ผักกาดขาว: การปลูกและดูแล
กะหล่ำปลีจีนมีปฏิกิริยารุนแรงต่อการปลูกถ่าย ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้เฉพาะโดยต้นกล้าหรือโดยการปลูกเมล็ดในกระถางหรือกล่องที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของสารอาหารพิเศษ และย้ายไปยังที่โล่งเพิ่มเติม ในเวลาเดียวกัน สารตั้งต้นของต้นกล้ามีข้อกำหนดพิเศษ: ตัวอย่างเช่น ต้องฆ่าเชื้อและมีโครงสร้างที่ดี มีคุณสมบัติในการกักเก็บน้ำสูงและตัวบ่งชี้ความสามารถในการดูดซับ ดินในอุดมคติสำหรับกะหล่ำปลีจีนคือส่วนผสมของหญ้าแฝก พีท และซากพืช โดยถ่ายเป็นเปอร์เซ็นต์ 40, 30 และ 30 ตามลำดับ
กะหล่ำปลีจีนปลูกในดินเปิดเมื่อมีใบจริงสี่หรือห้าใบปรากฏขึ้นเพื่อให้มีที่ว่างระหว่างต้นไม้ในแถวยี่สิบเซนติเมตรและระหว่างแถวสามสิบเซนติเมตร การดูแลกะหล่ำปลีจีนนั้นค่อนข้างง่าย แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์จำนวนมากมักประสบปัญหาการแตกกิ่งของกะหล่ำปลีก่อนกำหนด ซึ่งลดความสามารถทางการตลาดและผลผลิตของมันลงอย่างมาก สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสม (ในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องปลูกในช่วงกลางเดือนเมษายนและในฤดูร้อน - ต้นเดือนกรกฎาคม)
การดูแลพืชผลนี้รวมถึงการรดน้ำปกติ, กำจัดวัชพืช, คลายดินระหว่างแถวเช่นเดียวกับการทำให้ผอมบางนั่นคือการกำจัดพืชที่อ่อนแอที่สุด ไม่จำเป็นต้องโรยกะหล่ำปลีจีน แต่ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับการป้องกันศัตรูพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากหมัดตระกูลกะหล่ำ เพื่อปกป้องพืชผลทันทีหลังจากวางเมล็ดแล้วควรโรยร่องและหลุมด้วยส่วนผสมของฝุ่นยาสูบขี้เถ้าไม้ธรรมดาและพริกไทยป่น