ข้าวโพด - เป็นพืชผลประเภทใด: ผักหรือเมล็ดพืช?

มันง่ายที่จะตัดสินว่าพืชนี้หรือพืชนั้นเป็นของใคร ผักและธัญพืชคืออะไร ชัดเจนสำหรับนักเรียนเช่นกัน แต่สำหรับข้าวโพด ความสงสัยเริ่มต้นขึ้นว่าพืชชนิดนี้เป็นพืชผักหรือเป็นพืชที่มีเมล็ดพืช

จากอเมริกา (บ้านเกิด ข้าวโพด) พืชมาถึงยุโรปในยุคของการค้นพบทางภูมิศาสตร์ครั้งยิ่งใหญ่ ในตอนแรก วัฒนธรรมถูกใช้เป็นอาหารปศุสัตว์ แต่จากนั้น เมล็ดนมที่สุกงอมก็ลดลงตามรสนิยมของมนุษย์ ขณะนี้มีการพัฒนาพันธุ์ข้าวโพดหวานหลายชนิด โดยนำหูที่บริโภคสดและต้มมาต้ม มีหลายวิตามิน แป้ง เกลือแร่ กรดอะมิโนใน caryopsis และในแง่ของปริมาณวิตามินอี น้ำมันข้าวโพดมีมากกว่าน้ำมันดอกทานตะวัน พวกเขาปลูกข้าวโพดในทุ่งสำหรับหมักและสำหรับโต๊ะอาหารค่ำ - ในสวน

เนื้อหา:

• ข้าวโพดคืออะไร?
• พันธุ์ข้าวโพดที่ดีที่สุด
• การเลือกและการเตรียมสถานที่และดินสำหรับพืช
• เงื่อนไขการปลูกข้าวโพด
• คำแนะนำการดูแลพืชผล
• วิธีการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ข้าวโพดคืออะไร?

ข้าวโพดเป็นตัวแทนทั่วไปของตระกูล Zlakovy ไม้ล้มลุกต้องผ่านฤดูปลูกเป็นเวลาหนึ่งปี ลำต้นของพืชบางครั้งสูงถึงหกเมตร แต่ไม่เหมือนซีเรียลอื่น ๆ มันไม่กลวง หนึ่งก้านประกอบด้วยดอกตัวผู้ทั้งสองในรูปของช่อดอกที่ด้านบนของต้นและดอกตัวเมีย - ซังในซอกใบกว้าง หลังจากผสมเกสรโดยลมแล้ว caryops ก็ก่อตัวขึ้นบนซัง

มีการระบุกลุ่มข้าวโพดหลายกลุ่ม โดยในกลุ่มนั้นสามารถแยกความแตกต่างของน้ำตาล คล้ายฟัน หินเหล็กไฟ คล้ายขี้ผึ้ง แตกออก

ความแตกต่างของพวกเขาคือประเภทของโครงสร้างเกรนรสชาติของมัน และพวกเขาต่างกันในด้านเทคโนโลยีการเพาะปลูก พูดได้อย่างปลอดภัยว่าข้าวโพดเป็นพืชที่มีเมล็ดพืช และใบ ก้านของมันไปเป็นอาหารสัตว์ในรูปของหญ้าหมัก เหมือนกับธัญพืชอื่นๆ

แต่ตามวิธีการใช้พืชนั้นเรียกว่าผัก เช่น ถั่วเหลือง ถั่ว ถั่วลันเตา ซังกับธัญพืชใช้สำหรับทำอาหารขนมบรรจุกระป๋อง สรุปได้ว่าข้าวโพดเป็นทั้งเมล็ดพืชและพืชผัก ขึ้นอยู่กับว่าปลูกเพื่ออะไร

พันธุ์ข้าวโพดที่ดีที่สุด

ทุกชนิด ข้าวโพด สำหรับการเพาะปลูก น้ำตาลจะถูกเลือกเนื่องจากมีน้ำตาลที่ละลายน้ำได้จำนวนมากและมีเปอร์เซ็นต์แป้งต่ำ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ผักที่หลากหลายในช่วงเวลาที่สุกงอมต่างกัน:

• พันธุ์ Kubansky สุกจากใบแรกถึงสุกใน 75 วัน เมล็ดสีเหลืองเข้มบนซังจะฉ่ำและอร่อยเมื่อสดบรรจุกระป๋อง
• พันธุ์ Zarya ซึ่งได้รับการอบรมในแหลมไครเมียจะมีผลหลังจาก 70-90 วันนับจากวันที่งอก
• หูสีเหลืองสดใสของวิญญาณมีขนาดถึงยี่สิบเซนติเมตร เนื้อของเมล็ดข้าวพันธุ์นี้ฉ่ำนุ่มหวาน
• ลูกผสม Dobrynya พอใจกับหูที่น่าประทับใจซึ่งสามารถรับประทานสดแช่แข็งและเก็บรักษาไว้ได้
• จากกลางฤดูสามารถแยกแยะข้าวโพดน้ำตาลครัสโนดาร์ซึ่งทนทานต่อเชื้อโรค หูที่มีเมล็ดสีเหลืองส้มดูเหมือนกรวยที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางห้าเซนติเมตร
• น้ำหวานจากน้ำแข็งซึ่งถือว่าหวานที่สุดมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูงเก็บเกี่ยวข้าวโพดที่สุกช้าบนซังยาว 22 เซนติเมตร
• สำหรับการผลิตแอลกอฮอล์ แป้ง แป้ง ข้าวโพดชนิดที่มีลักษณะบุ๋มใช้ ธัญพืชปลูกในเชิงพาณิชย์สำหรับหมัก ในบรรดาพันธุ์นั้นรู้จักลูกผสมโอเดสซาซึ่งให้เมล็ดพืชเล็กน้อย แต่มีมวลสีเขียวมากกว่า
• ในเมล็ดข้าวโพดฟลินท์มีแป้งอยู่หนึ่งชนิด ดังนั้นจึงทำแท่งและสะเก็ดจากมัน วาไรตี้ Voronezh ไม่โอ้อวดในการดูแลมีน้ำตาลจำนวนมาก
• ซีเรียลแบบระเบิดเหมาะสำหรับทำป๊อปคอร์น พันธุ์ที่ดีที่สุดคือภูเขาไฟ Oerlikon ทนแล้งซึ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

มีการเลือกพืชผักหลายชนิดขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการใช้งาน

การเลือกและการเตรียมสถานที่และดินสำหรับพืช

เพื่อให้ได้เมล็ดข้าวโพดคุณภาพสูง คุณต้องเลือกวัสดุปลูก สถานที่สำหรับปลูก ทรงพลัง ระบบราก พืชต้องการออกซิเจนมาก ดังนั้นดินจึงควรหลวมและมีอากาศถ่ายเทได้ดี สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับโรงงานคือพื้นที่ที่มีความร้อนสูง ธัญพืชเติบโตได้ดีที่สุดบนเชอร์โนเซม ดินร่วนปนทราย และดินร่วนปนทราย เพื่อหลีกเลี่ยงการผสมเกสรมากเกินไป ข้าวโพดประเภทต่างๆ จะวางห่างจากกัน

พื้นที่ที่เตรียมไว้อย่างดีสำหรับการเพาะปลูกเป็นกุญแจสำคัญสู่ผลผลิตที่มั่นคง

พืชตระกูลถั่วเป็นพืชที่ดีที่สุดรุ่นก่อน มันฝรั่ง หรือบัควีท คุณไม่สามารถหว่านพืชผลหลังจากหัวบีทน้ำตาลหรือทานตะวันเนื่องจากพืชเหล่านี้ทำให้ดินแห้งอย่างมากจนถึงระดับความลึก และนี่เป็นสิ่งที่ไม่ดีสำหรับข้าวโพด คุณค่าทางโภชนาการของดินจะช่วยให้ได้ผลผลิตสูงของ caryopsis ดินควรมีปุ๋ยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม

ในฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยคอก 2 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ซูเปอร์ฟอสเฟต - 35 กรัม เกลือโพแทสเซียม - 25 กรัม ถูกนำเข้าสู่พื้นที่สำหรับข้าวโพด หลังจากปลูก ดินจะถูกขุดขึ้นมา ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดินจะคลายลงไปที่ความลึกแปดเซนติเมตร ความเป็นกรดของดิน สำหรับข้าวโพดจะมีค่าตั้งแต่ 5.0 ถึง 8.0 แต่ค่า pH ที่ 6.5 เหมาะสมที่สุด

เงื่อนไขการปลูกข้าวโพด

คอร์นฟลาวเวอร์เป็นพืชที่มีอุณหภูมิสูง เมล็ดจะปลูกเมื่อพื้นดินที่ระดับความลึกหกถึงแปดเซนติเมตรอุ่นขึ้นถึงสิบองศาเซลเซียส ช่วงเวลานี้ตรงกับทศวรรษที่สองของเดือนพฤษภาคม

คุณสมบัติลงจอด:

• รูปแบบการปลูกเมล็ดข้าวโพดคือ 70x70 เซนติเมตร ด้วยความหนาแน่นของการปลูกต้นกล้าจะบางลงหลังจากใบที่สองปรากฏขึ้น ความหนาแน่นของการปลูกจะนำไปสู่การขาดแสงสว่างและเป็นผลให้ใบลวกทำให้ผอมบางของลำต้นของพืช
• ปิดเมล็ดข้าวโพดให้มีความลึกห้าถึงหกเซนติเมตร มันเป็นสิ่งสำคัญที่เมล็ดจะตกลงไปในชั้นเปียก ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะวางไว้ที่ความลึกแปดเซนติเมตร

ในทุ่งนาหลังจากหว่านข้าวโพดแล้ว ดินจะม้วนขึ้น เพื่อไม่ให้ดินแห้ง หากฝนตกในช่วงปลูกก็ไม่คุ้มกับการพลิกพื้นที่ ในวันที่สี่ - ห้าหลังจากการตกตะกอนจำเป็นต้องคลายชั้นบนเอาเปลือกโลกออกและทำลายยอดวัชพืช ในกรณีนี้ ความลึกของการบาดใจควรน้อย

คุณยังสามารถใช้วิธีต้นกล้าในการปลูกธัญพืชได้ ต้นกล้าปลูกในที่โล่งเมื่ออายุสามสิบวัน มีวันที่ปลูกสำหรับข้าวโพดแต่ละพันธุ์ แต่อุณหภูมิของดินมีบทบาทสำคัญในการงอกของเมล็ด

คำแนะนำการดูแลพืชผล

ข้าวโพดสามารถนำมาประกอบกับพืชที่ไม่โอ้อวดในแง่ของการดูแล เธอต้องการความอบอุ่นและแสงแดดเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง กฎสำคัญสำหรับการดูแลพืช ได้แก่ การให้อาหารและการรดน้ำ สารอาหารส่วนใหญ่จำเป็นสำหรับข้าวโพดในช่วงออกดอกและเกิดหู การขาดฟอสฟอรัสในดินจะส่งผลต่อสีของใบ - พวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีแดง

เนื่องจากขาดไนโตรเจน ใบไม้จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น เมื่อให้ปุ๋ยคุณต้องทำให้ดินชุ่มชื้น นอกจากไนโตรเจนและโพแทสเซียมแล้ว สารเชิงซ้อนที่มีสังกะสี โบรอน และแมงกานีสจะมีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มโปรตีนในธัญพืชใช้ปุ๋ยทางใบด้วยไนโตรเจนโดยฉีดพ่นพืชพันธุ์ด้วยสารละลายยูเรีย 30%

การดูแลข้าวโพดเป็นประจำ เมล็ดของมันจะฉ่ำและหวาน

รดน้ำข้าวโพดในปริมาณน้อย การให้ความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพืชเมื่อวางซังอ่อน การก่อตัวของยอดด้านข้างจำนวนมากในซีเรียลนั้นสัมพันธ์กับอุณหภูมิต่ำหรือการให้อาหารมากเกินไป ลูกเลี้ยงทำความสะอาดเพื่อไม่ให้รบกวนการสุกของเมล็ดพืช สำหรับการเจริญเติบโตของข้าวโพด วัชพืชเป็นวัชพืช ในพื้นที่ขนาดใหญ่ของการปลูกธัญพืชจะดำเนินการแปรรูป สารกำจัดวัชพืช เช่น Protrazin หรือการเตรียมดิน - Lontrel การคลายดินในการปลูกจะดำเนินการหลังจากการตกตะกอนและการรดน้ำมาก

วิธีการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สัญญาณสำหรับการเก็บเกี่ยวซังข้าวโพดจะมีลักษณะเป็นขอบแห้งหนึ่งมิลลิเมตรบนกระดาษห่อหุ้ม ในกรณีนี้ ชั้นบนอาจยังเปียกและแนบสนิทกับซัง ความสุกของเมล็ดข้าวถูกกำหนดโดยความหนาแน่นของการปิดของแถว การทำให้เป็นสีน้ำตาลของเกสรตัวเมียที่ด้านบน โดยการกดด้วยเล็บมือบนซังจะได้เปลือกที่มีตัวอ่อนออกมาซึ่งของเหลวนมจะไหลออกมา

ขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรักษาข้าวโพด - เมล็ดพืชหรือซัง งานจะดำเนินการเพื่อวางพืชผล:

• เพื่อรักษาเมล็ดธัญพืช พวกเขาจะถูกขัดเกลาโดยการขจัดสิ่งสกปรก
• จากนั้นนำเมล็ดไปตากในอุปกรณ์พิเศษ
• การทำแห้งบนซังสามารถทำได้ภายใต้หลังคาหรือในห้องที่มีผนังขัดแตะ
• ข้าวโพดแห้งคุณภาพสูงจะไม่เน่าเสียเป็นเวลานานในการจัดเก็บ อาหาร เมล็ดพืช อาหารสัตว์ คุณสามารถบันทึกได้จนถึงฤดูร้อนโดยการตรวจสอบระดับความชื้นในห้องเก็บของ
• เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดข้าวเน่าเสีย ให้ตั้งระยะห่างระหว่างกองหนึ่งเมตรครึ่ง ควรเก็บในที่อากาศถ่ายเทสะดวก
• การเก็บเมล็ดข้าวที่นวดไว้เป็นเวลานานจะทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลง และธัญพืชก็ทำให้ตัวเองติดเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้บ่อยขึ้น ดังนั้นก่อนจัดเก็บจะมีการฆ่าเชื้อ
• สำหรับการบรรจุกระป๋อง ข้าวโพดจะใช้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเป็นเวลาห้าวัน

การจัดเก็บที่เหมาะสมช่วยให้คุณใช้ข้าวโพดได้ประโยชน์ร้อยเปอร์เซ็นต์

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: