วิธีการปลูกบรอกโคลีในทุ่งโล่งด้วยต้นกล้า?

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนตกหลุมรักกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่ง: ช่อดอกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าสนใจและองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นและปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยให้รวมอยู่ในอาหารโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำร้ายร่างกาย รายการข้อดีของวัฒนธรรมนำโดยความไม่โอ้อวด - การปลูกบรอกโคลีในทุ่งโล่งจะต้องใช้แรงงานน้อยที่สุด ช่อดอกจะสุกเร็ว จะสามารถเพลิดเพลินได้เมื่อผ่านไป 2 เดือนนับจากเวลาที่ต้นกล้าวางบนเตียง แต่คุณไม่ควรรีบเก็บพุ่มกะหล่ำปลีจากสวน หากคุณได้รับการเก็บเกี่ยวหลักแล้วคุณยังคงดูแลบรอกโคลีต่อไปจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูกาลจะมีการก่อตัวใหม่มากมาย - หัวเล็ก แต่กินได้และมีประโยชน์

การเตรียมวัสดุปลูก

การหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งสามารถทำได้โดยตรงที่เตียง แต่บ่อยครั้งที่ปลูกผ่านต้นกล้า แม้ว่าวิธีนี้จะใช้แรงงานมากกว่า แต่ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลที่มีคุณค่าได้เร็วกว่า คุณสามารถรับต้นกล้าที่ทำงานได้ในเรือนกระจกหรือที่บ้านโดยวางภาชนะที่มีบรอกโคลีที่หว่านไว้บนขอบหน้าต่าง ระเบียงที่หุ้มฉนวน หรือชาน

เพื่อให้ต้นกล้ามีความเป็นมิตรและมีสุขภาพดีต้องมีการเตรียมเมล็ดก่อนปลูก

1. ขั้นแรกให้วางไว้ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส อาจสะอาด แต่ควรละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยในนั้นซึ่งจะช่วยฆ่าเชื้อเมล็ด
2. หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีพวกเขาจะถูกนำออกมาและนำไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นทันทีโดยเก็บไว้ 1 นาที
3. นอกจากนี้ เมล็ดบรอกโคลียังได้รับการบำบัดด้วยการเตรียมทางชีวภาพพิเศษ - สารกระตุ้นการเจริญเติบโตและสารฆ่าเชื้อรา วัสดุปลูกควรอยู่ในสารละลายที่เตรียมตามคำแนะนำของผู้ผลิตเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
4. จากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
5. เพื่อให้การเพาะเมล็ดง่ายขึ้น จะต้องทำให้แห้ง จากนั้นพวกเขาก็จะถูกแยกออกจากนิ้วมือ

ขั้นต่อไปคือการเตรียมดิน ดินสวนธรรมดาเหมาะสำหรับบรอกโคลี แต่ควรใส่ขี้เถ้าไม้ลงไป (ใส่ปุ๋ย 1-1.5 ถ้วยในดิน 1 ถัง) มันจะให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ต้นกล้าและช่วยลดความเป็นกรดของดิน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้สารตั้งต้นของส่วนประกอบที่ผสมในปริมาณที่เท่ากันสำหรับการปลูกเมล็ดบรอกโคลี:

• ที่ดินสวน;
• ฮิวมัส;
• พีท;
• ทราย.

เงื่อนไขหลักสำหรับสุขภาพของพืชคือดินร่วนและการระบายน้ำที่ดี ด้วยความชื้นที่ซบเซาการปลูกสามารถทำลายขาดำได้

รับต้นกล้า

การหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งจะดำเนินการในสารตั้งต้นที่ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิม ณ สิ้นเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ที่บ้านแนะนำให้ปลูกในภาชนะแยกต่างหาก สิ่งนี้จะช่วยปกป้องระบบรากของบรอกโคลีจากความเสียหายเมื่อพืชถูกย้ายออกไปกลางแจ้ง นอกจากนี้ในกระถางแต่ละต้น ต้นกล้าจะมีพลังมากกว่าและพัฒนาได้ดีกว่า เพราะไม่ต้องต่อสู้กับเพื่อนบ้านเพื่อหาแสงสว่างและสารอาหาร มันจะง่ายต่อการดูแลพวกเขา: ไม่จำเป็นต้องทำให้ผอมบางและเก็บต้นกล้าหากใช้ภาชนะทั่วไปจะเหลือเมล็ดไว้ 5 ซม. เรียงกันเป็นแถว

คำแนะนำ

คุณสามารถปลูกเมล็ดบรอกโคลีที่ฟักลงดินแล้ว ใช้กระดาษชำระหรือผ้าในการงอก เมื่อชุบน้ำให้วัสดุอย่างดีแล้วโรยเมล็ดพืชให้ทั่วแล้วคลุมด้วยถุงพลาสติก จะใช้เวลา 2-3 วัน และก็สามารถปลูกในกระถางได้

เพื่อให้เมล็ดบรอกโคลีงอก อุณหภูมิห้องจะอยู่ระหว่าง 18-20 องศาเซลเซียส เมื่อต้นกล้าฟักออกจะลดลงเหลือ 8-10 องศาเซลเซียส ต้นกล้าต้องการความเย็นเฉพาะในสัปดาห์แรกของการพัฒนาเท่านั้นในอนาคตอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับพวกมันคือ 15-20 ° C พวกเขาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ก็เพียงพอแล้วที่จะใส่ภาชนะที่มีต้นกล้าบรอกโคลีในที่สว่างและให้น้ำอย่างล้นเหลือเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งและมีน้ำขัง เมื่ออายุ 30–38 วัน กะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งสามารถวางบนเตียงได้ ถึงตอนนี้ออกใบเต็ม 4-5 ใบ

บรอกโคลีเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น พุ่มไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -7 องศาเซลเซียส ดังนั้นคุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้ทันทีในสวนโดยให้สภาพเรือนกระจกโดยคลุมเตียงด้วยฟิล์มหรือวัสดุพิเศษ พวกเขาจะช่วยและปกป้องหน่อไม้ฝรั่งหนุ่มจากแมลงศัตรูพืช หากคุณหว่านเมล็ดบรอกโคลีในช่วงทศวรรษแรกของเดือนเมษายน จากนั้นในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม กล้าไม้จะได้รับการพัฒนาให้เพียงพอสำหรับปลูกในพื้นที่ถาวร ด้วยวิธีนี้จะได้ต้นกล้าที่ชุบแข็งที่ปรับให้เข้ากับสภาพกลางแจ้งที่มีอัตราการรอดตายที่สูงขึ้น ที่พักพิงจะถูกลบออกจากเตียงเมื่อต้นกล้าแข็งแรง

อีกวิธีหนึ่งในการปลูกพืชผลในเทือกเขาอูราลคือการปลูกเมล็ดบรอกโคลีโดยตรงในที่โล่ง สามารถทำได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน หลุมตื้นถูกขุดที่ไซต์ด้วยระยะห่าง 50 ซม. แต่ละเมล็ดวางอยู่ในแต่ละเมล็ดปกคลุมด้วยชั้นของดินและรดน้ำอย่างล้นเหลือ เมื่อต้นกล้าฟักออกจากต้นที่แข็งแรงที่สุด การเก็บเกี่ยวบรอกโคลีครั้งแรกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง และสามารถเก็บเกี่ยวช่อดอกขนาดเล็กเพิ่มเติมได้จนถึงเดือนตุลาคม

ลงสู่พื้นดิน

บร็อคโคลี่กลัวแสงแดดจ้า ควรปลูกในที่ร่มจะดีกว่า มันจะนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์บนดินที่อุดมสมบูรณ์ ฮิวมัส และไม่มีกรด โดยมีโครงสร้างเป็นรูพรุนเล็กน้อย หาก pH ไม่สูงพอ (จาก 3 ถึง 6) จะทำปูนดิน ผงเปลือกไข่ ชอล์ก หรือมะนาว จะช่วยปรับความเป็นกรดเป็นกลาง การปลูกบรอกโคลีอย่างเหมาะสมเกี่ยวข้องกับการรักษาการหมุนเวียนพืชผล อย่าวางไว้ในบริเวณที่มีการปลูกผักตระกูลกะหล่ำเมื่อฤดูกาลที่แล้ว แต่จะเจริญได้ดีในดินหลังมันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ หัวหอม ฟักทอง และพืชตระกูลถั่วต่างๆ

พื้นที่ที่คุณวางแผนจะปลูกบรอกโคลีควรเตรียมตัวให้พร้อมในฤดูใบไม้ร่วง มันถูกขุดขึ้นมาโดยใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง ทั้งองค์ประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุเหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยง: ปุ๋ยอินทรีย์ ฮิวมัส ซูเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมไนเตรต ไม่สำคัญหากไม่มีวิธีเตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วง น้ำสลัดยอดนิยมจะให้สารอาหารที่จำเป็นกับบรอกโคลี

คุณต้องปลูกกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งในหลุมลึก ดินในนั้นควรจะชุบอย่างดี - ประมาณ 30 ซม. ระหว่างรูที่อยู่ติดกันให้เว้นที่ว่าง 30-40 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรกว้าง - ไม่น้อยกว่า 45-60 ซม. หากดินไม่ได้รับการเติมปุ๋ยล่วงหน้าเถ้าและปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก (1 กำมือ) จะถูกโยนลงในแต่ละหลุม

จากนั้นจึงวางต้นกล้าที่สกัดจากหม้อหรือจากเรือนกระจกพร้อมกับก้อนดิน พยายามไม่ให้รากของมันยืดออกอย่างระมัดระวัง บรอกโคลีต้องปลูกที่ความลึกปานกลาง - ลำต้นของพืชถูกแช่อยู่ในดินจนใบแรก ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและในช่วงบ่าย ปิดท้ายด้วยการรดน้ำ เพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลแปลงปลูก ดินใต้ต้นไม้ถูกคลุมด้วยหญ้าชั้นของฟางละเอียด หญ้าแห้ง หรือขี้เลื่อยจะช่วยดักจับความชื้น ป้องกันไม่ให้พืชปลูกร้อนเกินไป และหยุดวัชพืชไม่ให้เติบโต

คำแนะนำ

บรอกโคลีต้นกล้าที่มีระบบรากที่พัฒนาแล้วประกอบด้วยยอดบางจำนวนมากหยั่งรากได้ดีขึ้นและป่วยน้อยลง ความสูงควรสูงถึง 15-20 ซม.

หลังจากลงจอด

เพื่อที่การปลูกบรอกโคลีจะไม่จบลงด้วยการตายของต้นอ่อนจึงต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดที่แผดเผา ที่พักพิงสามารถทำจากถังเก่าหรือกิ่งโก้เก๋ แรเงาประดิษฐ์ทิ้งไว้ 7-10 วันจนกว่าต้นกล้าจะหยั่งราก การดูแลกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งเป็นเรื่องง่าย เทคโนโลยีการเกษตรของเธอประกอบด้วยขั้นตอนที่คุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคน การปลูกได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ:

• รดน้ำ;
• ให้อาหาร;
• วัชพืช;
• พูดเหลวไหล;
• คลาย.

ความลับของบรอกโคลีที่ให้ผลผลิตสูงนั้นถูกเปิดเผยมาช้านาน การรดน้ำและการปฏิสนธิบ่อยครั้งรับประกันความสำเร็จในการปลูกพืชผล มันจะดีกว่าที่จะให้ความชุ่มชื้นแก่การปลูกในตอนเย็น ในขั้นตอนของการก่อตัวและการพัฒนาของช่อดอกขั้นตอนจะดำเนินการวันเว้นวัน หากฤดูร้อนร้อนและแห้ง ให้รดน้ำบรอกโคลีทุกวัน เช้าและเย็นเมื่อความร้อนลดลง เวลาที่เหลือ การให้น้ำสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว การรดน้ำกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งต้องการการรดน้ำมากดินควรเปียกอย่างน้อย 15 ซม.

บรอกโคลีจะต้องได้รับสารอาหารจำนวนมากเพื่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและผลที่อุดมสมบูรณ์ แนะนำให้ใช้สารอินทรีย์ในการให้อาหาร: mullein ผสมมูลไก่ มีโภชนาการเพิ่มเติมสำหรับหน่อไม้ฝรั่งทุก 14 วัน การดูแลดังกล่าวเริ่มต้นตั้งแต่ช่วงเวลาที่พุ่มไม้ของเธอหยั่งรากในที่ใหม่และเติบโต เมื่อช่อดอกเริ่มก่อตัวก็จะเปลี่ยนเป็นปุ๋ยแร่ ผสมสามส่วนประกอบในน้ำ 10 ลิตร:

• ซูเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัม);
• แอมโมเนียมไนเตรต (20 กรัม);
• โพแทสเซียมซัลเฟต (10 กรัม)

องค์ประกอบที่ได้จะถูกรดน้ำด้วยการปลูกที่ราก จากนั้นจึงระงับการดูแลในรูปแบบของน้ำสลัด จะมีการต่ออายุหลังจากช่อดอกหลักถูกตัดออกจากกะหล่ำปลี การเตรียมแร่ธาตุชนิดเดียวกันจะใช้สำหรับการปฏิสนธิ แต่ในสัดส่วนที่ต่างกัน ในช่วงเวลานี้ พืชต้องการโพแทสเซียมมากกว่า 3 เท่า และฟอสฟอรัสและไนโตรเจนน้อยกว่า 2 เท่า หากคุณให้อาหารต่อไปหน่อด้านข้างของกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันและจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลเพิ่มเติมได้

คำแนะนำ

หลังจากการรดน้ำและการปฏิสนธิแต่ละครั้งจะต้องคลายดินใต้พุ่มไม้บรอกโคลีอย่างทั่วถึง

กฎการเก็บเกี่ยว

ตัดหน่อไม้ฝรั่งออกเมื่อมีสีเขียว สิ่งสำคัญคือต้องติดตามดูอาการอย่างใกล้ชิด เนื่องจากหัวจะสุกเร็วภายในเวลาเพียง 2-3 วัน หากคุณพลาดช่วงเวลานั้น มันจะปิดด้วยดอกตูมเล็กๆ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นดอกไม้สีเหลือง คุณไม่สามารถกินผักชนิดนี้ได้อีกต่อไป ขั้นแรกให้ตัดก้านหลักของบรอกโคลี เมื่อครบกำหนดความยาวควรสูงถึง 10 ซม. หลังจากกำจัดแล้วสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลเพิ่มเติมได้บนยอดด้านข้าง บรอกโคลีไม่เพียงกินได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนบนของลำต้นด้วย

การรวบรวมหัวทำได้ดีที่สุดในตอนเช้าเนื่องจากจะเหี่ยวแห้งภายใต้อิทธิพลของแสงแดด ช่อดอกบรอกโคลีที่สุกเร็วไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว คุณสามารถทำได้ 2 วิธี: ปรุงทันทีหรือแช่แข็ง พืชผลที่เก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน มันต้องการความเย็นเพื่อคงความสด คุณจะต้องใส่หัวในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

บรอกโคลีมีความน่าสนใจ แม้หลังจากถูกกำจัดออกจากดิน พุ่มไม้ของมันก็สามารถสร้างรังไข่ใหม่ได้ หากในกระบวนการเตรียมสวนสำหรับฤดูหนาวให้ดึงพวกมันออกจากรากแล้วทิ้งไว้บนเตียงหลังจากนั้น 1 เดือนก็จะสามารถตัดช่อดอกฉ่ำสุดท้ายออกจากพวกมันได้

หน่อไม้ฝรั่งยังไม่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อน แต่วัฒนธรรมนี้สมควรได้รับความสนใจ การรับประทานดอกไม้เป็นประจำนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ และการเตรียมดอกไม้นั้นทำได้ง่ายและรวดเร็วอาหารบรอกโคลีจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเพราะมีสูตรอาหารมากมายสำหรับพวกเขา สามารถนำไปต้ม ทอด ตุ๋นกับผักอื่นๆ นึ่ง ใช้เป็นไส้สำหรับพายได้

การดูแลกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งจะใช้เวลาไม่นาน พวกเขาเติบโตไม่เพียง แต่ในสวนเท่านั้น ที่บ้านคุณสามารถรับช่อดอกที่อุดมไปด้วยวิตามินได้ตลอดทั้งปีโดยการปลูกเมล็ดในกล่องไม้และวางไว้บนระเบียงหรือชาน บรอกโคลีแทบไม่กลัวอากาศหนาวในทุ่งโล่งไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชชอบอากาศชื้น แค่รดน้ำและป้อนอาหารให้ตรงเวลาก็เพียงพอแล้ว และคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลงานของคุณจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

 

นักโภชนาการหลายคนแนะนำบรอกโคลี วัฒนธรรมเมดิเตอร์เรเนียนนี้สามารถเติบโตได้ไม่เพียงแค่ที่บ้านเท่านั้น แต่ยังเติบโตได้ในสวนด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ จึงมีแร่ธาตุและวิตามินมากมาย

วิธีปลูกบรอกโคลี. เคล็ดลับการปลูกและดูแล

คุณสมบัติของกะหล่ำปลีบร็อคโคลี่

วัฒนธรรมนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีคุณสมบัติต้านมะเร็งและอาหาร นอกจากนี้ ยังช่วยกระตุ้นกระบวนการสร้างเลือด บรอกโคลีมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคหัวใจ และเนื่องจากมีไฟเบอร์และกรดโฟลิกสูง กะหล่ำปลีจึงเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์

บรอกโคลีกะหล่ำปลี - คุณสมบัติที่มีประโยชน์

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี

บันทึก! เชื่อกันว่าแม้แต่ผู้อาศัยในฤดูร้อนที่ "ขี้เกียจ" ก็สามารถปลูกบรอกโคลีได้ วัฒนธรรมนั้นง่ายต่อการดูแล เนื่องจากคุณจะเห็นเองโดยการอ่านคำแนะนำและคำแนะนำที่ให้ไว้ในบทความ แต่ก่อนอื่น เราขอแนะนำให้คุณค้นหาว่าพืชคืออะไร

บรอกโคลีเป็นพืชตระกูลกะหล่ำที่มีลำต้นสูงถึง 0.8-0.9 เมตร ที่ด้านบนของลำต้นมีตาหลายดอก - กินได้ ภายนอกวัฒนธรรมมีลักษณะคล้ายกะหล่ำดอก แต่เปรียบได้กับมันในรูปแบบหลายหัวในคราวเดียว

ปลูกบรอกโคลีในสวน

บรอกโคลีมีสองประเภทให้พิจารณา

1. หน่อไม้ฝรั่ง... มีหัวกะหล่ำปลีจำนวนมากบนลำต้นบาง กินได้ในกรณีนี้เป็นเพียงลำต้นซึ่งคล้ายกับหน่อไม้ฝรั่งมาก (จึงเป็นชื่อ) ช่อดอกสามารถเป็นได้ทั้งสีเขียวและสีม่วง
2. คาลาเบรียน... หัวกะหล่ำปลีค่อนข้างใหญ่ตั้งอยู่บนลำต้นขนาดใหญ่ คล้ายกับกะหล่ำดอกมาก เฉพาะช่อดอกที่มีสีเขียว แม้ว่าจะมีพันธุ์ที่มีช่อดอกสีขาว

ประเภทของบรอกโคลีกะหล่ำปลี

บร็อคโคลี่โรมาเนสโก

วัฒนธรรมที่อธิบายไว้ถือเป็นหนึ่งในตัวแทนที่ไม่โอ้อวดที่สุดของครอบครัว เธอไม่ควรถูกแรเงาเพราะเธอรักแสง ยิ่งไปกว่านั้น หัวที่เล็กเกินไปอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการแรเงา ความเป็นกรดของดินควรอยู่ระหว่าง 6.7 ถึง 7.4 pH มันฝรั่ง หัวหอม ฟักทอง แครอท แตงกวา พืชตระกูลถั่ว และซีเรียลสามารถทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของพืช

วิเคราะห์ความเป็นกรดของดินอย่างรวดเร็ว

บันทึก! หากกะหล่ำปลีเติบโตบนไซต์ ในอีกสี่ปีข้างหน้าพืชอื่นๆ จะต้องปลูกที่นั่น

ขั้นตอนการปลูกบรอกโคลีดังที่ได้กล่าวไปแล้วนั้นง่ายมาก วัฒนธรรมสามารถเติบโตได้แม้บนขอบหน้าต่าง แม้ว่านี่ไม่ใช่สิ่งที่เรากำลังพูดถึงในตอนนี้ วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกบรอกโคลีในสวนผักของคุณ

ขั้นตอนที่หนึ่ง การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ร่อนเมล็ดแห้ง เหลือแต่เมล็ดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับปลูก ขั้นตอนการรักษาเมล็ดประกอบด้วยหลายขั้นตอนมาทำความรู้จักกับพวกเขากัน

การเตรียมเมล็ดสำหรับปลูก

ขั้นตอนที่ 1... ขั้นแรกให้แช่เมล็ดในน้ำที่อุณหภูมิประมาณ 50 องศาเป็นเวลา 20 นาทีแล้วแช่ในน้ำเย็น แต่เป็นเวลาหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 2. แช่เมล็ดในสารละลายที่มีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ พร้อมกันนี้จะทำหน้าที่เป็นการป้องกันเพิ่มเติมจากการติดเชื้อต่างๆ ก่อนอื่น เตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัม) และกรดบอริก (0.5 กรัม) โดยผสมส่วนประกอบกับน้ำ 1 ลิตรจากนั้นยืนยันเมล็ดในผลิตภัณฑ์ที่ได้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง

การเตรียมน้ำยาแช่เมล็ดพืช

หลังจากนั้นนำไปแช่ในสารละลายอื่นที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (เจือจางขี้เถ้าไม้ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตรแล้วทิ้งไว้ 48 ชั่วโมง) แล้วทิ้งไว้อีกห้าถึงหกชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 ล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ขั้นตอนที่ 4 แช่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 เกลี่ยเมล็ดบนผ้าสะอาดให้แห้งเล็กน้อย ไม่เคยแห้งเกินไป!

ขั้นตอนที่ 6 ทุกอย่าง ตอนนี้คุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้

เริ่มดำเนินการได้แล้วในเดือนมีนาคม-เมษายน สำหรับต้นกล้าในเดือนมีนาคมพวกเขาจะต้องเลือกและปลูกในเรือนกระจกหลังจากนั้น - ในดินเปิด คุณสามารถปลูกต้นเดือนเมษายนในสวนได้ทันทีโดยไม่ต้องใช้เรือนกระจก

ต้นกล้า

เพื่อให้ได้ผลผลิตตลอดทั้งฤดูกาล ควรหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในสองหรือสามช่วง ช่วงเวลาระหว่างควรคือ 12-15 วัน ด้วยเหตุนี้คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ในเดือนพฤษภาคมสามารถปลูกเมล็ดโดยไม่ใช้เมล็ดได้นั่นคือในดินเปิด แต่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่อบอุ่น

ในภาพคือขั้นตอนการปลูกต้นกล้าลงดิน

ขั้นตอนที่สอง ต้นกล้า

คุณสามารถปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกหรือในกล่องขนาดเล็ก ด้วยเหตุนี้กล่องที่มีความสูง 25 ซม. และขนาด 30x50 ซม. จึงเหมาะสม

กล่องไม้ใส่กล้าไม้

เตรียมดินสำหรับต้นกล้าดังนี้: ผสมทรายกับสนามหญ้าและพีทในสัดส่วนที่เท่ากันและกระจายส่วนผสมที่ได้ลงในกล่องหลังจากวางการระบายน้ำที่นั่น

ดินที่ดีที่สุดสำหรับต้นกล้า

ขอแนะนำให้เพิ่มขี้เถ้าไม้เล็กน้อยลงในดินเพื่อแก้ความเป็นกรดและให้ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด

ในรูปเถ้าสำหรับใส่ดิน

24 ชั่วโมงก่อนหว่านเมล็ด รดน้ำดินด้วยสารละลายด่างทับทิมเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดโรคที่เรียกว่า "ขาดำ" แต่ในอนาคตจะดีกว่าที่จะไม่ใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเพราะความเป็นกรดของดินจะเพิ่มขึ้นซึ่งจะไม่ชอบบรอกโคลี

คุณยังสามารถใช้กระถางขนาดเล็กสำหรับต้นกล้า

ต้นกล้าในกล่องรังผึ้ง

หากยังใช้กล่องอยู่ ให้ทำการร่องลึก 1-1.5 ซม. ทีละ 3 ซม. สำหรับปลูกเมล็ด ระยะห่างระหว่างต้นในร่องเดียวควรมีอย่างน้อย 2.5 ซม. หลังจากปลูกแล้ว ให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 20 องศา หลังจากนั้น การเกิดขึ้นให้ลดลงเหลือ 15 องศาและคงไว้ระดับนี้จนกว่าจะมีการปลูกถ่าย รดน้ำต้นกล้าเท่าที่จำเป็นทุกๆสองวัน ไม่ควรให้ดินมากเกินไปเพราะสิ่งนี้จะนำไปสู่การพัฒนา "ขาดำ" อีกครั้งในขณะที่การขาดความชื้นเป็นอันตรายต่อการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดี

"แบล็คเลก"

บันทึก! หากต้นกล้าเติบโตได้ไม่ดี คุณสามารถให้อาหารพวกมันด้วยสารละลายโพแทสเซียมคลอไรด์ ซูเปอร์ฟอสเฟต และดินประสิว (20 กรัมต่อถังน้ำ) มันเป็นสิ่งสำคัญที่การให้อาหารจะดำเนินการหลังจากสร้างใบที่สองเท่านั้น

เราทำการตกแต่งด้านบนหลังจากการก่อตัวของใบที่สอง

ขั้นตอนที่สาม ดำน้ำ

การดำน้ำเช่นเดียวกับการปลูกถ่ายวัฒนธรรมที่อธิบายนั้นไม่สามารถทนต่อได้ดี อย่างไรก็ตาม ชาวสวนหลายคนยังคงแนะนำให้ดำน้ำบร็อคโคลี่ และถ้าเป็นไปได้ ให้ปลูกมันลงในดินพร้อมกับดินก้อนหนึ่ง ในเรือนกระจกสามารถดำน้ำได้ 14 วันหลังจากการก่อตัวของกล้าไม้ แต่เนื่องจากความจริงที่ว่าหลังจากการเลือกการเจริญเติบโตของพืชผลช้าลง ขั้นตอนสามารถทำได้ทันทีก่อนย้ายปลูก

ดำน้ำต้นกล้าบร็อคโคลี่

คุณต้องดำน้ำบรอกโคลีในสองกรณี:

• ถ้าต้นกล้าหนาเกินไป
• ถ้าต้นกล้าสามารถปลูกถ่ายได้ แต่อุณหภูมิของอากาศต่ำกว่า 15 องศา (ลูกศรอาจเกิดขึ้นเมื่อเย็นลงเป็นเวลานาน)

เมื่อดำน้ำลำต้นจะลงมาตามใบเลี้ยง หลังจาก 30-40 วันสามารถปลูกต้นกล้าได้

ขั้นตอนที่สี่ การย้ายปลูก

เตรียมเตียงล่วงหน้า.

เตรียมเตียง

ในฤดูใบไม้ร่วง ขุดอย่างระมัดระวังและเพิ่มฮิวมัส (หนึ่งถังต่อ m.ม.) หรือระบุไว้ในขั้นตอนที่สองของการปฏิสนธิ (30-40 กรัมต่อครั้ง) หากความเป็นกรดของดินเพิ่มขึ้นให้ทำการปูนก่อนขุด (เป็นทางเลือก - คุณสามารถทำได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิสองสามสัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด) เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิให้เพิ่มปุ๋ยหมัก (10 l / m2) ลงบนเตียง

ปุ๋ยหมักเพื่อการปฏิสนธิในดิน

บันทึก! เริ่มการปลูกถ่ายในช่วงบ่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก

ตาราง. คำแนะนำในการปลูกต้นกล้า

ขั้นตอนที่ 1	เริ่มย้ายกล้าเมื่อต้นกล้าสูง 10-15 ซม.
ขั้นตอนที่ 2	รดน้ำดินให้ดีแล้วเริ่มย้ายปลูก ก่อนอื่นคุณควรขุดดินและให้ปุ๋ยตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
ขั้นตอนที่ 3	ขุดหลุมลึก 8 ซม. ระยะทาง 30-60 ซม. ดินควรถึงระดับของใบแรก แต่ไม่ครอบคลุม หากเรากำลังพูดถึงความหลากหลายขนาดเล็กระยะห่างระหว่างหลุมอาจสูงถึง 30 ซม.
ขั้นตอนที่ 4	ตรวจสอบอุณหภูมิดิน ใช้คลุมด้วยหญ้าซึ่งประกอบด้วยปุ๋ยหมัก เปลือกและใบเพื่อให้ดินเย็น บีบรากหลักออกเล็กน้อยเพื่อสร้างระบบรากที่ดีหลังจากนั้น
ขั้นตอนที่ 5	หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำดินด้วยน้ำให้ทั่ว

วิธีการปลูกแบบไร้เมล็ด

ในกรณีนี้ให้ปฏิบัติต่อดินในลักษณะเดียวกับต้นกล้า เมล็ดถูกเตรียมในลักษณะเดียวกัน ปลูกในดินที่ชื้นและให้ปุ๋ย เมื่อใบที่สองหรือสามปรากฏขึ้นให้ตัดยอดบาง ๆ หลังจากนั้นควรอยู่ระหว่างต้นไม้ประมาณ 40 ซม.

ขั้นตอนที่ห้า คุณสมบัติการดูแล

วิธีดูแลบรอกโคลี

รดน้ำบรอกโคลีทุกวันหรือวันเว้นวัน โดยเฉพาะในตอนเย็น คลายดินหลังจากรดน้ำ ในสภาพอากาศร้อน คุณสามารถสร้างแรเงาบางส่วนได้ แต่การทำความชื้นจะมีประโยชน์มากกว่า คุณจึงสามารถวางถังเก็บน้ำขนาดใหญ่และต่ำไว้ข้างเตียงได้ นอกจากนี้ การฉีดพ่นสามารถทำได้โดยใช้ขวดสเปรย์

พืชอาจเติบโตได้ดีด้วยการรดน้ำน้อยลง (แม้ทุกสัปดาห์) แต่หัวในกรณีนี้จะเล็กและรสชาติจะผิดปกติ การให้อาหารที่หลากหลายก็มีประโยชน์เช่นกัน หนึ่งในแผนงานที่เป็นไปได้มีดังนี้

ให้อาหารครั้งแรก จะดำเนินการหกถึงเจ็ดวันหลังจากขึ้นฝั่งแม้ว่าจะสามารถทำได้ทันที ควรใช้สารละลายยูเรียเป็นปุ๋ย (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถัง - เพียงพอสำหรับต้นกล้าประมาณ 15 ต้น)

ยูเรียสำหรับให้อาหารบร็อคโคลี่

ที่สอง. ควรดำเนินการสองสัปดาห์ต่อมาด้วยปุ๋ยคอกเจือจางด้วยน้ำ (1: 4) ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงใต้ราก

ที่สาม... จะดำเนินการเมื่อช่อดอกเริ่มก่อตัว จำเป็นต้องใช้สารละลาย superphosphate (1 ช้อนโต๊ะต่อถังน้ำ - เพียงพอสำหรับพืชประมาณ 15 ต้น)

ในภาพ การเตรียมสารละลายยูเรียสำหรับให้อาหารบร็อคโคลี่

ที่สี่... ใช้น้ำสลัดด้านบนหลังจากตัดหัวตรงกลาง

หลังจากการปฏิสนธิในแต่ละครั้ง

การไถพรวนดินหลังจากการปฏิสนธิ

แม้ว่าคุณจะไม่สามารถให้อาหารได้สี่ครั้ง แต่ก็ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นเนื่องจากบรอกโคลีต้องการความชื้นมากกว่าปุ๋ย

ขั้นตอนที่หก ป้องกันแมลงศัตรูพืช

บรอกโคลีค่อนข้างต้านทานต่อปัจจัยลบเหล่านี้ และหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดด้านล่างนี้ แสดงว่าคุณได้ดำเนินการป้องกันโรคต่าง ๆ แล้ว หรือคุณสามารถใช้การเยียวยาธรรมชาติ ดังนั้น หากคุณปลูกระหว่างต้นขึ้นฉ่าย ให้ปกป้องบรอกโคลีจากหมัดดิน ในทางกลับกัน Dill จะป้องกันเพลี้ยกะหล่ำปลีในขณะที่สะระแหน่จะป้องกันกะหล่ำปลี

หนอน - กะหล่ำปลี

นอกจากนี้คุณสามารถฉีดพ่นพืชด้วยยาต้มจากยอดมะเขือเทศ (น้ำ 3 ลิตรต่อ 1 กิโลกรัม)

ยาต้มท็อปส์ซูมะเขือเทศ - การทำอาหาร

เพื่อต่อสู้กับหมัดตระกูลกะหล่ำให้ใช้การเตรียมสารเคมี (เช่น "Iskra") แต่อย่างน้อย 20 วันก่อนผูกช่อดอก

วิดีโอ - คุณสมบัติของการปลูกบรอกโคลี

ขั้นตอนที่เจ็ด การเลือกผลไม้

การเก็บเกี่ยวบรอกโคลี

คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณสามเดือนหลังจากปลูกเมล็ด อย่างไรก็ตาม ผลของต้นหนึ่งสามารถถูกลบออกได้ตลอดทั้งฤดูกาล เนื่องจากยอดใหม่จะงอกหลังจากตัดแล้ว

ในภาพมีบร็อคโคลี่สีเหลืองแต่ยังตัดไม่ได้

เก็บเฉพาะหัวสีเขียวหากสังเกตเห็นดอกสีเหลือง แสดงว่าผลสุกเกินไปและไม่เหมาะที่จะบริโภค

1. กำหนดช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวด้วยช่อดอก: หากหลวมดอกไม้ก็จะบานในวันรุ่งขึ้น
2. ผลไม้ที่มีเนื้อแน่นมีสารอาหารมากกว่า แม้ว่าจะต้องต้มให้นานขึ้นก็ตาม

กฎการตัดบรอกโคลี

เริ่มเก็บเกี่ยวแต่เช้าเมื่อดอกยังฉ่ำ ผลไม้ต้นสามารถแช่แข็งหรือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันในขณะที่การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับการจัดเก็บในห้องใต้ดินในระยะยาว

วิดีโอ - การปลูกบรอกโคลีในสวน

 

นักปฐพีวิทยาส่วนใหญ่มั่นใจว่าบรอกโคลีซึ่งปลูกได้ไม่ยากสามารถเติบโตได้ในสวนของชาวฤดูร้อนส่วนใหญ่สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามเทคโนโลยี อย่างไรก็ตาม ความยากลำบากที่เกิดขึ้นในกระบวนการเพาะปลูกไม่ได้ทำให้ผักเป็นที่นิยมเลย เพื่อให้เข้าใจความซับซ้อนและได้ผลผลิตที่ดี คุณจำเป็นต้องรู้ลักษณะทางชีวภาพของพืชผล เช่นเดียวกับเทคนิคทางการเกษตร

ดินสำหรับบรอกโคลี - เตรียมสวน

หากคุณกำลังจะปลูกกะหล่ำปลีในสวน คุณต้องดูแลการเตรียมสวนผัก โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง บร็อคโคลี่ต้องการดินที่มีโครงสร้าง อุดมสมบูรณ์ ได้รับการปฏิสนธิ และมีความชื้นเพียงพอ ดินที่เหมาะสมเป็นดินร่วนปานกลางและอุดมสมบูรณ์

ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงมีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในสวนโดยใช้ปุ๋ยคอก 4-5 กก. ปุ๋ยอินทรีย์ 5-6 กก. ต่อตารางเมตรของการปลูกในอนาคต, superphosphate 25-30 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัม แร่ธาตุ ใช้ไนโตรเจนในปริมาณเล็กน้อยหรือไม่ให้เลยหากดินอุดมสมบูรณ์

กะหล่ำปลีบรอกโคลีค่อนข้างต้องการฟอสฟอรัสในดินในขณะที่ไม่สะสมไนเตรต ดินที่เป็นกรดไม่เหมาะสำหรับการปลูกบรอกโคลีขอแนะนำให้ใช้ปูนขาว

เมื่อไม่สามารถเตรียมสันในฤดูใบไม้ร่วงได้ ให้ปรุงในฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่หิมะละลาย ดินจะแห้งเล็กน้อย ขุดดิน ใช้ปุ๋ยที่จำเป็น ยกเว้นปุ๋ยที่มีไนโตรเจน (รวมถึงปุ๋ยคอก) และปล่อยให้อยู่ในสภาพนี้จนกว่าจะปลูก ดินจะตกลงมาและสามารถปลูกต้นกล้าได้

ในภาพ - การเตรียมดินสำหรับปลูกบรอกโคลี
วิธีการเพาะเมล็ดบรอกโคลีและต้นกล้าที่ดี - เทคโนโลยี

บรอกโคลีปลูกผ่านต้นกล้าเพื่อให้ได้ผลผลิตก่อนหน้านี้หรือจากเมล็ดโดยการหว่านนอกอาคาร ระยะเวลาในการหว่านเมล็ดบรอกโคลีสำหรับต้นกล้าคำนวณจากความต้องการและความเป็นไปได้ที่จะได้รับพืชผล สิ่งที่มีค่าที่สุดคือกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งในฤดูหนาวซึ่งเก็บเกี่ยวได้ในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมโดยต้องปลูกในเรือนกระจกเรือนกระจก
เมื่อวางแผนจะหว่านเมล็ด ให้คำนึงถึงอายุของต้นกล้าบรอกโคลีที่จะย้ายลงดินซึ่งไม่ควรเกิน 45 วัน และต้นจะมีใบจริง 5-6 ใบ หากต้องการต้นกล้าในเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม การหว่านจะเสร็จสิ้นในเดือนธันวาคม เมื่อปลูกในฤดูหนาวจำเป็นต้องใช้โคมไฟต้นกล้าเพื่อเสริมพืชในสภาพแสงน้อย

ควรใช้ดินสำหรับบรอกโคลีจากสวนโดยไม่ลืมที่จะฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (3 g / l) ก่อนหรือโดยการเผาในเตาอบเป็นเวลาสองชั่วโมงที่อุณหภูมิ +95 ° ... + 100 ° C. ขี้เถ้าไม้ถูกเติมลงบนพื้นเพื่อแก้ความเป็นกรดส่วนเกินและเสริมคุณค่าด้วยสารอาหาร

ในภาพ - หว่านเมล็ดบรอกโคลี

ก่อนหว่านเมล็ดบรอกโคลีดินจะชื้นวางในกระดาษถ้วยพลาสติกเติม 2/3 ของปริมาตร จะดีกว่าถ้าปลูกต้นกล้าโดยไม่ต้องเก็บเนื่องจากระบบรากได้รับการฟื้นฟูไม่ดีเมื่อได้รับความเสียหายพืชจะอ่อนแอและอ่อนแอต่อโรคต่างๆ

เมล็ดบรอกโคลีถูกปิดผนึกไว้ที่ความลึก 1 ซม. ปกคลุมด้วยดินโดยเว้นช่องว่างไว้ที่ขอบภาชนะเล็กน้อย ส่วนหนึ่งของปริมาตรควรว่างเพื่อให้เมื่อปลูกและดึงต้นกล้าคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของดินได้

กระถางเมล็ดจะถูกวางไว้ในภาชนะต่ำที่สะดวกซึ่งหุ้มด้วยพลาสติกห่อถุงและเก็บไว้ในที่มืดซึ่งมีอุณหภูมิห้องจนหน่อปรากฏขึ้น ทันทีที่ลูปแรกปรากฏขึ้นภาชนะจะถูกวางบนขอบหน้าต่างซึ่งมีแสงแดดส่องถึงมากและอุณหภูมิไม่เกิน +22 ° C

บรอกโคลีไม่จำเป็นต้องลดอุณหภูมิต่างจากการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีขาว กล้าไม้จะเจริญเติบโตได้ไม่ดีและระดับต่ำอาจเป็นสาเหตุที่บรอกโคลีไม่ผูกและเป็นสีและลูกศร นี่เป็นข้อผิดพลาดหลักของชาวสวนมือใหม่และชาวฤดูร้อนที่คิดว่าบรอกโคลีต้องการความเย็น พืชชนิดนี้ค่อนข้างตามอำเภอใจ การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิที่สูงกว่า +25 ° C ส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา

ในภาพ - ต้นกล้าบร็อคโคลี่

หากขอบหน้าต่างร้อนเกินไป ให้เปิดหน้าต่างเพื่อระบายอากาศในฤดูหนาว ใช้ผ้าหนาคลุมเครื่องทำความร้อนหม้อน้ำ หากไม่มีความร้อน ให้สร้างปากน้ำที่อุ่นขึ้น
ตลอดระยะเวลาของการปลูกต้นกล้าจำเป็นต้องตรวจสอบการรดน้ำอย่าให้ดินแห้งและมีน้ำขังมากเกินไป การปฏิสนธิของต้นกล้าบรอกโคลีจะดำเนินการในกรณีที่พืชต้องการธาตุอาหาร โดยปกติไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมในระยะต้นกล้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้านำขี้เถ้าเข้าไปในดิน

ลงจอดในที่โล่ง

ต้นกล้าพร้อมปลูกในดินจะปลูกเป็นแถวโดยสังเกตระยะห่างระหว่างต้น 30-35 ซม. ทิ้งไว้ 0.55 ม. ในทางเดิน หลุมจะถูกรดน้ำล่วงหน้าอย่างดีจากนั้นจึงวางต้นกล้าและฝังไว้ตามแรก ใบล่าง.

ในการดูแลบรอกโคลีนอกบ้านอย่างเหมาะสม คุณควรปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูก การรดน้ำกะหล่ำปลีจะดำเนินการตามความจำเป็น แต่อย่างน้อยทุกๆ 5-7 วันในฤดูใบไม้ผลิ สัปดาห์ละสองครั้งในฤดูร้อน

กะหล่ำปลีชอบความชื้นโดยคำนึงถึงสภาพอากาศและพื้นที่เพาะปลูก ใน Kuban ใน Astrakhan ภูมิภาค Rostov การรดน้ำบรอกโคลีในฤดูร้อนสามารถทำได้ทุกวันเนื่องจากร้อนมากและใน Urals, Siberia, รัสเซียตอนกลาง, ภูมิภาคมอสโก - คุณต้องให้ความสำคัญกับสภาพอากาศและความชื้นใน ดินไม่ให้แห้ง

ในภาพ - ปลูกต้นกล้าบร็อคโคลี่ในที่โล่ง

กะหล่ำปลีจะต้องคลายเตียงให้สะอาด คลายอย่างระมัดระวังหลังจากการชลประทานจนถึงระดับตื้นเพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหายประมาณ 2-3 ครั้งตลอดฤดูปลูก

เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี หัวหนาและใหญ่ ต้องให้อาหารพืช การให้อาหารบรอกโคลีครั้งแรกจะได้รับเมื่อดอกกุหลาบเริ่มก่อตัว (2-3 สัปดาห์หลังจากปลูกในดิน) โดยใช้ mullein (1:30) หรือแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีโมลิบดีนัมและโบรอนอยู่ในองค์ประกอบ (40 g / 10 l) ซึ่งมีส่วนช่วยในการผูกหัว ... ปริมาณการใช้ปุ๋ยต่อต้นคือ 0.5 ลิตร

การปฏิสนธิครั้งที่สอง เมื่อการตั้งค่าเริ่มต้นของหัวบรอกโคลีเกิดขึ้น ให้ใช้แอมโมเนียมไนเตรต 5 กรัม ซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟตต่อถังน้ำ บรอกโคลีตอบสนองได้ดีต่อการให้อาหารโบรอน (1-2 กรัมต่อ 10 ลิตร)
บ่อยครั้งที่ชาวสวนแตกใบกะหล่ำปลีตอนล่างเพื่อให้หัวมีขนาดใหญ่และเป็นผลให้พืชสูญเสียความแข็งแรงและหัวไม่โต ถูกต้องเอาใบกะหล่ำปลีเครียดการทำให้สุกของพืชหยุดชะงักดังนั้นเทคนิคนี้จึงไม่ใช้กับบรอกโคลี ไม่จำเป็นต้องแรเงาหัวของกะหล่ำปลีเพราะไม่ปลูกกะหล่ำดอก

ภายใต้สภาวะที่ดีบรอกโคลีสุกจะเกิดขึ้น 30-35 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน หากคุณไม่รู้ว่าจะตัดบรอกโคลีเมื่อไร ให้เน้นที่วันที่ย้ายกล้าต้นกล้าแล้วนับถอยหลังอีกประมาณหนึ่งเดือน ถึงเวลานี้กะหล่ำปลีจะสุกและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดเวลาในการรวบรวมซึ่งใช้เวลาเพียง 2-3 วันเท่านั้น

เมื่อพลาดไป คุณจะพบว่าบรอกโคลีบานแล้วและกะหล่ำปลีก็ขาดการนำเสนอเป็นการดีกว่าที่จะถอดหัวในตอนเช้าเพื่อไม่ให้เหี่ยวเฉา ต้องตัดหัวกะหล่ำปลีพร้อมกับส่วนหนึ่งของลำต้นยาว 15-18 ซม. หากเก็บเกี่ยวแน่นหัวบรอกโคลีจะหลวมและการสุกของการเก็บเกี่ยวที่ตามมา (หัวด้านข้าง) จะล่าช้า เมื่อตัดหัวหลัก ยอดใหม่จะงอกบนลำต้นที่มีหัวที่เล็กกว่า

 

บรอกโคลีเป็นราชินีกะหล่ำปลี! มีสารอาหารในปริมาณที่มากกว่า "ญาติ" อื่น ๆ อย่างไรก็ตาม เจ้าของที่ดินไม่สมควรที่จะกีดกันพืชผลนี้ เนื่องจากการเพาะปลูกลำบากเกินไป จริงเหรอ?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณสมบัติทางชีวภาพ

อิตาลีถือเป็นแหล่งกำเนิดของผักที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งปลูกบรอกโคลีก่อนยุคของเรา! และในช่วงต้นศตวรรษที่ VIII ของสหัสวรรษที่ผ่านมา กะหล่ำปลีเริ่ม "การเดินทาง" ไปทั่วโลก

บร็อคโคลี่ดีต่อสุขภาพมาก

ประโยชน์ของพืชผักนี้เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว วิตามินจำนวนมาก (C, B, E, A), แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เหล็กและธาตุอื่น ๆ ทำให้บรอกโคลีเป็น "ตัวช่วย" ที่มีคุณค่าในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บมากมาย

สารที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เพิ่มภูมิคุ้มกัน ช่วยฟื้นฟูการมองเห็น และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สารต้านอนุมูลอิสระและกรดอะมิโนช่วยชะลอกระบวนการชรา และไฟเบอร์ช่วยขจัดของเสียและสารพิษ นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์เพิ่งค้นพบสารซัลโฟราเฟนในบร็อคโคลี่ ซึ่งเป็นสารที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดมะเร็งและแผลในกระเพาะอาหาร

บรอกโคลีไม่กินใบแตกต่างจาก "ญาติ" หัวขาว แต่ช่อดอกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งจากต้นเดียว เมื่อต้องการทำเช่นนี้หลังจากตัดหัวหลักแล้ว ก็เพียงพอที่จะปล่อยให้พืชพัฒนาต่อไปได้

หัวกะหล่ำปลีใหม่จะเริ่มก่อตัวในซอกใบด้านข้าง สิ่งสำคัญคือต้องเลือกให้ตรงเวลา เพราะบรอกโคลีมีแนวโน้มที่จะสุกเร็วเกินไป แท้จริงสอง - สามวัน!

หากกะหล่ำปลีมีสีเหลืองและปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีสดใส เพราะมันมีรสขม มันกินไม่ได้อีกต่อไป

อย่างไรก็ตาม คำว่า บรอกโคลี ซึ่งแปลมาจากภาษาอิตาลี แปลว่า "ก้านดอก" และมาจากรากศัพท์ภาษาละตินว่า "กิ่ง"

การปลูกบรอกโคลีในรูปแบบของไมโครกรีนได้กลายเป็นเทรนด์ใหม่ ถั่วงอกมีองค์ประกอบที่เข้มข้นกว่าพืชผลที่โตเต็มที่ เมื่อใช้ภาชนะพิเศษที่เรียกว่าถั่วงอก ไม่สามารถใช้ดินและรับวิตามินเสริมสำหรับอาหารได้ตลอดทั้งปี ซึ่งสะดวกมากสำหรับชาวเมือง

บร็อคโคลี่ไม่ต้องบำรุงมาก

เป็นการยากที่จะเรียกบรอกโคลีว่าเป็นพืชผลที่บอบบางเนื่องจากเจริญเติบโตได้ดีในทุกดินและในสภาพอากาศที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม อากาศเย็นและชื้นเป็นปัจจัยที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ช่วงอุณหภูมิ - ตั้งแต่ 18 ถึง 25 °

สถานที่ที่ปลูกตระกูลกะหล่ำ มะเขือเทศ หรือหัวบีตไม่เหมาะสำหรับปลูกกะหล่ำปลี รุ่นก่อนที่ดีคือแครอท, แตงกวา, หัวหอม, พืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง, ปุ๋ยพืชสด บนดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์พืชจะมีความสูง 70-100 เซนติเมตร ไม่จำเป็นต้องคลุมหัวกะหล่ำปลีด้วยใบเช่นเดียวกับกะหล่ำดอก เด็กทนความเย็นชั่วคราวได้ถึง -5 °

พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด:

วารุส. หนึ่งในสมาชิกแรกสุดของครอบครัว (45-50 วัน) มันเติบโตอย่างแข็งขันในยอดเพิ่มเติม

โทน. หัวกะหล่ำปลีสีเขียวเข้มสุกใน 60-90 วัน น้ำหนักของผลไม้หลักถึง 200 กรัม

พันธุ์ไม้ประดู่ พันธุ์กลางฤดู ช่อดอกหนาแน่นสีเขียวน้ำเงิน หนักถึง 400 กรัม ทนความเย็น

โรมาเนสก์ หัวสีเขียวอ่อนอ่อนที่โดดเด่นมาก แปรงที่รวบรวมเป็นกรวยเกลียว การเก็บเกี่ยว - ในสามถึงสี่เดือน

ความไม่โอ้อวดและผลประโยชน์ที่จับต้องได้เป็นข้อโต้แย้งที่หนักแน่นเพื่อเริ่มปลูกบรอกโคลีบนไซต์ของคุณ

ขั้นตอนหลักของการเพาะปลูก

การเตรียมตัวที่ถูกต้องและทันเวลาคือกุญแจสู่ความสำเร็จของงานใดๆ ดังนั้นด้วยการปลูกบรอกโคลี สามขั้นตอนหลักสามารถแยกแยะได้:

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกกะหล่ำปลีให้หลากหลาย

ทางเลือกของความหลากหลาย ฤดูปลูกของบรอกโคลีที่สุกแล้วคือประมาณ 180 วัน ดังนั้นในละติจูดที่พอสมควรและทางเหนือของรัสเซีย การเลือกสายพันธุ์ต้นจึงคุ้มค่า ตัวอย่างกลางและปลายสุกได้รับการปลูกฝังในภาคใต้และโดดเด่นด้วยหัวที่ใหญ่กว่าและหนาแน่นกว่า

ที่ตั้ง. เนื่องจากมีขนาดที่ใหญ่และเป็นธรรมชาติที่ไม่ต้องการมาก พืชจึงถูกปลูกในทุ่งโล่งเป็นหลัก วัฒนธรรมเป็นแสง แต่คุณไม่ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างมากเกินไปสำหรับการปลูก ควรแรเงาบางส่วนโดยเฉพาะในช่วงบ่าย

วิธีการปลูก. ตามเนื้อผ้ากะหล่ำปลีมักจะปลูกสำหรับต้นกล้า แต่ชาวสวนที่มีไหวพริบได้พบโอกาสที่จะไม่ทำเช่นนี้นั่นคือการใช้เทคนิคไร้เมล็ด สิ่งนี้อำนวยความสะดวกในกระบวนการอย่างมากและประหยัดเวลา

ควรพิจารณาตัวเลือกทั้งสองให้ละเอียดยิ่งขึ้น

วิธีเพาะกล้าไม้ สัตว์เล็กปลูกในที่ถาวรเมื่ออายุ 30-45 วัน จากนี้ควรคำนวณเวลาหว่าน สำหรับรัสเซียตอนกลางคือเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ส่วนผสมของดินเตรียมจากดินสด ทราย และพีท (ในสัดส่วนที่เท่ากัน) ไม่ควรเอาดินออกจากสวนเนื่องจากอาจมีการติดเชื้อที่ขาดำ เมล็ดสามารถแช่ไว้ล่วงหน้าในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นตากให้แห้งเล็กน้อยแล้ววางในกล่องที่เต็มไปด้วยดินลึกหนึ่งเซนติเมตร

ภาชนะถูกปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีนหรือแก้วและวางไว้ในที่อบอุ่น - ไม่น้อยกว่า 20 °! - สถานที่. ยังไม่จำเป็นต้องใช้แสงจ้า

หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น กะหล่ำปลีจะถูกย้ายไปยังห้องเย็นและสว่างเป็นเวลาเจ็ดวัน โดยมีอุณหภูมิประมาณ 10 ° จากนั้นเพิ่มความร้อนระหว่างวันและลดลงอีกครั้งในเวลากลางคืน สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้พืชดึงออกและส่งเสริมการก่อตัวของตัวอย่างที่แข็งแรง จำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นของโคม่าดินและรดน้ำในระดับปานกลาง! สามารถละเว้นการดำน้ำของต้นกล้าได้ ก่อนปลูกในที่โล่ง บรอกโคลี "ทารก" จะค่อยๆ แข็งตัว คุ้นเคยกับแสงแดดและลมที่สดใส

ข้ามต้นกล้าดำน้ำได้

วิธีไร้เมล็ด เทคโนโลยีที่สะดวกที่สุดสำหรับการปลูกบรอกโคลีกลางแจ้ง วัฒนธรรมพัฒนาเร็วขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น เวลาหว่านสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่นคือช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน

การเตรียมการและความลึกในการเพาะจะคล้ายกับวิธีการก่อนหน้านี้ การหว่านจะดำเนินการในพื้นที่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้: ในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยคอกหรือ mullein ถูกนำมาใช้และขุดลึกในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลาย ต้นกล้าถูกปกคลุมด้วยขวดพลาสติกหรือวัสดุที่ไม่ทอซึ่งจะมีการพัฒนาจนมีใบสามถึงสี่ใบ แนะนำให้เติมเถ้า ยูเรีย และซูเปอร์ฟอสเฟตในแต่ละหลุม

ต้นกล้าไม่ข้นรักษาระยะห่างระหว่างแถว 25-40 ซม. และ 50 ซม.

การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการทำกิจกรรมง่ายๆ

กฎการดูแลและการควบคุมศัตรูพืชและโรค

การดูแลบรอกโคลีของคุณรวมถึง:

• รดน้ำ;
• การคลายและการไถพรวนดิน
• การปฏิสนธิ;
• มาตรการป้องกันศัตรูพืชและโรค

เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีพันธุ์อื่นๆ บร็อคโคลี่ชอบความชื้นมาก ดังนั้นการรดน้ำปกติจึงจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเธอ อย่างไรก็ตามมันไม่คุ้มที่จะท่วมพื้นที่โดยเฉพาะสำหรับต้นอ่อน น้ำที่มากเกินไปมักทำให้พืชขาดำตาย ขั้นตอนนี้ดำเนินการได้ดีที่สุดในตอนเย็นโดยการโรย

ในขณะที่พืชมีขนาดเล็ก หลังจาก "ขั้นตอนการใช้น้ำ" คุณต้องเบียดเสียดกัน ช่วยให้รากงอกเพิ่มขึ้น เพิ่มออกซิเจนให้ชั้นบนสุด และป้องกันศัตรูพืชบางชนิด ตัวอย่างเช่นจากแมลงวันกะหล่ำปลีซึ่งวางตัวอ่อนบนพื้นดินภายใต้ต้นกล้าบรอกโคลี

โรยลำต้นด้วยดินหลายครั้งต่อฤดูกาลตามความจำเป็น

บรอกโคลีศัตรูพืชทำลายทุกอย่าง

หากแปลงที่เตรียมไว้สำหรับปลูกบรอกโคลีในขั้นต้นแล้วจะไม่สามารถให้อาหารพืชได้อีกต่อไป การบริโภคสารอาหารเพิ่มเติมเป็นที่ยอมรับได้ในกรณีที่ต้นกล้าไม่ดี เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จะใช้แอมโมเนียมไนเตรต, mullein infusion, สารสกัดจากเถ้า, ยาอายุวัฒนะตำแยและสารประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุอื่น ๆ

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณควรตรวจสอบ "สุขภาพ" ของบรอกโคลีอย่างรอบคอบ ตรวจดูพุ่มไม้เป็นระยะเพื่อดูว่ามีศัตรูพืชหรือโรคอยู่หรือไม่ ยาฆ่าแมลงสำเร็จรูปสามารถใช้กับ "การติดเชื้อ" ได้ แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ "ต่อสู้" ด้วยการเยียวยาพื้นบ้าน

ดอกดาวเรือง ผักชีฝรั่ง ผักนัซเทอร์ฌัม หรือกระเทียมที่ปลูกในทางเดินจะทำให้หมัดที่เลื้อยคลานมีกลิ่นเหม็น เปลือกไข่ที่บดแล้วกระจัดกระจายไปทั่วบริเวณ "กะหล่ำปลี" พริกไทยร้อนป่นหรือคลุมด้วยหญ้าตำแยจะช่วยขับไล่ทาก เถ้า ฝุ่นยาสูบ เบกกิ้งโซดา ล้วนช่วยในการต่อสู้กับหนอนผีเสื้อและผีเสื้อ เพลี้ยกะหล่ำปลีกลัวน้ำสบู่มัสตาร์ดแช่ใบมะเขือเทศ

สำหรับการป้องกันโรคจำเป็นต้องสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนโดยไม่อนุญาตให้ปลูกบรอกโคลีในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน ก่อนหน้านี้ดินที่ได้รับผลกระทบจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายแมงกานีสหรือส่วนผสมของบอร์โดซ์แล้วขุดให้ลึก

ข้อเสียของบรอกโคลีพันธุ์แรกคือเก็บสดได้ไม่ดี - เพียง 8-10 วันในตู้เย็น! ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามใช้มันโดยไม่ชักช้า มีเพียงสปีชีส์ปลายเท่านั้นที่สามารถทนต่อการนอนในห้องใต้ดินได้สองถึงสามเดือน

ขณะดูวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกบรอกโคลี

กะหล่ำปลีดอง ต้ม ทอด แช่แข็ง หรือรับประทานดิบ มันยังคงประโยชน์และสีสันของมันได้อย่างสมบูรณ์แบบในทุกวิถีทางของการประมวลผลซึ่งทำให้เป็นของตกแต่งโต๊ะและเป็นแหล่งวิตามินที่ยอดเยี่ยม