หน่อไม้ฝรั่งที่กำลังเติบโต

หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชผักที่ดีต่อสุขภาพ อร่อยที่สุด และมีราคาแพงที่สุดชนิดหนึ่ง หน่อไม้ฝรั่งถือเป็นผักต้นฤดูใหม่เมื่อเก็บเกี่ยวในเดือนเมษายน

หน่อไม้ฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นต่างหากที่ปลูกง่ายในสวน แต่ก็ยังดีที่สุดเมื่อมีที่ว่างให้เติบโต เมื่อพืชถึงจุดสูงสุดของผล มันจะผลิตได้ประมาณ 12 ยอดในหนึ่งฤดูกาล ซึ่งเพียงพอสำหรับเครื่องเคียงผักเพียง 2 ส่วน นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมหน่อไม้ฝรั่งจึงถูกมองว่าเป็นสินค้าราคาแพง

การปลูกหน่อไม้ฝรั่งเป็นที่ต้องการอย่างมากแม้ว่าจะมีต้นทุนสูงก็ตาม หน่อไม้ฝรั่งอ่อนที่เพิ่งโผล่ขึ้นมาจากดินเพื่อใช้เป็นอาหาร หน่อไม้ฝรั่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นพืชไม้ประดับที่มักพบในการจัดดอกไม้

การปลูกหน่อไม้ฝรั่งควรปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและเงียบสงบ โดยเฉพาะบริเวณหลังสวน วัฒนธรรมนี้สามารถอาศัยอยู่ในที่เดียวได้นานถึง 25 ปีโดยไม่ต้องปลูกใหม่

คุณสามารถหว่านหน่อไม้ฝรั่งด้วยเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่จะเร็วกว่าถ้าคุณใช้รากของพืชหรือต้นอ่อน
การดูแลหน่อไม้ฝรั่งนั้นง่ายมาก จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชด้วยมือให้ปุ๋ยพืชก่อนและหลังการติดผลการคลุมดินก็มีประโยชน์เช่นกัน

เมื่ออายุได้สามขวบหน่อไม้ฝรั่งก็ผลิตหน่อที่เหมาะสมสำหรับอาหาร สำหรับการเก็บเกี่ยวจะใช้มีดพิเศษซึ่งยอดถูกตัดใต้ดินที่ความลึก 2 ซม.

แน่นอน เป็นการดีที่สุดที่จะบริโภคพืชสด เนื่องจากหลังจากการให้ความร้อนหรือการอนุรักษ์ หน่อไม้ฝรั่งสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป