ภาพถ่ายของหอมแดง คุณสมบัติที่กำลังเติบโต
เป็นธรรมเนียมที่จะต้องปลูกต้นหอมเพื่อให้ได้หัวใหญ่ๆ ซึ่งใช้สำหรับประกอบอาหารต่างๆ แต่หัวหอมบางชนิดปลูกเป็นพิเศษเพื่อสร้างความเขียวขจีและละเอียดอ่อน หอมแดงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ มีรสเผ็ดและโดดเด่น แม้แต่อาหารที่คุ้นเคยบางจานก็มีความซับซ้อนมากขึ้น หอมหัวใหญ่ แทนที่ด้วยหอมแดง
เนื้อหา:
หอมแดงคืออะไร
ดังที่คุณเห็นในภาพ หัวของหอมแดงมีขนาดเล็กและประกอบด้วย "ทารก" หลายคน บางครั้งอาจมีมากถึง 8-10 ตัว! ด้วยเหตุนี้เขาจึงมักถูกเรียกว่าครอบครัว หนึ่งหัวแม่สามารถสร้างพวงของสีเขียวหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งไม่หยาบเป็นเวลานานและยังคงฉ่ำและมีสุขภาพดี ด้วยเหตุผลนี้ หอมแดงถือเป็นพืชผลที่ทำกำไรได้มากที่สุดสำหรับการปลูกผักใบเขียว
หนึ่งในคุณสมบัติหลักของหอมแดงคือทำให้สุกเร็วกว่าหัวหอมมาก หัวโตที่โตเต็มวัยพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว 70-80 วันก่อนหัวหอมในการสุก 28-35 วัน
หอมแดงจะไม่ถูกเก็บเกี่ยวก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง แต่จะตัดเฉพาะขนสีเขียวเท่านั้น สำหรับการตัดหัวหอมพร้อมแล้ว 28-30 วันหลังจากปลูก ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมไม่เพียงใช้เป็นเครื่องตกแต่งสำหรับสลัดเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย หัวหอมสีเขียวมีความละเอียดอ่อนและน่ารับประทานมากจนไม่กลบรสชาติของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่ช่วยเพิ่มเอฟเฟกต์รสชาติเท่านั้น
ความหลากหลายของหอมแดงแตกต่างจากหัวหอมธรรมดาในองค์ประกอบทางชีววิทยา ประกอบด้วยแร่ธาตุ น้ำตาล และกรดแอสคอร์บิกมากขึ้น มีคุณสมบัติทางอาหารและยาสูง
หัวหอมแดงทนความเย็นได้มาก หากน้ำค้างแข็งในตอนเช้าได้ "จับ" หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย มันก็จะละลายอย่างรวดเร็วและเติบโตต่อไปโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้
ลักษณะเด่นอีกอย่างที่สำคัญของหอมแดงคือสามารถอยู่ได้นานจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป หลอดไฟไม่แห้งและไม่แตกหน่อแม้ในอุณหภูมิห้อง ไม่ใช่หัวหอมทุกประเภทที่สามารถอวดได้
วิธีปลูกขนหัวผักกาดจากหอมแดง
หัวหอมที่ขุดขึ้นมาจะถูกเก็บไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ และก่อนที่จะลงจอดก็ถูกรื้อถอนเพื่อ "เด็ก" มีการปลูกหลอดไฟขนาดเล็กแยกต่างหากเพื่อให้ได้ ความเขียวขจี... มันเติบโตอย่างฉ่ำนุ่มและอร่อย ปลูกหัวโตเพื่อเลี้ยงลูกใหม่ พวกเขาจะอุ่นที่ 40 องศาเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ทำให้พืชมีความแข็งแรง มีพลังงาน และเพิ่มความต้านทานโรค
หลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานและขาดต้นไม้เขียวขจีตามธรรมชาติมานาน คุณอยากจะกินให้เร็วขึ้นเสมอ เพื่อให้ได้ต้นขนสีเขียวมาก่อน ลงจอด ควรตัดคอของหลอดไฟ พวกเขาจะเริ่มเติบโตอย่างเข้มข้นมากขึ้นและหลังจาก 16-18 วันกรีนจะถูกตัดออก
คุณสามารถปลูกหอมแดงได้ไม่เฉพาะบนเตียงเท่านั้น แต่ยังปลูกบนขอบหน้าต่างหรือระเบียง ปลูกในภาชนะหรือกล่องที่สะดวก เพียงพอที่จะตุนดินและภาชนะในฤดูใบไม้ร่วง
หอมแดงมีระยะพักตัวลึกและควรปลูกที่บ้านตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ หลังจากผ่านไปประมาณ 28-30 วัน ขนสีเขียวก็พร้อมที่จะตัด ดังนั้นคุณจึงสามารถให้ครอบครัวได้รับวิตามินกรีนได้ตลอดทั้งปี
หลังจากตัดกรีนแล้ว หลอดไฟสามารถใช้บังคับขนได้อีกครั้งด้วยเหตุนี้หัวหอมจึงถูกผ่าครึ่งวางในภาชนะแล้วคลุมด้วยดิน หัวหอมที่ปลูกในลักษณะนี้จะให้การเก็บเกี่ยวผักใบเขียวอีกครั้ง
คุณสามารถปลูกหอมแดงได้ไม่เพียง แต่สำหรับขนเท่านั้น แต่ยังสำหรับหัวผักกาดด้วย จริงอยู่ ผลผลิตของมันต่ำกว่าหัวหอมมาก แต่มัน “ช่วยได้” เมื่อหัวหอมยังโตไม่พอ เพื่อให้ได้หัวหอมที่ใหญ่ขึ้น "ลูก" จะปลูกที่ระยะห่างอย่างน้อย 10 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 20 ซม. พื้นที่นี้เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของหอมแดง
คุณสมบัติของการปลูกหอมแดง
มันจะดีกว่าที่จะปลูกต้นหอมในพื้นที่ที่มีแดดจัดของสวนโดยเตรียมเตียงที่มีดินหลวม ควรคลายดินเป็นระยะตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตของหัวหอมและในเวลาเดียวกันต้องแน่ใจว่าวัชพืชไม่รบกวนการเจริญเติบโตของหลอดไฟ พวกมันจะถูกลบออกทุกครั้งที่ดินคลายตัว น้ำสลัดเถ้าและ superphosphate อันดับต้น ๆ มีผลดีต่อผลผลิตของหัวหอม
ในระหว่างการเจริญเติบโต จำเป็นต้องตัดหัวหอมเพื่อป้องกันการลูกศรซึ่งมีแนวโน้มมาก หลังจากที่ขนสีเขียวโตขึ้น คุณสามารถดึงขนของหัวหอมออกด้วยหัว โดยทิ้งหัวหอมสองต้นไว้ในดอกกุหลาบ ในกรณีนี้ คุณต้องแยกมันออกจากกัน โรยด้วยดินและบดให้แน่น ดังนั้นคุณสามารถกินหัวหอมสดได้ตลอดช่วงการเจริญเติบโต และในเดือนสิงหาคม คุณจะได้ไม่เพียงแค่หัวหอมใหม่ เมล็ดพืช สำหรับการปลูกในอนาคต แต่ยังเต็มเปี่ยมด้วยหลอดไฟ
ในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน หอมแดงจะถูกรดน้ำ แต่ควรทำไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง หัวหอมต้องการการรดน้ำอย่างเข้มข้นในช่วงต้นฤดูปลูกเท่านั้น หยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยวหัวหอม หัวหอมมักจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกรกฎาคม อย่าลังเลกับการเก็บเกี่ยว มิฉะนั้น ครอบครัวจะแตกสลาย และหัวก็จะเติบโตอีกครั้ง