แตงกวา: คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน แคลอรี่จากผัก

เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อนคนพยายามที่จะกินผักให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในตอนแรก แตงกวา... Zelentsy ใช้ทั้งในสลัดและเป็นหน้ากากบนใบหน้า และแตงกวาดองกับมันฝรั่งหนุ่มนั้นดีแค่ไหน! แต่ผลไม้ของไม้ล้มลุกที่มีชื่อเสียงนี้มีประโยชน์อย่างที่เราคิดหรือไม่

ไม้ล้มลุกประจำปีได้รับเกียรติมานานแล้วในเตียงสวนในเรือนกระจก เมื่อถึงต้นฤดูใบไม้ผลิแล้ว ฉันต้องการลองผักใบเขียวกรอบ มีกลิ่นของฤดูร้อน แต่แตงกวามีประโยชน์มากมายสำหรับบุคคล สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารที่ขาดไม่ได้

เนื้อหา:

• แตงกวา - องค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์
• คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันในผัก ปริมาณแคลอรี่
• สำหรับผู้ที่ผลิตภัณฑ์เป็นอันตราย ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน for
• การใช้ผักในการแพทย์พื้นบ้าน ศาสตร์ความงาม
• กฎการเลือกแตงกวา
• วิธีจัดซื้อและจัดเก็บสินค้า

แตงกวา - องค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

เป็นที่น่าสนใจที่คนใช้ผักสีเขียวในรูปแบบที่ไม่สุก คุณสมบัติขององค์ประกอบคือน้ำปริมาณมาก โครงสร้างของมันคล้ายกับที่ได้จากการกลั่นตามด้วยการแช่แข็ง ของเหลวที่ซ่อนอยู่ในเนื้อของแตงกวาช่วยขจัดสารพิษต่างๆ เกลือของโลหะหนักออกจากร่างกายมนุษย์

ในแง่ของปริมาณวิตามินในผักใบเขียว ส่วนใหญ่คือกรดแอสคอร์บิกและแพนโทธีนิก เช่นเดียวกับไฟลโลควิโนน หลังเป็นของวิตามินที่ละลายในไขมันของกลุ่ม K ซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำให้เป็นแร่ของเนื้อเยื่อกระดูกมีอยู่ในซีรัมในเลือดซึ่งเอื้อต่อการแข็งตัวของเลือด สมุนไพรอุดมไปด้วยวิตามินบี กรดโฟลิกในผลไม้ช่วยให้น้ำตาลในเลือดอยู่ภายใต้การควบคุม

ในบรรดาธาตุขนาดเล็กและมาโครในผักใบเขียว มีโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดง โคบอลต์ แมงกานีส และเหล็ก

ปริมาณองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในร่างกายหลังจากรับประทานแตงกวาสดจะกลับสู่ภาวะปกติ โฟเลตในพืชขัดขวางการสร้างแผ่นคลอเรสเตอรอลในหลอดเลือด การมีเส้นใยหยาบที่ไม่ละลายน้ำมีประโยชน์ต่อลำไส้ซึ่งจะทำให้เป็นปกติอย่างรวดเร็วเมื่อรวมแตงกวาไว้ในเมนู

สำหรับผู้สูงอายุ ผู้ที่เป็นเบาหวาน แตงกวาที่มีน้ำหนักเกิน เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหาร ช่วยฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญที่ถูกรบกวน
ผักเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ ท้ายที่สุดคุณสมบัติในการขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและช่วยลดการก่อตัวของอาการบวมน้ำ นอกจากนี้ แตงกวาจะทำให้สตรีมีครรภ์อิ่มตัวด้วยวิตามิน สารอาหาร และปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

การถือศีลอดสัปดาห์ละครั้งเมื่อทั้งเมนูประกอบด้วยผักจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหากับระบบหัวใจและหลอดเลือด แตงกวาจะช่วยคุณจากอาการท้องผูก atony ลำไส้, diathesis กรดยูริค น้ำผักสดช่วยแก้โรคหวัด ทางเดินหายใจส่วนบน ไอ ปวดท้อง เนื้อแตงกวามีประโยชน์ต่อผิว ฟื้นฟูโครงสร้าง เพิ่มความชุ่มชื้น และฟื้นฟูผิวคุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผักเพื่อคิดรวมผลิตภัณฑ์ในอาหาร

คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันในผัก ปริมาณแคลอรี่

เมื่อเข้าร่วมกิจกรรมที่มุ่งลดน้ำหนักอย่าลืมว่าแตงกวาสามารถต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผักสดประกอบด้วย 11 ถึง 15 กิโลแคลอรี แต่เมื่อหมักผลิตภัณฑ์จำนวนจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แม้แต่ในสลัดแตงกวาที่มีครีมเปรี้ยว ปริมาณแคลอรี่ก็ไม่สูงเกินไปที่จะทิ้ง

เนื่องจากแคลอรี่ต่ำและความสามารถในการอิ่มตัวร่างกายมนุษย์ แตงกวาจึงขาดไม่ได้ในอาหารลดน้ำหนัก

องค์ประกอบของซีเลนท์ประกอบด้วยโปรตีน - ไม่เกิน 0.8 กรัม ปริมาณไขมันน้อยที่สุด น้อยกว่า 0.1 กรัม แต่คาร์โบไฮเดรตมีชัยในผัก - 2.5-3 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่ที่น่าสนใจคือแตงกวาไม่อนุญาตให้เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน ซึ่งจะทำให้กระบวนการล่าช้า ผักดองเค็มทำไม่ได้

สำหรับผู้ที่ผลิตภัณฑ์เป็นอันตราย ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน for

แต่นอกจากประโยชน์แล้ว งานอดิเรกสำหรับผักยังนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์:

1. การปรากฏตัวของแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นข้อห้ามในการกินซีเลนท์ กรดที่มีอยู่ในนั้นสามารถทำให้ความเจ็บปวดแย่ลงได้
2. แตงกวามีข้อห้ามในผู้ป่วยที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
3. เนื่องจากผักมีฤทธิ์ขับปัสสาวะจึงเป็นไปไม่ได้สำหรับผู้ที่มีนิ่วในไต การใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากจะนำไปสู่การเคลื่อนไหวของการก่อตัวการอุดตันของท่อไต
4. ด้วยการอักเสบของเยื่อบุลำไส้ แตงกวาสามารถทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลงได้ ความรู้สึกเจ็บปวดจะเด่นชัดขึ้น
5. มีข้อห้ามในการกินแตงกวาสำหรับโรคไตอักเสบเรื้อรังและเฉียบพลัน, ภาวะไตวายเรื้อรัง พวกเขามีข้อห้ามในผู้ป่วยที่มี pyelocystitis ซึ่งมาพร้อมกับปฏิกิริยาอัลคาไลน์ปัสสาวะ
6. ผักดองเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของไต และสำหรับสตรีมีครรภ์นั้นอันตรายเพราะเพิ่มความอยากอาหารทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
7. ห้ามมิให้แตงกวาแก่เด็กอายุต่ำกว่าหกเดือน ผักที่ลำไส้แปรรูปไม่ดีจะทำให้เกิดอาการปวดท้องอย่างรุนแรงและผลิตก๊าซ

ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นอาหารแตงกวาคุณต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับประโยชน์ของมัน

การใช้สมุนไพรพื้นบ้าน ศาสตร์ความงาม

ผลไม้และเมล็ดพืชมีผลการรักษาซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคต่างๆ:

• สำหรับการรักษาโรคดีซ่านที่ประสบความสำเร็จ โรคตับ ยาต้มใบแตงกวาแห้ง (20 กรัม) และผลไม้ (50 กรัม) จะเมาสี่ครั้งในระหว่างวัน วัตถุดิบเทน้ำครึ่งลิตรต้มยี่สิบนาที
• ไข้, ปัสสาวะเจ็บปวด, โรคของระบบทางเดินหายใจจะหายขาดด้วยการแช่ที่ทำจากเมล็ดแตงกวา ใช้เมล็ดที่บดแล้วหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดสามแก้ว หลังจากครึ่งชั่วโมงกรองสารละลายและดื่มแก้ววันละสามครั้งโดยเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
• น้ำแตงกวาสดสองถึงสามช้อนโต๊ะวันละสองครั้งกับน้ำผึ้งเป็นยาขับเสมหะที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการไอรุนแรง น้ำผลไม้จะช่วยกำจัดอาการท้องผูก บรรเทาอาการปวดท้องและลำไส้
• อาการไอที่เป็นวัณโรคจะบรรเทาลงด้วยการใช้ซิการ์ที่ม้วนจากใบแตงกวา
• กรีนที่บดแล้วจะถูกนำไปใช้กับผิวหนังที่มีผื่นและเนื้องอก

นอกจากจะใช้เป็นยาพื้นบ้านแล้ว แตงกวายังเป็นสารที่ทำให้ผิวขาวอีกด้วย การใช้ชิ้นผักบนใบหน้าทุกวันจะทำให้ฝ้ากระและจุดด่างอายุมองไม่เห็น

ล้างหน้าหรือถูใบหน้าด้วยน้ำแตงกวาผสมน้ำสกัดจากเปลือกใช้ในการรักษาสิว ช่วยเรื่องการถูกแดดเผามากเกินไป
คุณค่าของผักไม่เพียงแต่มีรสชาติสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสรรพคุณทางยาด้วย

กฎการเลือกแตงกวา

หากปลูกในพื้นที่ก็จะเก็บเกี่ยวทุกวันในเวลาเดียวกัน - ในตอนเย็นหรือตอนเช้า ข้ามขั้นตอนคุณต้องเข้าใจว่าหลังจากสองวันจะมีผลไม้รกมากมายในสวนซึ่งป้องกันไม่ให้แตงกวาใหม่ปรากฏขึ้น

เมื่อซื้อผัก คุณต้องเลือกผลไม้แข็งสีเขียวสดใสที่ไม่มีจุดสีเหลืองน้ำตาล

ขนาดของซีเลนต์สามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่สิบเซนติเมตรขึ้นไป ผลไม้เหล่านี้ดีสำหรับการบรรจุกระป๋อง ตัวอย่างที่ยาวกว่าใช้ในการเตรียมสลัด ไม่จำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนตะขอหรือลูกบอล

หากคุณต้องการรักษาความสดของผัก คุณไม่ควรล้างมันหลังจากซื้อ พื้นผิวที่เป็นธรรมชาติจะทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เหี่ยวแห้ง ผักที่คัดสรรมาอย่างดีสามารถเก็บให้สดได้นานหลายสัปดาห์

วิธีจัดซื้อจัดจ้างและจัดเก็บสินค้า

เนื่องจากแตงกวาสามารถเก็บรักษาไว้ได้หลายวิธีดังนั้นพวกเขาจึงกินผักในรูปแบบเค็มและดองจนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

• แตงกวาเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยใส่ผักชีฝรั่ง ใบมะรุม หัวกระเทียม ใบลูกเกดดำ เชอร์รี่ ใบโอ๊คลงในขวด แม่บ้านหลายคนเติมน้ำเกลือร้อนใส่ขวดโหลสามครั้ง และคนอื่น ๆ ด้วยน้ำเย็นและแตงกวาของพวกเขาจะไม่เน่าเสียภายใต้ฝาพลาสติก
• แตงกวาดองแช่น้ำมะเขือเทศ หมักกับแครอท หัวหอม และใบสะระแหน่ มีสูตรการทำอาหารมากมาย และแม่บ้านแต่ละคนก็มีวิธีพิเศษในการเตรียมผักสำหรับฤดูหนาว
• การเก็บผลไม้สดโดยใส่ไว้ในน้ำเย็น เคลือบผิวหนังด้วยโปรตีนจากไข่ไก่ เก็บไว้ในถุงโพลีเอทิลีนแบบเปิดที่วางไว้ในตู้เย็น วิธีการดังกล่าวจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์สดใหม่เป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์ ระหว่างการเก็บรักษา จำเป็นต้องตรวจสอบผลไม้บ่อยๆ โดยเอาผลไม้ที่เริ่มเน่าและเสื่อมสภาพออก

ไม่ว่าในรูปแบบใด แตงกวาจะเป็นของโปรดสำหรับทั้งครอบครัวในช่วงฤดูหนาวอันยาวนาน

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: