การแปรรูปองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ

องุ่นนั้นยากพอที่จะเติบโต มีน้ำหนักเบาและมีความร้อนสูง และอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแปรรูปองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ หลังจาก ถอดที่พักพิงฤดูหนาว พืชจะได้รับการบำบัดทันทีด้วยสารละลายของเฟอร์รัสซัลเฟตจากศัตรูพืชหลายชนิด สิ่งสำคัญคือต้องทำเช่นนี้ก่อนที่ตาจะเปิด

เนื้อหา:

• การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ
• สปริงรัดองุ่น
• การรักษาองุ่นจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ
• ฤดูใบไม้ผลิให้อาหารองุ่น

นอกจากนี้คุณต้องแยกหน่อที่แช่แข็งป่วยและอ่อนแอออกทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะแล้วรัดถุงเท้า เมื่อน้ำตาหยดแรกจำเป็นต้องให้อาหารครั้งแรก first องุ่น.

การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ

ฤดูใบไม้ผลิ การตัดแต่งกิ่ง องุ่นดำเนินการโดยมีจุดประสงค์เพื่อการพัฒนาตามปกติของพุ่มไม้และได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี อุณหภูมิระหว่างการตัดแต่งกิ่งเถาไม่ควรต่ำกว่า 3 องศาเมื่อไม่ต้องกลัวว่าน้ำค้างแข็งจะมา เครื่องมือตัดแต่งกิ่ง ได้แก่ กรรไกรสวน (กรรไกรตัดแต่งกิ่ง) และเลื่อยวงเดือนสวน

เพื่อให้การตัดมีคุณภาพสูง secateurs จะถูกจัดขึ้นที่ด้านซ้ายของส่วนด้านซ้าย เมื่อเอาส่วนไม้ยืนต้นของพุ่มไม้ออกจะเหลือตอหลายเซนติเมตรเพื่อไม่ให้เนื้อเยื่อบริเวณที่ตัดตาย ตาทั้งหมดจะถูกลบออกจากตอ

เพื่อสร้างพุ่มไม้ให้เลือกสองยอดบนสุดซึ่งไปในทิศทางที่ต่างกัน นี่คือลูกศรผลไม้ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3/4 ซม. พิจารณาเถาวัลย์ในอุดมคติซึ่งตาอยู่ห่างจากกัน ลูกศรผลไม้เหลือสองหน่อซึ่งจะทำหน้าที่เป็นนอตทดแทน เหลือ 2-4 ไต

การตัดแต่งประเภทนี้เรียกว่าการตัดแต่งแบบหลายแขน การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์อีกประเภทหนึ่งแพร่หลาย - รูปพัด การก่อตัวของพุ่มไม้ดังกล่าวประกอบด้วยการเลือกสี่หน่อโดยมีการจัดเรียงสองอันในแต่ละด้าน ทั้งแบบหลายแขนและแบบพัดของพุ่มไม้ การตัดแต่งกิ่งจะทำเพื่อให้มีตาตั้งแต่ 6 ถึง 12 ตาวางอยู่บนเถาวัลย์บนผลแต่ละต้น เหลือ 4 ตาบนกิ่งที่ติดผลล่าง

การตัดแต่งกิ่งแบบพัดลมแบบมาตรฐานจะดำเนินการบนพุ่มองุ่นที่มีอายุครบ 3 ปี เป็นผลให้ได้รับเถาวัลย์ผล 4 ผลและนอตทดแทน 4 อัน

สปริงรัดองุ่น

หลังจากตัดแต่งกิ่งองุ่นแล้ว พวกเขาก็เริ่มรัดมัน จะดำเนินการโดยใช้แผ่นปิดเนื้อเยื่อ เชือกหรือสายไนลอนซึ่งมักใช้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ทำให้เถาวัลย์เสียหายในบริเวณสายรัดถุงเท้า สายรัดถุงเท้ายาวแรกทำขึ้นก่อนที่หน่อจะเริ่มงอก มิฉะนั้นยอดอ่อนจะแตก ซึ่งทำให้ผลผลิตองุ่นลดลง สายรัดถุงเท้านี้เรียกว่า "แห้ง"

ยอดที่อุดมสมบูรณ์จะงออย่างระมัดระวังไปที่แถวด้านล่างของเส้นลวดในแนวนอนและมัดด้วยห่วงแปดรูป การจัดเรียงนี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดอ่อนอย่างสม่ำเสมอ ทันทีที่พวกเขาเติบโต 20-25 ซม. พวกเขาจะผูกติดกับแถวบนสุดของลวด เนื่องจากงานทำด้วยหน่อเขียว สายรัดถุงเท้าจึงเรียกว่า "สีเขียว" ขั้นตอนนี้จะทำซ้ำทุก ๆ 15 วันเพื่อป้องกันการหลบตาและความเสียหายต่อยอด

การรักษาองุ่นจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ

เมื่อตัดแต่งกิ่งและมัดแล้ว เถาวัลย์พร้อมที่จะฉีดพ่นเพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชเพื่อจุดประสงค์นี้เฟอร์รัสซัลเฟต 300-500 กรัมถูกเจือจางในน้ำ 10 ลิตร ขั้นตอนต่อไป ออกเดินทาง กำลังคลายดินให้ลึก 20 ซม.

ในต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อองุ่นยังไม่บาน พวกมันจะถูกบำบัดซ้ำเพื่อกำจัดศัตรูพืชด้วยสารเคมี ผู้ที่ไม่รับเคมีบำบัดมักจะใช้นมที่เจือจางด้วยน้ำ โรยองุ่นทุกสัปดาห์จนออกดอก

หากข้างนอกร้อนจัดและฝนตกกะทันหัน ควรแปรรูปองุ่นทันทีด้วยของเหลวบอร์โดซ์หรือคอปเปอร์ซัลเฟต มิฉะนั้น องุ่นอาจป่วยเพราะไม่ชอบน้ำที่โดนใบ ขอแนะนำให้รดน้ำองุ่นที่ราก

ฤดูใบไม้ผลิให้อาหารองุ่น

การให้อาหารองุ่นในฤดูใบไม้ผลิทำได้สองครั้ง: ครั้งแรก - เมื่อน้ำตาปรากฏขึ้นครั้งที่สอง - ก่อนออกดอก การให้อาหารองุ่นครั้งแรกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพักฟื้นหลังฤดูหนาวและครั้งที่สอง - สำหรับการจัดหาสารอาหารที่จำเป็นในช่วงออกดอก น้ำสลัดที่สองช่วยเพิ่มปริมาณและคุณภาพขององุ่น

สูตรการให้อาหารที่ง่ายที่สุดจัดทำขึ้นในลักษณะนี้:

• มูลไก่หรือมูลไก่ 2 ส่วนผสมกับน้ำ 3 ส่วนในถังพลาสติก
• กระบวนการหมักใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์
• ผสมมวลทุกวัน
• ก่อนที่จะนำมวลหมัก 1 ลิตรไปเจือจางในน้ำ 10 ลิตร
• เติมขี้เถ้าไม้หนึ่งกระป๋องลงในสารละลาย

ก่อนให้อาหารถังน้ำจะถูกเทลงใต้พุ่มไม้และหลังจากให้อาหารแล้วถังน้ำก็จะถูกเทอีกครั้ง

ก่อนออกดอกนอกเหนือจากการตกแต่งด้านบนที่สองจำเป็นต้องทำการคลายดินทุติยภูมิตอนนี้ถึงความลึกที่ตื้นกว่า 10-15 เซนติเมตร คุณไม่สามารถจัดการกับองุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็นและในช่วงออกดอกได้ อาจทำให้สูญเสียดอกไม้และทำให้เก็บเกี่ยวได้ทั้งหมด ในตอนท้ายของการออกดอก องุ่นจะได้รับการบำบัดอีกครั้งด้วยของเหลวบอร์โดซ์หรือสารละลายของเฟอร์รัสซัลเฟต

หากขั้นตอนทั้งหมดสำหรับการดูแลฤดูใบไม้ผลิของพุ่มไม้องุ่นดำเนินการอย่างถูกต้องจากนั้นในฤดูใบไม้ร่วงจะมีช่อขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