Webcap เลือดแดง

ตุ๊กตาเว็บแคป (Cortinarius orellanus)

• ชื่ออื่นสำหรับเห็ด:
• เว็บแคปภูเขา
• ใยแมงมุมสีส้มแดง

ชื่ออื่น:

คำอธิบาย:
เว็บแค็ปผ้ากำมะหยี่ (Cortinarius orellanus) มีหมวกแบบแห้งด้าน ปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-8.5 ซม. ครึ่งวงกลมในตอนต้น จากนั้นแบนราบ มีตุ่มที่ไร้ความรู้สึก สีส้มหรือสีน้ำตาลแดงที่มีโทนสีทอง พวกเขาทั้งหมดมีความโดดเด่นด้วยเนื้อกันลื่นผลแห้งเสมอหมวกไหมพรมและขาเรียวไม่หนา จานมีสีส้มถึงน้ำตาลสนิม

การกระจาย: เว็บแคปตุ๊กตาเป็นสายพันธุ์ที่ค่อนข้างหายาก ในบางประเทศยังไม่พบ ในยุโรปส่วนใหญ่จะเติบโตในฤดูใบไม้ร่วง (บางครั้งในช่วงปลายฤดูร้อน) ในลักษณะผลัดใบ และบางครั้งในป่าสน มันสร้าง mycorrhiza ส่วนใหญ่ด้วยไม้โอ๊คและเบิร์ช ส่วนใหญ่มักปรากฏบนดินที่เป็นกรด การเรียนรู้ที่จะรู้จักเห็ดที่อันตรายอย่างยิ่งนี้เป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากมีหลายชนิดที่คล้ายคลึงกัน ด้วยเหตุนี้ แม้แต่สำหรับผู้เชี่ยวชาญ การระบุเว็บแคปเท็ดดี้จึงไม่ใช่เรื่องง่าย

บันทึก:

เว็บแคปตุ๊กตา - มีพิษร้ายแรง ประกอบด้วยสารพิษ orellanin ซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิสภาพในไต สัญญาณของพิษปรากฏขึ้น 3-14 วันหลังจากกินเห็ดเข้าไป เห็ดยังคงคุณสมบัติเป็นพิษหลังจากต้มในน้ำหรือทำให้แห้ง

ใยแมงมุม เช่นเดียวกับใยแมงมุมชนิดอื่นๆ จนถึงปี 1960 ถือเป็นเห็ดที่ไม่เป็นอันตราย ความคิดเห็นที่แพร่หลายคือในบรรดาใยแมงมุมจำนวนมาก (มากกว่า 400 สายพันธุ์เติบโตในยุโรปเพียงอย่างเดียว) มีเพียงสายพันธุ์ที่กินไม่ได้ที่มีรสขมและสายพันธุ์ที่ค่อนข้างอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับการเขียน

อย่างไรก็ตาม ภายหลังการได้รับพิษบ่อยครั้งในโปแลนด์ ซึ่งหลายครั้งในจำนวนนี้ถึงแก่ชีวิต ก็เป็นไปได้ที่จะระบุได้ว่าผู้กระทำผิดนั้นเป็นใยแมงมุมหนานุ่ม ซึ่งเป็นเห็ดที่มีกลิ่นหัวไชเท้าและมีรสชาติที่ถูกใจ ในระหว่างการวิเคราะห์ทางเคมี พบสารพิษหลายชนิดในผลไม้ เช่น อเรลลานิน คอร์ตินาริน เบนโซอินิน เป็นต้น จากนั้นมีการเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วในสภาพของมนุษย์, การทำงานของไตบกพร่องและความตาย

คำอธิบายของ webcap สีม่วง

ในช่วงเวลาที่เหมาะสม ใยแมงมุมสีม่วงสามารถเติบโตได้ถึง 15 เซนติเมตร ในตอนแรก รูปร่างของใยแมงมุมจะมีลักษณะครึ่งซีก แต่หลังจากนั้นจะยืดออกและแบนราบ มีตุ่มที่มีลักษณะเฉพาะอยู่ตรงกลางหมวก

ใยแมงมุมสีม่วง

สีของแคปของตัวอย่างเล็กเป็นสีม่วงเข้มที่สวยงาม แต่จะค่อยๆ จางลง และตัวอย่างที่มีอายุมากกว่ามีแคปสีขาวอยู่แล้ว พื้นผิวด้านบนของฝาปิดมีลักษณะเป็นเส้นๆ และส่วนล่างมีจาน แผ่นเปลือกโลกกว้างหายาก สีของจานเป็นสีม่วง

ใยแมงมุมสีม่วง

ใยแมงมุมสีม่วง

เนื้อมีความหนาเมื่อแตกจะได้สีน้ำเงิน โดยทั่วไปแล้วจะเปราะบางและหักได้ง่ายในมือ เยื่อกระดาษมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

ขายาวและหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อไปถึงฐาน มีโครงสร้างหนาแน่น ร่องรอยของใยแมงมุมสามารถมองเห็นได้ที่ขา สีของขาเป็นสีม่วงเข้ม

สถานที่เติบโตของใยแมงมุมสีม่วง

โดยทั่วไปแล้วใยแมงมุมสีม่วงจะปักหลักอยู่ในป่าต้นเบิร์ชที่ชื้น คุณสามารถพบเห็ดชนิดนี้ได้ภายใต้ต้นสนและต้นสน ตัวอย่างเดี่ยวพบได้บ่อยกว่า กลุ่มใยแมงมุมเหล่านี้น้อยกว่าจะหายากกว่า

คนเก็บเห็ดจะพบศพที่ออกผลแรกในเดือนสิงหาคม และติดผลจนถึงเดือนตุลาคม มีแนวโน้มว่าจะได้พบกับชายหนุ่มรูปงามสีม่วงตามป่าหนองบึงและทะเลสาบ ในที่โล่งที่มีแดดจัดและในพื้นที่ภูเขา ใยแมงมุมสีม่วงจะไม่เติบโตเห็ดเหล่านี้ซ่อนตัวอยู่ในเศษใบไม้และตะไคร่น้ำที่ร่วงหล่น

รูปร่าง

เห็ดได้ชื่อมาจาก "กระโปรง" สีขาวที่ตกลงมาที่ขาและดูเหมือนใยแมงมุม ชื่อยอดนิยม "Pribolotnik" ไม่ได้สะท้อนถึงช่วงของสายพันธุ์แม้ว่าบางครั้งจะเป็นผู้อยู่อาศัยในหนองน้ำก็ตาม มันเติบโตในป่าทุกประเภทบนดินที่หลากหลาย นี่คือสกุลฤดูใบไม้ร่วง จุดสูงสุดของการเติบโตอยู่ที่ปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน

ประเภทของใยแมงมุมมีความคล้ายคลึงกันในหลายวิธี:

1. ก้านทรงกระบอกมีส่วนขยายลง
2. เศษผ้าใยแมงมุมส่วนตัวที่ส่วนบนของขา
3. หมวกแก๊ป โดยปกติจะเป็นรูปกรวยหรือแบนพร้อมจาน
4. เนื้อมีความหนาแน่นมีกลิ่น

ในใยแมงมุมนั้นสปีชีส์ต่างกันในสีของขาและหมวกกลิ่นของเยื่อกระดาษ ในหมู่พวกเขามีตัวแทนทั้งที่กินได้และเป็นพิษ

อนึ่ง.
สกุลใยแมงมุมแบ่งออกเป็นสกุลย่อยที่มีคุณสมบัติเฉพาะของตนเอง เช่น

• สกุลย่อย Mixcium (Myxsacium):
  มีผ้าห่มเมือกทั่วไปซึ่งกำหนดเมือกของหมวกและขา
• สกุลย่อย Phlegmacium:
  มีเยื่อเมือกอยู่
• สกุลย่อย Hydrocybe
  และ เทลาโมเนีย:
  หมวกมีความชื้น
• สกุลย่อย Dermocybe (Dermocybe)
  และ อิโนโลมา:
  หมวกแห้งเป็นขุยเป็นเส้น ๆ

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน

เว็บแคปของภูเขาเป็นเห็ดพิษอีกชนิดหนึ่งซึ่งการใช้อาจถึงแก่ชีวิตได้ ความกว้างของฝาคือ 30-80 มม. ตอนแรกนูนและเมื่อเห็ดมีอายุมากขึ้นรูปร่างของมันจะแบนในตอนกลางจะมีตุ่มแบน ชั้นนอกจะแห้ง มีตั้งแต่สีเหลืองน้ำตาลจนถึงน้ำตาลแดง ความสูงของขาคือ 40-90 มม. และความกว้าง 10-20 มม. ที่ด้านล่างจะแคบกว่า พื้นผิวของฝาและก้านเป็นเส้นใย

เว็บแคปที่กินได้เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่สามารถรับประทานได้ ชื่อกลางของเขาคืออ้วน ฝาปิดขนาด 50-80 มม. มีโครงสร้างเนื้อแน่น โดยมีขอบโค้งงอไปทางพื้น ตลอดวงจรชีวิตของมัน มันจะได้รูปร่างที่แบนราบและหดหู่เล็กน้อย สีของมันคือสีขาวอมเทาและพื้นผิวเปียก ขามีความสูง 20-30 มม. และกว้าง 15-20 มม. มีความหนาแน่นสูงโดยไม่โค้งงอ

เว็บแคปเมือกเป็นเห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไข ไม่ควรสับสนกับใยแมงมุมที่ลื่นไหล หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 100-120 มม. ในตอนแรกจะมีรูปทรงระฆังซึ่งในที่สุดจะแบนและมีขอบโค้งมน สีของฝาปิดจะแตกต่างกันไปตามสีเหลือง สีน้ำตาล และสีน้ำตาล เห็ดทั้งตัวถูกปกคลุมด้วยเมือก ขายาวถึง 200 มม. คล้ายกับแกนหมุน สีของมันคือสีขาวพบกับโทนสีน้ำเงิน ที่ขาคุณจะพบอนุภาคในรูปของก้อนและวงแหวน

มีอีกสายพันธุ์ที่มีพิษร้ายแรงคล้ายคลึงกัน นั่นคือ ใยแมงมุมที่แวววาว มันค่อนข้างหายาก มันง่ายมากที่จะจำเขาได้ด้วยหมวกสีเหลืองสดใสที่ปกคลุมไปด้วยเมือก พบในป่าสน

เว็บแคปที่สวยที่สุด (เห็ดพิษร้ายแรง สายพันธุ์ที่คล้ายกันซึ่งคุณให้ความสนใจด้านบนนี้) ยังคงสับสนกับเห็ดที่กินได้ นี่คือ hygrophor สีแดงเข้ม การบูรน้ำนม และเชื้อราสายพันธุ์น้ำผึ้ง - armillaria glubnieva ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเห็ดพิษกับเห็ดคือการมีแถบสีเหลืองสดและแผ่นสีแดงบนก้าน - พวกมันมีสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนในเห็ด

คำอธิบาย

ใยแมงมุมสีม่วงขาวเป็นเห็ดสีเงินขนาดเล็กที่มีกลิ่นอับชื้นหรือมีกลิ่นเหม็นอับ

หมวก

ขนาด: เส้นผ่านศูนย์กลางถึง 8 ซม.

รูปร่าง: ขั้นแรกเป็นรูประฆังแล้วเปิดขอบและฝาครอบจะเปลี่ยนเป็นกราบนูนที่มีผลพลอยได้เป็นหัว มักพบตัวอย่างที่มีพื้นผิวไม่เรียบ

สี: แรกม่วง-เงิน จากนั้นจะมีสีเหลือง-เหลืองสดปรากฏขึ้นตรงกลาง ซึ่งจะจางลงจนเกือบเป็นสีขาวในตัวอย่างที่สุกเกินไป

พื้นผิว: เรียบและมันวาว ไม่มีรสนิยมที่ดีในสภาพอากาศเปียก

ขา

ขนาด: ความยาวสามารถเข้าถึง 10 ซม. และความหนา - สูงสุด 2 ซม.

รูปร่าง: ทรงกระบอก แข็ง มักจะโค้ง มีส่วนขยายด้านล่าง

สี: ขาวและม่วง.

พื้นผิว: เรียบ ที่ขามีการเจริญเติบโตรูปวงแหวนสีขาวหรือม่วง (อาจไม่มี แต่มีเข็มขัดสองเส้น)

ชั้นสปอร์แบริ่ง

ประเภท Hymenophore: แผ่น

ลักษณะเด่น : จานหยักค่อนข้างบ่อย

สี: ในตัวอย่างเล็ก - แผ่นสีเงิน (มีโทนสีน้ำเงินหรือสีม่วง) ในตัวอย่างที่โตเต็มที่ - สีน้ำตาลหรือเป็นมือใหม่

เยื่อกระดาษ

ความหนาแน่น: ค่อนข้างนุ่ม เป็นน้ำเฉพาะที่ (ที่ขา)

สี: ในเห็ดอ่อน - สีฟ้าอ่อนเมื่ออายุมากขึ้นจะได้สีน้ำตาล

กลิ่นและรส: รสชาติไม่เด่นชัด, กลิ่นไม่พึงประสงค์ (เหม็นอับ)

สูตรใยแมงมุมกินได้

เกสรตัวเมียบางชนิดไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ แต่สิ่งสำคัญคือต้องสามารถแยกแยะระหว่างตัวอย่างที่กินได้ ตัวอย่างเช่น webcap ที่ยอดเยี่ยมคือขุนนาง
เห็ดจึงแนะนำให้นำไปผัดกับเครื่องเคียง

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เห็ด (500 กรัม);
• แป้งสาลี (4 ช้อนใหญ่);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (3 ช้อนใหญ่);
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อผลไม้สดล่วงหน้า 15 นาที สะเด็ดน้ำซ้ำๆ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะจนสุกครึ่งผสมกับแป้งแล้วเคี่ยวใยแมงมุมต่อไปอีกสองสามนาที ขอแนะนำให้ใช้จานนี้ร้อน

คนเก็บเห็ดแห่งชัยชนะรวบรวมใยแมงมุมเพื่อหมักไว้ นำส่วนผสมต่อไปนี้ก่อนเริ่มทำอาหาร:

• เห็ดต้ม (1 กก.);
• พริกไทยดำ (10 ชิ้น);
• ใบกระวาน (3 ชิ้น);
• กระเทียม (4 กานพลู);
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (4 ช้อนใหญ่);
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำ จากนั้นเติมเครื่องเทศหมักทั้งหมดและใยแมงมุมที่เตรียมไว้ลงในของเหลว ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและปิดฝาให้สนิท

อาการหลักและความรวดเร็วที่ปรากฏ

จากการศึกษาจำนวนมาก พบว่าอวัยวะหลักที่โจมตีออเรลลานินคือไต เนื่องจากผลกระทบร่วมกับสารเมแทบอไลต์ อนุมูลอิสระจึงเกิดขึ้นในเซลล์ของเยื่อบุผิวของไต การทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ การปราบปรามของอัลคาไลน์ฟอสฟาเตสและการผลิตโปรตีน ตลอดจนความเสียหายต่อโครงสร้างของอาร์เอ็นเอและดีเอ็นเอ

แม้แต่ผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ เห็ดที่เก็บสด 40 กรัมที่รับประทานเข้าไปอาจถึงแก่ชีวิตได้ นั่นคือเหตุผลที่เพื่อช่วยชีวิตคุณไม่แนะนำให้สนใจใยแมงมุมสีน้ำตาลแดงและอย่าเก็บเห็ดที่น่าสงสัยเลย

ภาพทางคลินิกของโรค orellanin ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความไวต่อสารพิษส่วนบุคคล ในกรณีของพิษจากใยแมงมุมที่สวยที่สุด โรคนี้มีสี่ระยะ

อันตรายพิเศษของพิษจาก orellanin คืออาการที่เกิดจากการกินอาจปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปนานเท่านั้นเมื่อจะสายเกินไปและทุกคนจะลืมการใช้เห็ดได้อย่างปลอดภัย มีบางครั้งที่อาการปรากฏขึ้นหลังจาก 7-14 วัน ในระหว่างการเป็นพิษผู้ป่วยอาจมีอาการคลื่นไส้จำเป็นต้องดื่มมากรู้สึกแห้งและแสบร้อนในช่องปากอาเจียนปวดท้องอาจเกิดขึ้น ภาวะนี้สามารถคงอยู่ได้ตั้งแต่ 1 ถึง 2 สัปดาห์ หากคุณไม่ขอความช่วยเหลือในเวลาที่เหมาะสม ผลลัพธ์ที่ร้ายแรงก็เป็นไปได้ ในกรณีพิเศษ เมื่ออาการของผู้ป่วยรุนแรงมาก การเสียชีวิตอาจเกิดขึ้นได้แม้ 5 เดือนหลังจากรับประทานเห็ดพิษ

ในกรณีของระยะการตายสั้น ๆ ภายใน 2-3 วันจะเกิดภาวะไตวายเฉียบพลันที่มีระยะ oligoanuric เป็นเวลานาน เด็กและผู้สูงอายุได้รับผลกระทบจากโรคมากที่สุด

หากโรคไตยังคงมีอยู่เป็นเวลานานใน 30-50% ของกรณีจะตามมาด้วยการก่อตัวของภาวะไตวายเรื้อรัง

ใยแมงมุมสีม่วงคู่ที่เป็นพิษ

มีเห็ดสีม่วงอื่น ๆ อยู่ในป่า ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นเห็ดที่ไม่มีพิษ แต่กินไม่ได้ คุณสามารถจำใยแมงมุมสีม่วงได้เนื่องจากแผ่นเปลือกโลกมีสีตรงกับฝา

ใยแมงมุมสีม่วงที่เกี่ยวข้อง

เว็บแคปเงาเป็นเห็ดพิษร้ายแรง หมวกแตกต่างกันไปจากครึ่งซีกถึงนูน ผิวของมันถูกปกคลุมด้วยเมือกและตรงกลางมีเกล็ดเป็นเส้น ๆ สีของฝาเป็นสีเหลืองโครเมียมหรือสีเหลืองกำมะถัน อาจมีจุดสีน้ำตาลแดง เนื้อเป็นสีเหลืองกำมะถันหรือสีเหลืองมะนาว กลิ่นหอมของเนื้อเป็นขนมปัง ขาเป็นสีเหลืองสดใส มีโคนมีขนหนา

ใยแมงมุมเติบโตเป็นประกายในป่าเบญจพรรณและป่าสน พวกเขาอบกันอย่างแพร่หลายในยุโรปและในประเทศของเราเป็นที่รู้จักในภูมิภาค Penza เห็ดเหล่านี้สร้างพันธมิตรที่เป็นประโยชน์ร่วมกันกับต้นสนและต้นสน

เว็บแคปสีน้ำเงินเป็นเห็ดที่กินได้ ตอนแรกหมวกของเขานูนและต่อมาเกือบจะแบน พื้นผิวของมันลื่นไหล สีของหมวกแก๊ปเป็นสีน้ำตาลเข้ม สีน้ำตาลอมเหลือง หรือสีเหลืองส้ม บางครั้งอาจมีสีมะกอก ขาเป็นทรงกระบอก มีลักษณะเป็นเมือก สีขาวหรือสีม่วง เนื้อเป็นสีขาวไม่มีรสและไม่มีกลิ่น ใยแมงมุมเจาะสีน้ำเงินตั้งอยู่ในป่าสนและป่าเบญจพรรณ

สารมีพิษ

เว็บแคปที่สวยที่สุดคือเห็ดพิษร้ายแรงที่หายากซึ่งมีสารพิษที่แรงมาก ซึ่งเป็นโพลีเปปไทด์ที่ซับซ้อน - โอเรลลานิน ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นพิษหลังจากผ่านการบำบัดด้วยอุณหภูมิสูง วางไว้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดที่แตกต่างกันและตากให้แห้ง ความเป็นพิษจะลดลงอย่างมากภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตและแสงอาทิตย์เท่านั้น เห็ดนี้มีออเรลลานิน 7.5 มก. ต่อเห็ดแห้งทุกๆ 1 กรัม

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่านอกจากออเรลลานินแล้ว เห็ดยังมีพอลิเปปไทด์เพิ่มเติมอีก 2 ชนิด ได้แก่ คอร์ตินาริน A และ B ซึ่งกำหนดจำนวนรวมของอาการแสดงในรูปแบบของการร้องเรียนของผู้ป่วย การปรากฏร่วมกันขององค์ประกอบทั้งสามนี้เปิดเผยเฉพาะในเชื้อรา 2 ชนิดในตระกูลนี้: ใยแมงมุมที่สวยที่สุด (สีแดง) และสีส้มแดง

ใยแมงมุมกินได้หลายชนิด

มีใยแมงมุมที่กินได้และกินไม่ได้ประมาณ 30 ชนิด สายพันธุ์ที่หายากที่สุดยังระบุไว้ในสมุดปกแดง

ชัยชนะหรือสีเหลือง

ใยแมงมุมสีเหลืองถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด ดังนั้นจึงพบได้ในสูตรอาหารต่างๆ สายพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากหมวกสีเหลือง ในผลอ่อนจะมีลักษณะกลมและยืดหยุ่นเมื่อสัมผัส เมื่อเวลาผ่านไป ด้านบนจะแบนราบและเกือบจะแบน และขอบจะม้วนขึ้น

เว็บแคปชัยชนะ

จานของเว็บแคปของชัยชนะเป็นสีน้ำเงิน-ขาว และในที่สุดก็เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ขาสูงหนาที่ด้านล่าง มีเฉดสีอ่อนกว่าหมวก ในสปอโรคาร์ปเก่าม่านจะหายไปและส่วนล่างถูกปกคลุมด้วยเกล็ดสีแดง

ยอดเยี่ยม

พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด มักพบในป่ารัสเซีย ผลอ่อนมีใยแมงมุมเป็นฝากลม ส่วนบนจะค่อยๆ ยืดออกและกลายเป็นซีกโลก และเมื่อเวลาผ่านไปก็จะแบนราบอย่างสมบูรณ์

เว็บแคปนั้นยอดเยี่ยม

ชั้นบนสุดแห้งและเรียบและมีสีน้ำตาลเข้มที่น่ารื่นรมย์ เมื่อฝนตกจะมีเมือกปกคลุมและเหนียวเมื่อสัมผัส เนื้อกระดาษมีน้ำหนักเบาหนาแน่นมีกลิ่นหอม

นกพิราบสีน้ำเงิน

สิวเสี้ยนสีน้ำเงินเป็นน้ำมีขนาดกลางและเมื่อโตเต็มวัยจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. รูปร่างของฝาครอบขึ้นอยู่กับอายุของชิ้นงานทดสอบโดยเฉพาะ และอาจมีลักษณะเป็นครึ่งวงกลมหรือแบนก็ได้

Webcap สีเทา-น้ำเงิน

ขามีขนาดเล็กและมีส่วนขยายที่ด้านล่าง hymenophore เป็น lamellar สีฟ้าในตัวอย่างที่อายุน้อย สีน้ำตาลในตัวอย่างที่โตเต็มที่กว่า ภายในมีโทนสีน้ำเงินและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

สีม่วง

ใยแมงมุมสีม่วงเป็นสัตว์หายากที่มีรายชื่ออยู่ในสมุดปกแดงของรัสเซียมันค่อนข้างใหญ่และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ หัวของเม็ดสิวสีม่วงจะค่อยๆ เปลี่ยนจากทรงกลมเป็นแบน

เว็บแคปสีม่วง

ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือสีม่วงเข้มที่อุดมไปด้วย ในตัวอย่างที่โตเต็มที่ มันจะจางลงเป็นสีซีดเกือบเป็นสีขาว

เห็ดใยแมงมุมมีลักษณะอย่างไรและเติบโตที่ไหน

ชื่อใยแมงมุมหมายถึงเห็ดสกุลหนึ่งในตระกูลชื่อเดียวกัน ในบรรดาผู้เก็บเห็ดชื่อ pribolotnik ที่ได้รับความนิยมนั้นค่อนข้างธรรมดาซึ่งสะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของการเจริญเติบโตของเชื้อรา เห็ดได้ชื่อหลักมาจากความจริงที่ว่าที่รอยต่อของขาและหมวกมีใยแมงมุมชนิดหนึ่งซึ่งแทบจะหายไปเมื่อโตขึ้น

น่าสนใจในลักษณะที่ปรากฏใยแมงมุมประเภทต่าง ๆ แตกต่างกันค่อนข้างมากและผู้เก็บเห็ดสามเณรสามารถนำพวกมันไปสร้างครอบครัวที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง มีทั้งรูปทรงคลาสสิกและเห็ดที่มีฝาเป็นทรงกลมและทรงกรวย พื้นผิวสามารถแห้งหรือลื่นไหลได้โดยมีเนื้อเนียนหรือมีเกล็ด สีของหมวกก็ค่อนข้างหลากหลายเช่นกัน: เหลือง ส้ม น้ำตาลแดง เบอร์กันดี และแม้แต่สีขาวม่วง

ใยแมงมุมเติบโตเพียงลำพัง แต่บ่อยครั้งในครอบครัวตั้งแต่ 10 ถึง 30 ชิ้น พวกเขาควรจะมองหาในที่ราบลุ่มและพวกเขาจะเก็บรวบรวมส่วนใหญ่ในช่วงปลายฤดูร้อนและจนกว่าจะเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรก (ปลายเดือนตุลาคมในส่วนยุโรปของประเทศและครึ่งหลังของเดือนกันยายนในไซบีเรีย)

ชนิดของเห็ดและสรรพคุณทางยา

แม้ว่าใยแมงมุมบางชนิดจะมีพิษ แต่ก็ไม่ได้ลดเนื้อหาของสารที่มีคุณค่าในใยแมงมุมซึ่งเป็นประโยชน์ในทางปฏิบัติในทางการแพทย์ ตัวแทนบางส่วนของพืชสกุลนี้ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตสีย้อม เห็ดสีน้ำตาลหรือสีเหลืองส่วนใหญ่ใช้สำหรับสิ่งนี้

ตัวแทนที่กินได้และกินได้แบบมีเงื่อนไขใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารโดยได้รับการประมวลผลเพิ่มเติมในรูปแบบของการเดือดเป็นเวลานานและเปลี่ยนน้ำบ่อยครั้ง ในการปรุงอาหาร เห็ดชนิดนี้มักใช้เป็นใยแมงมุมสีน้ำเงิน ใยแมงมุมที่ยอดเยี่ยม ใยแมงมุมสีม่วง และใยแมงมุมสีเหลือง

อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่พบบ่อยที่สุด มีอีกหลายอย่างแต่หลายอย่างไร้ประโยชน์และไม่มีค่ารสชาติใดๆ อย่างไรก็ตาม ควรเก็บเฉพาะสายพันธุ์ที่รู้จักโดยผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้น

สายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของสกุลนี้คือ:

• ใยแมงมุมสีเหลืองหรือใยแมงมุมชัยชนะ - กินได้;
• ใยแมงมุมสีม่วง - กินได้ตามเงื่อนไข
• ใยแมงมุมสีส้ม - กินได้ตามเงื่อนไข
• ใยแมงมุมสีแดงเข้ม - กินได้ตามเงื่อนไข
• ใยแมงมุมเป็นมันเงา - เป็นพิษ
• สร้อยข้อมือใยแมงมุม - กินได้;
• ใยแมงมุมที่เปลี่ยนแปลงได้ - กินได้ตามเงื่อนไข
• ใยแมงมุมสีน้ำตาล - กินได้ตามเงื่อนไข
• ใยแมงมุมเปื้อน - กินได้ตามเงื่อนไข;
• ใยแมงมุมนั้นยอดเยี่ยม - กินได้
• ใยแมงมุมตรง - กินได้ตามเงื่อนไข
• ใยแมงมุมสีแดงมะกอก - กินไม่ได้;
• ใยแมงมุม ใยแมงมุม - กินได้ตามเงื่อนไข
• ใยแมงมุมเป็นสะเก็ด - กินไม่ได้

เว็บแคปสีแดง

เห็ดสีแดงหรือสีแดงเลือดจัดอยู่ในหมวดหมู่ของพิษ มีความคล้ายคลึงกับใยแมงมุมสีม่วงที่กินไม่ได้ มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคที่เด่นชัด สารที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันป้องกันการพัฒนาของเชื้อมัยโคแบคทีเรียที่เป็นวัณโรค พบในป่าสน ชอบดินที่ชื้นและเป็นตะไคร่น้ำ ติดผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

อาการทั่วไปของพิษจากใยแมงมุม ได้แก่ อาการแสบร้อนและปากแห้ง กระหายน้ำอย่างรุนแรงและอาเจียนตามมา คลื่นไส้ ปวดท้อง มักมาพร้อมกับอาการปวดหัวและปวดเอว แม้ว่าคุณจะสังเกตอาการได้ทันเวลาและปรึกษาแพทย์ การกู้คืนและการรักษาจะใช้เวลาค่อนข้างนาน

เพื่อป้องกันตัวเอง สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎข้อแรกของการเลือกเห็ด: หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการกินได้หรือกินไม่ได้ของเห็ด ก็ถือว่าเป็นเรื่องปกติที่จะต้องพิจารณาว่าเห็ดมีพิษอย่างเห็นได้ชัด โดยทั่วไปแล้ว จะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและมอบความไว้วางใจในการรวบรวมเว็บเคสให้กับผู้เชี่ยวชาญที่สามารถแยกแยะเห็ดที่ดีออกจากเห็ดพิษได้อย่างมั่นใจ

พิษทุกชนิดต้องได้รับการดูแลจากแพทย์ทันที ก่อนที่รถพยาบาลจะมาถึง ไม่แนะนำให้พาผู้ป่วยไปที่คลินิกเนื่องจากสารพิษบางชนิดอาจทำให้เกิดการรบกวนในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ก่อนการมาถึงของแพทย์ คุณควร:

• นำผู้ป่วยเข้านอน
• ล้างกระเพาะอาหารซ้ำ ๆ
• ดื่มยาระบายเพื่อขจัดพิษออกจากลำไส้
• ทำสวนทำความสะอาด

หากทุกอย่างถูกต้องและสังเกตเห็นอันตรายในระยะแรกหลังจากมาตรการดังกล่าวเหยื่อใน 2-3 ชั่วโมงจะรู้สึกดีขึ้นในสภาพของเขา

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายและเป็นอันตราย

ใยแมงมุมบางชนิดมีพิษและเป็นพิษสูง อันตรายที่สุดเนื่องจากสัญญาณของการเป็นพิษอาจเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามวันหรือหลายสัปดาห์ เนื่องจากมีสารพิษที่ออกฤทธิ์ช้า พิษของพวกมันเป็นอันตรายต่อไตอย่างมากด้วยความช่วยเหลือของโรคเช่นไตอักเสบเฉียบพลันคั่นระหว่างหน้าสามารถพัฒนาได้ แม้แต่การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของไตและความตายกลับไม่ได้ก็เป็นไปได้ ตามสถิติ พิษเจ็ดกรณี หนึ่งถึงตาย

อาการทั่วไปของพิษจากใยแมงมุมคืออาการแสบร้อนและปากแห้ง กระหายน้ำอย่างรุนแรงและอาเจียนตามมา คลื่นไส้ ปวดท้อง มักมาพร้อมกับอาการปวดศีรษะและปวดบริเวณกระดูกสันหลังส่วนเอว แม้ว่าคุณจะสังเกตอาการได้ทันเวลาและปรึกษาแพทย์ การกู้คืนและการรักษาจะใช้เวลาค่อนข้างนาน

เพื่อป้องกันตัวเอง สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎข้อแรกของการเลือกเห็ด: หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการกินได้หรือกินไม่ได้ของเห็ด ก็ถือเป็นเรื่องปกติที่จะต้องพิจารณาว่าเห็ดมีพิษอย่างเห็นได้ชัด โดยทั่วไปแล้ว จะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและมอบความไว้วางใจในการรวบรวมเว็บเคสให้กับผู้เชี่ยวชาญที่สามารถแยกแยะเห็ดที่ดีออกจากเห็ดพิษได้อย่างมั่นใจ

การปฐมพยาบาลเมื่อได้รับพิษ

พิษทุกชนิดต้องได้รับการดูแลจากแพทย์ทันที ก่อนที่รถพยาบาลจะมาถึง ไม่แนะนำให้พาผู้ป่วยไปที่คลินิกเนื่องจากสารพิษบางชนิดอาจทำให้เกิดการรบกวนในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ก่อนการมาถึงของแพทย์ คุณควร:

• นำผู้ป่วยเข้านอน
• ล้างกระเพาะอาหารซ้ำ ๆ
• ดื่มยาระบายเพื่อขจัดพิษออกจากลำไส้
• ทำสวนทำความสะอาด

ในกรณีที่เป็นพิษจะเกิดการคายน้ำอย่างรุนแรงของร่างกายดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้ป่วยดื่มน้ำเกลือเช่น rehydron ให้ชาเข้มข้นเย็นๆ แก่เหยื่อหรือแค่น้ำเกลือ เมื่อเป็นตะคริวที่น่องซึ่งมักเกิดขึ้นได้อย่างแม่นยำเนื่องจากการคายน้ำ คุณสามารถใส่พลาสเตอร์มัสตาร์ดที่ขาส่วนล่างได้

หากทุกอย่างถูกต้องและสังเกตเห็นอันตรายในระยะแรกหลังจากมาตรการดังกล่าวเหยื่อใน 2-3 ชั่วโมงจะรู้สึกดีขึ้นในสภาพของเขา

เว็บแคปที่สวยที่สุดคือเห็ดพิษ

รูปภาพของเห็ดที่เป็นปัญหาถูกนำเสนอต่อความสนใจของคุณในบทความ Webcap ที่สวยที่สุด (สีแดง) คือเห็ดพิษของสกุล webcap ซึ่งเป็นตระกูล webcap ผู้คนเรียกเขาว่าพรีโบล็อตนิก พวกเขาไม่สามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้เพราะสารพิษที่มีอยู่ในนั้นกระตุ้นให้เกิดภาวะไตวาย สกุลนี้ประกอบด้วยอย่างน้อย 40 สปีชีส์ บางชนิดถือว่ามีพิษ บางชนิดรับประทานได้ และบางชนิดรับประทานได้ตามปกติ ในลักษณะที่ปรากฏเห็ดดังกล่าวค่อนข้างคล้ายกันเนื่องจากมักจะสับสน นี่แสดงให้เห็นว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่รวบรวมพวกมันโดยปราศจากความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับทั้งใยแมงมุมและเห็ดโดยทั่วไป และเพื่อที่จะตัดสินใจใช้เห็ดชนิดนี้เป็นอาหาร คุณต้องแน่ใจ 100% ว่าคุณพบใยแมงมุมชนิดใด

จนถึงปี 1950 เชื่อกันว่าเห็ดเหล่านี้สามารถรับประทานได้ และเพียงผลจากเหตุการณ์จำนวนมากที่ลงทะเบียนในปี 2500 ด้วยพิษจากใยแมงมุมสีส้ม-แดง และต่อมาเป็นใยแมงมุมที่สวยที่สุด จึงตัดสินใจรวมเห็ดเหล่านี้ว่ามีพิษร้ายแรง ซึ่งเป็นสองสายพันธุ์ที่มีพิษร้ายแรงที่สุด

คำอธิบายของเห็ด

เว็บแคปทั่วไป ที่เรียกในภาษาละติน Cortinarius trivialis เป็นของตระกูล Webcap (หรือ Cortinaria) และสกุล Webcap (ลำดับ Agaric) เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ Pribolotnik เพราะส่วนใหญ่เติบโตในพื้นที่เปียก มันได้ชื่อมาจากผ้าห่มใยแมงมุมที่ชวนให้นึกถึงฟิล์มที่เหมือนม่านซึ่งเชื่อมขอบของหมวกกับขา และฉายา "ธรรมดา" เป็นสัญลักษณ์ของโครงสร้างคลาสสิกทั่วไปของร่างกายที่ออกผลและสีที่ไม่แสดงออก

หมวกของเห็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 8 ซม. ในตัวแทนที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของสายพันธุ์นั้นมีรูปร่างครึ่งวงกลมกลมมีขอบโค้งมน เมื่อเชื้อราโตขึ้น เชื้อราจะขยายออกโดยมีตุ่มที่กว้างและต่ำอยู่ตรงกลาง ในเวลาเดียวกัน สามารถเห็นเมือกจำนวนเล็กน้อยบนพื้นผิวของหมวก สีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองซีดหรือสีเหลืองอ่อนที่มีสีมะกอกไปจนถึงดินเหนียว สีน้ำตาลน้ำผึ้ง และสีน้ำตาลเหลือง นอกจากนี้ยังมีร่างผลที่มีฝาปิดสีน้ำตาลแดงอยู่ตรงกลางและขอบสีอ่อน

hymenophore (ส่วนล่างของหมวกบนพื้นผิวที่มีชั้นสปอร์บาง ๆ ) มีความโดดเด่นด้วยความกว้างซึ่งมักจะตั้งอยู่ติดกันแผ่นที่เติบโตร่วมกันในรูปของฟัน ในเห็ดน้อยส่วนนี้มีสีเหลืองหรือสีขาวและในเห็ดที่โตเต็มที่จะเป็นสีน้ำตาลสนิมหรือสีซีด นอกจากนี้บนเยื่อพรหมจารียังมองเห็นใยแมงมุมสีขาวและมีความสม่ำเสมอของเมือก ผงสปอร์ในใยแมงมุมทั่วไปมีสีน้ำตาลอมเหลือง

เมื่อตัดแล้วเนื้อของเห็ดค่อนข้างหนาแน่นสีเหลือง (บางครั้งก็ได้สีขาวอ่อน) และใกล้กับฐานของขาจะกลายเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย กลิ่นของร่างกายที่ออกผลนั้นไม่เป็นที่พอใจและรสชาติก็ไร้ความหมาย

ขาของใยแมงมุมทั่วไปมีลักษณะเหมือนไหมและหนาแน่น มีรูปทรงกระบอกที่เรียวหรือขยายไปทางฐานบางครั้ง ความสูงของมันคือ 5-10 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1-2 ซม. ในตัวแทนรุ่นเยาว์ของสปีชีส์นั้นในขั้นต้นจะแข็งและต่อมาจะสมบูรณ์ สีของขาเป็นสีขาว บางครั้งมีโทนสีม่วง สีน้ำตาลอมน้ำตาลบริเวณฐาน แถบคาดบนก้านมีลักษณะคล้ายเส้นใยที่มีจุดศูนย์กลางของเฉดสีเหลืองน้ำตาลและน้ำตาล

คำอธิบายโดยย่อและที่อยู่อาศัย

ใยแมงมุมเป็นเห็ดลามิเนต ลักษณะเด่นของพวกมันอาจเป็นสีที่สดใส พบในสีม่วง สีเหลืองสดใส สีแดงเข้ม ดินเผา และสีอื่นๆ ชื่อของสปีชีส์บางสายพันธุ์เข้ากันได้อย่างแม่นยำเนื่องจากคุณลักษณะของพวกมัน: ใยแมงมุมสีม่วง ใยแมงมุมสีแดง ใยแมงมุมสีน้ำเงินอ่อน และอื่นๆ และชื่อของเห็ดทั้งสกุลได้รับจากใยแมงมุมเป็นผ้าห่มที่ห่อหุ้มตัวแทน ใยแมงมุมมองเห็นได้ชัดเจนในเห็ดเล็ก: มันเชื่อมระหว่างลำต้นกับขอบของหมวก และในผู้ใหญ่ ฟิล์มบาง ๆ จะแตกออกเมื่อโตขึ้นและกลายเป็นเหมือนใยแมงมุมที่พันขาของเห็ด ด้ายบางเส้นห้อยลงมาจากหมวก แต่ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ที่ส่วนล่างของก้านเป็นวงแหวนใยแมงมุม เห็ดเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันมากและมีเพียงผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถแยกแยะประเภทของเว็บแคปออกจากอีกประเภทหนึ่งได้

ตัวแทนทั้งหมดของพืชสกุลนี้มีหมวกกลมแบนเมื่อโตขึ้น มักจะยกขึ้นตรงกลาง เมื่อสัมผัสจะเรียบเป็นเส้น ๆ มีเกล็ดน้อย อาจมีทั้งเยื่อเมือกของฝาปิดและแบบแห้ง เนื้อเป็นเนื้อบางมักเป็นสีขาว แต่สามารถหลายสีได้ แผ่นเปลือกโลกขึ้นบ่อย ๆ จากมากไปน้อยและก้านเป็นทรงกระบอกบางครั้งมีความหนาที่ฐาน ซากของผ้าห่มใยแมงมุมจะมองเห็นได้เสมอมันเกือบจะตรงกับสีกับพื้นผิวของฝาครอบบางครั้งอาจแตกต่างกันในความเข้มของเฉดสีเท่านั้น ผงสปอร์ในเห็ดมักมีสีเหลืองและสีน้ำตาลเหลือง โดยทั่วไปแล้วใยแมงมุมมีความคล้ายคลึงกันมากดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะสับสนกับเห็ดที่กินได้

เห็ดเหล่านี้ชอบดินชื้นและเป็นแอ่งน้ำ บ่อยครั้งที่พวกเขาสามารถพบได้ที่ชานเมืองซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขาได้รับชื่อ "pribolotniki" ใยแมงมุมเติบโตในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณ ไม่ค่อยพบเห็นในต้นสน เป็นสกุลที่แพร่หลาย ที่อยู่อาศัยของพวกมันคือส่วนยุโรปของรัสเซีย ไซบีเรีย ตะวันออกไกล ยูเครน เบลารุส จอร์เจีย และคาซัคสถาน ในยุโรปมักพบในออสเตรีย อิตาลี บริเตนใหญ่ เบลเยียม ฝรั่งเศส ฟินแลนด์ สวิตเซอร์แลนด์ โรมาเนีย ลัตเวีย และเอสโตเนีย นอกจากนี้คุณยังสามารถพบพวกเขาได้ในสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าพวกมันจะแพร่หลายมาก แต่ก็เป็นเห็ดที่ค่อนข้างหายาก บางชนิด เช่น ใยแมงมุมสีม่วง มีชื่ออยู่ในสมุดปกแดงของสหพันธรัฐรัสเซียและภูมิภาคอื่นๆ

เว็บแคปทั่วไป (Cortinarius trivialis) มีลักษณะอย่างไร เติบโตที่ไหนและอย่างไร กินได้หรือไม่

เว็บแคปทั่วไป: รูปภาพและคำอธิบาย

เว็บแคปทั่วไป (lat.Cortinarius trivialis) เป็นเห็ดขนาดเล็กในตระกูลใยแมงมุม ชื่อที่สอง - Pribolotnik - เขาได้รับเนื่องจากชอบสภาพการเจริญเติบโต พบในบริเวณที่เปียกชื้นและเป็นแอ่งน้ำ

คำอธิบายโดยละเอียดของ Common Webcap พร้อมรูปภาพและวิดีโอแสดงไว้ด้านล่าง

คำอธิบายของ webcap ทั่วไป

เห็ดถูกตั้งชื่อว่าใยแมงมุมสำหรับชนิดของ "ม่าน" ของฟิล์มใยแมงมุมที่มีอยู่ในตัวอย่างอ่อน รูปลักษณ์ที่เหลือไม่ธรรมดา

คำอธิบายของหมวก

หมวกของ Pribolotnik มีขนาดเล็ก: เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-8 ซม. ในระยะเริ่มต้นของการพัฒนาจะมีรูปร่างเป็นซีกโลกซึ่งจะเปิดขึ้นในภายหลัง สีของฝาครอบแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองซีดไปจนถึงสีเหลืองและสีน้ำตาลอ่อน แกนมีสีเข้มกว่าขอบ

ฝาปิดเหนียวเมื่อสัมผัสมีเมือกอยู่เล็กน้อย พื้นผิวของเยื่อพรหมจารีเป็นแผ่น ในตัวผลอ่อนจะมีสีขาวและในตัวอย่างที่โตเต็มที่จะมีสีเข้มเป็นสีเหลืองและสีน้ำตาล

เนื้อมีความหนาแน่นและเนื้อสีขาวมีกลิ่นรุนแรง

คำอธิบายขา

ขาสูง 6-10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. แคบไปทางฐานเล็กน้อย มีตัวอย่างที่มีโครงสร้างย้อนกลับ - มีการขยายตัวเล็กน้อยที่ด้านล่าง สีของขาเป็นสีขาวใกล้กับพื้นมากขึ้นจนกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ด้านบนจากผ้าห่มใยแมงมุมเป็นแถบเส้นใยสีน้ำตาลที่มีจุดศูนย์กลาง จากกลางขาถึงฐาน - แสดงออกอย่างอ่อน

เติบโตที่ไหนและอย่างไร

Podbolnik สามารถพบได้ภายใต้ต้นเบิร์ชและต้นแอซเพน ไม่ค่อยอยู่ภายใต้ต้นไม้ชนิดหนึ่ง ไม่ค่อยอาศัยอยู่ในป่าสน เติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ในที่ชื้น

ในรัสเซียพื้นที่กระจายพันธุ์อยู่ในเขตภูมิอากาศระดับกลาง

ติดผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

เว็บแคปกินได้ทั่วไปหรือไม่

ยังไม่มีการศึกษาคุณสมบัติทางโภชนาการของ Common Webcap แต่ไม่สามารถใช้กับเห็ดที่กินได้ พันธุ์นี้กินไม่ได้

ตัวอย่างที่เกี่ยวข้องมีสารพิษที่เป็นอันตรายในเนื้อ

อาการพิษปฐมพยาบาล

อันตรายของสายพันธุ์ที่เป็นพิษของตระกูลนี้คือสัญญาณแรกของการเป็นพิษจะค่อยๆปรากฏขึ้น: นานถึง 1-2 สัปดาห์หลังจากรับประทานเห็ด อาการมีลักษณะดังนี้:

• กระหายน้ำอย่างรุนแรง
• คลื่นไส้, อาเจียน;
• ปวดท้อง;
• กระตุกในบริเวณเอว

หากคุณพบสัญญาณแรกของการเป็นพิษ คุณต้องรีบปรึกษาแพทย์หรือโทรเรียกรถพยาบาลก่อนรับการรักษาที่มีคุณภาพ คุณต้อง:

• ล้างกระเพาะอาหารด้วยถ่านกัมมันต์
• เครื่องดื่มมากมาย (3-5 ช้อนโต๊ะน้ำต้มในจิบเล็ก ๆ );
• ใช้ยาระบายเพื่อชำระล้างลำไส้

คู่และความแตกต่างของพวกเขา

Podbolnik สับสนกับสมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัวเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันมาก ความคล้ายคลึงกันมากที่สุดคือ Webcap ที่ลื่นไหล (lat.Cortinarius mucosus)

หมวกเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-10 ซม. มีขอบบางและหนาตรงกลางปกคลุมด้วยเมือกใส ขาเรียว ทรงกระบอก ยาว 6-12 ซม. หนา 1-2 ซม.

มันแตกต่างจาก Pribolotnik ในเมือกมากมายและรูปร่างของหมวก

เติบโตในป่าสนและป่าเบญจพรรณใต้ต้นสน ออกผลลูกเดียว.

เว็บแคปเมือก (lat.Cortinarius mucifluus) เป็นคู่แฝดของ Pribolotnik ซึ่งสับสนกับ webcap ของเมือกเนื่องจากมีชื่อคล้ายกัน หมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 ซม. ปกคลุมด้วยเมือกอย่างล้นเหลือ ก้านยาว 20 ซม. เป็นรูปแกนหมุนปกคลุมด้วยเมือก ชอบป่าสน

มันแตกต่างจาก Pribolotnik ในเมือกมากมายและขาที่ยาวกว่า

บทสรุป

เว็บแคปทั่วไปคือเห็ดที่กินไม่ได้ ยังไม่มีการศึกษาคุณสมบัติของมันอย่างเต็มที่ อาจสับสนกับสมาชิกคนอื่นในครอบครัวซึ่งไม่แนะนำให้ใช้ ความคล้ายคลึงกันมากที่สุดคือ Slime Webcap และ Slime Webcap แต่สามารถแยกแยะได้ด้วยฝาปิด ในระยะหลังจะถูกปกคลุมไปด้วยเมือกอย่างล้นเหลือ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ webcap ทั่วไป:

ใยแมงมุม

ใยแมงมุม เห็ดที่แพร่หลายมากและไม่ค่อยมีใครรู้จัก ไม่สามารถเรียกได้ว่าต้องการที่อยู่อาศัยเป็นพิเศษ ใยแมงมุมสามารถเติบโตได้ทั้งในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณ พวกเขามักจะชอบพื้นที่ชื้น มักพบเห็ดใยแมงมุมตามริมบึง ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงมีชื่อที่สองว่า "pribolotniki" แต่ในฤดูใบไม้ร่วงสามารถพบเห็นได้แม้ในสถานที่ที่ห่างไกลจากหนองน้ำพอสมควร สามารถพบได้ในกลุ่มที่ค่อนข้างใหญ่ ใยแมงมุมอายุน้อยมีลักษณะที่น่าดึงดูดมากร่างกายแข็งแรงมีสีเหลืองสดใส หมวกของพวกเขาโค้งมน แผ่นสปอร์แบริ่งถูกซ่อนไว้

เห็ดที่โตเต็มวัยสามารถมีลักษณะคล้ายกับเห็ดมีพิษ พวกเขามีสีเข้มกว่าและเศษผ้าปูเตียงที่มีลักษณะคล้ายใยแมงมุม เห็ดเหล่านี้ค่อนข้างมีคุณค่าและอร่อย

สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องรู้และทำได้คือแยกความแตกต่างจากเห็ดหนองบึงอื่นๆ เพราะในบรรดาเห็ดชนิดนี้ก็มีพิษด้วย

เห็ดมีพิษสามารถแยกแยะได้ด้วยสัญญาณบางอย่าง เช่น กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ สีสดใส และขาของร่างกายส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยเกล็ด พวกเขายังมีรูปร่างที่สวยงามไม่ถูกต้อง พวกเขาบอกว่าวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเห็ดนี้คือการทำให้แห้ง



แอปพลิเคชัน

การทำอาหาร

เห็ดใยแมงมุมถือเป็นอาหารอันโอชะมีรสบ๊องที่ดี ผู้หญิงอ้วนจะผัดหรือตุ๋นกับครีมหรือครีมก็อร่อย ยาต้มจากสาวอ้วนจะใช้ทำน้ำซุป ร่างกายที่ติดผลที่กินได้ก็จะถูกดองและตากให้แห้งเช่นกัน แต่สิ่งนี้อาจทำให้สูญเสียรสชาติส่วนใหญ่ได้

เว็บแคปที่ยอดเยี่ยมจะต้องทำให้แห้งหรือดองหลังจากแช่น้ำและเดือดเป็นเวลานานเท่านั้น ตัวอย่างอ่อนเหมาะสำหรับการดองและเกลือ สำหรับข้อมูลของคุณ ใยแมงมุมสีแดงที่บานสะพรั่งเป็นมันเงาจะหายไปเมื่อแห้ง

ยา

พวกมันถูกใช้เพื่อให้ได้โปรไบโอติกและแยกธาตุขนาดเล็กที่มีคุณค่า ในอุตสาหกรรม สีย้อมจะถูกสกัดจากเนื้อผลไม้ที่มีสี สายพันธุ์นี้ไม่สามารถใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านได้

ในบรรดาผู้คน เห็ดใยแมงมุมที่ปรากฏในป่าในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน เรียกว่า พรีโบโลนิกิ สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าร่างกายที่ออกผลเหล่านี้ซึ่งเติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ มักพบได้ในพื้นที่แอ่งน้ำ

การจำแนกประเภทเชื้อราประกอบด้วยคำอธิบายของใยแมงมุมประมาณ 700 สายพันธุ์และใน "พจนานุกรมเห็ด" สากลมีอย่างน้อย 2,000 ตัว

ใยแมงมุมในเดือนกันยายนใช้พื้นที่มากขึ้นเรื่อย ๆ ในเดือนกันยายนจะเห็นใยแมงมุมจำนวนมากที่สุด

ในหมู่พวกเขา: ขาวม่วงตอนเย็นผิวเรียบเนียนและอื่น ๆพวกเขาชอบสถานที่สูงเล็กน้อยที่ชายป่า