องุ่นพันธุ์ใหม่ในยูเครน
ผู้ที่มาเที่ยวแหลมไครเมียในช่วงวันหยุดชื่นชมความอุดมสมบูรณ์ องุ่น - มันอร่อยเกินไป แต่ความหลากหลายนั้นมองเห็นได้และมองไม่เห็น ในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ชั้นวางสามารถเห็นองุ่นนำเข้าจากเอเชียกลาง กรีซ หรือตุรกีเท่านั้น และพันธุ์องุ่นไครเมียก็เริ่มสุกในปลายเดือนกรกฎาคม
เนื้อหา:
องุ่นสุกเร็ว
นำเสนอองุ่นไครเมียลูกแรก พันธุ์ เร็วมากเร็วมากและต้นสุก
ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:
- พิเศษสุด. องุ่นเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว พวงมีขนาดใหญ่ถึง 1,500 กรัมมีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 12 กรัมสีเหลืองมีเนื้อฉ่ำเนื้อและรสชาติที่กลมกลืนกัน องุ่นจะออกจำหน่ายในปลายเดือนกรกฎาคม
- อาร์คาเดีย หมายถึงช่วงที่สุกเร็วมาก พวงมีขนาดใหญ่บางตัวอย่างถึง 2 กก. ผลเบอร์รี่ยังมีขนาดใหญ่ รูปไข่ สีขาวและมีเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศ กลิ่นหอม มีความคล่องตัวสูง ครบกำหนดในช่วงต้นเดือนสิงหาคม
- ลอร่าหรือฟลอร่า มีลักษณะเฉพาะด้วยการสุกของผลเบอร์รี่ในช่วงต้น ด้วยความดี ออกเดินทาง และการผสมเกสร ความหลากหลายนี้มีความหนาแน่นปานกลาง ช่อรูปกรวยที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ สีเขียวอ่อนสีขาว พวงถึง 800 กรัมและภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย - มากถึง 2 กก. จะวางจำหน่ายในช่วงกลางเดือนสิงหาคม เหมาะแก่การขนส่งเป็นอย่างดี
องุ่นพันธุ์กลางและปลาย
ในตอนต้นของทศวรรษที่สามและปลายเดือนสิงหาคม องุ่นพันธุ์ต้นและขนาดกลางสุก เช่น:
- เลดา. หมายถึงพันธุ์ของช่วงต้นสุกกลางต้น พวงของรูปทรงกรวยถึง 800 กรัมผลเบอร์รี่เป็นวงรีขนาดใหญ่สีขาวเหลืองมีเนื้อฉ่ำหวาน
- แดง. ประกอบกับพันธุ์ไร้เมล็ดสากล เป็นลักษณะระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย มักใช้สำหรับการผลิตของหวานและไวน์โต๊ะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการบริโภคสด พวงถึง 800 กรัมผลเบอร์รี่เป็นวงรีสีน้ำเงิน การสุกเต็มที่เกิดขึ้นในปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน
- ต้นฉบับ. องุ่นพันธุ์นี้กำลังสุกปานกลางถึงปลาย น้ำหนักของช่อถึง 700 กรัม ผลเบอร์รี่จะยาว, รูปไข่, สีขาวอมชมพู, และสีชมพูในแสงแดดจ้า. เนื้อเป็นน้ำที่มีรสชาติกลมกลืนกัน องุ่นมีลักษณะสวยงาม แต่ไม่เหมาะสำหรับการขนส่ง
- นีสเตอร์สีชมพู องุ่นมีลักษณะการเจริญเติบโตที่แข็งแรง กิ่งยาว และสีของผลเบอร์รี่ก่อนจะสุก องุ่นพันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์สากล พวงของมันมีการเคลือบข้าวเหนียวที่แข็งแกร่งและมีสีชมพู และผลเบอร์รี่ที่ได้รับแสงที่ดีที่สุดจะมีสีชมพูเข้ม เนื้อของผลเบอร์รี่มีเนื้อและฉ่ำด้วยรสชาติที่เรียบง่าย น้ำหนักเฉลี่ยพวง 250 กรัม ผลองุ่นสุกปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคม ใช้สำหรับรับน้ำผลไม้และไวน์ธรรมดาตลอดจนการบริโภคสด
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ขององุ่น
องุ่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ประกอบด้วยวิตามิน A, C, B6 และแร่ธาตุ - แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ซีลีเนียม แมกนีเซียม เนื่องจากการปรากฏตัวของฟลาโวนอยด์ องุ่นจึงมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอกระบวนการชราของร่างกายเปลือกยังมีสารที่เป็นประโยชน์ที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง
น้ำองุ่นขาวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการบรรเทาอาการเมื่อยล้าเนื่องจากมีธาตุเหล็กและเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย และน้ำผลไม้ที่ดื่มในตอนเช้าเป็นยารักษาไมเกรนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การรับประทานองุ่นแดงเป็นมาตรการป้องกันการติดเชื้อที่ดีเยี่ยม ไวน์ที่ทำจากองุ่นแดงผสมกับน้ำผึ้งและน้ำว่านหางจระเข้เป็นวิธีโบราณในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง
องุ่นทุกพันธุ์มีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อนๆ ซึ่งช่วยให้รับมือกับอาการท้องผูกได้ง่าย นอกจากนี้ องุ่นยังย่อยได้ง่ายในกระเพาะอาหารและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
องุ่นมีสารประกอบที่เรียกว่า pterostilbene ซึ่งมีความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ผิวองุ่นมีคุณสมบัติเดียวกันเนื่องจากมีซาโปนินอยู่ในนั้น ดังนั้นถ้าคุณไม่มีอาการท้องอืด แนะนำให้ใช้องุ่นกับผิวหนัง
องุ่นยังมีประโยชน์สำหรับโรคต่างๆ เช่น:
- โรคหอบหืด การใช้องุ่นช่วยปรับปรุงสภาพของระบบทางเดินหายใจของร่างกายตลอดจนปอดโดยทั่วไป
- โรคหัวใจ ด้วยคุณสมบัติขององุ่นเช่นการเพิ่มขึ้นของไนตริกออกไซด์ในเลือดทำให้ไม่สามารถเกิดลิ่มเลือดได้ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่หัวใจจะวายได้
- โรคไต องุ่นช่วยลดความเป็นกรดของกรดยูริก ทำให้กรดเป็นกลางทั่วร่างกาย ซึ่งทำให้ไตง่ายขึ้น
สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่คุณสมบัติด้านสุขภาพและการรักษาขององุ่นทั้งหมด แต่ถึงกระนั้นก็ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นยังระบุว่าในบรรดาผลไม้ทั้งหมด องุ่นยังครองตำแหน่งผู้นำในด้านคุณค่าของมัน