การปลูกกะหล่ำดอกอย่างถูกต้องนอกบ้าน

กะหล่ำ เป็นไม้ยืนต้นที่หยั่งรากลึกในหมู่คนรักผักมานาน ก้านช่อดอกมักใช้เป็นอาหารซึ่งมีเฉดสีต่างๆ ตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีม่วง ปัจจุบันรู้จักกะหล่ำดอกประมาณ 10 ชนิดซึ่งแบ่งออกเป็นต้นสุก, สุกปานกลางและปลาย

การสุกก่อนกำหนดเกิดขึ้นในช่วงเวลา 80 ถึง 100 วันซึ่งรวมถึงพันธุ์: Snezhinka, Movir, Gribovskaya พันธุ์สุกปานกลางต้องใช้เวลา 90 ถึง 120 วัน ได้แก่ Moskovskaya และ Garantia พันธุ์ปลายสุกจาก 170 เป็น 230 วัน ได้แก่ Adlerskaya และ Sochinskaya กะหล่ำดอกปลูกในลักษณะเดียวกับกะหล่ำปลีขาวทั่วไป อย่างไรก็ตาม สำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ คุณควรทราบความแตกต่างหลายประการ

เนื้อหา:

• วิธีเพาะกล้าไม้อย่างถูกวิธี
• การเตรียมการปลูกในที่โล่ง
• เคล็ดลับการดูแล
• ต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญ
• สรรพคุณและประโยชน์ของกะหล่ำดอก
• การใช้กะหล่ำดอกในตำรับยาแผนโบราณ

วิธีเพาะกล้าไม้อย่างถูกวิธี

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูก ต้นกล้า จากเมล็ด - ปลายเดือนกุมภาพันธ์สำหรับพันธุ์ต้น กลางเดือนมีนาคมสำหรับพันธุ์สุกปานกลาง และปลายเดือนมีนาคมสำหรับพันธุ์ปลาย

ก่อนปลูกเมล็ดกะหล่ำดอกจำเป็นต้องเตรียม:

• พวกเขาจะถูกวางไว้ในน้ำ 50 องศาและนึ่งเป็นเวลา 15 นาที
• จากนั้นนำเมล็ดไปแช่น้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นที่ชั้นล่างสุด
• เมล็ดต้องใช้เวลาหนึ่งวันที่นั่น
• หลังจากนั้นเมล็ดจะแห้งและพร้อมสำหรับการปลูก

วิธีการหว่านเมล็ดที่เตรียมไว้อย่างถูกต้อง:

• เมล็ดกะหล่ำดอกหลายเมล็ดถูกหว่านในภาชนะเดียว
• มีการระบายน้ำที่ด้านล่างของภาชนะ
• ดินควรประกอบด้วย: พีทสี่ส่วน mullein หนึ่งส่วนและขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อยสิบส่วน คุณยังสามารถผสมองค์ประกอบอื่นของฮิวมัสสิบส่วน พีทและทรายหนึ่งส่วน
• ดินสามารถใส่ปุ๋ยได้ เถ้า.
• การลงจอดควรทำที่ความลึก 5 มม.
• ถัดมาเป็นดินร่วนซุย

• รักษาที่ระดับ 18-20 องศาจนถึงยอดแรก
• หลังจากการงอกให้รักษาที่ระดับ 6-8 องศา
• หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 16-18 องศาในระหว่างวัน และ 9-10 องศาในเวลากลางคืน
• หากระบอบอุณหภูมิอบอุ่นเกินไปมากกว่า 21 องศาช่อดอกของกะหล่ำปลีอาจไม่สร้างรังไข่เลย

กฎการดูแลต้นกล้า:

• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ รดน้ำ.
• คลายดิน
• รักษาดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• เมื่อสองใบแรกปรากฏขึ้นต้นกล้าจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายกรดบอริก

การเตรียมการปลูกในที่โล่ง

พันธุ์ต้นจะหว่านลงดินช่วงปลายเดือนเมษายน - กลางเดือนพฤษภาคม พันธุ์ที่สุกปานกลางสามารถปลูกได้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - กลางเดือนมิถุนายน และปลายเดือนมิถุนายน - กลางเดือนกรกฎาคม สองสามวันก่อนขึ้นเครื่องคุณต้องทันเวลา:

• ให้อาหารต้นกล้าด้วย superphosphates และโพแทสเซียม
• ทำการชุบแข็งของต้นกล้า

การเตรียมสถานที่สำหรับปลูกต้นกล้าลงที่โล่ง:

• ที่ดินสำหรับหว่าน กะหล่ำปลี ควรเปิดและสว่าง
• ดินควรมีความเป็นกลางในความเป็นกรด
• เป็นการดีที่จะปลูกกะหล่ำปลีถ้าก่อนหน้านี้บนไซต์เติบโต: หอมหัวใหญ่ และ กระเทียม, แครอท และ มันฝรั่ง.
• ดินควรได้รับการปฏิสนธิด้วยฮิวมัสซูเปอร์ฟอสเฟตและยูเรีย

การปลูกต้นกล้ากะหล่ำดอกเป็นอย่างไร:

• การปลูกจะดำเนินการในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้น
• ช่องว่างระหว่างยอดควรอยู่ที่ประมาณ 35 ซม.
• พืชถูกวางไว้ในหลุมจนใบแรกและดินถูกบีบอัด
• ดำเนินการต่อไป รดน้ำ.
• ในตอนแรกควรคลุมกะหล่ำปลีด้วยกระดาษฟอยล์ในชั่วข้ามคืน

เคล็ดลับการดูแล

วิธีดูแลกะหล่ำดอกอย่างถูกต้องหลังปลูกในที่โล่ง:

• ในการรดน้ำปกติจะต้องใช้น้ำประมาณเจ็ดลิตรต่อตารางเมตร
• หากต้องการคลายดินให้ลึกแปดเซนติเมตร ควรทำหลังรดน้ำหรือฝนตก
• ใส่ปุ๋ยได้ถึง 4 ครั้งต่อฤดูกาล เพื่อการนี้จึงจะเหมาะสม mullein และ ปุ๋ยแร่.

ต่อไปนี้เป็นแนวทางพื้นฐานในการเก็บเกี่ยวพืชผลกะหล่ำดอกที่ดี การเก็บดอกกะหล่ำเริ่มต้นเมื่อช่อดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซม. ในขณะที่น้ำหนักของดอกมีตั้งแต่สามร้อยกรัมถึงหนึ่งกิโลกรัม

วิธีการเก็บกะหล่ำดอก:

• ช่อดอกจะถูกตัดทิ้งอย่างน้อยสองใบบนก้าน
• ช่อดอกจะถูกลบออกทันทีในกล่องซึ่งหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ อย่าทิ้งไว้กลางแดด เพราะกะหล่ำปลีจะเสื่อมเร็ว
• สิ่งสำคัญคืออย่าให้กะหล่ำปลีสุกเกินไป เพราะจะทำให้สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

กะหล่ำปลีสามารถนั่งในที่เย็นได้นานถึงสองเดือน คุณสามารถล้างช่อดอกและแช่แข็งสดหรือต้ม กะหล่ำปลียังเก็บได้ด้วยการห้อยตามลำต้น ช่อดอกห้อยลงมา

ต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญ

โชคไม่ดีที่กะหล่ำดอกมีความไวสูงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ดังนั้นการควบคุมพวกมันจึงเป็นส่วนสำคัญในการเติบโต

ศัตรูพืชหลัก:

• ทากที่สามารถต่อสู้กับขี้เถ้าและยาต้มเปลือกหัวหอม
• หมัดไม้กางเขนซึ่งต่อสู้กับพืชพันธุ์ใกล้เคียง ลุค และ กระเทียมเช่นเดียวกับยาฆ่าแมลง
• แมลงวันกะหล่ำปลีสามารถต่อสู้กับพืชพันธุ์ที่อยู่ติดกัน ผักชีฝรั่ง และรดน้ำด้วยสารละลายจาก Karbofos
• เพลี้ยกะหล่ำปลีคุณสามารถต่อสู้กับยาต้มพริกไทยร้อนแทนซี ไม้วอร์มวูด และมัสตาร์ด
• กะหล่ำปลีมอดถ้าคุณไม่ใช้ยาฆ่าแมลงใด ๆ การเก็บตัวอ่อนของศัตรูพืชด้วยมือจะมีประสิทธิภาพมากที่สุด

โรคหลักที่อาจส่งผลต่อกะหล่ำดอก:

• แพ้ด้วยอัลเทอนาเรีย ใบกะหล่ำปลีเปลี่ยนเป็นสีดำมีจุดซึ่งทำให้แห้ง เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรค สิ่งสำคัญคือต้องฆ่าเชื้อเมล็ดก่อนปลูก (เช่น กำมะถันหรือคอปเปอร์ซัลเฟต)
• แพ้กระดูกงู รากของกะหล่ำปลีปกคลุมด้วยส่วนนูนซึ่งนำไปสู่การเน่าเปื่อย สารละลายแป้งเถ้าและโดโลไมต์ช่วยในการต่อสู้กับโรค
• รอยโรค. วงกลมของจุดสีดำเริ่มปรากฏบนใบอันเป็นผลมาจากการที่ใบมีรูปร่างผิดปกติ ต่อสู้กับโรคด้วยความช่วยเหลือ สารฆ่าเชื้อรา.
• ความเสียหายต่อการเน่าเปียก ลำต้นและช่อดอกจะปกคลุมจุดด่างดำทำให้เน่าเปื่อย การต่อสู้กับโรคเริ่มต้นด้วยการทำลายพืชที่เป็นโรคอย่างสมบูรณ์ เพื่อเป็นการป้องกัน การฉีดพ่นคอลลอยด์กำมะถันสามารถทำได้
• ความเสียหายจากแบคทีเรียในหลอดเลือด จุดเกิดขึ้นบนใบกะหล่ำปลีซึ่งเปลี่ยนเป็นสีดำและเริ่มเน่า เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคควรฆ่าเชื้อเมล็ดพืชและดินในระหว่างการปลูก
• แพ้ด้วยโรคดีซ่าน ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเส้นเลือดก็เข้มขึ้นอันเป็นผลมาจากการร่วงหล่น ต่อสู้กับโรคด้วย Fundazole นอกจากนี้ยังควรฆ่าเชื้อน้ำชลประทานเมื่อใช้น้ำฝน
• ความพ่ายแพ้ โรคราแป้ง... ใบถูกปกคลุมด้วยจุดและบานสีขาวจากนั้นพืชก็เริ่มแห้งการต่อสู้กับโรคนี้ดำเนินการด้วยสารฆ่าเชื้อรา

สรรพคุณและประโยชน์ของกะหล่ำดอก

กะหล่ำดอกสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและดีต่อสุขภาพ องค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า ในหมู่พวกเขาคือ:

• วิตามินกลุ่ม B
• วิตามินดี
• วิตามินเอ
• วิตามินเค
• วิตามินพีพี
• วิตามินซี (ต้องการกะหล่ำปลี 50 กรัมต่อวัน)
• ธาตุ: เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน แมกนีเซียม ฯลฯ
• ไบโอติน

กะหล่ำดอกเหมาะสำหรับใคร:

• สำหรับโรคกระเพาะและถุงน้ำดี
• ด้วยคอเลสเตอรอลสูง
• เพื่อทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ
• เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอก
• ด้วยโรคเบาหวาน

องค์ประกอบของกะหล่ำดอกประกอบด้วยเซลลูโลสซึ่งเป็นยาระบายอ่อน ๆ และทำความสะอาดลำไส้อย่างประณีต การปรากฏตัวของแมกนีเซียมส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือดและเพิ่มฮีโมโกลบิน ไบโอตินมีฤทธิ์ต้านการอักเสบโดยทั่วไปและยังลดความมันส่วนเกินในผิวหนัง

นอกจากนี้กะหล่ำดอกยังมีผล choleretic และทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

การบริโภคกะหล่ำดอกสามารถป้องกันได้ดีในช่วงที่เกิดโรคระบาด เนื่องจากมีวิตามินซีสูง กะหล่ำดอก 100 กรัมมีพลังงานเพียง 29 กิโลแคลอรี จึงเป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารหรือต้องการลดน้ำหนัก ผู้ที่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมชื่นชมคุณประโยชน์สูงของกะหล่ำดอกมานานแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้มากมายโดยไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ

ใครไม่ควรกินกะหล่ำดอก:

• ด้วยความเป็นกรดและอาการจุกเสียดเพิ่มขึ้น
• ด้วยความดันโลหิตสูง
• ด้วยโรคไต.
• ด้วยความไม่สมดุลของฮอร์โมน กะหล่ำดอกจึงไม่สามารถทำงานได้ดีสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์
• สำหรับโรคเกาต์ เนื่องจากกะหล่ำดอกมีพิวรีนในปริมาณมาก
• ในกรณีที่เกิดอาการแพ้ซึ่งเกิดขึ้นน้อยมาก

การใช้กะหล่ำดอกในตำรับยาแผนโบราณ

นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายแล้ว กะหล่ำดอกยังมีคุณสมบัติทางยาบางอย่าง:

1. แนะนำให้หมักกะหล่ำดอกและบริโภคก่อนอาหารเช้าสำหรับอาการท้องผูก
2. น้ำกะหล่ำดอกจะช่วยให้แผลหาย ภายในหนึ่งเดือน คุณควรดื่มน้ำผลไม้อุ่นครึ่งแก้วก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมง
3. กะหล่ำปลีดองจะเป็นประโยชน์สำหรับโรคริดสีดวงทวาร
4. ในที่ที่มีแผลไฟไหม้และแผลเป็นหนอง คุณสามารถทำมันฝรั่งบดจากใบกะหล่ำดอกโดยเติมไข่ขาวลงไป บีบอัดทำจากส่วนผสมดังกล่าวจนหาย
5. ในกรณีที่เป็นโรคเหงือก ให้บ้วนปากด้วยน้ำดอกกะหล่ำที่เจือจางด้วยน้ำต้มในอัตราส่วน 50:50

กะหล่ำดอกมีค่าควรแก่การปลูกในแปลงของชาวสวนทุกคน ท้ายที่สุดการดูแลมันก็ไม่ยากและคุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมากเป็นหนึ่งในข้อดีหลักของโรงงานแห่งนี้

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: