น้ำคื่นฉ่าย: ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย

ผักชีฝรั่ง - หนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพที่สุดซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เชิงลบอีกด้วย เป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ คื่นฉ่ายจะเป็นตัวช่วยที่ดีในการปรับปรุงสุขภาพร่างกายและการลดน้ำหนัก เพื่อให้ดูดซึมธาตุที่มีประโยชน์ได้ง่ายขึ้น ขอแนะนำให้ทำน้ำผลไม้จากต้นขึ้นฉ่าย ควรบริโภคน้ำผลไม้ทันทีหลังจากการสกัดเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน

เนื้อหา:

• ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากน้ำคื่นฉ่าย
• คั้นน้ำผลไม้อย่างไรให้ถูกวิธี
• วิธีใช้น้ำคื่นฉ่ายอย่างชาญฉลาด
• ขึ้นฉ่ายในยาแผนโบราณ
• วิธีปลูกคื่นฉ่าย
• วิธีเตรียมขึ้นฉ่ายสำหรับหน้าหนาว

ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากน้ำคื่นฉ่าย

น้ำคื่นฉ่ายฝรั่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย:

• ทำความสะอาดร่างกาย กล่าวคือ: ต่อสู้กับคอเลสเตอรอล ขจัดกรดยูริกส่วนเกิน ทำความสะอาดไตและตับ
• ส่งผลดีต่อระบบประสาท น้ำคื่นฉ่ายเป็นยาระงับประสาทตามธรรมชาติ และยังช่วยให้อารมณ์และการทำงานของสมองดีขึ้นอีกด้วย
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน น้ำคื่นฉ่ายมีปริมาณวิตามินซีซึ่งเพิ่มความต้านทานของร่างกายมนุษย์ต่อการติดเชื้อต่างๆ
• เสริมสร้างหลอดเลือด น้ำคื่นฉ่ายช่วยป้องกันอาการหัวใจวายและจังหวะได้ดี นอกจากนี้ยังสามารถลดความดันโลหิตและทำให้ระดับฮีโมโกลบินเป็นปกติ
• น้ำคื่นฉ่ายเป็นยาระบายอ่อนๆ และไม่เป็นอันตราย ช่วยปรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหารอย่างประณีต
• ตัวช่วยลดน้ำหนัก. น้ำคื่นฉ่ายช่วยขจัดของเหลวที่สะสมออกจากร่างกายอย่างอ่อนโยน พร้อมเติมความมีชีวิตชีวาและพลังงาน
• น้ำคื่นฉ่ายเป็นยาโป๊ที่ช่วยเพิ่มแรงขับทางเพศ
• มาสก์ด้วยน้ำคื่นฉ่ายช่วยบำรุงและปรับโทนสีผิวได้เป็นอย่างดี

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าน้ำคื่นฉ่ายมีข้อห้ามหลายประการ ไม่ควรบริโภค:

• หากคุณมีเส้นเลือดขอด
• หากคุณเป็นโรคลมบ้าหมู
• ด้วยโรคที่รุนแรงขึ้นของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ
• ด้วยโรคทางเดินอาหารที่รุนแรงขึ้น

เห็นได้ชัดว่าประโยชน์ของน้ำจากก้านขึ้นฉ่ายนั้นมีมากกว่าอันตราย อย่างไรก็ตาม สุขภาพร่างกายต้องได้รับการดูแลอย่างชาญฉลาดและควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์

คั้นน้ำผลไม้อย่างไรให้ถูกวิธี

คั้นก้าน ผักชีฝรั่ง จะไม่ใช่เรื่องยาก มีหลายทางเลือกในการจัดเตรียม:

• คุณสามารถทำน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ก้านขึ้นฉ่ายมีความฉ่ำมาก ดังนั้นวิธีนี้จะไม่มีปัญหา
• คุณสามารถสับลำต้นหรือขูดได้ ห่อมวลเสร็จแล้วในชีสแล้วบีบ
• คุณสามารถทำคื่นฉ่ายสมูทตี้ได้โดยการเทลงในเครื่องปั่น หลังจากเติมน้ำเปล่าลงในค็อกเทลแล้ว

การแช่คื่นฉ่ายก็เหมาะสมเช่นกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมก้านขึ้นฉ่ายสับ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำต้ม 500 มล. (แช่เย็นไว้ล่วงหน้า) หลังจากที่เครื่องดื่มยืนเป็นเวลาสี่ชั่วโมงก็พร้อมที่จะดื่ม

วิธีใช้น้ำคื่นฉ่ายอย่างชาญฉลาด

แม้ว่าคื่นฉ่ายจะมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ปริมาณน้ำผลไม้ที่ดื่มทั้งหมดไม่ควรเกินหนึ่งร้อยมิลลิลิตรต่อวัน

สำหรับผู้เริ่มต้น ควรเริ่มต้นด้วยขนาดยาต่อไปนี้: หนึ่งถึงสามช้อนโต๊ะซึ่งถ่ายสามครั้งต่อวัน

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะดื่มน้ำผลไม้ทันทีหลังจากกด เนื่องจากมันจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป

ไม่มีเหตุผลที่จะเตรียมน้ำผลไม้ดังกล่าวสำหรับใช้ในอนาคต ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบรสชาติและกลิ่นเฉพาะของน้ำผลไม้จากก้านขึ้นฉ่าย ดังนั้นจึงมักผสมกับน้ำผลไม้สดอื่นๆ

สูตรที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• กับน้ำผึ้ง (สำหรับน้ำผลไม้ 100 มล. น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา);
• ด้วยน้ำแอปเปิ้ล (คื่นฉ่าย 3 ต้นและแอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก);
• ด้วยน้ำส้ม (น้ำผลไม้ผสมหนึ่งต่อหนึ่ง);
• พร้อมน้ำแครอท (ขึ้นฉ่าย 4 ต้น และใหญ่ 1 ต้น) แครอท).

ขึ้นฉ่ายในยาแผนโบราณ

ผักชีฝรั่ง เป็นที่ต้องการอย่างมากในการแพทย์พื้นบ้าน ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถกำจัดปัญหาสุขภาพมากมาย:

• โรคภูมิแพ้ รากผักชีฝรั่งสับละเอียด 50 กรัมจะต้องเทน้ำ 100 มล. และแช่สองสามชั่วโมง ดื่มก่อนอาหาร 15 นาที (หนึ่งในสามของแก้ว)
• วัณโรค เทใบขึ้นฉ่าย 100 กรัมกับน้ำส้มสายชู 100 มล. ใส่เกลือหนึ่งช้อนชา ส่วนผสมควรนำไปต้ม
• โรคประสาท ดื่มน้ำเซเลอรี่ 25 มล. (ช้อนโต๊ะ) วันละ 3 ครั้ง
• โรคกระเพาะ เทน้ำเดือดบนรากผักชีสับละเอียด 30 กรัมแล้วทิ้งไว้แปดชั่วโมง กินสองช้อนโต๊ะ (สามครั้งต่อวัน)
• โรคข้ออักเสบ ข้ามขึ้นฉ่ายหนึ่งกิโลกรัม (ราก ลำต้น ใบ) ในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มมะนาวสามลูกลงในเนื้อสับแล้วทิ้งไว้เจ็ดวันในที่มืด จากนั้นเติมน้ำผึ้งสามร้อยกรัมลงในมวล บริโภค 25 มล. (ช้อนโต๊ะ) สามครั้งต่อวัน
• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ชงเมล็ดขึ้นฉ่ายหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว กินสองช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวัน
• ภาวะมีบุตรยาก รากผักชีสับละเอียด 50 กรัมเทน้ำ 100 มล. แล้วต้มเป็นเวลาสองนาที กินสองช้อนโต๊ะ (สามครั้งต่อวัน)

น้ำคื่นฉ่ายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม และที่สำคัญที่สุดคือเป็นยาธรรมชาติสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ มันจะช่วยไม่เพียงแต่ปรับปรุงสุขภาพของร่างกายมนุษย์โดยรวม แต่ยังสูญเสียปอนด์ที่น่ารำคาญและยังให้ความแข็งแรงและพลังงานมาก

วิธีปลูกคื่นฉ่าย

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากน้ำคื่นฉ่าย ควรปลูกเอง ขึ้นฉ่ายฝรั่งหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

กฎพื้นฐานสำหรับการปลูกคื่นฉ่าย:

1. คื่นฉ่ายปลูกในที่โล่งตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม
2. แปลงควรมีแสงสว่างเพียงพอ ดินที่อุดมไปด้วยธาตุซึ่งไม่ควรเป็นกรดมากเกินไป
3. เตรียมเมล็ดขึ้นฉ่ายก่อนปลูก ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องเทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง หลังจากนั้นจะต้องวางเมล็ดบนผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ และรอการงอกเป็นเวลาหลายวัน
4. องค์ประกอบของดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกคื่นฉ่าย: ทราย, ดิน, ฮิวมัสและพีทซึ่งผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน
5. เมื่อเมล็ดงอกก็พร้อมที่จะปลูกในดิน ควรปลูกลึกสิบเซนติเมตร ในกรณีนี้ต้องทิ้งไตส่วนบนไว้บนพื้นผิวโลก
6. ขึ้นฉ่ายตาม spud หลายครั้งต่อฤดูกาล
7. รดน้ำ คื่นฉ่ายควรจะทันเวลา อย่างไรก็ตาม มันสำคัญมากที่จะไม่ท่วมดิน
8. สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ก้านขึ้นฉ่ายจะถูกมัดเป็นพวงและห่อด้วยกระดาษ

ศัตรูพืชหลักในการปลูกคื่นฉ่ายคือทาก คุณสามารถจัดการกับพวกมันได้ด้วยการรวบรวมด้วยมือ กับดัก และวิธีการเฉพาะ เพื่อป้องกันการเน่าควรหลีกเลี่ยงการปลูกพืชมากเกินไปซึ่งจะนำไปสู่ความแออัดยัดเยียด สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระบอบการชลประทานที่เหมาะสมซึ่งดินไม่ควรแห้งหรือมีน้ำขังมากเกินไปคื่นฉ่ายเก็บเกี่ยวก่อนแช่แข็ง

วิธีเตรียมขึ้นฉ่ายสำหรับหน้าหนาว

นอกจากการปลูกและการเก็บเกี่ยว ผักชีฝรั่งควรพิจารณาวิธีเตรียมผักที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับเก็บในฤดูหนาว

มีหลายสูตรที่สามารถช่วยได้:

• ขึ้นฉ่ายดอง ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะต้องใช้ก้านขึ้นฉ่ายประมาณครึ่งกิโลกรัม ซึ่งจะต้องล้างและขจัดออกจากเส้นเลือดแข็ง ถัดไปควรหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในขวด หลังจากนั้นก็สับให้ละเอียด กระเทียม, พาสลีย์ และเพิ่มลงในโถพร้อมกับหนึ่งในสี่ช้อนชา เกลือและพริกไทยเล็กน้อย สำหรับน้ำดอง คุณต้องใช้น้ำมะนาว 50 มล. น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและน้ำมันมะกอก รวมทั้งน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ครึ่งช้อนชา เทส่วนผสมนี้ลงในขวดขึ้นฉ่ายแล้วม้วนให้แน่น เก็บขนมไว้ในที่เย็น
• คื่นฉ่ายกระป๋อง ก่อนอื่นคุณต้องล้างและเอาก้านคื่นฉ่ายออกจากเส้นเลือดที่เหนียว ถัดไปผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ กระเทียมสองสามกลีบและใบกระวานวางอยู่ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ คื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ วางอยู่ด้านบน สำหรับน้ำเกลือ คุณจะต้องใช้: น้ำเดือด 3 ลิตร โดยเติมเกลือและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ถัดไปน้ำเกลือจะต้องต้มสองสามนาทีแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นเติมน้ำส้มสายชู 9% แล้วเทเนื้อหาของขวดด้วยส่วนผสมนี้ ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและรีดเพิ่มเติม
• คุณยังสามารถแช่แข็งคื่นฉ่ายก้าน

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: