หัวบีท - ปลูกในสวน: การปลูกและการดูแลรักษา

ปลูกฝัง หัวผักกาด แม้แต่คนโบราณก็เริ่ม บีทรูทชนิดแรกเป็นพืชที่มีใบ และพืชรากที่มีชื่อเสียงถูกปลูกขึ้นครั้งแรกในประเทศอาหรับ จากที่ซึ่งผักมาถึงประเทศในยุโรปตะวันตกและแพร่กระจายไปทั่วโลก

ผลจากการคัดเลือก วัฒนธรรมได้มาจากอาหารสัตว์และรูปแบบการรับประทานอาหาร และบีทรูทที่มีชื่อเสียงก็เป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ของอาหารสัตว์และถูกเรียกว่า "บีทรูท"

เนื้อหา:

• บีทรูทยอดนิยม
• การเตรียมดินและเมล็ดพืช
• การหว่านเมล็ดในที่โล่ง
• การปลูกหัวบีทด้วยต้นกล้า
• การดูแลที่เหมาะสมของการปลูกบีทรูท
• วิธีจัดการกับโรคและแมลงศัตรูพืช

บีทรูทยอดนิยม

ตั้งแต่รูปลักษณ์ หัวผักกาด มีหลายพันธุ์ที่ได้รับการอบรม ซึ่งแตกต่างกันในแง่ของการทำให้สุก และรากพืชมีรูปร่างและรสชาติที่แตกต่างกัน แต่ละพันธุ์มีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง แต่มีบางอย่างที่เกษตรกรและชาวสวนให้ความสำคัญเป็นพิเศษ

จากพันธุ์ที่สุกเร็ว:

• "ลูกบอลสีแดง" เป็นพันธุ์พิเศษที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายฤดูร้อน พืชรากมีความโดดเด่นด้วยรูปร่างกลมปกติและขนาดกลาง (มากถึง 300 กรัม) หัวบีทตัดเป็นเบอร์กันดีมีวงแหวนเบลอไม่ชัด ความหลากหลายได้รับความนิยมจากการเก็บเกี่ยวที่กว้างขวางและการสุกของผักที่เป็นมิตร
• "One-sprout" ซึ่งเป็นรากที่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวสามเดือนหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรก ผักทรงกลมขนาดใหญ่มีสีแดงเข้มและหนักกว่าครึ่งกิโลกรัม
• "อียิปต์" ฤดูปลูกคือ 110-130 วันนับจากเวลาที่หน่อปรากฏขึ้น รูปร่างของหัวบีทคล้ายกับวังวนและน้ำหนักของรากพืชถึงครึ่งกิโลกรัม ผักมีเนื้อหวานฉ่ำสีแดงเข้มกับโทนสีม่วง พันธุ์ทนแล้งที่ให้ผลผลิตสูงนี้มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี
• พันธุ์ "Bravo" ซึ่งให้ผลตอบแทนสูง รักษาคุณภาพและรสชาติ บีทรูทมีลักษณะกลม เรียบ และอุดมด้วยเบอร์กันดี เนื้อจะอ่อนกว่าผิวเล็กน้อย มีเนื้อแน่นและฉ่ำและมีสีสม่ำเสมอ
• วาไรตี้ "โมนา" เป็นพันธุ์เดียวที่มีรากฉ่ำทรงกระบอกสีแดงเข้ม พืชผลไม่ต้องการการทำให้ผอมบางเพิ่มเติม

จากพันธุ์กลางฤดู:

• "Bordeaux 237" เป็นพันธุ์ที่คัดสรรในประเทศที่หลากหลายซึ่งได้รับการศึกษาและเป็นที่นิยมมากที่สุด แตกต่างในการต้านทานความแห้งแล้ง ผักมีลักษณะกลมหรือแบนด้วยเนื้อหวานสีน้ำตาลแดง ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันต่อโรคและอัตราการรักษาสูง
• "ดีทรอยต์" ซึ่งให้ผลผลิตที่ดีของรากพืชขนาดกลางที่มีขนาดเท่ากันกับผิวเรียบและเนื้อสีแดงที่ไม่เป็นวงแหวน หัวผักกาดมีความโดดเด่นด้วยการนำเสนอที่ได้เปรียบและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี
• "Mulatto" เป็นพันธุ์ใหม่ซึ่งมีลักษณะเด่นคือการคงสีไว้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เก็บเกี่ยวได้สี่เดือนหลังจากการงอก รากพืชมีขนาดใหญ่ รูปร่างและสีคลาสสิก
• "A-463 ที่หาที่เปรียบมิได้" ซึ่งผลิตพืชผลจากพืชหัวแบนหรือกลมแบนที่มีผิวสีเบอร์กันดีที่อุดมสมบูรณ์ เนื้อดอกสีแดงสดมีวงแหวนเด่นชัดและรสชาติดี

จากพันธุ์ที่สุกช้า:

• "กระบอกสูบ" มีรากเป็นทรงกระบอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. ยาวไม่เกิน 17 ซม. และหนักไม่เกิน 300 กรัม บีทรูทมีรสหวานชุ่มฉ่ำ แดงที่หั่น มีภูมิต้านทานต่อโรคที่คงที่ และให้ผลผลิตผักที่มีคุณภาพดี
• "Bikoresu" ซึ่งมีรากมีรูปร่างและสีคลาสสิก การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้สี่ถึงห้าเดือนหลังจากการงอก เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว
• "แฟลตอียิปต์" เนื้อแดงอ่อนๆ รสชาติดี บีทรูทสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติ พืชรากมีน้ำหนักถึง 500 กรัม

ชาวสวนแต่ละคนสามารถเลือกบีทรูทได้หลากหลายตามสภาพภูมิอากาศและความชอบส่วนตัว หัวบีทเป็นพืชที่มีอุณหภูมิร้อน ดังนั้นควรปลูกในที่โล่งและมีแสงแดดส่องถึง การขาดแสงทำให้สูญเสียความอิ่มตัวของสี และวัฒนธรรมนี้ไม่ทนต่อน้ำนิ่งในดินซึ่งควรคำนึงถึงเมื่อปลูก

การเตรียมดินปลูกหัวบีท

หัวบีตต้องการดินที่เบาและหลวมซึ่งช่วยให้รากสามารถเจาะเข้าไปในส่วนลึกได้อย่างอิสระและทำให้พืชอิ่มตัวด้วยความชื้น ด้วยการเตรียมดินที่เหมาะสม ที่นั่งจะมี:

• ชั้นบนสุดทำให้การหว่านง่ายขึ้น
• หลุมปลูกไม่รวบยอดแต่ประหยัดความชื้น อำนวยความสะดวกในการงอกของเมล็ด
• ดินร่วนที่ให้การเจริญเติบโตฟรีของพืชรากและไม่เก็บความชื้นส่วนเกิน

การเตรียมดินที่เหมาะสมประกอบด้วย:

1. ในการบดอัดดินทราย โดยการนำดินสด ฮิวมัส หรือ ปุ๋ยหมัก
2. ในการเสริมดินหนักด้วยทราย โดยธรรมชาติ หรือพีท
3. ในการใส่ปุ๋ยลงในดินเสื่อมโทรมให้เหมาะสมกับฤดูกาล
4. ในดินเปรี้ยวที่เป็นกรด

การเตรียมเมล็ดและการหว่านเมล็ด

เพื่อให้ได้หน่อที่เป็นมิตร เมล็ดควรได้รับการลดความรู้สึกและฟื้นฟูก่อนหว่าน ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกวางไว้ครึ่งชั่วโมงในสารละลายเถ้าหรือแมงกานีสที่ให้ความร้อนถึง 45 องศา หลังจากอาบน้ำแล้วเมล็ดจะถูกห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองวัน

นอกจากนี้ เพื่อเพิ่มการงอก ชาวสวนแนะนำ vernalization สองสัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด

สำหรับสิ่งนี้:

• วางเมล็ดในภาชนะลึกแล้วเทน้ำอุ่น (เมล็ด 1 แก้ว - น้ำ 1 แก้ว) ควรคลุมภาชนะด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และทิ้งไว้สองถึงสี่วัน
• เมล็ดบวมวางในที่เย็นเป็นเวลา 1-1.5 สัปดาห์

วัสดุเมล็ดดังกล่าวจะให้ยอดต้นและเร่งเวลาเก็บเกี่ยว 10-14 วัน การหว่านเมล็ดจะเริ่มขึ้นหลังจากอากาศอบอุ่นในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม และพันธุ์กลางและปลายสุก - ปลายฤดูใบไม้ผลิ อุณหภูมิของอากาศที่อุ่นขึ้น ถั่วงอกก็จะฟักเร็วขึ้น บีทรูทบางพันธุ์หว่านก่อนฤดูหนาว - ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าเมื่อถึงต้นฤดูร้อน ควรปลูกในแปลงหลังเตียง แตงกวา, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง และ มะเขือเทศ... ในพื้นที่ที่ปลูกพืชที่เกี่ยวข้องสามารถหว่านบีทรูทใน 3-4 ปี พื้นที่ควรทำความสะอาดหญ้าและฆ่าเชื้อ

สำหรับวิธีนี้จะใช้วิธีการหว่านแบบเทปและแบบเส้น ในครั้งแรก ร่องตามยาวจะทำบนเตียงโดยมีระยะห่าง 40 ซม. ในครั้งที่สอง ร่องจะวางข้ามสันเขาโดยสังเกตช่วงเวลาเดียวกัน เมล็ดจะถูกวางไว้ในร่องที่ชุบน้ำ ควรระลึกไว้เสมอว่าความลึกของการฝังขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดิน: ในดินเบา - โดย 1-3 ซม. และในดินหนัก - สามหรือสี่

การปลูกหัวบีทด้วยต้นกล้า

สำหรับต้นกล้าหัวผักกาดจะหว่านเร็วกว่าในสวน 1-1.5 สัปดาห์ วิธีนี้เป็นเรื่องปกติในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น การหว่านจะดำเนินการเร็วกว่าวิธีการเพาะเมล็ดหนึ่งเดือน

ต้นกล้าปลูกในโรงเรือนหรือกล่องและเมื่อมีใบสามคู่ปรากฏบนต้นกล้าพวกมันจะถูกย้ายไปยังพื้นที่ที่เตรียมไว้

เมื่อย้ายปลูกควรเก็บก้อนดินไว้เพื่อไม่ให้รากได้รับบาดเจ็บระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรมีอย่างน้อย 20-30 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในตอนแรก การปลูกจะถูกแรเงาเพื่อการรูตของต้นกล้าที่ดีขึ้นและการปรับตัวให้เข้ากับสภาพใหม่ การดูแลหัวบีทเหมือนกันสำหรับวิธีการหว่านทั้งสองวิธี

การดูแลที่เหมาะสมของการปลูกบีทรูท

บีทรูทไม่ต้องการการดูแลมากนัก การปลูกก็เพียงพอแล้วที่จะรดน้ำ, คลาย, ปราศจากวัชพืช, ผอมบางและให้อาหาร:

1. ชลประทาน. ในช่วงระยะเวลาของการพัฒนาและการก่อตัวของรากพืชควรให้น้ำวัฒนธรรมอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ในสภาพอากาศร้อน การทำให้ดินชุ่มชื้นทุกวันเว้นเช้าหรือเย็น สำหรับหัวบีทที่โตแล้ว การรดน้ำสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว และสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวจะหยุดรดน้ำเพื่อไม่ให้หัวบีทเน่าระหว่างการเก็บรักษา
2. คลาย. เพื่อให้ระบบรากมีปริมาณออกซิเจนที่จำเป็นควรคลายระยะห่างแถว โดยปกติขั้นตอนนี้จะดำเนินการหลังจากรดน้ำหรือฝนตกเมื่อดินแห้ง
3. ผอมบาง. เมล็ดบีทนั้นมีหลายผลและแต่ละต้นก็ให้ผลหลายต้น และเพื่อไม่ให้รากสับควรทำการทำให้ผอมบาง ขั้นตอนดำเนินการในสามขั้นตอน: ครั้งแรก - ในขั้นตอนของการก่อตัวของสองใบ; ที่สอง - ระหว่างการก่อตัวของใบสามคู่และที่สาม - ระหว่างการก่อตัวของราก ในสองขั้นตอนแรกต้นกล้าที่อ่อนแอจะถูกลบออกและในสามจะมีการจัดเรียงพืชรากที่เสียหายและผิดรูปโดยเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ประมาณ 10 ซม.
4. น้ำสลัดยอดนิยม ในช่วงฤดู ​​ควรให้อาหารสองครั้ง: ครั้งแรก - ปุ๋ยแร่ หลังจากการล่มสลายครั้งแรก ประการที่สอง - ก่อนปิดแถวให้เติมแอมโมเนียมไนเตรตและเกลือโพแทสเซียม คุณควรให้อาหารพืชด้วยโบรอนและแมงกานีสเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้แกนกลางอ่อนตัวลง

ควรจำไว้ว่าบีทรูทสะสมไนเตรตดังนั้นการปลูกไม่ควรใส่ปุ๋ยคอกสด

วิธีจัดการกับโรคและแมลงศัตรูพืช

โรคและแมลงศัตรูพืชสามารถโจมตีหัวบีทได้ และเพื่อป้องกันการสูญเสียพืชผล จำเป็นต้องปลูกพันธุ์ต้านทานโรค ปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตรและกฎการดูแล รักษาความสะอาดของพืชผล และเก็บเกี่ยวผักสุกในเวลาที่เหมาะสม

การขุดพื้นที่ลึกในฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยลดความเสี่ยงของความเสียหายจากศัตรูพืช

บีทรูทสามารถป่วยได้:

• formosis (จำ) - โรคเชื้อราที่พัฒนาเนื่องจากขาดโบรอน ใบไม้กลายเป็นสีย้อมและแห้ง พืชรากได้รับความเสียหายจากโรคเน่าสีเทา สาเหตุที่เป็นไปได้ - ความชื้นสูง
• peronosporosis ซึ่งพัฒนาที่อุณหภูมิต่ำและความชื้นสูง ใบไม้ก็เบ่งบานและตายในที่สุด รากพืชก็เน่า
• ด้วย cercosporosis มีจุดสีแดงปรากฏบนใบและตายและรากไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา
• rootworm - โรคติดเชื้อที่มีผลต่อต้นอ่อน มีส่วนทำให้เกิดการปนเปื้อนด้วยกรดในดินและเมล็ดที่ปนเปื้อน

มาตรการควบคุม:

1. การปฏิบัติตาม การปลูกพืชหมุนเวียน
2. การกำจัดวัชพืชและเศษซากพืชอย่างทันท่วงที
3. การฆ่าเชื้อเมล็ดก่อนหว่าน
4. ฉีดพ่นป้องกัน ยาฆ่าเชื้อรา

นอกจากนี้ การปลูกบีทสามารถทนทุกข์ทรมานจากการโจมตีโดยหมัดบีท แมลงวันคนงานเหมือง หนอนดักแด้ และ หมี... ศัตรูพืชสองตัวแรกสร้างความเสียหายให้กับส่วนสีเขียวของพืชในขณะที่ส่วนที่เหลือกินเนื้อรากและเมล็ด เพื่อต่อสู้กับแมลงที่เป็นอันตราย พวกมันจะถูกลบออกด้วยเครื่องจักรโดยใช้เทปกาวและบำบัดด้วยฝุ่นยาสูบ หากมีศัตรูพืชจำนวนมากควรฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา

เพื่อเป็นการป้องกัน คุณควรขุดดินสำหรับฤดูหนาวและกำจัดเศษซากพืช

ควรเก็บเกี่ยวหัวบีทก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ซึ่งช่วยให้เก็บรักษาได้นานขึ้น การทำความสะอาดจะดำเนินการในสภาพอากาศแห้งโดยไม่ทำลายเปลือก พืชรากเป็นอิสระจากดินและยอดส่วนเกิน ผักแห้งดีและเก็บไว้ในที่เย็นโรยด้วยทรายการปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรและการฟังคำแนะนำของเกษตรกรผู้มีประสบการณ์ คุณจะได้ผลผลิตบีทรูทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่มั่นคงและกว้างขวาง

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: