เมล็ดทานตะวันมีประโยชน์และโทษอย่างไร?

แทบไม่มีใครที่ปฏิเสธที่จะใช้เวลาช่วงเย็นในอาชีพที่น่าตื่นเต้นอย่างยิ่ง - จิกเมล็ดทานตะวัน ผู้คนนับหมื่นและหลายแสนคนในทุกประเทศทั่วโลกชอบที่จะหักเมล็ด และในขณะเดียวกันก็มีเพียงไม่กี่คนที่กังวลเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเมล็ดทานตะวัน ดูเหมือนว่าพวกเขาจะได้ประโยชน์อะไรจากพวกเขา? และยิ่งไปกว่านั้น ของอร่อยๆ แบบนี้ก็ไม่อาจเป็นอันตรายได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณี

ให้เราพิจารณาในรายละเอียดว่าอะไรคือประโยชน์และโทษของเมล็ดทานตะวัน อย่างแรกเลย เมล็ดพืชเป็นแหล่งสะสมของวิตามิน B, E, A และ D ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับร่างกายของเรา ซึ่งช่วยปรับปรุงการมองเห็น เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและความเสถียรของระบบประสาท ฟื้นฟูร่างกายและเพิ่มประสิทธิภาพ เมล็ดพืชมีโปรตีนประมาณร้อยละ 20 ซึ่งมีกรดอะมิโนอยู่ ซีลีเนียมที่มีอยู่ในนั้นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยขจัดสารอันตราย เหนือสิ่งอื่นใด เปลือกเมล็ดเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการขัดผิวที่บ้าน ซึ่งช่วยขจัดสิ่งสกปรกและเซลล์ที่ตายแล้วออกจากผิวหนังได้ดีมาก

อย่างไรก็ตาม นอกจากประโยชน์แล้ว เมล็ดพืชยังทำร้ายร่างกายของเราอย่างมาก ดังนั้นการทำความสะอาดนิวเคลียสอย่างต่อเนื่องจะค่อยๆ ทำลายเคลือบฟัน (อย่างไรก็ตาม ฟันของคุณสามารถรักษาไว้ได้หากคุณเปิดมันด้วยมือ) และผู้ที่ควบคุมอาหารควรลืมเมล็ดพืชโดยสิ้นเชิงเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก เพื่อความชัดเจน คุณสามารถยกตัวอย่างต่อไปนี้: ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ เมล็ดพืชหนึ่งแก้วจะเท่ากับเคบับหมูที่มีไขมันส่วนหนึ่งหรือขนมปังขาวครึ่งก้อน