รัมพันธุ์ที่ดีที่สุด

รัมถือเป็นเครื่องดื่มชั้นสูงของโจรสลัดตัวจริงและผู้ที่ชื่นชอบแอลกอฮอล์ ในระหว่างการดำรงอยู่ มวลของความหลากหลาย รสนิยม แบรนด์ และของปลอมได้ปรากฏขึ้นในโลก การเลือกสิ่งที่ดีที่สุดเป็นเรื่องง่ายหากคุณรู้ว่าควรมองหาอะไรในร้าน ฉลากจะบอกคุณว่าเหล้ารัมชนิดไหนดีกว่ากัน และบทความนี้

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ ผู้ซื้อที่มีความรู้ต้องใส่ใจกับฉลากเป็นอันดับแรก ตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย จะต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบ ผู้ผลิต รวมถึงหมายเหตุสำคัญอื่นๆ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ หากเรากำลังพูดถึงเหล้ารัม คำจารึกหลัก (หรือขาดมัน) บนขวดคือ "Rhum Agricole" การปรากฏตัวของมันบ่งบอกว่าคุณกำลังถืออยู่ถ้าไม่ใช่หนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดแล้วก็เป็นเครื่องดื่มที่แท้จริง

รัม อากริโคเล

วาไรตี้นี้ (Rhum Agricole) เรียกว่าการเกษตรซึ่งมีค่ามากที่สุดและผลิตในปริมาณน้อย หากไม่มีจารึกดังกล่าวแสดงว่าเรากำลังเผชิญกับแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม ค่าใช้จ่ายของมันต่ำกว่ามาก แต่รสชาติแตกต่างกันมาก นักเลงที่แท้จริงควรลองของจริงอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขา

ในการพิจารณาว่าเหล้ารัมชนิดใดดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับประเทศต้นทาง คงจะผิดถ้าคิดว่าผู้นำที่มีคุณภาพมาจากประเทศคิวบา พันธุ์ที่ดีที่สุดยังผลิตในจาไมก้า กวาเดอลูป สาธารณรัฐโดมินิกัน และรัฐแคริบเบียนของเปอร์โตริโก นอกจากนี้เครื่องดื่มจากเวเนซุเอลา ชิลี เม็กซิโก และโคลอมเบียยังมีชื่อเสียงอีกด้วย

พันธุ์รัม

บรรดาผู้ที่คุ้นเคยกับเหล้ารัมโจรสลัดชั้นยอดมาอย่างยาวนาน เช่นเดียวกับซอมเมลิเย่ร์ที่มีประสบการณ์ ไม่เห็นด้วยว่าจะมองหาเครื่องดื่ม "ส่วนตัว" หรือไม่ หรือควรออกทริปชิมอาหารทุกครั้ง ทดลองสิ่งใหม่ ๆ และค้นพบเฉดสี รสชาติ และกลิ่นหอม อย่างไรก็ตาม ในการทำคะแนนของคุณเอง แม้แต่เล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องรู้สิ่งหนึ่งหรือสองอย่างเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงหลากหลายประเภท

แอลกอฮอล์ "ละเมิดลิขสิทธิ์" มีหลายยี่ห้อและหลายยี่ห้อในโลก แต่ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่มใหญ่เท่านั้น:

• แสงสว่าง;
• ทอง;
• มืด.

พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในสี แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย กลุ่มใหญ่แต่ละกลุ่มมีพันธุ์ของตัวเอง

แสงหรือสีขาวต่างกันตรงที่มันไม่แก่ เข้าสู่ภาชนะสุดท้ายเกือบจะในทันทีหลังการผลิต ดังนั้นจึงไม่มีสี

รสชาติจะเบา-นุ่มลิ้นจะสัมผัสได้ถึงถั่ว กลิ่นหอมละมุนด้วยส่วนผสมของโทนสีพืชและน้ำผึ้งชั้นดี

เหล้ารัมเบา (สีขาว) ที่ดีที่สุดเหมาะสำหรับทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด รวมถึงการรับประทานกับเนื้อบาร์บีคิวและเนื้อสัตว์ปีกที่มีไขมันสูง ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการทำความรู้จักกับเครื่องดื่มเข้มข้นนี้เป็นครั้งแรก

โกลเด้นเป็นพันธุ์ที่บ่มในถังพิเศษเป็นเวลาสามปี สีอาจเป็นสีขาวหรือฟางก็ได้ มีรสหวานและสดชื่น มีกลิ่นของผลไม้เมืองร้อนและวานิลลา ตอบโจทย์ความต้องการของคนรักถั่วและกาแฟ

เหล้ารัมทองคำเข้ากันได้ดีกับเนื้อบาร์บีคิวและเนื้อสัตว์ปีก และใช้ในการเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เพื่อความสดชื่น

Dark ได้สีที่พิเศษและเข้มข้นมาเอง ต้องขอบคุณอายุ ซึ่งต้องมีอย่างน้อยสามปี คำภาษาสเปน Anejo ใช้เป็นการกำหนดสำหรับพารามิเตอร์นี้ จากนั้นจึงใช้ตัวเลขที่สอดคล้องกับระยะเวลาการรับแสง และคำว่า Anos (ปี):

20 $	Anejo 5 Anos โดดเด่นด้วยสีที่ทองเก่าให้ เหล้ารัมอายุห้าขวบที่ดีที่สุดประกอบด้วยมัสค์ เครื่องเทศดั้งเดิม มาร์ซิปันหวาน ฝรั่ง และซิตรัสที่เติมความสดชื่น รสที่ค้างอยู่ในคอมีรสหวานและข้น	RUM FLOR DE CANA 5 ANNI BLACK LABEL
45 $	Anejo 7 Anos เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม สีใกล้เคียงกับความอิ่มตัวของกาแฟ อายุเจ็ดขวบ มีกลิ่นหอมของอบเชย คาราเมล ลูกจันทน์เทศ และผลไม้	RON ABUELO ANEJO 7 ปี
70 $	Anejo 12 Anos แม้จะมีสีเข้มสดใส แต่ก็มีรสชาติที่ไม่รุนแรง คุณสามารถลิ้มรสท๊อฟฟี่หวานและกล้วยอบทาร์ต รสชาติที่ค้างอยู่ในคอจะเข้มข้นยิ่งขึ้น: คุณจะสัมผัสได้ถึงเครื่องเทศดั้งเดิมและลูกจันทน์เทศ	รอน เซนเตนาริโอ อายุ 12 ปี

คะแนนรัม

บรรดาผู้ที่ชอบเหล้ารัมเพียงอย่างเดียวกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ ได้ให้คะแนนไปแล้วเมื่อนานมาแล้ว เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับแบรนด์ยอดนิยมที่สามารถซื้อได้ในประเทศของเรา

Havana Club (Havana Club) ผลิตในคิวบาและนำเสนอรสชาติที่มีอายุยาวนาน น้องคนสุดท้องของแบรนด์นี้เปิดโปงสองปี Havana Club ได้รับความนิยมเนื่องจากมีสีเหลืองอ่อนและกลิ่นหอมอ่อนๆ กลิ่นหอมที่กลั่นได้จากการใช้แอลกอฮอล์บางประเภท การกรองอย่างระมัดระวังและอายุในถังไม้ธรรมชาติ ตลอดจนการผสม

กลุ่มผลิตภัณฑ์ Havana Club มีให้เลือกหลายแบบสำหรับลูกค้าแต่ละราย

บลังโกเป็นแบบคลาสสิก รู้จักกันตั้งแต่อายุเจ็ดสิบของศตวรรษที่สิบเก้า

Anejo 2 เหมาะสำหรับค็อกเทลที่เรียกว่า Daiquiri Anejo 7 เป็นพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับซิการ์ที่ดี ค็อกเทลจากแอลกอฮอล์ที่มีอายุยาวนานนั้นไม่ได้เตรียมไว้เนื่องจากรสชาติดั้งเดิมที่สดใสไม่ควรถูกขัดจังหวะด้วยสารเติมแต่ง

แบรนด์รัมบาคาร์ดี (บาคาร์ดี) มีชื่อผู้สร้าง - คิวบาดอน ฟาคุนโด บาคาร์ดี เขาปรับปรุงรัมที่หยาบและรุนแรงซึ่งเป็นที่นิยมในสมัยนั้นโดยใช้ถ่านในการกรองและวิธีการแช่ในถังไม้

กลุ่มผลิตภัณฑ์บาคาร์ดีประกอบด้วยรัมที่ดีที่สุดมากมาย: สีขาว, สีทอง, รีเซอวาสุพีเรียร์, เลมอน, โซเลรา, สีดำ ในหมู่พวกเขา Bacardi Black โดดเด่นซึ่งถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับพรีเมียม มันไม่ได้ขึ้นอยู่กับการสูญเสียของการผลิตน้ำตาล (กากน้ำตาล) แต่ขึ้นอยู่กับกากน้ำตาล แม้จะมีความแข็งแรงซึ่งเป็นมาตรฐานสี่สิบองศา แต่บาคาร์ดีสีดำก็ดื่มง่าย ในบรรดาค็อกเทลที่มีส่วนผสมจากแบล็ก บาคาร์ดีนั้นรู้จักกันในชื่อ "Brown Derby", "Coffee Grog", "Chicago Fizz"

รัมกัปตันมอร์แกน (กัปตันมอร์แกน) เดินทางมายังรัสเซียจากจาไมก้า

ที่มีชื่อเสียงที่สุดในสายกัปตันมอร์แกนคือสไปซ์โกลด์ เริ่มแรกไม่มีสี แต่เมื่อเติมคาราเมลลงไปจะได้สีอำพันที่มีชื่อเสียง

ในบรรดาเบียร์ Captain Morgan ที่ดีที่สุด ได้แก่ Black Label, Spiced Gold 1L และ Black

เครื่องดื่มโจรสลัดตัวจริงที่แม้แต่พลเมืองที่เคารพกฎหมายที่เจียมเนื้อเจียมตัวที่สุดก็สามารถลิ้มรสได้ในวันนี้คือ Pyrat

แบรนด์ระดับพรีเมียมระดับพรีเมียมนี้ได้รับการยกย่องจากดาราและนักธุรกิจระดับโลก ดังนั้นจึงมักพบได้ในฐานะผู้สนับสนุนในงานอันทรงเกียรติ เช่น ออสการ์ แกรมมี่ และอื่นๆ

ตัวแทนที่แข็งแกร่งของแบรนด์ Pyrat มีอายุตั้งแต่สิบห้าถึงสี่สิบปีขึ้นไป

บางทีเริ่มต้นด้วยแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด คุณสามารถสร้างจิตวิญญาณที่ดีที่สุดสำหรับงานปาร์ตี้ บริษัทที่ใกล้ชิด หรือโอกาสที่สนุกสนานอื่นๆ

รัมเป็นเครื่องดื่มเข้มข้นที่ทำจากกากน้ำตาลและน้ำเชื่อมอ้อย ซึ่งมีแอลกอฮอล์ประมาณ 35% มีสามสายพันธุ์หลัก - สีขาว สีทอง และสีเข้ม เหล้ารัมที่ดีที่สุดพิจารณาจากรสชาติและคุณภาพโดยรวม ซึ่งได้รับอิทธิพลจากปัจจัย 5 ประการ ได้แก่ ประเภทของน้ำตาลที่ใช้ เวลาหมัก ลักษณะการหมัก เวลาบ่มในถัง และความแข็งแรงหลังบรรจุขวด ในอดีต เหล้ารัมถือเป็นเครื่องดื่มของลูกเรือ กัปตัน และโจรสลัด ด้านล่างนี้คือรายชื่อแบรนด์ที่ถือว่ายอดเยี่ยมในระดับเดียวกัน พวกเขาสามารถเมาอย่างเรียบร้อยหรือเพิ่มค็อกเทลหากต้องการ

10. หนึ่งบาร์เรล

เหล้ารัมหนึ่งบาร์เรลถูกนำเสนอในนิตยสารสำหรับผู้ชายเมื่อเร็วๆ นี้ และมีจำหน่ายในราคาที่ต่ำกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ มากมายในรายการนี้ "One Barrel" ผลิตขึ้นในโรงกลั่นขนาดเล็กในเบลีซและมีรสชาติที่เป็นรูปธรรมของยาสูบที่แตกต่างจากที่อื่นในชั้นเรียน เหล้ารัมที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ประกอบด้วยโทนสีกาแฟ ถั่ว และคาราเมลที่แตกต่างกัน

9. Pyrat Cask 1623

Pyrat Cask เป็นเหล้ารัมรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นที่ทำมาจากไวน์แคริบเบียนที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อปลุกความเป็นโจรสลัดในตัวของทุกคน มันถูกเก็บไว้ในถังนานถึง 40 ปีก่อนบรรจุขวด และนอกจากจะมีความข้นหนืดแล้ว ยังมีกลิ่นหอมที่มีชีวิตชีวาที่ไม่มีใครเทียบได้ คล้ายกับคอนยัค ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเหล้ารัมถึงดีที่สุดสำหรับบางคน สีของเครื่องดื่มเป็นทองเหลือง Pyrat ใช้เครื่องเทศในการอบในรัม ดังนั้นเครื่องดื่มจึงมีรสชาติที่แตกต่างจากมันและมีรสเหมือนดินอยู่ในนั้น

8. ซานตาเทเรซา 1796

Santa Teresa เป็นเหล้ารัมของเวเนซุเอลาที่ใช้กากน้ำตาลในท้องถิ่น มันถูกเก็บไว้ในถังไม้โอ๊ค ในขณะที่ผู้ผลิตใช้ระบบอายุที่เรียกว่า "โซเลรา" รัมมีอายุสี่ถึงสามสิบห้าปีก่อนบรรจุขวด เครื่องดื่มที่ได้นั้นมีสีทองและมีกลิ่นคาราเมลที่เข้มข้นพร้อมกลิ่นโกโก้และเครื่องเทศ

7. พระเฒ่า

รัม "พระเฒ่า" มีสีเข้มและสุกในอินเดียเป็นเวลาเจ็ดปี เครื่องดื่มถูกก๊อกในถังที่มีวานิลลาและส่วนผสมอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่งซึ่งก่อให้เกิดกลิ่นรสเผ็ดร้อน "พระเก่า" อยู่ในอันดับที่สามในแง่ของยอดขายทั่วโลกและเป็นเหล้ารัมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอินเดีย รสช็อกโกแลตวานิลลาที่เลียนแบบไม่ได้พิสูจน์ให้เห็นว่านี่เป็นเหล้ารัมที่ดีที่สุดที่ Mohan Meakin Ltd. สามารถทำได้ เครื่องดื่มปรากฏตัวครั้งแรกในปี พ.ศ. 2397 และตั้งแต่ปี พ.ศ. 2525 ก็ได้รับรางวัลเหรียญทองด้านคุณภาพทุกปี

6. ค่าปรับของ Prichards

รัม "Prichards' Fine" ผลิตในภูเขาเทนเนสซีจากกากน้ำตาล ปรุงในหม้อทองแดงแล้วกรองด้วยถ่านเมเปิ้ล ต่อไป เครื่องดื่มจะถูกบ่มในถังไม้โอ๊คจนได้เหล้ารัมสีทอง เพดานปากโดดเด่นด้วยกลิ่นวิสกี้เทนเนสซี วานิลลา และถั่วคั่ว กลิ่นหอมคล้ายกับไซเดอร์และรสชาติไม่เปรี้ยวซึ่งทำให้เครื่องดื่มเข้าสู่รัมยอดเยี่ยมสิบอันดับแรก

5. กองทัพเรืออังกฤษของ Pusser

Pusser เป็นบริษัทที่ทำให้เหล้ารัมเป็นส่วนหนึ่งของตำนานทางทะเล เครื่องดื่มนี้ได้รับการผลิตและบ่มในถังไม้ในหมู่เกาะบริติชเวอร์จินมานานกว่า 300 ปี ในช่วงต้นทศวรรษ 1700 เหล้ารัมถือเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของกะลาสีเรือ และเบียร์ "Pusser ... " หนึ่งไพน์ถูกจัดสรรให้กับอาหารประจำวันของพวกเขาโดยกัปตัน เครื่องดื่มนี้เป็นเหล้ารัม 6 ชนิดที่ผสมผสานกัน ความนิยมในระยะยาว คูณด้วยรสชาติที่เข้มข้น - นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเหล้ารัมถึงดีที่สุดตามจำนวนประชากรทั้งหมดในสหราชอาณาจักรเป็นอย่างน้อย

4. รอน ซาคาปา 23

Ron Zacapa 23 เป็นเหล้ารัมระดับพรีเมียมที่ผลิตในเทือกเขากัวเตมาลาและมีอายุอย่างน้อยหกปี (อายุสูงสุดคือ 23 ปี) เครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ 40% พวกเขาได้รับรางวัลมากมาย: ที่สถาบันชิม Zacapa ... เขาได้รับการประเมิน 98 คะแนนจาก 100 คะแนน - นี่เป็นสถิติที่แน่นอน นอกจากนี้ยังเป็นเหล้ารัมตัวแรกที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าหอเกียรติยศของ International Rum Festival มันทำมาจากกากน้ำตาลที่ได้จากการกดอ้อยครั้งแรก แล้วเก็บไว้ในถัง ซึ่งก่อนหน้านี้มีเชอร์รี่ วิสกี้ และไวน์

3. เขตสงวนพิเศษ Mount Gay

Mount Gay เป็นโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดในบาร์เบโดสและมีรัมที่ยอดเยี่ยมมากมาย "เขตสงวนพิเศษ" สีขาวมีกลิ่นคาราเมลเข้มข้นชวนให้นึกถึงบัตเตอร์สก็อตช์ กลิ่นบ๊องเบาๆ และสารสกัดจากผลไม้ที่ละเอียดอ่อนทำให้รสชาติของเหล้ารัมค่อนข้างรุนแรง

2. เอลโดราโด

El Dorado เป็นดินแดนแห่งทองคำที่สูญหาย และ El Dorado ได้ชื่อมาเพราะถือว่าเป็นทองคำเหลว เครื่องดื่มนี้ผลิตในกายอานาและเวลาที่เหมาะเจาะสำหรับวัยนี้คือ 15 ปี ในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอมที่ซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เหล้ารัมได้รับรางวัลชนะเลิศประเภท Best Rum ที่งาน International Wine & Spirits Challenge อันโด่งดังเป็นเวลาสี่ปีติดต่อกัน ในปี 2548 "El Dorado" ถูกนิตยสาร Forbes ติดอันดับเครื่องดื่มสิบอันดับแรกในระดับเดียวกัน

1. บาคาร์ดี้ รีเซิร์ฟวา ลิทาดา

บาคาร์ดีเป็นผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของเอกชนรายใหญ่ที่สุด และเหล้ารัมถือเป็นผลงานที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขา จริงๆ แล้วเครื่องดื่มชั้นยอดนี้ผลิตขึ้นเมื่อนานมาแล้ว แต่จนกระทั่งปี 2546 ในที่สุดก็เริ่มจำหน่ายเพื่อเป็นเกียรติแก่การเปิดร้านแบรนด์บาคาร์ดี Bacardi Reserva Limitada ซึ่งมีเฉพาะรัมที่ดีที่สุดของแบรนด์ ถูกเก็บไว้ในถังไม้โอ๊คขาวอเมริกันที่ไหม้เกรียมเล็กน้อยเป็นเวลา 10-16 ปี เครื่องดื่มที่ได้จะมีสีแดงอมทองที่เข้มข้นและไม่มีรสเปรี้ยวด้วยกลิ่นวานิลลา โอ๊คและผลไม้แห้ง สถานที่ซื้อ Bacardi Reserva Limitada เป็นร้านค้าแบรนด์ Bacardi เพียงแห่งเดียวในโลกในบาฮามาส (แนสซอ)

นั่นคือ 10 อันดับแรกของเครื่องดื่มยอดนิยมประเภทนี้ซึ่งได้รับการยอมรับจากนักวิจารณ์และคนทั่วไป ไม่ใช่ทั้งหมดที่ขายในรัสเซีย แต่ข่าวลือเกี่ยวกับรสนิยมและคุณภาพของ "สิบ" นี้มาถึงเราแล้ว เหล้ารัมชนิดใดดีกว่า - อย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่น - ขึ้นอยู่กับคุณ ขอให้โชคดี!

เหล้ารัมที่ดีที่สุดในโลกคืออะไร เรตติ้ง TOP10

3.5

(70.4%) โหวต

25

รัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและเทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ตามประเพณีที่มีอายุหลายศตวรรษ แอลกอฮอล์ที่แรงมีความสัมพันธ์กับลูกเรือมานานแล้ว เขา "ขบขันวิญญาณ" ของโจรสลัดและโจร ตั้งแต่นั้นมา มีเครื่องดื่มหลายชนิดปรากฏขึ้น เริ่มมีการผลิตขึ้นทั่วโลก แต่เหล้ารัมคิวบายังคงเป็นหนึ่งในเหล้าที่ดีที่สุด

ประวัติเหล้ารัมคิวบา

คิวบามีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่มชนิดนี้ ในศตวรรษที่สิบหก บนดินแดนสเปนเริ่มปลูกอ้อยนำเข้าจากหมู่เกาะคะเนรี ในตอนแรกแอลกอฮอล์ถูกผลิตขึ้นจากมันและจากนั้นประมาณ 100 ปีต่อมา มีการใช้น้ำเชื่อมหวานเพื่อทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นี่คือลักษณะของเหล้ารัมประเภทแรกที่ปรากฏซึ่งมีรสฝาดและแข็งแรงมาก เมื่อเวลาผ่านไป เทคโนโลยีการผลิตได้รับการปรับปรุง ซึ่งทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้นอย่างมาก ผลที่ได้คือเหล้ารัมคิวบาที่สดชื่นและน่ารับประทานซึ่งไม่แตกต่างจากปัจจุบันมากนัก

ต้องขอบคุณการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมน้ำตาลในทะเลแคริบเบียน จึงมีการสร้างโรงผลิตเหล้ารัมขนาดเล็ก 125 แห่ง ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 คิวบาส่งออกมากกว่า 200,000 ลิตรและเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ตัวเลขนี้มีแอลกอฮอล์หวานถึง 500,000 ลิตร

ประวัติแบรนด์ดัง

Facundo Bacardi เป็นหนึ่งในผู้ผลิตเครื่องดื่มนี้รายแรก เขาคิดค้นเทคโนโลยีการผลิตใหม่ซึ่งทำให้สามารถผลิตเหล้ารัมแสนอร่อยจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาถูกได้ เนื่องจากการใช้อุปกรณ์กลั่นแบบใหม่ แอลกอฮอล์ของ Don Bacardi จึงมีข้อได้เปรียบเหนือผลิตภัณฑ์จากเกาะอื่นๆ

อีกด้วย

ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 20 เหล้ารัม Matusalem กลายเป็นเหล้ารัมที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในคิวบา เขาได้รับเกียรติจากพี่น้อง Kamp ซึ่งเดินทางมาจากสเปนในปี 1870 เพื่อเริ่มการผลิตของตนเองในดินแดนคิวบา ร่วมกับพันธมิตร พี่น้องได้พัฒนาสูตรลับสำหรับการแปรรูปกากน้ำตาล ซึ่งรสชาติของแอลกอฮอล์ที่หยาบกร้านจะสม่ำเสมอและสมดุล ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการทั้งสาม - นี่คือการเปิดรับแสงที่ยาวนานและถูกต้อง (ตั้งแต่ 7 ถึง 23 ปี) ในปี พ.ศ. 2424 เครื่องดื่มมาตูซาเลมได้รับการยอมรับจากทั่วโลกและได้รับรางวัลแรก

ประวัติของแบรนด์ Havana Club เริ่มขึ้นที่ชายฝั่งคิวบาเช่นกัน โรงกลั่นนี้ก่อตั้งโดย Jose Arechabala หลังจากการมาถึงของรัฐบาล Castro ครอบครัว Arechabal ย้ายไปสเปน ฟิเดล คาสโตร ตกเป็นของรัฐวิสาหกิจทั้งหมด รวมทั้งโรงงานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับผู้ผลิตสุราได้เริ่มขึ้นแล้ว แบรนด์ดังบางแบรนด์ต้องย้ายฐานการผลิตไปยังเกาะอื่น หลายแห่งต้องปิดตัวลงทั้งหมด ครอบครัว Arechabala ไม่มีกิจการใด ๆ นอกคิวบา ดังนั้นพวกเขาจึงไม่มีสิทธิ์ผลิตผลิตภัณฑ์ภายใต้ชื่อ Havana Club แต่ภายใต้แบรนด์นี้ในต่างประเทศ มีการจัดหาเหล้ารัมคิวบาทั้งหมด ต่อมา บริษัท Bacardi ได้เริ่มการผลิตตามสูตรของ Jose Arechabal

แม้จะมีความยากลำบาก แต่ขณะนี้มีการผลิตเหล้ารัมมากกว่า 40 แบรนด์ในคิวบาซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก

เหล้ารัมคืออะไร: ชนิดและพันธุ์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ ขึ้นอยู่กับความแรง สี เทคโนโลยีและประเทศที่ผลิต แบ่งออกเป็นประเภทและหลากหลาย การจัดหมวดหมู่นี้ช่วยในการเลือกแบรนด์ที่เหมาะสม โดยคำนึงถึงความชอบส่วนบุคคล

ประเภทของเหล้ารัมตามเทคโนโลยีการผลิต

ไม่เหมือนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไปไม่มีวิธีการที่เหมือนกันในการผลิตเหล้ารัม โดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศ ประเพณีท้องถิ่น และสูตรอาหาร ผลิตภัณฑ์มีคุณลักษณะด้านรสชาติที่แตกต่างกัน

ตามเทคโนโลยีการผลิตมีการกำหนดประเภทต่อไปนี้:

1. เกษตร. น้ำอ้อยบริสุทธิ์ใช้ทำเครื่องดื่มซึ่งไม่แยกน้ำตาล การหมักเกิดขึ้นตามธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมยีสต์ วิธีนี้มีราคาแพงมากและหลายคนเลิกใช้แล้ว นอกจากนี้ เหล้ารัมจะทำได้ก็ต่อเมื่อเก็บเกี่ยวอ้อยจากสวนเท่านั้น
2. ทางอุตสาหกรรม. วิธีการผลิตที่ใช้กันทั่วไปและมีประสิทธิภาพมากที่สุด สาระสำคัญของมันคือการนำน้ำตาลออกจากอ้อย และกากน้ำตาลที่คั้นแล้วจะต้องผ่านการกลั่น การหมัก และการกลั่นแบบไม่หยุดนิ่ง วิธีนี้ใช้กันทั่วโลกและได้รับประมาณ 90% ของเหล้ารัมทั้งหมด
3. ทาเฟีย. แอลกอฮอล์คุณภาพต่ำที่ผลิตในประเทศโลกที่สามบางประเทศ ตามเทคโนโลยีนี้เครื่องดื่มได้มาจากการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกากน้ำตาล

เหล้ารัมตามสี

แอลกอฮอล์ที่ทำจากอ้อยจะมีสีขาวเสมอหลังจากการกลั่น เป็นกระบวนการชราภาพและ สารเติมแต่งทุกชนิดทำให้เกิดกลิ่นและสีของเหล้ารัม

มีพันธุ์ดังกล่าว:

1. เบา - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีอายุขั้นต่ำ โปร่งใส บางครั้งมีสีขาวหรือสีเงิน เหล้ารัมเบาบางไม่มีรสชาติที่สดใส ข้อความที่ตัดตอนมาดำเนินการในถังโลหะซึ่งไม่สามารถให้สีแก่แอลกอฮอล์ได้ ระยะเวลาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 4 เดือนถึง 2 ปี เครื่องดื่มจะโปร่งใสหลังจากผ่านตัวกรองถ่าน ในการผลิตเหล้ารัมขาว การกรองจะใช้หลังจากอายุมากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างที่โดดเด่นคือแบรนด์ต่างๆ ได้แก่ Legendario, Santero, Palma Mulata
2. ทอง. สีที่ผิดปกติและรสชาติที่เด่นชัดกว่าซึ่งแตกต่างจากพันธุ์แสงนั้นขึ้นอยู่กับเวลาที่สุกและชนิดของถัง สามารถเพิ่มเครื่องเทศและคาราเมลลงในส่วนผสมได้ แอลกอฮอล์ที่ไม่ผ่านการกรองจะมีสีเหลืองอำพัน ระยะเวลาการบ่มคือ 1-2 ปีในถังไม้โอ๊ค
3. มืด. สีที่เข้มข้นนี้ได้มาจากการใช้ของเหลวข้นที่มีสีดำหรือสีน้ำตาลเข้ม ซึ่งได้หลังจากการระเหยของน้ำอ้อย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีอายุอย่างน้อย 3 ปีในถังเผาที่ทำจากไม้โอ๊คที่ดีที่สุด เหล้ารัมอายุมีความเข้มข้น กลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ และรสชาติที่หลากหลายของคาราเมล กากน้ำตาล หรือเครื่องเทศ จากพันธุ์มืดทั้งหมด Rancado Black เป็นเครื่องดื่มร้อนที่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มร้อนอย่างแท้จริง ด้วยเฉดสีคาราเมลที่ลึกและรสชาติที่แสดงออกด้วยกลิ่นของพริกไทยและเปลือกวอลนัทที่บดแล้ว เครื่องดื่มโปรดของราชวงศ์สเปนคือบาคาร์ดี แบล็ก ตอนนี้แบรนด์นี้อยู่ในหมวดพรีเมี่ยม
4. ปรุงรส แอลกอฮอล์ที่ไม่ได้ปรุงรสเครื่องดื่มจะได้รับเฉดสีจากสารเติมแต่งต่างๆ กลิ่นหอมของผลไม้ใช้เป็นสารเติมแต่ง: มะพร้าว, มะม่วง, มะนาว, ส้ม แบรนด์ดัง : Bacardi Limon, Bacardi Apple เครื่องดื่มชวนให้หลงใหลด้วยรสเปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นผลไม้สด

การจำแนกพันธุ์ตามกำลัง

หลังจากการกลั่นน้ำอ้อย ได้รับแอลกอฮอล์ที่แรงมาก (ประมาณ 80 องศา) เพื่อลดระดับสูงเครื่องดื่มจะเจือจางด้วยน้ำสะอาด

โดยป้อมปราการมีความหลากหลายดังต่อไปนี้:

1. Rum elixir (ความแรงของเหล้ารัม 30-40%)
2. อายุ (อายุ - ตั้งแต่ 5 ถึง 12 ปี)
3. แข็งแรง (มาตรฐาน - 40% บางพันธุ์อาจมี 75%)

เหล้ารัมคิวบา: แบรนด์และประเทศ

การพัฒนาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศมีส่วนช่วยในการจำหน่ายสินค้าทั่วโลก รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมในหมู่ประเทศเพื่อนบ้านมาโดยตลอด เหล้ารัมแต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งได้มาในประเทศผู้ผลิตเท่านั้น ชื่อของพันธุ์และประเภทของแอลกอฮอล์ก็ขึ้นอยู่กับพื้นที่ด้วย

ตามประเทศ เหล้ารัมคือ:

• คิวบา;
• จาเมกา;
• สเปน;
• ฮาวายเอี้ยน

เหล้ารัมคิวบา ผลิตจากกากน้ำตาลซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปอ้อย ในการเตรียมบดจะใช้มวลหนืดสีดำเจือจางด้วยน้ำ จากนั้นยีสต์จะถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อสร้างกรดและเอสเทอร์ กระบวนการหมัก (การหมัก) ได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องโดยผู้เชี่ยวชาญเนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่รสชาติของเครื่องดื่มในอนาคตจะเกิดขึ้น การหมักใช้เวลา 20 ถึง 80 ชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของเหล้ารัม บดสำเร็จรูปจะต้องผ่านการกลั่นสองครั้ง (การกลั่น) ในอลามบิก วิธีนี้ช่วยให้คุณรักษาปริมาณแอลกอฮอล์อะโรมาติกสูงสุดและแยกกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ได้

หลังจากหนึ่งปีครึ่งจะได้รับแอลกอฮอล์ซึ่งได้รับการอบรมให้มีความแรงถึง 55% และปล่อยให้สุกในถังไม้โอ๊คขาว เมื่อขั้นตอนของการแก่ชราเสร็จสิ้นลง ผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมจะผสมเครื่องดื่มประเภทต่างๆ หลังจากผสมแล้ว แอลกอฮอล์ที่ไม่ได้เปิดขวดจะถูกเติมเป็นเวลาหลายสัปดาห์ จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองและบรรจุขวด

ลักษณะพิเศษของจังหวัดคิวบาคือเหล้ารัมหวานที่เรียกว่า Guayabita del Pinar ไม่มีแอนะล็อกของผลิตภัณฑ์นี้ ผลิตในสองประเภท - หวานและแห้ง เครื่องดื่มผสมกับฝรั่งแห้งซึ่งเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ให้รสชาติและกลิ่นเฉพาะของแอลกอฮอล์ นอกจากผลไม้เมืองร้อนแล้ว คาราเมล วานิลลา และสมุนไพรก็สามารถใช้ได้ บ่มในถังไม้ซีดาร์อย่างน้อยหนึ่งเดือน

เหล้ารัมเบาของคิวบามีชื่อเสียงในด้านแบรนด์ต่อไปนี้: Caney, Havana Club, Santiago de Cuba, Varadero

เหล้ารัมจาเมกาเข้มข้นหนักด้วยรสขมลึก มันทำจากกกที่ฉ่ำและหวานโดยใช้วิธีการดั้งเดิม กระบวนการหมักใช้เวลานานขึ้นกว่าในคิวบาและเป็นเวลา 12 วัน สำหรับชาวเมือง เหล้ารัมเป็นยารักษาความเจ็บป่วยทั้งหมด ในแง่ของจำนวนบาร์ จาเมกาอยู่ในอันดับต้น ๆ ของโลก ชาวบ้านชอบ Wray & Nephew White Overproof แบรนด์ยอดนิยม: Bepi Tosolini, Captain Morgan, Plummer, Appleton, Wedderburm

เหล้ารัมสเปน เหล้ารัมในสเปนถือเป็นเครื่องดื่มสำหรับคนยากจนมาเป็นเวลานาน ทางการกังวลอย่างจริงจังเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ในท้องถิ่นคุณภาพต่ำ และประกาศรางวัลที่ดีสำหรับผู้ผลิตไวน์ที่ประสบความสำเร็จซึ่งสามารถปรุงรสชาติให้อร่อยและนุ่มละมุน Facundo Bacardi พยายามเปลี่ยนสถานการณ์ เครื่องดื่มที่ปรับปรุงแล้วชวนให้นึกถึงคิวบาในด้านรสชาติและคุณภาพ

ตอนนี้สเปนมีส่วนร่วมในการผลิตแอลกอฮอล์คุณภาพสูง แต่ไม่มีรสนิยมพิเศษ แบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด: Cartavio, Bacardi, Ingenio Manacas, Tobacco, Dos Maderas, Ronrico Gold, Clarke’s Court

เหล้ารัมฮาวายมีความหลากหลายของแอลกอฮอล์ มันทำโดยวิธีการทางอุตสาหกรรมถูกบ่มในถังน้ำมันเก่า เครื่องดื่มกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และด้วยต้นทุนที่ต่ำจึงกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่เกาะฮาวาย ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ 4 แบรนด์ ได้แก่ Hana Bay, Koloa, Diamond Head และ Maui

เหล้ารัมคิวบาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มในตำนานที่สามารถดื่มเองได้ ใช้ในการปรุงอาหารและในค็อกเทล การผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันทำให้เกิดเฉดสีและกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา ซึ่งสามารถนำมาซึ่งความสุขและความสุขอย่างแท้จริง และรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดใสจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

1 แทนการแนะนำตัว

รัมเริ่มได้รับความนิยมในประเทศ CIS ตั้งแต่ต้นปี 2000 ด้วยการปรากฏตัวของเครื่องดื่มนี้ในร้านค้า เพื่อนร่วมชาติของเราส่วนใหญ่รู้ว่าเหล้ารัมคืออะไร ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมผ่านนวนิยายและเรื่องราวที่ละเมิดลิขสิทธิ์ (โดยเฉพาะที่เขียนโดย R.L.Stevenson)ในแง่ของความแข็งแรงนั้นไม่แตกต่างจากวอดก้า - มีความแข็งแรงอยู่ระหว่าง 37 ถึง 45 องศา ในทะเลแคริบเบียน ลาตินอเมริกา และสหรัฐอเมริกา พวกเขาดื่มเหล้ารัมในลักษณะเดียวกับวอดก้าในประเทศของเรา ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์ราคาถูกและเข้มข้น ซึ่งประชากรส่วนใหญ่มีจำหน่าย

ในโลกสมัยใหม่ เหล้ารัมได้กลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมซึ่งถูกเติมลงในค็อกเทลหรือเมาอย่างเรียบร้อย อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเหล้ารัมชนิดใดดีที่สุดและจะเลือกเครื่องดื่มคุณภาพสูงได้อย่างไร

เหล้ารัมผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์มีมาช้านานแล้ว ปัจจุบันรัมได้รับรางวัลมากมายจากนิทรรศการระดับนานาชาติในด้านรสชาติ (จากผู้ผลิตหลายราย) ในขณะที่มีตำนานมากมายและเรื่องราวที่คิดค้นขึ้นเกี่ยวกับการสร้างเครื่องดื่มชนิดนี้ นอกจากนี้ยังมีชื่อที่ประดิษฐ์ขึ้นเพียงพอสำหรับมัน มันถูกเรียกว่า "เลือดของโจรสลัด", "เลือดของเนลสัน", "ความตายของปีศาจ", "น้ำจากบาร์เบโดส" เป็นต้น

รัมถูกใช้เป็นแรงบันดาลใจโดยนักเขียนเช่น Hemingway, Jacolliot และ Sabbatini มีกรณีที่แปลกประหลาดเกิดขึ้นเมื่อเกิดการจลาจลเพราะเขา - เมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ในออสเตรเลีย ผู้ว่าการ W. Bly สั่งให้ไม่จ่ายค่าธรรมเนียมให้กับคนงานในฟาร์มเป็นเหล้ารัมอีกต่อไป แต่จะจ่ายเป็นเงิน มันเข้าสู่ประวัติศาสตร์ในฐานะ "กบฏเหล้ารัม" ดังนั้นบางคนจึงถือว่าเครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่โรแมนติกซึ่งเพิ่มความนิยม เหล้ารัมในโลกนี้ปกคลุมไปด้วยทะเลอันรุ่งโรจน์ของหมู่เกาะแคริบเบียน ซึ่งทำให้เหล้ารัมอยู่ในตำแหน่งที่สูงในหมู่แอลกอฮอล์ทั้งหมด

รัมจากทะเลแคริบเบียน

รัมเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดในหมู่ลูกเรือ นักเขียน พ่อค้า ทหาร ฯลฯ สิ่งนี้ทำให้สามารถรักษาราคาเครื่องดื่มนี้ให้อยู่ในระดับสูงได้เสมอ ซึ่งเปิดโอกาสกว้างสำหรับการผลิตของปลอม โรงกลั่นที่ผิดกฎหมาย และการลักลอบนำเข้าเครื่องดื่มนี้ (เนื่องจากภาษีแอลกอฮอล์ในทุกประเทศทั่วโลกค่อนข้างมาก สูง).

ความนิยมของเครื่องดื่มได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในปัจจุบันมีการผลิตในหลายประเทศ: สหรัฐอเมริกา, เยอรมนี, บริเตนใหญ่, เดนมาร์ก, ฝรั่งเศส, ออสเตรเลีย, รัสเซีย, ฯลฯ สิ่งนี้นำไปสู่การเกิดขึ้นของแบรนด์จำนวนมากและ รสนิยม แต่ผู้นำที่ไม่มีปัญหาในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ดีคือประเทศในแถบแคริบเบียนและละตินอเมริกา นี่เป็นเพราะว่าในประเทศส่วนใหญ่เทคโนโลยีสำหรับการผลิตเครื่องดื่มนี้ไม่ได้ถูกสังเกตเสมอไปในบางประเทศพวกเขาเปลี่ยนส่วนประกอบโดยใช้ส่วนประกอบที่ไม่ใช่ของดั้งเดิม (เช่นในรัสเซียใช้น้ำตาลหัวบีทแทนน้ำตาลอ้อย) . อย่างไรก็ตาม มีเครื่องดื่มหลากหลายบนชั้นวางสินค้าและตลาด ควรสังเกตว่าผู้ผลิตแต่ละรายมีสูตรของตัวเองในการเตรียมเครื่องดื่มซึ่งทำให้ "พิเศษ" นอกจากนี้ ผู้ผลิตแต่ละรายยังนำเสนอเรื่องราวที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการสร้างเหล้ารัมเพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์ของตนในตลาดอย่างแข็งขัน บ่อยครั้งเรื่องราวเหล่านี้ไม่เกี่ยวข้องกับเรื่องจริงของการเกิดขึ้นของยาชนิดใดชนิดหนึ่ง

ในการเลือกเหล้ารัมที่ดีจากทุกอย่างที่เสนอ คุณควรรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือขอความช่วยเหลือ จึงมีคนที่เข้าใจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เรียกว่า kavist พวกเขาจะช่วยคุณเลือกเหล้ารัมคุณภาพสูงสำหรับทุกรสนิยมและทุกกระเป๋าเงิน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถให้คำปรึกษาราคาแพงซึ่งมักจะเกินราคาขวด "ยอด" คุณภาพสูงหลายขวด ดังนั้น หลายคนจึงเลือกเหล้ารัมของตัวเอง บ่อยครั้งผ่านการลองผิดลองถูก

แน่นอนว่าวิธีนี้เป็นวิธีที่ใช้ได้จริงมากที่สุดและให้คุณเลือกได้ว่าต้องการอะไรเป็นพิเศษ แต่คุณสามารถเข้าใจได้ว่าเหล้ารัมนั้นดีแค่ไหนโดยศึกษาฉลากของเหล้าอย่างรอบคอบ วิธีนี้ช่วยลดโอกาสที่จะได้รับของปลอมหรือแอลกอฮอล์ที่ "เผาแล้ว" ด้านล่างนี้ เราจะพิจารณาหลายวิธีในการแบ่งผลิตภัณฑ์ตามตัวบ่งชี้คุณภาพ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

สำหรับการรักษาและป้องกันอาการปวดข้อ ผู้อ่านของเราใช้วิธีการรักษาที่รวดเร็วและไม่ผ่าตัดซึ่งเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งแนะนำโดยศาสตราจารย์วาเลนติน ดิกุล เมื่อตรวจสอบอย่างละเอียดแล้วเราจึงตัดสินใจเสนอให้คุณทราบเช่นกัน ...อ่านเพิ่มเติม ...

2 ตัวชี้วัดเชิงคุณภาพ

เทคโนโลยีสำหรับการผลิตเครื่องดื่มนี้รวมถึงความต้องการอายุ อายุขั้นต่ำคือ 1 ปี ก็ถือว่าเพียงพอแล้ว หากเหล้ารัมไม่มีความชรา (ไม่ได้ระบุไว้บนฉลาก) น่าจะเป็นเครื่องดื่มคุณภาพต่ำ (หรือของปลอม) บางพันธุ์ (สีเข้มเป็นหลัก) มีระยะสุก 3-4 ปี ประมาณ 5 ปี เหล้ารัมอายุ 7 ปี ถือเป็นชนชั้นสูง พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็น:

1. เหล้ารัมอายุ 1 ปี เหล้ารัมสีขาวควรมีความชรานี้
2. เหล้ารัมสีเข้มและเหล้ารัมสีขาวคุณภาพสูงมีอายุ 3-5 ปี
3. ตัดตอนมามากกว่า 7 ปี - พันธุ์ที่ยอดเยี่ยมและคอลเลกชัน

เหล้ารัมชั้นยอด

เกณฑ์ต่อไปที่พิจารณาเมื่อซื้อเครื่องดื่มคือจุดแข็ง ควรกล่าวล่วงหน้าว่าคุณควรเลือกเครื่องดื่มที่มีความแรงเฉพาะตามความต้องการของคุณ ความจริงก็คือว่าแต่ละประเทศมีมาตรฐานที่แตกต่างกันสำหรับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์นี้ ดังนั้นในประเทศแถบละตินอเมริกา (นิการากัว เวเนซุเอลา โคลอมเบีย ฯลฯ) เหล้ารัมจึงถือเป็นเครื่องดื่มที่มีความแรง 50 องศา ในหมู่เกาะแคริบเบียนตอนเหนือความแรงของเครื่องดื่มควรมีอย่างน้อย 40 องศาและในหมู่เกาะแคริบเบียนตอนใต้ - 35-37 องศา

จารึกที่สำคัญที่สุดบนฉลากคือ "Rum Agricole" คำจารึกนี้บ่งชี้ว่าเหล้ารัมทำมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก ด้านล่างนี้เป็นประเภทและข้อกำหนด

3 มีเหล้ารัมชนิดใดบ้าง?

มักจะมีการถกเถียงกันว่าเหล้ารัมชนิดใดดีที่สุด: สว่างหรือมืด? ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ เนื่องจากเครื่องดื่มแต่ละชนิดมีข้อดีแตกต่างกันไป

ดังนั้นเหล้ารัมที่มีความแก่เล็กน้อย (เรียกว่าอ่อนวัย) ทำได้เพียงเบา ๆ เท่านั้น มันถูกบ่มในถังหรือถังพิเศษ หากเหล้ารัมมีอายุในภาชนะโลหะ ถือว่าไม่มีคุณภาพมากนัก สถานที่ที่มีอายุมากที่สุดคือถังไม้ (โอ๊ค) ซึ่งไวน์บางประเภทมีอายุก่อนหน้านี้ ความแรงของเครื่องดื่มที่ได้จะอยู่ที่ 35-45 องศา มีรสชาติอ่อนๆ มีรสอ่อนๆ ของแอลกอฮอล์และสารเติมแต่ง สีของเครื่องดื่มมีตั้งแต่สีใสไปจนถึงสีทอง

เหล้ารัมบ่มในถัง

เหล้ารัมที่มีอายุอย่างน้อย 3 ปีถือว่าเก่า ความแรงของเครื่องดื่มนี้คือ 40-47 องศา มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต สีมักจะเป็นสีทองเป็นสีดำ เครื่องดื่มอะโรมาติกใช้ในการผสมรัมต่างๆ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนมและมีความเข้มข้น 25-35 องศา เครื่องดื่มมีรสชาติอ่อน ๆ มีกลิ่นหอมมากมาย

หลากหลายรสชาติของแอลกอฮอล์นี้ โดยปกติในการผลิตเหล้ารัมผลไม้เครื่องเทศและอื่น ๆ ส่วนใหญ่จะใช้ผลไม้เมืองร้อนและเครื่องเทศ

ตัวเลือกต่างๆสำหรับค็อกเทล สามารถเป็นได้ทั้งเครื่องดื่มเบา ๆ (สูงถึง 40 องศา) และแรง (ประมาณ 70 องศา) พวกเขาแทบไม่เคยเมาอย่างเรียบร้อย แต่ละบริษัทมีเครื่องดื่มชนิดนี้แตกต่างกัน บางบริษัทผลิตเหล้ารัม "เบา" สำหรับผู้หญิง ซึ่งมักจะไม่เกิน 30 องศา ด้านล่างนี้เป็นเหล้ารัมบางยี่ห้อที่ได้รับความนิยม

4 บริษัทผู้ผลิต

การผลิตเหล้ารัมเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในแถบแคริบเบียน - คิวบา บาร์เบโดส เปอร์โตริโก สาธารณรัฐโดมินิกัน ฯลฯ แบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ Bacardi, Captain Morgan (ทั้งจากสาธารณรัฐ Purto Rican), Elexir de Cuba และ Havana Club - เหล้ารัมคิวบาคลาสสิก ฯลฯ เป็นไปได้ที่จะแสดงรายการผู้ผลิตเป็นเวลานานเพราะมีหลายคน

คลาสสิก "ฮาวานาคลับ"

หากไม่มีประสบการณ์ในการใช้เครื่องดื่มนี้ ขอแนะนำให้เริ่มต้นกับบริษัท Bacardi ซึ่งผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ประณีตและมีคุณภาพสูง