของสายพันธุ์กลางถึงปลาย 115-130 วันก่อนพืชผลจะปรากฏขึ้น พุ่มไม้ที่ไม่แน่นอนสามารถเติบโตได้สูงถึง 3 เมตร มะเขือเทศไม่ป่วย แต่ให้ผลผลิตดี

จากพุ่มไม้เดียว คุณสามารถเก็บผลไม้ได้ 6-7 กก. บางครั้งอาจมากกว่านั้น ผลมีลักษณะกลม สีม่วงเข้ม น้ำหนักเฉลี่ย 40-70 กรัม เก็บได้นาน ทนทานต่อการขนส่งดีเยี่ยม ส่วนใหญ่มักใช้มะเขือเทศเพื่อการอนุรักษ์ แต่มะเขือเทศสดดี ความคิดเห็นแนะนำว่าพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

"กระทิงดำ"

พันธุ์กระทิงดำ

คุณสามารถปลูกมะเขือเทศเหล่านี้ในเรือนกระจกและในทุ่งโล่ง ความหลากหลายเป็นตัวกำหนด ความสูงของพุ่มไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 1.5 ถึง 1.8 ม. ระยะสุกปานกลาง พุ่มไม้ที่ทรงพลังต้องการสายรัดถุงเท้ายาวและการกำจัดลูกเลี้ยง ผลไม้มีลักษณะเป็นยาง มีลักษณะกลมแบน มะเขือเทศมีน้ำหนักเฉลี่ย 300 กรัม มีสีม่วงเข้ม

เนื้อมีรสหวานและฉ่ำพร้อมรสผลไม้ ผลไม้ไม่เหมาะสำหรับการเกลือเนื่องจากการแตกร้าว พวกเขาจะบริโภคสดใช้ในสลัดและอาหารอื่น ๆ คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้และซอสต่างๆ จากมะเขือเทศเหล่านี้ได้

ในฟอรัมความหลากหลายนี้ได้รับการยกย่องในด้านผลผลิตและรสชาติโดยกล่าวถึงข้อบกพร่อง

"สับปะรดดำ"

พันธุ์สับปะรดดำ

ในเลนกลางและทางตอนเหนือควรปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก พันธุ์แปลกใหม่ที่ให้ผลผลิตดี พุ่มไม้ที่ไม่แน่นอนมีระยะเวลาการสุกเฉลี่ย มะเขือเทศเติบโตสูง 1.2-1.4 ม. พืชต้องการการสนับสนุนและบีบ ขอแนะนำให้สร้างพุ่มไม้ 2-3 ลำต้น

ผลมีขนาดใหญ่มากมีสีม่วง น้ำหนักของมะเขือเทศแต่ละลูกสามารถเข้าถึง 500 กรัมเนื้อเป็นเนื้อมีรสชาติเด่นชัดและมีเมล็ดจำนวนน้อย พืชผลสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่าย มะเขือเทศรับประทานสด ๆ ใช้สำหรับทำสลัดและของว่างต่างๆ เนื่องจากผลไม้มีขนาดใหญ่จึงไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง

ความคิดเห็นของชาวเมืองฤดูร้อนเน้นรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสหวานของผลไม้ เจ้าของไซต์เรียกสายพันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่พันธุ์อื่น ๆ

"เห็ดทรัฟเฟิลดำ"

แบล็กทรัฟเฟิลวาไรตี้

ผลของความหลากหลายนี้ดูเหมือนแปลกใหม่จริง ๆ เพราะมีสีและรูปร่างที่ผิดปกติ ความหลากหลายเป็นของพันธุ์ต้นขนาดกลางที่ไม่แน่นอน ระยะเวลาสุกคือ 105-115 วัน ความหลากหลายสามารถต้านทานการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส

นำออกมาปลูกในทุ่งโล่งสำหรับภาคใต้ ในเลนกลางควรปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก ผลไม้มีวัตถุประสงค์สากลสามารถรับประทานสดเพิ่มสลัดและกระป๋อง

เนื้อมีความหนาแน่นมาก น้ำผลไม้จึงไม่ทำมาจากมะเขือเทศเหล่านี้ จากต้นเดียวคุณสามารถรับผลไม้ได้ 5-6 กก. ฟอรัมยกย่อง "ทรัฟเฟิล" ทุกประเภทยกเว้นสีแดง

"แบล็กบารอน"

วาไรตี้แบล็คบารอน

ถือว่าอร่อยที่สุดในบรรดามะเขือเทศผลดำ มะเขือเทศพันธุ์นี้ปลูกได้ดีที่สุดในเรือนกระจก ผลไม้มีรสหวานเหมาะสำหรับการบริโภคสดและการคั้นน้ำ ต้องสร้างพุ่มไม้ที่แข็งแรงและให้อาหารเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ความหลากหลายเป็นของช่วงกลางฤดูและไม่แน่นอน พุ่มไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 2 เมตร กระจุกประกอบด้วยผลไม้ขนาดกลาง 3-5 ผล แต่ละตัวมีน้ำหนัก 150 ถึง 250 กรัม มะเขือเทศมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย มีซี่โครงอยู่ใกล้ก้านช่อดอก สีของผลสุกจะใกล้เคียงกับสีช็อคโกแลตมากกว่า เยื่อกระดาษมีรสชาติที่สดใส มะเขือเทศมีรสหวานเกือบเป็นสีน้ำผึ้ง มะเขือเทศอเนกประสงค์สามารถรับประทานสดและแปรรูปได้

ชาวเมืองในฤดูร้อนชอบความหลากหลายนี้เพราะไม่ต้องการการบำรุงรักษาให้การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

“แบล็คกูร์เมต์”

วาไรตี้ Black Gourmet

วาไรตี้ใหม่จดทะเบียนในปี 2558 มะเขือเทศเป็นพันธุ์กลางฤดูที่ไม่แน่นอน พุ่มไม้เติบโตสูงถึง 1.8 ม. และก่อตัวเป็นกระจุกซึ่งเก็บผลไม้ 10 ผลขึ้นไป ขอแนะนำให้สร้างพุ่มไม้เป็นหนึ่งหรือสองลำต้นด้วยสายรัดถุงเท้ายาว พันธุ์นี้ถูกเพาะพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกในเรือนกระจก ผลไม้มีรูปร่างกลม แต่ละลูกมีน้ำหนัก 80-110 กรัม เนื้อมีสีเข้ม หลายห้อง มีเมล็ดขนาดใหญ่

ระยะเวลาติดผลยาวนาน ด้วยความระมัดระวังพุ่มไม้ให้ผลผลิตมากมาย มะเขือเทศใช้เป็นอาหารสด ถนอมอาหาร และทำน้ำผลไม้ ตามความคิดเห็นในฟอรัมความหลากหลายควรได้รับความสนใจเนื่องจากผลผลิตและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

"ช็อคโกแลตสีดำ"

ดาร์กช็อกโกแลตวาไรตี้

ความหลากหลายเป็นของกลุ่มมะเขือเทศเชอรี่ ฤดูปลูกเป็นเวลา 111-120 วัน เป็นมะเขือเทศที่ไม่ทราบแน่ชัดซึ่งมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในสภาพเรือนกระจกเท่านั้น มะเขือเทศไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ไม่ไวต่อโรคตามแบบฉบับของมะเขือเทศ สีภายนอกของผลเป็นสีน้ำตาลอมม่วง

โดยเฉลี่ยแล้วคลัสเตอร์ประกอบด้วยผลไม้ขนาดเล็ก 12 ผลไม้น้ำหนักสูงสุดคือ 35 กรัมเนื้อมีรสหวานฉ่ำพร้อมกลิ่นผลไม้ พันธุ์นี้นำมาเพาะเป็นสลัดแต่ก็ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการอนุรักษ์

การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์สามารถเก็บไว้ได้ดีและสามารถขนส่งได้เป็นเวลานาน พันธุ์นี้ได้รับการยกย่องในเรื่องความงอกของเมล็ดที่ดีเยี่ยม รสชาติของผลไม้ที่น่าพึงพอใจ และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

"คุมาโตะ"

คุมาโตะวาไรตี้

มะเขือเทศปลูกทั่วโลก มันเป็นของสายพันธุ์กลางฤดู จากช่วงเวลาที่งอกจนถึงการเก็บเกี่ยว 120 วันผ่านไป พุ่มไม้ไม่แน่นอนสามารถเติบโตได้สูงถึง 2 เมตรหรือมากกว่า มงกุฎจะต้องถูกบีบที่ความสูงสองเมตรเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลไม้

มะเขือเทศปลูกในเรือนกระจกหรือใช้ที่พักพิงกลางแจ้ง หนึ่งพุ่มให้ผลไม้มากถึง 8 กก. โดยน้ำหนักเฉลี่ยคือ 80 กรัม มะเขือเทศมีขนาดสม่ำเสมอ กลมหรือรูปไข่เล็กน้อย สีของผลสุกคือช็อคโกแลตอาจมีแถบสีเขียว เนื้อนุ่ม แต่หนาแน่น รสชาติประกอบด้วยโน๊ตผลไม้ พืชผลที่เก็บเกี่ยวสามารถทนต่อการจัดเก็บและการขนส่งได้ดี

วาไรตี้มีจุดประสงค์เพื่อของหวาน ผลไม้ที่รับประทานสด ใช้สำหรับทำซอส พาสต้า และอาหารต่างๆ

ความคิดเห็นเกี่ยวกับความหลากหลายนั้นขัดแย้งกันหลายคนสับสนในรสชาติซึ่งไม่เหมือนกับรสชาติดั้งเดิมของมะเขือเทศ บางคนเปรียบเทียบมะเขือเทศเหล่านี้กับผลไม้ บางคนเปรียบเสมือนลูกกวาด ข้อดีคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

"กุหลาบอินดิโก้"

Indigo Rose วาไรตี้

พันธุ์สุกปลาย ในทุ่งโล่งพุ่มไม้เติบโตสูงถึง 1 เมตรในเรือนกระจกการเติบโตสูงสุดคือ 1.5 ม. แนะนำให้ปลูกเรือนกระจกในเลนกลางมิฉะนั้นมะเขือเทศจะไม่มีเวลาสุก เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด พุ่มจะเกิดเป็น 1-2 ลำต้น มะเขือเทศสุกมีสีดำอมน้ำเงิน ผลไม้จะถูกเก็บรวบรวมในกลุ่มเล็ก ๆ น้ำหนักของมะเขือเทศอยู่ในช่วง 30 ถึง 70 กรัม

เนื้อหวานสีชมพูมีเมล็ดจำนวนมาก เนื่องจากมะเขือเทศมีผิวบาง จึงไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง ชาวเมืองในฤดูร้อนสังเกตเห็นความต้านทานที่ดีของความหลากหลายต่อการทำลายล้างและลักษณะที่แปลกใหม่ของผลไม้ ข้อเสียของมะเขือเทศชนิดนี้คือรสชาติที่อ่อนแอและสุกช้า

"อาทิตย์ดำ"

วาไรตี้ แบล็กซัน

พันธุ์นี้เพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากอิตาลีและจดทะเบียนในปี 2552 ผลสุกมีผิวสีดำและเนื้อสีแดง น้ำหนักผลเฉลี่ย 70 กรัม ในรัสเซีย มะเขือเทศชนิดนี้เป็นพันธุ์ที่แปลกใหม่และเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทดลองปลูกพันธุ์ใหม่ ในบ้านเกิดของเขา มะเขือเทศถูกเรียกว่า "ยาอายุวัฒนะ"

เนื้อของมะเขือเทศเหล่านี้ชุ่มฉ่ำและมีเมล็ดจำนวนมาก ทางที่ดีควรกินผลไม้สด ๆ ในระหว่างทำอาหาร วิตามินส่วนใหญ่จะสูญเสียไป จำเป็นต้องปลูกพันธุ์นี้ในเรือนกระจกเนื่องจากได้รับการอบรมให้เหมาะกับสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่อบอุ่น

มะเขือเทศสีดำพันธุ์ยังไม่แพร่หลาย นอกจากนี้ยังมีเหตุผลที่ควรปลูกไว้ในเรือนกระจกของคุณและเพลิดเพลินไปกับรูปลักษณ์และรสชาติที่ผิดปกติของผลไม้ที่มีประโยชน์เหล่านี้

พันธุ์ดินเปิด

ขนาดของแปลงไม่ได้ทำให้สามารถติดตั้งเรือนกระจกได้เสมอไป ในกรณีนี้ คุณต้องพิจารณาพันธุ์ที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในทุ่งโล่งอย่างละเอียดถี่ถ้วน สำหรับมะเขือเทศที่ไวต่ออุณหภูมิต่ำ สามารถใช้ฟิล์มคลุมในฤดูใบไม้ผลิได้ ในเลนกลางมะเขือเทศสีดำพันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับปลูกในสวน:

"เจ้าชายดำ"

เจ้าชายดำวาไรตี้

พืชที่ไม่ต้องบำรุงรักษาสามารถให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม พุ่มไม้มีขนาดกลางกระจายต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาว ความหลากหลายเป็นของมะเขือเทศในระยะสุกเร็วปลูกในต้นกล้าสามารถเติบโตได้ในที่โล่ง เมล็ดหว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์

รังไข่ชุดแรกเริ่มก่อตัวในกลางเดือนมิถุนายนหรือหลังจากนั้นเล็กน้อย สีของผลไม้เป็นสีแดงเข้มน้ำหนักของผลไม้แต่ละผลมีตั้งแต่ 150 ถึง 450 กรัมการรดน้ำปกติเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ผลไม้ไม่ทนต่อการขนส่งได้ดีเนื่องจากผิวบาง มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับทำสลัด ซอส น้ำผลไม้

ตามความคิดเห็นการงอกของเมล็ดสูงต้นกล้าสามารถปลูกได้โดยไม่ยากมะเขือเทศพอใจกับรสชาติที่ดีและเก็บเกี่ยวมากมาย

"แบล็คมัวร์"

วาไรตี้ แบล็ค มัวร์

พันธุ์กึ่งดีเทอร์มิแนนต์กลางฤดู มีประโยชน์หลากหลายในทางการเพาะปลูก เหมาะสำหรับทั้งโรงเรือนและสำหรับปลูกในสวน สามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 115-125 วันนับจากช่วงเวลางอก ในทุ่งโล่งพุ่มไม้เติบโตสูงถึง 1 เมตรในเรือนกระจกการเติบโตสูงสุดคือ 1.5 ม. ผลไม้รวมกันเป็นแปรง 7-10 ชิ้น

ต้องการการตัดแต่งกิ่งลูกเลี้ยง น้ำหนักผลไม่เกิน 50 กรัมมะเขือเทศเหล่านี้มีลักษณะเป็นสีแดงเข้มมีรูปร่างเป็นวงรีและมีผิวหนาแน่น เนื้อมีรสหวานไม่แตกร้าว ผลไม้อร่อยมากและกินสดเร็ว แต่ยังเหมาะสำหรับการอนุรักษ์

ความคิดเห็นอธิบายลักษณะความหลากหลายเป็นผลที่อุดมสมบูรณ์ตอบสนองต่อการให้อาหาร มะเขือเทศสุกในกล่องอย่างสมบูรณ์แบบอย่าหายไปพวกเขาจะอร่อยสดและกระป๋อง

"น้ำแข็งสีดำ"

น้ำแข็งสีดำวาไรตี้

ความหลากหลายเป็นของสายพันธุ์ต้นขนาดกลางที่ไม่แน่นอน ฤดูปลูกมะเขือเทศใช้เวลา 90-110 วัน ให้ผลผลิตที่ดีกลางแจ้งและภายใต้ฟิล์ม แปรงประกอบด้วยผลไม้ขนาดกลางและใหญ่ 6-9 ผล เมื่อปลูกแนะนำให้ทิ้งลำต้นไว้ 3-4 ต้น มะเขือเทศได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและแทบไม่ไวต่อโรค

บทวิจารณ์พูดถึงความสามารถของความหลากหลายในการสร้างผลอย่างแข็งขัน ชาวสวนมะเขือเทศยกย่องมะเขือเทศรสหวาน ละเอียดอ่อน และความเก่งกาจ

"แบล็กแพร์"

ลูกแพร์ดำหลากหลาย

ความหลากหลายได้รับชื่อเสียงและได้รับความนิยม มีไว้สำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง มะเขือเทศเป็นช่วงกลางฤดู ไม่แน่นอน ใช้งานได้หลากหลาย ต้องปักหมุด ผลไม้ที่รับประทานสด กระป๋อง ใช้สำหรับทำอาหารและเตรียมต่างๆ

จากการหว่านจนถึงการเก็บเกี่ยว คุณจะต้องรอ 110-113 วัน ในกระบวนการของการเจริญเติบโตจะมีการสร้างพุ่มไม้ที่ทรงพลังซึ่งเติบโตได้สูงถึง 1.6-1.8 ม. มะเขือเทศมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีน้ำหนักเฉลี่ย 55-80 กรัมเมื่อสุกเต็มที่สีจะกลายเป็นสีน้ำตาล ผลไม้ไม่แตกพวกเขาทนต่อการขนส่งได้ดี

ชาวเมืองในฤดูร้อนพูดถึงผลผลิตเฉลี่ยและรสชาติของมะเขือเทศ ทุกคนสังเกตเห็นระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนานสำหรับผลไม้ของพันธุ์นี้

"พวงดำ"

พวงดำวาไรตี้

ผลของพันธุ์นี้คล้ายกับผลเบอร์รี่ลูกเกดดำยักษ์ มะเขือเทศเป็นพันธุ์ลูกผสม ไม่แน่นอน สุกเร็ว จากช่วงเวลาที่งอกไปจนถึงเก็บเกี่ยว 80 วันผ่านไป ลูกผสมนี้ปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก

ความสูงสูงสุดของพุ่มไม้สูงถึง 1.5 ม. ใบมีรูปร่างเหมือนเพชรซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับมะเขือเทศ ในมือข้างหนึ่งมีผลไม้ขนาดกลางมากถึง 10 ผลไม้ ลูกผสมสามารถต้านทานโรคมะเขือเทศและให้ผลผลิตได้ดี คุณสามารถรับมะเขือเทศได้มากถึง 6 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว น้ำหนักเฉลี่ยของพวกเขาคือ 50-70 กรัม เนื้อเป็นเนื้อและมีสีแดงเข้ม รสชาติของมะเขือเทศคล้ายกับลูกพลัมเล็กน้อย พวกเขาสามารถกินสดและกระป๋อง

รีวิวพูดถึงรสชาติที่อร่อยและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดของผลไม้ ใช้สำหรับตกแต่งจานและสลัด ไม่ค่อยได้อนุรักษ์ผลไม้อร่อยกินเร็ว

"เชอร์โนมอร์"

วาไรตี้เชอร์โนมอร์

ความหลากหลายเป็นของพันธุ์กลางฤดูให้ผลผลิตสูง ปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในร่ม ประเภทของพุ่มไม้ไม่แน่นอนความสูงของพืชสูงสุดคือ 1.5 ม. ต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาว ผลไม้มีรูปร่างกลมแบนมีซี่โครงเด่นชัดน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 300 กรัมสีของมะเขือเทศสุกคือเบอร์กันดีมีโทนสีม่วง

ผลไม้มีรสหวานเข้มข้นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผิวที่หนาแน่นช่วยป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแตกร้าว พืชผลได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีและสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่าย ผลไม้สามารถเก็บได้ในขั้นตอนของการเจริญเติบโตทางเทคนิคจะได้สีที่สดใสและรสชาติที่เข้มข้นระหว่างการเก็บรักษา

ตามที่ชาวฤดูร้อนมะเขือเทศพอใจกับขนาดและรสชาติของมันความหลากหลายให้ผลผลิตที่ดี จาก minuses พวกเขาบ่งบอกถึงความอ่อนแอของมะเขือเทศต่อโรคใบไหม้ปลาย

"ยิปซี"

พันธุ์ยิปซี

แนะนำให้ใช้ความหลากหลายในสลัด มะเขือเทศสามารถปลูกกลางแจ้งและในโรงเรือน พุ่มไม้นั้นแน่นอนในทุ่งโล่งพวกมันเติบโตสูงถึง 85-110 ซม. ในเรือนกระจกพืชจะสูงขึ้น ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่ แต่มีค่อนข้างน้อยบนพุ่มไม้ ความหลากหลายไม่จำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว ผลไม้มีรูปร่างกลมโดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 100-120 กรัม แต่สามารถมีขนาดใหญ่กว่าได้

เนื้อแน่นหวานเปรี้ยวเล็กน้อย จากพุ่มไม้เดียวคุณสามารถรับผลไม้ได้ 5 กก. ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาวและทนต่อการขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในแบบฟอร์มพวกเขาสังเกตเห็นผลผลิตสูงและรสชาติที่ถูกใจของผลไม้ หลายคนปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้หลายครั้งโดยพิจารณาจากสิ่งที่ดีที่สุด

ก่อนปลูกต้นกล้าในที่โล่งจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยกับดิน ห้ามใช้พื้นที่ราบหรือพื้นที่ที่มีดินเหนียวในการปลูก เมื่อเติบโตมะเขือเทศชอบแสงแดด แต่ร่างจดหมายไม่เป็นที่พึงปรารถนา ต้นกล้าจะปลูกในเวลาเช้าหรือเย็นเมื่อไม่มีแสงแดดแผดเผา

มะเขือเทศที่แปลกใหม่ผลไม้สีดำ: วิดีโอ

บางคนอาจถามว่า: ทำไมพวกเขาถึงปลูกมะเขือเทศสีดำถ้าพวกเขามีพันธุ์สีแดงที่ชื่นชอบอยู่แล้ว? เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์ที่สำคัญของมะเขือเทศผลดำ ให้ลองเสี่ยงปลูกอย่างน้อยก็เพื่อการทดลอง ท้ายที่สุด คุณสามารถประเมินบางอย่างได้ด้วยการลองเท่านั้น บางทีหนึ่งในสายพันธุ์ข้างต้นอาจเป็นที่ชื่นชอบของคุณไปอีกหลายปี

ใครบอกว่ามะเขือเทศสีแดงและสีเหลืองที่คุ้นเคยเป็นมะเขือเทศชนิดเดียวและมีเอกลักษณ์เฉพาะในกลุ่มพืชราตรี หัวใจ (และท้อง) มากมายกำลังพิชิตมะเขือเทศสีเข้มที่แปลกใหม่ มะเขือเทศสีน้ำตาลช็อคโกแลต ม่วง ม่วง น้ำตาลดำ เปรียบเทียบได้ดีกับปริมาณน้ำตาลที่สูงกว่าจากมะเขือเทศสีแดงสดและแดดจ้า ในหลายพันธุ์ รสชาติของผลไม้จะทิ้งรสเปรี้ยวของผลไม้ที่ค้างอยู่ในคอ

ข่าวจากโลกของมะเขือเทศผิวคล้ำ

มะเขือเทศสีดำที่อร่อยที่สุดคืออะไร สีของมันใกล้เคียงกับสีของท้องฟ้ายามค่ำคืนจริง ๆ หรือไม่? หรือเป็นเพียงกลเม็ดของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ตั้งชื่อพันธุ์ใหม่?

เจ้าชายผู้สูงศักดิ์มาจากจีน

มะเขือเทศแบล็กปรินซ์เป็นพันธุ์พื้นเมืองของจีน ดัดแปลงโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ตามสภาพอากาศของรัสเซีย มะเขือเทศพรินซ์พรินซ์เป็นคำอธิบายของความหลากหลายในสามคำ: ช่วงกลางต้น ไม่แน่นอน ของหวาน จนกระทั่งผลเริ่มสุกบนพุ่มไม้ก็ไม่ต่างจากผลของมัน ใบสีเขียวอ่อนเหมือนกัน ลำต้นแข็งแรง ออกผลเป็นกระจุก เว้นเสียแต่ว่ามะเขือเทศสีเขียวแต่ละลูกใกล้ก้านจะตกแต่งด้วยจุดสีเข้มที่ไม่สม่ำเสมอ ในช่วงที่สุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและกลายเป็นสีม่วงแดงเบอร์กันดี พืชมีชีวิตที่เป็นอิสระและสะดวกสบายมากขึ้นสีที่อิ่มตัวมากขึ้นของเปลือกผลไม้ทรงกลมหนาแน่นตั้งแต่ 100 ถึง 500 กรัมจะได้มา เมื่อตัด - ทาสีด้วยสีเดียวกัน แต่เบากว่าเล็กน้อย ห้องที่มีเมล็ดที่มีสีขาวน้ำตาลเพิ่ม ความคิดเห็นที่ดีเกี่ยวกับมะเขือเทศ Black Prince ระบุว่าให้ผลผลิตสูง (จาก 4 กก. ต่อพุ่มไม้) ภูมิคุ้มกันต่อโรคใบไหม้ปลายมีรสหวานและเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม

ชีวิตของเลือดมะเขือเทศหลวง

ประวัติความเป็นมาของชีวิต คำอธิบายเกี่ยวกับความหลากหลายและลักษณะของมะเขือเทศแบล็กปรินซ์สำหรับพื้นที่เปิดโล่งเริ่มต้นด้วยลักษณะเฉพาะของการปรากฏตัวของถั่วงอกแรกจากเมล็ดที่ปลูกบนต้นกล้า - ช้ากว่าพันธุ์อื่นเล็กน้อยภายใน 10 วัน หลังจาก 21 วันนับจากวันที่หว่านเมล็ดในดิน มันไม่คุ้มที่จะรอหน่อใหม่ มันยังคงต้องปลูกสิ่งที่งอกขึ้นมาอย่างเหมาะสมในช่วงเวลานี้อย่างเหมาะสม ในระยะที่เกิดใบ 3-4 ใบ ต้นกล้ามะเขือเทศจะย้ายปลูกในภาชนะที่มีชั้นดินอย่างน้อย 15 ซม. และควร 20 เพื่อสร้างระบบรากที่แข็งแรง พวกมันจะถูกย้ายไปที่พื้นตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาค ความหลากหลายจะไม่ทนต่อแม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยหากเกิดภัยคุกคามขึ้นการปลูกควรหุ้มฉนวนด้วยกระดาษฟอยล์หรือวัสดุคลุมที่เชื่อถือได้

มะเขือเทศตอบสนองต่อการให้อาหารปกติคลายดินการให้น้ำอย่างมีเหตุผล เพื่อรักษาคุณภาพของพันธุ์ระยะห่างจากตัวแทนอื่น ๆ ของ nightshade ควรมีอย่างน้อย 1.5-2 เมตร ระหว่างพืชพันธุ์เดียวกัน - อย่างน้อย 60 ซม. คอลเลกชันแรกของผัก - 4 เดือนหลังจากการงอกของเมล็ด ความหลากหลายนั้นมาจากความสูงในสภาพที่เอื้ออำนวยมันยาวได้ถึง 2 เมตร การบีบยอดส่วนเกินออกอย่างทันท่วงทีจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลไม้และทำให้ระยะเวลาสุกสั้นลง ฝึกปั้นต้นให้เป็นต้นเดียวและสองต้น ในกรณีที่สอง ไม่เพียงแต่อนุญาตให้พัฒนาการยิงหลัก แต่ยังรวมถึงลูกเลี้ยงซึ่งปรากฏก่อนแปรงแรกด้วย ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้น ๆ แปรง 2 อันไม่ค่อยเหลือ 3 อันสำหรับการทำให้สุกส่วนที่เหลือจะถูกลบออก

ทรัฟเฟิลจากประเทศญี่ปุ่น

ความหลากหลายนั้นค่อนข้างคล้ายกับ Black Prince ในด้านสีและรสชาติโดยพิจารณาจากความคิดเห็นเกี่ยวกับมะเขือเทศทรัฟเฟิลญี่ปุ่นสีดำที่ผู้ที่คุ้นเคย คือสีนั้นเป็นเฉดสีที่อุ่นกว่าและคล้ายกับสีน้ำตาลช็อคโกแลต และรูปร่างก็มีความคล้ายคลึงกับหลอดไฟไฟฟ้าอย่างชัดเจน "หลอดไฟ" ประมาณ 5 กิโลกรัมซึ่งมีน้ำหนัก 100-200 กรัมเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้เดียวซึ่งค่อนข้างดี แต่ไม่ใช่ผลผลิตมะเขือเทศเป็นประวัติการณ์ต้นปานกลาง 90-100 วันก่อนผลสุกทางเทคนิคของผลแรก เทอร์โมฟิลิกชนิดต่างๆ เมื่ออุณหภูมิกลางคืนเริ่มลดลงเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน อาจกลายเป็นโรคตามอำเภอใจและป่วยด้วยโรคใบไหม้ตอนปลาย ในพื้นที่ส่วนใหญ่ ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะเลือกผลมะเขือเทศที่ไม่สุกเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย รสชาติของผักที่สุกงอมไม่เลวร้ายไปกว่านี้ เนื่องจากเนื้อแน่นของเนื้อและเปลือกที่แข็งแรงจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเก็บรักษาผลไม้ทั้งผล

ผลิตภัณฑ์ของมะเขือเทศพันธุ์ญี่ปุ่น Truffle black เริ่มแพร่กระจายในประเทศของเราในทศวรรษสุดท้ายของศตวรรษที่ผ่านมา จากนั้นจึงถือเป็นความแปลกใหม่ในตลาดเมล็ดพันธุ์

ปัจจุบันมะเขือเทศแบล็กทรัฟเฟิลประสบความสำเร็จในการปลูกเกือบทั่วทั้งรัสเซีย แต่แสดงให้เห็นถึงความสามารถที่แท้จริงในการเก็บเกี่ยวเฉพาะในโรงเรือนและโรงเรือนฟิล์มเท่านั้น

เหมือนเถาองุ่น

จากระยะไกล มะเขือเทศแบล็กเชอร์รี่สามารถสับสนกับองุ่นได้ง่าย ๆ แปรงถูกโรยด้วยผลไม้สีน้ำตาลเบอร์กันดีกลมเล็ก ๆ อย่างหนาแน่น ความหลากหลายนี้เป็นของจริงสำหรับผู้ที่ชอบทานมะเขือเทศรสหวานอย่างแท้จริงและมีรูปร่างที่น่าดึงดูด มะเขือเทศหรือที่เรียกว่าแบล็กเชอร์รี่นั้นมีลักษณะเป็นพันธุ์ที่แข็งแรงในช่วงกลางต้น (สูงสุด 120 วัน) ออกแบบมาสำหรับการเพาะปลูกทุกประเภท

ผลผลิต - ผลไม้มากกว่า 5 กิโลกรัมทั้งหมดสำหรับการเลือก: ขนาดรูปร่างและสีเหมือนกัน

หน่อด้านข้างมีขนาดใหญ่กว่าลำต้นหลักเนื่องจากเป็นพันธุ์ที่รับภาระของแปรงหลายอันในการเก็บเกี่ยว ในบางกรณีความยาวของลำต้นหลักอาจเกิน 2 เมตรหากไม่มีการเสริมแรงเพิ่มเติมในการรองรับอาจมีอันตรายจากการแตกหักการบิดและการตายของพืช จากข้อเสียของการดูแล - การตรวจสอบสภาพเกือบทุกวัน: การบีบ, สายรัดถุงเท้า จากความชื้นส่วนเกิน ผิวมะเขือเทศเริ่มแตก ซึ่งส่งผลต่อการนำเสนอของพืชผล มะเขือเทศเชอรี่จะตกแต่งจานใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งดองที่ดี ความสุขที่สวยงามไม่น้อยไปกว่าความสุขของรสชาติ

สีม่วงที่แปลกใหม่เสมอ

ในบรรดาพันธุ์มืด - ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดฉ่ำและหวาน - ความคิดเห็นดังกล่าวเกี่ยวกับมะเขือเทศเชอร์โนมอร์สามารถจัดเป็นแง่บวกได้ หากมีอะไรที่ไม่พอใจกับมะเขือเทศพันธุ์นี้ ก็ให้มีแต่คนรักผลไม้ทั้งกระป๋องเพราะว่าพันธุ์นี้ไม่เหมาะกับมันเลย แต่ความสดมันสร้างความพึงพอใจให้กับต่อมรับรสด้วยรสหวานที่เผ็ดร้อนและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือผลผลิตที่ดีและระยะเวลาในการสุกของผลโดยเฉลี่ย มวลของมะเขือเทศน้ำหนักหนึ่งลูกมักจะเริ่มต้นที่ 300 กรัม มีรูปร่างกลมแบนเล็กน้อยมียาง สามหรือสี่กลุ่มถูกสร้างขึ้นบนต้นเดียวซึ่งผล 4-5 ผลจะสุก ในช่วงการเจริญเติบโตทางชีวภาพ พวกมันจะกลายเป็นสีม่วงอมม่วง โดยเฉลี่ยแล้วผลผลิตของพุ่มไม้หนึ่งต้นอยู่ที่ 3.5-4 กก. ความหลากหลายนั้นแข็งแกร่งไม่แน่นอน การต้านทานโรคใบไหม้ช้านั้นอ่อนแอ การตรวจร่างกายอย่างสม่ำเสมอและการรักษาอย่างทันท่วงทีจะช่วยให้คุณรอดพ้นจากโรคภัยไข้เจ็บ

เหมือนลูกเกดดำ

คำใบ้เล็กน้อยของรสชาติลูกพลัมสุก มะเขือเทศพวงสีดำเป็นหนี้สีแอนโธไซยานิน ซึ่งมีอยู่ในผลไม้ (และไม่ได้อยู่ในใบและลำต้น เช่นเดียวกับในเฉดสีราตรีอื่นๆ) ทำให้พวกเขากลายเป็นสีเข้มอย่างแท้จริง มะเขือเทศหลากหลายชนิดในช่วงการเจริญเติบโตทางชีวภาพนี้มีผลไม้ขนาดเล็กสีม่วงดำ (30-70 กรัม) พวกมันอยู่บนแปรงธรรมดามากถึง 10 ชิ้น มีพู่กันจำนวนมากบนพืชซึ่งผลผลิตรวมจากพุ่มไม้เดียวเกิน 6 กก. ความสูงของพุ่มไม้หนึ่งต้นคือ 150 ซม. ใบมีค่าเฉลี่ย ระยะเวลาการงอกของพันธุ์คือ 80-90 วัน ผลไม้มีความหนาแน่นไม่แตกและเก็บได้นานสามารถขนส่งได้ ข้างในเป็นสีแดงเข้ม มีช่องใส่เมล็ดสองช่อง

มะเขือเทศพร้อย

หากคุณมีความปรารถนาที่จะปลูกสิ่งที่แปลกใหม่คุณสามารถมองหามะเขือเทศที่มีสีผิดปกติได้ เช่นมะเขือเทศแบล็กมัวร์ - คำอธิบายของความหลากหลายประกอบด้วยลักษณะดังต่อไปนี้:

• กลางต้นกึ่งดีเทอร์มิแนนต์โดยมีฤดูปลูก 110-120 วัน
• การเจริญเติบโตของพุ่มไม้ประมาณ 100 ซม. ใต้แผ่นฟิล์ม - สูงถึง 150;
• จัดกลุ่มผลไม้เฉลี่ย 10 ผล (ในกรณีพิเศษไม่เกิน 20 ชิ้น)
• มะเขือเทศหนึ่งลูกมีน้ำหนักประมาณ 50 กรัม
• เมื่อครบกำหนดทางชีวภาพผลไม้จะได้สีเบอร์กันดีสีเข้มพร้อมเฉดสีเข้มขนาดใหญ่

ด้วยผิวที่หนาและหนา จึงเหมาะสำหรับการถนอมอาหารทุกประเภท รสชาติหวานอมเปรี้ยวแบบดั้งเดิม ผลผลิตจาก 2 ถึง 3 กก. ต่อพุ่มไม้

นิยมคนผิวดำ

ความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับมะเขือเทศ Black Baron ซึ่งเป็นมะเขือเทศพันธุ์มืดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีชื่อที่กระตือรือร้นสำหรับรสชาติของผลไม้: ฉ่ำ, หวาน, อ่อนโยน, ฉุน, มีกลิ่นหอม ผลผลิตของพืชราตรียังสมควรได้รับการยกย่องทั้งหมด พุ่มไม้ทรงพลังสูง 150-200 ซม. ภายใต้ใบไม้หนาแน่นซ่อน 3-4 กลุ่มด้วยผลไม้ซี่โครงกลมแบนมีน้ำหนัก 200-300 กรัมในกลุ่มสามารถมี 3-5 ชิ้น มะเขือเทศสุกมีสีน้ำตาลแดงสวยงาม ผลไม้หนัก ๆ ดึงกิ่งก้านของพืชลงเพื่อให้พวกมันแข็งแรงขึ้นโดยผูกเข้ากับเสา ตั้งแต่การงอกของกล้าไม้จนถึงการเก็บมะเขือเทศลูกแรก - ประมาณ 120 วัน ซึ่งทำให้เป็นพันธุ์ต้นขนาดกลาง มะเขือเทศพันธุ์นี้มีภูมิต้านทานโรคที่ดี มันตอบสนองต่อการให้อาหารอย่างทันท่วงทีด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุพร้อมการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

นักชิมสำหรับฟันหวาน

มะเขือเทศสีเข้มโดยทั่วไปมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่มะเขือเทศ Black Gourmet เป็นผู้นำในด้านเปอร์เซ็นต์ของสารที่มีน้ำตาลในผลไม้

คุณภาพเดียวกันก็เป็นข้อเสียเปรียบหลักของความหลากหลายเช่นกัน เนื่องจากมะเขือเทศสุกจะนิ่มเกินไปสำหรับการดอง และอายุการเก็บรักษาของมะเขือเทศนั้นสั้น แต่ด้วยรสชาติของหวานจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคสด และการมีสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ทำให้ขาดไม่ได้ในเมนูอาหาร เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเรือนกระจก พันธุ์กลางฤดู รูปร่างของผลเป็นทรงกลม มะเขือเทศหนึ่งลูกมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 150 กรัมสีแดงเข้มหรือน้ำตาลแดง บนต้นไม้เก็บแปรง 3-5 ชิ้น ให้ผลผลิตดี 4-5 กก. ต่อพุ่มไม้

วัวกระทิงต่างกัน: สีเหลือง สีดำ สีแดง

พันธุ์กระทิงหมายถึงราตรีที่มีสีต่างกัน: แดง, เหลือง, ชมพู, ดำ ในบรรดาตัวแทนของสายพันธุ์ทั้งหมดความคิดเห็นของมะเขือเทศ Black Bison ส่วนใหญ่บ่งบอกถึงพลังพิเศษไม่เพียง แต่ลำต้นหลักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยอดด้านข้างด้วย พืชต้องการความแข็งแรงดังกล่าวเพื่อทนต่อน้ำหนักของผลซี่โครงหลาย ๆ วงที่มีน้ำหนัก 300-500 กรัมที่ก้าน สีของมะเขือเทศมีสีแดงอมม่วงและบางครั้งก็มีสีม่วง พุ่มสูง 180-200 ซม. ผลสุกช้าปานกลาง ซอสมะเขือเทศและซอสจากพันธุ์นี้มีรสผลไม้ที่ละเอียดอ่อน ใช้ได้ดีกับสลัดและอาหารประเภทผักอื่นๆ ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา - เปลือกบาง ๆ แตกร้าวจากผลกระทบทางกลและอุณหภูมิ

ใหญ่กว่ากระทิงดำ - แค่ช้างดำ

ด้วยขนาดที่พอเหมาะ มะเขือเทศ Black Elephant ทำให้ชื่อของมันเหมาะสม ผลไม้กลมแบนของพันธุ์นี้มีน้ำหนัก 200 ถึง 350 กรัม สีในขณะที่ครบกำหนดทางชีวภาพคือสีน้ำตาลดำ จัดเป็นช่วงต้นปานกลาง 115-120 วันสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของผลไม้ การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศประมาณ 8 กก. ทำได้จากการปลูกในตารางเมตร

เดินทางจากเกาะสู่แผ่นดินใหญ่

บางครั้งเรียกอีกอย่างว่า "Black Crimean" มะเขือเทศ Black Crimea ได้ชื่อมาจากสถานที่เกิดของความหลากหลาย พันธุ์ต้นขนาดกลาง ใช้เวลา 80-90 วัน สำหรับฤดูปลูก มีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมต่อโรคพืชราตรี ที่บ้านมีผลไม้สีน้ำตาลดำขนาดใหญ่ (จาก 500 กรัม) ในสภาพที่รุนแรงมากขึ้นของภูมิภาค ทางตอนเหนือของแหลมไครเมีย มวลของผลไม้ใกล้เคียงกับตัวชี้วัดสูงสุดในวิธีการปลูกเรือนกระจกเนื้อฉ่ำ สด และมีกลิ่นหอมใช้ทำน้ำมะเขือเทศเมื่อปลูกในระดับอุตสาหกรรม ในบ้านส่วนตัว การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ (จาก 6 ถึง 8 กก. ต่อพุ่มไม้) ใช้สำหรับสลัด เครื่องเคียง ซุป สมูทตี้ และน้ำผลไม้ เมื่อบรรจุกระป๋องจะสูญเสียความน่าดึงดูดใจ แต่ไม่มีรสนิยมที่ดี

ขอบเขตของการใช้มะเขือเทศสีเข้ม: ข้อดีมากมายและหนึ่งลบ

เทคนิคการเพาะปลูกมะเขือเทศทุกพันธุ์นั้นใกล้เคียงกัน แตกต่างกันไปในช่วงเวลาของงานหลักและการเก็บเกี่ยว (จากอัตราการสุกของผล) ขอบเขตของผลไม้ขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบในการทำอาหารของเจ้าของ มะเขือเทศสีเข้มในกรณีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น มะเขือเทศสีดำขนาดใหญ่และขนาดเล็กที่ดีที่สุดรับประทานสด ตุ๋น ต้ม อบ วิธีเดียวในการปรุงอาหารซึ่งบางครั้งพวกเขาไม่ได้แสดงตัวเองจากด้านที่ดีที่สุดคือการบรรจุกระป๋อง เนื่องจากเปลือกบางที่อ่อนแอ ผลไม้จึงสูญเสียรูปร่างไปอย่างรวดเร็วและด้วยความน่าดึงดูดใจ แต่ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวนี้ยังห่างไกลจากการเป็นเหตุผลที่จะละทิ้งการปลูกมะเขือเทศที่แปลกไปทุกประการ ดูเพิ่มเติมที่บทความ: ต้นกล้ามะเขือเทศ: วิธีการปลูกและดูแลต้นกล้า?

มะเขือเทศสีดำมีการปลูกมาเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่น นักวิทยาศาสตร์โซเวียตบางสายพันธุ์ถูกสร้างขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมา มะเขือเทศเหล่านี้เป็นพันธุ์ผักทั่วไปที่สร้างขึ้นโดยการผสมข้ามพันธุ์ของมะเขือเทศป่าบางชนิด

มะเขือเทศดำ - พันธุ์

บ่อยครั้งบนอินเทอร์เน็ต คุณอาจสะดุดกับข้อมูลว่ามะเขือเทศสีดำพันธุ์นั้นมีการดัดแปลงพันธุกรรม แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ความจริงก็คือว่า State Register of Breeding Plants มีมะเขือเทศผลดำหลายพันธุ์ที่ได้รับการอบรมโดยการผสมพันธุ์ รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับมะเขือเทศชนิดนี้จะกล่าวถึงในบทความนี้

ในภาพเป็นมะเขือเทศสีดำ

คำอธิบายของพันธุ์

คุณสมบัติหลักของมะเขือเทศชนิดนี้คือสีที่ผิดปกติ เป็นที่น่าสังเกตว่ามะเขือเทศสีดำล้วนไม่มีอยู่ในธรรมชาติ แต่ถูกเรียกเช่นนั้นเท่านั้น ขนาดเดียวใช้ได้กับมะเขือเทศสีน้ำตาล น้ำเงิน เชอร์รี่ และสีเข้มอื่นๆ ขนาดผลไม้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย คุณสามารถหามะเขือเทศเชอร์รี่สีม่วงขนาดเล็กหรือมะเขือเทศรูปลูกแพร์ขนาดใหญ่ได้ เมื่อพูดถึงการปลูกมะเขือเทศสีดำ กระบวนการนี้ก็ไม่ต่างจากการปลูกมะเขือเทศธรรมดา ข้อกำหนดเดียวกันสำหรับการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และป้องกันโรคหรือแมลง ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือความต้านทานสูงของพืชต่ออิทธิพลของปัจจัยภายนอก แต่เกี่ยวกับการดูแลและการเพาะปลูกในภายหลัง

มะเขือเทศดำ

มีมะเขือเทศสีดำที่มีรสชาติน่าอัศจรรย์

นอกจากสีที่ผิดปกติแล้วมะเขือเทศสีดำยังมีรสชาติที่หลากหลายอีกด้วย เมื่อเปรียบเทียบกับมะเขือเทศผลแดงส่วนใหญ่แล้ว จะมีความเด่นชัดกว่ามาก สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยเนื้อหาของกรดและน้ำตาลจำนวนมาก ส่วนประกอบเหล่านี้ไม่เพียงแต่สร้างรสชาติเฉพาะ แต่ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

Indigo Rose Tomato เป็นมะเขือเทศพันธุ์แรกที่มีสีม่วงของผลไม้ ได้จากมหาวิทยาลัยโอเรกอน ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยศาสตราจารย์จิม ไมเยอร์ส ภาควิชาพืชสวน

ข้อดีของพวกเขา

รูปลักษณ์ที่แปลกใหม่ทำให้มะเขือเทศสีดำเป็นผักที่นิยมปลูกกันมาก แต่แม้แต่คนที่ได้ลองมะเขือเทศสีดำอย่างน้อยหนึ่งครั้งก็มักจะละทิ้งมะเขือเทศธรรมดา

มะเขือเทศดำนอกจากจะสวยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ในหมายเหตุ! ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ มะเขือเทศสีดำถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่ามะเขือเทศสีแดงทั่วไป ประการแรกนี้เป็นผลมาจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของสมองและหัวใจและด้วยการใช้มะเขือเทศสีดำเป็นประจำสภาพของผิวจะดีขึ้นและกระบวนการออกซิเดชั่นจะถูกยับยั้งในเซลล์ .

มะเขือเทศสีดำแตกต่างจากมะเขือเทศธรรมดาที่มีสีและรสชาติเท่านั้น

นอกจากนี้ มะเขือเทศสีดำยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

• เพิ่มความอยากอาหาร;
• เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
• ปรับปรุงวิสัยทัศน์
• บรรเทาอาการบวม;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

มะเขือเทศสีดำมีหลากหลายพันธุ์ ซึ่งทำให้ชาวสวนมีทางเลือกที่หลากหลาย และก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกมะเขือเทศเหล่านี้ในกระท่อมฤดูร้อนของคุณ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับพันธุ์หลักของพวกมัน

เจ้าชายดำ

พันธุ์ที่พบมากที่สุด

ต้องขอบคุณการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ตั้งแต่ปี 2000 เป็นต้นมา มะเขือเทศชนิดนี้ได้รับการอบรมมาหลายพันธุ์ มีสี ขนาด และรูปร่างของผลแตกต่างกัน ความหลากหลายแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง แต่จะใช้เวลานานมากในการแสดงรายการทั้งหมด ง่ายกว่าในการเลือกพันธุ์ยอดนิยม คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่ร้านทำสวนทั่วไปในเมืองของคุณ แต่ยังมีพันธุ์หายากที่สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตเท่านั้น

ตาราง. มะเขือเทศสีดำพันธุ์ยอดนิยม

กระต่ายช็อคโกแลต	มะเขือเทศเชอร์รี่ที่ผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของมะเขือเทศหลากสีและมะเขือเทศขนาดเล็ก นี่คือพืชที่ไม่ใช่ลูกผสมซึ่งสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ความสูงของพุ่มไม้สามารถสูงถึง 130 ซม. แต่ลำต้นค่อนข้างแข็งแรงและกางออก ดังนั้นเมื่อออกเดินทางคุณต้องบีบและรัดถุงเท้า น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลไม่เกิน 40-50 กรัม พันธุ์นี้มักใช้สำหรับบรรจุกระป๋องเนื่องจากเปลือกยังคงไม่เสียหายในระหว่างการอบร้อน
ช้างดำ	ชื่อดังดังกล่าวไม่ได้หมายถึงขนาดผลไม้และพุ่มไม้ที่ไม่สมจริงในความหลากหลายนี้ น้ำหนักของมะเขือเทศสีน้ำตาลเข้มไม่เกิน 320 กรัม และความยาวของพุ่มไม้คือ 1.4 ม. มะเขือเทศชนิดนี้แตกต่างกันตรงที่ผลไม้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
ทุ่งดำ	นี่คือมะเขือเทศพันธุ์เล็กช่วงกลางฤดูที่เติบโตได้สูงถึง 1.5 เมตร น้ำหนักผลประมาณ 50 กรัม และแปรงแต่ละอันได้มากถึง 18-20 ชิ้น มะเขือเทศหลากหลายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่ เนื่องจากว่าการดูแลเอาใจใส่ต้นไม้นั้นไม่แปลกนัก แม้ว่าจะให้ผลผลิตได้มากก็ตาม
พอล ร็อบสัน	มันเป็นมะเขือเทศสีดำพันธุ์หนึ่งที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ผสมพันธุ์เมื่อ 70 ปีที่แล้ว ได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่นักร้องชื่อดังจากประเทศสหรัฐอเมริกา ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยน้ำหนักผลไม้ขนาดใหญ่ซึ่งสามารถสูงถึง 300 กรัม
ยิปซี	มะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ ที่เติบโตต่ำ พุ่มไม้ที่มีความสูงไม่เกิน 1 เมตร แตกต่างกันในผลไม้เนื้อ 130-150 กรัมมีรูปร่างกลม องค์ประกอบของมะเขือเทศยังมีแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ ซึ่งทำให้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย สีของผลมีสีน้ำตาลแดง
เจ้าชายดำ	มะเขือเทศที่ขึ้นชื่อหลากหลายพันธุ์ ซึ่งพุ่มสามารถเติบโตได้สูงถึง 2.3 เมตร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการดูแลพวกมันจึงรวมถึงสายรัดถุงเท้าด้วย การรดน้ำบ่อยครั้งและการรักษาโรคต่าง ๆ เป็นประจำนั้นไม่ได้มีไว้สำหรับความหลากหลายนี้ ผลไม้สามารถเติบโตได้ถึง 300 กรัมในขณะที่พวกเขามีรสค่อนข้างหวาน
แบล็กแพร์	หมายถึงพันธุ์กลางฤดู แตกต่างกันในผลไม้รูปลูกแพร์ซึ่งทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวฤดูร้อน เนื้อมะเขือเทศค่อนข้างหนาแน่นจึงทนต่อการขนส่งได้ดี สีน้ำตาลแดงบางครั้งก็เป็นสีน้ำตาล ลูกแพร์ดำใช้สำหรับบรรจุกระป๋องแม้ว่าจะสามารถรับประทานสดได้เช่นกัน ผลของความหลากหลายนี้สูงถึง 100 กรัมและความสูงของพืชคือ 1.7 ม. เนื้อของมะเขือเทศมีแคโรทีนจำนวนมากเกือบจะเหมือนกับในแครอท
ไวอากร้า	เป็นมะเขือเทศพันธุ์แรกขนาดกลางที่สามารถต้านทานโรคต่างๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ รวมทั้งโรคแคลโดสปอริโอสิสและอื่น ๆ ความหลากหลายนี้ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกไม่เฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลางแจ้งด้วย ได้ชื่อมาจากผลดีต่อระบบสืบพันธุ์เพศชาย

มะเขือเทศกาแล็กซี่สีดำ

มะเขือเทศ แบล็กซัน (แบล็กซัน) ได้มาจากนักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลี ที่ดำกว่าชาวอิสราเอล

Indigo Rose มะเขือเทศที่ดำที่สุดในโลก

วิธีปลูกมะเขือเทศสีดำ

เมื่อคุณตัดสินใจเลือกพันธุ์มะเขือเทศที่เหมาะสมแล้ว คุณก็เริ่มปลูกได้เลย ส่วนถัดไปของบทความจะช่วยคุณในเรื่องนั้น

การเตรียมดิน

ต้องปรับองค์ประกอบของส่วนผสมในกระถางขึ้นอยู่กับเวลาที่พืชเริ่มสุก ใส่ทรายและฮิวมัสเล็กน้อยลงในดินก่อนหว่านเมล็ดในอัตราส่วน 2: 1 (ปริมาณทรายต้องมากกว่า) หลังจากที่คุณได้เตรียมส่วนผสมของดินแล้ว จะต้องทำการร่อนและฆ่าเชื้อเพื่อไม่ให้มีจุลินทรีย์แม้แต่ตัวเดียวหลงเหลืออยู่ ขอแนะนำให้เก็บดินเป็นเวลา 10 นาทีในหม้อไอน้ำสองครั้งและสปอร์ของเห็ดทั้งหมดจะถูกทำลาย นอกจากนี้ขั้นตอนดังกล่าวจะนำไปสู่ความตายที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของเมล็ดวัชพืช

นึ่งดิน

ในหมายเหตุ! ขอแนะนำให้นึ่งส่วนผสมในกระถาง 7 วันก่อนหว่านเมล็ด นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเริ่มต้นใหม่ของกิจกรรมของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในดิน

ดินพร้อมปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อผลลัพธ์สูงสุด คุณต้องงอกเมล็ดมะเขือเทศก่อนหว่านเมล็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ชุบกระดาษชำระด้วยน้ำอุ่นแล้ววางลงบนจาน จากนั้นวางเมล็ดมะเขือเทศลงบนผ้าเช็ดปากแล้วคลุมด้วยปลายที่ว่างอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นจะต้องวางจานเมล็ดไว้ในถุง

ต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า

ผ่านไปสองสามวัน เมล็ดของคุณจะแตกหน่อ เพียงเพื่อสิ่งนี้ พวกเขาจะต้องเก็บไว้ในที่อบอุ่น ตรวจสอบความชื้นของผ้าเช็ดทำความสะอาดและเติมน้ำอุ่นหากจำเป็น เพื่อให้ได้ต้นไม้ที่แข็งแรง คุณต้องใช้วัสดุปลูกคุณภาพสูงโดยเฉพาะ ดังนั้นต้องปลูกเฉพาะพืชที่งอกเท่านั้น

แช่เมล็ดก่อนหว่าน

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการหว่านเมล็ด

ขั้นตอนที่ 1. ใส่เมล็ดมะเขือเทศลงในจานรองขนาดเล็ก ตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพราะคุณต้องการเฉพาะต้นที่แตกหน่อเท่านั้น หากก่อนหน้านี้คุณแช่มันในน้ำและไม่งอกบนผ้าเช็ดปากเปียกของเหลวที่เหลือสามารถเทลงในกระถาง - มันจะไม่เป็นอันตรายต่อพืช

เมล็ดวางบนจานรอง

ขั้นตอนที่ 2. ในการเพาะเมล็ด คุณจะต้องใช้แหนบธรรมดา ซึ่งคุณจะย้ายเมล็ดจากจานรองลงไปที่พื้น ทีละเมล็ด

ใช้แหนบ

ขั้นตอนที่ 3 คุณสามารถใช้ภาชนะหรือถ้วยพลาสติกใดก็ได้ในฐานะภาชนะปลูก ในกรณีนี้จะใช้กล่องเค้ก หลังจากคลุมด้วยดินที่เปียกแล้ว ให้ทำร่องตื้นๆ ด้วยไขควงหรือวัตถุอื่นๆ

สร้างร่องด้วยไขควง

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากทำร่องตามจำนวนที่ต้องการแล้วให้เริ่มเกลี่ยเมล็ดด้วยแหนบ ระยะห่างระหว่างเมล็ดมะเขือเทศโดยประมาณคือ 1.5-2 ซม. กระบวนการนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที

การหว่านเมล็ดมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อเพาะเมล็ดเสร็จแล้ว ให้โรยดินเบา ๆ สามารถทำได้ด้วยช้อนหรือนิ้ว บดดินเบา ๆ แต่ไม่แข็ง

ต้องโรยดินและบดเมล็ดให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากที่คุณคลุมเมล็ดด้วยดินและบดอัดให้แน่นแล้ว คุณสามารถฉีดสเปรย์พื้นผิวของดินด้วยขวดสเปรย์ ใช้น้ำปกติสำหรับสิ่งนี้ ไม่แนะนำให้รดน้ำดินด้วยกระป๋องรดน้ำหรือแก้วเพราะน้ำปริมาณมากสามารถล้างเมล็ดออกจากร่องได้

พืชที่ให้ความชุ่มชื้น

ขั้นตอนที่ 7 ตอนนี้ปิดฝาภาชนะด้วยเมล็ดพืชด้วยกระดาษฟอยล์หรือแก้วธรรมดาแล้วทิ้งไว้บนขอบหน้าต่างที่อบอุ่น หน่อแรกควรปรากฏในประมาณ 7-8 วัน หลังจากนี้ต้องถอดแก้วออกและปล่อยให้ต้นกล้าเติบโตเต็มที่ด้วยแสงและการรดน้ำเพิ่มเติม

ภาชนะเคลือบด้วยแก้ว

Aftercare สำหรับมะเขือเทศสีดำ

เพื่อให้ต้นกล้ามะเขือเทศเติบโตอย่างสม่ำเสมอคุณต้องหมุนภาชนะเมล็ดให้สัมพันธ์กับหน้าต่างเป็นประจำ ขั้นตอนนี้ดำเนินการเพื่อป้องกันลำต้นของพืชก้มเข้าหาแหล่งกำเนิดแสง

การดูแลต้นกล้ามะเขือเทศ

สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ คุณต้องสร้างสภาวะที่เหมาะสม รวมทั้งอุณหภูมิซึ่งไม่ควรต่ำกว่า +24 ° C ควรรักษาอุณหภูมินี้ไว้จนกว่ายอดแรกจะปรากฏขึ้นนั่นคือประมาณ 7-10 วัน เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่าระดับที่แนะนำ ต้นกล้าอาจปรากฏขึ้นในภายหลัง อย่าเพิกเฉยต่อแสงเพิ่มเติมซึ่งจำเป็นต้องใช้เมื่อปลูกมะเขือเทศด้วย มีเพียงแสงเท่านั้นที่ไม่ควรเข้มมาก - พยายามเปลี่ยนความสว่างเป็นระยะเพื่อการเจริญเติบโตของต้นกล้าที่เหมาะสมที่สุด

ในหมายเหตุ! ลดอุณหภูมิห้องลงสองสามองศาหลังจากการงอก แต่ไม่จำเป็นต้องลดความเข้มของแสง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ ให้ย้ายที่บรรจุเมล็ดพืชไปยังที่ที่เย็นกว่าซึ่งอุณหภูมิไม่สูงกว่า +18 ° C อุณหภูมินี้ควรอยู่ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นจึงวางกล่องเมล็ดไว้ที่เดิมจนกระทั่งใบปรากฏขึ้น

ก่อนเก็บคุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นกล้าอย่างล้นเหลือการรดน้ำควรปานกลางเพื่อไม่ให้ดินแห้ง แต่ไม่เปียกเกินไป เพื่อการชลประทานแนะนำให้ใช้น้ำอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 24 องศาเซลเซียส หากคุณท่วมต้นไม้ด้วยน้ำเย็นพวกเขาอาจประสบกับขาดำ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้เฉพาะน้ำที่ตกลงมาเพื่อการชลประทาน - สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของต้นกล้าและเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับพวกเขา

การรดน้ำมะเขือเทศอย่างถูกวิธี (เช่น การปลูกในทุ่งโล่ง)

ต้นกล้ามะเขือเทศหลังเก็บ

มะเขือเทศสีดำสด

วิดีโอ - มะเขือเทศดำอินทรีย์

มะเขือเทศสีดำพันธุ์ดั้งเดิมเป็นที่ต้องการของชาวสวนสูง พูดอย่างเคร่งครัดพวกเขาไม่ใช่สีดำ แต่ทาสีด้วยเฉดสีเข้มที่หลากหลาย - แดง, ม่วง, น้ำตาล

ผักที่ผิดปกติเหล่านี้ไม่ได้มาจากการดัดแปลงพันธุกรรม แต่มาจากการผสมข้ามพันธุ์ของรูปแบบป่าและการเพาะปลูกแบบต่างๆ

จุดเด่นของมะเขือเทศ chokeberry

มะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ที่มีโช้กโดดเด่นกว่ามะเขือเทศอื่นๆ ที่มีสีพิเศษ รสเผ็ดร้อน และสารอาหารเฉพาะชุด

สีแอนโธไซยานิน

เฉดสีเข้มของผลไม้ได้รับจากสารอินทรีย์พิเศษ - แอนโธไซยานิน วิทยาศาสตร์สมัยใหม่แนะนำว่าสารธรรมชาติเหล่านี้มีฤทธิ์ทางชีวภาพและอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

ภาพถ่าย: “Very De Barao black .”

ประโยชน์ของแอนโธไซยานิน:

• ปรับปรุงการทำงานของอุปสรรคของระบบทางเดินอาหาร ลดการอักเสบ;
• ลดความเสี่ยงของการพัฒนาเนื้องอกของหลอดอาหารลำไส้และอวัยวะอื่น ๆ
• มีผลดีต่อต่อมลูกหมากและสุขภาพชายโดยทั่วไป
• มีผลดีต่อการมองเห็น
• ลดความเสียหายต่อเซลล์ หลอดเลือด

มีแนวโน้มว่าการกินอาหารธรรมชาติที่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานินจะทำให้กระบวนการชราโดยรวมในมนุษย์ช้าลง นอกจากนี้ ผลไม้สีเข้มยังมีวิตามิน สารประกอบอินทรีย์ และแร่ธาตุที่หลากหลายสำหรับมะเขือเทศทุกชนิด (วิตามินเอและซี ไลโคปีน รูบิเดียม เป็นต้น)

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ประโยชน์และโทษของพันธุ์ผลไม้สีดำเป็นเรื่องของการศึกษา อันตรายบางครั้งเกิดขึ้นเฉพาะกับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้เท่านั้น

ร่างกายของพวกเขา (โดยเฉพาะเด็ก) สามารถตอบสนองต่อทั้งแอนโธไซยานินและโซลานีนที่เป็นพิษซึ่งมีอยู่ในมะเขือเทศที่ไม่สุกในปริมาณเล็กน้อย ผลสุกจะมีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่า

รสชาติเฉพาะ

ภาพถ่าย: “Kumato cultivar .”

พันธุ์ผลไม้สีดำส่วนใหญ่มีอัตราส่วนของกรดอินทรีย์และน้ำตาล (กลูโคส ซูโครส) ที่แตกต่างจากมะเขือเทศอื่นๆ พวกเขามีรสหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรสผลไม้รสเผ็ด

สำหรับบางคนมันดูไม่ธรรมดา แต่สำหรับบางคนมันช่างน่ายินดี

ใช้ทำอาหาร

มะเขือเทศสีดำเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดผักสด น่าสนใจสำหรับการตกแต่งจานต่างๆ พวกเขายังใช้เกลือได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเติมน้ำดองหวาน (รวมถึงกานพลูเผ็ดหรือแครอท)

คุณยังสามารถรับน้ำผลไม้แสนอร่อยได้อีกด้วย การเตรียมสลัดจากส่วนผสมของผักหลากสีวางในขวดที่มีชั้นตัดกันดูสวยงามและน่ารับประทาน แยมมะเขือเทศสีดำมีรสชาติดั้งเดิม

และเชอร์รี่ก็ถูกทำให้แห้ง ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายลูกเกด

มะเขือเทศดำนานาชนิด

ไม่มีผักใดที่สามารถอวดความหลากหลายเช่นมะเขือเทศได้ เขาสามารถทำให้ผู้ปลูกผักเป็นนักสะสมที่กระตือรือร้นที่ได้รับความสุขทางสุนทรียะ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รายชื่อพันธุ์ผลไม้สีดำได้รับการเติมเต็มอย่างมาก และบางพันธุ์ก็ดูแปลกใหม่เป็นพิเศษ

ภาพถ่าย: “Very Striped Chocolate”

จานสีของเปลือกมีความโดดเด่น: สีน้ำตาลเบอร์กันดี, สีน้ำตาลแกมเขียว, ช็อคโกแลต, สีม่วง, สีน้ำเงิน, ลายทาง

ในรูปแบบส่วนใหญ่ ความเข้มของสีเข้มจะเพิ่มขึ้นเมื่อสุก แต่ในทางกลับกัน สีเข้มจะเปลี่ยนไปเป็นสเปกตรัมสีแดงในบางรูปแบบ

ที่น่าสนใจคือบางครั้งเนื้อจะเปลี่ยนสีของเปลือก แต่ก็สามารถตัดกับสีแดงหรือสีเขียวตัดกันได้

ไม่มีการจำกัดขนาดและรูปร่างของผลไม้ มีรุ่นใหญ่และเชอร์รี่, ทรงกลมและยาว, ลูกแพร์หรือรูปพลัม, พันธุ์ที่เรียบง่ายและลูกผสม แต่ละคนมีเฉดสีของตัวเองเมื่ออธิบายสีและรสชาติ ทางเลือกที่ดี

สำหรับพื้นที่โล่ง

มะเขือเทศสีดำกึ่งดีเทอร์มิแนนต์และดีเทอร์มิแนนต์ปลูกในแนวถนนและเรือนกระจก พวกเขาไม่โอ้อวดสุกดีในตา แสงแดดโดยตรงทำให้สุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ

แบล็กมัวร์

ชาวสวนชื่นชอบความหลากหลายมานานแล้วเนื่องจากไม่โอ้อวดและมีรสนิยมสูง ปรับให้เข้ากับพื้นที่เกษตรกรรมได้สำเร็จ พุ่มไม้ขนาดกลางเหมาะสำหรับใช้ทั้งในร่มและกลางแจ้ง

กลุ่มที่อุดมสมบูรณ์มีมะเขือเทศพลัมประเภทค็อกเทล 12-18 ลูก (น้ำหนัก 35-50 กรัม) ความหนาแน่นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดองทั้งผลไม้ ระบายสี - ช็อคโกแลตสีแดง

Vranac F1

ลูกผสมที่สุกเร็วเป็นพิเศษพร้อมพุ่มเตี้ยกะทัดรัด รังไข่แรกเติบโตหลังจากใบที่ 5 กระจุกมีผลไม้คล้ายเชอร์รี่ทรงกลมจำนวนหนึ่งโหล (20 กรัม) ผิวสีแดงปกคลุมด้วยแถบสีน้ำตาลกว้าง เนื้อแน่นหวาน

การเก็บรักษาในระยะยาว มีคุณสมบัติในการเค็มสูง ทนทานต่อเชื้อโรค เป็นคุณสมบัติที่มีคุณค่าของลูกผสมนี้

กระต่ายช็อคโกแลต

พันธุ์มือสมัครเล่นต้นสูง 1 เมตร มะเขือเทศรูปไข่น้ำหนัก 35-45 กรัม ผิวหนังและเนื้อมีสีน้ำตาลแดง คุณภาพของรสชาตินั้นยอดเยี่ยมทั้งสดและเค็ม

ชาวสวนชอบไม่โอ้อวดทนต่อความแห้งแล้งและโรคได้ระยะเวลาติดผลนาน

สำหรับโรงเรือน

กลุ่มนี้รวมถึงพืชที่ไม่แน่นอนซึ่งสะดวกกว่าที่จะปลูกในบ้าน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเตียงข้างถนนหากคุณสร้างฐานรองรับสูง พันธุ์กลางฤดูเหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่งในภาคใต้ ในภูมิภาคมอสโกในเทือกเขาอูราลและในไซบีเรียพวกเขาตระหนักถึงศักยภาพในโรงเรือนอย่างเต็มที่

มะเขือเทศพันธุ์ดำที่ใหญ่ที่สุดจะถูกเทลงในขนาดสูงสุดในสภาพเรือนกระจก

เจ้าชายดำ

เป็นพันธุ์โช๊คเบอร์รี่สีดำที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงเป็นเลิศ

มะเขือเทศเป็นทรงกลมในกลุ่มแรกบางครั้งพวกมันโตได้ถึงครึ่งกิโลกรัมจากนั้น - 250-350 กรัมแต่ละอันมีรสหวาน รสชาติและสีเกือบจะเหมือนช็อกโกแลต

ไครเมียดำ (Black Crimea)

พุ่มไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาต้องการการบีบและการสร้าง อินทผลัมสุกจะอยู่ในช่วงกลางต้นในภาคใต้และขนาดกลางในภูมิภาคที่ไม่ใช่ดินดำ น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 200-300 กรัม แต่ในกลุ่มแรกจะใหญ่กว่า

เมื่อสุกเต็มที่ พวกมันจะกลายเป็นสองสี: ก้นสีแดงอมช็อคโกแลตและ "หมวก" สีน้ำตาลแกมเขียวที่ด้านบนเนื้อเบอร์กันดีที่มีเส้นสีเขียว สมดุลในความฉ่ำและความหนาแน่น

บารอนดำ

มะเขือเทศผักกาดหอมสีน้ำตาลช็อกโกแลต - ซี่โครงเล็กน้อยกลมแบน น้ำหนักเฉลี่ย - 250 กรัม รสชาติ - ของหวาน

เห็ดทรัฟเฟิลดำญี่ปุ่น

หดตัวจากพุ่มไม้ - มากถึง 4 กก. ผลไม้รูปลูกแพร์เนื้อมีน้ำหนัก 100 กรัมสุกในกลุ่ม 5-6 ชิ้น ยอดเยี่ยมในการเกลือ

สดอยู่จนถึงเดือนมกราคมในขณะที่ความหวานเพิ่มขึ้น

เดอ บาเรา สีดำ

นี่คือตัวแปรของพันธุ์เก่าที่เป็นที่นิยมกับมะเขือเทศสีน้ำตาลรูปไข่น้ำหนัก 60 กรัมต่อชิ้น พวกมันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์และหนาแน่นในเกลือ พืชไม่โอ้อวด ให้ผลสำเร็จในทุ่งโล่ง แม้จะมีร่มเงาเล็กน้อย

น้ำแข็งสีดำ

รูปแบบมือสมัครเล่นของแหล่งกำเนิดยูเครนพร้อมผลไม้นิ้วที่สวยงาม มีน้ำหนักตัวละ 90 กรัม จัดเรียงเป็นพุ่มยาว 6-8 ชิ้นบนพุ่มไม้สูงแตกกิ่งก้าน

เนื้อมีสีเข้มไม่เป็นน้ำ มีคุณภาพสูงสำหรับการบรรจุกระป๋องทั้งผลไม้

เชอร์รี่

บางทีอาจเป็นมะเขือเทศสีดำขนาดเล็ก (เชอร์รี่) ที่อร่อยและเผ็ดที่สุด

ไข่มุกช็อคโกแลต

เชอร์รี่รูปลูกแพร์มีน้ำหนัก 18 กรัมสุกบนเถาองุ่นแม้ในภาคเหนือ พุ่มไม้สูงต้องการสายรัดถุงเท้ายาวและการให้อาหารที่ซับซ้อน ความหลากหลายไม่ป่วยแม้ในฤดูร้อนที่ฝนตก

เชอร์รี่สีดำ

"ผลเบอร์รี่" เบอร์กันดีสีเข้มน้ำหนัก 15-20 กรัมมีพู่ยาวห้อยลงมาจากพุ่มไม้สองเมตร ระยะสุกเร็วปานกลาง

เชอร์รี่นิโกร F1

ลูกผสมที่ไม่โอ้อวดที่สุกเร็วเป็นพิเศษสำหรับในร่มและกลางแจ้ง ในแปรงมีมะเขือเทศรูปไข่สิบถึงหนึ่งลูกครึ่งน้ำหนัก 30 กรัมต่อชิ้น สี - ช็อคโกแลตที่มีแถบสีเขียว

มะเขือเทศลูกผสมสีดำจาก บริษัท เกษตร Semko มีความทนทานต่อโรคที่ซับซ้อน

คองโก F1

ลูกผสมใบยาวเรือนกระจก มีความทนทานต่อโรคสูง ลูกเชอร์รี่สีดาร์กช็อกโกแลต หนัก 25 กรัมต่อลูก และสามารถเก็บไว้ได้นาน

หวานที่สุด

ในแง่ของรสชาติ ผลไม้เหล่านี้มีความใกล้ชิดกับผลไม้และผลเบอร์รี่มากกว่าผัก อาหารอันโอชะสำหรับนักชิมอย่างแท้จริง โดยเห็นได้จากคำวิจารณ์ที่น่าชื่นชมมากมายของชาวสวนจากภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซียและในต่างประเทศ

มาร์ชเมลโล่ในช็อกโกแลต

ค่าไม่แน่นอนของระยะเวลาการสุกเฉลี่ย มะเขือเทศ - ทรงกลมสูงถึง 150 กรัม แบนด้านบนและด้านล่าง ช็อคโกแลตเบอร์กันดีด้านนอกและด้านในสีเขียว

น้ำตาลทราย

ตัวกำหนดเรือนกระจกปลายปานกลางพร้อมผลไม้เบอร์กันดีสีเข้มน้ำหนัก 150 กรัมต่ออัน มีลักษณะแบนกลมมียางเล็กน้อย ให้ผลผลิตยาวนาน

แตงโม

พันธุ์ต้นขนาดกลางสำหรับใช้ในร่ม มะเขือเทศยางสีน้ำตาลชิ้นละ 150 กรัม หนึ่งพุ่มมีน้ำหนักมากถึง 3 กก.

Ivan da Marya F1

ลูกผสมจากซีรีย์ Tomatoes-Fruits จากผู้เพาะพันธุ์ Lyubov Myazina ลูกผสมไม่ทราบแน่ชัดกับผลไม้สีน้ำตาลอมม่วงขนาดใหญ่ เนื้อและหวาน เวลาสุกเป็นค่าเฉลี่ย

ชอคโกแลตหวานๆ

พันธุ์สูงที่สุกเร็ว แปรงกิ่งมีมะเขือเทศสีน้ำตาลกลม 15-20 ลูก น้ำหนัก 35 กรัม พวกมันหนาแน่นมาก โกหก เกือบเหมือนน้ำผึ้ง

ได้ผลผลิตมากที่สุด

• Ashkelon F1
• ไวอากร้า
• น้ำตาลไหม้
• Raj Kapoor
• พลัมดำ
• Forte Akko F1

สุกเร็ว

• Vranac F1
• น้ำตาลไหม้
• ครีมช็อคโกแลต
• Forte Akko F1
• แบล็คเพิร์ล F1
• เชอร์รี่นิโกร F1

ตัวเล็ก

• Vranac F1

ต้านทานโรคใบไหม้ปลาย

• Ashkelon F1
• Vranac F1
• ชอคโกแลตหวานๆ
• Forte Akko F1
• ครีมดำ
• ไข่มุกช็อคโกแลต

สำหรับเลนกลาง

• ผู้ช่วย F1
• นิโกร
• รัสเซียดำ
• ช้างดำ
• ช็อคโกแลต

สำหรับเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

• Vranac F1
• น้ำตาลไหม้ (คาราเมล)
• กระต่ายช็อคโกแลต
• ไข่มุกช็อคโกแลต

ของใหม่

• ผู้ช่วย F1
• Azure Giant F1
• Monisto ช็อกโกแลต
• พ่อเลี้ยง F1
• ปลาหมึกครีมช็อกโกแลต F1
• Forte Akko F1
• Black Galaxy และ Black Bunch F1 (มะเขือเทศที่ดำที่สุด)

ผักอื่น ๆ ที่มีสีน้ำตาลและสีม่วงอุดมไปด้วยแอนโธไซยานินที่มีประโยชน์ - พริกหยวก, หน่อไม้ฝรั่ง, หัวหอม, กะหล่ำปลี