พันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดคืออะไร?

มันฝรั่งถือเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียมานานแล้ว พิจารณาในบทความว่าควรเลือกพันธุ์ใดเพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูงและมีขนาดใหญ่

รายชื่อพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดตามลำดับตัวอักษร

มีประมาณ 280 ชนิดย่อย มันฝรั่งที่สามารถปลูกได้ในเขตภูมิอากาศต่างๆ หลายพันธุ์พบความนิยมในการผลิตภาคอุตสาหกรรม บางพันธุ์หลงรักชาวบ้านในฤดูร้อนมาปลูกที่ไซต์ ลองพิจารณาพันธุ์และสปีชีส์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในแคตตาล็อกตามตัวอักษรขนาดเล็ก

ไอดาโฮ

ข้อได้เปรียบหลักของมันคือผลไม้ขนาดใหญ่

ลักษณะสำคัญ:

• ความหลากหลายในการสุกต้น
• มีประสิทธิผล - 500 c / ฮ่า;
• นิยมนำไปประกอบอาหารในร้านอาหาร
• ต้านทานโรคสูง
• มีแป้งสูงถึง 17%

ไอดาโฮเป็นอาหารที่นิยมมากที่สุดในร้านอาหาร

การปลูกจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้วและอุณหภูมิถึง 8 องศา

เบลา โรซา

เบลาโรซาเป็นที่นิยมมากที่สุดในดินแดนของประเทศ CIS

ลักษณะสำคัญ:

• ต้นสุกในภาคใต้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อฤดูกาล
• ด้วยการรดน้ำและให้อาหารที่เหมาะสมให้ผลผลิตสูง - 350 c / ไร่;
• รากพืชรูปวงรีขนาดใหญ่ (ผลประมาณ 200-500gr)

คุณควรรู้ว่ามันเติบโตได้ไม่ดีบนพื้นดินโดยไม่ต้องให้อาหาร ขอแนะนำให้ปลูกหลังพืชตระกูลถั่ว

เบลา โรซา

สีแดง Scarlet

ความหลากหลายของดัตช์ไม่ได้ด้อยกว่าในลักษณะของมันแม้แต่กับเบลารุส มีลักษณะเป็นรากขนาดกลางที่มีรสชาติดีเยี่ยม

มักใช้สำหรับทำอาหารในร้านอาหาร

ลักษณะสำคัญ:

• พุ่มไม้มีขนาดเล็กบุปผาด้วยดอกไลแลค
• ความหลากหลายนั้นไวต่อโรค: phytosphorosis และ scab;
• ผลไม้มีลักษณะคล้ายวงรีรูปไข่
• เปลือกมีสีแดงถึงม่วงอมชมพู
• เนื้อสีครีม
• ทนความร้อนได้ดี
• น้ำหนักของทารกในครรภ์คือ ตั้งแต่ 70-200 กรัม;
• บนพุ่มไม้เดียว มากถึง 15 หัว.

เรด สการ์เล็ตต์

โรซาร่า

โรซาร่าเป็นของสุกต้น สุกงอม ภายใน 70 วัน... ใช้ในอุตสาหกรรมใหม่และทันสมัยเพื่อเตรียมวัตถุดิบแห้ง

ลักษณะสำคัญ:

• เนื้อมีสีเหลืองซีด
• โดยเฉลี่ยแล้วทารกในครรภ์มีน้ำหนักประมาณ 70-130 กรัม
• รูปร่างของผลเป็นวงรียาวเล็กน้อย
• รักษารูปร่างได้ดีเนื่องจากมีแป้งต่ำ
• ผลผลิต 500 c / ฮ่า.

โรซาร่า

ปิกัสโซ

หมายถึงมันฝรั่งพันธุ์ปลาย เติบโตเต็มที่ในภายหลัง 110-130 วันหลังจากงอก.

ลักษณะสำคัญ:

• ผลผลิตสูงจาก 1 เฮกตาร์ก็สามารถเปิดออก มากถึง 20 ตัน มันฝรั่ง;
• สีของหัวเป็นสีชมพูเหลือง
• น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลผันผวน ตั้งแต่ 100-150 gr;
• เนื้อเป็นสีขาวเหลือง
• รสชาติน่าทึ่งมาก
• อ่อนแอต่อโรค - โรคใบไหม้ปลาย;
• มีอายุการเก็บรักษานาน

การปลูกพืชจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่มีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป แต่ดินยังชื้น

ปิกัสโซ

Tuleyevsky

Tuleyevsky ถูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลายและปลูกในฟาร์มอย่างแข็งขัน

ลักษณะสำคัญ:

• รูปร่างของผลเป็นวงรี
• เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อน
• น้ำหนักทารกในครรภ์ 100-300 กรัม;
• ในระหว่างการปรุงอาหารจะคงรูปร่างได้ดี
• มีรสชาติมันฝรั่งที่ดีเยี่ยม
• ไม่ต้องการการใส่ปุ๋ยอย่างต่อเนื่อง

การปลูกจะเริ่มขึ้นหลังจากที่ดินอุ่นถึง +10 องศาเท่านั้น ไม่ต้องการการรดน้ำ ลบเป็นของเขา ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเมื่อมันเริ่มเหี่ยวเฉา

Tuleyevsky

กาล่า

Gala has . มันฝรั่งพันธุ์เยอรมันสุกเร็วของเยอรมัน รสชาติดีเยี่ยม และมีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาของแป้งในปริมาณมากในผลไม้

ลักษณะสำคัญ:

• สะสมได้ตั้งแต่ 1 ผืน มากถึง 400 กก. มันฝรั่ง;
• รากพืชมีลักษณะกลม ขนาดเล็ก มีผิวสีเหลือง
• เนื้อเป็นสีเหลืองสดใส
• น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่ง 60-130gr;
• มีแนวโน้มที่จะแพร่เชื้อปรสิตสีดำ

ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุด

สุกภายใน 75 วัน ในช่วงเวลานี้สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ คุณต้องปลูกมันฝรั่งทันทีที่อุณหภูมิอากาศถึง 10 องศา

โดฟีน

อร่อยดัตช์ถือว่า หนึ่งในที่อร่อยที่สุด พืชรากของมันฝรั่ง

ลักษณะสำคัญ:

• จาก 1 จะถูกรวบรวม มากถึง 220 กก. เก็บเกี่ยว;
• น้ำหนักหัวแตกต่างกันไป 150 ถึง 350 กรัม
• ผลไม้ประมาณ 20 ผลออกมาจากพุ่มไม้เดียว

Dauphine เป็นหนึ่งในมันฝรั่งที่อร่อยที่สุด

แบ่งปัน

พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกมันฝรั่งเอง

ลักษณะสำคัญ:

• มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• ให้ผลตอบแทนสูง มากถึง 390 กก. ต่อเฮกตาร์;
• น้ำหนักหัวถึง 400 กรัม;
• พุ่มไม้หลากหลายสูงแข็งแรงสูงถึง 80 ซม.
• ต้มอย่างดีระหว่างการปรุงอาหาร
• ทนต่อโรคเช่นโรคราแป้งและเชื้อรา

แบ่งปัน

เนฟสกี้

Nevsky มีหลายพันธุ์ในแง่ของเวลาทำให้สุก ถือว่าเป็นยอดเติบโตได้ดีในทุกสภาวะ

ลักษณะสำคัญ:

• ผลผลิต มากถึง 350 กก. จากร้อย;
• สำหรับการปลูกคุณต้องเลือกหัวที่ไม่แตกหน่อหลังจากการงอกให้ปลูกต้นที่มีถั่วงอกสั้น
• หัวที่มีถั่วงอกยาวไม่สามารถหว่านได้
• หมายถึงช่วงกลางถึงปลาย;
• การสุกเกิดขึ้นใน 75-90 วัน
• รูปไข่มีผิวสีเหลืองอ่อนและเนื้อครีม
• พวกเขาชอบความอบอุ่นดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกเมื่อน้ำค้างแข็งผ่านไป

เนฟสกี้

Latona

ถือว่าเป็นห้องอาหารที่โตเร็ว

ในวันที่ 45 คุณสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้แล้ว แต่โดยทั่วไปเวลาเก็บเกี่ยวคือ 70-75 วัน.

ลักษณะสำคัญ:

• จากพุ่มไม้แต่ละต้นที่คุณสามารถรวบรวมได้ 2 กก. ผลไม้;
• ทนต่อสภาพอากาศทนต่อการขนส่งได้ดี
• แทบไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรค มีความเป็นไปได้ของการติดเชื้อโรคใบไหม้และโรคไวรัส
• เนื้อเป็นสีเหลืองซีด
• ต้องการการดูแล การรดน้ำ อินทรีย์วัตถุ
• ได้ดีในช่วงฤดูหนาว

Latona

โชค

หมายถึงชนชั้นสูงที่ ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ... หากทำตามกติกาครบทุกข้อก็สามารถสะสมได้ สูงถึง 950 c / ฮ่า.

ลักษณะสำคัญ:

• น้ำหนักหัว 170 กรัม;
• หมายถึงช่วงกลางฤดูกาล (โดยเฉลี่ย 90 วัน)
• สามารถเก็บรากพืชได้มากถึง 15 กิโลกรัมจากพุ่มไม้
• ทนต่อฤดูหนาวได้อย่างสมบูรณ์แบบและคงอยู่ได้นาน

Adretta

เพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในเยอรมนีเมื่อ 25 ปีที่แล้ว เรายังคงเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ลักษณะสำคัญ:

• เปลือกมีสีเหลืองหยาบเล็กน้อยเมื่อสัมผัส
• เยื่อกระดาษอาจเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองเข้ม
• รูปร่างของรากพืชเป็นวงรี;
• น้ำหนักทารกในครรภ์เฉลี่ย 140 กรัม;
• ความหลากหลายสามารถปลูกในที่โล่งในปลายเดือนเมษายนขยายพันธุ์ด้วยหัว
• การสุกเต็มที่เกิดขึ้นใน 65-80 วัน
• ให้ผลตอบแทนสูงจาก 1 เฮกตาร์คุณจะได้รับ มากถึง 45 ตัน.

Adretta

เฟล็อกซ์

มันเป็นของสุกเร็วทนต่อความร้อนและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สายพันธุ์ย่อยนี้สามารถพบได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย

ลักษณะสำคัญ:

• น้ำหนักผักรากแตกต่างกันไป จาก 80 ถึง 200 gr;
• เปลือกมีสีเหลืองอำพันละเอียดอ่อน
• เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อน
• ก่อนปลูกแนะนำให้แปรรูปด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต
• มีแป้งสูงถึง 17%;
• เก็บเกี่ยวจากหนึ่งเฮกตาร์ 250 เซ็นต์ มันฝรั่ง;
• การปลูกจะเสร็จสิ้นในต้นเดือนพฤษภาคม

เฟล็อกซ์

วิ่ง

มันฝรั่งสุกเร็วมีรสชาติที่ถูกใจ

ลักษณะสำคัญ:

• ผลรูปไข่ยาว
• เปลือกเป็นสีเหลืองเนื้อเป็นครีมอ่อน
• หัวหนักประมาณ 80-200 กรัม;
• มีแป้งสูงถึง 17%;
• มีความเป็นไปได้ที่จะติดเชื้อด้วยโรคใบไหม้
• ผลผลิต 300 c / ฮ่า.

ความน่ารับประทานของมันฝรั่งจะดีขึ้นหากมีแป้งจำนวนมาก คุณสามารถมีอิทธิพลต่อรสชาติของผลไม้ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม: การรดน้ำการให้ปุ๋ย

วิ่ง

มันฝรั่งชนิดย่อย

มันฝรั่งหลากหลายพันธุ์เหมาะสมกัน ไม่ใช่สำหรับทุกภูมิภาคของรัสเซีย... แม้ว่าส่วนใหญ่จะปรับให้เข้ากับเขตอบอุ่น แต่ก็มีพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับรัสเซียตอนกลางและไซบีเรีย

นอกจากนี้มันฝรั่งยังแตกต่างกันไปตามสีของเนื้อ, รสชาติ, เวลาที่สุก ตามนี้พวกเขาสามารถจำแนกได้ดังนี้:

การจำแนกพันธุ์ตามการเจริญเติบโต

ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์	ชื่อวาไรตี้
สำหรับรัสเซียตอนกลาง	เนฟสกี้, เฟล็อกซ์, สปรินต์, ลาโทน่า, เรดสการ์เล็ต, ปิกัสโซ
สำหรับภูมิภาคมอสโก	Tuleyevsky, Gala, Nevsky, โชค, Sprint, Pai, Dauphine, Idaho, Bela Rosa, Rosara
สำหรับไซบีเรีย	Adretta, โชค, Scarlet, Tuleevsky, Nevsky

ประเภทตามผลผลิต

มันฝรั่งแดงเนื้อเหลือง	เบลา โรซา, เรด สการ์เล็ต, โรซาร่า
พันธุ์หลวม	ไอดาโฮ, พาย
ให้ผลตอบแทนสูง	โรซาร่า, อาเดรตตา, โชค
มันฝรั่งสีชมพู	ปิกัสโซ
มันฝรั่งสีเหลือง	ไอดาโฮ, ทูเลเยฟสกี, กาลา, สปรินต์, เฟล็อกซ์

การจำแนกสุก

กลางต้น	50-60 วัน	ไอดาโฮ, เบลา โรซา, โรซารา, เรด สการ์เล็ต
กลางฤดู	80-95 วัน	Latona, โชค
กลางดึก	95-100 วัน	Atlant, เนฟสกี้
ช้า	4 เดือน	ปิกัสโซ

พันธุ์มันฝรั่งทั้งหมดข้างต้นมีลักษณะและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ส่วนใหญ่มีความทนทานต่อโรคและให้ผลผลิตสูง

พันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดคือพันธุ์ที่เหมาะสมกับลักษณะเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับผู้ที่ปลูก: ผลผลิตสูง, ต้านทานโรค, การเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวด, สุกเร็ว, รสชาติ, ความสามารถทางการตลาดและคุณสมบัติอื่น ๆ มีหลากหลายพันธุ์ดังนั้นเราจึงนำเสนอพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและผ่านการทดสอบมากที่สุด

มันฝรั่งพันธุ์ Red Scarlet

ท่ามกลาง พันธุ์ต้น มันฝรั่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ดัตช์ที่ดีที่สุดที่ควรสังเกต - สีแดง Scarlet... พันธุ์สุกเร็ว ตั้งแต่ปลูกจนถึงประกอบ - 75-80 วัน... พืชเตี้ยมีดอกสีม่วงแดง ผลผลิต ขึ้นกับสภาพอากาศแต่ก็พอ สูง 450-600 c / ฮ่า... เหมาะสำหรับภาคใต้ของประเทศ หัวจะเรียบ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สวยงาม มีสีแดง มันฝรั่ง 1 ลูก 90-130 กรัม... ผิวเรียบเนียน ตาบาง.

ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายนี้: ไม่มืดลงเมื่อพื้นผิวเสียหาย ไม่เปลี่ยนสีหลังการปรุงอาหาร มันฝรั่งสีแดงเข้ม ทนฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย เป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกมันฝรั่ง การนำเสนอที่ดีและรสชาติที่ดี ต้านทานไส้เดือนฝอยและมะเร็งได้ดี จัดเก็บได้ดีและทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้ดี ด้วยการเพาะเมล็ดอย่างต่อเนื่อง จึงสามารถรักษาคุณภาพของพันธุ์ไม้ไว้ได้นาน

ข้อเสีย: ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย ทนต่อโรคไวรัส ตกสะเก็ดทั่วไป เมื่อโตมากเกินไปหัวอาจสูญเสียรูปร่างได้

มันฝรั่งพันธุ์ Red Scarlet

พันธุ์มันฝรั่งกาล่า

ความหลากหลายในช่วงต้น - กาล่า พันธุ์นี้ใช้สำหรับโต๊ะอาหารเยอรมัน ตั้งแต่ลงจากเครื่อง ของเกรดนี้ จนสุกเต็มที่ การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นเกี่ยวกับ 80 วัน... พันธุ์กาล่ามีใบขนาดใหญ่พุ่มมันฝรั่งขนาดกลางดอกอ่อน (ดอกสีขาว) น้ำหนักหนึ่งหัว 80-130 กรัม. ผลผลิตเฉลี่ย - 250 กก. / ไร่... สูงสุดไม่เกิน 420 c / ฮ่า... พันธุ์นี้ขายดีมากเนื่องจากผลผลิตของหัวที่มีคุณภาพเชิงพาณิชย์สูงถึง 96% หัวมีลักษณะเป็นวงรี กลม แม้กระทั่ง เหมาะสำหรับการทำความสะอาดทางกล ความหลากหลายมีความทนทานต่อโรคและไวรัส รสชาติที่ดี. จัดเก็บและขนส่งอย่างดี เหมาะสำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศของเรา

ข้อดีของ Gala หลากหลาย: ไม่โอ้อวดต่อดินและสภาพภูมิอากาศด้วยการปฏิบัติตามมาตรการทางการเกษตรอย่างเหมาะสม - ให้ผลผลิตหัวคุณภาพสูง ทนต่อโรคต่างๆ ความต้านทานต่อความเสียหายทางกล - สูง

ข้อเสีย: ความต้านทานต่ำต่อ rhizoctonia และโรคใบไหม้ปลาย ความหลากหลายนี้มีข้อเสียน้อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปฏิบัติตามกฎการเติบโต

พันธุ์มันฝรั่งกาล่า

มันฝรั่งหลากหลาย Timo

ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์มันฝรั่งยุคแรกที่ดีที่สุด ติโม. งอกในทุกภูมิภาคของรัสเซียถูกเก็บไว้อย่างดีมีความต้านทานสูงต่อโรคมันฝรั่ง (มะเร็งมันฝรั่ง) ผลผลิตของพันธุ์นี้คือ 350-600 กก. / เฮกแตร์ มันฝรั่งมีขนาดกลาง ทรงกลม ผิวของมันฝรั่งอ่อนมีสีอ่อน

มันฝรั่งหลากหลาย Timo

มันฝรั่งอิมพาลาหลากหลาย

มันฝรั่งหลากหลาย อิมพาลา ถือว่าเร็วมากเพราะสามารถเก็บเกี่ยวได้ 50 วันหลังปลูก ความหลากหลายนี้เป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมอย่างมากโดยเฉพาะในภาคใต้ของประเทศของเรา ในทางปฏิบัติในสภาพอากาศที่หลากหลาย (ภัยแล้ง ปริมาณน้ำฝนมาก) - ให้ผลผลิตสูงที่มั่นคง เนื่องจากการสุกอย่างรวดเร็วและการใช้ความชื้นสำรองของสปริง

มันฝรั่งอิมพาลาพันธุ์ต่างๆ บางฟาร์มในภาคใต้ใช้ปลูกสองครั้งในหนึ่งฤดูกาล พุ่มไม้สูงมีดอกสีขาว สีผิวของหัวมันฝรั่ง: สีเหลือง รูปร่าง: วงรี. มันฝรั่งพันธุ์นี้มีคุณภาพการเก็บรักษาและการขนส่งสูง มันฝรั่งที่ออกจำหน่ายได้ดีเยี่ยม 85–95% ต้านทานโรคและไวรัส - สูงและปานกลาง

มันฝรั่งอิมพาลาหลากหลาย

มันฝรั่งหลากหลาย Zhukovsky ต้น

ความหลากหลาย Zhukovsky ต้น เป็นของมันฝรั่งพันธุ์แรกๆ เขามีผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพในสภาพอากาศและดินที่แตกต่างกัน พันธุ์ Zhukovsky บานอย่างแรงด้วยดอกไม้สีแดงม่วง พุ่มขนาดกลางที่มียอดจำนวนมาก หัวที่มีผิวสีชมพูรูปไข่ รสชาติเยี่ยม (มันฝรั่งเหมาะสำหรับทำเป็นมันฝรั่งทอด)

หัวที่มีจำหน่ายในท้องตลาดจำนวนมาก (นั่นคือพวกมันทั้งหมดมีขนาดใหญ่และมีขนาดเล็กแทบไม่มีอยู่จริง) มันฝรั่งพันธุ์นี้ต้านทานต่อโรคมะเร็ง มันฝรั่งไส้เดือนฝอยสีทอง โรคสะเก็ดเงินทั่วไป และไวรัสและโรคอื่นๆ ควรสังเกตว่าผลผลิตที่เป็นไปได้ของพันธุ์ Zhukovsky ต้นคือ 600 c / ha - นี่เป็นผลตอบแทนที่สูงมาก และเฉลี่ยอยู่ที่ 300-400 c/ha.

มันฝรั่งหลากหลาย Zhukovsky ต้น

พันธุ์มันฝรั่งเบลลาโรซ่า

มันฝรั่งอีกพันธุ์หนึ่งที่ให้ผลผลิตสูงต้นมากและให้ผลผลิตสูง - เบลลาโรซ่า พันธุ์นี้ทนแล้งและเหมาะสำหรับดินส่วนใหญ่ พุ่มไม้สูงมีดอกสีม่วงแดง หัวกลมมน ผิวอมชมพู เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อนมีความน่ารับประทานสูง การนำเสนอที่สวยงามและคุณภาพการรักษาที่ดีของพันธุ์นี้ทำให้เป็นที่นิยมและขายดี มันฝรั่ง Bellorosa มีความทนทานต่อโรคและโรคไวรัส ผลผลิต - 320 กก. / เฮกแตร์และอื่น ๆ

พันธุ์มันฝรั่งเบลลาโรซ่า

มันฝรั่งหลากหลายโชค

โชค - มันฝรั่งที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง ด้วยการปล่อยหัววางตลาดสูงถึง 100% คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและความปลอดภัยในฤดูหนาว พุ่มพันธุ์โชคมีขนาดกลางมีดอกสีขาว หัวมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ รูปไข่ มีผิวสีเหลืองอ่อน เนื้อเป็นสีขาว รสชาติที่ดี. ลักษณะเด่น - การปลูกจะต้องดำเนินการในดินที่อบอุ่น มันฝรั่งที่สุกเร็วพันธุ์นี้มีความทนทานต่อไวรัส ปานกลางถึงเป็นโรค และทนต่อความเสียหายทางกลได้เป็นอย่างดี

มันฝรั่งหลากหลายโชค

Adretta มันฝรั่งวาไรตี้

Adretta - มันฝรั่งพันธุ์ต้นขนาดกลาง ให้ผลผลิตสูง มีความทนทานต่อโรคและไวรัสได้ดี พุ่มกลางมีดอกสีขาว หัว Adretta นั้นถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่สูญเสียรสชาติที่สูง

มันฝรั่งหลากหลาย "Adretta"

มันฝรั่งหลากหลาย Romano

โรมาโน - พันธุ์มันฝรั่งช่วงกลางต้น มันเป็นหนึ่งในพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดในช่วงที่สุกนี้เนื่องจากมีรสชาติสูง (โรมาโนเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารใดๆ) ให้ผลผลิตดีคงที่ มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี ไม่ค่อยงอกแบบเข้มข้น ต้นสูงที่มีดอกสีม่วงแดง หัวเป็นรูปวงรี เปลือกเป็นสีชมพู เนื้อเป็นครีมอ่อน ความต้านทานเฉลี่ยต่อโรคและไวรัส มันได้รับผลกระทบจากตกสะเก็ดทั่วไปดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการประมวลผลพันธุ์โรมาโนเพิ่มเติม

มันฝรั่งหลากหลาย Romano

มันฝรั่งหลากหลาย Nevsky

ความหลากหลายช่วงกลางต้น เนฟสกี้ เป็นที่นิยมมากจากกลางดึกเนื่องจากให้ผลผลิตสูงที่สุดในบรรดาพันธุ์รัสเซีย พืชมีขนาดปานกลางแตกแขนงได้ดีมีใบจำนวนมาก ดอกมีสีขาว รูปร่างของหัวเป็นวงรี เปลือกมีสีเหลืองอ่อน เนื้อเป็นครีม ผลผลิตสูงของหัวในตลาด - สูงถึง 95% การรักษาคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี แต่ในอุณหภูมิการจัดเก็บที่ต่ำกว่า เนื่องจากมีการงอกของถั่วงอกก่อนวัยอันควร

คุณสมบัติของพันธุ์ Nevsky คือการปลูกในดินที่อบอุ่นโดยไม่ทำร้ายหัวและเศษของถั่วงอก การรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสมที่สุดในขณะที่สร้างหัว ต้านทานไวรัสและโรคได้ปานกลางและสูง ตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ยในดินที่เหมาะสม

มันฝรั่งหลากหลาย Nevsky

Rocco มันฝรั่งวาไรตี้

Rocco - มันฝรั่งพันธุ์กลางต้นที่มีหัวสีแดงสวยงามมาก พืชมีขนาดกลางตั้งตรงมีดอกสีม่วงแดง การออกดอกหายากหรือขาดหายไป หัวเป็นวงรีมีผิวสีแดง เนื้อเป็นครีม ผลผลิตสูง - สูงถึง 400 กก. / เฮกแตร์ ความต้านทานโรคและไวรัส - ปานกลางและสูง เหมาะสำหรับขายปลีก เลี้ยงง่าย เลี้ยงง่าย

Rocco มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่งหลากหลาย Picasso

ปิกัสโซวาไรตี้ - พันธุ์ดัตช์ที่ให้ผลผลิตสูงช่วงปลายปานกลาง หัวสวยมาก แต่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการปฏิสนธิ รสชาติสูง เก็บอย่างดี. ต้นไม้สูงที่มีดอกสีขาว การออกดอกมีความแข็งแรง หัวมีขนาดใหญ่รูปไข่ สีของเปลือกเป็นสีเหลืองและมีสีชมพูกระเด็น ผลผลิตของหัวที่จำหน่ายได้สูงมากถึง 95% เก็บอย่างดี. ความต้านทานต่อโรคและไวรัสสูงและสูงมาก

Picasso มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่งออโรร่าหลากหลาย

ออโรร่า - มันฝรั่งต้นตำรับต้นตำรับที่มีความน่ารับประทานสูง ปลูกจากสูงไปสูงมากด้วยดอกไม้สีม่วงแดง สีของเปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อนมีจุดสีแดง เนื้อเป็นครีมต่อโรคและไวรัส - ดื้อยาและดื้อยาปานกลาง

มันฝรั่งออโรร่าหลากหลาย

พ่อมดวาไรตี้มันฝรั่ง

พ่อมด มันฝรั่งพันธุ์แรก รสชาติดี ทนทานต่อสภาพอากาศร้อนจัด พืชขนาดกลางที่มีกลีบดอกสีขาว หัวมีลักษณะเป็นวงรีมีผิวสีเหลืองและเรียบ สีของเยื่อกระดาษเป็นสีขาว รักษาคุณภาพไว้สูงมาก ทนต่อไวรัสและโรคได้ปานกลาง คุณภาพเชิงพาณิชย์สูง

พ่อมดวาไรตี้มันฝรั่ง

วีซ่าวาไรตี้มันฝรั่ง

ความหลากหลาย วีซ่างอกในภูมิภาคโวลก้าตอนเหนือและตอนกลาง หัวมันฝรั่งมีรูปร่างกลมรีมีตาขนาดกลางจำนวนเล็กน้อย เปลือกหนาแน่นมีโทนสีแดงภายในเนื้อมีสีชมพูหรือสีเหลืองสดใส มันฝรั่งเหมาะสำหรับการปรุงกับข้าวและอาหารจานหลัก ผลผลิตสูงถึง 500 กก. / ไร่

วีซ่าวาไรตี้มันฝรั่ง

มันฝรั่งหลากหลายโอดิสซี

Odysseus- มันฝรั่งหลากหลายชนิดที่มีหัว 95-110 กรัมพันธุ์ชอบงอกในภาคกลางของรัสเซีย หัวขนาดใหญ่มีรูปร่างเป็นวงรีสม่ำเสมอ ผิวสีน้ำตาลแน่น เนื้อสีเหลืองอ่อน หลังจากเดือด มันฝรั่งจะมีเนื้อนุ่ม ไม่เดือด และมีรสหวาน

มันฝรั่งหลากหลายโอดิสซี

มันฝรั่งหลากหลายปริศนาของปีเตอร์

ความหลากหลายที่พบมากที่สุดสำหรับภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียคือ ปริศนาของปีเตอร์... หัวมีรูปร่างเป็นวงรีเฉพาะ เปลือกเป็นสีชมพู เนื้อเป็นสีชมพูครีม มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ และมีรสหวานเมื่อปรุงสุก ผลผลิตของพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก 180-300 กก. / เฮกแตร์ กลุ่มนี้ยังรวมถึงพันธุ์มันฝรั่ง: Kolobok และ Pyrol พันธุ์เหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในห้องมืดตลอดฤดูหนาว โดยให้ผลผลิต 150–220 c / เฮกแตร์

มันฝรั่งหลากหลายปริศนาของปีเตอร์

มันฝรั่งวาไรตี้มาสโทร

มาเอสโตร - มันฝรั่งแบบโต๊ะหลากหลาย เตรียมง่าย ปริมาณแป้งต่ำ ประมาณ 12% ผลผลิตสูงถึง 155 กก./เฮกตาร์ หัวขนาดกลางเรียบสีน้ำตาลอ่อนเนื้อเกือบขาว

มันฝรั่งวาไรตี้มาสโทร

พันธุ์มันฝรั่งโคลัมโบ

โคลัมโบ - มันฝรั่งหลากหลายสายพันธุ์จากเนเธอร์แลนด์ ให้ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ รสชาติดีเยี่ยม สม่ำเสมอของหัว และต้านทานโรคส่วนใหญ่ พืชขนาดกลางที่มีดอกสีขาวสามารถกึ่งตั้งตรงหรือกางออกได้ หัวรูปไข่ รังละ 12 ถึง 15 ต้น มีขนาดกลางและขนาดใหญ่ สีเหลืองอ่อน เปลือกเรียบและสีเหลือง ร่วนเล็กน้อยเมื่อปรุงสุก เนื้อ หลังจากปลูกหนึ่งเดือนครึ่งมันฝรั่งก็พร้อมใช้งานรอบเต็มของฤดูปลูกคือ 60 วัน อายุการเก็บรักษาคือหกเดือน ผลผลิตของพันธุ์นี้ถึง 400 กก. / เฮกแตร์

พันธุ์มันฝรั่งโคลัมโบ

มันฝรั่งหลากหลาย Scar

ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูจากเบลารุส สคาร์โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ อายุการเก็บรักษานาน ต้านทานโรคตกสะเก็ด โรคขาดำ และโรคไวรัส มันแตกหน่อช้าและไม่สม่ำเสมอเพิ่มความแข็งแรงเมื่อเวลาผ่านไปและกลายเป็นพืชกึ่งแผ่กิ่งก้านสูงปานกลางประเภทกึ่งตั้งตรงด้วยดอกไม้สีขาว ภายใต้พุ่มไม้เดียวมีหัวมากถึง 14 หัวที่มีผิวสีเหลืองหนาแน่นและเรียบเนียน เนื้อเป็นสีเหลืองน้ำต้มไม่ดี ความต้านทานความแห้งแล้งมีค่าเฉลี่ยไม่ทนต่อน้ำขังของดินในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนามีความอ่อนไหวต่อโรคราน้ำค้าง ให้ผลตอบแทนสูง - 500 - 600 กก. / เฮกแตร์

มันฝรั่งหลากหลาย Scar

มันฝรั่งหลากหลาย Tuleevsky

มันฝรั่ง Tuleyevsky - ผลงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซีย พันธุ์กลางต้นนั้นปลูกเพื่อการบริโภคของเอกชนและเพื่อการค้าในฟาร์มขนาดใหญ่ พืชกึ่งตั้งตรงขนาดกลางที่มีดอกสีขาวขนาดใหญ่ให้ผลผลิตที่เหลือเชื่อ หัวรูปไข่ขนาดใหญ่มากที่มีผิวเป็นตาข่ายมีเนื้อสีเหลืองอร่อยและมีแป้งปานกลาง สามารถจัดเก็บได้โดยไม่มีอาการเสื่อมสภาพเป็นเวลานานข้อดีของพันธุ์นี้คือมีความไวต่อโรคไวรัส มะเร็งมันฝรั่ง ตกสะเก็ด โรคใบไหม้ และอัลเทอร์นาเรียต่ำ ผลผลิตสูงถึง 420 c / เฮกแตร์

มันฝรั่งหลากหลาย Tuleevsky

Uladar มันฝรั่งหลากหลาย

อูลาดาร์ - พันธุ์มันฝรั่งสุกเร็ว ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เบลารุส มีความทนทานต่อโรคได้ดีเยี่ยม มีลักษณะรสชาติสูง การก่อตัวแบบเร่ง ความต้านทานของหัวต่อความเค้นเชิงกล ข้อเสีย: ความน่าดึงดูดใจสำหรับด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและความเข้มงวดต่อเทคโนโลยีการเกษตร พืชกึ่งตั้งตรงสูงปานกลางดอกสีม่วงมีโทนสีแดง มันฝรั่งเก็บเกี่ยว 65 วันหลังปลูก รังประกอบด้วยหัวรูปไข่ขนาดกลางและขนาดใหญ่ 8 ถึง 12 หัว ใต้เปลือกสีเหลืองเรียบมีเนื้อสีเหลืองซีดที่ย่อยได้น้อย ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลมาก - 500 - 600 c / ha

Uladar มันฝรั่งหลากหลาย

มันฝรั่งวาไรตี้ บรีซ

มันฝรั่งเบลารุส สายลม หมายถึง ตัวอย่างพันธุ์สุกปานกลาง มีลักษณะเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง (สูงถึง 600 c / ha) มีความเสถียรทนต่อแรงกระแทกและโรคที่พบบ่อยที่สุด ข้อยกเว้นคือไส้เดือนฝอยถุงทอง พืชขนาดกลางกึ่งตั้งตรงจะบานสะพรั่งด้วยช่อดอกสีขาว หัววงรีขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยผิวหนังสีเหลืองเล็กน้อย เนื้อสีเหลืองเกือบจะย่อยไม่ได้และมีรสชาติดี การก่อตัวอย่างรวดเร็วของหัวเกิดขึ้นจนถึงกลางฤดูปลูก ปลูกในดินทุกชนิดก่อนเก็บเกี่ยว 70-80 วัน

มันฝรั่งวาไรตี้ บรีซ

มันฝรั่งวาไรตี้ Veneta

มันฝรั่งต้นพิเศษเยอรมัน เวเนตา สมควรได้รับความสนใจจากชาวสวนจำนวนมากเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมและความต้านทานต่อโรคต่างๆ ลักษณะเชิงบวกของพันธุ์ไม้ได้แก่ ผลผลิตที่มั่นคง คุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม และความสามารถทางการตลาด พุ่มไม้ตั้งตรงแผ่กิ่งก้านสาขาปกคลุมไปด้วยกลีบดอกสีขาวเหมือนหิมะในช่วงออกดอกผลิตได้มากถึง 15 หัว การขุดสามารถเริ่มต้นได้หนึ่งเดือนครึ่งหลังจากลงจากเรือ หัวรูปวงรีขนาดกลางมีผิวสีเหลืองที่เป็นลายตาข่าย เยื่อกระดาษร่วนเล็กน้อย ผลผลิตเฉลี่ย - สูงถึง 400 กก. / เฮกแตร์

มันฝรั่งวาไรตี้ Veneta

มันฝรั่งริเวียร่าหลากหลาย

ความหลากหลายในช่วงต้นสุด ริเวียร่า - ผลการคัดเลือกชาวดัตช์ มันฝรั่งมีความต้านทานโรคไวรัสที่ดีเยี่ยมให้ผลผลิตสูงและรสชาติที่ถูกใจ พืชขนาดกลางสามารถกึ่งตั้งตรงและกางออกได้บานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีขาว มีลักษณะเฉพาะด้วยการเติบโตอย่างเข้มข้นในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกภายใต้แผ่นฟิล์ม ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้ง โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละรังจะมีหัวรูปไข่สีเบจอ่อน 12 หัวที่มีความหยาบเล็กน้อยของผิวหนัง เนื้อครีมต้มเล็กน้อย ผลผลิต - 400 กก. / เฮกแตร์

มันฝรั่งริเวียร่าหลากหลาย

เยลลี่มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่ง เยลลี่ การทำให้สุกปานกลางซึ่งมีพื้นเพมาจากฮอลแลนด์นั้นโดดเด่นด้วยวิตามิน โปรตีนและธาตุขนาดเล็ก พุ่มไม้สูงกึ่งตั้งตรงหรือกางออกด้วยดอกไม้สีขาวให้หัวกลมรูปไข่มากถึง 15 หัวพร้อมเปลือกสีเหลืองเรียบหยาบเล็กน้อย เนื้อแน่นสีเหลืองเข้มไม่ต้มให้นิ่ม ครบกำหนดทางเทคนิคเกิดขึ้นในสามเดือน การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์สามารถอยู่ได้นานหลายฤดูกาล เจลลี่ไม่ไวต่อโรคร้ายแรง มีเพียงโรคใบไหม้เท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดความเสียหายเล็กน้อยได้ ผลผลิตสามารถเข้าถึงสูงถึง 500 กก. / เฮกแตร์

เยลลี่มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่งหลากหลาย Colette

มันฝรั่งยอดนิยมจากประเทศเยอรมนี โคเล็ตต์ครบกำหนดทางเทคนิคใน 75 วัน ทำให้สามารถปลูกพืชผลสองเท่าได้ แนะนำให้งอก พืชกึ่งตั้งตรงจะบานสะพรั่งด้วยดอกไม้ที่ค่อนข้างใหญ่สีม่วงแดงคุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลาย ได้แก่ การเก็บเกี่ยวที่เป็นมิตร อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน การขนส่ง ความไวต่อไส้เดือนฝอยต่ำ ความเหมาะสมสำหรับการทำมันฝรั่งทอด หัวเรียวยาวเรียบหุ้มด้วยเปลือกสีเหลืองสวยงาม เนื้อสีเหลืองอ่อนเล็กน้อยและมีรสชาติดีเยี่ยม ผลผลิตด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสมคือ 550 c / ha

มันฝรั่งหลากหลาย Colette

ลอร่ามันฝรั่งหลากหลาย

ลอร่า - พันธุ์เยอรมันสุกต้นปานกลาง พุ่มไม้สูงและแผ่กิ่งก้านสาขาโดดเด่นสำหรับการออกดอกหลากสี - จากสีขาวไปจนถึงสีม่วงอ่อน เปลือกสีแดงทำให้เนื้อสีเหลืองเข้มข้นออกมาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก รังหนึ่งเติบโตได้ถึง 20 หัวที่มีลักษณะเป็นวงรียาว การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวไม่ช้ากว่า 80 วันนับจากเวลาที่ปลูกและเก็บไว้โดยไม่สูญเสียนานถึงหกเดือน การขุดสามารถทำได้เร็วกว่ามาก มันฝรั่งมีความทนทานต่อการติดเชื้อไวรัสและโรคต่างๆ ได้ดี ไม่ต้องการสภาพอากาศ แต่แทบจะไม่ทนแล้ง ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์คือ - 300 - 400 c / ha

ลอร่ามันฝรั่งหลากหลาย

นอกจากนี้ยังควรสังเกตพันธุ์กลางสายเช่น:นกนางนวล, ดาวเสาร์, วาเลนไทน์, คบเพลิง, เทพนิยาย.

อีกหนึ่งตัวแทนที่ดีที่สุดของพันธุ์มันฝรั่งที่สุกช้า - ส่วนเกิน... ในทางภูมิศาสตร์ มันฝรั่งพันธุ์นี้เติบโตในภาคกลางของประเทศ หัวมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเด่นชัด เปลือกมีสีเหลือง เนื้อมีสีเหลืองอ่อน พันธุ์นี้มีแป้งจำนวนมากถึง 25% นอกจากนี้ กลุ่มมันฝรั่งที่สุกแล้วกลุ่มนี้ยังรวมถึง: เบลารุส, ไหลออก, วงโคจร, ก้าว, ลอร์ช, โอเลฟ... มีลักษณะเด่นดังนี้ ทรงกลม หัวขนาดเฉลี่ย 90–130 กรัม เนื้อสีขาวบนรอยตัด ไม่คล้ำ ตาเล็กบนผิว

มันฝรั่งหลากหลายพันธุ์

การปลูกมันฝรั่งพันธุ์แรกทำให้ประชากรมีผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน หัวดังกล่าวมีวิตามินซีจำนวนมากแนะนำให้กินมันฝรั่งดังกล่าวในผิวหนัง พันธุ์ที่สุกนานขึ้น ทำให้เก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้มากที่สุด หัวเหล่านี้มีสารแห้ง โปรตีน และแป้งสูง

เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดเมื่อเลือกพันธุ์มันฝรั่งจำเป็นต้องศึกษาดินและสภาพภูมิอากาศของสถานที่สำหรับการงอกของพืชผล มีพันธุ์ที่งอกได้ดีในดินร่วนปนทราย ในขณะที่พันธุ์อื่นๆ - เฉพาะในดินที่ปฏิสนธิและแข็งแรงเท่านั้น ผลลัพธ์ของคุณสำหรับฤดูหนาวจะขึ้นอยู่กับการเลือกความหลากหลายที่ถูกต้อง พันธุ์ต้นจะถูกเก็บไว้ที่เลวร้ายยิ่งในฤดูหนาวพวกเขาจะปลูกเป็น "อาหารอันโอชะ" สำหรับฤดูร้อน สำหรับพันธุ์ปลายจำเป็นต้องเตรียมดินไม่เพียง แต่สภาพการเก็บรักษาด้วย แต่ด้วยการเพาะปลูกพันธุ์ปลายอย่างถูกต้องและการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตรทั้งหมด คุณจะได้รับผลตอบแทนสูงสุดจากพันธุ์เหล่านั้นด้วยการเก็บรักษาระยะยาวภายใต้เงื่อนไขทั้งหมด

ปิดในหัวข้อ:

มะเขือเทศ: พันธุ์และลูกผสมที่ดีที่สุด

กาล่าวาไรตี้มันฝรั่ง: คำอธิบาย คุณสมบัติ รีวิว ภาพถ่าย

มันฝรั่งแดง Scarlett หลากหลาย: คำอธิบายลักษณะภาพถ่าย

มันฝรั่งหลากหลาย Nevsky: คำอธิบายลักษณะภาพถ่ายบทวิจารณ์

โชคหลากหลายมันฝรั่ง: คำอธิบาย ลักษณะ ภาพถ่าย บทวิจารณ์

เชอร์รี่หลากหลาย Shpanka คำอธิบาย คุณสมบัติการดูแล ภาพถ่าย

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ผสมพันธุ์มันฝรั่งมากกว่า 280 สายพันธุ์ซึ่งแนะนำให้ปลูกในแปลงส่วนตัว มันฝรั่งพันธุ์ที่ดีที่สุดมีลักษณะเฉพาะด้วยผลผลิตที่ดี รสชาติและการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม ภูมิคุ้มกันต่อแบคทีเรียและไวรัส

การจำแนกพันธุ์มันฝรั่ง

การจำแนกสุก:

• เร็วเป็นพิเศษ - มากถึง 1.5 เดือน;
• ต้น - มากถึง 2 เดือน;
• กลาง - สูงสุด 3 เดือน;
• สาย - จาก 3 เดือนถึง 140 วัน

พันธุ์มันฝรั่งถูกเพาะพันธุ์เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน:

• อาหารสัตว์ - ใช้เป็นอาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์ มันฝรั่งมีขนาดใหญ่มีโปรตีนและแป้งจำนวนมาก
• สากล - อนุญาตให้ใช้ในการปรุงอาหารและเลี้ยงปศุสัตว์ ด้วยค่าแป้ง 16-18%;
• ทางเทคนิค - วัตถุแห้งมากกว่า 16% ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตแป้งและแอลกอฮอล์
• โรงอาหารเป็นที่สนใจของชาวสวนมากที่สุดเนื่องจากใช้ในการปรุงอาหาร

พันธุ์ตารางมีเปอร์เซ็นต์ของวัตถุแห้ง - แป้งแตกต่างกันและแบ่งออกเป็นประเภท:

1. ประเภท A - ค่าวัตถุแห้งต่ำถึง 14%; หัวมีความหนาแน่นไม่ต้มใช้สำหรับเครื่องเคียงและสลัด
2. ประเภท B - แป้ง 14-17%; ประเภทนี้รวมถึงพันธุ์ที่ใช้สำหรับทอดและทำมันฝรั่งทอด
3. Type C - วัตถุแห้ง 17 ถึง 20%; ความสามารถในการปรุงอาหารโดยเฉลี่ย
4. Type D - ค่าแป้งสูงถึง 25% ประเภทนี้รวมถึงมันฝรั่งต้มหลากหลายชนิดซึ่งใช้เพื่อให้ได้มันบดแห้ง

ลักษณะของสีของเปลือก:

• เปลือกสีแดง - มันฝรั่งที่มีความเสถียรมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
• มันฝรั่งสีขาวและสีเหลือง รสชาติดีและมีแป้งมากกว่าหัวแดง

ภาพรวมของพันธุ์มันฝรั่ง

ด้านล่างนี้เรามาดูพันธุ์มันฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับลักษณะต่างๆ

พันธุ์ต้นสุดยอด

ระยะเวลาการเจริญเติบโตคือ 45-60 วัน ข้อดีของพวกเขาคือการรดน้ำน้อยที่สุด 2-3 ครั้งภูมิคุ้มกันต่อโรคใบไหม้และความสามารถในการเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อฤดูกาล

ข้อเสียเปรียบหลักของมันฝรั่งพันธุ์แรกคือหัวไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาเนื่องจากผิวของพวกมันบางมาก การเก็บเกี่ยวจะซบเซาอย่างรวดเร็วและสูญเสียรสชาติ

1. อิมพาลาเป็นอาหารดัตช์ ทนต่อความเสียหายระหว่างการเก็บเกี่ยว หัวเป็นรูปวงรีเล็กน้อยสุกใน 50 วัน พื้นผิวเป็นสีเหลืองไม่มีความหยาบแป้งเฉลี่ยสูงถึง 15% น้ำหนักของมันฝรั่งคือ 160 กรัม
2. Bellarosa - พันธุ์ในประเทศเยอรมนี รูปร่างของมันฝรั่งเป็นทรงกลมน้ำหนัก - 200 กรัมเนื้อที่ตัดเป็นสีเบจผิวหยาบสีชมพู ภูมิคุ้มกันต่อแบคทีเรีย
3. อลีนา. มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหลากหลายชนิด หัวมีน้ำหนัก 130 กรัมเปลือกมีสีชมพู เนื้อเป็นสีเบจอ่อนไม่เข้มขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร ปริมาณวัตถุแห้ง 15%
4. ริเวียร่า. พันธุ์ดัตช์ มันฝรั่ง - กลม, น้ำหนัก - 140 กรัม เปลือก - เหลือง, เนื้อ - เบจ, แป้งสูงถึง 16%
5. ติโม. มันฝรั่งฟินแลนด์ ระยะเวลาการเจริญเติบโตคือ 45 วัน มันฝรั่งที่มีน้ำหนักมากถึง 120 กรัมกลม พื้นผิวเรียบของหัวสีน้ำตาลเหลือง แป้ง - มากถึง 14% เยื่อกระดาษซีดขาวเกือบ

พันธุ์กลาง

ด้วยระยะเวลาการสุกสูงสุดถึง 100 วัน พวกเขาจะปลูกเพื่อเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวเนื่องจากหัวโตเต็มที่และไม่งอกจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

1. กาล่า. ผักทรงกลมที่มีเนื้อบางเบาและเปลือกสีน้ำตาล น้ำหนักหัว - 120 กรัม มีค่าแป้งเฉลี่ย
2. เรด สการ์เล็ตต์. การเลือกภาษาดัตช์ หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีผิวเรียบ ผิวเป็นสีแดงเนื้อเกือบจะขาว น้ำหนัก - สูงสุด 120 กรัม
3. โรซาร่า. การเลือกเยอรมันที่หลากหลาย หัวโตได้ถึง 70 วัน รูปร่างของมันฝรั่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หนัก 150 กรัม มีเนื้อสีเบจและผิวสีชมพู
4. คาราท็อป. หัวจะสุกเป็นเวลา 70 วัน ตาน้อย. มันฝรั่งถูกยืดออก เปลือกมีสีน้ำตาล เนื้อมีสีเหลืองซีด
5. Sante เป็นตัวเลือกของชาวดัตช์ ผักหนัก 80 ก. ผิวสีทอง หั่นเป็นครีม

พันธุ์ปลาย

ระยะเวลาการเจริญเติบโตอยู่ที่ 90-140 วัน พวกเขามีปริมาณคาร์โบไฮเดรตและสารอาหารสูงสุด พวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปโดยไม่งอก หัวมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรค

1. Picasso เป็นมันฝรั่งพันธุ์ดัตช์ มีแป้งเล็กน้อยในองค์ประกอบ ไม่เดือด ผักที่มีน้ำหนัก 120 กรัม ครีมบนบาดแผล ผิวมีสีเหลืองมีจุดสีเบอร์กันดี
2. ก้าว. มันฝรั่งน้ำหนัก 150 กรัมมีแป้ง 22% เมื่อตัด - สีเบจ
3. เนฟสกี้ หัวมีลักษณะกลม 120–130 ก. ครีมสีซีดที่บาดแผล พื้นผิวไม่มีความหยาบกร้าน สีเหลืองซีด ตามีสีชมพูตื้น
4. นิคูลินสกี้ ผักมีน้ำหนัก 90 กรัมยาวผิวเป็นสีเบจอ่อนมีจุดสีชมพูบนมันฝรั่งสีขาวเหมือนหิมะ
5. Zhuravinka เป็นอาหารเบลารุส หัววงรีที่มีเฉดสีชมพูมากถึง 160 กรัมไม่ทนแล้ง

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุด

พวกเขาให้มากกว่า 350 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์และด้วยการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมและการรดน้ำที่เหมาะสม - มากถึง 800 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

1. อุณหภูมิ - หัวมีขนาดใหญ่โดยให้ผลผลิต 550 c / ha
2. ขอให้โชคดี - ด้วยดัชนีแป้งเฉลี่ย ให้ผลผลิต 960 c / ha
3. จูคอฟสกี ผักมีน้ำหนัก 165 กรัมให้ผลผลิตสูงถึง 500 c / เฮกแตร์ ผิวของหัวเป็นสีชมพู เนื้อมีสีเหลืองซีด
4. เบลลาโรซ่า. ความหลากหลายในช่วงต้นซึ่งด้วยการดูแลที่เหมาะสมให้ผลผลิตมันฝรั่งอ่อน 400 c / ha
5. ไอดาโฮ มันฝรั่งต้นที่มีแป้งสูงถึง 17% เปลือกหัวจะเรียบ ผลผลิต - สูงถึง 600 กก. / เฮกแตร์

พันธุ์ที่อร่อยที่สุด

Mona Lisa

ประกอบด้วยกรดอะมิโน แป้ง ไบโอฟลาโวนอยด์ และไฟเบอร์จำนวนมาก

1. โมนาลิซ่าเป็นพันธุ์กลางต้น น้ำหนักมันฝรั่ง - 80 กรัม ผิวจะแข็ง
2. Bentier เป็นมันฝรั่งต้นขนาดกลาง ผิวเป็นสีน้ำตาลตัดเป็นเนื้อสีเบจน้ำหนัก 120 กรัมมีไม่กี่ตา
3. ซิมโฟนีเป็นพันธุ์ที่สุกปานกลาง สีของมันฝรั่งเป็นสีแดง เนื้อมีสีเหลือง น้ำหนัก 120 กรัม
4. อะเดรตต้า. มันฝรั่งทรงกลม เปลือกและเนื้อเป็นสีเบจ พื้นผิวของหัวจะหยาบ
5. ซิมลี่ย์ เอ็ด. หัวแดง เนื้อ-สีเบจ มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย

สำหรับดินเหนียวและดินทราย

โรดริโก

คัดเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่สามารถให้ผลบนดินที่หนาแน่นและหนาแน่น ในพื้นที่ดินเหนียว น้ำจะนิ่งหลังจากฝนตกหนัก และเปลือกโลกก่อตัวเมื่อแห้ง

ดินทรายมีความพรุนต่ำ ผ่านอากาศและน้ำได้อย่างรวดเร็ว และไม่สามารถเก็บความชื้นได้ สำหรับที่ดินดังกล่าวคุณต้องเลือกพันธุ์ที่ทนแล้ง

1. กัตชินสกี้ รูปร่างมันฝรั่ง - ทรงกลมน้ำหนัก - มากถึง 140 กรัม เนื้อเป็นครีม ผลผลิต - สูงถึง 450 กก. / เฮกแตร์
2. เรืองแสงเป็นมันฝรั่งขนาดกลางถึงปลาย ผิวมีสีชมพู หัวที่ตัดเป็นสีขาว ปริมาณสารแห้ง 22% ผลผลิต - สูงถึง 400c / เฮกแตร์ มีใบกว้างที่ไม่ยอมให้ความชื้นใต้พุ่มไม้ระเหยอย่างรวดเร็ว
3. Bellarosa - บนดินหนักสร้างหัวได้มากถึง 10 หัวที่มีน้ำหนัก 150-200 กรัมบนพุ่มไม้ ระบบรากแทรกซึมลึกลงไปในพื้นดินซึ่งจะดึงน้ำและสารอาหารออกมา
4. คลีโอพัตราเป็นพันธุ์ดัตช์ ผิวเป็นสีแดงเนื้อมีสีเหลืองซีดแป้ง 13%; หัวมีขนาดใหญ่
5. Rodrigo เป็นมันฝรั่งพันธุ์เยอรมัน หัวขนาดใหญ่มากถึง 200 กรัมผิวเป็นสีแดงเนื้อเป็นสีเบจ

พันธุ์สากลที่สามารถออกผลในดินต่างๆ - "Zhukovsky", "Nevsky"

พันธุ์มันฝรั่งสำหรับภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ

ภูมิอากาศของภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศนั้นแตกต่างกัน ดังนั้นในแต่ละโซนจึงเลือกมันฝรั่งที่สามารถให้ผลได้ดีในสภาพอากาศที่แน่นอน

โรดริโกและกาลา

สำหรับภูมิภาคมอสโก

ภูมิอากาศเป็นแบบทวีปปานกลาง โดยมีฤดูหนาวที่ค่อนข้างอบอุ่นและฤดูร้อนที่มีฝนตกชุก น้ำค้างแข็งครั้งแรกเป็นไปได้ตั้งแต่กลางเดือนกันยายน

ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ต้นที่ดีที่สุด: Impala, Nevsky, Zhukovsky, Vesna, Luck, Bellarosa, Sineglazka, Bryansky Early

สำหรับไซบีเรีย

พื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบภาคพื้นทวีปอย่างรุนแรง โดยมีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนสั้น และฝนตกหนักเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน

ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจะมีการปลูกพันธุ์ต้นและพันธุ์กลาง: "Tuleevsky", "Nevsky", "Adretta", "Impala", "Luck", "Lyubava"

สำหรับเทือกเขาอูราล

มีลักษณะเฉพาะในช่วงเวลาสั้นๆ ที่อบอุ่น โดยเฉพาะในภาคเหนือและภาคกลางของภาค เลือกพันธุ์ต้นและขนาดกลางสำหรับการเพาะปลูก: "Luck", "Timo", "Riviera", "Impala", "Gala", "Nevsky"

โซนกลางของรัสเซีย

มีลักษณะภูมิอากาศแบบอบอุ่นและมีความชื้นสูง หน้าร้อนเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนกันยายน พันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับเลนกลาง:

• ต้น - "Bellarosa", "Impala";
• กลาง - "Rosara", "Sante", "Slavyanka";
• ต่อมา - "Picasso", "Nevsky", "Zhuravinka"

สำหรับพื้นที่ภาคใต้

ฤดูร้อนที่ร้อนและขาดความชุ่มชื้นเป็นเรื่องปกติ พันธุ์แรก ๆ "Udacha", "Impala", "Alena", "Zhukovsky" ให้การเก็บเกี่ยวก่อนที่จะเริ่มมีความร้อน พวกเขาจะเติบโตสองครั้งต่อฤดูกาล

ด้วยการรดน้ำที่เพียงพอจะมีการปลูกพันธุ์ปลาย: "Nevsky", "Temp", "Picasso", "Nukulinsky"

พันธุ์มันฝรั่งตามวัตถุประสงค์

สำหรับทอด

มันฝรั่งที่เหมาะสมที่มีปริมาณแป้งต่ำ 14-17%: "Impala", "Alena", "Sante", "Luck", "Ryabinushka"

สำหรับมันฝรั่งบด

พวกเขาเลือกมันฝรั่งที่มีแป้งตั้งแต่ 17 ถึง 25%: "Gala", "Fairy Tale", "Nevsky", "Zarevo", "Verba", "Atlant", "Adretta"

สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

สามารถเก็บพืชผลที่สุกก่อนได้จนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงจากนั้นหัวจะงอกและเหี่ยวเฉา

ควรใช้มันฝรั่งขนาดกลางและปลายเพื่อเก็บรักษา มีผิวหนาทนต่อโรคเชื้อราไม่เน่าระหว่างการเก็บรักษา เก็บไว้โดยไม่สูญเสียน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ "Nevsky", "Sante", "Minerva", "Slavyanka", "Gatchinsky" "Adretta"

รีวิวมันฝรั่งพันธุ์ต่างๆ

"เนฟสกี" ได้รับการประเมินในเชิงบวกโดยผู้ปลูกผัก นี่คือมันฝรั่งแสนอร่อยที่ให้ผลผลิตมากถึง 15 หัวต่อพุ่มไม้ อีกทั้งยังมีภูมิต้านทานต่อแบคทีเรียอีกด้วย หัวมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทำความสะอาดง่าย ไม่หยาบกระด้าง มันฝรั่ง "Nevsky" ทนความร้อนได้ ดังนั้นจึงได้รับการปลูกฝังในสวนของพวกเขาโดยชาวฤดูร้อนมือสมัครเล่น ยังนิยมปลูกในเชิงพาณิชย์อีกด้วย

Bellarosa เป็นมันฝรั่งต้นตำรับ แนะนำให้เก็บเกี่ยวเป็นเวลา 55 วันหลังปลูก คุณสามารถเลือกขุดในพุ่มไม้ได้แล้วในวันที่ 40 สำหรับโอกาสที่จะได้หัวอ่อนเร็ว ๆ นี้ความหลากหลายนั้นได้รับการชื่นชมจากชาวฤดูร้อน นอกจากนี้ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่รุนแรง ความหลากหลายจะเติบโตสองครั้งต่อฤดูกาล

ข้อดีของ Bellarosa คือความสามารถในการผลิตพืชผลบนดินหนักและพื้นที่แห้งแล้งโดยไม่ต้องใช้ระบบชลประทานอัตโนมัติ

มันฝรั่งชั่วคราวเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน มีหัวขนาดใหญ่ที่มีปริมาณแป้งสูงถึง 23% ใช้สำหรับอุตสาหกรรม สำหรับทำแป้งและน้ำซุปข้นแห้ง เกษตรกรผู้ปลูกเอกชนต่างชื่นชมรสชาติที่ดีและย่อยได้รวดเร็ว

การเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดเริ่มต้นด้วยการศึกษาสภาพอากาศและองค์ประกอบของดินในภูมิภาค ด้วยวิธีนี้มันฝรั่งต้นจะมีความสุขในการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อนและมีการใช้มันฝรั่งตอนปลายในฤดูหนาว ความสามารถในการสำรวจพันธุ์ต่างๆ จะช่วยให้คุณเลือกผักที่เหมาะสมสำหรับการทอดและอาหารต่างๆ เช่น ซุป เครื่องเคียง มันฝรั่งบด

คุณเคยคิดหรือไม่ว่ามันฝรั่งแต่ละพันธุ์มีปฏิกิริยาตอบสนองต่อการอบชุบด้วยความร้อนแตกต่างกันหรือไม่? ตัวอย่างเช่นทำน้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนผิดปกติ แต่เมื่อทอดมันจะสูญเสียสีไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย ในทางกลับกัน ไม่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์ แต่ในรูปแบบทอด - คุณแค่เลียนิ้วของคุณ วิธีที่จะไม่ทำผิดพลาดกับการเลือกมันฝรั่งที่อร่อยที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานใดจานหนึ่งและวิธีการปลูกความหลากหลายที่คุณชื่นชอบในสวนของคุณเอง?

มันฝรั่งชิ้นไหนอร่อยกว่ากัน

รสชาติของมันฝรั่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเวลาที่ใช้ในการทำให้สุก - ยิ่งหัวสุกเร็วเท่าไร แป้งก็จะยิ่งมีน้อยลง ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของผลไม้ ดังนั้นพันธุ์ปลายจึงถือว่ามีรสชาติดีกว่าพันธุ์แรก ๆ แม้ว่าจะมีพันธุ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายก็ตาม

มันฝรั่งสีเหลืองอุดมไปด้วยแคโรทีน - ค่อนข้างหวาน อร่อยและไม่ต้มมากเกินไป สีแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน และเก็บไว้อย่างดี และในคนผิวขาวมีวิตามินซีและแป้งจำนวนมากซึ่งมีความฉ่ำและเดือด

หัวมันฝรั่งรวมสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์: อุดมไปด้วยโพแทสเซียม, ทองแดง, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, นิโคตินิก, แพนธีนอลและกรดคาเฟอีน นอกจากนี้ มันฝรั่งยังเป็นคลังเก็บวิตามิน B6 ฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์อีกด้วย

พันธุ์หวาน

บางพันธุ์มีรสหวานเด่นชัดซึ่งสัมผัสได้จากการอบชุบด้วยความร้อนทุกประเภท บางคนชอบรสชาติของมันฝรั่งนี้ ในขณะที่คนอื่นๆ มักจะหลีกเลี่ยงการซื้อพันธุ์ที่หวาน

อย่าสับสนระหว่างรสหวานตามธรรมชาติของมันฝรั่งกับความหวานที่ปรากฏขึ้นเมื่อแช่แข็ง ในกรณีแรก รสชาติของผักเกิดจากลักษณะทางพันธุกรรม และประการที่สอง เป็นผลมาจากการไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษา

Adretta เป็นพันธุ์ต้นที่มีความทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เมื่อความหลากหลายนี้ทำให้เกิดการปฏิวัติอย่างแท้จริงเพราะก่อนที่มันจะปรากฏ มันฝรั่งสีเหลืองทั้งหมดถือว่าไม่มีรสและใช้สำหรับเลี้ยงปศุสัตว์โดยเฉพาะ เปลือกและหัวมีสีเหลืองเข้ม รสชาติของมันฝรั่งนี้จะไม่สูญหายไปแม้จะเก็บไว้เป็นเวลานานเมื่อแช่แข็งจะไม่ได้รับรสที่ไม่พึงประสงค์ การสุกของพืชรากเกิดขึ้นที่ 60–80 วัน น้ำหนักเฉลี่ยของหัวคือ 120–140 กรัมผลผลิตสูงถึง 45 ตัน / เฮกแตร์

Adretta พันธุ์มันเทศทนต่อโรคและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

Vineta เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและมีประสิทธิผลมากซึ่งไม่กลัวโรคและความแห้งแล้ง หัวมีสีเหลืองผิวสีเข้มกว่าเนื้อเล็กน้อยสีขึ้นอยู่กับเทคนิคการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ 70–75 วันหลังปลูก ผลผลิตมันฝรั่งคือ 20-25 ตัน / เฮกแตร์น้ำหนักหัวแตกต่างกันไปตั้งแต่ 60 ถึง 100 กรัม

ผลไม้มันเทศ Vineta สามารถชั่งน้ำหนักได้ 60 ถึง 100 g

Zekura เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและทนทานต่อโรค หัวมีความเรียบร้อยยาวเล็กน้อยมีเปลือกสีเหลืองแน่น หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน มันฝรั่งสุกประมาณ 90-100 วัน หัวมีขนาดใหญ่โดยเฉลี่ย 100-200 กรัม (หากเทคนิคการเพาะปลูกถูกละเมิดพวกเขาสามารถมีขนาดเล็กลงได้ถึง 50-80 กรัม) ผลผลิตสูงถึง 50 ตัน / เฮกแตร์

มันเทศ Zekura มีอายุการเก็บรักษานาน - นานถึง 6 เดือน

ซานต้าสามารถต้านทานไวรัสได้ แต่ในขณะเดียวกันก็มีอุณหภูมิสูงมาก หัวมีสีเหลืองอ่อน มันฝรั่งพันธุ์นี้มีรสชาติที่ถูกใจถูกเก็บไว้อย่างดีในทุกสภาวะและถึงแม้จะเก็บไว้นานก็ไม่สูญเสียความน่าดึงดูดใจ ความหลากหลายอยู่ในระดับปานกลางทำให้สุกใน 80–90 วัน หัวมวลเฉลี่ยประมาณ 70 กรัมผลผลิตประมาณ 24-57 ตัน / เฮกแตร์

มันเทศซานต้ามีความร้อนสูง

ซิมโฟนีเกือบจะต้านทานโรคได้ อร่อยและสวยงาม หัวมีรูปร่างเป็นวงรีผิวเรียบสีแดง การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้น 90–120 วันหลังจากปลูก มวลของหัวอยู่ระหว่าง 70 ถึง 140 กรัมผลผลิตเฉลี่ย 46 ตัน / เฮกแตร์

มันฝรั่งพันธุ์ Symphony มีรสหวานและผิวสีแดงบาง

แชมป์ของรสชาติ

เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแจ่มแจ้งว่ามันฝรั่งบางชนิดอร่อยที่สุด เนื่องจากทุกคนมีความชอบของตัวเอง อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องปกติที่จะแยกแยะหลายพันธุ์ที่จะทำให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดพึงพอใจอย่างแน่นอน:

• ปิกัสโซเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่อร่อยที่สุด เก็บรักษาได้ดีเยี่ยม มีปริมาณแป้งต่ำและให้ผลผลิตดี เนื้อเป็นสีครีมที่น่ารื่นรมย์ ความหลากหลายเป็นของสายกลางทำให้สุกเต็มที่ใน 110–130 วัน มวลของหัวแตกต่างกันไปตั้งแต่ 80 ถึง 140 กรัมผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 20-50 ตัน / เฮกแตร์

  มันฝรั่ง Picasso โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกประหลาด - ผลไม้ของมันดูเหมือนจะถูกวาดโดยศิลปินที่มีชื่อเสียง

• Tuleyevsky - รสชาติดีพอ ๆ กับความหลากหลายก่อนหน้านี้ ผลผลิตสูง (29–40 ตัน / เฮกแตร์) ในขณะที่ผักไม่ไวต่อโรคและไม่ต้องการมากต่อสภาพการเก็บรักษา ข้อเสียที่สำคัญคือการที่ความหลากหลายนี้ไม่สามารถทำได้ในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้ง มวลหัวเฉลี่ย 200 กรัม (บางตัวอย่างถึง 500-600 กรัม) ระยะเวลาการทำให้สุกใช้เวลา 90-110 วัน

  พันธุ์มันฝรั่ง Tuleyevsky มีขนาดใหญ่ - น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 200 กรัม แต่มียักษ์ใน 0.5 กิโลกรัม

• ปาย - ประสบความสำเร็จในการผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของรุ่นก่อน ชอบความชื้น ไวต่อสภาพอากาศ หัวที่มีรูปร่างถูกต้องสุกเร็วมากมวลของหัวถึง 400 กรัมผลผลิตสามารถเข้าถึง 39 ตัน / เฮกแตร์
• Dauphine เป็นมันฝรั่งดัตช์ขนาดใหญ่ที่สามารถปลูกหัวได้มากถึง 350 กรัม รสชาติจะสดใสและเต็มอิ่ม
• Zhuravinka เป็นพันธุ์เบลารุสที่ทนต่อโรคได้เกือบทั้งหมดและมีหัวสีแดง เป็นผู้ที่มักใช้ในการเตรียมชิป ความหลากหลายอยู่ในสายปานกลาง การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้น 80-100 วันหลังปลูก น้ำหนักเฉลี่ยของหัวคือ 90–160 กรัม ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและเทคนิคการเพาะปลูก โดยเฉลี่ย 630-640 กก./เฮกตาร์

  มันฝรั่ง Zhuravinka - พันธุ์ต้านทานโรคในสวนต่างๆ

• กีวีเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงตอนปลาย มีผิวคล้ายกับกีวี ความหลากหลายไม่ไวต่อการโจมตีโดยด้วงโคโลราโด เนื่องจากมีเส้นใยชีวภาพซึ่งศัตรูพืชเหล่านี้ไม่ดูดซึม กว่า 120 วันผ่านไปจากยอดแรกสู่ความสุกทางเทคนิค ผลผลิตค่อนข้างสูง - สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 20 กิโลกรัมจากวัสดุปลูกหนึ่งกิโลกรัม หัวมันฝรั่งของพันธุ์นี้มักจะมีขนาดใหญ่หรือขนาดกลางไม่เล็ก ความหลากหลายนั้นได้รับการอบรมโดยมือสมัครเล่นดังนั้นจึงไม่ผ่านการทดสอบของรัฐ

  มันฝรั่งกีวีได้ชื่อมาจากลักษณะที่ชวนให้นึกถึงผลไม้ที่แปลกใหม่

• มนุษย์ขนมปังขิงเป็นมันฝรั่งที่ค่อนข้างใหญ่ (ตั้งแต่ 93 ถึง 140 กรัม) ซึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เปลือกเป็นสีเหลืองหยาบเนื้อเป็นสีเหลือง ความหลากหลายมีขนาดกลางในช่วงต้น 80 วันผ่านไปจากการปลูกจนสุก ภายใต้สภาพอากาศที่ดี ผลผลิตมันฝรั่งคือ 13-22 ตัน / เฮกแตร์ สูงสุด - 25 ตัน / เฮกแตร์

  มันฝรั่ง Kolobok มีผิวหยาบและเนื้อ

• เทพนิยาย - ทนต่อไวรัส แต่อ่อนแอต่อโรคราน้ำค้าง เปลือกเป็นสีเหลืองเนื้อเป็นสีขาวเหมือนหิมะ ความหลากหลายอยู่ในระดับปานกลางทำให้สุกใน 70–90 วัน หัวมีลักษณะเป็นวงรี มีรูปร่างเกือบเหมือนกัน น้ำหนักตั้งแต่ 80 ถึง 130 กรัม ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ผลผลิตสูงถึง 40–45 ตัน / เฮกแตร์

  Potatoes Tale นั้นอ่อนไหวต่อโรคราน้ำค้างได้ง่ายมาก ดังนั้นคุณจึงควรระมัดระวังในการปลูกมัน

• Karatop เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้นซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศเยอรมนี มีความสวยงามและอร่อยมาก บนดินดีหัวจะฉ่ำและสวยงาม น้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งหัวคือ 65–100 กรัม สูงสุดคือ 130 กรัม โดยปกติการเก็บเกี่ยวจะเริ่ม 60–65 วันหลังจากปลูก ผลผลิตมันฝรั่งเกินคำบรรยาย - จาก 45 ถึง 53 ตัน / เฮกแตร์

  มันฝรั่งคาราทอป นำเข้าจากเยอรมัน ครองใจนักชิมมากมาย

• อิมพาลา - เมื่อปลูกในภูมิอากาศทางตอนใต้ มีโอกาสได้ผลผลิตปีละสองครั้ง มีปริมาณแป้งสูงมากแทบไม่ไวต่อโรคไวรัส พืชผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วถึง 45 วันหลังปลูก และสุกเต็มที่จะเกิดขึ้นใน 60–70 วัน ผลผลิตของพันธุ์อยู่ระหว่าง 37 ถึง 60 ตัน / เฮกแตร์ในขณะที่มีโอกาสเพิ่มเป็นสองเท่าหากคุณปลูกมันฝรั่งสองครั้งต่อฤดูกาล มวลหัวเฉลี่ย 90–160 กรัม

  มันฝรั่งอิมพาลามีแป้งอยู่ในเนื้อสูง

• เยลลี่เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด หัวมีขนาดกลาง (84–135 กรัม) ผิวสีทอง เนื้อมีสีเหลืองอ่อน ฤดูปลูกคือ 90 วันให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง - 45–60 ตัน / เฮกแตร์ ควรใช้แมกนีเซียมในการให้ปุ๋ยมันฝรั่งในพันธุ์นี้เนื่องจากการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนจะชะลอการพัฒนาของหัว

  มันฝรั่งเยลลี่มีเนื้อสีเหลืองสดใสและผิวสีทอง

มันฝรั่งสำหรับทอด มันบด หรือสลัด

การทำงานของมันฝรั่งในระหว่างการอบร้อนนั้นขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของเนื้อของมันทั้งหมด... มีการจำแนกประเภทพิเศษของมันฝรั่งบนพื้นฐานนี้:

• เอ - มันฝรั่งที่มีแป้งขั้นต่ำซึ่งแทบไม่เดือด
• B - ต้มเล็กน้อย
• C - ต้มสูง;
• D - มันฝรั่งที่มีปริมาณแป้งสูงมาก

หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณซื้อประเภทใด ให้ผ่าครึ่งหัวแล้วถูครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกันอย่างรวดเร็ว หากหยดน้ำไหลออกมาระหว่างกัน แสดงว่าคุณมีประเภท A อยู่ข้างหน้า และหากส่วนต่างๆ ติดกัน แสดงว่าคุณกำลังเผชิญกับประเภท C หรือ D

พันธุ์ที่ต้มมากที่สุดสำหรับมันฝรั่งบด

มันฝรั่งบางชนิดมีนิสัยชอบ "แตก" ระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารเช่นมันบด สิ่งที่ดีที่สุดคือ:

• ริเวียร่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูงในช่วงต้น ทนต่อสภาพแห้ง แต่ไวต่อการตกสะเก็ดและโรคใบไหม้ปลาย หัวเป็นรูปวงรีเปลือกหนาสีเหลืองอ่อนเนื้อมีสีครีมเม็ด ขนาดของหัวคือ 105–170 กรัมผลผลิตสูงและมั่นคงด้วยความระมัดระวังสูงถึง 45 ตัน / เฮกแตร์
• Bellarosa เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งเริ่มแพร่หลายเฉพาะในช่วงต้นทศวรรษ 2000 แทบไม่ไวต่อโรค ทนต่อความเสียหายจากสารเคมี และให้ผลผลิตสูง หัวมีลักษณะกลมหยาบมีสีแดง มวลหัวเฉลี่ยอยู่ที่ 115-210 กรัมตัวอย่างบางชิ้นสามารถเข้าถึง 700-800 กรัม การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการ 50-60 วันหลังปลูก ผลผลิตถึง 20–35 ตัน / เฮกแตร์
• Tiras นั้นเร็ว ค่อนข้างไม่โอ้อวดและให้ผลตอบแทนสูง หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีผิวสีชมพูและ "ตา" ผิวเผิน น้ำหนักหัวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 114 ถึง 140 กรัม ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงครบกำหนดทางเทคนิคคือ 82–85 วัน หากตรงตามเงื่อนไขการปลูกทั้งหมด มีโอกาสเก็บเกี่ยวได้ถึง 46 ตัน/เฮกตาร์

มันฝรั่งมักจะเปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับโลหะบางชนิด ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการปรุงในหม้ออะลูมิเนียมและเหล็ก

คลังภาพ: มันฝรั่งที่เดือดที่สุด

มันฝรั่งทอดที่ดีที่สุด

ยากที่จะบอกว่าพวกเราคนไหนไม่ชอบมันฝรั่งทอดกรอบอร่อย อย่างไรก็ตามมันมักจะเกิดขึ้นที่มันฝรั่งหลังจากการอบชุบด้วยความร้อนจะไม่ผัด แต่ตุ๋น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เป็นการดีกว่าที่จะทราบล่วงหน้าว่าพันธุ์ใดเหมาะสมที่สุดสำหรับการทอด:

• Rosara เป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดเหมาะสำหรับปลูกในทุกสภาพอากาศ หัวมีขนาดกระทัดรัดเกือบเท่ากัน เปลือกมีโทนสีชมพูหรือแดงเนื้อเป็นสีเหลือง สำหรับมันฝรั่งที่สุกเต็มที่ 2.5 เดือนก็เพียงพอแล้ว น้ำหนักเฉลี่ยของหัวอยู่ที่ประมาณ 90-120 กรัมผลผลิตอยู่ในช่วง 20 ถึง 42 ตัน / เฮกแตร์
• Anosta เป็นมันฝรั่งดัตช์ที่ปลูกใน CIS ได้สำเร็จ ทนต่อโรคส่วนใหญ่ แต่มักได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ หัวมีรูปร่างกลมที่ถูกต้อง เปลือกและเนื้อมีสีเหลือง มวลของมันฝรั่งหนึ่งลูกคือ 71-134 กรัม ความหลากหลายนั้นเร็วใช้เวลา 70–75 วันในการทำให้สุก ถือว่าค่อนข้างมีผล แต่ไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้ในเรื่องนี้
• เอเรียลเป็นพันธุ์ดัตช์ที่มีแนวโน้มมาก มีรสชาติที่สมดุลและสมบูรณ์แบบสำหรับการบริโภคและการขาย ความหลากหลายนั้นสุกเร็ว 60–75 วันผ่านไปจากช่วงเวลาที่ปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว มันฝรั่งมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงมาก - จาก 22 ถึง 49 ตัน / เฮกแตร์ในขณะที่สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล หัวมีลักษณะเรียบ เรียบร้อย น้ำหนักตั้งแต่ 80 ถึง 170 กรัม เปลือกเป็นสีเหลือง เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีครีม ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคที่อันตรายที่สุด

เมื่อปอกมันฝรั่ง พยายามลอกชั้นผิวหนังบางๆ ให้ได้มากที่สุด วิธีนี้จะช่วยประหยัดสารอาหารได้มากขึ้น

คลังภาพ: มันฝรั่งทอดที่ดีที่สุด

สลัดมันฝรั่ง

มันฝรั่งสลัด (หรือโต๊ะ) เป็นมันฝรั่งที่เหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมสลัดต่างๆ มีแป้งน้อยมาก ไม่แตกระหว่างทำอาหาร มันฝรั่งสลัดมีคุณค่าเพราะหลังจากปรุงอาหารแล้วจะไม่มืดลงและรักษารสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย

ในปัจจุบันนี้ พันธุ์ที่มีเนื้อสีแดง น้ำเงิน และม่วงได้เริ่มถูกนำมาใช้ในการเตรียมสลัดและน้ำสลัด พวกเขาไม่เพียง แต่รักษาลักษณะของหัวหลังการปรุงอาหาร แต่ยังชะลอกระบวนการออกซิเดชันในร่างกายซึ่งจะช่วยยับยั้งความชรา ยิ่งสีของมันฝรั่งสว่างขึ้นเท่าใดก็ยิ่งมีสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น

มันฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• Red Scarlet เป็นมันฝรั่งพันธุ์ดัตช์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น มันมีความต้านทานสูงต่อโรคส่วนใหญ่ถูกเก็บไว้อย่างดีทนต่อสภาวะแห้งแล้งได้ง่าย หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เปลือกเป็นสีแดง เนื้อเป็นสีเหลือง ฤดูปลูกประมาณ 75 วัน น้ำหนักของหนึ่งหัวสามารถเข้าถึง 120 กรัม ผลผลิตค่อนข้างดี - ประมาณ 27 ตัน / เฮกแตร์
  

  มันฝรั่งสีแดงเพลิงเป็นพันธุ์ดัตช์

• ทรัฟเฟิลฝรั่งเศสเป็นพันธุ์ที่แปลกมากโดยมีเปลือกและเนื้อสีม่วง เหมาะสำหรับสลัดและน้ำสลัด เพราะไม่เดือด จำเป็นต้องปอกมันฝรั่งในพันธุ์นี้หลังจากที่เย็นตัวลงแล้วเท่านั้น - จากนั้นข้างในจะเป็นสีดำและสีม่วงโดยมีจุดศูนย์กลางสีชมพู หัวมีขนาดกลาง ยาวประมาณ 10 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 70 กรัม ความหลากหลายมาช้าและให้ผลผลิตต่ำปลูกในขนาดเล็กโดยใช้แรงงานคนดังนั้นมันฝรั่งดังกล่าวจึงค่อนข้างแพง

  มันฝรั่งหลากหลาย เห็ดทรัฟเฟิลฝรั่งเศสดูเหมือนจะเป็นพันธุ์ที่ผิดปกติมากที่สุด - ปลูกในปริมาณที่ จำกัด และทำด้วยมือจึงมีราคาแพงมาก

• Annushka เป็นมันฝรั่งสลัดกลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูง เปลือกเรียบและเป็นมันเงามีสีเหลืองตามีขนาดเล็กเนื้อที่ตัดเป็นสีเหลือง มันฝรั่งพันธุ์นี้มีรสชาติที่ถูกใจไม่เข้มและไม่ต้ม ฤดูปลูกใช้เวลา 80–85 วัน ผลผลิตแตกต่างกันไปตั้งแต่ 21 ถึง 51 ตัน / เฮกแตร์ ทนต่อโรคที่อันตรายที่สุด แต่มีแนวโน้มที่จะตกสะเก็ด น้ำหนักของหนึ่งหัวคือ 100-200 กรัม

  ความหลากหลายของ Annushka ไม่เดือดและไม่มืดลงซึ่งทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สีเปลี่ยนไป ให้ลองปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งก่อนปรุงอาหาร หากคุณไม่สามารถปรุงผักได้ทันทีหลังจากปอกเปลือก ให้ใส่ในชามน้ำเย็นที่มีน้ำมะนาวเล็กน้อย เทคนิคง่ายๆ นี้จะไม่ทำให้เนื้อกระดาษมืดลงและเสียรูปทรง

มีอาหารประเภทใดบ้าง

หลายคนเชื่ออย่างจริงใจว่ามันฝรั่งมีแคลอรีสูงมากและไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ดังนั้นคนส่วนใหญ่ที่ติดตามอาหารด้วยเหตุผลบางประการจึงไม่รวมผลิตภัณฑ์นี้ออกจากอาหาร และมันก็ไร้ประโยชน์เพราะตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม มีหลายพันธุ์ที่อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างมาก และในขณะเดียวกันก็เหมาะสำหรับอาหารและอาหารทารก

ซึ่งรวมถึง:

• ยิปซีเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น (หรือกลางต้น - ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ) มีผิวสีม่วงที่บางและละเอียดอ่อนซึ่งไวต่อความเสียหายทางกล เนื้อเป็นสีขาวหรือครีมมีรสละเอียดอ่อน ด้วยวิธีการปรุงอาหารใด ๆ มันฝรั่งยังคงความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนหลังจากต้มมันจะรักษาโครงสร้างหัวและไม่มืดลง ขนาดหัวเฉลี่ย 100–130 กรัม มันฝรั่งไม่เสื่อมสภาพอย่างแน่นอนและทนต่อโรคส่วนใหญ่ได้ ความหลากหลายไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ ดังนั้นจึงไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับผลผลิต

  มันฝรั่งยิปซีดูค่อนข้างแปลก แต่รสชาติค่อนข้างน่าพอใจ

• อะลาดินเป็นอะลาดินพันธุ์กลางถึงปลายซึ่งมีความทนทานต่อโรคสูงและมีความทนทานต่อความเสียหายทางกล เปลือกมีสีแดงเนื้อเป็นสีขาวนวล มันฝรั่งเหล่านี้เหมาะสำหรับใช้ในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน หัวโตเต็มที่จะเกิดขึ้น 90-100 วันหลังปลูกเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์หลังหญ้ายืนต้นและเติมไนโตรเจนจำนวนเล็กน้อยลงในดิน เก็บเกี่ยวหัวได้มากถึง 45 ตันจากพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์ น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 105-185 กรัม

  มันฝรั่งอะลาดินมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กประถมและวัยเรียน

• Sifra - ปลายปานกลางทนต่อโรคอันตรายมากมาย แต่อ่อนแอต่อเชื้อราและโรคใบไหม้ปลาย เปลือกเป็นสีทองเนื้อเป็นสีขาวเหมือนหิมะ มันฝรั่งมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเมื่อปรุงสุกแล้วจะคงสีไว้ หัวอุดมไปด้วยวิตามินและแคลอรีต่ำค่อนข้างใหญ่ - 100-150 กรัม ผลผลิตขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินและสภาพภูมิอากาศ มันสามารถผันผวนระหว่าง 17-40 ตัน / เฮกแตร์ (ผลผลิตสูงสุดที่เป็นไปได้คือ 53 ตัน / เฮกแตร์)

  มันฝรั่ง Sifra มีรสหวานเล็กน้อย

เปลือกมันฝรั่งเป็นแหล่งใยอาหารเข้มข้น เพื่อรักษาสารอาหารในผักให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้ปรุงด้วยเปลือก

เราปลูกมันฝรั่งที่อร่อยที่สุดบนเว็บไซต์ของเรา

ดังนั้นเราจึงคิดว่าควรเลือกมันฝรั่งชนิดใดในการเตรียมอาหารบางจาน แต่ถ้าคุณไม่ต้องการเพียงแค่ซื้อมันฝรั่งที่อร่อยหลากหลาย แต่ต้องปลูกในแปลงของคุณเองล่ะ

ก่อนอื่น คุณควรตัดสินใจว่าคุณต้องการพันธุ์ใด จากนั้นศึกษาเทคโนโลยีทางการเกษตรของการเพาะปลูกให้ละเอียดที่สุด อย่าลืมคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของไซต์ - องค์ประกอบและความเป็นกรดของดิน เทคโนโลยีการเพาะปลูก ฯลฯ จากนั้นลองคิดดูว่าวิธีการเพาะปลูกแบบใดที่เหมาะกับคุณมากที่สุด - แบบดั้งเดิม การปลูกใต้ฟางหรือตามสันเขา ฯลฯ พึงระลึกว่าลักษณะของพันธุ์ไม้เฉพาะนั้นมีอยู่ในลักษณะทางพันธุกรรม แต่อาจแตกต่างกันไปตามพื้นที่และเทคโนโลยีทางการเกษตร . กล่าวอีกนัยหนึ่งแม้ว่าคุณจะใช้ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลมาก แต่เติบโตในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยโดยไม่คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการเก็บเกี่ยวขั้นสุดท้ายจะไม่เพียงพอ

อย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งด้านบน - ใส่ปุ๋ยที่จำเป็นทั้งหมดลงในดินในเวลาที่เหมาะสม แต่อย่าหักโหมจนเกินไป หากดินมีแร่ธาตุต่ำ พันธุ์ที่ปลูกบนดินก็จะไม่มีรสจืด นอกจากนี้ หากขาดสารอาหาร มันฝรั่งจะอ่อนแอต่อโรคต่างๆ ได้มากขึ้น แต่แร่ธาตุที่มากเกินไปจะไม่ช่วยอะไร หัวที่อิ่มตัวด้วยปุ๋ยจะเปลี่ยนความอุดมสมบูรณ์กลายเป็นแป้งและได้รับรสที่เป็นดิน อย่าลืมว่าไนโตรเจนส่วนเกินมีส่วนช่วยในการสะสมของไนเตรตในหัวมันฝรั่ง ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ผักมีรสขมและรสเค็มที่ไม่พึงประสงค์ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก เพื่อต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของปุ๋ยไนโตรเจนให้เติมขี้เถ้าลงในดินด้วย

ผักที่อร่อยที่สุดถือว่าปลูกในดินที่ปฏิสนธิด้วยขี้เถ้าและซากพืช

ใช้ขี้เลื่อยหรือฟางสดในการปลูก เติมไนโตรเจนลงไป และจำปุ๋ยที่ซับซ้อน - พวกเขาจะให้สารที่จำเป็นทั้งหมดแก่มันฝรั่ง

สิ่งสำคัญที่เกี่ยวข้องกับรสชาติของมันฝรั่งคือเงื่อนไขในการเก็บรักษาเนื่องจากในช่วงเวลานี้กระบวนการทางชีวเคมีจะดำเนินต่อไปในหัวและการทำให้สุก บางพันธุ์อาจมีรสชาติดีขึ้นระหว่างการเก็บรักษาในขณะที่บางพันธุ์เสียรสชาติไป หากหัวมันฝรั่งอยู่ในอุณหภูมิต่ำระหว่างการเก็บรักษา แป้งที่บรรจุอยู่ในนั้นจะกลายเป็นน้ำตาล ส่งผลให้มันฝรั่งได้ความหวานที่ผิดธรรมชาติและไม่เป็นที่พอใจ และที่อุณหภูมิสูงเกินไปจะเกิดสารอันตรายในหัว

เมื่อเลือกมันฝรั่ง ไม่เพียงแต่พิจารณาความชอบของคุณในรสชาติของผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถของไซต์ของคุณด้วย

ความลับของการลงจอดหลายประการ

1. พยายามอย่าปลูกมันฝรั่งในบริเวณเดียวกันเป็นเวลานาน เนื่องจากวิธีนี้จะเพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อศัตรูพืชมันฝรั่งและโรคต่างๆ ได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังนำไปสู่การพร่องของดิน ดังนั้นควรหมุนเวียนพืชผลเสมอ - ปลูกมันฝรั่งหลังกะหล่ำปลี, พืชตระกูลถั่ว, phacelia, หญ้ายืนต้นหรือหัวไชเท้าน้ำมัน หลีกเลี่ยงการปลูกมันฝรั่งหลังสตรอเบอร์รี่ในสวน: เนื่องจากพวกมันมีโรคและแมลงศัตรูพืชเหมือนกัน มันฝรั่งจึงติดเชื้อจากโรคบางชนิดอย่างแน่นอน ซึ่งจะส่งผลอย่างมากต่อการเก็บเกี่ยว
2. ในสภาพอากาศที่อบอุ่น หัวมันฝรั่งจะงอกใน 2-3 สัปดาห์ ในสภาพอากาศหนาวเย็น กระบวนการงอกจะช้าลง ใช้เวลา 3-4 สัปดาห์ การพัฒนาที่ช้าลงนำไปสู่ความจริงที่ว่ามันฝรั่งสร้างระบบรากที่ทรงพลังและให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุผลนี้ พยายามปลูกหัวแต่เนิ่นๆ อย่างไรก็ตาม อย่าหักโหมจนเกินไป - หากคุณปลูกเร็วเกินไป โรคใบไหม้จะเริ่มปรากฏบนต้นไม้
3. การปลูกมันฝรั่งในแนวสันเขาให้ผลผลิตมากกว่าวิธีดั้งเดิมถึงสองเท่า ความลึกของการปลูกควรอยู่ระหว่าง 12 ถึง 15 ซม. ความหนาแน่น - 350-400 พุ่มไม้ต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร ระยะห่างระหว่างแถวต้องมีอย่างน้อยครึ่งเมตร การปลูกใต้ฟางก็ให้ผลดีมากเช่นกัน แต่จะต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายมากกว่า
4. ให้ความสนใจกับการเลือกวัสดุปลูกที่ถูกต้อง เมื่อเวลาผ่านไป มันฝรั่งมักจะเสื่อมสภาพซึ่งส่งผลให้ผลผลิตลดลง
5. ถือว่าเหมาะสมที่สุดที่จะปลูกมันฝรั่งต้น 40%, 35% ของพันธุ์กลางและ 25% ของพันธุ์ปลาย
6. ให้แน่ใจว่าได้คลายดินในทางเดินและรอบ ๆ พุ่มมันฝรั่ง ในฤดูแล้ง ควรทำไม่บ่อยนักและในช่วงเวลาที่มีความชื้นมากเกินไป ให้บ่อยเท่าที่เป็นไปได้ หลีกเลี่ยงวัชพืช
7. ดำเนินการรักษาโรคใบไหม้ปลายและด้วงมันฝรั่งโคโลราโดอย่างทันท่วงที เนื่องจากเป็นสิ่งที่นำอันตรายมาสู่มันฝรั่งมากที่สุด

วิดีโอ: เคล็ดลับในการปลูกมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง ซึ่งสามารถให้วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากแก่ร่างกาย ผักนี้มีความหลากหลายมาก ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกอาหารที่อร่อยที่สุดและเหมาะสมกับวัตถุประสงค์เฉพาะได้ เช่น การทำอาหาร เตรียมสลัด หรือทอด และถ้าคุณต้องการเรียนรู้วิธีปลูกมันฝรั่งในสวนของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก

ให้คะแนนบทความ:

(7 โหวต เฉลี่ย: 5 จาก 5)