Polypore มีหัว

ผลลัพธ์

232 ลำดับใหม่ () ซึ่งรวมถึง 29 ITS, 29 nLSU, 36 EF1-Î ±, 33 mtSSU, 25 β-tubulin, 22 RPB1, 23 RPB2 และ 35 nSSU ถูกสร้างขึ้นสำหรับการศึกษานี้ ลำดับที่เกี่ยวข้องอีก 45 ลำดับ (รวมถึง 23 ITS, 18 nLSU, 2 RPB2, 1 EF1-Î ± และ 1 RPB1) ที่ใช้ในการวิเคราะห์สายวิวัฒนาการถูกดาวน์โหลดจาก GenBank และแสดงรายการใน การทดสอบความเป็นเนื้อเดียวกันของพาร์ติชั่นบ่งชี้ว่าลำดับ DNA ที่ต่างกันทั้งหมดแปดลำดับแสดงสัญญาณสายวิวัฒนาการที่สอดคล้องกัน (ค่า P = 0.999) ดังนั้น ชุดข้อมูลที่ต่อกันของยีน 8 ยีนส่งผลให้มีการจัดตำแหน่งด้วยอักขระทั้งหมด 7270 ตัว (รวมถึง 682 ITS + 1364 nLSU + 600 EF1-Î ± + 738 mtSSU + 482 β-tubulin + 1245 RPB1 + 1053 RPB2 + 1106 nSSU นิวคลีโอไทด์) ออก. ในบรรดาอักขระเหล่านี้ 4876 ตัวเป็นค่าคงที่ 488 อักขระตัวแปรเป็นแบบ parsimony-uninformative และ 1906 อักขระเป็นแบบ parsimony-informative ในการวิเคราะห์ MP มีการทดลองการจัดเรียงใหม่ 63,166,858 ต้นและต้นไม้ที่มีความใกล้เคียงกันมากที่สุดสองต้น (ความยาว = 8184, CI = 0.481, RI = 0.622, RC = 0.299, HI = 0.519) ขณะอยู่ในการวิเคราะห์ ML มีการพยายามจัดเรียงใหม่ 33,295 ครั้ง และต้นไม้ที่ได้ดีที่สุดได้คะแนน 46291.85109 การวิเคราะห์ ML ใช้แบบจำลอง GTR + I + G และมีโทโพโลยีที่เหมือนกันกับต้นไม้แบบเบย์ โทโพโลยีจากการวิเคราะห์ ML ถูกนำเสนอพร้อมกับค่า ML-BS (สูงกว่า 50%), MP-BS (สูงกว่า 50%) และค่า BPP (สูงกว่า 0.95) ​​(, รหัสการส่ง TreeBase: 18703)

ดาวน์โหลด:

• PPT

  สไลด์ PowerPoint

• PNG ภาพ

  ภาพใหญ่ขึ้น

• Tiff

  ภาพต้นฉบับ

รูปที่ 1 สายวิวัฒนาการของ Polyporus และสกุลที่เกี่ยวข้องอนุมานจากข้อมูล ITS + nLSU + EF1-Î ± + mtSSU + β-tubulin + RPB1 + RPB2 + nSSU

โทโพโลยีมาจากการวิเคราะห์ ML โดยมีค่าสนับสนุนการบูตสแตรปความเป็นไปได้สูงสุด (50 เยนในอดีต) ค่าสนับสนุนการบูตสแตรปพาร์ซิโมนี (â 50 ค่ากลาง) และค่าความน่าจะเป็นหลังแบบเบย์ (â 0.95 อันหลัง) สายพันธุ์ที่กล้าหาญเป็นสายพันธุ์ใหม่จากประเทศจีน

ต้นไม้สายวิวัฒนาการ () แสดงให้เห็นว่าสายพันธุ์ตัวอย่างทั้งหมดภายในกลุ่ม Polyporus Melanopus แบ่งออกเป็นสองกลุ่มที่แตกต่างกัน:

1. The picipes clade: นอกจาก Picipes สามสายพันธุ์แล้ว Pi บาดิอุส, ปิ. melanopus และ Pi tubaeformis เก้า Polyporus spp. (รวมถึง P. admirabilis Peck, P. americanus Vlasák & YC Dai, P. austroandinus Rajchenb. & YC Dai, P. conifericola HJ Xue & LW Zhou, P. fraxinicola LW Zhou & YC Dai, P. rhizophilus Pat., P. submelanopus HJ Xue & LW Zhou, P. taibaiensis YC Dai และ P. virgatus Berk. & MA Curtis) และ Picipes อีก 4 สายพันธุ์ที่ไม่ได้ระบุอยู่ใน picipes clade ที่ได้รับการสนับสนุนอย่างดี (100/98 / 1.00) ในบรรดาสปีชีส์เหล่านี้ P. rhizophilus ซึ่งได้รับการรักษาทางสัณฐานวิทยาในฐานะสมาชิกของกลุ่ม Polyporellus มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับ P. austroandinus (85/65 / 1.00) ในขณะที่ P. admirabilis ของกลุ่ม Admirabilis จับกลุ่มกับ P. fraxinicola อย่างแน่นหนา (100 / 100 / 1.00) สายพันธุ์ที่ไม่ได้ระบุทั้งสี่ชนิดนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างดีในฐานะสายพันธุ์ใหม่ของ Picipes
2. The squamosus clade: Polyporus squamosus เป็นกลุ่มที่มี P. dictyopus, P. guianensis Mont., P. leprieurii, P. subvarius C.J. ยู แอนด์ วายซี Dai และ P. varius ใน squamosus clade (96/79 / 1.00) สปีชีส์ในคลดนี้มักจะผลิตก้านใบที่มีหนังกำพร้าสีดำที่ส่วนล่างหรือทั้งหมด แม้ว่า P. squamosus จะได้รับการปฏิบัติทางสัณฐานวิทยาในฐานะสมาชิกของกลุ่ม Polyporus

โทโพโลยีสายวิวัฒนาการยังแสดงให้เห็นอีกสี่กลุ่มที่มีการสนับสนุนสูง:

แกน polyporus clade ที่ได้รับการสนับสนุนอย่างดี (94/77 / 1.00) ประกอบด้วย P. hapalopus H.J. Xue & L.W. Zhou, P. tuberaster (Jacq.ex Pers.) Fr. และป. umbellatus (Pers.) คุณพ่อ. แสดงให้เห็นว่า Polyporus spp. ในแกน polyporus clade มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับสปีชีส์ใน squamosus clade Polyporus tuberaster ได้รับเลือกให้เป็นสายพันธุ์ lectotype ของ Polyporus โดย Donk [] และได้รับการยอมรับจากนักวิจัยที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ทางสัณฐานวิทยา P. tuberaster ได้รับการปฏิบัติในฐานะสมาชิกของกลุ่ม Polyporus ร่วมกับ P. squamosus อย่างไรก็ตาม P. umbellatus ถูกจัดอยู่ในกลุ่ม Dendropolyporus []

Favolus clade และ neofavolus clade ได้รับการสนับสนุนเป็นอย่างดีในฐานะสายเลือด monophyletic ตามลำดับ (ทั้ง 100/100/100 สำหรับ Favolus และ Neofavolus) แคลดทั้งสองนี้ประกอบด้วยสปีชีส์แยกจากจำพวก Favolus และ Neofavolus

Polyporellus clade ซึ่งประกอบด้วย P. arcularius (Batsch) Fr., P. brumalis (Pers.) Fr. และ P. ciliatus Fr. ได้รับการสนับสนุนเป็นอย่างดีในฐานะกลุ่มที่แยกจากกันทางสายวิวัฒนาการจาก Polyporus อื่น ๆ (100/100/100)

เติบโตที่บ้านและในประเทศ

พอลิพอร์เป็นสะเก็ดสามารถปลูกเองได้ง่ายทั้งที่บ้านและในประเทศ สิ่งนี้จะต้องใช้สารตั้งต้นของขี้เลื่อยขี้กบและเปลือกกิ่ง กระบวนการเติบโตประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เทน้ำเดือดลงบนพื้นผิว รอจนกระทั่งเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
2. บีบส่วนผสมที่ได้และวางซับสเตรตเปียกในถุงพลาสติก เติมไมซีเลียม
3. ทำแผลบนกระเป๋าแล้วทิ้งไว้ในห้องที่มีความชื้นอย่างน้อย 70–80% และอุณหภูมิจะอยู่ที่ +20 องศา
4. พืชผลแรกจะปรากฏใน 30-40 วัน

กัญชงหรือแท่งสามารถทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นบนไซต์ได้ คุณต้องทำการตัดด้วยเครื่องมือช่างที่สะดวก วางไมซีเลียมไว้ในแผล วัสดุพิมพ์ต้องมีความชื้นเพียงพอ ดังนั้นควรแช่ในน้ำก่อน

polyporus สองเท่าเท็จ

เชื้อราที่จุดไฟก็เหมือนกับเห็ดส่วนใหญ่ มีคู่ปลอม ความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์เหล่านี้สามารถเห็นได้ชัดเจนที่สุดในภาพถ่าย

โพลีพอร์เซลลูลาร์เป็นญาติที่กินได้ของเกล็ด ความแตกต่างอยู่ที่สีของหมวกที่สว่างกว่า - ในเชื้อราเชื้อจุดไฟรังผึ้งนั้นมีสีแดงอมส้ม นอกจากนี้ เห็ดชนิดนี้แม้จะอายุน้อย แต่ก็มีร่างกายที่แข็งแรงมาก เนื้อของเชื้อราเชื้อจุดไฟรังผึ้งมีกลิ่นจางๆ และรสชาติที่ไม่แสดงออก

เห็ดตับ - กินได้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรสเปรี้ยวที่ค้างอยู่ในคอ มักจะเติบโตในส่วนล่างของลำต้นหรือที่ราก โดดเด่นด้วยเนื้อสีสดใสผิดปกติชวนให้นึกถึงเนื้อที่มีเส้นสีขาว

คู่อันตรายมีคำอธิบายไว้อย่างชัดเจนในตาราง:

Polyporus the black-footed (Polyporus the black-footed): รูปภาพและคำอธิบาย

Polypore เท้าดำเป็นตัวแทนของตระกูล Polyporov เรียกอีกอย่างว่า Blackfoot Pitsipes การกำหนดชื่อใหม่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงการจัดประเภทของเชื้อรา ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2559 ได้รับการประกอบเป็นสกุล Picipes

คำอธิบายของเชื้อรา blackfoot tinder

เชื้อราที่เท้าดำมีขาเรียวยาว เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาปิดมีตั้งแต่ 3 ถึง 8 ซม. มีลักษณะเป็นกรวยเมื่อเห็ดโตเต็มที่ จะเกิดภาวะซึมเศร้าอยู่ตรงกลาง พื้นผิวของเชื้อราเชื้อจุดไฟสีดำปกคลุมด้วยฟิล์มมันวาวและมีเมฆมาก สีมีตั้งแต่สีน้ำตาลจนถึงสีน้ำตาลเข้ม

เชื้อรามี hymenophore แบบท่อซึ่งอยู่ด้านใน รูขุมขนมีขนาดเล็กและโค้งมน เมื่ออายุยังน้อยเนื้อของราเชื้อจุดไฟสีดำค่อนข้างอ่อน เมื่อเวลาผ่านไปจะแข็งตัวและเริ่มสลาย ไม่มีของเหลวไหลออกมาที่จุดแตกหัก การสัมผัสกับอากาศไม่ทำให้สีของเนื้อกระดาษเปลี่ยนไป

โดยธรรมชาติแล้ว เชื้อราที่จุดไฟด้วยเท้าดำทำหน้าที่เป็นปรสิต มันทำลายไม้ที่ผุพังแล้วใช้ซากของอินทรียวัตถุเป็น saprophyte ชื่อภาษาละตินสำหรับเห็ดคือ Polyporus melanopus

ตอนเก็บผลไม่หักแต่ใช้มีดกรีดที่โคน

เติบโตที่ไหนและอย่างไร

ส่วนใหญ่มักพบเชื้อราจุดไฟสีดำในป่าผลัดใบ พวกเขาถือเป็นเห็ดประจำปีซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับต้นไม้ชนิดหนึ่งต้นเบิร์ชและต้นโอ๊ก ตัวอย่างเดี่ยวมีการแปลในพระเยซูเจ้า จุดสูงสุดของการติดผลเกิดขึ้นตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงเดือนพฤศจิกายน ในรัสเซีย Pitsipes เติบโตในตะวันออกไกล แต่ยังสามารถพบได้ในพื้นที่อื่น ๆ ของแถบป่าเขตอบอุ่นของสหพันธรัฐรัสเซีย

เห็ดกินได้หรือเปล่า

Polyporus black-footed ถูกจัดว่ากินไม่ได้ ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ ในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์

คู่และความแตกต่างของพวกเขา

ในลักษณะที่ปรากฏ polyporus อาจสับสนกับ polypores อื่น ๆ แต่คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์สามารถบอกความแตกต่างระหว่างพวกเขาได้เสมอ นกพิซิปีเท้าดำมีขาเรียวสีน้ำตาลอันโดดเด่น

เชื้อรา Tinder เกาลัด

พื้นผิวของตัวอย่างอ่อนจะอ่อนนุ่มในเห็ดที่โตเต็มที่จะเรียบเนียน ขาของเชื้อจุดไฟเกาลัดอยู่ที่ขอบฝา มีเฉดสีไล่ระดับ - สีเข้มที่พื้นและแสงที่ด้านบน

เชื้อราเกาลัดเชื้อจุดไฟมีอยู่ทั่วไปในออสเตรเลีย อเมริกาเหนือ และยุโรปตะวันตก ในอาณาเขตของรัสเซีย ส่วนใหญ่เติบโตในไซบีเรียและตะวันออกไกล มักพบได้ใกล้กับเชื้อราที่มีลักษณะเป็นสะเก็ด จุดสูงสุดของการติดผลเกิดขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม สายพันธุ์นี้ไม่ได้กิน มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pícipes badius

เมื่อฝนตก พื้นผิวของฝาครอบเชื้อราจะกลายเป็นน้ำมัน

Polyporus เปลี่ยนแปลงได้

ร่างกายที่ติดผลจะเกิดขึ้นบนกิ่งที่ร่วงหล่น เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาของฝาแฝดสามารถเข้าถึงได้ 5 ซม. มีรอยบากเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง ในเห็ดน้อยขอบจะซุกลงเล็กน้อย พอโตขึ้นก็เปิดใจ ในสภาพอากาศที่ฝนตก แถบรัศมีจะปรากฏบนพื้นผิวของหมวก เนื้อของโพลิพอรัสนั้นยืดหยุ่นและอ่อนนุ่มโดยมีกลิ่นเฉพาะตัว

คุณสมบัติของเชื้อรารวมถึงขาที่พัฒนาแล้วซึ่งมีสีดำ ชั้นท่อเป็นสีขาวรูขุมขนมีขนาดเล็ก Polyporus ที่เปลี่ยนแปลงได้จะไม่ถูกกิน แต่เห็ดนี้ก็ไม่เป็นพิษเช่นกัน ในภาษาละตินเรียกว่า Cerioporus varius

ผลไม้ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคของมนุษย์เนื่องจากเนื้อที่แข็งเกินไป

บทสรุป

เชื้อรา Tinder เท้าดำไม่เพียงพบในตัวอย่างเดียว แต่ยังพบในผลไม้ที่เติบโตร่วมกันด้วย สามารถพบได้บนไม้ที่ตายแล้วและกิ่งที่เน่าเปื่อย สำหรับผู้เก็บเห็ดจะไม่ค่อยน่าสนใจเนื่องจากไม่สามารถรับประทานได้

Polyporus เท้าดำ

เชื้อจุดไฟเท้าดำ

Polyporus black-footed (Polyporus melanopus, obsolete) เป็นเห็ดจากตระกูล Polyporov ก่อนหน้านี้สปีชีส์นี้มาจากสกุล Polyporus และในปี 2559 มันถูกย้ายไปยังสกุลใหม่ - Picipes ดังนั้นชื่อปัจจุบันคือ Picipes melanopus

คำอธิบายภายนอก

เห็ด Polyporus ที่เรียกว่า Polyporus melanopus มีลำตัวที่ติดผลซึ่งประกอบด้วยหมวกและขา เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกอยู่ที่ 3-8 ซม. ตามแหล่งที่มาบางแห่งสูงถึง 15 ซม. บางและเป็นหนัง รูปร่างของมันในเห็ดอ่อนมีรูปร่างเป็นกรวยกลม

ในตัวอย่างที่โตเต็มที่มันจะกลายเป็น reniform มีภาวะซึมเศร้าใกล้ฐาน (ในตำแหน่งที่ฝาครอบเข้าร่วมก้าน)

ด้านบนของฝาปิดปกคลุมด้วยฟิล์มบาง ๆ ที่มีเงามันซึ่งสีอาจเป็นสีเหลืองน้ำตาลน้ำตาลเทาหรือน้ำตาลเข้ม

hymenophore ของ polyporus ที่มีเท้าสีดำมีลักษณะเป็นท่อซึ่งอยู่ที่ด้านในของหมวก มีสีอ่อนหรือขาวเหลืองบางครั้งอาจลงไปที่ขาเห็ดเล็กน้อย hymenophore มีรูพรุนขนาดเล็ก 4-7 ต่อ 1 มม.

ในตัวอย่างอ่อน เนื้อจะหลวมและเป็นเนื้อ ส่วนในเห็ดสุกจะแข็งและแตกเป็นเสี่ยง

ก้านมาจากตรงกลางของหมวก บางครั้งอาจดูแปลกไปเล็กน้อย ความกว้างไม่เกิน 4 มม. และความสูงไม่เกิน 8 ซม. บางครั้งก็งอและกดทับที่ฝา ในโครงสร้างขามีความหนาแน่นเมื่อสัมผัสจะอ่อนนุ่มและสีมักจะเป็นสีน้ำตาลเข้ม

บางครั้งคุณสามารถเห็นตัวอย่างหลายชิ้นหลอมรวมเข้าด้วยกัน

ฤดูกาลและถิ่นที่อยู่ของเห็ด

Polyporus เท้าดำเติบโตบนกิ่งและใบไม้ที่ร่วงหล่น, ไม้ตายเก่า, รากเก่าฝังอยู่ในดินที่เป็นของต้นไม้ผลัดใบ (เบิร์ช, โอ๊ค, ต้นไม้ชนิดหนึ่ง) ตัวอย่างเห็ดแต่ละชนิดสามารถพบได้ในป่าสนและป่าสน การติดผลของ polyporus เท้าดำจะเริ่มในกลางฤดูร้อนและดำเนินต่อไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง (ต้นเดือนพฤศจิกายน) สปีชีส์นี้แพร่หลายในภูมิภาคของรัสเซียที่มีสภาพอากาศอบอุ่น จนถึงดินแดนตะวันออกไกล คุณไม่ค่อยพบเห็ดนี้

ประเภทที่คล้ายกันและความแตกต่างจากพวกเขา

Polyporus blackfoot ไม่สามารถสับสนกับเห็ดสายพันธุ์อื่นได้เพราะความแตกต่างที่สำคัญคือขาผอมสีน้ำตาลเข้ม

รูปเห็ด Polyporus เท้าดำ จากคำถามที่เป็นที่ยอมรับ:

คำอธิบายและลักษณะของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข

เชื้อจุดไฟตกสะเก็ดยังมีชื่อเชื้อรา Tinder, Pestrets, Hare, Elm ชื่อละติน: Cerioporus squamosus, Polyporus squamosus, Melanopus squamosus, Polyporellus squamosus เห็ดเป็นของตระกูล Polypore สกุล Cerioporus และกินได้ตามเงื่อนไข

อันที่จริงเชื้อรา Tinder เป็นปรสิตที่กินน้ำนมของต้นไม้ มันแทรกซึมเข้าไปในลำต้นที่อ่อนแอในรูปแบบของสปอร์และเติบโตที่นั่นก่อตัวเป็นไมซีเลียม

หมวกมีรูปร่างเหมือนไต และเมื่อทารกในครรภ์โตเต็มที่ หมวกจะแบนและกางออก เส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึง 30 ซม. เนื้อและหนามากอาจกดลงเล็กน้อยที่ฐาน พื้นผิวของหมวกเป็นหนังสีเหลืองปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลเข้ม ตาชั่งวางอยู่บนพื้นผิวในวงกลมสมมาตร ขอบเป็นรูปพัดบาง ฝาบนตัวผลจะจัดเรียงตามชนิดของงูสวัด

Hymenophore - ส่วนล่างของหมวก, ท่อ, สีเหลือง ชั้นท่อมีรูพรุนเชิงมุมขนาดใหญ่

เนื้อมีความฉ่ำหนาแน่นสีขาวครีมมีกลิ่นหอมคล้ายกับกลิ่นของการอบที่ยังไม่อบบางครั้งกลิ่นที่ออกมาจากเห็ดคล้ายกับน้ำผึ้ง ในสากเก่าเนื้อจะแข็ง

เชื้อราที่จุดไฟมีเกล็ดมีขาข้างหนา ซึ่งบางครั้งก็ผิดปกติ ความกว้างสามารถเข้าถึงสี่เซนติเมตรและยาวสิบ พื้นผิวของขาเหมือนหมวกปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลฐานมีสีเข้มกว่าและส่วนล่างเบากว่าด้วยลวดลายตาข่าย

เกร็ดประวัติศาสตร์

การวิจัยเกี่ยวกับสกุล Cerioporus เริ่มขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เห็ดนี้ได้รับการอธิบายครั้งแรกและตั้งชื่อเป็นทวินามโดยวิลเลียม ฮัดสันในปี 2429 ข้อมูลเกี่ยวกับสายพันธุ์เพิ่มขึ้นทีละน้อยและในวัยสี่สิบของศตวรรษที่ยี่สิบ Oleg Svotsky นักวิทยาเชื้อราได้เพิ่ม Scaly Tinder ลงในการจัดระบบเป็นครั้งแรกโดยอธิบายลักษณะของมัน

เชื้อราเกาลัดเชื้อจุดไฟ (Polyporus badius)

ชื่อปัจจุบัน

ตำแหน่งที่เป็นระบบ

นิรุกติศาสตร์ของชื่อสปีชีส์

Badius, a, อืม, เกาลัด, เกาลัด (สีม้า, สี).

คำพ้องความหมาย

• เห็ดชนิดหนึ่ง Badius Pers., Syn. ปรุงยา เชื้อรา (เกิททิงเงิน) 2: 523 (1801)
• Grifola badia (Pers.) เกรย์, แนท. อ. บริท. ป. (ลอนดอน) 1: 644 (1821)
• Polyporus badius (Pers.) Schwein., Trans. เป็น. ฟิล Soc. ซีรี่ส์ใหม่ 4 (2): 155 (1832)
• Polyporellus badius (Pers.) Imazeki, ภาพประกอบสีของเห็ดในญี่ปุ่น, Vol. 2 (โอซาก้า): 136 (1989)
• Royoporus badius (เปอร์ส) A.B. เดอ ไมโคทาซอน 65: 471 (1997)

นิสัย

ตัวผล: ฝาและก้าน (agaricoid)

Hymenophore: ท่อ, มีรูพรุน

ร่างกายติดผล

ผลเป็นปีที่มีก้านช่อดอกตรงกลางหรือด้านข้าง เดี่ยวหรือรวมกันเป็นเนื้อหนัง ยืดหยุ่น แข็งตามกาลเวลา เปราะเมื่อแห้ง เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-12 ซม. บางมาก รูปทรงกรวยหรือรูปพัด

หมวก

พื้นผิวของฝาครอบมีลักษณะเป็นมัน เรียบ มักจะเกือบเป็นมันเงา สีน้ำตาลแรก สีน้ำตาลอมน้ำตาลหรือสีน้ำตาลแดง ต่อมาเป็นเกาลัด สีอ่อนลงตามขอบ และเกือบเป็นสีดำตรงกลาง ขอบจะแหลม เป็นคลื่น มักห้อยเป็นตุ้ม

hymenophore เป็นท่อ หลอดมีสีขาวหรือสีซีด สีเข้มกว่าเนื้อเยื่อ ยาว 1–2 มม. โดยปกติแล้วจะห้อยลงมาที่ด้านหนึ่งของขาเล็กน้อย รูพรุนจะมนเป็นมุม 5 - 7 (8) x 1 มม. โดยมีขอบเป็นรอยบากบางในวัยชรา

ขา

ขามีความหนาแน่น ความยาวต่างกัน (ปกติ 2 - 3 ซม.) เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 - 1.5 ซม. สีน้ำตาลเข้มหรือเกือบดำที่โคน ตอนแรกมีขนเล็กน้อย เปลือยในวัยชรา มันวาวเล็กน้อย

เยื่อกระดาษ

เนื้อเป็นสีขาวหรือสีน้ำตาล เนื้อแข็ง ต่อมาเป็นก๊อก แข็งและเปราะ

กล้องจุลทรรศน์

ระบบยิปซั่มเป็นแบบได-หรือไทรมิติ เส้นใยทั่วไปมีลักษณะเป็นผนังบาง มีผนังกั้นแบบเรียบ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 - 5 µm จำนวนมาก เส้นใยโครงกระดูกมีผนังหนา ไม่มีผนังกั้น ไม่ค่อยแตกแขนง มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 - 7 µm เส้นใยโครงกระดูกมีผนังหนา ไม่มีผนังกั้น มีลักษณะกิ่งเหมือนต้นไม้ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 - 5 µm ปลายกิ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 - 2 µm Gleopleurid hyphae พบในเนื้อเยื่อ

ผิวของหมวกประกอบด้วยเส้นใยที่ทอแน่นและขนานกันมากหรือน้อยที่ติดกาว ลื่นไหล มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 - 4.5 µm

เปลือกของก้านดอกประกอบด้วยการขยายที่ปลายถึง 5 - 7 ไมครอน ซึ่งตั้งฉากกับพื้นผิวของเส้นใย

สปอร์ 5 - 9 × 3 - 4 (5) µm ทรงรีทรงรี เกือบเป็นทรงกระบอก มักจะค่อนข้างเป็นฟิวซิฟอร์ม โดยมีเนื้อหาเป็นเม็ด

Basidia เป็นผนังบาง clavate 15 - 25 × 6 - 9 μm.

ฮิเมเนียมประกอบด้วยซิสซิดิออลรูปแกนหมุนบาง ๆ ขนาด 17 - 20 × 5 - 7 ไมครอน

นิเวศวิทยาและการกระจาย

ส่วนประกอบ : ไม้ยืนต้น (ไม้ยืนต้น เปลือกไม้ และไม้ตาย)

บนลำต้นและตอไม้ผลัดใบต่าง ๆ ยกเว้นไม้สน

สรรพคุณทางยาและข้อห้าม ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

การรับประทานโพลิพอรัสในอาหารช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังได้รับพิษจากสารพิษและโลหะหนัก นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดนี้ได้รับการยอมรับจากยาอย่างเป็นทางการและยาที่ทำขึ้นเพื่อช่วยในการขจัดสารพิษและสารประกอบหนักออกจากร่างกาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "Milife" เป็นยาพาราเภสัชจากพืช ซึ่งเป็นชีวมวลของไลโอฟิลิเซทของการเพาะเลี้ยงเชื้อเชิงเดี่ยวของเชื้อราที่ตกสะเก็ด ขอบคุณชุดสารอาหารที่ร่ำรวยที่สุดยาช่วยฟื้นฟู phagocytosis ทางสรีรวิทยาในร่างกาย ตัวบ่งชี้ศักยภาพรีดอกซ์ถูกทำให้เป็นมาตรฐาน

เห็ดมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อห้ามเลือดและต้านการอักเสบ มักใช้สำหรับการวางแผนการรับประทานอาหาร การฟื้นฟูการเผาผลาญ และการรักษาความผิดปกติของการทำงาน เพิ่มภูมิคุ้มกัน เร่งการสลายไขมัน และป้องกันการก่อตัวของเนื้อเยื่อไขมัน สามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

ในการแพทย์พื้นบ้าน ผงและขี้ผึ้งทำขึ้นจากเชื้อรา Tinder เพื่อต่อสู้กับเชื้อราที่เล็บ

นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายแล้ว กระต่ายยังมีข้อห้าม:

• ไม่แนะนำ polyporus ที่เป็นเกล็ดในอาหารต่าง ๆ รวมทั้งในองค์ประกอบของยาสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
• มันจะส่งผลเสียต่อสภาพของผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก urolithiasis
• การแพ้ของแต่ละบุคคลสามารถแสดงออกได้ในรูปแบบของผื่นแพ้

คำอธิบายและลักษณะของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข

เชื้อจุดไฟตกสะเก็ดยังมีชื่อเชื้อรา Tinder, Pestrets, Hare, Elm ชื่อละติน: Cerioporus squamosus, Polyporus squamosus, Melanopus squamosus, Polyporellus squamosus เห็ดเป็นของตระกูล Polypore สกุล Cerioporus และกินได้ตามเงื่อนไข

อันที่จริงเชื้อรา Tinder เป็นปรสิตที่กินน้ำนมของต้นไม้ มันแทรกซึมเข้าไปในลำต้นที่อ่อนแอในรูปแบบของสปอร์และเติบโตที่นั่นก่อตัวเป็นไมซีเลียม

หมวกมีรูปร่างเหมือนไต และเมื่อทารกในครรภ์โตเต็มที่ หมวกจะแบนและกางออก เส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึง 30 ซม.เนื้อและหนามาก อาจกดลงเล็กน้อยที่ฐาน พื้นผิวของหมวกเป็นหนังสีเหลืองปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลเข้ม ตาชั่งวางอยู่บนพื้นผิวในวงกลมสมมาตร ขอบเป็นรูปพัดบาง ฝาบนตัวผลจะจัดเรียงตามชนิดของงูสวัด

Hymenophore - ส่วนล่างของหมวก, ท่อ, สีเหลือง ชั้นท่อมีรูพรุนเชิงมุมขนาดใหญ่

เนื้อมีความฉ่ำหนาแน่นสีขาวครีมมีกลิ่นหอมคล้ายกับกลิ่นของการอบที่ยังไม่อบบางครั้งกลิ่นที่ออกมาจากเห็ดคล้ายกับน้ำผึ้ง ในสากเก่าเนื้อจะแข็ง

เชื้อราที่จุดไฟมีเกล็ดมีขาข้างหนา ซึ่งบางครั้งก็ผิดปกติ ความกว้างสามารถเข้าถึงสี่เซนติเมตรและยาวสิบ พื้นผิวของขาเหมือนหมวกปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลฐานมีสีเข้มกว่าและส่วนล่างเบากว่าด้วยลวดลายตาข่าย

เกร็ดประวัติศาสตร์

การวิจัยเกี่ยวกับสกุล Cerioporus เริ่มขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เห็ดนี้ได้รับการอธิบายครั้งแรกและตั้งชื่อเป็นทวินามโดยวิลเลียม ฮัดสันในปี 2429 ข้อมูลเกี่ยวกับสายพันธุ์เพิ่มขึ้นทีละน้อยและในวัยสี่สิบของศตวรรษที่ยี่สิบ Oleg Svotsky นักวิทยาเชื้อราได้เพิ่ม Scaly Tinder ลงในการจัดระบบเป็นครั้งแรกโดยอธิบายลักษณะของมัน

การประเมินรสชาติ สูตรง่ายๆ และอร่อยสำหรับการปรุงอาหาร

สามารถรับประทานเนื้อที่ติดผลอ่อนของเชื้อราเชื้อจุดไฟได้ซึ่งจัดอยู่ในหมวดหมู่การรับประทานที่สี่ Polyporus เก่าไม่เหมาะกับอาหารเนื่องจากมีความเหนียวมาก เห็ดที่เก็บรวบรวมทันเวลาและเตรียมอย่างเหมาะสมมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

การประมวลผลหลัก

หลังจากรวบรวมเชื้อราเชื้อจุดไฟจะต้องแช่ให้เร็วที่สุดมิฉะนั้นจะเริ่มแข็ง คุณต้องแช่อย่างน้อยหกชั่วโมง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหนึ่งวัน ในกรณีนี้ต้องเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ ระหว่างวัน-ทุกชั่วโมง

หลังจากแช่น้ำแล้ว ลอกผิวด้านบนออกในรูปของเกล็ดแล้วตัดขาออก เนื่องจากจะแข็งมาก ตัดส่วนที่หนาแน่นของเห็ดซึ่งมักจะอยู่ใกล้ก้าน

การทำอาหาร

ก่อนดำเนินการทำอาหารต่อไป เห็ดจะต้องต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สำหรับผลไม้ป่า 500 กรัม คุณควรดื่มน้ำ 3 ลิตร น้ำซุปที่ตึงเครียดสามารถใช้ทำซุปได้

ดอง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เห็ดต้ม 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 80 กรัม 5%;
• น้ำมันพืช 120 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• พริกไทยดำ 10 เม็ด;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 4 สิ่ง. ใบกระวาน

กระบวนการทำอาหาร:

1. กดกระเทียมผ่านการกด
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ปิดฝา ตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวนาน 10 นาที
3. เย็นโอนไปยังขวดและแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

หนาวจัด

ซับเห็ดต้มที่เตรียมไว้ด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน แบ่งเป็นภาชนะขนาดเล็ก 100-300 กรัม ใส่ในช่องแช่แข็งและใช้ตามต้องการ

ทอด

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มเห็ด.
2. ตัดหัวหอมเป็นไตรมาส
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วผัดผักจนใส
4. ทันทีที่หัวหอมถึงสถานะที่ต้องการให้ใส่เห็ดต้มลงในกระทะแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที

เกลือรับหน้าหนาว

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 3 กก.
• เกลือแกง - 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว, ช่อดอกหรือเมล็ด) - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - 30-35 ถั่ว;
• ใบ chavrovy - 6 ชิ้น.;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ

เห็ดที่ต้มแล้ววางในภาชนะใส่เกลือพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้:

1. ใบกระวานกระเทียมสับและผักชีฝรั่งรวมทั้งพริกไทยดำวางอยู่ด้านล่าง
2. กระจายเห็ดบนเครื่องเทศในชั้นประมาณ 7 ซม. แล้วโรยด้วยเกลือ
3. จัดวางอีกสองสามชั้นที่ขอบของภาชนะ
4. คลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่ว่างเปล่าวางของไว้ด้านบนแล้ววางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน
5. หลังจากเวลาที่กำหนด เห็ดก็จะพร้อมรับประทาน

การอบแห้ง

วิธีทำให้กระต่ายแห้ง:

1. เช็ดโพลิพอร์ด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เช็ดดินและสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ ออกให้ทั่ว
2. ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ร้อยด้ายเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน
4. ตากให้แห้งในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
5. คุณสามารถคลุมด้วยผ้ากอซเพื่อให้แมลงไม่สามารถเข้าถึงเชื้อราได้

เชื้อจุดไฟเห็ดทอด

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 500 กรัม
• ก้อนสีขาว - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 130g;
• น้ำ - 100 มล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ส่งเห็ดต้มที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรง 2-3 ครั้ง
2. แช่ชิ้นก้อนในน้ำเป็นเวลา 7-10 นาที
3. บดหัวหอมและกระเทียมในเครื่องบดเนื้อ
4. รวมอาหารที่ปรุงด้วยไข่ เกลือ และเครื่องเทศ
5. ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

คุณทำอะไรได้บ้างจากเชื้อราเชื้อจุดไฟสำหรับฤดูหนาว

หากไม่สามารถอุทิศเวลาให้กับการปรุงเห็ดก็สามารถเก็บเห็ดไว้สำหรับฤดูหนาวได้ด้วยการแปรรูปด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง มี 3 วิธีในการสร้างพรีเซ็ต ซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง

หนาวจัด

ควรต้มโพลิพอร์ที่เป็นสะเก็ดเป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นให้เย็นและหั่นเป็นชิ้น ซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ควรวางผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งขนาด 300-500 กรัม จากนั้นจึงย้ายไปยังช่องแช่แข็ง

ใช้ถุงแช่แข็งแทนภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งได้

เกลือ

ส่วนผสมต่อไปนี้จำเป็นสำหรับเชื้อราเชื้อจุดไฟ:

• ร่างกายติดผล - 3 กก.
• เกลือ - 120 กรัม
• ร่มผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำ - 35 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ใบลอเรล - 6 ชิ้น

ต้มเห็ดให้เย็นเล็กน้อย ใบกระวานกระเทียมสับและร่มผักชีฝรั่งพริกไทยวางในภาชนะที่ด้านล่าง เห็ดวางบนเครื่องเทศเป็นชั้น ๆ โรยด้วยเกลือ ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าเช็ดปากวางของไว้ด้านบนแล้วทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 30 วัน

การอบแห้ง

ในการทำให้สากแห้งควรเป็นดังนี้:

• ล้างและทำให้เนื้อผลไม้แห้ง
• หั่นเป็นชิ้น;
• ร้อยเห็ดหลินจือและตากแดดข้างนอก

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แมลงเข้าถึงเชื้อราที่ตกสะเก็ด ควรคลุมด้วยผ้าก๊อซ

การใช้เชื้อราที่เป็นสะเก็ดในยาแผนโบราณ

ปริมาณและวิธีการเตรียมเงินทุนและยาต้มแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์

สูตร:

1. สำหรับอาการท้องผูก: ตากเห็ดให้แห้งแล้วบดให้เป็นผง บีบน้ำ 100 มล. ทุกเช้าเป็นเวลา 7 วัน
2. ในกรณีของบาดแผล: โรยผงจากเนื้อผลไม้ที่จุดโฟกัสของการอักเสบและใช้ผ้าพันแผลปลอดเชื้อที่ด้านบนซึ่งเปลี่ยนวันละสองครั้งจนกว่าจะหายสนิท
3. สำหรับการนอนไม่หลับ: เทวัตถุดิบ 180 กรัมกับวอดก้า 0.5 ลิตรแล้วทิ้งไว้ 3 วัน พอครบเวลาก็กรองเอา 1 ช้อนชา วันละหนึ่งชั่วโมงก่อนนอนละลายยาในน้ำ 100 มล.
4. สำหรับโรคหัวใจ: 2 ช้อนชา เทน้ำ ½ ถ้วยจากผงเชื้อราเชื้อจุดไฟ ทิ้งไว้ 2 วัน จากนั้นกรองความเครียด ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วันละสามครั้งก่อนอาหาร

ควรดื่มน้ำภายใน 1-2 วัน ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จะถูกเก็บรักษาไว้ในระหว่างการบำบัดในเครื่องแก้ว