การปลูกกะหล่ำปลีขาว: พันธุ์ที่ดีที่สุดและเทคโนโลยีการเกษตร

เกี่ยวกับผักอันเป็นที่รักของชายชาวรัสเซีย กะหล่ำปลีมีการเขียนมากมาย แต่คุณสามารถหาสิ่งที่ยังไม่ทราบเกี่ยวกับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จของราชินีแห่งพืชสวน

แม้กระทั่งตั้งแต่ศตวรรษแรกก่อนคริสต์ศักราช ข้อมูลเกี่ยวกับผักที่ยอดเยี่ยม กะหล่ำปลีก็มาถึงเราแล้ว แน่นอนว่าเธอดูแตกต่างไปจากปัจจุบันอย่างสิ้นเชิง แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลดทอนความสำคัญของเธอในช่วงเวลาอันห่างไกลเหล่านั้น การวิจัยการเพาะพันธุ์โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนากะหล่ำปลีขาวพันธุ์ใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในศตวรรษที่ 20 เมื่อมีผักหลายชนิดปรากฏขึ้น

เนื้อหา:

• เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีขาวพันธุ์ต่างๆ คุณสมบัติ,
• วิธีการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี
• กฎและวันที่สำหรับการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในที่โล่ง
• ข้อแนะนำในการดูแลกะหล่ำปลีขาว
• ศัตรูพืชและการควบคุมกะหล่ำปลี
• โรคพืชและการป้องกัน
• กฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีขาวพันธุ์ต่างๆ คุณสมบัติ,

การเลือกวาไรตี้ กะหล่ำปลี ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการใช้ผัก หากกะหล่ำปลีต้นไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสลัดฤดูร้อนกะหล่ำปลีปลายจะพัฒนาช้ากว่าทนต่อความเย็นจัดและหมักในฤดูหนาว

มาดูกันว่าชาวสวนเลือกปลูกผักอะไร:

• หัวกะหล่ำปลีที่ฉ่ำและกระจายนั้นมีมาลาไคต์ที่หลากหลาย แต่มีขนาดเล็ก - ประมาณสองกิโลกรัม
• หลายคนเลือกราศีพฤษภเพื่อปลูกซึ่งผลไม้นั้นมีน้ำหนักมากกว่าหกกิโลกรัมในเวลาอันสั้น
• กะหล่ำปลี Dobrovolskaya กลางฤดูมีรสชาติที่ถูกใจและสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน
• หลายคนเลือก Gift หลากหลายเพราะมีรสเผ็ดและชุ่มฉ่ำ มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการหมักเกลือ
• หนึ่งในพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุดคือมอสโกตอนปลาย นอกจากความจริงที่ว่าผลของมันสามารถชั่งน้ำหนักได้ถึงสิบกิโลกรัม มันยังทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและโรค หัวกะหล่ำปลีสามารถเก็บสดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
• ผู้ปลูกจำนวนมากชอบ Slava สำหรับการเพาะปลูกซึ่งถือว่าเป็นพันธุ์ที่มีระยะเวลาการทำให้สุกเร็วน้อยกว่า 90 วันและให้ผลผลิตสูงต่อหน่วยพื้นที่
• กะหล่ำปลี Kolobok นั้นดีสำหรับ sourdough สำหรับการจัดเก็บสด สามารถเก็บเกี่ยวผักฉ่ำได้มากกว่าสิบกิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร

ในแต่ละภูมิภาคจะมีการเลือกพันธุ์กะหล่ำปลีของตัวเองโดยคำนึงถึงเวลาที่สุกของพืชสวน

วิธีการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี

การได้พืชผักที่ให้ผลผลิตสูงนั้นขึ้นอยู่กับการเลือกเมล็ดพืชและการเตรียมการหว่านเมล็ด เพื่อปรับปรุงการงอกของเมล็ดมีความจำเป็นต้องดำเนินการตามมาตรการหลายประการซึ่งรวมถึงการชุบแข็ง การแบ่งชั้น,ฆ่าเชื้อ,อุ่นเครื่อง. การฆ่าเชื้อ ผลิตดังนี้: วางเมล็ดในผ้ากอซชั้นเปียกจุ่มครั้งแรกในน้ำร้อนเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นสองครั้ง - ในเย็น เมื่อเมล็ดบวมแล้ว สามารถนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้แข็งตัว

การเตรียมดินมีบทบาทสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากนำมาจากสวนและอาจมีเชื้อราและเชื้อโรค

สำหรับการฆ่าเชื้อ กล่องที่มีดินจะถูกวางไว้ในเตาอบที่มีความร้อนสูงเป็นเวลาหลายนาที ก่อนปลูกควรกำจัดดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เวลาในการเพาะเมล็ดคำนวณขึ้นอยู่กับฤดูปลูกของพันธุ์ที่เลือก: สำหรับต้นคือเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมสำหรับเมล็ดในภายหลัง - พฤษภาคมและหลังจากนั้น

เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น จำเป็นต้องเตรียมสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอสำหรับภาชนะบรรจุ สามารถวางกล่องไว้ในห้องเย็นได้ หลังจากการปรากฏตัวของสองใบต้นกล้า ดำน้ำให้ความชื้นสูงตลอดการเจริญเติบโตของต้นกล้า อุณหภูมิอากาศเฉลี่ยภายในสิบสององศาเหนือศูนย์ การปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์ต้นในที่โล่งจะดำเนินการในปลายเดือนเมษายน

กฎและวันที่สำหรับการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในที่โล่ง

สำหรับ กะหล่ำปลีขาว การเจริญเติบโตที่ดีมีลักษณะเฉพาะในดินร่วน ดินเหนียว ชื้น และฮิวมัส ผลผลิตจะสูงหากความเป็นกรดของดินเป็นกลาง สถานที่สำหรับกะหล่ำปลีจะถูกเลือกหลังจากปลูกแล้ว แตงกวา, ลุค, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง.

สถานที่สำหรับต้นกล้ากะหล่ำปลีควรมีแดดโดยไม่ต้องแรเงา

เมื่อขุดส่วนหนึ่งของสวนเพื่อหากะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาใช้โปแตชปุ๋ยฟอสเฟตและซากพืชในดินที่ไม่ดีแล้วฝังไว้ในดินด้วยความช่วยเหลือของคราด

ตำแหน่งของต้นกล้าขึ้นอยู่กับพันธุ์ของกะหล่ำปลี: ต้นแรกห่างกันสี่สิบห้าเซนติเมตรและต้นหลังห่างกันเจ็ดสิบเซนติเมตร เวลาในการปลูกกะหล่ำปลีจะแตกต่างกันไปตามประเภท:

• ต้นสุก - ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม
• พันธุ์กลาง - จนถึงกลางเดือนพฤษภาคม
• กะหล่ำปลีประเภทปลาย - จนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม

การปลูก ต้นกล้าต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถเติมให้ลึกลงไปได้ จำเป็นต้องมีระดับกับชั้นบนสุดของดิน ที่ความชื้นต่ำควรรดน้ำต้นกล้าและหลังจากดูดซึมแล้วให้โรยด้วยดินแห้ง

จะดีกว่าถ้าปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่งในช่วงที่อากาศร้อนในตอนเย็นและในเวลากลางวันคลุมใบด้วยผ้ากระโจมเพื่อไม่ให้เกิดแผลไหม้รุนแรง การปฏิบัติตามกฎการดูแลและการปลูกต้นกล้าจะช่วยให้ได้หัวกะหล่ำปลีกรอบฉ่ำที่แข็งแรงและแข็งแรงในอนาคต

ข้อแนะนำในการดูแลกะหล่ำปลีขาว

แม้ว่ากะหล่ำปลีจะจัดเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่ก็ต้องการความสนใจเป็นพิเศษในตัวเอง:

1. รดน้ำ ผักจะดำเนินการอย่างอุดมสมบูรณ์ทำให้ดินไหลลึกถึงห้าสิบเซนติเมตร ในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ให้รดน้ำมากถึงสิบครั้ง พุ่มไม้ละสามลิตร คุณสามารถตรวจดูว่าผักต้องการการรดน้ำด้วยวิธีนี้หรือไม่ โดยนำดินที่ระดับความลึก 7 เซนติเมตร บีบเข้าที่กำปั้นแล้วโยนลงไปตามทางเดิน ก้อนที่บี้แสดงว่าพืชต้องการน้ำ และยิ่งใบพืชก่อตัวมากเท่าไรก็ยิ่งต้องการความชื้นมากขึ้นเท่านั้น เพราะกะหล่ำปลีใช้น้ำประมาณสิบลิตรในการก่อตัวทุกวัน ลดปริมาณการให้น้ำก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันไม่ให้หัวแตก ความชื้นที่มากเกินไปสำหรับกะหล่ำปลีก็ถือเป็นการทำลายล้างเช่นกัน ระบบราก เริ่มเน่า
2. การใส่ปุ๋ยจะทำร่วมกับการรดน้ำ สองสัปดาห์แรกหลังจากปลูกต้นกล้า และทุกๆ สามสัปดาห์ เป็นปุ๋ยเจือจาง mullein (1: 5) หรือ มูลไก่ (1:12) หนึ่งลิตรต่อหลุม และปุ๋ยอื่น ๆ จะถูกนำไปใส่ถังน้ำแอมโมเนียมไนเตรตสี่สิบกรัมเกลือโพแทสเซียม superphosphate - ยี่สิบครั้งในการให้อาหารครั้งแรกและในระหว่างขั้นตอนต่อมาปริมาณจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ปุ๋ยแร่.
3. การคลายดินรอบแปลงปลูกรวมกับ is ฮิลลิ่ง พุ่มไม้ผัก การคลุมดินด้วยพีทขนาด 5 ซม. ยังช่วยรักษาความชื้น ลดปริมาณ วัชพืชเพิ่มธาตุอาหารพืช

ความชุ่มฉ่ำของกะหล่ำปลีที่คุณชอบมากในสลัดและจำเป็นสำหรับการดองนั้นขึ้นอยู่กับการดูแลผักอย่างเหมาะสม

ศัตรูพืชและการควบคุมกะหล่ำปลี

ไม่เพียง แต่คนรักกะหล่ำปลีเท่านั้น แต่แมลงศัตรูพืชก็พร้อมที่จะกินด้วย:

• ในฤดูใบไม้ผลิ แมลงวันกะหล่ำปลีเริ่มวางไข่ในพื้นดินใกล้กับต้นอ่อน และอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา ตัวอ่อนที่ปรากฏจะรีบไปที่รากของผัก กินน้ำผลไม้และนำมันไปสู่ความตาย วันที่ปลูกต้น ต้นกล้า จะช่วยเธอให้รอดจากการรุกรานของแมลงวัน และการขึ้นเนินที่ทันเวลาจะทำลายตัวอ่อนและปล่อยให้รากแข็งแรงขึ้น การฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงจะช่วยกำจัดศัตรูพืชได้
• ผีเสื้อตักกะหล่ำปลีวางไข่บนหลังใบคลานออกมา หนอนผีเสื้อที่กินพืช ปัญหานี้สามารถจัดการได้ไม่เพียงแค่ด้วยความช่วยเหลือของยาฆ่าแมลงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแช่ลำต้นด้วย มะเขือเทศ (สำหรับน้ำร้อนสิบลิตร ท็อปส์ซูสี่กิโลกรัม) โดยเติมสบู่ซักผ้า
• หมัดสวนชอบกินใบกะหล่ำปลีแทะรูเล็ก ๆ ซึ่งทำให้แห้งและผักตาย
• ตัวมอดกะหล่ำปลีสามารถจำได้โดยตัวอ่อนของมันซึ่งเป็นตัวหนอนที่มีสีเขียวอ่อนซึ่งเมื่อสัมผัสแล้วจะพับเป็นเกือกม้า พวกมันกินเนื้อด้านในของใบไม้ไปโดยปล่อยให้ผิวหนังไม่บุบสลาย การต่อสู้กับศัตรูพืชเหล่านี้ทำได้โดยใช้วิธีการพิเศษเท่านั้น
• ในฤดูร้อนที่เปียกชื้น กะหล่ำปลีถูกทากคุกคาม ซึ่งสามารถต่อสู้ด้วยตนเอง โดยการเก็บรวบรวม หรือโดยการทำให้ตกใจ โรยมัสตาร์ดแห้งหรือพริกไทยป่นในทางเดิน
• คุณสามารถกำจัดหมัดตระกูลกะหล่ำได้โดยการฉีดพ่นพืชพันธุ์ด้วยการแช่เถ้า, ยาสูบ, ที่เตรียมจากแก้วของสารบนถังน้ำ
• ได้รับผลกระทบ เพลี้ย ใบของพืชกลายเป็นสีชมพูบิดปลาย ปรสิตนั้นต่อสู้ในลักษณะเดียวกับศัตรูพืชชนิดอื่น

โรคพืชและการป้องกัน

โรคที่พบบ่อยที่สุดของกะหล่ำปลีขาว:

• Keela เป็นหนึ่งในโรคเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดของผัก ไม่เพียงแค่ กะหล่ำปลีแต่ญาติของเธอทั้งหมดอาจต้องเผชิญกับหายนะนี้ สามารถมองเห็นการติดเชื้อราได้โดยการหยุดการเจริญเติบโตของหัวกะหล่ำปลีทำให้ใบเหี่ยว พืชที่เป็นโรคจะถูกทำลายได้ดีที่สุด และเพื่อป้องกันโรคให้ใส่ปูนขาวลงไปในดินซึ่งจะช่วยลดความเป็นกรดของมัน หลังจากตรวจพบพยาธิวิทยาแล้ว ในอนาคตจะต้องไม่ปลูกพืชตระกูลกะหล่ำในบริเวณนี้
• จุดด่างดำบนส่วนต่าง ๆ ของพืชบ่งบอกถึงการติดเชื้อราที่ทนต่อฤดูหนาวได้ดีในของเสียจากพืช การเตรียมเมล็ดที่เหมาะสม การกำจัดวัชพืช เศษกะหล่ำปลีจะช่วยหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน
• ด้วยตกขาวพื้นที่ปรากฏบนกะหล่ำปลีเหมือนที่ปกคลุมไปด้วยสีขาวหลังจากนั้นพืชก็เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแห้ง การเตรียมทองแดงสามารถประหยัดผักได้
• การปรากฏตัวของลวดลายโมเสกบนใบอ่อนบ่งบอกถึงการติดเชื้อไวรัสที่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้

เพื่อป้องกันการติดเชื้อของกะหล่ำปลีด้วยโรคเชื้อราและไวรัสคุณต้องปฏิบัติตามกฎ เกษตรศาสตร์ พืชผัก ฉีดพ่นต้นกล้าด้วยสารชีวภาพ เช่น Fitosporin, Baktofit

กฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ทำความสะอาด กะหล่ำปลี ผลิตขึ้นตามเงื่อนไขที่กำหนดเพื่อให้เกิดความสุกของพันธุ์พืชต้นและปลาย คุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชพร้อมสำหรับการจัดเก็บโดยการสัมผัสหัวกะหล่ำปลีเพื่อกำหนดความหนาแน่น

การตัดแต่งกิ่งเพื่อเก็บในฤดูหนาวควรเป็นตอไม้ยาวเหลือใบคู่หนึ่ง นี้จะช่วยให้คุณดูดความชื้นจากพวกเขาในขณะที่นอนราบ, รักษารูปลักษณ์ใหม่เป็นเวลานาน. การรักษากะหล่ำปลีที่แข็งแรงและไม่เสียหายนั้นดีที่สุดในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่อุณหภูมิเยือกแข็ง

หลายคนแนะนำให้แขวนกะหล่ำปลีหรือห่อในหนังสือพิมพ์

พวกเขาชอบกะหล่ำปลีเพราะใช้งานได้หลากหลาย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำสลัด หลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง มันทอด ต้ม ตุ๋น อบและสลัดจากกะหล่ำปลีสดสดเป็นแหล่งสะสมวิตามินสารอาหารที่ทำให้เราแข็งแรง รักษาโรคได้มากมาย ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะและลำไส้ ใบกะหล่ำปลีใช้เป็นประคบสำหรับแผลอักเสบของข้อต่อเส้นเลือดขอด

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: