เมื่อเห็ดชนิดหนึ่งปรากฏขึ้น
ไมซีเลียมของเชื้อราเริ่มเติบโตตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ฤดูเห็ดชนิดหนึ่งถือเป็นช่วงเวลาตั้งแต่ต้นฤดูร้อน (ในเดือนมิถุนายน) ถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง (กลางเดือนกันยายน) ไปเก็บเห็ดหลังฝนกันดีกว่า
เนื่องจากอุณหภูมิและความชื้นของอากาศมีบทบาทอย่างมากในการปรากฏตัวของของขวัญจากธรรมชาติแสนอร่อยเหล่านี้ในปริมาณที่เพียงพอ จึงมักจะพบพวกมันบนสนามหญ้าขนาดเล็กที่มีแสงแดดส่องถึง บนขอบและเส้นทางที่ถูกทอดทิ้ง เนื่องจากเห็ดชนิดหนึ่งมีปฏิกิริยาเชิงลบต่ออุณหภูมิที่สูงและไม่มีฝน ดังนั้นในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง เราจึงไม่ควรพึ่งพาผลผลิตที่สูงของพวกมัน
เห็ดชนิดหนึ่ง
อย่างที่เห็นในรูปเห็ด เห็ดชนิดหนึ่ง
(ไส้ติ่งเห็ดชนิดหนึ่ง)
มีหมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-18 ซม. สีของมันคือสีน้ำตาลทองมักมีสีแดงน้อยกว่าเกือบแบนบางครั้งนูนเล็กน้อยตรงกลาง ขอบมักจะโค้งเข้าด้านในเล็กน้อย
ขา (สูง 8-16 ซม.):
เบากว่าหมวกตลอดความยาวด้วยตาข่ายสีเหลืองซึ่งแทบไม่มีในเห็ดเก่า ส่วนล่างแหลมอย่างแรง
ชั้นท่อ:
สีเหลืองสดใส
ให้ความสนใจกับภาพถ่ายของเยื่อเห็ดชนิดหนึ่ง:
มันเป็นสีมะนาวเมื่อกดหรือที่บริเวณที่ตัดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อย แน่นมาก
มีกลิ่นหอม
หมวกเห็ดชนิดหนึ่งที่มีตาข่าย (Boletus reticulatus) (เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-25 ซม.):
จากสีเหลืองเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล ในเห็ดเล็กจะเป็นครึ่งซีกและนูนออกมาเมื่อเวลาผ่านไป สัมผัสได้ถึงความนุ่มลื่น
ขา (สูง 3-11 ซม.):
สีเหลืองหรือสีน้ำตาลอ่อนน้ำหนักเบากว่าหมวกมักจะมีเครือข่ายของเส้นเลือดเล็ก ๆ แต่ในเห็ดเล็กมันเกือบจะเรียบ เรียวจากล่างขึ้นบน หนา เนื้อแน่น
ภาพถ่ายของเห็ดโอ๊คขาวแสดงให้เห็นว่าชั้นของท่อจะเปลี่ยนสีตามอายุของเห็ด จากสีขาวเป็นสีเขียวหรือสีมะกอก รูขุมขนมีขนาดใหญ่และโค้งมน
เยื่อกระดาษ:
ขาว แน่น และเนื้อมาก มีรสหวานมัน
คู่:
ตัวแทนที่กินได้ของตระกูล Boletovye และเชื้อราถุงน้ำดี (Tylopilus felleus) ซึ่งมีตาข่ายสีเข้มที่ขารวมถึงชั้นท่อสีชมพู
เมื่อมันเติบโต:
ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงในดินแดนครัสโนดาร์และสาธารณรัฐเพื่อนบ้านของรัสเซียตลอดจนในประเทศในทวีปเอเชียที่มีอากาศอบอุ่น พบได้น้อยในอเมริกาเหนือและแอฟริกาเหนือ
ฉันจะหาได้ที่ไหน:
บนดินที่เป็นด่างของป่าผลัดใบ ส่วนใหญ่มักจะอยู่ถัดจากต้นบีชหรือเกาลัด และจากเห็ด - ด้วยต้นโอ๊กที่มีหินแกรนิต
การกิน:
ในเกือบทุกรูปแบบ - ต้ม, ทอด, แห้งหรือเค็ม
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ:
ใช้ไม่ได้
ชื่ออื่น:
