หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ที่ดีที่สุด

คุณสมบัติหลักของถั่วหน่อไม้ฝรั่งคือการไม่มีชั้นหนังหยาบที่ด้านในของวาล์ว การป้องกันตามธรรมชาตินี้เกิดขึ้นในเมล็ดถั่วเมื่อเมล็ดสุกและไม่อนุญาตให้ฝักเอง ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมทั่วโลกในด้านความชุ่มฉ่ำ รสชาติที่ละเอียดอ่อน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และความเก่งกาจในการใช้งาน ไม่สามารถใช้เป็นอาหารได้

ถั่วงอก: สองชนิดภายใต้ชื่อเดียวกัน

อาหารประเภทถั่วที่ชาวยุโรปชิมเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 18 ทำจากถั่ว Phaseolus vulgaris ที่ชาวสเปนและโปรตุเกสนำมาจากชายฝั่งอเมริกา ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา มีการเพาะพันธุ์ถั่วทั่วไปที่มีผลหลายพันธุ์ รวมทั้งถั่วที่ไม่ก่อให้เกิดชั้นหนังกลับด้านในสะบัก พืชดังกล่าวให้ถั่วที่มีรูปร่างยาวเป็นทรงกระบอกโดยคงความชุ่มฉ่ำของวาล์วไว้เป็นเวลานาน

นอกจากนี้ปัจจุบันชาวสวนและผู้ติดตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้รับการเสนอให้ลองถั่วหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายพันธุ์และน่าสนใจจากภูมิภาคเอเชีย เหล่านี้คือ cowpeas หรือ cowpeas ซึ่งมีหลายพันธุ์รวมกันภายใต้ชื่อ Vigna unguiculata

ลักษณะเฉพาะของถั่วชนิดนี้คือฝักยาวเป็นฝักกลมตามขวาง หากฝักถั่วหน่อไม้ฝรั่งในประเทศยุโรปหรืออเมริกามีความยาวไม่เกิน 40 ซม. ถั่ว cowpea ด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถเติบโตได้ยาวถึงหนึ่งเมตร เนื่องจากมีลักษณะที่ผิดปกติในประเทศจีนและทางตะวันตก ถั่วบางครั้งจึงเรียกว่าถั่วงู

ญาติสนิทของถั่วหน่อไม้ฝรั่งชนิดนี้ที่แสดงในภาพคือ ถั่วมอดจากอินเดีย ถั่วเขียว และหลายชนิดที่พบได้ทั่วไปในแอฟริกา ภูมิภาคเอเชีย และตะวันออกกลาง ในเวลาเดียวกัน หน่อไม้ฝรั่งของทั้งสองประเภทเป็นพืชประจำปีที่ปลูกในลักษณะพุ่มไม้หรือปีนเขา และไม่เพียงแต่ให้ฝักที่ชุ่มฉ่ำเท่านั้น แต่ยังให้เมล็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและขนาดต่างๆ กันอีกด้วย

ซึ่งแตกต่างจากถั่วหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์อเมริกันซึ่งจำเป็นต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อน ถั่ว cowpea ที่มีความสุกของนม - ขี้ผึ้งสามารถรับประทานดิบได้อย่างปลอดภัย เมล็ดถั่วลันเตาขนาดเล็กมีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในการแตกหน่อด้วย ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของถั่วหน่อไม้ฝรั่งที่น่าทึ่งนี้คือธรรมชาติที่มีอุณหภูมิร้อน ดังนั้นในรัสเซียตอนกลาง มักจะพบพืชชนิดนี้ในโรงเรือน ซึ่งถั่วเอเชียให้ผลผลิตฝักและเมล็ดพืชที่มั่นคงสำหรับการหว่านหากต้องการเข้าใกล้การได้รับถั่ว cowpea คุณสามารถ:

• เลือกถั่วหน่อไม้ฝรั่งที่มีพุ่มซึ่งมักจะสุกเร็วกว่าการปีนต้นไม้ แต่ถั่วของหน่อไม้ฝรั่งนั้นสั้นกว่ามาก
• ให้ความพึงพอใจกับพันธุ์จีนหรือในประเทศและลูกผสม แปลกน้อยกว่าพันธุ์ญี่ปุ่น

เมื่อเร็ว ๆ นี้การเลือกถั่ว cowpea ของอเมริกากำลังได้รับความนิยม หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ถั่วทั่วไปไม่ได้รับความนิยมน้อยลง

คำอธิบายและรูปถ่ายของความหลากหลายของถั่วหน่อไม้ฝรั่งในสายพันธุ์ Phaseolus vulgaris

พันธุ์สมัยใหม่และลูกผสมที่ให้ผลผลิตของพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำสูงของฝัก รูปทรงทรงกระบอกและผลที่มั่นคงในสภาพอากาศที่หลากหลาย ในบรรดาพันธุ์มีทั้งพุ่มไม้และหยิก เมล็ดถั่วอาจเป็นสีเขียว สีเหลือง สีขาว สีม่วง และสีต่างๆ ผลของถั่วหน่อไม้ฝรั่งก็มีสีต่างกันเช่นกัน

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งของโบนา

ถั่วชนิดตรงที่มีการโค้งงอแทบจะไม่สังเกตเห็นเลยที่ส่วนปลายสุกใน 50–75 วัน ซึ่งจัดประเภทถั่วหน่อไม้ฝรั่งที่คัดเลือกภายในประเทศว่าสุกเร็ว

วัฒนธรรมสร้างพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดสูงไม่เกิน 40 ซม. สำหรับถั่วหน่อไม้ฝรั่งนี้ดังในภาพถ่ายฝักกลมที่ละเอียดอ่อนยาว 13–16 ซม. ซึ่งไม่มีชั้นกระดาษ parchment มีลักษณะเฉพาะ เมล็ดสีขาวมันวาวถึง 6 เมล็ดมักจะสุกในฝัก

ความหลากหลายเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้ปลูกผักในรัสเซีย มีชื่อเสียงในด้านความทนทานต่อโรค ผลผลิต และความสามารถในการใช้งานที่หลากหลาย

หน่อไม้ฝรั่งถั่ววาไรตี้บลูเลค

แตกต่างจากพันธุ์ก่อนหน้านี้ ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเหล่านี้สูง พืชมีความสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่งและต้องการการสนับสนุนที่แข็งแกร่ง การสุกจะเริ่มขึ้นใน 50–56 วัน ดังนั้นความหลากหลายจึงเร็วมาก เมล็ดถั่วมีความยาวสีเขียวเข้มและยาวได้ถึง 16 ซม.

เมล็ดมีขนาดกลางสีขาว ไม่มีเส้นใยหยาบบนวาล์ว ซึ่งกำหนดคุณค่าทางอาหารสูงของพันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่งที่แสดงในภาพถ่าย พืชมีประสิทธิผลทนต่อโรคทั่วไป สำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลที่มั่นคง วัฒนธรรมต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โภชนาการและแสงสว่างเพียงพอ

หน่อไม้ฝรั่งเหลืองพันธุ์ Sweet Courage

พันธุ์ไม้พุ่มที่สุกเร็วให้การเก็บเกี่ยวแล้ว 41–56 วันหลังจากงอกและสร้างพืชที่มีขนาดกะทัดรัด 40 ซม. ลักษณะเด่นของถั่วหน่อไม้ฝรั่งนี้คือถั่วฉ่ำสีเหลืองสดใสทรงกระบอกโค้งเล็กน้อย ความยาวของฝักดังกล่าวคือ 12-16 ซม.

คำอธิบายและรูปถ่ายของถั่วหน่อไม้ฝรั่งนานาพันธุ์ Neringa

การเก็บเกี่ยวจากพุ่มของหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายชนิดที่นำเสนอสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 50-60 วัน ดังที่คุณเห็นในภาพ ถั่วหน่อไม้ฝรั่งผลิตฝักสีเขียวแคบที่มีความยาว 14 ถึง 16 ซม. ใบมีความฉ่ำ หนา ไม่มีชั้นของกระดาษรองอบที่ทำลายรสชาติของผลิตภัณฑ์ พืชออกผลด้วยกัน ถั่วเหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภท วันนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียเสนอถั่วหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายพันธุ์ ข้อดีของพันธุ์และลูกผสมเหล่านี้คือการปรับตัวและความพร้อมใช้งานในท้องถิ่น

พืชที่ได้รับในประเทศอื่น ๆ นั้นน่าสนใจไม่น้อยและควรค่าแก่ความสนใจของชาวสวน ผู้นำในการผสมพันธุ์ในทิศทางนี้คือ สหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส ฮอลแลนด์ และอิตาลี

หน่อไม้ฝรั่ง Bean Pencil Pod Black Wax

ใช้เวลา 60 ถึง 65 วันในการทำให้ถั่วของพันธุ์อิตาลีสุก พุ่มไม้ผักมีความสูงประมาณ 40 ซม. แข็งแรงและมีประสิทธิภาพ ฝักรูปทรงกระบอกสีเหลืองอ่อนมีรสอร่อยและมีความสามารถทางการตลาดที่ดี พวกเขายังคงความชุ่มฉ่ำและเนื้อกรอบแน่นเป็นเวลานาน ภายในเมล็ดของถั่วหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์นี้มีเมล็ดรูปไข่สีดำถึง 6 เมล็ด ฝักยาวถึง 15 ซม.

คำอธิบายและภาพของถั่ว Mascotte หน่อไม้ฝรั่ง

การรวบรวมถั่วจากพืชขนาดเล็กมากของพันธุ์ Mascott เกิดขึ้นภายใน 50–55 วันหลังจากงอก หากไม่มีการรวมตัวเป็นเส้น ๆ ฝักที่กรุบ ๆ หนาแน่นเป็นที่ชื่นชอบของชาวฝรั่งเศสพุ่มไม้มีขนาดเล็กมากจนสามารถปลูกไว้บนหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ในเมือง

ดังนั้นถั่วหน่อไม้ฝรั่งเหล่านี้จึงเป็นหนึ่งในรายการโปรดในประเทศนี้ ผลดีผลยาว 15 ซม. คุณภาพดี

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งราชินีม่วง

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายชนิดนี้ ตัดสินโดยภาพถ่าย เรียกว่า "ราชินีสีม่วง" อย่างถูกต้อง ในขั้นตอนการทำอาหาร สีของบานประตูหน้าต่างจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวหนา ฤดูปลูกนานถึง 55 วัน ถั่วสามารถเติบโตได้สูงถึง 20 ซม.

Kentucky Blue Pole ถั่วหน่อไม้ฝรั่งอเมริกัน

ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง Kentucky Blue Pole เป็นที่ชื่นชอบของเกษตรกรชาวอเมริกันให้ผลผลิตถั่วหวานคุณภาพสูง ฤดูปลูกนานถึง 65 วันในระหว่างนั้นจะมีพืชปีนเขาขนาดใหญ่ที่มีความสูงประมาณ 2.5 เมตร

ความหลากหลายของถั่วหน่อไม้ฝรั่งที่นำเสนอมีความเหมือนกันมากกับบลูเลคในประเทศ วัฒนธรรมยังออกผลเป็นเวลานานโดยให้ผลผลิตถั่วฝักยาว 20 เซนติเมตร

เหมืองทองคำถั่วหน่อไม้ฝรั่งเหลือง

หน่อไม้ฝรั่งชนิดพุ่มหวานมาก พืชตั้งตรง แข็งแรง แตกเป็นกระจุก ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก สามารถเอาถั่วออกได้มากถึง 600-800 กรัมจากพุ่มไม้เดียวฤดูปลูกนานถึง 55 วัน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบรสชาติของผลไม้ที่ไม่ธรรมดา

ถั่ว Vigna: ภาพถ่ายและคำอธิบายของพันธุ์

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายชนิดในเอเชีย ถั่วคาวพี กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในโลก พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียไม่ได้ยืนเคียงข้างกัน บริษัทชั้นนำต่างๆ ได้เสนอเมล็ดพืชพันธุ์ต่างๆ ของตนเองอยู่แล้ว บริษัทเมล็ดพันธุ์ในประเทศอื่น ๆ ไม่ได้ล้าหลัง

ถั่ว Vigna Fakir

พันธุ์ถั่วกลางฤดูจาก Sedek ดึงดูดชาวสวนด้วยถั่วเขียวยาว 30-50 ซม. ในเวลาเดียวกันความกว้างของวาล์วไม่เกิน 1 ซม. และเนื้อของมันนุ่มและไม่มีเปลือกด้านในที่หยาบเลย . พุ่มไม้สูงม้วนงอได้อย่างสวยงามและสามารถปีนขึ้นไปได้สูงถึง 3 เมตร

การเลือกเมล็ดหน่อไม้ฝรั่งในประเทศมีความทนทานต่อโรคสูง สามารถเก็บเกี่ยวได้ และให้ความรู้สึกที่ดีในสวนของรัสเซีย ในภาคใต้สามารถเติบโตได้ในที่โล่งและในเลนกลาง - เฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น

บีนส์ บีญ่า สปาเก็ตตี้

ข้อดีของพันธุ์นี้คือผลผลิตสูงและคุณภาพของฝักที่ยาวและปราศจากกระดาษ parchment ความยาวของถั่วในปีที่ดีถึง 55 ซม. ความกว้าง 1 ซม. สีของวาล์วเป็นสีเขียวความสม่ำเสมอคือฉ่ำไม่มีรสถั่วและค้างอยู่ในคอ จากพุ่มไม้ที่แข็งแรงหนึ่งต้นใน 60 วันจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากถึง 5 กก.

ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง Vigna Macaretti

เก็บเกี่ยวถั่วที่เติบโตใน 60–65 วันและเกิดเป็นผลไม้กรอบหนาแน่นยาวสูงสุด 35 ซม. พืชของถั่ว cowpea พันธุ์นี้สูงโตเร็ว ความสูงของพุ่มไม้ต้องใช้การรองรับไม่เช่นนั้นพืชจะทนต่อความอุดมสมบูรณ์ของถั่วได้ยาก

การเลือกรัสเซียที่หลากหลายมีคุณสมบัติทางการค้าและรสชาติที่สูงและเป็นที่สนใจของชาวสวนในภูมิภาคต่างๆ

Voigna Beans เคานท์เตส

Variety Countess จาก Gavrish สามารถนำมาประกอบกับ vigna ที่หลากหลายของญี่ปุ่น สูงถึง 5 เมตร พืชให้ฝักบางยาวหลายฝัก บางครั้งก็ยาวหนึ่งเมตร ความกว้างของฝักถั่วเพียง 1.5 ซม. เมล็ดมีขนาดเล็ก กลมรี สีดำ

นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งตามอำเภอใจที่สุดสำหรับชาวสวนชาวรัสเซีย แต่ในสภาพเรือนกระจกแม้ในเลนกลาง cowpea ก็สามารถสุกและให้เมล็ดได้

Asparagus Bean Fortex ยอดนิยมของฝรั่งเศส

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งแสนอร่อยจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวฝรั่งเศสไม่มีชั้นหยาบในวาล์วถั่ว พวกเขามีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่สดใส

ถั่วขาวหลากหลายชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในฝรั่งเศส ซึ่งพวกเขาไม่เพียงชื่นชมรสชาติของฝักขนาด 20-30 เซนติเมตรเท่านั้น แต่ยังมีเมล็ดสีช็อคโกแลตที่มีคุณค่าทางโภชนาการหนาแน่นอีกด้วยฤดูปลูกใช้เวลา 75 ถึง 80 วันในระหว่างที่พืชปีนเขาเติบโต 2.5–3 เมตร

หน่อไม้ฝรั่งฝักแดง

ถั่วยาวถึง 80 ซม. ไม่เพียงโดดเด่นด้วยขนาด แต่ยังโดดเด่นด้วยสีม่วงสดใส การปีนต้นไม้ที่แข็งแรงสามารถทนต่อฝักจำนวนมากได้ง่ายไม่เพียง แต่เป็นแหล่งของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งของไซต์ด้วย สำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร ควรใช้ถั่วที่มีความยาวไม่เกินครึ่งเมตร พวกเขามีความฉ่ำและกรุบกรอบที่สุด

หน่อไม้ฝรั่ง Yardlong Classic Wign Bean

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายชนิดในภาพสามารถเรียกได้ว่าคลาสสิกจริงๆ! พืชปีนเขาที่แข็งแรงสูงถึง 3-4 เมตรทำให้ชาวสวนพอใจด้วยถั่วฝักยาวบาง ๆ ในบางกรณีความยาวของฝักอวบน้ำคือ 70–80 ซม. พืชไม่โอ้อวดทนต่อโรค ฤดูปลูกใช้เวลาประมาณ 80 วัน

ทั้งถั่วและเมล็ดสุกมีรสชาติดี อาหารมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีถั่วมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เราแนะนำให้พยายามปลูกถั่วหลากหลายชนิดที่น่าทึ่งนี้บนเว็บไซต์ของคุณ เพื่อให้สามารถมั่นใจในคุณภาพของถั่วได้

เคล็ดลับในการปลูกถั่วในประเทศ - วิดีโอ

ผู้คนปลูกถั่ว (รวมถึงหน่อไม้ฝรั่ง) ในแปลงเป็นเวลานาน และเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแน่ชัดเมื่อเริ่มปลูก ตามข้อมูลของนักโบราณคดี มีเอกสารโบราณอายุ 5,000 ปีที่กล่าวถึงถั่ว เป็นที่เชื่อกันว่าบ้านเกิดของถั่วเช่นเดียวกับมะเขือเทศและมันฝรั่งคืออเมริกา เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมี วัฒนธรรมจึงเป็นที่นิยมในหมู่ประชากร ประการแรก ถั่วประกอบด้วยโครเมียม แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก และส่วนประกอบอื่นๆ พวกเขาปกป้องร่างกายจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระซึ่งเป็นเหตุผลที่คนที่รับประทานอาหารที่มีหน่อไม้ฝรั่งเป็นประจำมีผิวและผมที่แข็งแรง คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหน่อไม้ฝรั่ง พันธุ์ และการเพาะปลูกในบทความนี้

หน่อไม้ฝรั่ง - พันธุ์

ถั่วเหล่านี้เรียกว่าถั่วฝรั่งเศสหรือถั่วเขียว วันนี้มีถั่วเขียวหลายสิบชนิด - หยิกกึ่งหยิกพุ่มไม้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งได้รับความนิยมอย่างไร? ฝักสดและรสชาติดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างแรกคือมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - มากถึง 43 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นอกจากนี้ ถั่วยังมีโปรตีนประมาณ 3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม และไขมันเล็กน้อย อัตราส่วน BJU นี้ เช่นเดียวกับปริมาณแคลอรี่ต่ำ ทำให้ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับการรับประทานอาหาร วัฒนธรรมนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับผู้ทานมังสวิรัติซึ่งอาหารไม่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ นม และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ

ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง

สำคัญ! การแทนที่ 1⁄2 ของมูลค่ารายวันของเครื่องเคียงด้วยถั่วหน่อไม้ฝรั่ง คุณสามารถลดค่าพลังงานของอาหารลงได้ประมาณ 300 แคลอรี

องค์ประกอบของฝักสดประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เช่น แคโรทีน สังกะสี วิตามิน C, B และอื่นๆ การบริโภคถั่วเป็นประจำไม่เพียงแต่จะลดจำนวนแคลอรี่ในแต่ละวัน แต่ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญในขณะที่ยังคงย่อยอาหารตามปกติ

แซคส์ปลูกหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายชนิด

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งมีผลดีต่อสุขภาพผิวโดยการชะลอกระบวนการชรา ควรสังเกตว่านี่เป็นการค้นพบที่ร้ายแรงสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเพราะด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้คุณจะไม่ได้รับน้ำหนักมากนักเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ก็มีอาร์จินีนซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายคลึงกัน อินซูลิน.

ถั่วทอด

นอกจากนี้ ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง:

• ส่งเสริมการเร่งการเผาผลาญเกลือ
• ขจัดอาการบวม
• มีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด
• เสริมสร้างฟัน
• ช่วยให้มีอาการนอนไม่หลับ
• บรรเทาโรคประสาท

หากคุณตัดสินใจที่จะแช่แข็งผักนี้ มันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมัน แต่คุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยด้วยถั่วหน่อไม้ฝรั่ง สามารถรับประทานฝักที่ติดอยู่ได้ แต่ก่อนหน้านั้นจะต้องแช่ในน้ำอย่างน้อย 10 นาทีแล้วจึงต้ม

ถั่วเขียวนานาชนิด

อันตรายและข้อห้าม

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณได้ ต้องขอบคุณถั่วหลากหลายชนิด แต่ถึงแม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่ฝักถั่วก็มีข้อห้ามเช่นกัน ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำร้ายตัวเอง

หน่อไม้ฝรั่ง - เมล็ด

สิ่งที่คุณควรใส่ใจ:

• สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก แนะนำให้บริโภคถั่วพร้อมกับอาหารอื่นๆ เช่น ผักชีลาว สิ่งนี้จะ "ดับ" อันตรายของฝักถั่วในรูปแบบของอาการท้องอืด
• คนในวัยนี้ไม่ควรพาดพิงถึงผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไป
• ในที่ที่มีถุงน้ำดีอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคกระเพาะในรูปแบบกำเริบ, คุณไม่ควรใช้ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง;
• ในบางกรณี บุคคลอาจมีการแพ้เฉพาะบุคคล
• แม้จะมีโปรตีนในถั่วในปริมาณที่เพียงพอ แต่ก็ไม่แนะนำให้แยกแหล่งอื่นออก คุณต้องรวมผลิตภัณฑ์อาหารที่แตกต่างกันอย่างถูกต้อง มิฉะนั้น คุณเสี่ยงที่จะทำร้ายร่างกาย
• อย่างน้อย 4 ชั่วโมงควรผ่านไประหว่างการกินถั่วและผลไม้ที่อุดมด้วยเพคติน
• ปริมาณที่แนะนำต่อวันของถั่วหน่อไม้ฝรั่งคือ 200 กรัม

ภาพถ่ายของถั่ว

พันธุ์ที่พบมากที่สุด

ฝักที่ฉ่ำและนุ่มเป็นคุณสมบัติหลักของลูกผสมที่มีผลและถั่วหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ต่างๆ เนื่องจากการติดผลที่คงที่และรูปร่างของฝักที่เท่ากัน ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากจึงชอบที่จะปลูกพืชตระกูลถั่วชนิดนี้โดยเฉพาะ ซึ่งจะทำให้ผลผลิตสูงคงที่โดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ ถั่วชนิดนี้มีหลายพันธุ์ ทั้งแบบหยิกและแบบพุ่ม สีของถั่วและฝักอาจแตกต่างกัน พิจารณาถั่วชนิดนี้ที่ปลูกในรัสเซียโดยทั่วไป

ตาราง. หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ยอดนิยม

ดำน้ำ	พันธุ์ไม้พุ่มต้นที่ให้ผลผลิตสูง พุ่มไม้เติบโตสูงถึง 0.4 เมตร ถั่วเขียวมีรูปร่างเป็นวงรี พันธุ์นี้ใช้สำหรับประกอบอาหารต่างๆ แม้ว่าจะปลูกเพื่อบรรจุกระป๋องได้ก็ตาม ผลไม้สุกในช่วงปลายฤดูร้อน
ราชินีสีม่วง	พันธุ์ไม้พุ่มที่แพร่หลายพร้อมฝักสีม่วงซึ่งยาวได้ถึง 14 ซม. พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศเนื่องจากไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตสูง นอกจากนี้พืชยังสามารถต้านทานโรคไวรัสต่างๆ
คาราเมล	ถั่วหลากหลายชนิดที่สุกเร็วซึ่งผลไม้นั้นมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม พืชสามารถทนต่อโรคไวรัสต่างๆ ที่ส่งผลต่อพืชชนิดอื่นที่ปลูกได้ ฝักมีสีเขียวและไม่มีชั้นหนังกำพร้า
ราชาน้ำมัน	พันธุ์นี้จะทำให้สุกภายใน 45-50 วันนับจากวันที่ปลูก มีฝักสีเหลืองไร้เส้นใย เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงมีชื่อเสียงในด้านรสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยม ใช้สำหรับบรรจุกระป๋องหรือเตรียมอาหารจานอร่อยต่างๆ
นรก Rem	มันเป็นของถั่วพันธุ์หยิกคุณสมบัติหลักของมันคือผลผลิตสูงและกลิ่นหอมของถั่ว ผลไม้มีสีอมชมพู แม่บ้านหลายคนเตรียมซุปจากถั่วเหล่านี้ซึ่งในรสชาติและกลิ่นหอมของมันคล้ายกับซุปเห็ดจริง
Welt	พืชที่ไม่โอ้อวดให้ผลผลิตสูงซึ่งสามารถทนต่อโรคต่างๆ รวมทั้งโรคแอสโคชิโทซิสและแอนแทรคโนส ฝักถั่วฝักยาวยาว 12 ซม. มีสีเขียว และผลมีสีชมพูม่วง พันธุ์นี้ใช้เป็นส่วนผสมหลักในการปรุงอาหาร
ที่สอง	พันธุ์พุ่มสุกต้นที่มีฝักสีเขียวขนาดเล็กแต่ละฝักมีเมล็ดไม่เกิน 6 เมล็ด สีน้ำตาลอมเหลือง ขอแนะนำให้ใช้ความร้อนก่อนรับประทานถั่ว
น้ำทิพย์สีทอง	ความหลากหลายที่แพร่หลายซึ่งสุก 70 วันหลังปลูก เนื่องจากเป็นพืชปีนเขาจึงต้องมีการรองรับเป็นพิเศษ ไม่เช่นนั้นมันอาจยุบลงกับพื้นด้วยน้ำหนักของมันเอง ใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง
แบร์โกล์ด	อีกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งพุ่มไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 45 ซม. ผลเป็นรูปวงรีและมีสีเหลือง ความยาวของฝักอยู่ที่ 13-14 ซม. พืชจะสุกในปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งตุรกี

วิธีปลูกถั่วให้ได้ผลดี

การปลูกถั่วกลางแจ้งไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับชาวสวน แต่ถั่วเขียวมักปลูกกัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้คนเริ่มใช้ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ จากภายนอกอาจดูเหมือนไม่ยากไปกว่าการปลูกถั่วเขียวทั่วไป แต่คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ นอกจากนี้การมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอยู่ในมือและไม่ซื้อทุกครั้งที่อยู่ในร้านถือเป็นข้อดีอย่างมาก

เราปลูกถั่วเขียว (หน่อไม้ฝรั่ง) ในสวนของเรา

การเตรียมดิน

ในการเก็บเกี่ยวถั่วที่อุดมสมบูรณ์ คุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและเตรียมสำหรับการปลูก เงื่อนไขหลักคือดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่มีลมแรง หากคุณอาศัยอยู่ในภาคเหนือของประเทศ ขอแนะนำให้ใช้ดินทรายในการปลูกถั่วเนื่องจากมีลักษณะเฉพาะ - จะอุ่นเร็วขึ้นมาก หากต้องการ คุณสามารถเตรียมเตียงอุ่นพิเศษสำหรับเมล็ดหน่อไม้ฝรั่งได้ ต้องเปลี่ยนสถานที่ทุกปีเพื่อกลับไปยังที่เดิมไม่ช้ากว่าสามปีหลังจากปลูกครั้งสุดท้าย มิฉะนั้น พืชอาจสัมผัสกับโรคแอนแทรคโนส

การเตรียมดิน

ขอแนะนำให้เริ่มเตรียมพื้นที่ในต้นฤดูใบไม้ร่วงโดยให้อาหารดินด้วยปุ๋ยแร่ ในแต่ละเมตร ให้เติม superphosphate 30 กรัมและโพแทสเซียม 20 กรัม ถ้าเราพูดถึงรุ่นก่อนๆ มะเขือเทศ มันฝรั่งและกะหล่ำปลีจะดีที่สุด

ลงจอด

ขั้นตอนที่ 1. ใช้จอบทำร่องซึ่งมีความลึกไม่เกิน 10 ซม. ระยะห่างระหว่างร่องคือ 40-45 ซม.

ร่องปลูกเสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 2. เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด แนะนำให้แช่ถั่วในน้ำไว้ล่วงหน้า หลังจากนั้นถั่วจะพองตัวดีแล้วจึงนำไปหว่านในดินเปียก

ถั่วบวม

ขั้นตอนที่ 3 เริ่มหว่านเมล็ดถั่ว ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรอยู่ที่ประมาณ 10-15 ซม. ทำซ้ำกับแต่ละเตียง

การหว่านเมล็ดหน่อไม้ฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 4 คลุมเมล็ดถั่วด้วยดินและบดด้วยเท้าของคุณ ไม่จำเป็นต้องอัดดินแรงๆ มิฉะนั้นถั่วอาจไม่งอก

พืชผลต้องคลุมด้วยดินและบดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 5 ปรับระดับพื้นด้วยคราดอย่างระมัดระวัง ตอนนี้ยังคงรอหน่อแรกของพืช

ในตอนท้ายจะต้องปรับระดับพื้นด้วยคราด

การดูแลติดตามผล

ดังที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด ยิ่งไปกว่านั้น พวกมันยังทนแล้งอีกด้วย แม้จะมีคุณสมบัติเหล่านี้ แต่การรดน้ำก็ยังจำเป็น ถ้าดินไม่ชื้นเพียงพอ ถั่วจะโตช้า. ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตกดิน เทน้ำไปที่รากและหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งควรคลายดิน ทำเช่นนี้จนกว่าต้นกล้าจะโต 8-12 ซม.

ปลูกถั่วนอกบ้าน

สำคัญ! เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการดูแลพืชสามารถคลุมด้วยฟางได้ ด้วยการพัฒนาของตาจึงจำเป็นต้องให้อาหารถั่วโดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ เมื่อปลูกพันธุ์ปีนเขาจำเป็นต้องหยิกเพื่อปรับปรุงการติดผล ตลอดระยะเวลาคุณต้องกำจัดวัชพืชบนเตียงและกำจัดวัชพืชทั้งหมดเป็นประจำ

ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับถั่วหน่อไม้ฝรั่งคือปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ช่วยเพิ่มผลผลิต ต้านทานโรค และปริมาณโปรตีนที่มีประโยชน์ในฝัก

เก็บถั่ว

ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งจะคงอยู่ตลอดฤดูปลูก

การเก็บเกี่ยวถั่วหน่อไม้ฝรั่ง

ข้อเสียของวัฒนธรรมคือถั่วไม่ได้ถูกเก็บไว้นาน ดังนั้นชาวสวนจึงมักจะแช่แข็งถั่วเพื่อให้สามารถกินได้ในฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นฝักเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปใส่ในช่องแช่แข็ง หากคุณต้องการนำถั่วไปต้ม ให้ล้างด้วยน้ำก่อนปรุงอาหาร

ถั่วงอกแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง

หากคุณต้องการทิ้งฝักไว้เป็นเมล็ดเพื่อที่คุณจะได้ปลูกหน่อไม้ฝรั่งได้อีกครั้งในปีหน้า คุณต้องเลือกเอาออกหลังจากสุกแล้วเท่านั้น ฝักควรตากให้แห้งตลอดทั้งวัน จากนั้นจึงปอกเปลือกถั่ว อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมคืออย่างน้อย + 5 ° C ดังนั้นควรเก็บไว้ในตู้เย็น

วิดีโอ - คุณสมบัติของการปลูกถั่วหน่อไม้ฝรั่ง

ประวัติของถั่วเกือบ 7 พันปี มันเป็นของตระกูลตระกูลถั่วซึ่งปัจจุบันรู้จักมากกว่า 250 สายพันธุ์ แต่ส่วนใหญ่มักใช้ประมาณ 20 ชนิดซึ่งรวมถึงการปีนเขา วัฒนธรรมเป็นหนี้ประวัติศาสตร์อันยาวนานขององค์ประกอบที่ร่ำรวยและมีประโยชน์มากเท่าเทียมกัน: วิตามินครบชุด, ไมโครและมาโครเอเลเมนต์มากมาย, ไฟเบอร์, คาร์โบไฮเดรต, ไขมัน, เพกตินและโปรตีนจากพืชซึ่งจำเป็นสำหรับบุคคลในแง่ที่ เป็นรองแค่เนื้อ! ถั่วชนิดใดที่เราเรียนรู้จากบทความ

ประเภทของถั่ว

พืชชนิดนี้มีหลายประเภทและหลากหลาย แต่สำหรับพืชใดก็ตามมีกฎทั่วไปสำหรับการปลูกและการดูแล ถั่วชนิดใดก็ได้ที่มีอุณหภูมิความร้อนดังนั้นควรปลูกเมล็ดในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 12-14 องศา เพื่อการงอกเร็วขึ้นขอแนะนำให้แช่เมล็ดในน้ำค้างคืนและก่อนหว่าน - เป็นเวลา 5 นาทีในสารละลายกรดบอริก สิ่งนี้จะเสริมสร้างต้นกล้าเพิ่มผลผลิตพืชผล

พืชตระกูลถั่วมีความสามารถในการทำให้ดินอิ่มตัวด้วยไนโตรเจน - แบคทีเรียปมนำมันมาจากอากาศ ดังนั้นพืชจึงเป็นสารตั้งต้นที่ดีสำหรับพืชผักหลายชนิดในสวน

ประเภทของถั่ว

ปลูกถั่วพุ่ม

สปีชีส์นี้มีลักษณะเป็นพุ่มขนาดเล็กสูงถึง 60 ซม. มันสามารถเติบโตได้ภายใต้ร่มเงาของต้นไม้สูง ระหว่างพุ่มไม้ลูกเกด มะยม แต่คุณไม่สามารถให้ร่มเงามากเกินไป - มันจะส่งผลต่อผลผลิต ความลึกของการปลูก - ไม่เกิน 2 ซม. มิฉะนั้นเมล็ดจะตายแม้ในระหว่างการบวมในดิน พืชชอบดินที่ปฏิสนธิด้วยฮิวมัสตอบสนองได้ดีกับการให้อาหารด้วยสารอาหาร สามารถปลูกได้ค่อนข้างหนาแน่น - แถวที่ระยะ 30 ซม. ระหว่างเมล็ด - 4-5 ซม.

ถั่วพุ่มต้องการการขึ้นเนินสองครั้งเพื่อความมั่นคงที่มากขึ้น จากช่วงเวลาที่งอกไปจนถึงการสุกของถั่วเขียวอ่อน จะใช้เวลาประมาณ 55 วัน ฝัก กินได้ รสละเอียดอ่อนมาก ไม่มีเส้นใย โดยเฉพาะในพันธุ์น้ำตาล

สตริงหรือสีเขียว

ชาวอิตาเลียนเป็นคนแรกที่คิดหาวิธีใช้ฝักที่ยังไม่สุกจากชาวยุโรปเป็นอาหาร อาหารที่ทำจากถั่วฝรั่งเศสสีเขียวหรือสีเหลืองมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก - เพียง 25 กิโลแคลอรี / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก (มากกว่าในธัญพืช) แม้ว่าปริมาณโปรตีนจะด้อยกว่าเมล็ดพืชแห้งก็ตาม ถั่วเขียวให้ผลผลิตดีเยี่ยม... ประโยชน์ของมันต่อร่างกายก็ยากที่จะประเมินค่าสูงไปเช่นกัน:

• ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• กำมะถันในระดับสูงมีผลป้องกันในกรณีของโรคติดเชื้อในลำไส้
• ไฟเบอร์, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ธาตุต่างๆ มีผลดีต่อร่างกายโดยเฉพาะ, ปรับปรุงโครงสร้างของเส้นผมและผิวหนัง.

หยิกหลากหลาย

ที่จริงแล้วถั่วทุกประเภทสามารถแบ่งออกเป็นพุ่มไม้และถั่วหยิกได้ หลังมีหลายพันธุ์โดยเฉพาะ

ลักษณะต่อไปนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับพวกเขา:

• ไม่โอ้อวดและอัตราการเติบโตสูงซึ่งทำให้สามารถออกดอกและออกผลได้ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงเริ่มมีอากาศหนาว
• ความหลากหลายของรูปทรงและสีของช่อดอก ฝัก เมล็ดพืช
• การเสริมดินด้วยไนโตรเจน

การเก็บเกี่ยวฝักเป็นประจำตลอดฤดูร้อนช่วยกระตุ้นการสร้างรังไข่ใหม่ ด้วยพื้นที่เล็ก ๆ ที่ถูกครอบครอง สายพันธุ์หยิกของวัฒนธรรมนี้ให้การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมหากผูกไว้กับเวลาก็จะทำหน้าที่ตกแต่งเพื่อให้สามารถปลูกใกล้รั้วศาลาใต้ระเบียง สภาพการเจริญเติบโตและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหมือนกันกับวัฒนธรรมประเภทอื่น

หน่อไม้ฝรั่งหรือผัก

นี่เป็นถั่วหลากหลายชนิดที่เพิ่งได้รับการเพาะพันธุ์สำหรับการบริโภคในรูปแบบสีเขียว (ไม่สุก) เท่านั้น ฝักมีสีเขียวหรือเหลือง (แล้วแต่พันธุ์) บาง ยาว 12-15 ซม. รสละเอียดอ่อนมาก เนื้อฉ่ำน้ำตาล ไม่มีเส้นใยหยาบ พุ่มไม้เตี้ย - ตั้งแต่ 30 ถึง 70 ซม. กะทัดรัด แต่ถึงแม้จะมีขนาดของพืช แต่ก็ให้ผลผลิตถั่วมากถึง 1 กิโลกรัมต่อฤดูกาล

ถั่วทุกชนิดมักจะแบ่งออกเป็นน้ำตาลและถั่วกึ่งน้ำตาล ฝักน้ำตาลมีไว้สำหรับกินฝักซึ่งมีหน้าตัดเป็นวงกลมที่เต็มไปด้วยสารคล้ายเยลลี่ ฝักกึ่งน้ำตาลจะแบนกว่าเยลลี่มีขนาดเล็กกว่าเมื่อก่อนมาก พันธุ์ดังกล่าวเป็นพันธุ์สากล: ทั้งฝักและเมล็ดพืชเหมาะสำหรับการบริโภค

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีตลอดฤดูร้อน คุณต้องปลูกพันธุ์ต่าง ๆ โดยคำนึงถึงเงื่อนไขการทำให้สุก - ตั้งแต่พันธุ์ที่สุกเร็ว (65 วันจากการงอกจนถึงการสุกทางเทคนิค) จนถึงช่วงปลาย (100 วัน) พุ่มไม้ขนาดเล็กไม่ต้องการอุปกรณ์ประกอบฉากทนต่อความหนาวเย็นและทำให้สุกเร็ว

ถั่วดำ

สีม่วง

นอกจากถั่วเขียวสีเขียวและสีเหลืองตามปกติแล้ว พืชที่มีฝักสีม่วงเข้มยังหยั่งรากได้ดีในสวน: พันธุ์ Bluhilda (เยอรมนี), Violet King (ออสเตรีย) เป็นต้น ตอนแรกรังไข่บนเถาวัลย์มีสีเขียวตามปกติ แต่เมื่อฝักยาวถึง 10 ซม. สีจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงทันที

หากเราเปรียบเทียบสองพันธุ์นี้ ฝักของ Bluhilda จะมีเนื้อมากกว่า แต่ก่อนสุก ลิ้นจะหยาบและมีเส้นใยปรากฏขึ้น เมล็ดสีเบจมันนุ่มและอร่อยมากต้มอย่างรวดเร็ว ถั่วของ Purple King นั้นแบน เนื้อน้อย แต่ไม่มีชั้น parchment พวกมันไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติแรก ระหว่างกระบวนการหุงต้มจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว

ปลอกเปลือก (เม็ด)

พันธุ์ Hulling นั้นปลูกเพื่อการผลิตธัญพืชโดยเฉพาะแม้ว่าพวกมันมักจะทำให้สุกค่อนข้างช้า

ตัวอย่างเช่น ในรัสเซียตอนกลาง เมล็ดของพันธุ์ดังกล่าวจะไม่สุก และฝักแม้ในระยะแรกของการทำให้สุกก็มีโครงสร้างเส้นใยหนาแน่นที่ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์

แต่แน่นอนว่า หากคุณปลูกในเขตภูมิอากาศอบอุ่น คุณจะได้ผลผลิตที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โดยมีปริมาณโปรตีนสูง

พันธุ์ที่พบมากที่สุด: Ballada, Rubin, Zolotistaya, Varvara, ใจกว้าง ฯลฯ พวกมันมีคุณค่าสำหรับผลผลิตและรสชาติที่สูง

ถั่วมีสีอะไร?

สีขาว

เมล็ดของถั่วดังกล่าวมีสีขาวนวลและมีโครงสร้างที่มั่นคง ประโยชน์หลักของถั่วขาวคือปริมาณโปรตีนสูง - 20% ในแง่ของคุณประโยชน์ต่อร่างกาย มันเปรียบได้กับโปรตีนจากเนื้อวัวเท่านั้น และยิ่งไปกว่านั้น มันปราศจากไขมันสัตว์ ซึ่งทำให้ยากต่อการดูดซึมสารสำคัญดังกล่าวสำหรับมนุษย์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• ขจัดสารพิษและสารพิษ
• ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด
• มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
• สามารถใช้ในระหว่างรับประทานอาหารได้เนื่องจากอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (120 กิโลแคลอรี / 100 กรัม)

สีแดง

ธัญพืชสีแดงมีแคลอรีต่ำ (94 กิโลแคลอรี) ประกอบด้วยวิตามิน B6, B12, B1, A, C, E, PP จำนวนมาก, กรดอะมิโน, ไลซีน, อาร์จินีน, แมกนีเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, ทองแดง, สังกะสี ฯลฯ เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์ดังกล่าว ถั่วแดงจึงมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ ของร่างกายมนุษย์ - ประสาท, ระบบไหลเวียนโลหิต, ระบบทางเดินอาหาร, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ปรับปรุงสภาพของเส้นผม, ฟัน, ผิวหนัง

สีดำ

ประโยชน์ของเมล็ดธัญพืชสีดำเพิ่มขึ้นด้วยความเข้มข้นที่มากขึ้นของส่วนผสมทั้งหมดที่ประกอบเป็นองค์ประกอบ

ยิ่งสีของเมล็ดถั่วมีสีสันมากเท่าไรก็ยิ่งมีสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น

ธัญพืชสีดำมักพบในอาหารละตินอเมริกาและมีรสหวานและควัน ถั่วดำเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่ร่ำรวยที่สุดในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและยา พวกมันอยู่ในอันดับต้น ๆ ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากพืช พอจะพูดได้ว่าถั่วดำเป็นอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดในการป้องกันโรคมะเร็งและโรคเบาหวาน

อย่างที่คุณเห็น ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้แทบจะไม่สามารถประเมินค่าสูงไปได้เลย การกินถั่วอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งในรูปแบบต่างๆ - สลัด หลักสูตรแรก หลักสูตรที่สอง ฯลฯ - จะมีผลดีต่อร่างกายอย่างแน่นอน แม้แต่ภายนอกก็จะสังเกตเห็นได้ชัดเจน - ผิวกำมะหยี่ ผมมันเงา เล็บที่สวยงามมีให้คุณด้วยการใช้ถั่วโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วดำโดยเฉพาะ

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Gina

ถั่วจีน่าหน่อไม้ฝรั่ง

เมล็ดถั่วของจินเป็นถั่วเขียวที่สุกเร็ว ผมสั้น ส่วนสูง 40-50 ซม. ฝักโค้งอ่อน สีเขียวอ่อน ยาว 17 ซม. คุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นเลิศ มีค่าผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพทนต่อโรค แบบนั่ง : 10 x 50 ซม. แนะนำสำหรับซุปและเครื่องปรุง สำหรับทำอาหารและแช่แข็ง

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Pensil Pod

ถั่วเพนซิล ใต้หน่อไม้ฝรั่งผัก

เมล็ดถั่วผัก เมล็ดหน่อไม้ฝรั่ง Pensil Pod - ถั่วหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายชนิดในช่วงกลางฤดูสำหรับการแช่แข็งและการบริโภคสด สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็ว 60-65 วันหลังงอก พืชขนาดกะทัดรัดมีความสูง 30-40 ซม. และมีลักษณะเป็นฝักโค้งเล็กน้อยยาว 15-20 ซม. สีเหลืองทอง ถั่วในฝักมีสีดำขนาดเล็ก ความหลากหลายสามารถทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ถั่วมีรสชาติและความสามารถทางการตลาดที่ดีเยี่ยม

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Pearl Queen

หน่อไม้ฝรั่งผักถั่วเพิร์ลควีน

เมล็ดพันธุ์ผัก ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง เพิร์ลควีน เป็นถั่วหน่อไม้ฝรั่งที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางถึงต้นฤดูปลูก 50-55 วัน พืชขนาดกะทัดรัดมีความสูง 35-40 ซม. และมีสีม่วงฝักโค้งเล็กน้อยยาว 15-18 ซม. ถั่วมีรสชาติและความสามารถทางการตลาดสูง ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคไวรัสและแนะนำสำหรับการบรรจุกระป๋อง การแช่แข็ง และการบริโภคสด

ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Olga

ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง Olga (Sakata ประเทศญี่ปุ่น)

ผู้ผลิต: Sakata
เก็บเกี่ยวด้วยถั่วที่อ่อนนุ่ม
หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ต่างๆ ที่สุกเร็ว ต้นมีลักษณะเป็นพวง กระทัดรัด สูง 40 - 50 ซม. เมล็ดแบนเรียบ สีเขียว ยาว 13 - 15 ซม. รสชาติเยี่ยม มีปริมาณน้ำตาลสูง ความหลากหลายค่อนข้างต้านทานการไหม้ของแบคทีเรียและโรคไวรัส ใช้ในการปรุงอาหารที่บ้านและบรรจุกระป๋อง

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Paloma

ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง Paloma (Nunems, Holland)

ผู้ผลิต: Nunhems Holland
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งสำหรับวันที่ปลูกต้นและต้นตลอดจนวันที่ปลูกปลาย ผลสูงสุดควรอยู่ที่อุณหภูมิปานกลาง (ต่ำกว่า 32 ° C) สีของฝักมีสีเขียวเข้ม ยาว 11-12 ซม. ให้ผลผลิตสูงสม่ำเสมอ ใช้เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ทุกประเภท (ตัด ทั้งหมด แช่แข็งสด ถั่วกระป๋องและแห้ง)
ลักษณะสำคัญ: วันที่หว่านเมล็ดเร็วมาก ให้ผลผลิตสูง ใช้งานได้หลากหลาย

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Scuba

ดำน้ำลึกถั่วหน่อไม้ฝรั่ง

ผู้ผลิต: Chrestensen Germany
หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์พุ่มปานกลางที่ให้ผลผลิตสูง ความสูงของพุ่มไม้คือ 40-45 ซม. ถั่วเป็นวงรีตรงสีเขียวเข้มยาว 12-15 ซม. ไม่มีชั้นในกระดาษ parchmentใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง แช่แข็ง และเตรียมอาหารต่างๆ แขวน: ในที่โล่งในเดือนพฤษภาคมที่อุณหภูมิดิน 10-15 องศา การเก็บเกี่ยว: สิงหาคม กันยายน

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Gina

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งจีน่า

ผู้ผลิต: Tezie France
เร็ว นุ่ม อร่อย ไร้ไฟเบอร์ เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง! หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ต่างๆ ที่สุกเร็ว เป็นพุ่มสูง 40-50 ซม. ถั่วจะโค้งเล็กน้อย สีเขียวอ่อน ยาว 17 ซม. รสชาติของผลิตภัณฑ์กระป๋องเยี่ยมมาก เป็นที่ชื่นชมสำหรับผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพต้านทานโรค รูปแบบการหว่าน - 10x50 ซม. แนะนำสำหรับเครื่องเคียง ซุป กระป๋อง และช่องแช่แข็ง

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Pensil

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเหลือง Pensil Pod

ผู้ผลิต: Anseme Italy
รสชาติเยี่ยม ต้านความเครียด! ถั่วหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายชนิดในช่วงกลางฤดูสำหรับการบริโภคสดและการแช่แข็ง ฤดูปลูกคือ 60-65 วัน ต้นมีขนาดกะทัดรัด สูง 30-40 ซม. ฝักสีเหลืองทองโค้งเล็กน้อย ยาว 15-20 ซม. เมล็ดมีขนาดเล็กสีดำ ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติและความสามารถทางการตลาดที่ยอดเยี่ยมรวมถึงความทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Pearl Queen

หน่อไม้ฝรั่งสีม่วง ถั่วราชินีสีม่วง

ผู้ผลิต: Anseme Italy
พันธุ์หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ต้นขนาดกลางที่ให้ผลผลิตสูง ฤดูปลูกคือ 50-55 วัน ต้นมีขนาดกะทัดรัด สูง 35-40 ซม. เมล็ดยาว 15-18 ซม. สวยมากๆ สีม่วงเข้ม ม้วนงอเล็กน้อย ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคไวรัส โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ความสามารถทางการตลาด และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ใช้สำหรับบริโภคสด บรรจุกระป๋อง และแช่แข็ง

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Bergold

ถั่วเบอร์โกลด์

ผู้ผลิต: Seed Empire
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งสุกปานกลางให้ผลผลิตสูง ความสูงของพุ่มไม้คือ 40 ซม. ถั่วเป็นวงรีงอเล็กน้อยสีเหลืองทองยาว 12-14 ซม. ไม่มีชั้นในแผ่นหนัง ใช้สำหรับบรรจุกระป๋องฆ่าเชื้อและแช่แข็ง หว่าน: ในพื้นที่เปิดในเดือนพฤษภาคมที่อุณหภูมิดิน 10-15 ° C การเก็บเกี่ยว: สิงหาคม-กันยายน

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - นากาโนะ

ถั่วนากาโนะ นูเนมส์

ผู้ผลิต: Nunhems Holland
หน่อไม้ฝรั่งเป็นพวงสำหรับระยะหว่านต้นและระยะกลาง เจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่ร้อนจัด ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับระยะหว่านเมล็ดต้นถึงระยะกลาง (การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุด) ฝักยาว 12-13 ซม. สีเขียวเข้ม ความหลากหลายมีความทนทานต่อแอนแทรคโนส, ไวรัส 1, Pseudomonas สูง ความหลากหลายที่ดีที่สุดสำหรับอาหารแช่แข็งและอาหารกระป๋อง
ลักษณะสำคัญ: เวลาหว่านเร็ว ทนความร้อน
ผลผลิต ความเหมาะสมในการแปรรูป

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Serengeti

ผักถั่วเซเรงเกติ

ถั่วเขียวสุกก่อนที่มีปริมาณน้ำตาลสูง ไม้พุ่มมีความสูง 40 - 50 ซม. มีลักษณะเป็นฝักยาว เนื้อบาง มีเมล็ดสีขาว ฝัก 1 ฝักยาว 15 ซม. เมล็ดฉ่ำๆ รสดี พันธุ์ไม่ได้รับผลกระทบจากจิ้งหรีดและมีลักษณะเฉพาะโดยให้ผลผลิตสูง

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Vigna Countess

วินญาเคาน์เตส

พืชผลมากด้วยถั่วหน่อไม้ฝรั่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ความหลากหลายของถั่วหน่อไม้ฝรั่ง Vigna นำหน้าปลาในแง่ของเนื้อหาของโปรตีนที่สมบูรณ์และใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์
ความสุกทางเทคนิคเกิดขึ้น 55-60 วันหลังจากงอกเต็มที่
พืชกำลังปีนเขา แตกแขนง มีการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ใบไตรโฟเลตและดอกขนาดใหญ่ เมล็ดถั่วตรงมีจงอยปาก สีเขียว ไม่มีหนังและเส้นใย เนื้อฉ่ำ ยาว 60 ซม. กว้าง 1.0 ซม. ความสูงของฝักถั่ว 35 ซม. น้ำหนักเมล็ดรวม 4.2-5.4 กก.
รสชาติเป็นเลิศ
ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง Vigna ใช้ในรูปแบบต้ม, ทอดและกระป๋อง
เมล็ดเป็นรูปไข่ สีดำ น้ำหนัก 1000 เมล็ด 210-215 ก.
ผลผลิตตามท้องตลาด 1.5-2.0 กก. / ตร.ม.
พวกเขาจะหว่านลงในดินในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมถึงระดับความลึก 4-5 ซม. หรือผ่านต้นกล้าในเดือนเมษายน (ปลูกในดินโดยไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของราก)
รูปแบบการหว่าน 10x30-40 ซม.
ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง Vigna มีความร้อนสูง ดูแลไม่โอ้อวด ตอบสนองต่อการแนะนำปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ปลูกในที่ที่มีแดดจัดพร้อมสายรัดถุงเท้ายาวเพื่อรองรับแนวตั้งในพื้นที่ทางตอนเหนือ - ในโรงเรือน
การเก็บเกี่ยวถั่วบนสะบักเริ่มต้น 8-10 วันหลังจากการก่อตัวของรังไข่ การเก็บสะบักหนุ่มบ่อยๆช่วยกระตุ้นการสร้างใหม่
พืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำสวนแนวตั้ง
ชาที่ชงจากฝักแห้งมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวาน ตับ ไต หัวใจ ตับอ่อน และโรคโลหิตจาง

พันธุ์ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - Vigna Macaretti

วินญา มากาเร็ตติ

พืชผลมากด้วยถั่วหน่อไม้ฝรั่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ในแง่ของโปรตีนที่สมบูรณ์ มันอยู่เหนือปลาและเข้าใกล้เนื้อสัตว์
ความสุกทางเทคนิคเกิดขึ้น 60-65 วันหลังจากงอกเต็มที่
พืชกำลังปีนเขา แตกแขนง มีการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ใบไตรโฟเลตและดอกขนาดใหญ่ โค้งเล็กน้อยมีจงอยปากสีเขียวไม่มีชั้นหนังและเส้นใยเนื้อฉ่ำและยาว 30-35 ซม. รสชาติดีเยี่ยม
ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง Vigna Macaretti ใช้ในรูปแบบต้ม, ทอด, กระป๋องและแช่แข็งโดยคงสีไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เมล็ดเป็นรูปวงรีสีน้ำตาล น้ำหนัก 1,000 เมล็ด 108-130 กรัม ผลผลิตตามท้องตลาด 1.5 กก. / ตร.ม.
พวกเขาจะหว่านลงในดินในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมถึงระดับความลึก 4-5 ซม. หรือผ่านต้นกล้าในเดือนเมษายน (ปลูกในดินโดยไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของราก)
รูปแบบการหว่าน 10x30-40 ซม.
ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง Vigna มีความร้อนสูง ดูแลไม่โอ้อวด ตอบสนองต่อการแนะนำปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ปลูกในที่ที่มีแดดจัดพร้อมสายรัดถุงเท้ายาวเพื่อรองรับแนวตั้งในพื้นที่ทางตอนเหนือ - ในโรงเรือน
การเก็บเกี่ยวถั่วบนสะบักเริ่มต้น 8-10 วันหลังจากการก่อตัวของรังไข่
การเก็บสะบักหนุ่มบ่อยๆช่วยกระตุ้นการสร้างใหม่ ชาที่ต้มจากใบไหล่แห้งมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตับ ไต หัวใจ ตับอ่อน และโรคโลหิตจาง

หากคุณชอบบทความ : หน่อไม้ฝรั่ง - แบ่งปันข้อมูลกับเพื่อนของคุณ

อย่าโลภ - อัตรา:

(คะแนนรวม:

, คะแนนเฉลี่ย:

จาก 5)

กำลังโหลด ...

มุมมอง: 9 844