เทคโนโลยีการปลูกถั่วเหลือง: คำอธิบาย การสืบพันธุ์ การดูแล และการประยุกต์ใช้

ถั่วเหลืองเป็นไม้พุ่มที่เป็นของตระกูลถั่ว มาจากเอเชียตะวันออก แต่เติบโตในเกือบทุกทวีป

เนื้อหา:

• ลักษณะของถั่วเหลือง
• พันธุ์ถั่วเหลือง
• เทคโนโลยีการปลูกถั่วเหลือง
• การดูแลและการสืบพันธุ์
• แอปพลิเคชั่นถั่วเหลือง

ลักษณะของถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองถือเป็นหนึ่งในพืชที่มีแนวโน้มมากที่สุด เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นดี หากคุณแยกส่วนประกอบทางเคมีออก คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 20% ไขมัน 25% และโปรตีนมากกว่า 45% ซึ่งร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่าย

ในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา การผลิตถั่วเหลืองได้เติบโตขึ้นเกือบ 9 เท่า ปลูกใน 80 ประเทศทั่วโลก ถั่วเหลืองเป็นพืชที่ทำกำไรได้มากที่สุดสำหรับการปลูกในทุ่งนา โดยให้ผลผลิตสูงกว่า .หลายเท่า รายได้ดอกทานตะวัน.

ถั่วเหลืองเป็นพุ่มขึ้นอยู่กับความหลากหลายความสูงได้ตั้งแต่ 30 ซม. ถึง 140 ซม.

รากหลักของขนาดเล็กมีรูปร่างเป็นแท่งและเรียวลงไปลึกกว่า ระบบรากทั้งหมดมีความลึก 15-20 ซม. ลำต้นตั้งตรงบางครั้งหยิกแข็งแรง บ่อยครั้งที่ลำต้น ใบ และถั่วมีขนดก ใบไม้สีเขียวตั้งอยู่บนก้านใบ

รูปร่างและสีแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสถานที่เติบโต ดอกไม้มีขนาดเล็ก ทาด้วยโทนสีชมพู สีขาว หรือสีม่วง ถั่วในเกือบทุกพันธุ์มีลักษณะตรง บางครั้งก็โค้ง เมล็ดรูปไข่มีหลายขนาดและรูปร่าง ทาสีเหลืองน้ำตาลน้ำตาล

พันธุ์ถั่วเหลือง

พันธุ์ถั่วเหลืองที่พบมากที่สุด:

• เพชร. เป็นพุ่มขนาดเล็กที่มีความสูงตั้งแต่ 50 ซม. ถึง 70 ซม. ลำต้นมีขนสั้นและแตกแขนงสูง ใบมีขนาดกลาง วงรี สิวเสี้ยน สีเขียวแต้ม ดอกไม้สีม่วงบานในช่วงต้นฤดูร้อน ความหลากหลายเป็นของต้นผลไม้สุกในปลายฤดูร้อน นี่คือเมล็ดที่มีสีเหลืองและมีแผลเป็นสีน้ำตาล รูปร่างของมันเป็นรูปวงรี พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและภัยแล้ง แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ป่าที่ราบกว้างใหญ่
• อันนุสกา พันธุ์ Annushka เป็นของพันธุ์ต้นสุกต้น ความสูงของพืชสูงถึง 110 ซม. รังไข่ถั่วเริ่มต้น 12-15 ซม. จากผิวดิน ลำต้นมีขนสีเทาและแตกแขนงอย่างแข็งแรง ใบมีสีเขียวอ่อนอยู่หนาแน่นตามกิ่งก้าน ดอกไม้ทาสีม่วง เมล็ดที่อยู่ในถั่วรูปเคียวมีลักษณะเป็นวงรี สีเหลือง และแผลเป็นยังเป็นสีเหลือง ความหลากหลายนั้นมีความอุดมสมบูรณ์สูง การสุกเกิดขึ้นในต้นเดือนสิงหาคม พืชมีความทนทานต่อโรค
• ตำนาน. พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดล้มลงขนาดกลาง ลำต้นจะบาง ไม่หยิก มีขน ใบมีสีเขียว มีสิว เป็นวงรี ปลายใบแหลม ดอกไม้ทาสีขาว เมล็ดมีลักษณะกลมนูน สีเหลือง มีแผลเป็นสีน้ำตาลเข้ม พันธุ์ทนต่อการหลุดร่วงโรคและทนต่อช่วงแห้งได้ดี แนะนำให้ปลูกในเขตบริภาษและป่าที่ราบกว้างใหญ่
• วอร์สคลา เป็นพันธุ์ลูกผสมซึ่งมีความสูงถึง 85 ซม. ลำต้นตั้งตรงมีขนสีเทา ดอกไม้ตั้งอยู่บนก้านดอกและรวบรวมเป็นพู่กันสีของกลีบดอกเป็นสีม่วงถั่วยังมีขนมีเปลือกแข็งเป็นเส้นใย แต่ละอันมี 2-3 เมล็ด เมล็ดมีลักษณะเป็นวงรี สีเหลือง มีแผลเป็นสีเหลือง ความหลากหลายกำลังสุกเร็ว ทนต่อโรคทั่วไป ข้อดีของพืชชนิดนี้ก็คือสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำที่เกิดขึ้นระหว่างการออกดอกได้ดี แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ป่าที่ราบกว้างใหญ่
• หงส์. ความหลากหลายกำลังสุกเร็ว หลังหยอดเมล็ดผลสุกใน 100-105 วัน ความสูงของพุ่มไม้คือ 95 ซม. ลำต้นมีขนดกแตกแขนงได้ดี รังไข่ด้านล่างเกิดขึ้นที่ความสูง 10 ซม. จากพื้นผิวโลก บุปผาด้วยดอกไม้สีม่วง เมล็ดมีสีเหลือง แผลเป็นสีเดียวกัน
• โอลชานก้า นี่คือพันธุ์ลูกผสม ต้นมีความสูงลำต้นสูงถึง 95 ซม. นอกจากนี้รังไข่ล่างมีความสูง 15 ซม. ลำต้นมีสีน้ำตาลเข้มมีขนสีแดง มันบานในช่วงต้นเดือนกลีบดอกมีสีม่วง เมล็ดถั่วมีลักษณะตรงและมีขนสีแดง เมล็ดมีขนาดกลาง รูปไข่ สีเหลืองมีแผลเป็นสีน้ำตาล เนื่องจากความหลากหลายนั้นสุกเร็วจึงสามารถปลูกพืชในฤดูหนาวได้ ทนต่อโรคและอุณหภูมิต่ำ แนะนำให้ปลูกในเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่
• อนาสตาเซีย พุ่มไม้ล้มลงและสูงถึง 130 ซม. รังไข่เริ่มก่อตัวจากพื้นอย่างน้อย 15 ซม. บุปผาด้วยกลีบสีม่วง ใบมีลักษณะเป็นรูปขอบขนาน หยักเป็นสีเขียว ความหลากหลายนี้แตกต่างกันตรงที่ถั่วหลายชนิดมีเมล็ดมากถึง 4 เมล็ดต่อพุ่มไม้ โดยทั่วไปในพันธุ์อื่น ๆ นี่คือ 2-3 เมล็ด ผลผลิตสูงและสุกเร็วก็เป็นข้อดีของพืชชนิดนี้เช่นกัน ทนต่อโรค ทนแล้ง.
• อันทอชกา ความสูงของพุ่มถั่วเหลืองพันธุ์นี้อยู่ที่ 130 ซม. ลำต้นแข็งแรง แตกแขนง มีขนสีขาวเหมือนเมล็ดถั่ว รังไข่ส่วนล่างมีความสูง 20-25 ซม. ดอกเป็นสีขาวในช่วงต้นฤดูร้อน ใบมีลักษณะหย่อนคล้อยขนาดใหญ่ตั้งอยู่บนกิ่งอย่างหนาแน่น เมล็ดและแผลเป็นมีสีเหลืองอ่อน ความหลากหลายมีประสิทธิผลสูงทนแล้ง

เทคโนโลยีการปลูกถั่วเหลือง

เทคโนโลยีการปลูกถั่วเหลืองกำลังพัฒนาไปพร้อมกับการจำหน่ายไปทั่วโลก แต่ละภูมิภาคมีลักษณะและความแตกต่างของตนเองที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อทำการเพาะพันธุ์ผลิตภัณฑ์นี้

คุณสมบัติหลักเมื่อเติบโต:

1. เมื่อเตรียมดินสำหรับการหว่านถั่วเหลืองมันคุ้มค่าที่จะออกกำลังกายและกำจัดวัชพืช
2. ดินควรหลวมและอุดมสมบูรณ์
3. การใช้ปุ๋ยขึ้นอยู่กับ depending ซึ่งพืชเป็นบรรพบุรุษในพื้นที่ที่กำหนด
4. ควรเลือกช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงหว่านในทุ่งดีกว่า ปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม

ความชื้นเป็นสิ่งจำเป็นในการเพาะปลูกพืชผลนี้ ดังนั้นจึงมีการพัฒนาเทคโนโลยีการปลูกถั่วเหลืองสำหรับพื้นที่ที่มีความเป็นไปได้ในการชลประทานเป็นหลัก มีความพยายามที่จะปลูกถั่วเหลืองบนบกโดยไม่ต้องให้น้ำเทียม แต่ประสบการณ์นี้ไม่ประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่มีปริมาณน้ำฝนมากกว่า 450 มม. ต่อปี เกษตรกรประสบความสำเร็จในการปลูกพืชชนิดนี้ในทุ่งที่ไม่มีการชลประทาน

ด้วยการหว่านเมล็ดในเวลาที่เหมาะสมความชื้นหลังฤดูหนาวจะหล่อเลี้ยงต้นกล้า แต่เมื่อปลายฤดูใบไม้ผลิใบที่สามและใบต่อมาปรากฏขึ้นบนพืชและอุณหภูมิแวดล้อมใกล้ถึง +30 องศาจำเป็นต้องมีการรดน้ำเพิ่มเติม

ในวันที่อากาศร้อนจัด เมื่ออากาศอุ่นขึ้นถึง +45 องศา พืชจะหยุดพัฒนาจนถึงกลางคืน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เย็นกว่า เมื่อสร้างตาการรดน้ำเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมากเนื่องจากการทำให้แห้งจะช่วยลดโอกาสในการให้ผลผลิตสูง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เกษตรกรหันมาใช้ระบบน้ำหยดมากขึ้น วิธีนี้ช่วยลดการสูญเสียน้ำได้อย่างมาก และความชื้นจะถูกส่งไปยังพุ่มไม้โดยตรง ในขั้นตอนการจัดระบบดังกล่าวที่มีค่าใช้จ่ายสูง จะช่วยประหยัดเวลาและเงิน และยังรักษาผลผลิตถั่วเหลืองไว้ได้สูงอีกด้วย

เมื่อหว่านเมล็ดถั่วเหลืองในปริมาณมากจำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าไม่ชอบการแรเงา ดังนั้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ ควรจะมากกว่าพืชตระกูลถั่วอื่นๆ... แสงแดดควรอยู่ที่ใบ ดอก และถั่วในปริมาณที่เพียงพอ ด้วยการขาดมันทำให้การก่อตัวของถั่วบกพร่อง

การดูแลและการสืบพันธุ์

เทคโนโลยีในการปลูกถั่วเหลืองในทุ่งค่อนข้างแตกต่างไปจากการดูแลและการเพาะปลูกในกระท่อมฤดูร้อนและพื้นที่ใกล้บ้าน ไม่ค่อยพบในแปลงสวนเนื่องจากไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวฤดูร้อน แต่ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม คุณจะได้ผลผลิตที่ดี

กฎการดูแล:

• เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการปลูกคือพื้นที่ปลูกที่สดใสและการรดน้ำปกติ
• ถั่วเหลืองสามารถปลูกได้ในดินเกือบทุกชนิด
• ต้องการพื้นที่ ดีเพื่อกำจัดวัชพืชและคลาย... จะเป็นประโยชน์ในการทำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้งก่อนหว่านเมล็ด
• เมื่อทำการปลูกจำเป็นต้องสร้างรูตื้นและใส่เมล็ดพืชลงไปแล้วคลุมด้วยดินแล้วเหยียบย่ำ
• รดน้ำเป็นประจำด้วยน้ำอุ่น
• กระบวนการกำจัดวัชพืชจะดำเนินการเมื่อมีวัชพืชปรากฏขึ้น หลังจากรดน้ำเพื่อรักษาความชื้นสามารถคลุมดินรอบ ๆ พุ่มไม้ได้
• สามารถเริ่มการปฏิสนธิได้ในช่วงต้นของการพัฒนาพืช ด้วยเหตุนี้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุจึงเหมาะสม ก่อนปลูกคุณสามารถใช้ปุ๋ยไนโตรเจนกับดินได้
• คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อใบได้บินออกจากพุ่มไม้แล้ว และถั่วก็เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีแทน
• หลังการเก็บเกี่ยวเมล็ดจะต้องแห้งมิฉะนั้นจะเน่าได้

การขยายพันธุ์ถั่วเหลืองเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดเท่านั้น ก่อนขึ้นเครื่อง พวกเขาสามารถแช่ในน้ำอุ่น แต่นี่ไม่ใช่ขั้นตอนบังคับ เนื่องจากอัตราการงอกของถั่วเหลืองอยู่ที่ 80–90% การหว่านจะดำเนินการในช่วงเวลาที่ไม่มีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนอีกต่อไป

แอปพลิเคชั่นถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองส่วนใหญ่จะใช้เป็น ผลิตภัณฑ์อาหาร... ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก สารอาหารและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม แคลเซียม เหล็ก - ทั้งหมดนี้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

ทุกคนคุ้นเคยกับจานเช่นซูชิ แต่วิธีทำซูชิแบบไม่มีซีอิ๊ว มาจากประเทศตะวันออกที่วัฒนธรรมถั่วเหลืองมาถึงยุโรปและรัสเซียและมีการยืมผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่ทำจากถั่วจากที่เดียวกัน ส่วนประกอบของซีอิ๊วมีสุขภาพที่ดีพอๆ กับผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้น ปริมาณกรดอะมิโน วิตามิน ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงช่วยรักษาสุขภาพและความอ่อนเยาว์ของร่างกาย

ซีอิ๊วขาวเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและผู้ที่มีอาการหัวใจวาย แต่อย่าทำผิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือกระเพาะอาหาร

ถั่วเหลืองใช้ในการเตรียมเนื้อถั่วเหลืองและชีส ซึ่งส่วนใหญ่ใช้โดยมังสวิรัติ อาหารเหล่านี้ปราศจากคอเลสเตอรอลและฮอร์โมน และร่างกายดูดซึมได้ง่าย ประโยชน์อีกประการของเนื้อถั่วเหลืองและชีสคือไม่ทำให้เกิดโรคอ้วน

นมถั่วเหลืองยังทำจากถั่วเหลืองซึ่งเป็นจุดกลางในการผลิตชีส นมไม่มีแลคโตส ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ด้วยการบริโภคถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมากเกินไปอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกิดโรคต่างๆ ขึ้นได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก พวกเขาอาจมีการเจริญเติบโตแคระแกรนและปัญหาต่อมไทรอยด์ ผู้ใหญ่ก็มีปัญหาได้เช่นกัน ดังนั้นเมื่อใช้งานต้องปฏิบัติตามมาตรการ

ถั่วเหลืองยังใช้ในการผลิตเครื่องสำอางและเครื่องสำอาง

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของแชมพูและมาสก์ผม มันทำหน้าที่เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์ที่ดี ครีมและโทนิคที่มีโปรตีนจากถั่วเหลืองได้รับการออกแบบมาเพื่อดูแลผิวบอบบางและแพ้ง่าย ให้ความชุ่มชื้นและบำรุงเซลล์อย่างสมบูรณ์แบบ

ถั่วเหลืองอาหารสัตว์ใช้ในการเลี้ยงสัตว์ปีกและปศุสัตว์ ไม่ได้นำเข้ามาแบบดิบๆ เป็นอาหารและเตรียมไว้ล่วงหน้า โปรตีนที่มีอยู่ในนั้นมีผลดีต่อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำหนักของพวกมัน - มันเพิ่มขึ้น

การใช้ถั่วเหลืองเป็นวงกว้าง: การทำอาหาร, การทำฟาร์ม, เครื่องสำอางค์เป็นเพียงส่วนน้อย ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีและการแพร่กระจายของโรงงานแห่งนี้ไปทั่วโลก ความเป็นไปได้ในการใช้งานจึงเพิ่มขึ้น

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับถั่วเหลืองสามารถพบได้ในวิดีโอ