เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะตัดแต่งองุ่นที่ถูกละเลยอย่างถูกต้อง?
ไม้ผลและไม้พุ่มเกือบทั้งหมดต้องการการตัดแต่งกิ่ง หากไม่ดำเนินการ ผลไม้จะเล็กลงแม้ว่าจำนวนอาจเพิ่มขึ้นก็ตาม รสชาติของพวกเขายังทนทุกข์ทรมาน สิ่งสำคัญที่สุดคือคุณภาพของพืชผลขึ้นอยู่กับการตัดแต่งกิ่งและการก่อตัวของพุ่มไม้ที่ถูกต้อง องุ่น.
เนื้อหา:
ทำไมคุณต้องตัดแต่งกิ่งองุ่น?
เถาวัลย์มีลักษณะการเจริญเติบโตที่น่าสนใจที่เรียกว่าขั้ว เถาวัลย์ของปีที่แล้วผลิตยอดที่มีอัตราการเติบโตที่แตกต่างกัน พวกมันแข็งแรงขึ้นจากตาบนส่วนตรงกลางนั้นอ่อนแอกว่ามากและจากตาล่างยอดอาจไม่พัฒนาเลย
คุณสมบัตินี้ปรากฏโดยเฉพาะบนเถาวัลย์ที่ตั้งอยู่ในแนวตั้ง ดังนั้นพุ่มไม้จึงเติบโตอย่างรวดเร็วแขนเสื้อจึงยาวขึ้นอย่างมาก เป็นการยากที่จะเก็บเกี่ยวและดูแลพุ่มไม้ดังกล่าว
จำนวนดอกตูมที่วางอยู่ข้างพุ่มไม้ทุกปีนั้นเกินปริมาณสารอาหารที่พุ่มไม้ต้องการอย่างมากในการสร้างผลไม้คุณภาพสูง
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องลบรายการเพิ่มเติม แต่การตัดส่วนสำคัญของเถาองุ่นเก่าออกไม่ได้หมายความว่าจะได้ผลผลิตสูง จำเป็นต้องรักษาสมดุลระหว่างการเจริญเติบโตของยอดและจำนวนพวงอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นงานหลักของการดูแลเถาวัลย์
เหตุผลที่ละเลยองุ่น?
เถาวัลย์แตกต่างกันตรงที่ยอดของมันเติบโตหลายเมตรต่อปี หากไม่สามารถควบคุมจำนวนได้ จะถักทอเป็นลูกบอลแข็งเนื่องจากมีเสาอากาศจำนวนมาก พุ่มไม้เล็ก และแนวคิดนี้ใช้กับเถาวัลย์ที่มีอายุไม่เกิน 10 ปี เติบโตมากเกินไปในช่วงหลายปีของการพัฒนาโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง เพื่อที่จะเข้าไปเก็บเกี่ยวได้ยากมาก
องุ่นสามารถไม่เข้าสุหนัตได้ด้วยเหตุผลหลายประการ:
- บางทีเจ้าของไม่ทราบวิธีการและไม่ต้องการที่จะดูแล การซื้อพุ่มไม้ไม่ได้คำนวณความแข็งแกร่งโดยหวังว่าจะได้รับภูมิปัญญาของธรรมชาติ แต่เธอก็ฉลาด งานหลักของเถาวัลย์คือการให้เมล็ดมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้สำหรับการให้กำเนิด เธอไม่สนใจในรสชาติของผลไม้ ดังนั้นพุ่มไม้จึงเพิ่มมวลของมันอย่างแข็งขันสร้างกลุ่มจำนวนมากด้วยผลไม้ขนาดเล็ก พวกเขาไม่สุกไม่เก็บน้ำตาลเพราะไม่ได้รับแสงแดด และกระบวนการสะสมของสารที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพของเถาวัลย์ เวลาในการบีบด้านบน และการกำจัดลูกเลี้ยง
- การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้อย่างไม่ถูกต้องเนื่องจากพุ่มไม้กลายเป็น "ควบคุมไม่ได้" นั่นคือเจ้าของไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรต่อไปด้วยยอดบางจำนวนมาก ดังนั้นพวกเขาจึงหยุดการตัดแต่งกิ่งโดยสิ้นเชิง
- ตัวเลือกที่สามเป็นไปได้ พุ่มไม้ได้รับการดูแลเป็นระยะเวลาหนึ่งมงกุฎถูกสร้างขึ้นอย่างถูกต้อง แต่แล้วพวกเขาก็หยุดทำเช่นพวกเขาจากไปและขายที่ดิน หนึ่งปีก็เพียงพอแล้วที่พุ่มไม้จะโตมากเกินไปและถูกทอดทิ้ง
ยิ่งเวลาผ่านไปตั้งแต่การตัดครั้งสุดท้ายก็ยิ่งยากขึ้นเท่านั้น แต่แทบไม่มีพุ่มไม้ที่สิ้นหวัง พืชชนิดนี้มีอายุหลายสิบปีและตลอดเวลาสามารถตัดแต่งกิ่งและชุบตัวได้
เถาวัลย์มีพลังมหาศาล หากรากไม่แข็งตัวหรือหายไปด้วยเหตุผลอื่น พุ่มไม้แทบทุกต้นสามารถฟื้นคืนชีพได้
ผลไม้หลังการตัดแต่งกิ่งจะมีรสหวานและมีสุขภาพดีกว่าผลที่เกิดบนต้นอ่อน
พวกเขามีแร่ธาตุและน้ำตาลมากกว่ากรดน้อยกว่า หากแขนเสื้อหรือหน่อหนึ่งแห้ง ตาที่มีชีวิตหลายดวงจะยังคงอยู่ที่โคนของมันเสมอ แม้ว่าจะมองไม่เห็น แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้จากตาที่อยู่เฉยๆ หากลำต้นหลักแห้ง ยอดอ่อนจะเริ่มงอกจากโคน
การระบุเถาองุ่นสุก
การตัดแต่งกิ่งองุ่นจะดำเนินการในหลายขั้นตอน การกระทำทั้งหมดในครั้งแรกนั้นมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้แน่ใจว่ามีการยิงที่แข็งแกร่งหลายครั้งจากการตก ความหนาของมันควรมีอย่างน้อย 5 มม. และจำนวนตาบนส่วนที่สุกควรมีอย่างน้อยหนึ่งโหล
ง่ายกว่าที่จะระบุส่วนที่สุกของหน่อในฤดูใบไม้ผลิเมื่อส่วนบนซึ่งยังไม่รอดจากน้ำค้างแข็ง มืดลงและอ่อนลง ตาของมันจะเหี่ยวย่น สีของส่วนที่มีชีวิตเป็นสีน้ำตาลมีสีน้ำตาลหลายเฉดตามีขนาดใหญ่เป็นประกาย การระบุส่วนที่มีชีวิตของเถาวัลย์นั้นง่ายยิ่งขึ้นด้วยการงอเบาๆ ถ้าชิ้นหลุดง่ายตอนงอ แสดงว่าเป็นชิ้นตาย รอยตัดตามขวางมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ สามารถถอนยอดดังกล่าวได้ด้วยมือ
ส่วนที่มีชีวิตของเถาวัลย์นั้นแตกยากมาก - เมื่องอมันจะแตก แต่ไม่หลุด
ในการตัด หน่อนี้เป็นสีเขียว มองเห็นแกนและเนื้อไม้ได้ง่าย คุณสามารถตัดแต่งพุ่มไม้องุ่นในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ เลือกช่วงเวลาที่น้ำเลี้ยงหยุดไหล นี่คือเวลาหลังจากที่ใบไม้ร่วงจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
ในฤดูใบไม้ร่วงการตัดแต่งกิ่งพันธุ์ที่ไม่ครอบคลุมทำได้ดีที่สุดในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่น นอกจากนี้ยังสามารถตัดแต่งกิ่งพันธุ์ในพื้นที่ทางตอนเหนือได้อีกด้วย จำเป็นต้องแยกความเสี่ยงจากการแช่แข็งของพื้นผิวการตัดที่ไม่รัดกุม ดังนั้นในหลายกรณี เถาวัลย์จะถูกตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ หากทำช้าไป เถาวัลย์จะร้องไห้เป็นเวลานานและสูญเสียน้ำ เมื่อเริ่มต้นการไหลของน้ำนม จุดตัดควรกระชับ
ตัดแต่งกิ่ง
ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งมีการปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ หลายประการ:
- หน่อและเถาวัลย์ที่ตายแล้วจะถูกลบออก ถ้าเป็นไปได้ให้เหลือหน่อไม้ยืนต้น ข้อยกเว้นคือแขนเสื้อที่ไม่มีไม้ยืนต้นอาศัยอยู่ และมีตะปุ่มตะป่ำมาก งอไปทางขวาหรือแม้แต่มุมแหลม ส่วนใหญ่ (มากถึง 90%) ต่อปีจะถูกลบออกโดยไม่เสียใจ
- ใช้แขนข้างหนึ่งด้วยมือซ้าย (หน่อไม้ยืนต้นหนา) และเริ่มเคลื่อนไปตามลำต้นอย่างช้าๆจากล่างขึ้นบน ขนตาที่แห้งหรือเสียหายทั้งหมดจะถูกตัดด้วยกรรไกรคม หากหน่อสดที่มีความหนาและจำนวนตาที่ต้องการจะตัดเป็นปมสำรองโดยเหลือ 2-3 ตา
- พวกเขายังคงเคลื่อนที่ไปตามลำต้น การยิงสดครั้งต่อไปของเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการจะถูกตัดเป็น 8-10 ตาโดยปล่อยให้ลูกศรผลไม้ ย้ายวิธีนี้ไปที่ปลายแขนเสื้อ จากนั้นไปที่รายการถัดไป หากมียอดหนาสั้นจำนวนตาที่โตเต็มที่ไม่เกินห้าใบทิ้งไว้ที่ 4 ชิ้นต่อตารางเมตรของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง
หลังจากประมวลผลเสร็จแล้ว จะกำหนดจำนวนยอดที่เหลือ ควรมี 2-3 ตัวต่อตารางเมตร ตัวสั้นสี่ตัวนับเป็นตัวยาวตัวเดียว ในฤดูร้อนหน่ออ่อนสีเขียวจำนวนมากจะงอกออกมาจากตา "หลับ" ที่ตื่นขึ้น พวกมันจะไม่ปรากฏขึ้นจากซอกใบ แต่มาจากไม้ยืนต้นโดยตรง หน่อดังกล่าวหักด้วยมือ ยิ่งคุณสังเกตเห็นได้เร็วเท่าไร ก็ยิ่งทำได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
หากไม่ถอดออก หน่อทั้งหมดจะไม่สุก และพุ่มไม้อาจแข็งในฤดูหนาว
ในฤดูใบไม้ร่วงให้ตัดส่วนที่ยังไม่สุกทั้งหมดของเถาวัลย์ออก หน่อที่หักและบาง (หนาไม่เกิน 4 มม.) จากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างพุ่มไม้โดยเลือกรูปแบบที่มีอยู่ (เช่น พัดลมหรือมาตรฐาน)
ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ:
ฉันไม่ค่อยเห็นด้วย โดยหลักการแล้ว คุณสามารถตัดองุ่นที่ถูกละเลยได้ทุกเมื่อ แต่แน่นอนว่ามีความแตกต่างจากองุ่นที่ปลูก ไม่ว่าในกรณีใด การเก็บเกี่ยวจะยังคงดีสำหรับฤดูกาลหน้าเท่านั้น
อย่างใดเราเริ่มองุ่นเปรี้ยวมากเริ่มเติบโตทุกอย่างสับสนพันพันครั้งเราคิดว่าเราไม่สามารถบันทึกได้ แต่แน่นอนว่าพวกเขาตัดมันอย่างเรียบร้อยใช้เวลานานและองุ่นก็ฟื้นคืนชีพ คุณต้องดูแลเขาอย่างระมัดระวัง
การตัดแต่งกิ่งองุ่นหรือไม่ตัดแต่งกิ่งส่งผลต่อรสชาติของมันหรือไม่? ฉันไม่รู้ว่ามันสำคัญมากสำหรับพืชชนิดนี้ ฉันคิดว่ามันสะท้อนให้เห็นในจำนวนผลไม้และขนาดของมัน ซึ่งเล็กกว่าสำหรับพืชที่ไม่ได้เข้าสุหนัต
หากองุ่นไม่ถูกตัด พลังทั้งหมดของพุ่มไม้ก็จะไปถึงยอดและใบที่กำลังเติบโต และองุ่นจะมีไม่กี่พวงและมันก็ยังมีขนาดเล็กอยู่ ดังนั้น คุณต้องเรียนรู้วิธีตัดแต่ง