วิธีการงอกบัควีท

บัควีทครองตำแหน่งผู้นำอย่างถูกต้องในแง่ของอัตราการงอกและประโยชน์ของธัญพืชทั้งหมด ประกอบด้วยสังกะสี แมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม วิตามินบี รวมทั้งอีและซี และนี่ไม่ใช่รายการองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่ปกป้องสุขภาพของเรา เมล็ดบัควีทมีประโยชน์อย่างมากในรูปแบบงอก ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น 2 เท่า และวิตามินซีเกือบ 20 เท่า

วิธีการงอกบัควีท?

มันง่ายมากที่จะทำที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้คุณต้องดำเนินการ:

• บัควีทปอกเปลือกสีเขียว
• ภาชนะที่มีฝาปิด
• น้ำสะอาด.

ต้องล้างเมล็ดบัควีทอย่างระมัดระวังใต้น้ำไหลและใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ เทน้ำในอัตราส่วน ¼ โดยที่ 4 ส่วนคือน้ำ ทิ้งเมล็ดไว้ 3 ชั่วโมง ความสนใจ! เมล็ดมีแนวโน้มที่จะบวมอย่างรวดเร็ว หากปล่อยทิ้งไว้ในน้ำนานขึ้น อาจเกิดเมือกได้ หากเป็นเช่นนี้ควรล้างบัควีทด้วยน้ำอีกครั้ง หากทิ้งเมล็ดไว้ในน้ำเป็นเวลานานก็สามารถที่จะหมักและเสื่อมสภาพ

หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงคุณจะต้องระบายน้ำและกระจายบัควีทไปที่ด้านล่างของภาชนะอย่างสม่ำเสมอ คลุมด้วยฝาปิด แต่เพื่อให้อากาศไหลไม่หยุด หลังจากนั้นคุณควรทิ้งเมล็ดไว้ในที่มืดเป็นเวลา 13-20 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาฟักไข่ ความยาวของต้นกล้าควรสูงถึง 1-2 ซม. ต้นกล้าจะมีขนาดที่เหมาะสมที่สุดใน 1-2 วัน

คุณสามารถกินบัควีทงอกเขียวเป็นอาหารอิสระหรือในรูปแบบของสลัด เมล็ดสามารถใส่เกลือและทาน้ำมัน ใช้เป็นสารเพิ่มความข้นในซุปและซอส หรือแม้แต่เติมลงในขนมหวาน

บันทึก! คุณไม่จำเป็นต้องถามตัวเองว่า "จะงอกบัควีทได้อย่างไร" แต่ให้ใช้มันดิบๆ และจำไว้ว่าบัควีทสีเขียวที่ปอกเปลือกแล้วเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการงอก