คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำปลีแดง

กะหล่ำปลีเป็นแหล่งธรรมชาติสำหรับร่างกายของเรา บำรุงมันด้วยวิตามิน ธาตุ และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ยิ่งกว่านั้นถ้าปรุงด้วยฝีมือของเชฟก็อร่อยมาก ตอนเด็กๆ เราเคี้ยวใบกะหล่ำปลีหวานกรอบแรกอย่างมีความสุขแทนมันฝรั่งทอดหรือเมล็ดพืช พวกเขาเริ่มปลูกเป็นพืชที่ปลูกเมื่อ 4,000 ปีก่อนคริสตกาล และวันนี้เรามีหลายพันธุ์ที่มีลักษณะ รสชาติ และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่างกัน

กะหล่ำปลีแดงไม่มีพันธุ์ต้น มันสุกช้าและมีโครงสร้างที่เข้มงวดมากขึ้น ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้กะหล่ำปลีเป็นยา จากนั้นผู้คนก็มีความรู้เชิงปฏิบัติเกี่ยวกับยาสมุนไพรไม่สามารถไปร้านขายยาและซื้อ "อะไรจากหัว" ได้

กะหล่ำปลีแดงเช่นเดียวกับญาติสนิทกะหล่ำปลีขาวมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งใช้ในการแก้ไขอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานน้ำหนักเกินรวมถึงความผิดปกติต่างๆของกระเพาะอาหารลำไส้และอวัยวะและระบบอื่น ๆ แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และธาตุอื่นๆ รวมทั้งกรดแลคติกที่เป็นประโยชน์ พบได้ในใบกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีแดงมีข้อดีเหนือพืชชนิดอื่นๆ มันมีซีลีเนียมมากที่สุดซึ่งเกี่ยวข้องอย่างแข็งขันในชีวิตของเซลล์ สีม่วงและสีม่วงของมันถูกให้โดยแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารที่เสริมสร้างหลอดเลือดและป้องกันมะเร็งเม็ดเลือดขาว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีแดงทำให้ขาดไม่ได้ในการลดความดันโลหิต เนื่องจากมีไฟโตไซด์ในปริมาณสูงจึงช่วยให้ร่างกายป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียทูเบอร์เคิลได้ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง กินความหลากหลายนี้เพื่อป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ และเพื่อรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายบนโต๊ะของคุณ