มิคเคลเลอร์เป็นโรงเบียร์ชื่อดังที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกในเวลาอันสั้น ก่อตั้งโดย Danes Mikkel Borg Bjergsø และ Christian Keller ชื่อของโรงเบียร์ประกอบด้วยชื่อ Mikkel และนามสกุล Keller คริสเตียนออกจากโครงการในไม่ช้า แต่เขาสร้างเวกเตอร์การตลาดสำหรับการพัฒนาแบรนด์
Mikkel Borg Bjergsø นักคณิตศาสตร์และครูในโรงเรียน ซึ่งผลิตเบียร์ที่บ้านเป็นเวลาประมาณสามปี เพื่อตัวเองและเพื่อนสนิท จากนั้นจึงตัดสินใจเปลี่ยนแปลงชีวิตอย่างมากและดื่มด่ำกับศิลปะการทำเบียร์อย่างเต็มที่ แรงผลักดันสำหรับการตัดสินใจครั้งนี้คือคราฟต์เบียร์ของอเมริกา ซึ่งสร้างความประทับใจให้มิคเคลด้วยความพิศวง และความสำเร็จดังก้องของ Beer Geek Breakfast ของเขา ซึ่งมิคเคลเองก็กลายเป็นเบียร์สเตาต์ที่ดีที่สุดในโลกตามเรตติ้ง RateBeer ปี 2548 ความมีไหวพริบและความมุ่งมั่นภายในของ Mikkel ได้ผลดี ตอนนี้เขาเป็นหนึ่งในช่างฝีมือที่สำคัญที่สุดในวงการเบียร์โลก
ประสบการณ์ของ Mikkel นั้นไม่ธรรมดา ไม่เพียงแต่สำหรับความนิยมในเครื่องดื่มของเขาที่เพิ่มขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังรวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าเช่นเดียวกับในช่วงเริ่มต้นของการเดินทาง เขาชอบที่จะปรุงเครื่องดื่มในโรงเบียร์ของคนอื่น มิคเคลเรียกตัวเองว่าเป็นนักต้มเบียร์ชาวยิปซีที่หลงทาง เขาเดินทางบ่อย พันธุ์ของเขาเกิดในประเทศต่าง ๆ ในโรงเบียร์หลายสิบแห่ง ทักษะและพรสวรรค์ทั้งหมดของ Mikkel อยู่ในหัวของเขา และเขาไม่ชอบยึดติดกับที่เดียว ไม่ว่าอาจารย์จะอยู่ที่ใด เขาสามารถสร้างสายพันธุ์ใหม่ที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงจากสิ่งที่อยู่เพียงลำพังหรือร่วมกับผู้ผลิตคราฟต์เบียร์รายอื่นๆ ของขวัญหายากเช่นนี้ที่จะได้ดื่มในอนาคตก่อนที่จะถูกสร้างขึ้นทำให้ศิลปะการต้มเบียร์เป็นปรากฏการณ์ที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง อันที่จริงมิคเคลเป็นโรงเบียร์สำหรับการท่องเที่ยวนั่นเอง
ตอนนี้เบียร์ Mikkeller สามารถซื้อได้ในกว่าสี่สิบประเทศทั่วโลก และผับที่มีตราสินค้าของบริษัทตั้งอยู่ในทวีปต่างๆ มิคเคลเพิ่งกลายเป็นเจ้าของโรงเบียร์ในซานดิเอโก ซึ่งเป็นสถานที่ผลิตเบียร์ที่มีชื่อเสียงของเขาด้วย เขายังจัดเทศกาลเบียร์เป็นประจำในโคเปนเฮเกนและสหรัฐอเมริกา ในระหว่างการดำรงอยู่ของโรงเบียร์ โรงเบียร์ได้สร้างพันธุ์ต่าง ๆ หลายร้อยชนิด รวมทั้งแบบคลาสสิก ตัวอย่างอ้างอิง และหายาก ผิดปกติ ด้วยส่วนผสมที่หรูหรา หลายพันธุ์ได้รับการจัดอันดับที่สูงมากในชุมชน RateBeer และถือว่าดีที่สุดในโลก
แม้จะประสบความสำเร็จ แต่โรงเบียร์ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้นและเดินหน้าต่อไป
โคเปนเฮเกนในเดือนพฤษภาคมนี้ไม่เพียงแต่เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันฮ็อกกี้น้ำแข็งชิงแชมป์โลกเท่านั้น แต่ยังจัดเทศกาลตามประเพณีอีกด้วย Mikkeller Beer Celebration โคเปนเฮเกน... ผู้ชื่นชอบเบียร์ต่างพากันหลั่งไหลหลั่งไหลเข้ามาในคราฟต์บาร์ในเมืองหลวงของเดนมาร์กเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว รวมถึงบริเวณโดยรอบของเวสเตอร์โบรซึ่งเป็นสถานที่จัดงานเทศกาล เป็นปีที่สองติดต่อกันที่บรรณาธิการของ Pivo.by เข้าร่วมงานหัตถกรรมหลักในยุโรปและแบ่งปันความประทับใจของเขา
ตามแนวคิดแล้ว เทศกาลก็ไม่ต่างจากปีที่แล้ว สถานที่เดียวกัน - Øksnehallen complex ขนาดใหญ่ในรูปแบบเดียวกัน - สองวันและสี่เซสชัน (มีเซสชันที่ห้าในวันอาทิตย์สำหรับผู้ถือตั๋ว "ทอง" แต่ที่นั่นคุณสามารถลองเฉพาะสิ่งที่คุณไม่ได้ดื่มในวันแรก ). ดูเหมือนว่าจำนวนคนที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น: พวกเขาต้องยืนต่อแถวนานขึ้นและฝ่าฝูงชนบ่อยขึ้น ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะอธิบายเหตุการณ์ - ทุกอย่างพูดเมื่อปีที่แล้ว แต่สำหรับกระแสเบียร์ในปัจจุบันซึ่งส่วนใหญ่มาจากโรงเบียร์ในอเมริกา ผมขอพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติม
Kislyaks ยังคงได้รับการยกย่องอย่างสูง! มีจำนวนมากและหากต้องการที่ MBCC2018 คุณสามารถดื่มเฉพาะ saur ale และรูปแบบอื่น ๆ ที่มีค่า pH ต่ำเกินไป หนึ่งปีที่ผ่านมา โรงเบียร์อเมริกันในงานเทศกาลรู้สึกผิดหวังเล็กน้อยกับแนวทางการผลิตเบียร์รสเปรี้ยว ซึ่งสามารถสรุปได้ในวลีที่ว่า "ยิ่งเปรี้ยวยิ่งดี"เป็นไปได้ว่าในช่วงเวลานี้ตัวรับของฉันเริ่มทำงานแตกต่างกัน แต่มีรสเปรี้ยวที่สมดุลมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลไม้หลากหลายพันธุ์ Berliner Weisse และ Gose ก่อนอื่นฉันจะเน้นที่โรงเบียร์ Funk Factory, Finback และ Angry Chair ในอีกทางหนึ่ง เป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่โรงเบียร์ในต่างประเทศส่วนใหญ่ผลิตเหล้าสาเกและกริเซตต์ที่มีรสเปรี้ยวมาก นั่นไม่ใช่วิธีที่ฉันจินตนาการถึงสไตล์เหล่านี้
กลับไปสู่พันธุ์เปรี้ยวคลาสสิกแล้วโรงเบียร์ยุโรปยังคงปกครอง Brouwerij Boon, Brouwerij Oud Beersel และ goseria Bokkereyder รุ่นเยาว์ยืนยันชั้นเรียนของพวกเขาอีกครั้ง คิวเข้าแถวทันทีที่บูธ Raf Sovereigns ซึ่งหายไปทันทีที่เบียร์หมด สิ่งนี้เกิดขึ้นทุกครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ลูกแกะ Bokkereyder หายากอย่างไม่น่าเชื่อและหายากแม้แต่ในเบลเยียม สำหรับหลายๆ คน เทศกาลโคเปนเฮเกนเป็นโอกาสเดียวที่จะได้ลองทำ ตัวอย่างเช่น ปีที่แล้ว Sovereigns ขายได้ประมาณ 10% ของการผลิตประจำปีที่ Mikkeller Beer Celebration Copenhagen
แต่ที่ที่โรงเบียร์ในอเมริกาไม่เท่าเทียมกันก็คือร้านขนมสเตาท์ สุราเหนียวที่มีน้ำตาลเหมือนเค้กและเนยถั่วเป็นอีกเทรนด์หนึ่งที่ได้รับความนิยม แน่นอนว่าใคร ๆ ก็เถียงได้ว่านี่คือ "ไคโมซิส" แต่มันต่างกันอย่างไรเมื่อมันออกมาอร่อยมาก จริงอยู่ จำนวนพันธุ์ดังกล่าวและความคล้ายคลึงกันของรสชาติและกลิ่นรสเมื่อสิ้นสุดเทศกาลเริ่มตึงเครียด แต่ตัวอย่างเช่น Barrel Aged Hazelnut Imperial Stout โดย Untitled Art, Imperial Moon Butter โดย Angry Chair หรือ Only Void (Single Origin Coffee & Vanilla Bean) โดย Tired Hands นั้นช่างเหลือเชื่อจริงๆ
ฉันรู้สึกประทับใจกับมธุรสต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากไสยศาสตร์ โรงเบียร์ American Mead ได้แสดงให้เห็นถึงคุณภาพสูงสุดของเครื่องดื่ม นี่ไม่ใช่เบียร์เลย แต่เป็นเหล้าน้ำผึ้งผสมกับสารเติมแต่งต่างๆ เช่น ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ มาร์ชเมลโลว์และถั่วลิสง องุ่นและเชอร์รี่ และบ่มในถัง ทีไรอยากตะโกนทุกที ทำไงดี? อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตเบียร์มี้ดไม่ชอบที่จะเปิดเผยความลับของตน ดังที่เจฟฟ์ เฮอร์เบิร์ต ผู้ก่อตั้ง Superstition พูดถึงในการให้สัมภาษณ์เมื่อสองสามปีก่อน นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาแทบไม่ร่วมมือกันเลย อีกสองโรงเบียร์ในงานเทศกาล - B. Nektar และ Rabbit's Foot - ไม่น่าแปลกใจขนาดนั้น อย่างแรก เครื่องดื่มทั้งหมดจะแรงขึ้นและหนักขึ้น ส่วนอันที่สองใช้เครื่องคัดขนาดเป็นหลัก (มธุรสกับแอปเปิ้ล)
เบียร์หลากหลายชนิดที่มีองุ่นและลูกผสมของเบียร์และไวน์กำลังสมดุลบนเส้นขอบของสไตล์ ในทิศทางนี้โรงเบียร์ที่ชอบมากที่สุด American Solera (โดยเฉพาะBière De Zinfandel) และ Funk Factory กับ Cervino - Sangiovese (2017) ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันจึงพลาดโรงบ่มไวน์ Jester King และ Meierer ซึ่งมีเบียร์เอลป่าที่มีองุ่นและเนื้อต่างๆ มากมาย แน่นอน พวกเขายังไปอย่างกระฉับกระเฉง
เช่นเดียวกับเทศกาลใด ๆ พันธุ์ส่วนใหญ่ถูกต้มในรูปแบบ IPA ต่างๆ ฉันรู้สึกประหลาดใจที่ไม่มีมิลค์เชคเกือบหมด พวกเขาได้รับการชดเชยด้วยการกระโดดแบบแห้งสองครั้งและพันธุ์ลูปิน เป็นแบบอย่าง - จาก Monkish, Civil Society, Hoof Hearted และหลายคนจะพบว่ามันไม่คาดคิด Zagovor โดยทั่วไปแล้ว โรงเบียร์ของรัสเซียแสดงให้เห็นตัวเองในวิธีที่ดีที่สุด - แทบไม่มีพันธุ์ที่ผิดธรรมชาติและมีคะแนนสูงจากผู้เยี่ยมชม และการสนับสนุนของ "ผู้สมรู้ร่วมคิด" ก็เหมาะสม: มีคนหลายสิบคนมาสนับสนุนโรงเบียร์รัสเซียแห่งแรกที่ MBCC และเพียงแค่สนุกสนานในโคเปนเฮเกน
อีกเหตุการณ์หนึ่งที่ชาวรัสเซียมีส่วนร่วมเกิดขึ้นในวันก่อนเทศกาล ทีมงานของบาร์โวลโกกราด Alyaska ได้ลิ้มลอง Mikkeller Viktoriagade ซึ่งทำให้ผู้มาเยี่ยมชมได้ตื่นตาตื่นใจด้วยเพลงภาษารัสเซียหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ A-Studio และ Antokha MC ไปจนถึง Tequilajazzz และจำหน่ายเบียร์ฟรีที่ผลิตโดยความร่วมมือกับ Bottle Share Kiss of Stis - NEIPA กับ damiana ยาโป๊ธรรมชาติ - ได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้ชมที่ฉลาดของบาร์ของ Mikkeler ความหลากหลายนี้จะถูกนำเสนอต่อผู้ชมจำนวนมากในมอสโกในวันหนึ่ง
เพื่อสรุปเรื่องราวเกี่ยวกับเทศกาลนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าการฟื้นตัวของความสนใจในเบียร์ลาเกอร์เป็นที่น่าสังเกตว่า เทรนด์นี้ได้รับการพูดถึงในสหรัฐอเมริกามาหลายปีแล้ว ดังนั้นจึงเข้าใจเบียร์และเบียร์ลาเกอร์จำนวนมากด้วยความเข้าใจ แต่ไม่ใช่โดยไม่มีรอยยิ้ม แต่ไม่มี Weizen ตัวเดียวและ Witbir เพียงตัวเดียวและตัวที่มีต้นชบาเป็นไปได้ว่าพวกเขาจะกลับมาในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า - การผลิตเบียร์คราฟต์กำลังพัฒนาเป็นเกลียว โดยกลับมาเป็นระยะจากรูปแบบเบียร์ที่ถูกลืมเลือนซึ่งถูกลืมไปนานแล้วหรือสูญเสียความนิยมไป นี้สามารถเห็นได้ในหนึ่งปี แต่ถ้าคุณจะไปงาน Mikkeller Beer Celebration Copenhagen ให้เตรียมพร้อมสำหรับงานนี้ล่วงหน้า: ตั๋วสำหรับปี 2019 จะปรากฏในเดือนพฤศจิกายน
เบียร์เดนิชบริวเวอรี มิคเคลเลอร์ จะวางจำหน่ายในมินสค์ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ผู้นำเข้าเบียร์ BeerCap ประกาศเมื่อวันเสาร์นี้ในระหว่างการเฉลิมฉลองวันเกิดของเขา
มิคเคลเลอร์เป็นหนึ่งในเสาหลักของการปฏิวัติงานหัตถกรรมในยุโรป บริษัทก่อตั้งขึ้นในกรุงโคเปนเฮเกนโดยนักคณิตศาสตร์ Mikkel Borg Bjergsø และนักข่าว Christian Klarup Keller พวกเขาประสบความสำเร็จในการผลิตเบียร์จากบ้านมาหลายปีแล้ว ชนะการแข่งขันตามหัวข้อในเดนมาร์กและแม้กระทั่งขายเบียร์ในบาร์เล็กๆ ในท้องถิ่น ในปี 2549 พวกเขาตัดสินใจที่จะทำงานอดิเรกอย่างจริงจัง จริงอยู่ หนึ่งปีต่อมา Keller ตัดสินใจลาออกจากบริษัทและมุ่งไปที่อาชีพนักข่าว แต่ Bjergso ยังคงทำในสิ่งที่เขารักต่อไป และความสำเร็จในปัจจุบันของ Mikkeller ก็พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าถูกต้อง
บริษัทจะมีอายุครบสิบปีในไม่ช้านี้ แต่ ณ จุดเริ่มต้นการเดินทาง มิคเคลเลอร์ผลิตเบียร์ที่โรงงานในต่างประเทศ - โรงงานในเดนมาร์ก เบลเยียม บริเตนใหญ่ และสหรัฐอเมริกา บริษัทเพิ่งเข้าซื้อโรงงานแห่งหนึ่งของ AleSmith ในซานดิเอโก โดยที่ Bjergsø วางแผนที่จะผลิตเบียร์ร่วมกับผู้ผลิตคราฟต์เบียร์รายอื่นๆ ทั่วโลก ตอนนี้เบียร์ของบริษัทจำหน่ายใน 40 ประเทศ และผับแบรนด์ Mikkeller ได้เปิดในเจ็ดเมืองในทวีปต่างๆ
ในช่วงที่ก่อตั้ง บริษัทได้ผลิตเบียร์มากกว่า 800 ชนิด ในหมู่พวกเขามีเบียร์ทดลองที่ผิดปกติอย่างยิ่ง (ใครบ้างที่คิดจะทำเบียร์จากการหมักตามธรรมชาติบนหัวบีต เถ้าภูเขา หรือกีวี) เบียร์สเตาท์ของจักรพรรดิชิ้นเอก (เบียร์สี่ชนิดอยู่ใน TOP-50 RateBeer ในสไตล์ของพวกเขา และ Beer Geek วีเซิลบรันช์ยังอยู่ในรายชื่อพันธุ์ที่ดีที่สุดในโลก) ข้าวบาร์เลย์ไวน์และควอดรูเพิล
น่าเสียดายที่พันธุ์ที่แข็งแกร่งเหล่านี้ไม่สามารถซื้อได้ในเบลารุส มีการพูดกันมากเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของกฎหมายของเราแล้ว แต่สิ่งต่างๆ ยังคงอยู่ที่นั่น แต่มีอีก 15 สายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมรวมถึงหนึ่งในรายการโปรดของฉัน - Årh Hvad ?! เป็นเพียงเบียร์เอลเบลเยียมชั้นยอดที่กลั่นในรูปแบบต่างๆ ของเบียร์ Trappist Orval ฉันจะไม่อธิบายกลิ่นและรสชาติของมันด้วยซ้ำ - ลองเลย!
มีเจ็ดพันธุ์วางจำหน่ายแล้วที่ Tochka (100,000 รูเบิลเบลารุสต่อขวด) เบียร์น่าจะถึง Craft House มากที่สุดภายในสิ้นสัปดาห์ และต่อมาที่อื่นๆ ในเมือง ติดตาม BeerCap สำหรับข้อมูล
เพื่อน ๆ เรามีการเติมเต็มที่น่าสนใจมากในการแบ่งประเภทนำเข้า ดังที่ฉันเขียนไว้ก่อนหน้านี้ เราไม่สามารถ และไม่มีสิทธิ์ที่จะเพิกเฉยต่อความสนใจที่เพิ่มขึ้นในเบียร์คราฟต์ในประเทศของเรา ดังนั้นเราจึงนำมิคเคลเลอร์ในตำนานซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำแยกต่างหากและพวกคุณหลายคนสามารถลิ้มรสมันในบาร์ของมอสโกแล้ว
ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายของพันธุ์และจุดขาย
แล้วเรามีอะไร. (คำอธิบายโดยผู้ผลิต)
ชื่อ: Mikkeller 1000 IBU
สไตล์: Double / Imperial IPA
แอลกอฮอล์: 9.6%
สารสกัดสาโทเริ่มต้น 26.6
สีแดงอำพัน
ความขมขื่นระบุ: 1,000 IBU
Cara Crystal, มิวนิกและมอลต์ข้าวโอ๊ต
ซิมโค ฮ็อปส์
ลักษณะการปรุงแต่ง: Imperial IPA ซึ่งเพิ่มเกรปฟรุตและฮ็อพจำนวนมาก ชื่อของเบียร์นี้มาจากความขมขื่นทางทฤษฎีที่ 1,000 IBU ได้คะแนน 99 จาก 100 เมื่อ
ชื่อ มิคเคลเลอร์ อามัส ไอพีเอ
สไตล์ IPA
แอลกอฮอล์ 6.5%
สารสกัดสาโทเริ่มต้น 15.3
มอลต์คารา มิวนิก, มิวนิก, ข้าวโอ๊ต
ซิมโคและซิตร้าฮ็อป
ความขม 99
สีเหลืองอำพัน
ลักษณะรสชาติ: กลิ่นหอมของเกรปฟรุต เสาวรส สมุนไพรและยีสต์ พร้อมกลิ่นรสขมและกลิ่นผลไม้ในตอนท้าย เบียร์นี้เป็นส่วนหนึ่งของชุด Amass ที่ผลิตในร้านอาหารโคเปนเฮเกน
ชื่อเรื่อง: Mikkeller Brian BA Bourbon
สไตล์: Imperial Porter
แอลกอฮอล์: 12.3
สารสกัดสาโทเริ่มต้น: 40
สีดำ
ลักษณะเฉพาะของรสชาติ: Brian เป็นเบียร์ที่เข้มข้นและเข้มข้นซึ่งผลิตโดย Mikkeller ในสไตล์ของจักรพรรดิ์พอร์เตอร์และบ่มในถังเบอร์เบิน
ไบรอันเป็นนักมวยที่ค่อนข้างปากแข็ง แต่มีจิตใจที่เข้มแข็ง คนเฝ้าประตูของจักรพรรดิจากผู้ผลิตเบียร์ชาวเดนมาร์กคนนี้ "ไม่ใช่นักมวยที่เก่งที่สุดในประวัติศาสตร์" แต่ "ต่อสู้กับ Mike Tyson และ Evander Hollyfield"
มิคเคลหมายความว่าอย่างไรในเรื่องนี้? ที่มีการประกาศการต่อสู้: ไบรอันจะต่อสู้กับจอร์จคุณจำจอร์จได้ไหม ใช่ ใช่ นี่คือสเตาท์ของจักรพรรดิรัสเซียที่ก้าวร้าวที่ "ชนคนดื่มที่หน้า" ดูเหมือนว่า Brian จะสู้กับ George และ Mikkeller เชิญเราให้มาเป็นผู้ตัดสิน คุณชอบใครมากกว่า - คนอ้วนของจักรพรรดิรัสเซียหรือคนเฝ้าประตูของจักรพรรดิที่หรูหรา?
___________________________________________________
มาแล้วจอร์จ
ชื่อเรื่อง: Mikkeller George BA Bourbon
สไตล์: Russian Imperial Stout
แอลกอฮอล์: 12.1
สารสกัดสาโทเริ่มต้น: 40
สีดำ
ความขมขื่น: 173
มอลต์: มอลต์ช็อกโกแลตและอโรมา ข้าวโอ๊ตบด
Hops: น้ำตกและอามาริลโล
เครื่องปรุง “Mikkeller George BA Bourbon เป็นอีกหนึ่งสเตาท์ของจักรพรรดิรัสเซียที่แข็งแกร่งมาก
เบียร์เคยโดนหน้าคุณไหม? อ้วนนี้สามารถ เขาเป็นคนสวยและขี้โมโห กล้าหาญและก้าวร้าว
Mikkeller George BA Bourbon เติบโตเต็มที่ในถัง Bourbon ซึ่งให้กลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ - เข้มข้นและมีเกียรติ แต่ในขณะเดียวกันก็เข้มข้นและกล้าหาญ
คะแนน 100 จาก 100 ใน
ชื่อเรื่อง: Mikkeller Green Gold
สไตล์: IPA
แอลกอฮอล์: 7.0%
สารสกัดสาโทเริ่มต้น: 17.5
มอลต์: cara munich, munich, marris otter, oats
Hops: ซิมโคและคาสเคด
ความขมขื่น: 137
สีเหลืองอำพัน
เครื่องปรุง Green Gold: นี่คือ IPA แบบอเมริกัน กลิ่นหอมมีกลิ่นฮ็อปแบบอเมริกันพร้อมกลิ่นส้มและพีชที่เข้มข้น รวมถึงคาราเมลที่ไหม้เล็กน้อย สีจะออกเหลืองขุ่นๆ เน้นๆ คาราเมลแต่เบียร์ไม่หวาน ได้คะแนน 99 จาก 100 เมื่อ
ชื่อเรื่อง: Mikkeller Monk's Brew
สไตล์: Quadrupel
แอลกอฮอล์: 10%
สารสกัดสาโทเริ่มต้น: 22.66
สี: dark
ความขมขื่น: 37
มอลต์: Pale
ฮ็อป: ฮัลเลอร์เทาเออร์, สตีเรียน โกลดิง
รส: Monk's Elixir (Monk's Brew) เป็นเบียร์เอลเข้มของเบลเยี่ยมที่ผลิตโดย Mikkeller ในรูปแบบ quadrupel เบื้องหลังฉลากที่น่าสนใจที่สุดชิ้นหนึ่งของเบียร์ Mikkeller ชุดใหม่ก็คือเบียร์เอลที่น่าสนใจไม่แพ้กัน Belgian Quadrupele ที่แข็งแรงและสมบูรณ์ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากผู้ผลิตเบียร์เองจากอาราม Trappist ของ Rochefort และ Westvleteren คือการระเบิดที่แท้จริงของผลไม้และผลเบอร์รี่สุกและแห้งตั้งแต่ลูกพลัมและเชอร์รี่ไปจนถึงวันที่ ลูกเกดและลูกพรุน ... รสที่ค้างอยู่ในคอประกอบด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศที่มีรสหวานของผลไม้ยาวนาน เรตติ้งบน beeradvocate 88/100
ชื่อเรื่อง: Mikkeller Peter, Pale And Mary
ประเภท: Pale Ale
แอลกอฮอล์: 4.6%
สารสกัดสาโทเริ่มต้น: 12.3
สีทองเข้ม
ความขมขื่น37
Cara Munich และ Pale malt
Hops: Centennial และ Simcoe
รสชาติ: “Peter, Pale and Mary เป็นเบียร์เอลอเมริกันที่ผลิตโดย Mikkeller ในสไตล์ American Pale ale (APA)
ไม่ นี่ไม่ใช่ปีเตอร์แพน แต่เป็นปีเตอร์ เพล แต่มันอาจนำคุณไปสู่ดินแดนมหัศจรรย์ การเดินทางเริ่มต้นด้วยกลิ่นหอม: APA นี้ดื่มด่ำกับเขตร้อน: สับปะรด, มะละกอ, ฝรั่ง, กีวี, ลิ้นจี่
ขบวนพาเหรดภาพที่สว่างสดใสยังคงดำเนินต่อไปที่เพดานปาก: ที่นี่ฮ็อพเพิ่มความขม (เปลือกเกรปฟรุต) และความหวานเปรี้ยว (เค้กมะนาว) และปิดท้ายด้วยรสชาติแบบเขตร้อนที่แห้งและยาวนาน
ได้คะแนน 93 จาก 100 เมื่อ
ชื่อเรื่อง: Mikkeller Single Hop IPA Chinook
ประเภท: IPA
แอลกอฮอล์: 6.9%
สารสกัดสาโทเริ่มต้น: 16
สีอำพันขุ่น
ความขม 120
มอลต์: Cara Crystal, มิวนิค
ชินุกฮ็อป
รส: กลิ่นซิตรัส มอลต์ เอิร์ธ ขนมปังและบิสกิต รสชาติแห้งและเบา ขมปานกลางพร้อมกลิ่นโน๊ตของซิตรัส เอิร์ธ และมอลต์ ซีรี่ส์ Single Hop IPA มีสโลแกนของตัวเอง: "Single Hop IPA สุดสดชื่นนี้เหมาะสำหรับคุณขี้เมา!"
ชื่อ Mikkeller Single Hop IPA Sorachi Ace
สไตล์: IPA
แอลกอฮอล์: 6.9%
สารสกัดสาโทเริ่มต้น: 16%
สี: อำพันหมองคล้ำ
ความขมขื่น: 122
มอลต์: Cara Crystal, มิวนิค
ฮ็อป: โซราจิ เอซ
ลักษณะรสชาติ: โฟมสีขาว หนาแน่นและหนา กลิ่น Bubblegum, วู้ดดี้, วนิลา รสมอลต์คาราเมล กลิ่นสมุนไพรและรสเผ็ด ผสานกับความขมขื่นของเนื้อไม้ ซีรี่ส์ Single Hop IPA มีสโลแกนของตัวเอง - "Single Hop IPA สุดสดชื่นนี้เหมาะสำหรับคุณขี้เมา!"
ชื่อ มิคเคลเลอร์ It's Alive!
สไตล์เบียร์เอลเบลเยี่ยม
แอลกอฮอล์ 8.0%
สารสกัดสาโทเริ่มต้น 15.5
สีทอง
ความขมขื่น 61
คาร่า มิวนิค มอลต์
Hops Styrian Golding
Flavouring It's Alive !: เป็นคำตอบและพยักหน้ารับเบียร์ Orval Trappist ดื่มเบียร์ง่าย ๆ กับฮ็อพเยอะๆ สีเป็นสีเหลืองอำพันที่มีโฟมหนาแน่นและสีขาว เพิ่มยีสต์สายพันธุ์ "Brettanomyces" ลงในเบียร์นี้และนี่คือสาเหตุส่วนหนึ่งที่ทำให้เบียร์ถูกเรียกว่า "It's Alive" เนื่องจากเบียร์ยังคงเติบโตตลอดเวลาที่คุณมีในมุมที่เงียบสงบของบ้านของคุณ (ควรมืดและเย็น ). ได้คะแนน 96 จาก 100 เมื่อ
ที่ไหนลอง.
มอสโกเพื่อนของคุณทุกคน
เอลกับอ้วน
ON-LIT.RU
แฮกกิส
การทำอาหาร
ริเวียร่า
ขนมปังและไวน์
เบียร์และบรูท
ไอศกรีมสำหรับเด็ก
เครือข่ายซาร์เบียร์
เครือข่ายอีกคู่
ไพน์ (Suschevsky Val 55)
ฮ็อป เฮด คราฟต์ เบียร์ ผับ
คอร์ก
เครือข่ายไบโอโดรม
Pivbar
ตลาดเบียร์
Kask
Soroka (ภูมิภาคมอสโก, เขต Istra, p / o Pavlovskaya Sloboda, Novinki, 115)
เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก แผนที่เบียร์
แมนเนเก้น พีซ
เนื้อสับและถัง
คราฟเบียร์คาเฟ่
เชเลียบินสค์บอริส-บาร์
