ปฏิทินผู้ปลูกองุ่น: ดูแลองุ่นตามฤดูกาล

องุ่นของตัวเองเป็นความฝันของชาวสวนหลายคน นี่เป็นพืชที่ชอบความร้อนและปลูกในเลนกลางได้ยากมาก องุ่น สามารถรับประทานหรือใช้เป็นวัตถุดิบในการทำไวน์ได้ องุ่นต้องการการดูแลเป็นพิเศษ การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ต่างๆ ดังนั้นผู้ปลูกแต่ละรายจึงมีปฏิทินการทำงานของตนเอง ไร่องุ่นต้องการการดูแลเป็นพิเศษในทุกฤดูกาลและทุกเดือน ไม่เช่นนั้นอาจไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีได้

เนื้อหา:

• ปฏิทินผู้ปลูกคืออะไร?
• การดูแลองุ่นฤดูใบไม้ผลิ
• การดูแลองุ่นฤดูร้อน
• การดูแลองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง
• คุณสมบัติของการดูแลฤดูหนาว

ปฏิทินผู้ปลูกคืออะไร?

ผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์จัดตารางขั้นตอนการดูแลองุ่นตามฤดูกาล เดือน และแม้แต่วัน ให้เก็บเกี่ยวผลฉ่ำๆ องุ่นคุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการดูแลและจัดเตรียมเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีแก่พืช

ปฏิทินของผู้ปลูกทำหน้าที่เป็นตารางเวลาสำหรับงานทำสวน

บ่อยครั้งที่ปฏิทินเป็นสากล แต่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามสภาพอากาศ (ต้นหรือปลายฤดูใบไม้ผลิน้ำค้างแข็งครั้งแรกในภูมิภาค ฯลฯ )

องุ่นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นพืชที่ไม่แน่นอนมาก แต่พวกเขาต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังและรอบคอบ ในสภาพของโซนกลางพืชชนิดนี้ไม่หยั่งรากได้ดีนักเนื่องจากมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำดังนั้นก่อนอื่นจึงต้องพยายามปกป้องไร่องุ่นจากความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็ง

การปลูกองุ่นมีลักษณะเป็นของตัวเอง:

• องุ่นไม่ชอบเพื่อนบ้าน ดังนั้นสวนองุ่นจึงมักจะตั้งอยู่แยกจากกัน ปลูกพืชนี้ด้วย มะเขือเทศ, หัวหอม และพืชสวนอื่นๆ ไม่ได้ผล พวกมันเข้าไปยุ่งเกี่ยวกัน
• หากคุณใฝ่ฝันที่จะเก็บเกี่ยวองุ่นขนาดใหญ่ แต่ฤดูหนาวในภูมิภาคของคุณนั้นรุนแรงและมีหิมะตกเล็กน้อย คุณจะต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมหรือสร้างเรือนกระจก พืชที่ชอบความร้อนจะไม่เกิดผลดีในกรณีที่อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง
• องุ่นสามารถทนต่อดินทุกชนิดได้ดี แต่ควรระบายน้ำก่อนปลูกถ้าดินเป็นดินเหนียวและหนัก เมื่อความชื้นซบเซา รากก็เริ่มเน่า
• ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์กล่าวว่าองุ่นไม่เพียงแต่รักความอบอุ่น แสงสว่าง และ ให้อาหารแต่ยังมีความห่วงใยของมนุษย์ พืชตอบสนองต่อการดูแลเอาใจใส่ของผู้ปลูกและให้ผลดีขึ้น
• เลือกพันธุ์องุ่นของคุณอย่างระมัดระวัง 90% ของความสำเร็จขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าพันธุ์จะต้านทานความเย็นจัด แต่ก็ไม่ควรละเลยคำแนะนำในการปกป้องและปกป้ององุ่นจากน้ำค้างแข็ง

การดูแลองุ่นฤดูใบไม้ผลิ

ในฤดูใบไม้ผลิ งานหลักเริ่มต้นในการเตรียมองุ่นสำหรับฤดูปลูกและติดผล ยิ่งเตรียมการได้ดีเท่าไร โอกาสที่คุณจะเก็บเกี่ยวได้อุดมสมบูรณ์และอร่อยก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

การดูแลพืชแตกต่างกันไปในแต่ละเดือน แต่ควรเริ่มงานในเดือนมีนาคมโดยเร็วที่สุด:

• ในเดือนมีนาคมไม่มีการตัดแต่งกิ่งอีกต่อไป ไร่องุ่นได้รับการตรวจสอบความเสียหาย หากมีรอยแตกหรือแตกคุณต้องดำเนินการมิฉะนั้นในเดือนเมษายนเถาวัลย์จะ "ร้องไห้" และพืชจะสูญเสียน้ำนมที่สำคัญ
• เพื่อหยุดการสูญเสียความชื้นระหว่างการไหลของน้ำนม คุณต้องรักษาบาดแผลและรอยขาดทั้งหมดด้วยน้ำมันลินสีดที่ผสมกับกรดบอริก ชอล์ก และสีพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ร้านค้ายังขายยาหม่องพิเศษสำหรับการรักษาเปลือก
• ในเดือนมีนาคมจำเป็นต้องขุดดินระหว่างแถวและทำน้ำสลัดชั้นแรก ปุ๋ยแร่.
• ในเดือนเมษายน หลังจากสิ้นสุดค่ำคืนที่มีน้ำค้างแข็ง (หลังจากวันที่ 5) คุณสามารถเริ่มเปิดไร่องุ่นจากที่พักพิงในฤดูหนาวได้ พร้อมป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช ฉีดพ่นสวนองุ่น ยาเสพติด... ทำได้ก่อนที่ไตจะบวม
• ในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนคุณสามารถปลูกต้นกล้าองุ่นใหม่หรือผลิต การปลูกถ่ายอวัยวะ.
• หากพบว่ามีเชื้อราบนเถาวัลย์หลังจากถอดฝาครอบและฟิล์มออก ไม่จำเป็นต้องแปรรูป ในอากาศบริสุทธิ์ เชื้อราจะหายไปเองภายในสองสามวัน
• ในต้นเดือนพฤษภาคม ถุงเท้าของหน่อที่โตแล้วหรือต้นพืชเก่าชุดใหม่จะเริ่มขึ้น องุ่นจะถูกมัดไว้ตลอดเวลาเมื่อเติบโต
• นอกจากนี้ในเดือนพฤษภาคมยังมีการจัดลิ่มองุ่น การยิงที่ไม่จำเป็นทั้งหมด, คู่, ทีออฟจะถูกลบออก เหลือเฉพาะผู้ที่แข็งแกร่งและมีสุขภาพดีที่สุด ชิ้นส่วนจะดำเนินการสามครั้งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหน่อโตขึ้น
• เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตในเดือนพฤษภาคม คุณสามารถทำน้ำสลัดยอดนิยมต่อไปนี้ รวมทั้งเอาช่อดอกส่วนเกินออกเพื่อลดภาระของยอด

การดูแลองุ่นฤดูร้อน

ในเดือนมิถุนายน องุ่นเริ่มผลิบาน ในช่วงเวลานี้คุณต้องดูแลต้นไม้เป็นพิเศษ หากทำอย่างถูกต้องสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายฤดูร้อน หากไม่มีการดูแลอย่างระมัดระวัง องุ่นจะกลายเป็นพุ่มจริงในช่วงที่ดอกบาน มันเติบโตอย่างรวดเร็ว ให้กำลังทั้งหมดแก่มวลสีเขียว แต่ผลจะมีน้อย

การดูแลองุ่นฤดูร้อน:

• ในช่วงออกดอกองุ่นจะไม่ฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง แต่สามารถฉีดพ่นป้องกันก่อนและหลังได้
• ในเดือนมิถุนายนจำเป็นต้องถอดรากผิวออก หากคุณทิ้งไว้ในฤดูหนาวพวกเขาจะเริ่มแช่แข็งองุ่นจะเริ่มปวดเมื่อย
• รดน้ำ มีการผลิตองุ่นเป็นประจำทุกสัปดาห์ตลอดฤดูร้อน ปริมาณน้ำที่เหมาะสมต่อต้นคือ 10 ลิตร
• ในช่วงฤดูร้อนจำเป็นต้องคลายชั้นบนสุดของดินรอบ ๆ องุ่นเพื่อไม่ให้เกิดเปลือกโลกซึ่งไม่อนุญาตให้ความชื้นและอากาศไหลผ่าน
• ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคมจะมีเวที "ถั่ว" เมื่อเกิดผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก ในเวลานี้คุณสามารถทำ ปุ๋ยแร่ สำหรับการให้อาหาร
• จำเป็นต้องถอดพวงบางส่วนออก ในการถ่ายภาพแต่ละครั้ง คุณต้องตัดออก 2-3 กลุ่ม หลายคนกลัวที่จะตัดพวกเขาโดยคิดว่าการเก็บเกี่ยวจะน้อยลง แต่ขั้นตอนดังกล่าวมีส่วนช่วยในการก่อตัวของผลไม้มากยิ่งขึ้น หากเหลือพวงผลเบอร์รี่จะเล็กและสูญเสียคุณภาพ พวงจะถูกลบออกใกล้กับลำต้นหลัก
• ในเดือนกรกฎาคม การถอดลูกเลี้ยงยังคงดำเนินต่อไป ซึ่งนำอาหารจาก ระบบรากและเถาองุ่นบาง คุณต้องลบด้วย วัชพืช.
• มีความจำเป็นต้องบีบฤดูร้อนตั้งแต่ครึ่งแรกของฤดูร้อน ยอดของถั่วงอกถูกบีบเล็กน้อยเพื่อให้ได้รับสารอาหารมากขึ้นในพวง
• ในเดือนสิงหาคมมีการทำน้ำแร่อีกหนึ่งครั้งและการรดน้ำจะหยุดตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือน
• ขอแนะนำให้เอาใบล่างออกสองสามสัปดาห์ก่อนที่การเก็บเกี่ยวจะสุก เนื่องจากจะแรเงาพวง

การดูแลองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูใบไม้ร่วง ขั้นตอนสำคัญในการเก็บเกี่ยวและเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาวจะเริ่มต้นขึ้น นี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญมาก เนื่องจากขึ้นอยู่กับการเตรียมการที่ถูกต้องว่าไร่องุ่นจะอยู่รอดในฤดูหนาวหรือไม่

ขอแนะนำให้ครอบคลุมพันธุ์องุ่นก่อนฤดูหนาว

การดูแลฤดูใบไม้ร่วง:

• ตั้งแต่ประมาณกลางเดือนสิงหาคม องุ่นพันธุ์ต้นเริ่มสุกในเดือนกันยายน - ต่อมา ช่วงนี้เป็นช่วงเก็บเกี่ยว แปรรูปองุ่น และเตรียมเก็บ องุ่นสดไม่ได้ถูกเก็บไว้นาน ดังนั้นผลไม้แช่อิ่ม แยม น้ำผลไม้ ไวน์จึงทำจากองุ่นเหล่านี้ หรือจะตากให้แห้ง
• หลังการเก็บเกี่ยวเมื่อปลายเดือนกันยายน พุ่มไม้ทั้งหมดจะต้องได้รับการรักษาด้วยยาสำหรับศัตรูพืชและโรคเชื้อรา คุณไม่สามารถทำตามขั้นตอนที่คล้ายกันได้ในขณะที่มีผลเบอร์รี่อยู่บนพุ่มไม้
• ต้องตรวจสอบยอดทั้งหมดอย่างระมัดระวัง หากมีผู้ติดเชื้อหรือได้รับความเสียหาย จะต้องกำจัดและเผาทิ้ง แล้วจึงรักษาด้วยสารป้องกัน
• ตั้งแต่กลางเดือนตุลาคม การเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาวจะเริ่มขึ้น เพื่อไม่ให้รากแข็งตัวคุณต้องทำให้ดินชุ่มชื่นและชุ่มชื้น พุ่มไม้แต่ละต้นถูกน้ำท่วมมากเพื่อให้ดินอิ่มตัวจนถึงระดับความลึกที่เพียงพอ หากดินแห้ง องุ่นในฤดูหนาวจะเริ่มปวดเมื่อยเนื่องจากขาดสารอาหาร และในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะตายไปโดยสิ้นเชิง
• ก่อนหน้าหนาวต้องใส่ปุ๋ยเพิ่ม, ปุ๋ยอินทรีย์ เล็กน้อย เถ้า.
• ในเดือนตุลาคมคุณสามารถเริ่ม การตัดแต่งกิ่ง องุ่น. การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการหลังจากสิ้นสุดการไหลของน้ำนม แต่ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก หน่อเก่าทั้งหมดจะถูกลบออก แต่เหลือสำรองที่สามารถลบออกได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ
• ในเดือนพฤศจิกายนจำเป็นต้องคลุมองุ่นสำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ฟิล์มหนาธรรมดาได้ ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์ไม่ต้องการใช้ฟิล์มเนื่องจากไม่อนุญาตให้อากาศผ่านและสร้างสภาวะที่มีความชื้นสูง ทางที่ดีควรใช้กิ่งไม้หรือกิ่งสปรูซ

คุณสมบัติของการดูแลฤดูหนาว

ฤดูหนาวเป็นเวลาจำศีลสำหรับพืช องุ่นปกคลุมอย่างถูกต้องในฤดูหนาวอย่างดีและเริ่มผลิบานในฤดูใบไม้ผลิ หลายคนเชื่อว่าในเวลานี้คุณสามารถลืมสวนได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่แม้ในฤดูหนาว จะเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ทิ้งไร่องุ่นไว้กับอุปกรณ์ของตัวเอง การรักษาฤดูหนาวบางอย่างจะนำไปสู่การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์:

• ฤดูหนาวเป็นเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวปุ๋ย แนะนำให้ตุนไว้ล่วงหน้า ปุ๋ยแร่, เพื่อซื้อการเตรียมการสำหรับการรักษาเชิงป้องกันขององุ่น.
• ในฤดูหนาวจะต้องมีการสำรวจไร่องุ่น ลมแรงและพายุหิมะสามารถทำลายฝาครอบป้องกันได้ หากพบรูในภาพยนตร์จะต้องทำการปะ ต้องเก็บกิ่งโก้เก๋ที่กระจัดกระจายอย่างระมัดระวัง
• ในน้ำค้างแข็งรุนแรง องุ่นจะต้องโรยด้วยหิมะ การทำเช่นนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาวที่มีหิมะตกเล็กน้อย หิมะช่วยรักษาความอบอุ่นและปกป้องพืชจากการแช่แข็ง จำเป็นต้องเก็บหิมะในไร่องุ่นให้ห่างจากต้นไม้เล็กน้อยเพื่อไม่ให้รากของชั้นป้องกัน
• ในฤดูหนาวคุณต้องตรวจสอบสภาพของส่วนรองรับและลวดที่เถาวัลย์ หากมีความเสียหายก็ต้องซ่อมแซม
• การตรวจสอบสภาพของต้นกล้าก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน หล่อเลี้ยงหรือระบายอากาศหากจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้รากเน่าเปื่อยและทำให้แห้ง
• ในเดือนกุมภาพันธ์ คุณสามารถเริ่มเตรียมองุ่นสำหรับการเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ ในปลายเดือนกุมภาพันธ์คุณสามารถใส่ปุ๋ยแร่ธาตุได้แล้ว
• ก่อนเริ่มการไหลของน้ำนมในเดือนกุมภาพันธ์จำเป็นต้องตัดพุ่มไม้ที่ยังไม่ได้ตัดออกในฤดูใบไม้ร่วง
• หลังฤดูหนาวต้องเตรียมองุ่นจาก ศัตรูพืช และการติดเชื้อรา น่าเสียดายที่องุ่นป่วยอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรฉีดพ่นป้องกันอย่างสม่ำเสมอ

เป็นที่น่าจดจำว่า องุ่น รักการวัดในทุกสิ่ง มันสามารถได้รับอันตรายจากการตัดแต่งกิ่งบ่อยครั้งและการไม่มีทั้งการรดน้ำบ่อยและความแห้งแล้ง

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: