ปลูกคื่นฉ่าย

คื่นฉ่ายมีสถานที่พิเศษท่ามกลางพืชผลสีเขียว พืชผักชนิดนี้มีวิตามิน เกลือแร่ แคโรทีน ไขมัน และน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ผักรสเผ็ดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารซึ่งเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมเนื่องจากให้กลิ่นหอมเฉพาะของอาหารและเพิ่มรสชาติของอาหารอย่างมาก

คื่นฉ่ายเป็นพืชในตระกูล umbellate โดดเด่นด้วยใบ ราก และก้านใบ สลัดที่ยอดเยี่ยมจัดทำขึ้นจากรากผักชีฝรั่ง ปลูกคื่นฉ่ายและปลูกได้แม้ที่บ้านเพื่อบังคับผักใบเขียว

ขึ้นฉ่ายฝรั่งในรูปแบบใบมีใบเสริม ตากให้แห้งสำหรับฤดูหนาว เติมลงในสลัด ซุป เนื้อสัตว์ และอาหารอื่นๆ เพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ ในก้านใบขึ้นฉ่ายกินก้านใบและใบจะกินดิบต้ม

การปลูกคื่นฉ่ายถือเป็นความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติบางอย่างของการปลูกพืชชนิดนี้ ผักรสเผ็ดนี้มีฤดูปลูกที่ยาวนาน ทนความหนาวเย็นได้ดี (สูงถึงลบ 3 องศา) พืชชนิดนี้เติบโตและพัฒนาได้ดีขึ้นในเวลากลางวันที่ยาวนาน

หลังจากปลูก หน่อแรกจะปรากฏประมาณวันที่ 15 เนื่องจากขึ้นฉ่ายมีฤดูปลูกที่ยาวนาน จึงต้องปลูกต้นกล้าในโรงเรือนและโรงเรือนตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์

เงื่อนไขหลักประการหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีคือดินชื้นที่อุดมสมบูรณ์ แต่คื่นฉ่ายไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับวัฒนธรรมนี้คือดินร่วนปนทราย ดินที่อุดมด้วยฮิวมัส ดินร่วนปนปานกลาง คื่นฉ่ายปลูกหลังมันฝรั่งและกะหล่ำปลีซึ่งในกรณีนี้จะเติบโตได้ดีกว่ามาก