เห็ดไวท์โอ๊ค เห็ดฤดูร้อนสีขาว เห็ดชนิดหนึ่งสุทธิ
เห็ดชนิดหนึ่ง (ป่วย, เห็ดชนิดหนึ่ง) (เห็ดชนิดหนึ่ง) เป็นสกุลของเห็ดที่อยู่ในอาณาจักรของเห็ด, แผนกของ basidiomycetes, ชั้นเรียนของ agaricomycetes, คำสั่งของเห็ดชนิดหนึ่ง, ตระกูลของเห็ดชนิดหนึ่ง ชื่อนี้แปลตามตัวอักษรว่า "เห็ดที่เติบโตในป่าสน" เห็ดขาว หนึ่งในสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในตระกูลเห็ดชนิดหนึ่ง มักถูกเรียกว่าเห็ดชนิดหนึ่ง
ลักษณะ
ขนาดเห็ด
แฟน ๆ ของ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" มีความสุขมากเมื่อพวกเขาเห็นเห็ดชนิดหนึ่งในทุ่งหญ้า - เนื่องจากพวกมันมักจะเติบโตเป็นกลุ่มและมีขนาดค่อนข้างใหญ่เมื่อเทียบกับเห็ดที่กินได้อื่น ๆ คุณจึงสามารถหยิบของขวัญที่ยอดเยี่ยมเต็มตะกร้าได้อย่างรวดเร็ว ธรรมชาติ. มีคุณสมบัติเชิงบวกเช่นพารามิเตอร์ที่มีขนาดใหญ่เพียงพอในคลังแสงของพวกเขาเมื่ออายุมากขึ้นพวกเขาจะสามารถเข้าถึงขนาดที่น่าประทับใจและรับน้ำหนักได้มากถึง 1 กิโลกรัม
หมวก
- การโฆษณา -
สีของหมวกแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวและสีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ - ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดชนิดหนึ่งซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมากในธรรมชาติสำหรับขนาดของหมวกก็มีหลากหลาย - โดยเฉลี่ยตั้งแต่ 5 ถึง 25 ซม. เห็ดชนิดหนึ่งเป็นเห็ดหมวกและมีรูพรุนสีขาวสีเหลืองและสีแดงอ่อนและเฉดสีน้ำตาลทั้งหมดเป็นลักษณะของผงสปอร์ รูปทรงของหมวกเป็นทรงกลม ในขณะที่สามารถมีทั้งรูปหมอนและลักษณะแบน โดยความรู้สึกสัมผัส - แห้ง นุ่ม และน่าสัมผัสอย่างยิ่ง
เยื่อกระดาษ
เนื้อของเห็ดชนิดหนึ่งมีสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนสีมะนาว ในสปีชีส์ส่วนใหญ่ บาดแผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน บางชนิดยังคงสีไม่เปลี่ยนแปลงหรือเปลี่ยนเป็นสีแดง
ขา
- การโฆษณา -
ขนาดของขาเห็ดก็ขึ้นอยู่กับชนิดย่อยด้วยเช่นกัน แต่โดยทั่วไปแล้ว ตัวบ่งชี้เฉลี่ยอยู่ที่ 3-18 ซม. สีขาว สีเหลือง สีน้ำตาลและสีแดง - มันค่อนข้างใหญ่เสมอและมีความหนาเฉพาะที่ฐานหรือ ส่วนตรงกลางของขาเห็ดชนิดหนึ่ง บางครั้งสัมผัสได้เรียบและสม่ำเสมอ แต่โดยส่วนใหญ่ ก้านมีตาข่ายหรือพื้นผิวเป็นเส้นๆ
คำอธิบายของเห็ดชนิดหนึ่ง bicolor
ฝาเห็ดในกระบวนการสุกจะเปลี่ยนจากนูนเป็นเปิดมากขึ้น หมวกถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังสีแดงอมชมพู ก้านของผลเช่นหมวกมีสีแดงอมชมพู
เนื้อเห็ดมีสีเหลืองบริเวณที่ตัดจะได้โทนสีน้ำเงิน ชั้นท่อถูกซ่อนไว้ใต้ฝา สีของหลอดเป็นสีเหลือง
สถานที่จำหน่ายเห็ดชนิดหนึ่งสองสี
เห็ดชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดในทวีปอเมริกาเหนือ จุดสูงสุดของการติดผลเกิดขึ้นในฤดูร้อนนั่นคือในฤดูร้อน พวกเขาเติบโตในป่าผลัดใบและป่าสน
รสชาติของเห็ดชนิดหนึ่งสองสี
เห็ดชนิดหนึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการทำให้อาหารมีรสชาติที่น่าหลงใหล น้ำซุปเห็ดชนิดหนึ่งที่มีสองสีมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าน้ำซุปเนื้อ ค่าพลังงานของเห็ดชนิดหนึ่งแห้งนั้นสูงกว่าไข่ไก่สองเท่า
เห็ดชนิดหนึ่งสองสีเหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารทุกประเภท: สามารถต้ม, ทอด, ตุ๋นและดอง ด้วยความช่วยเหลือของเห็ดเหล่านี้ คุณสามารถกระจายตารางได้อย่างง่ายดาย
วิธีการปลูก
ลักษณะเด่นของ eringa คือการต้านทานไวรัสและรอยโรคจากแบคทีเรีย นอกจากนี้สายพันธุ์นี้ยังทนต่อการจัดเก็บและการขนส่งได้ดีในขณะที่ไม่สูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์เลย
มันสำคัญมากที่เทคโนโลยีการเพาะปลูกจะง่ายมากและมีราคาถูกกว่าการเพาะเห็ดเป็นอย่างมาก สำหรับการเพาะปลูกด้วยตนเองจำเป็นต้องเตรียมพื้นผิว
ส่วนใหญ่มักจะเลือกท่อนไม้หรือตอไม้ผลัดใบ ดีกว่าถ้ามันเป็นไม้เรียว, แอสเพนหรือออลเด้อร์ คุณจะต้องใช้สว่านและบรรจุไมซีเลียมด้วย ขั้นแรก คุณต้องตรวจสอบต้นไม้ที่เลือกเพื่อหาความเสียหายจากโรคเน่าหรือเชื้อราอื่นๆ ความหนาของท่อนซุงไม่ควรเกิน 30 ซม. และความยาวได้ 35-50 ซม.
ภายใต้สภาพธรรมชาติ การปลูกเอรินกาบนไม้ควรเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน-พฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอบอุ่นคงที่ ในร่ม เห็ดเหล่านี้สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี หากได้รับความร้อนในฤดูหนาว อุณหภูมิที่เหมาะสมคือระหว่าง 10 ถึง 27 องศา
ก่อนปลูกต้องแช่ไม้ที่เตรียมไว้เป็นเวลาหลายวันเพื่อให้ต้นไม้ได้รับความชื้นอย่างทั่วถึง จากนั้นนำต้นไม้ออกและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกเป็นเวลาหลายชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้นานหรือตากแดดก็แห้งได้ ในวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้ สว่านจะทำรูหลายรูที่มีความลึก 4 ถึง 10 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. เพื่อไม่ให้เชื้อราหรือแบคทีเรียเข้าไปในไมซีเลียม ให้ล้างมือให้สะอาดและสวมถุงมือ จากนั้นจึงวางไมซีเลียมลงในรูที่เจาะไว้ล่วงหน้าทั้งหมดอย่างเรียบร้อย
นอกจากนี้ยังเสียบขี้ผึ้งอย่างระมัดระวังหรือปิดด้วยจุกไม้
เพื่อเร่งกระบวนการงอกให้คลุมไม้ด้วยถุงหรือผ้าหยาบท่อนซุงที่เตรียมไว้พร้อมไมซีเลียมจะถูกลบออกในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ต้องรักษาความชื้นของวัสดุพิมพ์ไว้ในระดับสูง เมื่อปลูกในสภาพธรรมชาติจำเป็นต้องหล่อเลี้ยงไม้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังต้องทำให้ดินรอบ ๆ ด้วยการกระทำที่ถูกต้อง ในไม่ช้าวัสดุพิมพ์จะถูกปกคลุมด้วยไมซีเลียมสีขาว และประมาณ 3-5 เดือน การเก็บเกี่ยวเห็ดครั้งแรกจะปรากฏขึ้น
- ในกรณีที่ไม่มีที่ว่างหรือไม่สามารถใช้ท่อนซุงได้ มีโอกาสปลูกเห็ดนางรมหลวงในสวนของคุณหรือที่บ้าน ห้องใดก็ได้เหมาะสำหรับสิ่งนี้: โรงรถ, โรงนา, ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน ภาชนะใดๆ สามารถใช้เป็นวัสดุพิมพ์ได้: ขวดพลาสติก กระป๋อง กล่อง และแม้แต่ถุงพลาสติก จำเป็นต้องหว่านไมซีเลียมอย่างระมัดระวังและถูกต้องและปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการเท่านั้น:
- อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง +16 ° C ถึง +27 ° C
- ความชื้นในอากาศไม่ต่ำกว่า 90%
- เมื่อเริ่มติดผลคุณควรดูแลแสงสว่าง
นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษเนื่องจากตัวแทนของอาณาจักรเห็ดเหล่านี้ไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อจำกัดในการใช้งาน
เห็ดชนิดหนึ่งมีองค์ประกอบมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์:
- วิตามิน A, B1, C, D;
- แคลเซียม;
- เหล็ก.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งยาแผนโบราณและยาพื้นบ้าน ในยาแผนโบราณ ส่วนประกอบของเห็ดชนิดหนึ่งจะรวมอยู่ในสูตรของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เสริมสร้างข้อต่อ;
- การป้องกันโรคกระดูกพรุน
- รักษาโรคโลหิตจาง;
- รักษากล้ามเนื้อหัวใจ
- การเพิ่มระดับของฮีโมโกลบินในเลือด;
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
- ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอล
คำอธิบายของเห็ด
เห็ดชนิดหนึ่งมีองค์ประกอบที่ใช้เป็นสารปฏิชีวนะในการต่อสู้กับ E. coli และวัณโรคบางรูปแบบ นักเสริมสวยใช้ไรโบฟลาวินซึ่งเห็ดอุดมไปด้วย สารนี้กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ
ในการแพทย์พื้นบ้าน เห็ดชนิดหนึ่งถูกนำมาใช้กับส่วนต่างๆ ของร่างกายที่มีอาการบวมเป็นน้ำเหลืองเป็นเวลานาน นอกจากนี้ ทิงเจอร์ของเห็ดเหล่านี้ยังรักษาความผิดปกติของการนอนหลับและบรรเทาความตื่นเต้นทางประสาท
บันทึก!
ผู้ที่เป็นโรคตับ ไต และทางเดินอาหารเรื้อรังควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร และเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดชนิดหนึ่ง
เห็ดชนิดหนึ่งในป่าเป็นแหล่งสะสมวิตามินที่จำเป็นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายตามธรรมชาติและมีอยู่ทั่วไป องค์ประกอบของเนื้อเห็ดถูกนำเสนอ:
- ไทอามีน;
- ไรโบฟลาวิน;
- กรด pantothenic;
- ไพริดอกซิ;
- โฟเลต;
- วิตามินซี;
- อัลฟาโทโคฟีรอ;
- วิตามินพีพี;
- ไนอาซิน;
- โพแทสเซียม;
- แคลเซียม;
- แมกนีเซียม;
- โซเดียม;
- สีเทา;
- ฟอสฟอรัส;
- คลอรีน;
- เหล็ก;
- โคบอลต์;
- แมงกานีส;
- รูบิเดียม;
- ฟลูออรีน;
- โครเมียม;
- สังกะสี.
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ยังเกิดจากการมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ในปริมาณมากเพียงพอ กรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็น ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ ปฏิกิริยาออกซิเดชันและปฏิกิริยารีดักชันที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ วิตามิน "A", "B1", "C" และ "D" ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเล็บและผม และแร่ธาตุจำเป็นสำหรับกระดูกและข้อต่อ เพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคโลหิตจาง เพื่อรักษาการทำงานปกติของกล้ามเนื้อหัวใจ
เรายังแนะนำให้อ่าน:
เรารวบรวมและกินเห็ดกรีนฟินช์ เห็ด ryadovka หลากหลายสายพันธุ์: ภาพถ่ายและคำอธิบาย เลือกเห็ดได้ที่ไหน: ดินแดนครัสโนดาร์เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการล่าสัตว์ที่เงียบสงบ เห็ดไครเมียที่ไม่เหมือนใคร
ข้อมูลทั่วไป
ที่มาของชื่อคือเห็ดชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับพี่น้องคนอื่นๆ (เช่น เห็ดชนิดหนึ่งและต้นแอสเพน) มาจากถิ่นที่อยู่ของมัน นั่นคือเหตุผลที่เรียกเห็ดนี้เพราะสามารถพบได้บ่อยที่สุดและในปริมาณมากในป่าสน
เห็ดชนิดหนึ่งเป็นเห็ดที่กินได้และมีคุณค่าทางโภชนาการในระดับที่หนึ่งและสองนอกจากนี้ด้วยรสชาติที่ถูกใจ พวกเขาสามารถเอาชนะคนเก็บเห็ดได้ตั้งแต่สมัยโบราณ และแม่บ้านผู้ชำนาญก็ชื่นชมวิธีการปรุงมากมาย
- การโฆษณา -
เห็ดชนิดหนึ่ง (หรือเห็ดชนิดหนึ่ง) อยู่ในกลุ่มของ Agaricomycetes สกุลเห็ดชนิดหนึ่งและตระกูล Boletaceae
ปลูกที่บ้าน
การเจริญเติบโตของเห็ดชนิดหนึ่งสามารถให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมได้หากคุณทำธุรกิจนี้ด้วยความรับผิดชอบและความขยันหมั่นเพียร เนื่องจากความจริงที่ว่าเห็ดชนิดหนึ่งเติบโตได้ดีที่สุดภายใต้ต้นเบิร์ชโก้เก๋หรือต้นสนซึ่งพวกมันก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาก่อนที่จะเริ่มปลูกเห็ดจึงจำเป็นต้องปลูกต้นไม้ดังกล่าวบนที่ดินที่จัดสรรไว้สำหรับสิ่งนี้
มีสามวิธีในการบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและสร้างความสุขให้กับตัวเองด้วยของขวัญจากธรรมชาติอันแสนอร่อย:
- ก่อนอื่นจำเป็นต้องเลือกเห็ดชนิดหนึ่งที่มีสุขภาพดีโดยไม่มีหนอนและความเสียหายจากนั้นบดให้ละเอียดและแช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากปรุงแต่งเหล่านี้แล้วจะต้องผสมและกรอง การแช่ที่เกิดขึ้นซึ่งขณะนี้มีสปอร์ของเชื้อราถูกเทอย่างระมัดระวังใต้ต้นไม้ด้านบน
- วิธีที่สองนั้นซับซ้อนกว่าเพราะสำหรับการนำไปใช้นั้นจะใช้ที่ดินสำเร็จรูปที่มีไมซีเลียมซึ่งขุดในป่า เมื่อกลับถึงบ้าน ไมซีเลียมดังกล่าวจะถูกวางไว้ใต้ต้นไม้ในที่ที่กำหนดไว้เป็นพิเศษ โดยจะมีการสร้างหลุมตื้นขึ้นเป็นลำดับแรกสำหรับไมซีเลียม ซึ่งจากนั้นก็ปกคลุมด้วยดินป่าจากด้านบน การขาดแสงแดดโดยตรงและการรดน้ำปานกลางเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในการปลูกเห็ดชนิดหนึ่ง
- วิธีที่สามเกี่ยวข้องกับการวางหมวกเห็ดสุกงอมไว้ใต้ต้นไม้ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน แล้วผสมกับดินชื้น
การสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการรดน้ำที่ถูกต้องและสม่ำเสมอในปีหน้าคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกซึ่งในตอนแรกจะประกอบด้วยเห็ดชนิดหนึ่งซึ่งในอนาคตจะได้รับครอบครัวอย่างแน่นอน
อันตรายและข้อห้าม
เนื้อของเห็ดเหล่านี้มีไคตินซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่ดูดซึม และสารนี้จะถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงเท่านั้น จึงต้องปรุงเห็ดนางรม เพื่อให้เป็นประโยชน์แนะนำให้ใช้ในอาหารไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์
ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ให้เห็ดแก่เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี
วัยรุ่นควรรับประทานอย่างระมัดระวังและในปริมาณน้อย สิ่งนี้ใช้กับผู้สูงอายุด้วย
สำหรับปัญหาเกี่ยวกับตับ ระบบทางเดินอาหาร ไต และตับอ่อน ควรจำกัดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่บริโภค
ควรระมัดระวังในการรวบรวมและเตรียมพร้อมสำหรับผู้ที่แพ้ง่าย
เนื่องจากเมล็ดเอรินกาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้หากสูดดม
ความคล้ายคลึงที่เป็นอันตราย
เมื่อรวบรวมเห็ดชนิดหนึ่งสองสีจำเป็นต้องให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าพวกเขามีพี่น้องฝาแฝดที่เป็นพิษ - เห็ดชนิดหนึ่งที่มีผิวสีชมพู ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเห็ดชนิดหนึ่งที่มีผิวสีชมพูคือสีของหมวกที่อิ่มตัวน้อยกว่า
เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกเห็ดชนิดหนึ่งที่มีผิวสีชมพูคือ 7-20 เซนติเมตร ในตอนแรก รูปทรงของหมวกเป็นครึ่งวงกลม แต่เมื่อเวลาผ่านไป หมวกจะเปิดออกและกลายเป็นรูปเบาะ และต่อมากลายเป็นกราบโดยมีจุดศูนย์กลางกดทับ ผิวของฝาปิดเรียบหรือนุ่มเล็กน้อย สีของหมวกเป็นสีเหลืองสกปรกหรือสีเทามีดอกสีแดง เนื้อค่อนข้างแน่นและก้านอาจจะนิ่มกว่า ขาเป็นสีเหลืองมะนาว และที่โคนเป็นสีแดงไวน์ และจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินที่ส่วนขา ความสูงของมันสามารถสูงถึง 20 เซนติเมตร
แม้ว่าเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูจะหายาก แต่ก็มีบางกรณีที่เป็นพิษกับเห็ดชนิดนี้ เห็ดชนิดหนึ่งที่มีผิวสีชมพูเป็นพิษไม่เพียง แต่ดิบเท่านั้น แต่ยังหลังจากต้มด้วย ไม่กี่ชั่วโมงหลังจากกินเห็ดมีอาการเป็นพิษ: ท้องร่วง, อาเจียน, มีไข้
เมื่อกินเห็ดพิษจำนวนมากจะเกิดอาการชักและหมดสติไม่มีรายงานผู้เสียชีวิต แต่บางครั้งภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงอาจเกิดขึ้นได้ โดยเฉพาะเด็กและผู้สูงอายุมีความเสี่ยง ดังนั้นคุณควรระมัดระวังอย่างยิ่งในการรวบรวมเห็ดชนิดหนึ่ง
เห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้อื่น ๆ
• Boletus Fechtner มีหมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-15 เซนติเมตรในสีขาวเงินและขาสีเหลืองที่มีสีน้ำตาลแดงยาว 4-15 เซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-6 เซนติเมตร เห็ดชนิดหนึ่งเหล่านี้เติบโตในตะวันออกไกลและคอเคซัส
• เห็ดชนิดหนึ่งที่มีรูพรุนมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 เซนติเมตร สีน้ำตาลเทาและสีน้ำตาลเข้มมีรอยแตกสีขาว ซึ่งได้ลายตาข่าย ก้านของเห็ดมีสีเทาน้ำตาล เห็ดเหล่านี้เติบโตในป่าสนและป่าเบญจพรรณ
• เห็ดชนิดหนึ่งสีเหลือง มีลักษณะเป็นหมวกสีเหลืองน้ำตาล มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-16 ซม. และลำต้นมีหัวสูง 4-12 ซม. และหนา 2.5-6 ซม. เพื่อให้เข้ากับหมวก เห็ดเหล่านี้แพร่หลายในยุโรปตะวันตกและในประเทศของเรามีให้เห็นในภูมิภาค Ussuriysk เท่านั้น
• เห็ดชนิดหนึ่งมีฝาปิดขนาด 7 ถึง 25 ซม. จากสีขาวถึงสีเทาหรือสีน้ำตาลเหลือง และขายาว 10-25 ซม. และหนา 2-4 ซม. สีขาว เห็ดเหล่านี้เติบโตในป่าของทวีปอเมริกาเหนือ
