ที่ที่มีการปลูกพืชผลในดินแดนครัสโนดาร์

ปัจจุบันรัฐรัสเซียกำลังเผชิญกับปัญหาการทดแทนการนำเข้าแบบเร่งด่วน ซึ่งการแก้ปัญหานี้เป็นไปไม่ได้หากไม่มีการเกษตร เป็นการพัฒนาภาคเกษตรที่ช่วยให้เกิดความมั่นคงทางอาหารในประเทศในระดับที่เหมาะสม สิ่งนี้ใช้กับทั้งสหพันธรัฐรัสเซียโดยรวมและแต่ละภูมิภาครวมถึงดินแดนครัสโนดาร์ พื้นที่นี้เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมนี้

ดินแดนครัสโนดาร์ในฐานะภูมิภาคอุตสาหกรรมเกษตร

อุตสาหกรรมมีการพัฒนาค่อนข้างดีในรัสเซีย เกษตรกรรมของดินแดนครัสโนดาร์ประกอบด้วยองค์กรประมาณ 7,000 แห่งที่มีรูปแบบการเป็นเจ้าของที่หลากหลาย ในจำนวนนี้ มากกว่าหกร้อยแห่งเป็นองค์กรขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง การจ้างงานในภาคเกษตรมีประมาณ 400,000 คน
ที่แพร่หลายที่สุดในบานคือ:

• การผลิตเมล็ดพืช
• การผลิตพืชผลอุตสาหกรรม
• การปลูกองุ่น;
• การผลิตน้ำตาล
• อุตสาหกรรมนม

สาขาที่หลากหลายของอุตสาหกรรมเกษตรและการเกษตรนั้นเกิดจากสภาพภูมิอากาศที่ไม่เหมือนใครซึ่งสร้างสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยในดินแดนนี้ ที่นี่เป็นที่ที่ชายแดนของเขตภูมิอากาศอบอุ่นและกึ่งเขตร้อนผ่าน

ดินแดนครัสโนดาร์ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในภูมิภาคชั้นนำของรัสเซียในการพัฒนาคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร พื้นที่ทั้งหมดของบานมีมากกว่า 7.5 ล้านเฮกตาร์ซึ่ง 4.75 ล้านเฮกตาร์เป็นพื้นที่เกษตรกรรม กฎระเบียบเชิงบรรทัดฐานเช่นเดียวกับการควบคุมการพัฒนาอุตสาหกรรมนั้นดำเนินการโดยกระทรวงเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์ เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดในการประกันการพัฒนาที่ก้าวหน้าของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร ได้แก่ การใช้ประโยชน์ที่ดินที่อุดมสมบูรณ์อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด การพัฒนาพืชผลและการผลิตปศุสัตว์ การปรับปรุงและความทันสมัยของอุตสาหกรรมแปรรูป

โครงสร้างทางการเกษตร

คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรสมัยใหม่ของ Kuban มีลักษณะเด่นของการผลิตพืชผลเหนือการผลิตปศุสัตว์ คิดเป็น 67.33 และ 32.67% ตามลำดับ ในการปลูกพืช ความเชี่ยวชาญหลักคือการเพาะปลูกพืชเมล็ดพืช หัวบีทน้ำตาลและทานตะวันมีชัยเหนือสายพันธุ์ทางเทคนิค การเพาะปลูกพืชอาหารสัตว์ก็มีความสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่น อาหารสัตว์สีเขียว หญ้าหมัก ข้าวโพด เป็นต้น การหว่านมันฝรั่ง ผัก และแตงนั้นไม่มีนัยสำคัญ

การเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์กำลังพัฒนาอย่างค่อยเป็นค่อยไปการปลูกองุ่น การปลูกพืชสวน และการปลูกผักกำลังได้รับการฟื้นฟู พื้นที่เพาะปลูกของพืชกึ่งเขตร้อนบางชนิดกำลังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ในทางกลับกันการเลี้ยงปศุสัตว์ก็มีตัวแทนจากอุตสาหกรรมต่อไปนี้: การเลี้ยงโค, การเพาะพันธุ์สัตว์ปีก, การเพาะพันธุ์หมู, การเพาะพันธุ์แกะ ส่วนแบ่งของการเพาะพันธุ์ม้า การเลี้ยงผึ้ง การเลี้ยงขนสัตว์ การเพาะพันธุ์ปลา การเพาะพันธุ์กระต่าย และการเพาะพันธุ์นกกระจอกเทศลดลงอย่างมาก

การผลิตธัญพืชในดินแดนครัสโนดาร์

ในการเพาะปลูกพืชผลธัญพืช ส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดคือข้าวสาลีฤดูหนาว เกษตรกรรมของดินแดนครัสโนดาร์ถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่ปลูกในทุกภูมิภาค ชอบข้าวสาลีพันธุ์ที่ทนต่อความแห้งแล้งและโรคและให้ผลผลิตสูง ตัวอย่างเช่น Bezostaya-1 และ Krasnodar-46 บานผลิตได้ถึง 10% ของปริมาณข้าวสาลีรวมทั่วประเทศ ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิในโครงสร้างของพืชผลคือ 1-2%

อันดับที่สองคือข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว มันแตกต่างกันในด้านความทนทานต่อความร้อน แต่ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้น้อยกว่า จัดสรรพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 5-10% สำหรับข้าวโพด มันต้องการองค์ประกอบของดินและต้องการปุ๋ยจำนวนมาก

ในบานมีการปลูกข้าวหลากหลายพันธุ์ในพื้นที่นี้ - Dubovsky-129 เพื่อเพิ่มผลผลิต จำเป็นต้องใช้เทคนิคทางการเกษตรแบบพิเศษและระบบการให้น้ำแบบประดิษฐ์ พื้นที่หว่านข้าวคิดเป็น 3% ของพื้นที่ทั้งหมดสำหรับพืชไร่

การปลูกองุ่น

อุตสาหกรรมนี้มีผลกระทบอย่างมากต่อการเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์ มีการปลูกองุ่นหลายสายพันธุ์ทั่วทั้งภูมิภาค เนื่องจากองุ่นแต่ละพันธุ์ต้องการสภาพอากาศที่แตกต่างกัน สภาพที่เหมาะสมที่สุดได้พัฒนาขึ้นในเขตทะเลดำ องุ่นประมาณ 50 สายพันธุ์เติบโตในคูบาน

การปลูกผัก

สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมได้พัฒนาขึ้นสำหรับอุตสาหกรรมนี้ในดินแดนครัสโนดาร์ พืชผัก ได้แก่ มะเขือเทศ กะหล่ำปลี แตงกวา มันฝรั่ง ฯลฯ ส่วนใหญ่ทางใต้ ตะวันตก และศูนย์กลางของดินแดนครัสโนดาร์มีความเชี่ยวชาญในการเพาะปลูก

บริเวณตีนเขาเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับมันฝรั่งแม้ว่าจะเปรียบเทียบกับภาคกลางของรัสเซียแล้วผลผลิตในพื้นที่นี้ต่ำ

จัดสวน

สภาพที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกสวนได้พัฒนาขึ้นบนชายฝั่งทะเลดำเช่นเดียวกับทางตะวันตกและทางใต้ของที่ราบลุ่ม Azov-Kuban ส่วนใหญ่เป็นแอปเปิล พลัม ลูกแพร์ พีช เชอร์รี่หวาน เชอร์รี่ แอปริคอท ฯลฯ ปลูกที่นี่

ปลูกแตงโม

อุตสาหกรรมนี้มีอิทธิพลเหนือภูมิภาคตะวันตก เนื่องจากแตงโมและแตงต้องการความร้อนและแสงแดดมาก ฟักทองทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดีที่สุด

ปศุสัตว์

พื้นฐานสำหรับการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จในการเลี้ยงสัตว์คือความอุดมสมบูรณ์ของที่ดินอาหารสัตว์ตามธรรมชาติ เกษตรกรรมของดินแดนครัสโนดาร์จัดให้มีการเลี้ยงปศุสัตว์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเชิงเขา ทุ่งหญ้าอัลไพน์ไม่ค่อยได้ใช้ที่นี่ อาหารส่วนใหญ่ปลูกในทุ่งนา

การเพาะพันธุ์โคนมและโคเนื้อมีชัยที่นี่ การเพาะพันธุ์หมูได้รับการพัฒนาขึ้นในตอนกลางและตอนเหนือของบาน สุกรขาวขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ได้รับการอบรม ไก่มีอิทธิพลเหนือการเลี้ยงสัตว์ปีก

โปรแกรมสำหรับการพัฒนาที่มีประสิทธิภาพของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์

กรมวิชาการเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์ได้พัฒนาโปรแกรมสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมนี้ จัดให้มีการกำหนดงานหลักต่อไปนี้สำหรับคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร:

• การปรับปรุงคุณภาพสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร
• การพัฒนาทรัพยากรมนุษย์
• การฟื้นฟูที่ดินร้าง
• ปรับปรุงอุตสาหกรรมโดยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดิน
• การประเมินความต้องการการลงทุนที่มีอยู่ ค้นหาแหล่งเงินทุน

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์เป็นผู้ควบคุมการดำเนินการตามโปรแกรม

ดังนั้นหนึ่งในภูมิภาคชั้นนำที่รับรองความมั่นคงด้านอาหารของรัฐคือดินแดนครัสโนดาร์การพัฒนาการเกษตรมีบทบาทสำคัญในเศรษฐกิจของภูมิภาคนี้ การผลิตที่แพร่หลายที่สุดคือการผลิตพืชผลโดยเฉพาะการผลิตเมล็ดพืช ส่วนแบ่งของอุตสาหกรรมอื่นๆ ในโครงสร้างของกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรมีน้อยกว่ามาก ปัจจุบันมีแนวโน้มเชิงบวกต่อการเติบโตของการผลิตทางการเกษตร ประการแรกเกิดจากการปรับปรุงนโยบายการกำหนดราคาและกลไกการให้สินเชื่อ ตลอดจนการเพิ่มขึ้นของปริมาณการจัดสรรงบประมาณที่จัดสรรสำหรับการพัฒนาที่ซับซ้อน ในระยะยาว ความสามารถในการแข่งขันของภาคเกษตรกรรมของดินแดนครัสโนดาร์จะเติบโต ทั้งในตลาดรัสเซียและตลาดต่างประเทศ

§ 23. ปัจจัยที่เอื้อต่อการพัฒนาการเกษตรในภูมิภาค การผลิตพืชเป็นสาขาชั้นนำของการผลิตทางการเกษตร
ข้อกำหนดเบื้องต้นหลักสำหรับการพัฒนาการเกษตรในภูมิภาคคือทรัพยากรทางการเกษตร, ความหลากหลายของดิน, ลักษณะพื้นราบที่โดดเด่นของอาณาเขต, ความพร้อมของทรัพยากรแรงงาน, ความเป็นไปได้ของอุปกรณ์ทางเทคนิคสำหรับการเกษตร ฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สร้างขึ้นในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาทำให้สามารถยกระดับการเกษตรให้อยู่ในระดับสูงได้ นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาพันธุ์พืชที่ให้ผลผลิตสูงขึ้นใหม่มากมาย ปัจจุบันภูมิภาคครองตำแหน่งผู้นำในการผลิตสินค้าเกษตรหลายประเภท ดังนั้น 75% ของข้าวที่ปลูกในรัสเซียจึงตกเป็นส่วนแบ่งในภูมิภาคของเรา สำหรับองุ่น โรงงานน้ำตาลหัวบีท ส่วนแบ่งของบานคือ 55% และ 23% ตามลำดับ ในปี 2544 เขต Kanevsky (5.5%) Timashevsky (4.4%) Novokubansky (4.3%) รวมถึง Vyselkovsky, Krasnoarmeisky และ Pavlovsky มีดัชนีสูงสุดในปริมาณผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรระดับภูมิภาค และในแง่ของปริมาณการผลิตทางการเกษตรต่อหัว ผู้นำคือเขต Shcherbinovsky, Vyselkovsky, Yeysky ขั้นตอนการพัฒนาการเกษตรในปัจจุบันมีลักษณะของการดำรงอยู่ของวิสาหกิจในรูปแบบต่างๆของความเป็นเจ้าของ: รัฐวิสาหกิจ, ห้างหุ้นส่วน, สหกรณ์, บริษัท ร่วมทุน ฟาร์มชาวนา (มากกว่า 23,000 ราย) ครอบครองสถานที่สำคัญในเขตอุตสาหกรรมเกษตรของภูมิภาค โปรแกรมสำหรับการพัฒนาของพวกเขาได้รับการพัฒนาและกำลังดำเนินการ โดยให้การสนับสนุนทางการเงิน ความช่วยเหลือในการเตรียมถนนในไร่ การจัดหาไฟฟ้า น้ำประปา และการสื่อสาร

ปลูกพืช. ปัจจุบัน การผลิตพืชผลมีชัยเหนือการผลิตทางการเกษตรขั้นต้น (67.33%) และปศุสัตว์คิดเป็น 32.67% การผลิตพืชผลในภูมิภาคนี้เชี่ยวชาญด้านการหว่านเมล็ดพืช รวมถึงข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าว ข้าวโอ๊ต และพืชตระกูลถั่ว บีทรูทและทานตะวันปลูกจากพืชผลทางอุตสาหกรรม สำหรับความต้องการในการเลี้ยงสัตว์มีการปลูกพืชอาหารสัตว์ การหว่านมันฝรั่ง ผัก และแตงมีน้อย (ดูรูปที่ 8)

เป็นที่น่าสนใจที่จะรู้ว่าสิ่งที่ปลูกในบานเมื่อปลายศตวรรษที่ผ่านมา โครงสร้างพืชผลมีการเปลี่ยนแปลงตลอดศตวรรษที่ผ่านมา ในคูบานไม่มีการปลูกแฟลกซ์อีกต่อไป พืชผลจากบัควีท ข้าวไรย์ และข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิลดลง และปลูกมันฝรั่งน้อยลง ในช่วงเวลานี้พวกเขาเชี่ยวชาญการปลูกข้าวเริ่มหว่านพืชตระกูลถั่วหัวบีทน้ำตาลดอกทานตะวันมากขึ้น

การปลูกพืชสมัยใหม่ในภูมิภาคนี้มีลักษณะเฉพาะโดยการพัฒนาของการปลูกธัญพืช การเพาะปลูกพืชอุตสาหกรรมและอาหารสัตว์ (หญ้าประจำปีและไม้ยืนต้น ข้าวโพดสำหรับหญ้าหมัก และอาหารสัตว์สีเขียว) การปลูกผัก การปลูกพืชสวนและการปลูกองุ่น การเพาะปลูกพืชกึ่งเขตร้อนบางชนิดกำลังฟื้นตัว เพื่อรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดินแดนบาน จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับมาตรการฟื้นฟู

ซีเรียล ในด้านการเพาะปลูก Kuban ผู้นำคือข้าวสาลีฤดูหนาว ในระหว่างการขุดค้นทางโบราณคดีในชั้น 2.5 พันปีก่อน พบเมล็ดข้าวสาลีอ่อน ข้าวบาร์เลย์ และลูกเดือยที่ไซต์ของชนเผ่าไซเธียน-ซาร์มาเทียน ชาวเมือง Kuban ในช่วงเวลานี้แลกเปลี่ยนขนมปังกับอาณาจักร Bosporus

ในภูมิภาคของเรา มีการปลูกข้าวสาลีฤดูหนาวในเกือบทุกภูมิภาค ยกเว้นในแถบภูเขา ในอดีต แม้จะมีสภาพธรรมชาติที่ดี แต่ผลผลิตข้าวสาลีก็ต่ำมากเนื่องจากเทคนิคการเพาะเลี้ยงแบบดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น ในปี 1905 ผลผลิตเพียง 8.9 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ในปี 1911 - 6.1 เซ็นต์ ในปี 1913 - 13.1 เซ็นต์ การใช้เครื่องจักรของการเกษตรทำให้เป็นไปได้ในช่วงทศวรรษที่ 30 - 40 ของศตวรรษที่ผ่านมาเพื่อเพิ่มผลผลิตโดยเฉลี่ยสูงถึง 16 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ จนถึงปี 1917 ข้าวสาลีบานบานคิดเป็น 13% ของการส่งออกข้าวสาลีทั้งหมดจากรัสเซีย ปัจจุบันผลผลิตข้าวสาลีเฉลี่ยในภูมิภาคนี้อยู่ที่ 42.8 c / ha ถึง 45 c / ha

ปีการเกษตร 2545 ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในทศวรรษที่ผ่านมา

นักวิทยาศาสตร์ Kuban แห่ง Krasnodar Scientific Research Institute of Agriculture ตั้งชื่อตาม V.I. ป.ล. ลูกาเนโก จากประสบการณ์อันยาวนานหลายปี ข้าวสาลีหลากหลายพันธุ์จึงได้รับการอบรม "Bezostaya-1" โดดเด่นด้วยเมล็ดธัญพืชขนาดใหญ่ (น้ำหนัก 1,000 ชิ้นคือ 38 - 48 กรัม) ทนต่อความแห้งแล้งทนต่อโรคมีคุณสมบัติในการอบสูง ความหลากหลายมีคุณภาพการอบที่ดีและให้ผลตอบแทนสูง

"ครัสโนดาร์-46" เมื่อเร็ว ๆ นี้ พันธุ์ต่าง ๆ เช่น Krasnodar-90, Scythian, Yuna, Umanka และอื่น ๆ ได้รับการแบ่งเขตในภูมิภาค ใน OPH ของ “Kolos” ฟาร์มที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตเมล็ดข้าวสาลีฤดูหนาวและข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว พันธุ์ข้าวสาลีที่ “สวยงาม” ให้ผลผลิต 80 c / ha

ภูมิภาคนี้มีสัดส่วนมากถึง 10% ของปริมาณข้าวสาลีทั้งหมดที่ผลิตในรัสเซีย ในปี 2545 มีการเก็บเกี่ยวบันทึกในภูมิภาค - 7.5 ล้านตัน ในหลายภูมิภาคให้ผลผลิต 60 c / ha

พืชผลข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลินั้นด้อยกว่าพืชข้าวสาลีฤดูหนาวอย่างมาก โดยปกติในโครงสร้างของพื้นที่หว่านพืชข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิไม่เกิน 1 - 2%

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวในโครงสร้างของพืชผลธัญพืชครองอันดับ 2 หลังจากข้าวสาลีฤดูหนาว มันทนทานต่อฤดูหนาวน้อยกว่า แต่ทนความร้อนได้ดีกว่าฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 44 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ข้าวบาร์เลย์ใช้ในการผลิตเบเกอรี่ ขนม และเบียร์ ข้าวบาร์เลย์มุกและข้าวบาร์เลย์ groats ทำจากมัน

ในโครงสร้างของพื้นที่หว่าน ข้าวโพดครอบครอง 5-10%. ค่อนข้างต้องการดินและสภาพภูมิอากาศ ตลอดฤดูปลูกต้องการปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุจำนวนมาก นักวิทยาศาสตร์ของ Krasnodar ได้สร้างข้าวโพดที่ให้ผลผลิตสูง ซึ่งเป็นเมล็ดที่ใช้สำหรับการหว่านในภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย น่าเสียดายที่ผลผลิตข้าวโพดสำหรับเมล็ดพืชเพิ่งได้รับต่ำ: ในปี 2544 อยู่ที่ 13.8 c / ha ในขณะที่ต้นแบบให้ผลผลิตสูงถึง 76 c / ha ข้าวโพดเป็นพืชผลที่มีค่ามาก เนื่องจากพืชผลทางชีววิทยาทั้งหมดสามารถนำมาใช้ในการแปรรูปได้ การเตรียมการทางการแพทย์ ผลิตภัณฑ์อาหาร ได้มาจากข้าวโพดมวลสีเขียวเป็นพืชอาหารสัตว์ที่มีคุณค่า ในบาน ข้าวโพดปลูกแทบทุกที่

ประเทศของเราเป็นพื้นที่ปลูกข้าวเหนือสุด ข้าวพันธุ์แรกในประเทศ "Dubovskiy-129" ถูกสร้างขึ้นที่สถานีทดลองข้าวบานบาน ปัจจุบันข้าวในภูมิภาคปลูกด้วยการชลประทานเทียมเท่านั้น ผลผลิตเฉลี่ยถึง 50 c / เฮกแตร์ (ขึ้นอยู่กับระบอบการชลประทานและเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม)

ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าสำหรับมนุษย์ เช่นเดียวกับพืชอาหารสัตว์ที่มีคุณค่าสำหรับสัตว์ ผลิตภัณฑ์แปรรูปใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอและน้ำหอม พื้นที่หลักของการปลูกข้าว: Krasnoarmeisky, Slavyansky, Temryuksky พืชข้าวในภูมิภาคมีขนาดเล็กและคิดเป็นประมาณ 3% ของพื้นที่เพาะปลูกพืชทั้งหมด

พืชตระกูลถั่ว ได้แก่ ถั่วเหลือง ถั่ว ถั่วลันเตา ถั่ว พืชเหล่านี้ใช้เป็นพืชอาหารสัตว์ พืชอุตสาหกรรม และพืชอาหาร นอกจากนี้ พัลส์ยังเป็นซัพพลายเออร์ที่ยอดเยี่ยมของไนโตรเจนและแร่ธาตุอื่นๆ สำหรับดิน ครึ่งหนึ่งของพื้นที่ใต้เมล็ดพืชตระกูลถั่วในภูมิภาคนี้มีไว้สำหรับถั่วผลผลิตมีตั้งแต่ 20 ถึง 25 กก. / เฮกแตร์ พืชผลถั่วเหลืองอยู่ในอันดับที่สอง เมื่อเร็ว ๆ นี้ ถั่วเหลืองได้รับตำแหน่งที่แข็งแกร่งทั่วโลก ได้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายซึ่งมีโปรตีนและพลังงานสูง ภูมิภาคนี้มีข้อกำหนดเบื้องต้นทั้งหมดสำหรับการเพิ่มพืชถั่วเหลือง ซึ่งส่วนใหญ่ในปัจจุบันกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ภาคกลางของภูมิภาค

วัฒนธรรมทางเทคนิครวมถึงพืชผลที่ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปทางเทคนิค ในหมู่พวกเขามีดอกทานตะวัน, หัวบีทน้ำตาล, ยาสูบ, พืชน้ำมันหอมระเหย, ป่าน, พืชน้ำมันละหุ่ง พื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดถูกครอบครองโดยดอกทานตะวันและหัวบีทน้ำตาล

พันธุ์ทานตะวันที่มีคุณค่ามากที่สุดได้รับการอบรมที่สถาบันวิจัยเมล็ดพืชน้ำมัน All-Russian โดยนักวิชาการ V.S.Pustovoit ซึ่งมีชื่อสถาบันว่าหมี ทานตะวันปลูกเพื่อผลิตน้ำมันซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเตรียมมาการีน, ลูกกวาด, กระป๋อง ใช้ในอุตสาหกรรมทำสบู่และสีและเคลือบเงา ขยะรีไซเคิลเป็นอาหารสัตว์ที่มีคุณค่า โปแตชได้มาจากลำต้น ทานตะวันปลูกได้ทุกที่ แต่พื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดคือ

di เขาครอบครองในภาคเหนือและภาคกลางของภูมิภาค. เนื่องจากดอกทานตะวันสามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ดีกว่าพืชอุตสาหกรรมอื่นๆ ให้ผลผลิตโดยเฉลี่ย 14 c / เฮกแตร์

แยกแยะระหว่างน้ำตาล กึ่งน้ำตาล และบีทรูทอาหารสัตว์ บีทรูทอาหารสัตว์มีความโดดเด่นด้วยพืชรากขนาดใหญ่: จาก 800 ถึง 1200 กรัมและบางครั้งก็มากถึง 6 - 8 กก. หัวบีทอาหารสัตว์ใช้สำหรับเตรียมอาหารสัตว์ฉ่ำ มีความหนาวเย็นน้อยกว่าน้ำตาลและด้อยกว่าในการทนต่อความแห้งแล้งเนื่องจากระบบรากที่พัฒนาน้อยกว่า

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2471 เป็นต้นมา พื้นที่เพาะปลูกหัวบีทในคูบานได้ขยายตัว: ในปีนี้ โรงงานน้ำตาลที่มีความสำคัญในระดับสหภาพได้ถูกสร้างขึ้นในสถานีโคเรนอฟสกายา ปัจจุบันมีการใช้หัวบีทเพื่อผลิตน้ำตาล ชานอ้อย กากน้ำตาล และยอดที่ใช้เป็นอาหารปศุสัตว์ ดินและสภาพภูมิอากาศที่ดีที่สุดสำหรับหัวบีทอยู่ในเขตภาคกลางของภูมิภาค ผลผลิตเฉลี่ย - 220 กก. / เฮกแตร์

ในปีพ. ศ. 2463 บนพื้นฐานของห้องปฏิบัติการทดลองปลูกยาสูบเอคาเทอริโนดาร์ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2457 ได้มีการจัดตั้งสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ยาสูบและมาคอร์กา (VITIM) ของ All-Union ซึ่งเป็นสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งเดียวในอุตสาหกรรมยาสูบของรัสเซีย สหพันธ์. สถาบันได้สร้างและขยายพันธุ์ยาสูบและมะฮอกกานีมากกว่า 150 สายพันธุ์ พืชผลทางความร้อนเหล่านี้แพร่หลายในอาณาเขตของ Kuban พื้นที่ปลูกพืชที่ใหญ่ที่สุดอยู่ในเขตเชิงเขา: เขต Apsheronsky, Abinsky, Crimean, Seversky และ Belorechensky วัตถุดิบไม่เพียงใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ยาสูบเท่านั้น คุณสามารถรับกรดซิตริกจากยาสูบ น้ำมันล้ำค่าจากเมล็ดยาสูบ และเซลลูโลสจากก้านยาสูบ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่เพาะปลูกพืชผลเหล่านี้ลดลงอย่างมาก

กัญชาในป่าสามารถพบได้เป็นวัชพืช ป่านภาคใต้มีความสำคัญทางการเกษตร เส้นใยคุณภาพสูงทำจากมันซึ่งใช้ในการผลิตผ้าใบกันน้ำ, เชือก, ผ้าใบ, เกลียว พืชกัญชามีความเข้มข้นในภาคกลางและภาคใต้ของภูมิภาค การประมวลผลดำเนินการที่โรงงาน Bryukhovetsky, Kanevsky, Kurganinsky

พืชน้ำมันหอมระเหย. มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา อุตสาหกรรมอาหาร น้ำหอม สารเคมีในครัวเรือน และอุตสาหกรรมอื่นๆ สภาพดินและภูมิอากาศมีส่วนช่วยในการเพาะปลูกพืชน้ำมันหอมระเหยในบาน เราปลูกผักชี, คลารี่เสจ, ยูจีนอลโหระพา, ลาเวนเดอร์, กุหลาบ, สะระแหน่, ฯลฯ พืชผลเหล่านี้ส่วนใหญ่ปลูกในผักชี ใช้เพื่อรับแก่นแท้ต่างๆ อาหาร (เมล็ดบด) ของผักชีใช้เป็นอาหารสัตว์ ผักชีเป็นพืชน้ำผึ้งที่มีคุณค่า เก็บเกี่ยวน้ำหวานได้มากถึง 400 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์พื้นที่หว่านของผักชีมีมากกว่า 10,000 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ย 15 c / เฮกแตร์ พืชผลส่วนใหญ่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของภูมิภาค การแปรรูปผักชีดำเนินการที่โรงงานน้ำมันหอมระเหย Ust-Labinsk

สะระแหน่เป็นอันดับสองในหมู่พืชผลของพืชน้ำมันหอมระเหย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา อุตสาหกรรมอาหาร น้ำมันหอมระเหยจากคลารีเสจมาแทนที่อะโรมาฟิกซ์เจอร์ที่แพงที่สุด (เช่น แอมเบอร์กริส) ใช้ในอุตสาหกรรมยา น้ำหอมและเครื่องสำอาง สบู่ และอุตสาหกรรมขนม Sage หว่านในภาคกลางและภาคใต้ของภูมิภาค แนะนำให้ทำความสะอาดตอนกลางคืน เนื่องจากปริมาณน้ำมันหอมระเหยจะลดลงในระหว่างวัน

น้ำมันดอกกุหลาบเป็นหนึ่งในน้ำหอมที่ได้รับความนิยมและมีราคาแพงที่สุด ในซาร์รัสเซียมีการนำเข้าน้ำมันดอกกุหลาบประมาณ 1,000 กิโลกรัมทุกปีจากต่างประเทศ ในคูบาน การผลิตเริ่มพัฒนาในปี 2480 กุหลาบแดงไครเมียปลูกเพื่ออุตสาหกรรม พื้นที่เพาะปลูกหลักคือ Krasnoarmeisky, Apsheronsky, Otradnensky และ Labinsky เก็บกลีบกุหลาบในยามเช้าตรู่ น้ำมันดอกกุหลาบใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำน้ำหอม การทำสบู่ ขนม การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ปลูกผัก. สภาพภูมิอากาศที่เป็นที่ชื่นชอบนำไปสู่การพัฒนาการปลูกผัก พืชผักหลัก ได้แก่ มะเขือเทศ ถั่วลันเตา กะหล่ำปลี มะเขือม่วง แตงกวา บวบ มันฝรั่ง พริก ฟักทอง และอื่นๆ เกี่ยวกับการเพาะปลูกของพวกเขา

ภาคกลาง ภาคตะวันตก และภาคใต้ของภูมิภาคมีความเชี่ยวชาญ พวกเขาได้รับการประมวลผลใน Krymsk, Abinsk, Yeisk และการตั้งถิ่นฐานอื่น ๆ มันฝรั่งให้ผลผลิตดีในพื้นที่เชิงเขาเป็นหลัก เมื่อเร็ว ๆ นี้พื้นที่หว่านสำหรับพืชผลนี้เริ่มเพิ่มขึ้น (เกือบสองเท่าในฟาร์มส่วนตัวและในแปลงย่อย) ผลผลิตมันฝรั่งในภูมิภาคนี้ต่ำ (60 - 80 c / ha) เมื่อเทียบกับผลผลิตในพื้นที่ภาคกลางของรัสเซียซึ่งสภาพอากาศและสภาพดินเป็นที่ชื่นชอบมากขึ้นสำหรับการเพาะปลูกนี้

แตงโมที่กำลังเติบโต แตงและน้ำเต้าส่วนใหญ่ปลูกทางตะวันตกเช่นเดียวกับในเขต Beloglinsky, Kushchevs-kom และ Ust-Labinsky แตงโมและแตงต้องการความร้อนมากในการเจริญเติบโต พวกเขาให้ผลผลิตที่ดีบนดินทรายและทราย และแตงบนดินร่วนปนดินร่วน ฟักทองเป็นพืชที่ทนความเย็นได้ดีที่สุด สำหรับการงอกของเมล็ดอุณหภูมิเฉลี่ยต่อวันที่ +13 °ก็เพียงพอแล้ว

การปลูกองุ่น พัฒนาในพื้นที่ส่วนใหญ่ของภูมิภาค ปริมาณน้ำฝนในภูมิภาคต่าง ๆ องุ่นพันธุ์ต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับดินและสภาพภูมิอากาศ โซนทะเลดำมีเงื่อนไขที่ดีที่สุด ในส่วนตะวันตกเฉียงเหนือบน Taman และในภูมิภาค Anapa มีการปลูกองุ่นแบบโต๊ะพันธุ์ที่ใช้สำหรับการผลิตเหล้าองุ่นแชมเปญและน้ำองุ่น: Riesling, aligote, Muscat, Pinot, Traminer, Rkatsiteli ... โดยรวมแล้วมากขึ้น องุ่นกว่า 50 สายพันธุ์ กาลครั้งหนึ่ง มีการส่งมอบถังเหล้าองุ่น Riesling จากที่นี่ไปยังโต๊ะของราชินีแห่งอังกฤษ

ไวน์หลายชนิดที่ผลิตโดยผู้ผลิตไวน์ Kuban ได้รับรางวัลจากนิทรรศการต่างๆ และประสบความสำเร็จอย่างมากในตลาดโลก โรงงานผลิตไวน์อัดลม Abrau-Durso เป็นที่รู้จักไปไกลเกินกว่าพรมแดนของรัสเซีย

ทางตอนใต้ของเขตทะเลดำส่วนใหญ่จะปลูกองุ่นพันธุ์ต่าง ๆ ในช่วงเวลาที่สุกต่างกัน ในเขตตีนเขาของภูมิภาคมีการปลูกพันธุ์โต๊ะและพันธุ์สำหรับการผลิตน้ำผลไม้ ในภาคเหนือของภูมิภาคซึ่งมีความแห้งแล้งมีการปลูกพันธุ์ทางเทคนิคคุณภาพสูงสำหรับการผลิตไวน์น้ำองุ่นพันธุ์โต๊ะซึ่งเป็นที่ต้องการในภูมิภาคและอื่น ๆ

องค์กรหลักของภูมิภาคสำหรับการแปรรูปองุ่นตั้งอยู่ใน Anapsky, Temryuk, Yeisk, Gelendzhik, Crimean, Novokubansky, Gulkevichsky และเขตอื่น ๆ ปัจจุบันภูมิภาคนี้มีสัดส่วนมากกว่า 50% ขององุ่นที่ผลิตในประเทศ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 40 ถึง 50 กก. / เฮกแตร์

ทำสวน.พื้นที่หลักของพืชสวนตั้งอยู่ในส่วนตะวันตกและทางใต้ของที่ราบลุ่ม Azov-Kuban และบนชายฝั่งทะเลดำ สวนบานบานมีพื้นที่ประมาณ 90,000 เฮกตาร์ การเก็บเกี่ยวรวมมากกว่า 250,000 ตันโดยให้ผลผลิตเฉลี่ย 40 c / ha ในสวนของเรา ปลูกพืชที่ชอบความร้อนทางตอนใต้: แอปเปิล ลูกแพร์ พลัม เชอร์รี่ เชอร์รี่ มะตูม พลัมเชอร์รี่ ลูกพีช แอปริคอท และบนชายฝั่งทะเลดำ - และพืชผลกึ่งเขตร้อน ฟาร์มพืชสวนที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาค ได้แก่ Sad-Gigant ในเขต Slavyansky, Novomikhaylovskoye ในเขต Tuap-Sin และเชิงเขาของเทือกเขาคอเคซัสในเขต Seversky สถาบันวิจัยพืชสวนและการปลูกองุ่น North Caucasian ดำเนินการใน Krasnodar ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ให้ผลผลิตสูงใหม่ ๆ และยังจัดการกับปัญหาในการแนะนำเทคโนโลยีที่เข้มข้นสำหรับการผลิตผลไม้และผลเบอร์รี่ ในพื้นที่ทดลองของสถาบันวิจัย ได้รวบรวมผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ หลากหลายสายพันธุ์

วัฒนธรรมกึ่งเขตร้อน กึ่งเขตร้อนของภูมิภาคนี้อยู่ทางเหนือสุดในแง่ของตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ พวกเขาครอบครองแถบที่ทอดยาวกว่า 150 กม. จากบริเวณใกล้เคียงของ Tuapse (ทางเหนือ) ไปยังแม่น้ำ Psou (ทางใต้) ระหว่างสันเขา Main Caucasian กับทะเลดำ การสังเกตระยะยาวแสดงให้เห็นว่าธรรมชาติทางเหนือของกึ่งเขตร้อนต้องใช้มาตรการทางการเกษตรเฉพาะเพิ่มเติมในโซนนี้ ในปีพ. ศ. 2437 ได้มีการจัดตั้งสถานีเกษตรและสวนโซซีซึ่งพนักงานได้ศึกษาพืชผลกึ่งเขตร้อนและความเป็นไปได้ในการกระจายสินค้าบนชายฝั่งทะเลดำของภูมิภาคมาหลายปี

ผลผลิตของส้มเขียวหวานในบางปีถึง 200 - 350 c / ha แต่ฤดูหนาวที่หนาวเย็นบ่อยครั้งทำให้จำเป็นต้องปลูกพันธุ์แคระเท่านั้น ส้มเขียวหวานปลูกในเขต Adler, Khostinsky และ Lazarevsky บนชายฝั่งทะเลแคบ ๆ จาก 3 ถึง 7 กม.

แถบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนที่กว้างระหว่างละติจูด 10 °เหนือและละติจูด 10 °ใต้มักเรียกว่า "เข็มขัดชา" อย่างไรก็ตาม ไร่ชาเชิงอุตสาหกรรมนั้นอยู่ไกลออกไปทางเหนือ ดินแดนครัสโนดาร์เป็น "ด่านหน้า" เหนือสุดของการเพาะปลูกชาโลก

ในปี พ.ศ. 2438 - 96 เมล็ดชานำเข้าจากจีนไปยังรัสเซีย บ้านเกิดของชารัสเซียคือหมู่บ้าน Solokhaul ซึ่งตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำ Shakhe ที่ระดับความสูง 400 เมตรจากระดับน้ำทะเล ในปี 1901 ชาวนา I.A.Koshman ปลูกพุ่มชา 800 ต้น และในปี 1905 เขาได้ชารัสเซียเป็นครั้งแรก พุ่มชาเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปี ในเขตร้อนมีความสูงถึง 10 - 15 ม. ในขณะที่ในประเทศของเรามีความสูงไม่เกิน 3 - 4 ม.

เมื่อเร็ว ๆ นี้พื้นที่ปลูกชาในภูมิภาคลดลงและผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว ในเรื่องนี้ ในระดับกระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซีย ได้มีการตัดสินใจที่จะฟื้นฟูการปลูกชา (กันยายน 2545)

ผลิตภัณฑ์ของฟาร์มชาได้รับการประมวลผลในสถานประกอบการที่เป็นส่วนหนึ่งของ Krasnodar Tea JSC พื้นที่หลักของการปลูกชาคือ Khostinsky, Matsestinsky, Dagomysky, Adlersky

§ 24. การเลี้ยงสัตว์
ปัจจัยต่อไปนี้มีส่วนช่วยในการพัฒนาการเลี้ยงสัตว์ในบาน: สภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย, ฐานอาหารสัตว์ตามธรรมชาติบนที่ราบบริภาษและในเชิงเขา, การพัฒนาอย่างเข้มข้นของการเกษตรพร้อมการผลิตพืชที่พัฒนาแล้ว, ความต้องการของประชากร 5 ล้านคนของ ภูมิภาคสำหรับผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ปศุสัตว์ในภูมิภาคคิดเป็นประมาณ 33% ของผลผลิตทางการเกษตรขั้นต้น ตลาดบานบานนั้นอิ่มตัวด้วยผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตในท้องถิ่น

พื้นฐานของการเลี้ยงสัตว์คืออาหารสัตว์ที่ได้จากที่ดินอาหารสัตว์ตามธรรมชาติ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเขตตีนเขาซึ่งเป็นตัวแทนของพืชทุ่งหญ้าใช้สำหรับการแทะเล็มและรวบรวมหญ้าสำหรับการผลิตหญ้าแห้ง ทุ่งหญ้าอัลไพน์ (อัลไพน์และ subalpine) ครอบครองพื้นที่ที่ค่อนข้างเล็ก ปัจจุบันการเลี้ยงโคมีจำกัด เนื่องจากมีการใช้อย่างเข้มข้นในยุค 70 - 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา (16 - 19 พันทุกปี) นำไปสู่กระบวนการกัดเซาะที่สำคัญซึ่งส่งผลกระทบในทางลบต่อทรัพยากรอาหารสัตว์ อาหารส่วนใหญ่ของพืชผลทั้งหมดปลูกบนที่ดินทำกิน ในระดับหนึ่ง ฐานอาหารสัตว์จะถูกเติมโดยเสียของเสียจากอุตสาหกรรมปลา ผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ ตลอดจนสารเติมแต่งที่เป็นแร่ในรูปของชอล์ก หินปูน ฯลฯ

จากสาขาการเลี้ยงสัตว์ในภูมิภาคของเรามีการแสดง: การเลี้ยงโค, การเพาะพันธุ์หมู, การเพาะพันธุ์สัตว์ปีก, การเพาะพันธุ์แกะ สถานประกอบการทางการเกษตรบางแห่งประกอบอาชีพเกี่ยวกับม้า

การทำฟาร์ม, การเลี้ยงผึ้ง, การเลี้ยงขนสัตว์, การเลี้ยงปลา, การเลี้ยงกระต่ายและแม้แต่การเลี้ยงนกกระจอกเทศ ส่วนแบ่งของภูมิภาคในปริมาณผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์รัสเซียทั้งหมดมีขนาดเล็ก

การเลี้ยงโค. ในแง่ของมูลค่าของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ สถานที่ชั้นนำคือการเพาะพันธุ์โค การผลิตนมและเนื้อสัตว์เป็นหลัก วัวสายพันธุ์ต่อไปนี้แพร่หลาย: บริภาษแดง, สวิส, ขาวดำ ภูมิภาคนี้เป็นผู้จัดหาปศุสัตว์สายเลือดให้แก่กลุ่มประเทศ CIS

การเลี้ยงโคนมเป็นสาขาที่สำคัญที่สุดของการเลี้ยงสัตว์ จนถึงปี 1990 ในพื้นที่ส่วนกลางของภูมิภาค คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 39% ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด 41% ของคนงานในอุตสาหกรรมได้รับการว่าจ้างที่นี่ ดัชนีความหนาแน่นสูงสุดของโคนมเป็นแบบอย่างสำหรับภาคกลางของภูมิภาค ในปี 2544 ผลผลิตนมต่อวัวมากกว่า 4,000 กิโลกรัม

สภาพที่ดีในพื้นที่เชิงเขาทางตอนใต้มีส่วนช่วยในการพัฒนาพันธุ์โคเนื้อ

การเพาะพันธุ์หมู. กระจายอยู่ในพื้นที่เพาะปลูกธัญพืชที่พัฒนาแล้ว: 80% ของประชากรสุกรกระจุกตัวอยู่ตรงกลางและทางเหนือของภูมิภาค ตัวบ่งชี้สูงสุดของจำนวนสุกรในฟาร์มถูกบันทึกไว้ในปี 1980 - 3078 พันหัว ในปี 2545 มีจำนวน 1,677 พันหัว สุกรพันธุ์หลักมีสีขาวขนาดใหญ่ ส่วนแบ่งของมันคือ 95% ของประชากรสุกรทั้งหมด ศูนย์ให้อาหารสุกรที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคตั้งอยู่ในเขต Timashevsky คิดเป็น 10% ของการผลิตเนื้อหมูในภูมิภาค

เลี้ยงไก่. พัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่มุ่งเน้นผู้บริโภค (การตั้งถิ่นฐานขนาดใหญ่, เมือง) ไก่มีอิทธิพลเหนือประชากรนก ฟาร์มสัตว์ปีกผลิตเนื้อสัตว์และไข่ ในช่วงปี พ.ศ. 2493 ถึง พ.ศ. 2533 การผลิตเนื้อสัตว์ปีกในฟาร์มทุกประเภทเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของฟาร์มสัตว์ปีกมีความสามารถในการแข่งขันและเป็นที่ต้องการ หลังจากผ่านวิกฤตมาหลายปี ผลงานในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกก็ดีขึ้น การผลิตไข่คือ 607 ล้านชิ้นและเนื้อสัตว์ - 21.7,000 ตันต่อปี ฟาร์มสัตว์ปีกส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในภาคเหนือและภาคกลางของภูมิภาค รู้จักผลิตภัณฑ์ของบริษัท โอเจเอสซี คู้บรรพตพรหม ประกอบด้วยสถานประกอบการด้านสัตว์ปีก 38 แห่ง ที่ฟาร์มสัตว์ปีก Krasnodar มีการเพาะพันธุ์ห่านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ - สีขาวของอิตาลีและสีเทา Kuban (24,000 ตัว) ซึ่งครอบคลุมความต้องการการผสมพันธุ์ของภูมิภาคในการเลี้ยงลูกอ่อน การผลิตเนื้อห่านนั้นไม่ได้ผลกำไรเนื่องจากต้นทุนสูง แต่ห่านและตับห่านนั้นมีมูลค่าสูง ในครัสโนดาร์ ห่านจะถูกถอนเมื่อฆ่าเท่านั้น และควรทำปีละสามครั้ง เงินทุนไม่เพียงพอ ผู้เชี่ยวชาญในการเริ่มผลิตดาวน์ (ซึ่งทำจากแจ็คเก็ต เตียงขนนก) และทำอาหารจากตับห่าน

สิ่งที่น่าสนใจคือประสบการณ์ของฟาร์มนกกระจอกเทศขนาดเล็กใกล้เมือง Krasnodar ซึ่งจนถึงตอนนี้รอดมาได้ต้องขอบคุณความกระตือรือร้นของผู้นำเท่านั้น การเพาะพันธุ์นกกระจอกเทศเป็นการผลิตที่ปราศจากขยะ เนื้อมีคุณค่าสำหรับรสชาติของมัน ขนนกกระจอกเทศราคาแพงใช้ประดับเสื้อผ้า ไข่กวนจากไข่นกกระจอกเทศหนึ่งฟองสามารถเลี้ยงคนได้ 6 คน และเปลือกไข่เป็นวัสดุชั้นเยี่ยมสำหรับช่างฝีมือ

การเพาะพันธุ์แกะในบานเป็นอุตสาหกรรมดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์หลักคือขนสัตว์และเนื้อ

ในบรรดาสายพันธุ์ขนละเอียดนั้น ขนยาวโซเวียตและขนเมอริโนคอเคเซียนเป็นที่รู้จักจากผมกึ่งหยาบ - Karakul, Ossetian, Tsigai พันธุ์ที่มีขนหยาบ (คอเคเซียน) ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ภูเขา ผ้าขนสัตว์ไม่เพียงถูกแปรรูปในสถานประกอบการของภูมิภาคเท่านั้น แต่ยังอยู่ไกลเกินขอบเขตอีกด้วย หนังแกะยังคงเป็นที่ต้องการของโรงงานเครื่องหนังและขนสัตว์ บางส่วนไปขายต่างประเทศ ฟาร์มเพาะพันธุ์แกะจำนวนมากกระจุกตัวอยู่ทางตอนเหนือของภูมิภาคซึ่งมีการเพาะพันธุ์แกะขนละเอียด ในเขตตีนเขาทางตอนใต้ที่มีอากาศชื้นมากขึ้น มีการเพาะพันธุ์แกะที่มีขนเป็นเนื้อและขนแกะกึ่งละเอียด

ในเขตทะเลดำ Seversky เขต Goryacheklyuchevsky มีสภาพธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพาะพันธุ์แพะ

การเพาะพันธุ์ม้า. เขตบริภาษและภูมิภาคทรานส์คูบานถูกใช้เป็นทุ่งหญ้าสำหรับม้ามานานแล้ว ในตอนเหนือของภูมิภาคนั้นม้าพันธุ์ Black Sea ได้รับการอบรมอย่างประสบความสำเร็จซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความไม่โอ้อวดความอดทน "สติปัญญา" ในเขตตีนเขาพันธุ์ Kabardian นั้นได้รับการอบรมเป็นหลัก: มันมีค่าสำหรับความอดทนในทางเดินบนภูเขา ปัจจุบัน การผสมพันธุ์ม้ามีส่วนสำคัญในการเลี้ยงสัตว์ ในเวลาเดียวกัน ม้าพันธุ์ดีได้รับการอบรมในเขต Abinsky, Krasnoarmeisky และ Novokubansky และแม้แต่ขายในต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีชื่อเสียงคือม้าอ่าว Anilin (เลี้ยงที่ฟาร์มแกน Voskhod) ซึ่งชนะการแข่งขัน 22 ครั้งและทิ้งลูกหลานที่มีค่าไว้ - 168 ลูก

การเลี้ยงผึ้งเป็นอุตสาหกรรมที่ทำกำไรได้สูง มีข้อมูลว่าแม้แต่ชาวกรีกโบราณก็ส่งออกน้ำผึ้งและขี้ผึ้งจากบาน

ผึ้งที่ผสมเกสรมีบทบาทพิเศษในการเพิ่มผลผลิตพืชผล ผลผลิตของผึ้งหนึ่งรังมีตั้งแต่ 35 ถึง 45 กิโลกรัมของน้ำผึ้งต่อปี

พืชพรรณในภูมิภาคนี้จะบานตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ทำให้การเลี้ยงผึ้งมีฐานอาหารสัตว์ที่ดีเยี่ยม ปัจจุบันอุตสาหกรรมนี้กำลังค่อยๆ ฟื้นตัว ได้รับความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ในฟาร์มชาวนาส่วนตัว น้ำผึ้งบานมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่สูง คุณสมบัติในการรักษา และขี้ผึ้งถูกนำมาใช้ในการแพทย์ น้ำหอม และในบางอุตสาหกรรม

ในบรรดาสาขาอื่น ๆ ของการเลี้ยงสัตว์ การทำฟาร์มขนสัตว์ (การผลิตขนสัตว์และเนื้อสัตว์) มีความโดดเด่น กระต่ายพันธุ์มิงค์นูเตรีย การเลี้ยงสัตว์ Severinskoye ของภูมิภาคทบิลิซีและ "Ladozhskoye" ของภูมิภาค Ust-Labinsky เป็นที่รู้จักสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากขนสัตว์

การเลี้ยงปลามีความสำคัญไม่น้อยสำหรับภูมิภาคนี้ ซึ่งตอบสนองความต้องการของชาวบานในผลิตภัณฑ์ปลา ภูมิภาคนี้อุดมไปด้วยแหล่งน้ำต่างๆ ที่สามารถใช้ในการเลี้ยงปลาได้ (แม่น้ำหลายสาย ทะเลสาบ ปากแม่น้ำ บ่อน้ำ)

นับตั้งแต่การตั้งถิ่นฐานของดินแดนคูบาน ชาวบ้านในท้องถิ่นได้มีส่วนร่วมในการทำโลลิและการทำฟาร์มปลา ดังนั้นในปี พ.ศ. 2339 ผู้พิพากษาทหาร Anton Golovat เขียนจดหมายถึง Ataman Zakhary Chepega เกี่ยวกับการเพาะพันธุ์ปลาและกั้งใน Karasun: “ ฉันไม่ลืมคำพูดเกี่ยวกับการก่อตั้งปลาและกั้งต่าง ๆ แต่ฉันทำมัน ... ฉันปล่อยปลาออกจากบาน และกั้งที่นำมาจาก Temryuk ทางไปรษณีย์สามเกวียนเพื่อที่พวกเขาจะได้ทวีคูณเพื่อความสุขที่แท้จริงของพลเมืองทุกคน ... สั่งผ่านผู้ว่าราชการถึงทุกคนที่จับปลาในค่ายคืนกั้งที่จับในน้ำและไม่ทำลายล้างหลังจากนั้น สองปี. ในปีพ.ศ. 2455 หนังสือพิมพ์ "บานไกร" ได้บรรยายถึงกรณีตลกของมะเร็งที่มีชีวิตซึ่งบังเอิญตกลงไปในแอ่งน้ำตรงจุดตัดของถนน Krasnaya และ Karasunskaya และชาวเยคาเตริโนดาร์ที่อยากรู้อยากเห็นก็สนุกกับการชมการแสดงฟรี

องค์ประกอบของสายพันธุ์ปลาในภูมิภาคของเราค่อนข้างหลากหลายและรวมถึงสายพันธุ์ที่มีคุณค่ามากมาย ในหมู่พวกเขามีปลาสเตอร์เจียน, ปลาสเตอร์เจียนดาว, vybets, shemaya, sterlet, เบลูก้า, ปลาคาร์พสีขาวและสีดำ, แกะ, ปลาเฮอริ่ง แต่เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 จำนวนปลาในแหล่งน้ำลดลงอย่างมาก เหตุผลก็คือการกำจัดสัตว์กินสัตว์เป็นอาหารแม้ในช่วงวางไข่ ในปี 1950-70 อุตสาหกรรมปลาของ Kuban พัฒนาอย่างรวดเร็ว มีการจัดตั้งฟาร์มประมงหลายแห่ง ในสถานที่วางไข่ของปลาบางชนิดมีการจัดตั้งเขตสงวนและสถานีเพาะพันธุ์ปลา

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 อุตสาหกรรมประมงกำลังประสบกับความเสื่อมโทรมอีกครั้ง การตกปลาแบบนักล่าส่งผลให้ปริมาณปลาลดลงอย่างรวดเร็ว การผลิตปลาสเตอร์เจียนประจำปีจากทะเลอาซอฟลดลงจาก 1,000 ตันเป็น 12-15 ตัน ในปี 2543 มีการห้ามการประมงปลาสเตอร์เจียนในเชิงพาณิชย์เป็นเวลา 10 ปี เพื่อเพิ่มฝูงปลาสเตอร์เจียน ฟาร์มเลี้ยงปลาใช้เทคนิคดั้งเดิม: ด้วยความช่วยเหลือของแผลพิเศษ ไข่จะถูกพรากจากตัวเมีย ใช้สำหรับเลี้ยงตัวอ่อนเพิ่มเติม (จากนั้นตัวเมียจะถูกปล่อย หลังจากเย็บแผลเข้าด้วยกันแล้ว) ตัวเมีย 4 ใน 5 ตัวรอดและหลังจากนั้น 2 ปีพวกมันก็ให้ไข่กลับคืนมา (ด้วยความช่วยเหลือของแผลผ่า) ปลาสเตอร์เจียนมีชีวิตอยู่หลายสิบปีและเมื่ออายุ 12 เท่านั้นที่จะได้รับลูกหลาน

พื้นที่วางไข่ตามธรรมชาติได้รับผลกระทบจากกิจกรรมทางเศรษฐกิจของมนุษย์ ดังนั้นการสืบพันธุ์ของปลาจึงกลายเป็นอุตสาหกรรมทั้งหมด ครั้งหนึ่ง การจับทูลก้าจากอาซอฟลดลง เนื่องจากมีศัตรูคือแมงกะพรุน

ในทะเลดำ ปลาทะเลชนิดหนึ่งถูกจับเพื่อผลิตอาหารกระป๋อง (ปลาทะเลชนิดหนึ่ง) เป็นเวลา 20 ปีแล้วที่ได้มีการดำเนินการเพื่อเก็บปลาแซลมอนดำทะเลดำที่มีปลาแซลมอนหัวเหล็ก ส่งออกปลาบางชนิด เยอรมนีและฮอลแลนด์ซื้อเนื้อปลาไพค์คอน

พื้นที่ตกปลาขนาดใหญ่คือ Temryuksky, Primorsko-Akhtarsky ที่ปากแม่น้ำ Protoka มีแหล่งตกปลา Achuyevskiy ลุ่มน้ำดำก็มีความสำคัญเช่นกัน

สำหรับการจัดหาผลิตภัณฑ์จากปลาสู่ประชากรในภูมิภาคนั้นมีการใช้ปลากันอย่างแพร่หลายซึ่งจับได้ในน่านน้ำของภูมิภาค (ปากแม่น้ำ, บ่อน้ำ)

บนแม่น้ำ Psekups ใกล้ Goryachiy Klyuch มีการสร้างฟาร์มประมงและฟาร์ม Shemay ฟาร์มที่ไม่ใช้ทรัพยากรกำลังพัฒนาค่อนข้างประสบความสำเร็จในสถานี Staroshcherbinovskaya ในเขต Tem-Ryuk ในเมือง Primorsko-Akhtarsk ฟาร์มปลาหลายแห่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของภูมิภาค ที่นั่นในสระน้ำมีปลาคาร์พสีทองและกระจกผสมพันธุ์และในแม่น้ำ Mzymte ใกล้หมู่บ้าน Krasnaya Polyana มีฟาร์มป่าไม้ที่เลี้ยงปลาเทราท์สายรุ้งสำหรับเลี้ยงปลาในกรงในภูมิภาค

หอยแมลงภู่ปลูกในฟาร์ม Utrish ใกล้กับ Anapa ในหมู่บ้าน Betta (ภูมิภาค Gelendzhik) และในภูมิภาค Adler ของ Sochi การผสมพันธุ์นั้นซับซ้อนโดยความจริงที่ว่าหอยมีนักล่าตามธรรมชาติ - rapan ซึ่งถูกนำไปยังทะเลดำโดยบังเอิญ การพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในลุ่มน้ำ Azov-Black Sea เมื่อเปรียบเทียบกับการพัฒนาในประเทศเช่นจีนและญี่ปุ่นนั้นไม่มีนัยสำคัญ

ภูมิภาคครัสโนดาร์ได้รวบรวมข้าวสาลีจำนวน 9.05 ล้านตันและกำลังเตรียมที่จะขายส่วนใหญ่ในตลาดต่างประเทศ

การเก็บเกี่ยวพืชผลได้เสร็จสิ้นแล้วในกทม. แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงในบริษัทเก็บเกี่ยวเนื่องจากสภาพอากาศในฤดูร้อนที่ไม่แน่นอน แต่ภูมิภาคนี้ก็สามารถเก็บเกี่ยวข้าวสาลีได้มากเป็นประวัติการณ์ในปี 2560 รวมถึงผลผลิตและคุณภาพที่ดีขึ้น

การเก็บเกี่ยวข้าวสาลีใน KK เกิน 9.05 ล้านตัน ยังคงเป็นพื้นฐานของการผลิตพืชผลและการเกษตรทั้งหมดในภูมิภาค ปีก่อนหน้า มีการเก็บเกี่ยวข้าวสาลี 8.5 ล้านตันในคูบาน จากนั้นภูมิภาคก็ขึ้นอันดับสองในตัวบ่งชี้นี้ในรัสเซีย โดยยอมให้ภูมิภาค Rostov (9.03 ล้านตัน) ในการผลิตของรัสเซียทั้งหมดส่วนแบ่งของ CC อยู่ที่ประมาณ 11-12%

จำได้ว่าการเก็บเกี่ยวข้าวสาลีขั้นต้นในปี 2559 นั้นไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในประวัติศาสตร์สมัยใหม่ของรัสเซีย - 73.3 ล้านตันหรือเกือบ 1 ใน 10 ของการผลิตทั่วโลก ทั่วโลก รัสเซียแซงหน้าสหรัฐอเมริกาและครองตำแหน่งที่สามรองจากอินเดีย (97 ล้านคน) และจีน (ประมาณ 130 ล้านคน) ในปี 2560 คาดว่าการเก็บเกี่ยวข้าวสาลีในรัสเซียจะอยู่ที่ระดับปี 2559 หรือสูงกว่านั้นเล็กน้อย

เช่นเดียวกับที่อื่นๆ ในตอนใต้ของสหพันธรัฐรัสเซีย เนื่องจากดินและสภาพอากาศในบาน พันธุ์ฤดูหนาวส่วนใหญ่จะปลูก ซึ่งให้ผลผลิตสูงกว่า ตามข้อมูลของ Federal State Statistics Service สำหรับข้าวสาลีฤดูหนาวใน KK ในปี 2017 1.45 ล้านเฮกตาร์ ที่ดิน. นี่คือเกือบ 40% ของพื้นที่เพาะปลูกพืชผลทางการเกษตรทั้งหมดในภูมิภาค (3.68 ล้าน) และ 5.4% ของข้าวสาลีในรัสเซียทั้งหมด (27.7 ล้านเฮกตาร์ในปี 2559) ในแง่ของพื้นที่ข้าวสาลี KK นั้นด้อยกว่าภูมิภาค Rostov (2.32 ล้าน) ดินแดนอัลไต (2.26 ล้าน) ดินแดน Orenburg ภูมิภาค Omsk และ Stavropol

แต่ Kuban เป็นผู้นำโดยสมบูรณ์ของสหพันธรัฐรัสเซียในแง่ของประสิทธิภาพการทำงานสำหรับข้าวสาลีฤดูหนาวในปี 2560 มีจำนวนเป็นประวัติการณ์ 64.9 c / ฮ่า... สำหรับการเปรียบเทียบ ค่าเฉลี่ยในรัสเซียมีค่าเท่ากับครึ่งหนึ่ง - 26.8 c / ha และค่าเฉลี่ยโลก (ตามกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา) - 31.4 c / ha ผลผลิตใน KK ตอนนี้เทียบได้กับประเทศในยุโรปเช่นฝรั่งเศสและบริเตนใหญ่ซึ่งเป็นไปได้ไม่เพียงเนื่องจากสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการใช้เครื่องจักรการแนะนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และการใช้ปุ๋ย ดังนั้นเมื่อเจ็ดปีที่แล้วผลผลิตข้าวสาลีในบานไม่เกิน 52 c / ha

ข่าวดีอีกประการหนึ่งคือการปรับปรุงคุณภาพเมล็ดพืชอย่างมีนัยสำคัญ ส่วนแบ่งการสีข้าวสาลีในปี 2560 เพิ่มขึ้นเป็น 84% (เกรด 3 - 19% เกรด 4 - 65%) ส่วนแบ่งของข้าวสาลีอาหารสัตว์เพียง 16% สิ่งนี้ทำให้ KK แตกต่างจากภูมิภาคอื่น ๆ ของสหพันธรัฐรัสเซียในเกณฑ์ดีและเพิ่มต้นทุนของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้เป็นครั้งแรกในรัสเซียในคูบานที่ได้รับข้าวสาลีชั้น 2 ขนาดเล็ก

เมล็ดบานบานใหญ่จะถูกส่งออก ในเงื่อนไขของค่าเงินรูเบิลที่ "อ่อน" จะถูกกระตุ้นโดยราคาที่สูงกว่าในตลาดต่างประเทศมากกว่าในประเทศและจากความใกล้ชิดของท่าเรือ ผ่านพวกเขาเปิดการเข้าถึงที่สะดวกที่สุดสำหรับผู้บริโภครายใหญ่ของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ - อียิปต์และตุรกี - เปิด การค้ายังได้รับการอำนวยความสะดวกโดยความพร้อมของโครงสร้างพื้นฐานการจัดเก็บธัญพืชที่พัฒนาแล้วใน KC ที่มีความจุ 12.7 ล้านตัน และการยกเลิกภาษีส่งออกที่เกี่ยวข้องในฤดูใบไม้ร่วงปี 2016

ตามข้อมูลของฝ่ายบริหารของ KK ทุกปี โดยปราศจากอคติต่อการบริโภคภายในประเทศ ภูมิภาคนี้มีโอกาสที่จะขายธัญพืชได้ประมาณ 6 ล้านตันในต่างประเทศจากการเก็บเกี่ยว ในปี 2559 ผู้เข้าร่วมการค้าต่างประเทศที่จดทะเบียนในคูบานขายได้ 7.88 ล้านตันหรือ 24% ในต่างประเทศ การส่งออกทั้งหมด ควบคุมคุณภาพ

ต้องขอบคุณเมืองบานในปี 2559 รัสเซียเป็นผู้นำระดับโลกด้านการส่งออกข้าวสาลีเป็นครั้งแรก (25.32 ล้านตัน) แทนที่สหรัฐอเมริกา (24 ล้าน) โดยทั่วไป การส่งออกข้าวสาลีของรัสเซียในช่วง 5-7 ปีที่ผ่านมาเติบโตขึ้น 30-40% คาดว่าการเก็บเกี่ยวที่สูงในปี 2560 และสต็อกการขนย้ายจะทำให้สหพันธรัฐรัสเซียเพิ่มการส่งออกเป็นกว่า 30 ล้านตัน และเพิ่มส่วนแบ่งของตลาดโลกจาก 15 เป็น 20% การขยายตัวของข้าวสาลีของรัสเซียยังคงดำเนินต่อไปแม้ว่าราคาสินค้าโภคภัณฑ์ในตลาดโลกในรูปสกุลเงินดอลลาร์จะลดลงเป็นเวลานาน การลดค่าเงินรูเบิลและผลตอบแทนสูงอยู่ในมือของผู้ผลิตทางการเกษตรในประเทศ

ปัจจุบันรัฐรัสเซียกำลังเผชิญกับปัญหาการทดแทนการนำเข้าแบบเร่งด่วน ซึ่งการแก้ปัญหานี้เป็นไปไม่ได้หากไม่มีการเกษตร เป็นการพัฒนาภาคเกษตรที่ช่วยให้เกิดความมั่นคงทางอาหารในประเทศในระดับที่เหมาะสม สิ่งนี้ใช้กับทั้งสหพันธรัฐรัสเซียโดยรวมและแต่ละภูมิภาครวมถึงดินแดนครัสโนดาร์ พื้นที่นี้เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมนี้

ดินแดนครัสโนดาร์ในฐานะภูมิภาคอุตสาหกรรมเกษตร

อุตสาหกรรมมีการพัฒนาค่อนข้างดีในรัสเซีย เกษตรกรรมของดินแดนครัสโนดาร์ประกอบด้วยองค์กรประมาณ 7,000 แห่งที่มีรูปแบบการเป็นเจ้าของที่หลากหลาย มากกว่าหกร้อยคนเป็นองค์กรขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง การจ้างงานในภาคเกษตรมีประมาณ 400,000 คน
ที่แพร่หลายที่สุดในบานคือ:

• การผลิตเมล็ดพืช
• การผลิตพืชผลอุตสาหกรรม
• การปลูกองุ่น;
• การผลิตน้ำตาล
• อุตสาหกรรมนม

สาขาที่หลากหลายของอุตสาหกรรมเกษตรและเกษตรกรรมนั้นเกิดจากสภาพภูมิอากาศที่ไม่เหมือนใครซึ่งสร้างสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยในดินแดนนี้ ที่นี่เป็นที่ชายแดนของเขตภูมิอากาศแบบอบอุ่นและกึ่งเขตร้อน

ดินแดนครัสโนดาร์ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในภูมิภาคชั้นนำของรัสเซียในการพัฒนาคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร พื้นที่ทั้งหมดของบานมีมากกว่า 7.5 ล้านเฮกตาร์ซึ่ง 4.75 ล้านเฮกตาร์เป็นพื้นที่เกษตรกรรม กฎระเบียบเชิงบรรทัดฐานเช่นเดียวกับการควบคุมการพัฒนาอุตสาหกรรมนั้นดำเนินการโดยกระทรวงเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดในการประกันการพัฒนาที่ก้าวหน้าของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร ได้แก่ การใช้ประโยชน์ที่ดินที่อุดมสมบูรณ์อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด การพัฒนาพืชผลและการผลิตปศุสัตว์ การปรับปรุงและความทันสมัยของอุตสาหกรรมแปรรูป

โครงสร้างทางการเกษตร

คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรสมัยใหม่ของ Kuban มีลักษณะเด่นของการผลิตพืชผลเหนือการผลิตปศุสัตว์ คิดเป็น 67.33 และ 32.67% ตามลำดับ ในการปลูกพืช ความเชี่ยวชาญหลักคือการเพาะปลูกพืชเมล็ดพืช หัวบีทน้ำตาลและทานตะวันมีชัยเหนือสายพันธุ์ทางเทคนิค การเพาะปลูกพืชอาหารสัตว์ก็มีความสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่น อาหารสัตว์สีเขียว หญ้าหมัก ข้าวโพด เป็นต้น การหว่านมันฝรั่ง ผัก และแตงนั้นไม่มีนัยสำคัญ

การเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์กำลังพัฒนาอย่างค่อยเป็นค่อยไป การปลูกองุ่น การปลูกพืชสวน และการปลูกผักกำลังได้รับการฟื้นฟู พื้นที่เพาะปลูกพืชผลกึ่งเขตร้อนบางชนิดค่อยๆ เพิ่มขึ้น

ในทางกลับกันปศุสัตว์เป็นตัวแทนของอุตสาหกรรมต่อไปนี้: ปศุสัตว์, สัตว์ปีก, หมู, แกะ ส่วนแบ่งของการเพาะพันธุ์ม้า การเลี้ยงผึ้ง การทำฟาร์มขนสัตว์ การเพาะพันธุ์ปลา การเพาะพันธุ์กระต่าย และการเพาะพันธุ์นกกระจอกเทศลดลงอย่างมาก

การผลิตธัญพืชในดินแดนครัสโนดาร์

ในการเพาะปลูกพืชผลธัญพืช ส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดคือข้าวสาลีฤดูหนาว เกษตรกรรมของดินแดนครัสโนดาร์ถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่ปลูกในทุกภูมิภาค ชอบข้าวสาลีพันธุ์ที่ทนต่อความแห้งแล้งและโรคและให้ผลผลิตสูง ตัวอย่างเช่น Bezostaya-1 และ Krasnodar-46 บานผลิตได้ถึง 10% ของปริมาณข้าวสาลีรวมทั่วประเทศ ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิในโครงสร้างของพืชผลคือ 1-2%

อันดับที่สองคือข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว มันแตกต่างกันในด้านความทนทานต่อความร้อน แต่ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้น้อยกว่า พื้นที่หว่านประมาณ 5-10% เป็นข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ มันต้องการองค์ประกอบของดินและต้องการปุ๋ยจำนวนมาก

ใน Kuban พวกเขาปลูกข้าวพันธุ์ของตัวเองในดินแดนนี้ - Dubovskiy-129 เพื่อเพิ่มผลผลิต จำเป็นต้องใช้เทคนิคทางการเกษตรแบบพิเศษและระบบการให้น้ำแบบประดิษฐ์ พื้นที่หว่านข้าวคิดเป็น 3% ของพื้นที่ทั้งหมดสำหรับการเพาะปลูกธัญพืช

การปลูกองุ่น

อุตสาหกรรมนี้มีผลกระทบอย่างมากต่อการเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์ มีการปลูกองุ่นหลายสายพันธุ์ทั่วทั้งภูมิภาค เนื่องจากองุ่นแต่ละพันธุ์ต้องการสภาพอากาศที่แตกต่างกัน สภาพที่เหมาะสมที่สุดได้พัฒนาขึ้นในเขตทะเลดำ องุ่นประมาณ 50 สายพันธุ์เติบโตในคูบาน

การปลูกผัก

สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมได้พัฒนาขึ้นสำหรับอุตสาหกรรมนี้ในดินแดนครัสโนดาร์ พืชผัก ได้แก่ มะเขือเทศ กะหล่ำปลี แตงกวา มันฝรั่ง ฯลฯ ส่วนใหญ่ทางใต้ ตะวันตก และใจกลางของดินแดนครัสโนดาร์มีความเชี่ยวชาญในการเพาะปลูก

บริเวณตีนเขาเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับมันฝรั่งแม้ว่าจะเปรียบเทียบกับภาคกลางของรัสเซียแล้วผลผลิตในพื้นที่นี้ต่ำ

จัดสวน

สภาพที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกสวนได้พัฒนาขึ้นบนชายฝั่งทะเลดำเช่นเดียวกับทางตะวันตกและทางใต้ของที่ราบลุ่ม Azov-Kuban ส่วนใหญ่เป็นแอปเปิล พลัม ลูกแพร์ พีช เชอร์รี่หวาน เชอร์รี่ แอปริคอท ฯลฯ ปลูกที่นี่

ปลูกแตงโม

อุตสาหกรรมนี้มีอิทธิพลเหนือภูมิภาคตะวันตก เนื่องจากแตงโมและแตงต้องการความร้อนและแสงแดดมาก ฟักทองทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดีที่สุด

ปศุสัตว์

พื้นฐานสำหรับการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จในการเลี้ยงสัตว์คือความอุดมสมบูรณ์ของที่ดินอาหารสัตว์ตามธรรมชาติ เกษตรกรรมของดินแดนครัสโนดาร์จัดให้มีการเลี้ยงปศุสัตว์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเชิงเขา ทุ่งหญ้าอัลไพน์ไม่ค่อยได้ใช้ที่นี่ อาหารส่วนใหญ่ปลูกในทุ่งนา

การเพาะพันธุ์โคนมและโคเนื้อมีชัยที่นี่ การเพาะพันธุ์หมูได้รับการพัฒนาขึ้นในตอนกลางและตอนเหนือของบานสุกรขาวขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ได้รับการอบรม ไก่มีอิทธิพลเหนือการเลี้ยงสัตว์ปีก

โปรแกรมสำหรับการพัฒนาที่มีประสิทธิภาพของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์

กรมวิชาการเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์ได้พัฒนาโปรแกรมสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมนี้ จัดให้มีการกำหนดงานหลักต่อไปนี้สำหรับคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร:

• การปรับปรุงคุณภาพสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร
• การพัฒนาทรัพยากรมนุษย์
• การฟื้นฟูที่ดินร้าง
• ปรับปรุงอุตสาหกรรมโดยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดิน
• การประเมินความต้องการลงทุนที่มีอยู่ ค้นหาแหล่งเงินทุน

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรของดินแดนครัสโนดาร์เป็นผู้ควบคุมการดำเนินการตามโปรแกรม

ดังนั้นหนึ่งในภูมิภาคชั้นนำที่รับรองความมั่นคงด้านอาหารของรัฐคือดินแดนครัสโนดาร์ การพัฒนาการเกษตรมีบทบาทสำคัญในเศรษฐกิจของภูมิภาคนี้ การผลิตที่แพร่หลายที่สุดคือการผลิตพืชผลโดยเฉพาะการผลิตเมล็ดพืช ส่วนแบ่งของอุตสาหกรรมอื่นๆ ในโครงสร้างของกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรมีน้อยกว่ามาก ปัจจุบันมีแนวโน้มเชิงบวกต่อการเติบโตของการผลิตทางการเกษตร ประการแรกเกิดจากการปรับปรุงนโยบายการกำหนดราคาและกลไกการให้สินเชื่อ ตลอดจนการเพิ่มขึ้นของปริมาณการจัดสรรงบประมาณที่จัดสรรสำหรับการพัฒนาที่ซับซ้อน ในระยะยาว ความสามารถในการแข่งขันของภาคเกษตรกรรมของดินแดนครัสโนดาร์จะเติบโต ทั้งในตลาดรัสเซียและตลาดต่างประเทศ

ข้าวสาลีเป็นพืชธัญพืชที่ได้รับความนิยมซึ่งปลูกในหลายประเทศทั่วโลกด้วยสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย รัสเซียก็ไม่มีข้อยกเว้น เมล็ดธัญพืชใช้สำหรับบดเป็นแป้ง หลังจากนั้นจะนำไปใช้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่างๆ (ขนมอบ พาสต้า ฯลฯ) มีข้าวสาลีมากกว่า 300,000 สายพันธุ์ และทุกๆ ปีจะมีจำนวนเพิ่มขึ้นเท่านั้น พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังพัฒนารูปแบบใหม่ที่มีความทนทานต่อโรคต่างๆ สูงและให้ผลผลิตสูง ผลผลิตเฉลี่ยคืออะไรการผลิตเมล็ดพืชในรัสเซียแพร่หลายและพันธุ์อะไรทั่วไปคุณควรเข้าใจในรายละเอียดเพิ่มเติม

ภูมิภาคที่กำลังเติบโตหลัก

การผลิตธัญพืชในรัสเซียเป็นไปได้ในเกือบทุกภูมิภาค ประโยชน์หลักของซีเรียลทุกชนิดคือเลือกได้กับสภาพอากาศ พื้นที่เพาะปลูกหลักคือดินแดน Stavropol และ Krasnodar ในพื้นที่เหล่านี้ การเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชถึงเกือบหนึ่งในสี่ของการเก็บเกี่ยวทั้งหมดของรัฐและให้ผลผลิตสูงกว่า

นอกจากนี้ยังพบผลผลิตที่ดีในด้านอื่น ๆ :

• โวลโกกราด
• ซาราตอฟ.
• ออมสค์
• เคิร์ส.
• โวโรเนจ
• ดินแดนอัลไต

แต่ละภูมิภาคให้ 3-5% ของจำนวนเงินทั้งหมดที่รวบรวมได้ทั่วประเทศ การเก็บเกี่ยวข้าวสาลีที่สำคัญในรัสเซียสามารถติดตามได้ในภูมิภาคเบลโกรอดและเพนซา ที่นี่ การผลิตข้าวสาลีในรัสเซียอยู่ในระดับสูง ในขณะที่พื้นที่ทางตอนเหนือบางแห่งไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืชดังกล่าวโดยสิ้นเชิง

พืชผลสมัยใหม่

รัสเซียเป็นประเทศทางเหนือที่มีอากาศเย็นสบายสำหรับการปลูกพืชผลทางการเกษตร แต่ถึงแม้จะมีปัญหาเหล่านี้ คุณก็สามารถหาวิธีเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้

ข้าวมีบทบาทสำคัญในเศรษฐกิจของสหพันธรัฐรัสเซีย รัฐมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงกว่าประเทศเขตร้อนส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงส่งออกผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก

ตั้งแต่ปี 2000 การผลิตข้าวสาลีต่อเฮกตาร์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เจ้าหน้าที่ตัดสินใจหว่านเกือบครึ่งหนึ่งของพื้นที่หว่านทั้งหมดที่จัดสรรไว้สำหรับเมล็ดพืช ในปี 2549 ทุ่งธัญพืชกว่า 60% เต็มไปด้วยพืชผลนี้แล้ว

ในช่วงหลังสงคราม NS Khrushchev ตัดสินใจทำข้าวโพดเป็นขนมปังชิ้นที่สองในประเทศ ในช่วงทศวรรษ 1950 และ 1960 ข้าวโพดปลูกกันเป็นจำนวนมาก แต่ทั่วทั้งรัฐบาลครุสชอฟ ข้าวสาลีครองตำแหน่งผู้นำ

เกือบ 70 ปีผ่านไป และรัฐบาลรัสเซียชุดปัจจุบันกล่าวว่ากลยุทธ์ของครุสชอฟประสบความสำเร็จ ผลผลิตของข้าวโพดสูงขึ้นมาก - เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพน้อยกว่า สามารถใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงได้อย่างแข็งขันซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาการเกษตรและการเลี้ยงสัตว์

ในปี 2559 ขนาดของพื้นที่ปลูกข้าวสาลีในรัสเซียอยู่ที่ 27,704 พันเฮกตาร์ และเกือบ 59% ของพื้นที่ทั้งหมดที่จัดสรรสำหรับพืชผลธัญพืช

ข้าวสาลีเก็บเกี่ยวได้กี่เซ็นต์ต่อเฮกตาร์: แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตอบอย่างแจ่มแจ้ง ขึ้นอยู่กับดิน สภาพภูมิอากาศ และปัจจัยอื่นๆ

หลากหลายวัฒนธรรม

พันธุ์ข้าวสาลีปลูกในอาณาเขตของรัสเซีย:

• ฤดูใบไม้ผลิ;
• ฤดูหนาว;
• พันธุ์อ่อน;
• พันธุ์แข็ง
• คนแคระ ฯลฯ

พันธุ์แข็งไม่ได้เติบโตอย่างแข็งขัน พันธุ์ดังกล่าวไม่ได้ให้ผลตอบแทนสูง ข้าวสาลีดูรัมที่ปลูกแล้วมักใช้ทำพาสต้าที่ดี หูของวัฒนธรรมดังกล่าวโดดเด่นด้วยโครงสร้างที่หนาแน่นและกันสาดยาว ทุกปี รัสเซียนำเข้าข้าวสาลีดูรัมปริมาณมากจากประเทศที่มีอากาศอบอุ่น เนื่องจากเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคและมีคุณภาพสูง

พันธุ์ที่อ่อนนุ่มนั้นพบได้บ่อยกว่ามาก - เมล็ดพืชใช้สำหรับอบขนมปัง แป้งเหมาะสำหรับทำขนม ที่นี่ไม่มีกระดูกเลย เมล็ดมีลักษณะกลม

พันธุ์แคระนั้นไม่ค่อยเติบโต แต่นักทำขนมส่วนใหญ่อ้างว่าแป้งชนิดนี้เหมาะที่สุดสำหรับการอบเค้ก ขนมอบ คุกกี้ ฯลฯ

แผนที่เทคโนโลยีของการเพาะปลูกพืชผลในฤดูใบไม้ผลิแนะนำว่าควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิและเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง

จะปลูกข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิได้ที่ไหนในสหพันธรัฐรัสเซีย: นี่เป็นพันธุ์ที่พิถีพิถันที่สุดที่หยั่งรากในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย

สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามขั้นตอนการเพาะปลูกข้าวสาลีในฤดูใบไม้ผลิบางอย่างเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ตารางข้อกำหนดที่ทุกคนที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกพืชผลเป็นที่ทราบกันดี

ข้าวสาลีฤดูหนาวหว่านในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว ข้อดีคือในฤดูใบไม้ผลิจะได้รับสารที่มีประโยชน์พร้อมกับละลายน้ำ ต้องขอบคุณการแตกหน่อในช่วงต้นทำให้พืชผลมีวัชพืชน้อยลง นี้แสดงให้เห็นโดยบันทึกการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืช

การรวบรวมเมล็ดพืชในสหภาพโซเวียตตามปี

ปริมาณข้าวสาลีที่ปลูกในสหภาพโซเวียตไม่เพียงพออย่างเป็นหมวดหมู่ ดังนั้นการนำเข้าจึงเฟื่องฟู การส่งออกยังคิดเป็น 8% ในยุค 60 และหลังจากนั้น - เพียง 0.5% ในทางกลับกัน การนำเข้าเติบโตขึ้นทุกวันและเป็นผลให้เกิน 20% ผลผลิตตามสาธารณรัฐแสดงไว้ในตารางด้านล่าง

ปี	การผลิต ตัน
1961	62 494 000
1965	56 105 008
1970	93 750 000
1975	62 250 000
1980	92 500 000
1985	73 200 000
1990	101 888 496
1991	71 991 008

มีความเห็นว่าในสหภาพโซเวียตพวกเขาปลูกธัญพืช 3-5 คลาสและซื้อข้าวสาลีคุณภาพสูง 1-2 คลาส ไม่มีการยืนยันในเรื่องนี้ แต่ตั้งแต่ยุค 70 สหภาพโซเวียตเริ่มซื้อข้าวสาลีน้อยกว่าการส่งออกหลายเท่า - แนวโน้มนี้ยังคงดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้

การผลิตในรัสเซียตามปี

จากการรวบรวมทางสถิติของ Federal State Statistics Service ทำให้ง่ายต่อการวิเคราะห์พลวัตของการผลิตข้าวสาลีตั้งแต่ 1 เฮกตาร์ / ตันในรัสเซียตลอดหลายปีที่ผ่านมา:

• 1992 — 46,2;
• 2000 — 34,5;
• 2005 — 47,5;
• 2008 — 67,8;
• 2009 — 61,7;
• 2010 — 41,5;
• 2011 — 56,2;
• 2015 — 56,7;
• 2017 — 57,2.

อัตราการเติบโตพื้นฐานคือ 112.8% วันนี้การผลิตข้าวสาลีเพิ่มขึ้น 12.8% สาเหตุหลักที่ทำให้การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเกิดขึ้นคือโครงสร้างของอุปสงค์ในตลาดภายในประเทศและตลาดต่างประเทศมีการเปลี่ยนแปลง และราคาขายก็แตกต่างกันอย่างน่าทึ่ง

ผลผลิตตามภูมิภาค

การผลิตข้าวสาลีในปี 2560 ช่วยให้เราพิจารณาแนวโน้มการพัฒนาตามภูมิภาค ภูมิภาคการผลิตหลักคือภูมิภาค Rostov - 9,031.3 พันตัน ส่วนแบ่งในค่าธรรมเนียมทั้งหมดคือ 11.9% ดินแดนครัสโนดาร์ก็ไม่ด้อยกว่าเช่นกัน - คอลเลกชันที่นี่มีจำนวน 8,957,000 ตัน อันดับที่สามไปที่ดินแดน Stavropol - 7 713,000 ตัน ภูมิภาคโวลโกกราดรวบรวม 3 353.4 000 ตันโดย 4.4% ของคอลเลกชันทั้งหมดสำหรับปี ดินแดนอัลไต - 2,977.8 ภูมิภาค Saratov ที่ระดับ 2 795.1 พันตันOmsk ครองอันดับที่เจ็ดในการผลิตธัญพืชและผลิตได้ 2,568.4 พันตัน ภูมิภาค Voronezh และ Kursk ในช่วง 2299.7-2493.4,000 ตัน สาธารณรัฐตาตาร์สถานอยู่ในอันดับที่ 10 ในการจัดอันดับภูมิภาคที่มีคอลเลกชัน 2,142.6 พันตัน

20 อันดับแรกในแง่ของรายรับรวมรวมถึงภูมิภาคต่อไปนี้:

• ภูมิภาค Orenburg - 2073.8
• ออร์ลอฟสกายา - 1883.5
• ตัมบอฟ - 1877.0.
• ลิเพตสค์ - 1791.3
• ดินแดนครัสโนดาร์ - 1745.0.
• ภูมิภาคโนโวซีบีสค์ - 1631.6
• บัชคอร์โตสถาน - 1576.1
• ภูมิภาค Kurgan - 1565.9
• ภูมิภาคเพนซา - 1392.6
• เบลโกรอดสกายา - 1381.6

ภูมิภาคอื่น ๆ ทั้งหมดที่ไม่รวมอยู่ใน 20 อันดับแรกผลิตข้าวสาลีได้ 14,547.2 พันตัน

รัสเซียเป็นผู้ค้าธัญพืชรายใหญ่ที่จัดหาพันธุ์พืชที่สำคัญที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ในหลายประเทศทั่วโลก แม้จะเก็บเกี่ยวได้มาก แต่สหพันธรัฐรัสเซียนำเข้าข้าวสาลีดูรัมเพื่อผลิตพาสต้าคุณภาพสูง

ในบางพื้นที่ สภาพภูมิอากาศไม่สอดคล้องกับตัวบ่งชี้ปกติสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของข้าวสาลีและพืชเมล็ดพืชอื่นๆ ดังนั้นจึงมักใช้ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมในพื้นที่ดังกล่าว นี่ไม่ได้หมายความว่ามีเพียงรัสเซียเท่านั้นที่ผลิตพืชผลดังกล่าว ผู้นำระดับโลกในด้านการผลิตธัญพืชส่วนใหญ่ก็ใช้วิธีนี้เช่นกัน ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าข้าวสาลีเติบโตที่ใด พันธุ์ใดที่พบได้บ่อยที่สุด และใช้ทำอะไร

ข้าวสาลีเป็นพืชธัญพืชหลักชนิดหนึ่งในรัสเซีย วัตถุดิบที่ได้จากมันใช้สำหรับการอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ทำซีเรียล พาสต้า และแอลกอฮอล์ การปลูกข้าวสาลีเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างซับซ้อน อย่างไรก็ตามการปฏิบัติตามเงื่อนไขการเพาะปลูกอย่างระมัดระวังช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดีมากรวมถึงในรัสเซีย

ภูมิภาคหลักของการเพาะปลูกในสหพันธรัฐรัสเซีย

ข้อดีอย่างหนึ่งของข้าวสาลีคือความต้องการที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปัจจัยสภาพอากาศ ดังนั้นพืชผลทางการเกษตรนี้จึงได้รับการปลูกฝังในหลายภูมิภาคของประเทศของเรา ผู้นำที่ไม่มีปัญหาในเรื่องนี้คือพื้นที่ปลูกข้าวสาลีเช่น Stavropol และ Krasnodar Territories คิดเป็นประมาณ 22% ของการนวดทั้งหมดในประเทศ

ภูมิภาค Volgograd, Saratov, Omsk, Kursk, Voronezh และ Altai อยู่ในอันดับที่สองในแง่ของการเก็บเกี่ยวข้าวสาลี ส่วนแบ่งของแต่ละภูมิภาคเหล่านี้ประมาณ 3-4% ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล มีการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชประมาณ 2-3% การเพาะปลูกข้าวสาลีเป็นหนึ่งในความเชี่ยวชาญพิเศษของเกษตรกรในภูมิภาคเบลโกรอดและเพนซา และภูมิภาคอื่นๆ

ในประเทศอื่นที่พวกเขาปลูกฝัง

วัฒนธรรมสมัยนิยมนี้เติบโตขึ้นในหลายประเทศทั่วโลก จีนผลิตข้าวสาลีได้มากที่สุด - 126.21 ล้านตันต่อปี รัสเซียในรายชื่อประเทศที่ปลูกพืชชนิดนี้อยู่ในอันดับที่สามรองจากอินเดีย ประเทศของเราผลิตธัญพืชได้ประมาณ 60 ล้านตันต่อปี อินเดียเติบโต 95 ล้านตันต่อปี รัสเซียตามด้วยสหรัฐอเมริกา เกษตรกรในประเทศนี้เก็บเกี่ยวปีละ 55.4 ล้านตัน ยูเครนอยู่ในอันดับที่สิบในรายชื่อประเทศที่ผลิตข้าวสาลี ในรัฐนี้มีการนวดประมาณ 24.11 ล้านตันต่อปี

สภาพการปลูกข้าวสาลี

ข้าวสาลีพืชผลทางการเกษตรค่อนข้างไม่โอ้อวด อย่างไรก็ตาม เธอยังคงชอบภูมิอากาศแบบทวีป อบอุ่นเพียงพอ ในแง่ของสภาพการเจริญเติบโตสเตปป์เหมาะที่สุดสำหรับข้าวสาลี ท้ายที่สุด พื้นที่สำหรับการเพาะปลูกนี้มักจะมีขนาดใหญ่มากเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ข้าวสาลีต้องการสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดโดยเฉพาะในตารางด้านล่าง

พารามิเตอร์	ความหมาย
อุณหภูมิอากาศสำหรับการงอกของเมล็ด	1-2 C
เพื่อการงอกของกล้าไม้บนผิวน้ำ	3-4 C
ผลรวมของอุณหภูมิตั้งแต่เกิดจนถึงที่มุ่งหน้า	800-900 C
อุณหภูมิต่ำสุดที่อนุญาต (ระยะสั้น)	-10 C
ความชื้นสำหรับการงอก	50-60% ของน้ำโดยน้ำหนักของเมล็ดแห้ง
ความชื้นในดิน	70-75% ของความชื้นต่ำสุด

สภาพภูมิอากาศทางการเกษตรเหล่านี้เอื้ออำนวยต่อการปลูกข้าวสาลี วัฒนธรรมนี้ทนต่ออุณหภูมิสูงเกินไปค่อนข้างแย่ ดังนั้นในสภาพอากาศแบบทวีปที่ร้อนและรุนแรงจึงไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้มาก ที่อุณหภูมิ 38-40 องศาเซลเซียส ปากใบจะเริ่มตายในพันธุ์ส่วนใหญ่

โหมดแสง

ผลผลิตได้รับอิทธิพลแน่นอน ไม่เพียงแต่จากสภาพอากาศทางการเกษตรสำหรับการปลูกข้าวสาลี เช่น ความชื้นในดินและอุณหภูมิของอากาศเท่านั้น ปัจจัยที่สำคัญมากในเรื่องนี้คือความยาวของเวลากลางวัน น่าเสียดายที่การเก็บเกี่ยวข้าวสาลีจำนวนมากสามารถรับได้เฉพาะกับจำนวนวันที่มีแดดจัดในช่วงฤดูเท่านั้น การขาดแสงมีส่วนช่วยในการก่อตัวของปล้องจำนวนมากในวัฒนธรรมนี้ ในขณะเดียวกัน ใบแตกกอในข้าวสาลีก็เติบโตใกล้กับผิวดินมากเกินไป ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ส่งผลเสียต่อความทนทานของพืช ความต้านทานต่อศัตรูพืช โรค และอุณหภูมิต่ำ

ดินไหนเหมาะที่สุด

เงื่อนไขหลักสำหรับการเพาะปลูกข้าวสาลีที่ประสบความสำเร็จคืออุณหภูมิและความชื้นของอากาศสูงเพียงพอในฤดูร้อน ในแง่ของสภาพอากาศ วัฒนธรรมนี้ไม่ได้เรียกร้องมากเกินไป อย่างไรก็ตามต้องเลือกสถานที่ปลูกอย่างระมัดระวัง ในแง่ขององค์ประกอบของดิน พืชชนิดนี้ค่อนข้างไม่แน่นอนเมื่อเทียบกับพืชอื่นๆ เชื่อกันว่าข้าวสาลีเจริญเติบโตได้ดีที่สุดบนดินร่วนปน (สด-พอซโซลิก) และดินทรายเหนียว ผลผลิตค่อนข้างดีของพืชชนิดนี้ยังสามารถได้รับบนดินที่มีพื้นที่ราบลุ่มพรุพรุ

ตัวชี้วัดที่ดีที่สุดของดินสำหรับข้าวสาลีคือ:

• pH - อย่างน้อย 5.8;

• ปริมาณฮิวมัส - อย่างน้อย 1.8;

• K2O และ P2O5 - ดินขั้นต่ำ 150 มก. / กก.

รุ่นก่อนที่ดีที่สุด

การหว่านข้าวสาลีซ้ำในทุ่งนาทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการพร่องของดินและการเจ็บป่วย ดังนั้นเมื่อปลูกพืชนี้ จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน เชื่อกันว่าพืชตระกูลถั่วและมันฝรั่งเป็นสารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับข้าวสาลี คุณยังสามารถปลูกมันหลังจากผักหรือสมุนไพรตระกูลกะหล่ำ

ประเภทข้าวสาลี

พืชผลชนิดนี้ปลูกในทุ่งนาของรัสเซียหลายประเภท ข้าวสาลีสามารถจำแนกได้เป็นพันธุ์:

• แข็งและอ่อน

• เรียบง่ายและแคระ

เมล็ดดูรัมทำแป้งซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำเส้นก๋วยเตี๋ยวและพาสต้า ข้าวสาลีดังกล่าวมีลักษณะเป็นโครงสร้างหูที่หนาแน่นและมีกันสาดยาว ช่องฟางในกลุ่มนี้เต็มไปด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เม็ดแข็งนั้นมีรูปร่างยาว

ข้าวสาลีอ่อนมักปลูกในทุ่งนาในประเทศของเราและประเทศอื่น ๆ เมล็ดพืชประเภทนี้ใช้สำหรับอบขนมปัง แป้งชนิดนี้ยังเหมาะสำหรับทำขนมอีกด้วย หูที่ค่อนข้างหลวมเป็นลักษณะของข้าวสาลีพันธุ์อ่อน เธอไม่มี ฟางของพันธุ์นี้มีลักษณะกลวงและเมล็ดพืชมีลักษณะกลม

พันธุ์แคระได้รับการอบรมเมื่อไม่นานมานี้และยังไม่ค่อยมีการปลูกโดยเกษตรกร เชื่อกันว่าแป้งที่ได้จากเมล็ดธัญพืชดังกล่าวเหมาะสำหรับการอบ

ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว

การปลูกข้าวสาลีในประเทศของเราสามารถทำได้โดยใช้สองเทคโนโลยีหลัก พันธุ์ฤดูหนาวปลูกในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนหน้า ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิหว่านในฤดูใบไม้ผลิ หูของมันสุกในฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์

สภาพการปลูกข้าวสาลีในรัสเซียโดยส่วนใหญ่แล้วเป็นที่น่าพอใจ พืชผลนี้ได้รับการปลูกฝังตามที่กล่าวมาแล้วในหลายภูมิภาคของประเทศของเรา พันธุ์ที่มีการแบ่งโซนยังใช้ในปริมาณมาก สิ่งที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิผลมากที่สุด ได้แก่ พืชผลในฤดูใบไม้ผลิต่อไปนี้:

1. "รุ่งอรุณ". ข้าวสาลีกลางฤดูนี้เป็นมาตรฐานในการทดสอบวาไรตี้ของรัฐ

2. แทะเล็ม เป็นพันธุ์เยอรมันช่วงกลางฤดูสูงที่ทนต่อการพัก

3. "NS".พันธุ์ใหม่ทนต่อโรคราแป้ง

4. ค็อกซ์ พันธุ์ต้านทานโรคและที่อยู่อาศัย

และพืชผลฤดูหนาว:

• "ศักดิ์ศรี";

• "มอสคอฟสกายา-39";

• "เลเลีย";

• "Mironovskaya" เป็นต้น

การหว่านข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์ของพันธุ์นี้ส่วนใหญ่ปลูกในเทือกเขาอูราลในภูมิภาคโวลก้าและในไซบีเรีย เทคโนโลยีการไถพรวนดินสำหรับข้าวสาลีดังกล่าวขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของข้าวสาลีเช่นเดียวกับในรุ่นก่อน โดยปกติขั้นตอนนี้รวมถึง:

• ในทุ่งที่มีตอซังมาก่อน - การไถข้าวโพดด้วยแผ่นดิสก์

• หลังจากปลูกแบบแถวก่อน - การเพาะปลูกจนถึงระดับความลึกของชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูก

การเตรียมการล่วงหน้าบนพื้นที่พรุรวมถึงการดิสก์ การปรับระดับดิน และการบรรจุ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

แน่นอนว่าการปลูกข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิจะประสบความสำเร็จก็ต่อเมื่อใช้วัสดุปลูกที่มีคุณภาพเท่านั้น เมล็ดพืชสำหรับหว่านในฤดูใบไม้ผลิได้รับอนุญาตให้ใช้การสืบพันธุ์ III เท่านั้นที่มีความบริสุทธิ์ 98% และอัตราการงอก 87% เมล็ดจะได้รับการบำบัดเบื้องต้นด้วยการเตรียมพิเศษ ทำให้สามารถลดอุบัติการณ์ของโรคพืชในระหว่างขั้นตอนการเพาะปลูกได้ บางครั้งเมล็ดข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิจะดองและฝังไว้ ในกรณีนี้ สารยึดติดและสารประกอบควบคุมการเจริญเติบโตจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของสารเตรียมที่ใช้สำหรับการบำบัด นอกจากนี้ในการเตรียมเมล็ดพืชสามารถใช้สารฮิวมิกได้

พวกเขาหว่านอย่างไร

ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิเป็นพืชที่ปลูกในช่วงต้น หว่านที่อุณหภูมิดิน 2 ° C บนดินพรุ พันธุ์ดังกล่าวจะปลูกหลังจากการละลายของชั้นบน 10-12 ซม. อัตราการหว่านเมล็ดข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิอยู่ที่ประมาณ 5-5.5 ล้านบนดินแร่และ 3.5-4 ล้านบนดินพรุ

เมล็ดของวัฒนธรรมนี้ปลูกที่ความลึก 5-6 ซม. บนดินเบาและ 3-4 ซม. บนดินหนัก ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิหว่านด้วยวิธีต่อเนื่องโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 7.5, 12.5 หรือ 15.0 ซม.

ดูแล

เทคโนโลยีการปลูกข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิรวมถึงงานประเภทต่อไปนี้เป็นหลัก:

• บาดใจเพื่อต่อสู้กับวัชพืช (5-7 วันหลังหยอดเมล็ด);

• การใช้สารกำจัดวัชพืชเพื่อควบคุมวัชพืช

• เมื่อศัตรูพืชปรากฏขึ้น การรักษาด้วยยาฆ่าแมลง;

• ในกรณีที่ติดเชื้อแบคทีเรียการใช้สารฆ่าเชื้อรา

วิธีการปฏิสนธิพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิ

การใช้น้ำสลัดเป็นหนึ่งในเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับขั้นตอนเช่นการปลูกข้าวสาลีในรัสเซีย ภูมิภาคที่มีเชอร์โนเซมที่อุดมด้วยสารอาหารนั้นหายากสำหรับประเทศของเรา

พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิจะได้รับอาหารในช่วงแตกกอ ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา ข้าวสาลีดังกล่าวจะไม่ไวต่อปุ๋ยแร่ธาตุ เมื่อเข้าท่อใช้ปุ๋ยไนโตรเจนให้ผลดี นอกจากนี้ ในช่วงเวลานี้ ข้าวสาลียังต้องการปุ๋ยฟอสฟอรัสอย่างมาก ในช่วงฤดูใบไม้ผลิมักจะใช้น้ำสลัดโปแตช พวกเขายังใช้เมื่อเท caryops

เมื่อคำนวณปริมาณปุ๋ยที่ต้องการ โปรดทราบว่าข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิหนึ่งร้อยจากพื้นดินต่อฤดูกาลดูดซับฟอสฟอรัส 1.2 กก. ไนโตรเจน 4 กก. และโพแทสเซียม 2 กก.

การเก็บเกี่ยวข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิ

การผสมพันธุ์ดังกล่าวโดยตรงจะดำเนินการเมื่อความชื้นของเมล็ดพืชสูงถึง 15-20% เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บเกี่ยวข้าวสาลีในฤดูใบไม้ผลิล่าช้า เมื่อพันธุ์ดังกล่าวโตมากเกินไป แม้จะเป็นเวลา 10-12 วัน คุณภาพของเมล็ดพืชก็จะลดลงอย่างมาก ในกรณีนี้ผลผลิตก็ลดลงเช่นกัน

ข้าวสาลีฤดูหนาว: การเตรียมการหว่าน

ดังนั้นเราจึงค้นพบวิธีการปลูกพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิ ต่อไปเรามาดูกันว่าเทคโนโลยีสำหรับการปลูกข้าวสาลีฤดูหนาวคืออะไร พันธุ์ของความหลากหลายนี้ส่วนใหญ่มักจะปลูกในคอเคซัส, ในภาคกลางของแบล็กเอิร์ ธ และในภูมิภาคโวลก้า ข้าวสาลีฤดูหนาวต้องการการเตรียมดินที่ละเอียดกว่าข้าวสาลีในฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีนี้ เมื่อเลือกเทคโนโลยี ปัจจัยต่างๆ เช่น สภาพของที่ดินและรุ่นก่อนจะถูกนำมาพิจารณาด้วย หลังจากการปลูกพืชแบบไม่มีคู่ในทุ่งข้าวสาลีฤดูหนาว มักจะใช้หน่วยที่รวมกันที่จริงแล้วการแปรรูปมักใช้วิธีการที่ไม่ใช่แผ่นแม่พิมพ์ที่ความลึก 8-12 ซม. เป็นที่เชื่อกันว่าตัวบ่งชี้ดินที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์ดังกล่าวมีดังต่อไปนี้:

• ชั้นหว่านย่อยที่มีความหนาแน่นเพียงพอ

• ขนาดของอนุภาคดินในชั้นหว่านย่อย - 2-3 มม.

• ความสูงของสันเขาหลังผู้ปลูกฝังน้อยกว่า 2 ซม.

ผู้เพาะปลูกเมื่อแปรรูปทุ่งข้าวสาลีฤดูหนาวจะเสริมด้วยคราดและลูกกลิ้ง ทั้งนี้เพื่อให้แน่ใจว่ามีการสัมผัสระหว่างเมล็ดกับดินที่ดี

การแปรรูปวัสดุปลูก

เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกข้าวสาลีฤดูหนาวคือฤดูใบไม้ร่วงที่เปียก ฤดูหนาวหิมะตก ฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น อย่างไรก็ตามผลผลิตที่ดีของพันธุ์ดังกล่าวสามารถทำได้ด้วยการเตรียมเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวังเช่นเดียวกับเมล็ดของฤดูใบไม้ผลิ วัสดุปลูกในฤดูหนาวมักจะดำเนินการในสองขั้นตอนโดย:

• การแกะสลัก;

• ฝัง

เมื่อแต่งตัวเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่รบกวนการงอกของเมล็ด

การหว่านข้าวสาลีฤดูหนาว

ขั้นตอนนี้ในฟิลด์สามารถทำได้โดยใช้สามเทคโนโลยี:

• ตัวพิมพ์เล็กธรรมดา (ระยะห่างแถว - 15 ซม.);

• ในแถวแคบ (7.5 ซม.)

• วิธีข้าม (15 ซม.)

เช่นเดียวกับข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิ วิธีการแบบธรรมดามักใช้สำหรับข้าวสาลีฤดูหนาว เมล็ดพันธุ์พันธุ์นี้ปลูกบนดินเบาที่ความลึก 6-8 ซม. บนดินหนัก - 1-2 ซม. บนดินพรุ - 3-4 ซม.

อัตราเมล็ดพืชในกรณีนี้ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการปลูก ด้วยการหว่านในระยะแรกการบริโภคควรอยู่ที่ 400-500 ชิ้นต่อ 1 m2 หากปลูกในภายหลัง อัตรานี้จะเพิ่มขึ้น 10-15%

การปลูกข้าวสาลีฤดูหนาว: พื้นฐานการดูแล

เมื่อทำการเพาะปลูกพันธุ์ต่างๆ เช่น พืชผลในฤดูใบไม้ผลิ สารกำจัดวัชพืชมักถูกใช้เพื่อควบคุมวัชพืช ศัตรูพืชถูกทำลายด้วยยาฆ่าแมลงและรักษาโรคจากแบคทีเรียด้วยสารฆ่าเชื้อราหากจำเป็น นอกจากนี้ เชื่อกันว่าข้าวสาลีฤดูหนาวตอบสนองต่อการปฏิสนธิได้เป็นอย่างดี วัฒนธรรมนี้เลี้ยงด้วยสารประกอบแร่เป็นหลัก ปุ๋ยอินทรีย์สามารถใช้ได้ต่อเมื่อเปอร์เซ็นต์ฮิวมัสในดินไม่เกิน 2%

อัตราการให้ปุ๋ยแร่คำนวณตามองค์ประกอบของดินในแปลงปลูก ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับข้าวสาลีฤดูหนาวคือปุ๋ยไนโตรเจนและฟอสฟอรัส อัตราเกือบทั้งหมดของช่วงหลังถูกนำไปใช้ก่อนการหว่านเมล็ด บ่อยครั้งที่ทุ่งข้าวสาลีฤดูหนาวได้รับการปฏิสนธิด้วย superphosphate เม็ดละเอียด องค์ประกอบเดียวกันนี้ถูกนำไปใช้แบบสุ่มในระหว่างการให้อาหารในฤดูใบไม้ร่วงหรือโดยวิธีการรูตในต้นฤดูใบไม้ผลิ (ในปริมาณเล็กน้อย)

การปลูกข้าวสาลีฤดูหนาวในรัสเซียเกี่ยวข้องกับการใช้ปุ๋ยไนโตรเจน:

• ระหว่างการเพาะปลูกก่อนหว่าน (30 กก. / เฮกแตร์)

• ในระยะแตกกอเพื่อเพิ่มความหนาแน่นและความสูงของต้น

• ที่จุดเริ่มต้นของการบูท (60-70 กก. / เฮกแตร์);

• ระหว่างออกดอกและติดหู

หากปลูกข้าวสาลีฤดูหนาวบนดินที่ไม่ดีขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในรูปแอมโมเนียม ในกรณีนี้น้ำสลัดจะถูกชะล้างน้อยลง ในเขตที่ราบกว้างใหญ่ การให้อาหารทางใบของข้าวสาลีฤดูหนาวด้วยสารละลายคาร์บาไมด์มักใช้ในทุ่งนา

รดน้ำยังไง

การควบคุมความชื้นในดินอย่างไม่เหมาะสมอาจทำให้ผลผลิตของพันธุ์เหล่านี้ลดลงอย่างมาก การเพาะปลูกข้าวสาลีฤดูหนาวจะประสบความสำเร็จก็ต่อเมื่อระบบรากของมันได้รับการพัฒนาอย่างแข็งขัน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือตัวบ่งชี้ความชื้นในดินในระยะแรกของการพัฒนาพืชผล ในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากฝนตก ดินชั้นบนในทุ่งจึงค่อนข้างชื้น พืชที่ปลูกใหม่สกัดสารอาหารจากมัน เช่นเดียวกับระยะเวลาการสืบเชื้อสายของมวลหิมะ น้ำละลายในฤดูใบไม้ผลิรองรับข้าวสาลีได้เป็นอย่างดี

ต่อจากนั้นด้วยอุณหภูมิอากาศที่เพิ่มขึ้น ดินก็เริ่มแห้งทีละน้อย ตามนี้ระบบรากของพืชจะยาวและขยายออก ข้าวสาลีแยกความชื้นออกจากชั้นลึกของดินอย่างอิสระ ในบางกรณี ระบบรากของวัฒนธรรมนี้อาจมีความยาวเกือบหนึ่งเมตรอย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศที่แห้ง ความชื้นสามารถลึกลงไปในดินได้ และถึงแม้ระยะห่างจากพื้นผิว 1 เมตรภายในกลางเดือนมิถุนายนก็มักจะไม่เพียงพอ พื้นที่ปลูกข้าวสาลีที่แห้งแล้งจึงเป็นพื้นที่ทำการเกษตรที่มีความเสี่ยง จำเป็นต้องทดน้ำในนาข้าวในภูมิภาคดังกล่าว

การพัฒนาพืชผลทางการเกษตรนี้มีสองช่วงเวลาซึ่งจำเป็นต้องมีการชลประทาน ก่อนอื่นนี่คือพืชผักในฤดูใบไม้ร่วง ดินในทุ่งนาในช่วงเวลานี้ของปีส่วนใหญ่ชื้น อย่างไรก็ตาม มักเกิดขึ้นที่เปอร์เซ็นต์ของความชื้นสำหรับการพัฒนาตามปกติของพืชยังไม่เพียงพอ นอกจากนี้ ฝนในช่วงกลางเดือนตุลาคมไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป ในฤดูใบไม้ร่วงพันธุ์ฤดูหนาวมักจะรดน้ำเพียงครั้งเดียว แต่ในขณะเดียวกันก็อุดมสมบูรณ์

เป็นครั้งที่สองที่พืชข้าวสาลีฤดูหนาวจะชุบน้ำหมาด ๆ ในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนนี้จะดำเนินการก็ต่อเมื่อในฤดูใบไม้ร่วง ดินอิ่มตัวด้วยน้ำลึกน้อยกว่าสองเมตร

ในฤดูร้อนข้าวสาลีฤดูหนาวจะรดน้ำเฉพาะในช่วงฤดูแล้งเท่านั้น โดยปกติจะทำในช่วงระยะเวลาการติดหูและเมื่อต้นข้าวสุก

ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิถูกรดน้ำในลักษณะเดียวกันในฤดูร้อน รากของพันธุ์นี้ต้องถึงชั้นดินชื้นด้วย มิเช่นนั้นจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลดีจากพืชผลในฤดูใบไม้ผลิได้ หากขาดน้ำ จะไม่สามารถเพิ่มผลผลิตเมล็ดพืชได้แม้ว่าจะใช้ปุ๋ยในปริมาณมากก็ตาม

เวลาเก็บเกี่ยว

การผสมพันธุ์ฤดูหนาวเริ่มต้นเมื่อครบกำหนด ภูมิภาคต่าง ๆ ของการปลูกข้าวสาลีมีสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน ดังนั้นความทุกข์จึงเกิดขึ้นในพื้นที่ต่าง ๆ ในเวลาที่ต่างกัน ไม่ว่าในกรณีใด การผสมควรทำเมื่อความชื้นของเมล็ดพืชสูงถึง 14-17% เท่านั้น

การเก็บเกี่ยวข้าวสาลีฤดูหนาวสามารถทำได้หลายวิธี การรวมโดยตรงมักใช้บ่อยที่สุด หากพืชมีวัชพืชอุดตันมากเกินไป จะใช้วิธีเก็บเกี่ยวแยกต่างหาก ในกรณีนี้ การสูญเสียเมล็ดพืชมักจะค่อนข้างมาก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรักษาทุ่งด้วยสารกำจัดวัชพืชในระหว่างการเจริญเติบโตและการสุกของข้าวสาลีฤดูหนาว วิธีการเก็บเกี่ยวแยกต่างหากยังใช้สำหรับพันธุ์ที่สูงและหนาแน่นมาก

พื้นที่จัดเก็บ

การปลูกข้าวสาลีเป็นธุรกิจที่มีความซับซ้อนทางเทคโนโลยี แต่การเก็บเกี่ยวพืชผลได้ดีไม่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องเก็บไว้โดยไม่สูญเสีย

หลังจากผสมแล้วเมล็ดพืชจะถูกส่งไปยังลิฟต์ ปัจจัยต่อไปนี้ส่งผลต่อความปลอดภัยของพืชผลที่เก็บเกี่ยวในโกดังที่มีอุปกรณ์พิเศษดังกล่าว:

• ความชื้นและอุณหภูมิแวดล้อม

• ความเข้มข้นของกระบวนการทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นในชั้นเมล็ดพืช

• การมีหรือไม่มีจุลินทรีย์และแมลงที่เป็นอันตราย

ก่อนเก็บเมล็ดพืช จำเป็นต้องทำให้แห้งอย่างทั่วถึง อุณหภูมิในการเก็บรักษาข้าวสาลีที่เหมาะสมที่สุดคือ 10-12 องศาเซลเซียส การปฏิบัติตามปัจจัยเหล่านี้จะช่วยป้องกันการเน่าเสียของเมล็ดพืชและการลดน้ำหนัก