อัลมอนด์ป่น Chufa: คำอธิบายการเพาะปลูกและการใช้งาน

กึ่งเขตร้อนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและแอฟริกาเหนือถือเป็นบ้านเกิดของพืช เป็นพืชที่ปลูกในขนาดใหญ่ในสเปนและอิตาลี อเมริกาใต้ และแอฟริกาเหนือ

เนื้อหา:

• คำอธิบายของ chufa อัลมอนด์
• คุณสมบัติการรักษาของ chufa อัลมอนด์
• พื้นที่สมัคร
• กำลังเติบโต chufa
• ชูฟาอัลมอนด์แคร์

คำอธิบายของ chufa อัลมอนด์

Chufa เป็นอัลมอนด์ดินซึ่งเป็นพืชในตระกูล Sedge เหล่านี้เป็นพุ่มไม้ขนาด 30-100 ซม. ซึ่งรวบรวมเป็นมัดใบไม้แต่ละมัดมีตั้งแต่ 3 ถึง 11 ใบ มีดอกเล็กทั้งตัวเมียและตัวผู้ เก็บเป็นช่อรูปร่มและใบรูปสามเหลี่ยมแหลม พืชมีเหง้าแตกแขนงมาก ที่รากจะมีการสร้างสโตลอนและหนาขึ้นในรูปแบบของหัวหรือถั่วพวกมันมีรสหวานกรุบกรอบด้วยรสอัลมอนด์

หัวสามารถเป็นวงรี, กลม, เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, มีสีน้ำตาลเข้ม, ข้างในมีแกนกินได้สีขาวเหมือนหิมะ

พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักของประชากรมาหลายปีแล้วซึ่งพบได้แม้ในปิรามิดของฟาโรห์ พบก้อนอัลมอนด์ดินเผาใกล้ชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเมื่อกว่า 4,000 ปีก่อน ในซูดาน พืชชนิดนี้ปลูกเมื่อหลายพันปีก่อนยุคของเรา ชูฟาเป็นอาหารหลักของชาวอเมริกาเหนือมาหลายปีแล้ว ในอิตาลีเรียกว่าอัลมอนด์ดินเผา ชาวโปรตุเกสเรียกว่าหญ้าหัวใต้ดิน ในอเมริกาเหนือเรียกว่าถั่วรีด และในแอฟริกาเหนือ ชูฟาเป็นถั่วซูลู อัลมอนด์สเนคเป็นพืชล้มลุก แต่ในสภาพอากาศร้อน พวกมันสามารถออกดอกและออกผลได้นานถึง 2 ปี

หัวประกอบด้วย: น้ำตาล, แป้ง, โปรตีน, วิตามินซีและอี, ธาตุ - แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส; น้ำมันมีคุณภาพใกล้เคียงกับมะกอก จริงอยู่ ไม่แนะนำให้กินถั่วสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เนื่องจากมีแคลอรีค่อนข้างสูง

คุณสมบัติการรักษาของ chufa อัลมอนด์

ชูฟามีคุณสมบัติอะไรบ้าง:

• Chufa ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน เพิ่มประสิทธิภาพ ให้ความแข็งแรง ปรับปรุงความสามารถทางจิต
• เหมาะสำหรับโรคเบาหวานโดยการลดระดับน้ำตาล
• นมทำมาจากมันซึ่งช่วยในเรื่องโรคทางเดินอาหาร
• หากคุณยืนยันสัปดาห์ด้วยวอดก้า 5% ทิงเจอร์จากใบถั่วลิสงทิงเจอร์จะคล้ายกับโสมในการกระทำของมัน
• หากคุณกินจูฟุในรูปแบบธรรมชาติและเตรียมชาจากใบ คุณสามารถกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกายได้
• เติมหมอนของคุณด้วยใบไม้แห้งเพื่อการนอนหลับที่สบายยิ่งขึ้น
• ด้วยโรคปัสสาวะอักเสบให้ต้มเหง้าของ chufa และรากของดอกโบตั๋นสีแดงแล้วดื่ม
• หากฟันของคุณเจ็บ คุณก็ใช้น้ำยาบ้วนปากที่ปรุงจากรากของอัลมอนด์ดินแล้วถูเหงือกด้วยผง
• ในประเทศจีน เหง้าใช้เป็นกระเพาะสำหรับอาการท้องร่วง ยาชูกำลังสำหรับโรคหวัด สำหรับภาวะแทรกซ้อนหลังคลอดบุตร สำหรับฝี
• หัวมีสรรพคุณทางยาและเบาหวานที่ดีเยี่ยม

พื้นที่สมัคร

น้ำมันถูกเตรียมจากหัว เหมือนกับน้ำมันมะกอก ไม่แห้ง และมีกรดโอเลอิก น้ำมันใช้ในการปรุงอาหาร ถนอมอาหาร เป็นสารหล่อลื่นสำหรับเครื่องมือ หัวสุกเกินไปและเตรียมโกโก้และกาแฟแทน แป้ง แอลกอฮอล์ น้ำตาล ทำมาจากด้านบน

Chufa รสชาติเหมือนถั่วลิสงและอัลมอนด์มันถูกเพิ่มลงในขนมช็อคโกแลตเค้กและคุกกี้โรยด้วยถั่วบดและเตรียม halva

หัวจะต้องได้รับการประมวลผลอย่างถูกต้องก่อนรับประทานอาหาร เทลงในจานแบนปิดด้วยน้ำอุ่น ถูหัวด้วยมือของคุณในขณะที่ลอกผิวออก คุณจะทำความสะอาดเมื่อสีเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จากนั้นนำไปต้ม ทอด หรือรับประทานดิบๆ พวกเขายังทำแป้ง

ในสเปนพวกเขายังทำไอศกรีมจากชูฟาและเตรียมเครื่องดื่มอีกด้วย Horchata เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของชาวบาเลนเซีย มีลักษณะเหมือนนม เมาเป็นหวัด มีประโยชน์มากสำหรับโรคทางเดินอาหาร เมาได้ 3 เวอร์ชั่น - ของเหลว เติมน้ำแข็งบดและผสม พวกเขาเลี้ยงวัวด้วยหญ้าแห้งจากชูฟา ตัดหญ้าก่อนเก็บเกี่ยวก้อน คุณยังสามารถให้อาหารสัตว์ด้วยใบสด นกถูกเลี้ยงด้วยก้อนที่บดแล้ว ตะกร้าสานจากลำต้น ใบไม้ใช้ทำกระดาษ เชือก ใช้เป็นเชื้อเพลิงไฟโต ฉนวนกันความร้อน อัลมอนด์ดินเผาใช้ทำสบู่และแชมพูห้องน้ำ

ชูฟ้าเป็นไม้ประดับที่สวยงามใช้ประดับสนามหญ้าหรือสนามหญ้า

เหมาะสำหรับนักตกปลาที่ใช้เหยื่อตกปลาคาร์พและปลาปะการัง ปลาชอบหัวที่กรอบและมีรสชาติ กล่าวคือใช้หัวในการปรุงอาหาร เครื่องหอม และยารักษาโรค

กำลังเติบโต chufa

เลือกหัวที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการหว่าน พวกเขาจะถูกล้างครั้งแรกจากนั้นจึงรักษาด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% จากนั้นล้างอีกครั้งและทำให้แห้ง พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดในที่เย็นที่อุณหภูมิ 5 ° C

ต้นกล้าที่กำลังเติบโต:

1. ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดินเป็นเวลา 10 ลิตร: โพแทสเซียมซัลเฟต 5 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 10 กรัม, ยูเรีย 6 กรัม, แมกนีเซียมซัลเฟต 2 กรัม
2. ก่อนปลูกต้องเก็บก้อนไว้ในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน วางหัวบนผ้าหนา. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำถึงกลางหัว คุณสามารถเก็บไว้ในน้ำได้นานขึ้น - มากถึง 3 วัน แต่ต้องเปลี่ยนน้ำวันละ 2-3 ครั้งหากไม่เปลี่ยนหัวอาจเน่าได้
3. พวกเขาจะปลูกในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิในกระถาง 3 ถึงความลึก 6 ซม. พวกเขาจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นหลังจาก 2 สัปดาห์หน่อปรากฏขึ้น
4. พืชไม่ชอบความชื้นมากเกินไปไม่ค่อยรดน้ำด้วยน้ำอุ่น ต้องวางหม้อในที่สว่างจะดีมากถ้าคุณจะเสริมด้วยโคมไฟ อุณหภูมิควรอยู่ที่ +15 ° C ในเวลากลางคืน และประมาณ 23 ° C ในระหว่างวัน
5. ต้องคลายดินเป็นครั้งคราว พืชได้รับอาหาร 1 ครั้งก่อนที่จะย้ายปลูกลงดิน mullein เจือจางจะถูกเติมในน้ำ 10 ลิตรในอัตราส่วน 1: 4 และมูลนก 1: 7 รวมทั้งแอมโมเนียมไนเตรต 7 กรัมโพแทสเซียม 8 กรัม ซัลเฟต 15 กรัมของ superphosphate
6. 10 วันก่อนย้ายปลูกในที่โล่ง พืชจะแข็งตัว ปริมาณการรดน้ำจะค่อยๆ ลดลง และอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 15 ° C

ลงจอดในที่โล่ง:

• ในฤดูใบไม้ผลิให้รออุณหภูมิอากาศ 15 ° C เติมหัวด้วยน้ำเป็นเวลา 4 วัน
• พวกเขาจะปลูกในรัง 3 หัวในเดือนพฤษภาคมเมื่อน้ำค้างแข็งหยุด ดินควรเป็นดินร่วนปนอ่อนหรือเชอร์โนเซมิกหรือเป็นดินร่วนปน ไม่ทนต่อดินเค็มและน้ำขัง เพื่อให้พืชผลอุดมสมบูรณ์ ไม่ควรมีชอล์กในดินมาก
• ความลึกของการปลูก - 5-7 ซม. ควรมีช่วงเวลา 50 ซม. ระหว่างพุ่มไม้แต่ละต้น คุณยังสามารถปลูกในแถวที่มีระยะห่างระหว่าง 65 ซม. ระหว่างพวกเขาและสร้างช่วงเวลา 25 ซม. ระหว่างรัง เพิ่มฮิวมัสเถ้า และให้ปุ๋ยแร่ธาตุแก่ดินอย่างครบถ้วน อย่างไรก็ตาม หากอัลมอนด์ดินเป็นน้ำแข็ง ให้ปกป้องต้นกล้าด้วยการคลุมด้วยวัสดุที่ยื่นออกมาเหนือส่วนโค้ง แต่ไม่ใช่ด้วยพลาสติกแรป
• ในฤดูร้อนที่อากาศร้อน การเก็บเกี่ยวจะสุกภายในวันที่ 15 กันยายน ส่วนปีปกติ การเก็บเกี่ยวจะเริ่มได้ในช่วงกลางเดือนตุลาคมเท่านั้น

ชูฟาอัลมอนด์แคร์

พืชไม่ได้รดน้ำอย่างเพียงพอ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ การรดน้ำบ่อยๆอาจทำให้รากเน่าได้ หากฝนตกอย่ารดน้ำ แต่ให้แก้ไขเนินดินและคลายดินรอบ ๆ พวกเขาถูกป้อนด้วยปุ๋ยแร่ 3 ครั้งชูฟามีลักษณะเหมือนวัชพืชเล็กน้อย ดังนั้นควรปลูกให้ห่างจากพืชชนิดอื่นเพื่อให้วัชพืชสงบและไม่สับสนกับวัชพืช เธอรักแสงแดดและไม่ควรเติบโตในที่ร่ม มันจะต้องถูกเนินเขารวบรวมดินจากกลางพุ่มไม้ ครั้งแรกจะเบียดกันเมื่อพุ่มสูง 15 ซม. ครั้งที่สองเมื่อพุ่มโตถึง 30 ซม.

อัลมอนด์ดินเผาสามารถได้รับผลกระทบจากหนอนลวด, หมี, มด เมื่อเปียกน้ำ อาจเกิดโรครากเน่าและเชื้อรา

หากฤดูร้อนอากาศร้อน คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายน และโดยปกติรากจะถูกขุดในต้นเดือนตุลาคม เมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ขุดในสภาพอากาศที่แห้งด้วยโกยพยายามไม่ให้หัวเสียหายแล้วเขย่าออกจากพื้น จากนั้นล้างด้วยน้ำและทำให้แห้ง เก็บก้อนไว้ในถุง จากพุ่มไม้ คุณสามารถรวบรวมก้อนได้มากถึง 600 ก้อน และจาก 1 อันสานได้ประมาณ 10 ถัง

หลังจากเก็บเกี่ยวเหง้าแล้ว หินจำนวนมากยังคงอยู่ในพื้นดิน เมื่อพวกมันสลายตัว พวกมันจะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยไนโตรเจน ด้วยเหตุนี้ พืชอื่นๆ มากมายจึงสามารถปลูกในพื้นที่นี้ได้ในภายหลัง

ข้อดีของชูฟา ได้แก่ เทคนิคการเพาะปลูกอย่างง่าย มีศัตรูพืชจำนวนน้อย ดินไม่ต้องการมาก ผลผลิตดี และง่ายต่อการจัดเก็บ แม้ว่าพืชจะไม่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน แต่จะให้ผลผลิตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีการปฏิสนธิและมีแสงสว่างเพียงพอ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกอัลมอนด์ดินสามารถดูได้ในวิดีโอ