มะเขือยาวเป็นสีน้ำตาลด้านในหรือไม่? กำลังหาเหตุผล

มะเขือ มีหลายชื่อ หนึ่งในนั้นคือไนท์เชดผลไม้สีเข้ม ญาติสนิทของเขาคือมะเขือเทศและมันฝรั่ง ดอกไม้ของพวกเขามีความคล้ายคลึงกันมากที่สุด ชื่อที่นิยมคือสีน้ำเงินตามสีของผลไม้ พวกเขาเรียกเขาว่า Badrijan ในภาษาเปอร์เซีย

ในประเทศทางใต้ ตะวันออกกลาง อินเดีย และเอเชียใต้ จะเติบโตในป่าเป็นไม้ยืนต้น แต่เนื่องจากมะเขือยาวไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงต่ำกว่า 0 ° C ในพื้นที่ของเราจึงสามารถปลูกได้ปีละครั้งเท่านั้น มะเขือยาวเริ่มปลูกในยุโรปในศตวรรษที่ 19

เนื้อหา:

• คำอธิบายของผัก
• ทำไมมะเขือยาวถึงมีสีน้ำตาลอยู่ข้างใน?
• โรคของมะเขือยาว
• คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผัก
• การเพาะกล้าไม้
• การย้ายกล้าไม้ลงดิน
• การดูแลมะเขือยาว

คำอธิบายของผัก

บางแหล่งอ้างว่าพุ่มไม้ มะเขือ สามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง แต่โดยปกติความสูงของพวกมันอยู่ระหว่าง 40 ถึง 70 ซม. ก้านกิ่งมีสีเขียวอ่อนหยาบเล็กน้อย ใบมีขนาดใหญ่ วงรี แข็ง มีขอบโค้งมน ปกคลุมด้วยแข็ง บางครั้งถึงกับมีหนาม ใบมีสีเขียวในบางพันธุ์มีโทนสีม่วง ดอกมีสีม่วงค่อนข้างใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม. เกสรตัวผู้มีขนาดใหญ่สีเหลืองติดกันแน่น พวกเขาสามารถจัดทีละครั้งหรือในช่อดอกได้ถึง 7 ชิ้น

มะเขือยาวบานเกือบตลอดฤดูร้อน จะเกิดผลเบอร์รี่แทนดอกไม้ อาจเป็นทรงกลม รูปลูกแพร์ หรือทรงกระบอกก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เปลือกของผลที่เหมาะแก่การบริโภคมีสีขาว เขียว ม่วงเข้ม หรือม่วงอ่อน ผลไม้มักจะมีความกว้าง 8-10 ซม. ยาว 20-30 ซม. แต่อาจมีขนาดใหญ่กว่ามาก น้ำหนักของตัวอย่างดังกล่าวสามารถสูงถึง 1 กิโลกรัม

มะเขือม่วงพันธุ์:

• โรบินฮูดเป็นไม้พุ่มออกผลสูง 1.5 เมตร ผลมีขนาดเล็กประมาณ 300 กรัม
• Bourgeois F1 เป็นลูกผสมรุ่นแรกที่มีผลไม้แบนมีน้ำหนักมากถึง 0.5 กก.
• มาร์ซิปันซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติที่สูง
• Chernomor เป็นพันธุ์ที่สุกปานกลางโดยมีผลไม้ทรงกระบอกน้ำหนัก 300 กรัมต่อชิ้นและมีเนื้อสีขาว
• หัวใจวัวเป็นลูกผสมที่มีผลกลมสีม่วง
• ไวโอเล็ตมิราเคิลเป็นพันธุ์แรกที่มีผลไม้ทรงกระบอกน้ำหนัก 120 กรัม

พันธุ์ที่มีผลไม้สีขาวไม่มีความขมเหมือนผลไม้สีม่วง:

• หงส์
• นกกระทุง
• ภูเขาน้ำแข็ง.

นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ผลไม้สีเขียว (มรกต "สีเขียว") และ "ไข่ทองคำ" สีส้ม พันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่สีแดงปลูกเป็นพันธุ์ตกแต่ง

ทำไมมะเขือยาวถึงมีสีน้ำตาลอยู่ข้างใน?

หากเก็บผลมะเขือไม่ทันเวลาจะค่อยๆ ออกสีเทาหรือน้ำตาล เนื้อจะเหนียวและไม่มีรสและจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ผลไม้ดังกล่าวมีโซลานีนซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย พวกเขาไม่ได้กิน แต่คุณสามารถเลือกเมล็ดขนาดเล็กแบนสีน้ำตาลได้ ช่วงเวลาของการสะสมคือช่วงปลายฤดูร้อน

โรคของมะเขือยาว

โรคมะเขือยาวทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็น:

1. เชื้อรา
2. แบคทีเรีย
3. ไวรัส

เชื้อรา ได้แก่ โรคราน้ำค้าง โรคราน้ำค้าง ขาดำ โรคราน้ำค้าง โรคราน้ำค้าง โรคราน้ำค้าง คุณสามารถรักษาหรือปกป้องพวกเขาจากโรคด้วยความช่วยเหลือของ สารฆ่าเชื้อรา (ฟิโตสปอริน).

โรคต่างๆแสดงออกอย่างไร:

• ขาดำทำลายต้นกล้าที่มีความชื้นสูง โรคใบไหม้ทำลายพืชที่โตเต็มวัยมีจุดสีขาวปรากฏบนใบ จุดสีน้ำตาลบนผล คุณสามารถต่อสู้ด้วยความช่วยเหลือของยาที่มีทองแดง Quadris, Antracol ระยะเวลารอหลังจากดำเนินการคือ 10 วัน
• เน่าขาวเริ่มโจมตีพุ่มไม้มะเขือยาวจากราก จากนั้นเชื้อราก็แอบเข้าไปในก้านทำให้นิ่ม ในไม่ช้าใบไม้ก็มืดลงและเน่าแล้วก็ผล
• ราสีเทามักจะแทรกซึมผ่านรอยแตกและการบาดเจ็บต่างๆ ส่วนใหญ่มักใช้กับพันธุ์และผลไม้ตอนปลาย
• แอนแทรคโนสสามารถรับรู้ได้จากจุดสีน้ำตาลบนผลไม้ซึ่งรวมกันอย่างรวดเร็วครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่ รอยแตกอาจปรากฏขึ้น ดีกว่าที่จะต่อสู้กับ HOM

ไวรัส (โมเสคต่างๆ, ไฟโตพลาสโมซิส) ใบไม้กลายเป็นสีผลเล็กและน่าเกลียด โรคดังกล่าวไม่ได้รับการรักษา แต่ใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกัน - Aktara Confidor.
แบคทีเรีย (แบคทีเรียจำ) ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยจุดน้ำในบริเวณที่เกิดแผลพุพองใบ - มีจุดสีดำ มะเขือยาวป่วยจะถูกทำลาย

โรคส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับสภาวะกักขังที่ไม่เหมาะสม: อุณหภูมิต่ำหรือการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว, ความชื้นสูง

ละเมิด การปลูกพืชหมุนเวียน ยังนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของอุบัติการณ์ สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยการเพิ่มความหนาของการปลูกและการปรากฏตัวของวัชพืช การรักษาโรคมะเขือยาวนั้นยากกว่าการป้องกัน ดังนั้นต้องให้ความสนใจอย่างมากกับการป้องกันโรค

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผัก

จากทุกส่วนของพืชจะใช้ผลไม้เป็นอาหารเท่านั้น พวกเขาได้รับการชื่นชมสำหรับรสชาติที่สูงและสารอาหารจำนวนมาก เหล่านี้คือโพแทสเซียม (มากกว่า 200 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ฟอสฟอรัส (30 มก. ต่อ 100 กรัม) ในบรรดาธาตุตามรอย ส่วนใหญ่เป็นอลูมิเนียม เหล็ก สังกะสี ผลไม้สีน้ำเงินมีวิตามินจำนวนมาก โดยเฉพาะกลุ่มบี

มะเขือยาวมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุที่เป็นโรคหัวใจ ผู้ที่เป็นโรคไตและการทำงานของตับบกพร่อง

มะเขือเทศสามารถและควรบริโภคสำหรับโรคเกาต์ อาหารที่ทำจากมะเขือยาวสดมีประโยชน์มากกว่า ช่วยควบคุมสมดุลเกลือน้ำของร่างกาย ปริมาณสารอาหารในมะเขือยาวกระป๋องมีน้อยกว่ามาก

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 24 กิโลแคลอรี ดังนั้นมะเขือยาวมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก การมีเส้นใยจำนวนมากช่วยในการควบคุมกระบวนการย่อยอาหารกำจัดอาการท้องผูก

การเพาะกล้าไม้

การเตรียมเมล็ดพันธุ์และการปลูกต้นกล้า มะเขือ เริ่มในเดือนมีนาคม ในวันที่ปลูกควรมีอายุอย่างน้อย 2 เดือน ดินถูกเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงหรือซื้อในร้านค้า ควรมีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการระบายอากาศได้ดี พวกเขาไม่ได้นำไปใช้บนเว็บไซต์ที่ราตรีกาลเคยเติบโต เชื้อก่อโรคของสายพันธุ์นี้อาจอยู่รอดได้ที่นั่น ซึ่งสามารถทำลายมะเขือยาวได้

คุณสมบัติของต้นกล้าที่กำลังเติบโต:

• ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยหนึ่งในสี่ส่วนจะถูกเติมลงในดินที่นำมาจากสวน แต่ก่อนอื่นเธอ ฆ่าเชื้อโดยเทน้ำเดือดหรืออบในเตาอบ
• ปฏิกิริยากรดของดินต้องเป็นกลาง ถ้าเป็นกรดก็จะเป็นมะนาว
• จะดีกว่าถ้าเอาเมล็ดสดที่เก็บเกี่ยวเมื่อปีที่แล้ว ขั้นแรกให้เตรียมโดยให้ความร้อนเป็นเวลาหลายชั่วโมงถึง 25 องศาเซลเซียส
• จากนั้นจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและแช่ในสารละลายของสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
• เมล็ดแปรรูปสามารถวางบนผ้าก๊อซชุบน้ำหมาด ๆ และงอกเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นนำไปหว่านโรยด้วยชั้นดินขนาดเล็ก 0.5 ซม. อุณหภูมิจะคงอยู่ที่ 22-25 องศาเซลเซียส
• เมล็ดเริ่มงอกในวันที่สิบหลังจากหว่านเมล็ด หลังจากที่ส่วนใหญ่เพิ่มขึ้นอุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ต้นกล้ายืดออก

คุณสามารถวางเมล็ดในถาดหรือกระถางแต่ละใบ โดยแต่ละเมล็ดมีเมล็ดหลายเมล็ด ในกรณีหลังสามารถดึงหรือปลูกพืชที่อ่อนแอกว่าในภาชนะอื่นได้ กระบวนการนี้เรียกว่าการดำน้ำ เป็นผลให้ระบบรากของต้นอ่อนขยายตัวในวงกว้างซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

หากการปลูกได้รับผลกระทบจากขาดำเล็กน้อยพืชที่เป็นโรคที่มีก้อนดินจะถูกลบออก หากมีต้นกล้าที่ติดเชื้อจำนวนมาก ให้ทิ้งให้หมด

การย้ายกล้าไม้ลงดิน

พื้นที่ปลูกมะเขือยาวควรมีแดดจัดและป้องกันจากร่างจดหมาย ความชื้นส่วนเกินไม่ควรสะสมอยู่ที่นั่น ดังนั้น ระบบราก ไม่เน่า ดินควรมีคุณค่าทางโภชนาการ แสงสว่าง อากาศดีถึงรากพืช มะเขือม่วงรุ่นก่อนควรเป็น กะหล่ำปลี, แครอท, หัวผักกาด... ต้นกล้าปลูกเป็นแถวห่างจากกัน 40 ซม. ยิ่งมีที่ว่างระหว่างต้นไม้มากเท่าไหร่ พวกมันก็จะยิ่งถูกโจมตีโดยพืชจากเชื้อราน้อยลงเท่านั้น

ก่อนปลูกมะเขือยาวควรมีอย่างน้อยห้าใบและหลายตา สองสามชั่วโมงก่อนปลูกพืชได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือเพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหาย ย้ายไปยังบ่อที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังเทน้ำอุ่น

หากมีภัยคุกคามจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโดให้เจือจางยาฆ่าแมลง Aktara 2 กรัมในน้ำหนึ่งลิตรและเก็บระบบรากไว้ 2 ชั่วโมง

สิ่งนี้จะปกป้องมะเขือยาวเป็นเวลาหลายเดือน มะเขือยาวไม่ชอบการย้ายปลูกดังนั้นหลังจากปลูกแล้วแนะนำให้แรเงา คุณสามารถคลุมด้วยหญ้าพื้นที่ด้วยหญ้าตัด ต้นอ่อนตอบสนองได้ดีต่อการรดน้ำซึ่งใช้เวลาอย่างน้อยสองสามวัน

การดูแลมะเขือยาว

ดินในทางเดินจะต้องคลายออกอย่างต่อเนื่องเพื่อกำจัดวัชพืช ขั้นตอนนี้ช่วยเพิ่มการระบายอากาศเพิ่มภูมิคุ้มกันของพืช Hilling ปรับปรุงความต้านทานของพุ่มไม้ ต้นไม้สูงต้องผูกไว้เพื่อรองรับ ในภูมิภาคที่มะเขือเปราะไวต่อการบุกรุกของด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ขอแนะนำให้สวมขวดพลาสติกทรงสูง ตัดจากทั้งสองด้าน หรือเพื่อป้องกันพื้นที่ด้วยพลาสติกพันกันลื่น ภาพยนตร์เรื่องเดียวกัน แต่ยืดข้ามคืนเหนือต้นไม้จะปกป้องพวกเขาจากน้ำค้างแข็งในเลนกลาง มันจะดีกว่าที่จะปลูกพันธุ์ที่ทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าเช่น "ราชาแห่งภาคเหนือ"

มะเขือยาวชอบรดน้ำมาก

ในดินแห้ง ผลไม้จะมีรสขมและไม่มีรส น้ำจะถูกนำเข้ามาในตอนเย็นหลังจากที่มันอุ่นขึ้นท่ามกลางแสงแดด หลังจากรดน้ำคุณสามารถใส่ปุ๋ยได้ จะทำสามครั้งต่อฤดูกาล เพิ่มโซลูชัน มูลไก่ หรือ mullein... ในการทำเช่นนี้ปุ๋ยแห้งหนึ่งกิโลกรัมจะถูกเจือจางในน้ำ 10 ลิตรผสมเป็นเวลา 10 วันแล้วเจือจางในน้ำในอัตราส่วน 1/10

พุ่มมะเขือยาวสามารถเกิดขึ้นได้โดยการเปลี่ยนน้ำหนักของผล จำนวน และเวลาที่สุก หากหลังจากการก่อตัวของผลไม้หลายชนิดกิ่งด้านข้างจะถูกลบออกพวกเขาจะสุกเร็วกว่าบนพุ่มไม้ที่ไม่ได้เจียระไน น้ำหนักของพวกเขาจะมากขึ้น

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: