สลัด Tsikorny - พันธุ์ที่ดีที่สุดและเทคโนโลยีการเกษตร

เชื่อกันว่าบ้านเกิดของพืชเป็นประเทศในเอเชียและแอฟริกาซึ่งวัฒนธรรมแพร่กระจายไปทั่วอียิปต์และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในยุโรปตะวันตก พืชชนิดนี้เริ่มได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 16 และ 17 เท่านั้น

ตรงกันข้ามกับผักกาดหอมทั่วไป ใบของผักกาดหอมไซโคริกมีความโดดเด่นด้วยความขมสูง เนื่องจากมีส่วนประกอบของสารที่เรียกว่าอินทิบิน ซึ่งรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี เพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร วัฒนธรรมเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้นจึงมีผลดีต่อระบบประสาท ส่งเสริมการเผาผลาญ การทำงานของตับ และระบบไหลเวียนโลหิตและอหิวาตกโรค สลัด ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน กินส่วนสีเขียวสดของพืชซึ่งเหมาะสำหรับการเคี่ยวและทำอาหาร ผักกาดหอมไซโครี่บางชนิดสร้างรากผักซึ่งใช้ทำกาแฟแทนชิกโครี

เนื้อหา:

• สลัด Cycornic: ลักษณะและพันธุ์
• ผักกาดหอมที่กำลังเติบโต: การสืบพันธุ์และการปลูก
• กิจกรรมฟอกสีฟัน
• การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล
• โรคและแมลงศัตรูพืช

สลัด Cycornic: ลักษณะและพันธุ์

สลัดไซโคเรียมเป็นของตระกูลแอสเตอร์จากสกุลชิกโคเรียป่า (ไซโคเรียม) มีหลายรูปแบบที่เป็นของพฤกษศาสตร์ชนิดเดียวกันซึ่งก่อให้เกิดดอกกุหลาบใบที่พัฒนาแล้ว:

• Escariol (Cyrconium endivia latifolia) - ดอกกุหลาบเกิดขึ้นจากใบแข็งก้านใบที่มีขอบตรงหรือหยัก สลัด Escariole (ชิกโครีสีขาว) เป็นวัฒนธรรมสองปีที่สร้างหัวใบหลวมขนาดใหญ่ซึ่งมีจำนวนถึง 85 หรือมากกว่า ลักษณะของใบกว้างกลม แผ่นแข็ง มีขอบเรียบหรือเป็นคลื่น ที่น่าสนใจคือใบขนาดใหญ่จะเกิดขึ้นในพันธุ์ที่สุกแล้ว สีของใบผักกาดหอมขึ้นอยู่กับกลุ่มพันธุ์และแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองซีดไปจนถึงสีเขียวเข้ม รากไม่ใหญ่เป็นไม้และแตกแขนง 2-3 เดือนหลังจากการปรากฏตัวของยอดครั้งแรกจะมีการสร้างก้านช่อดอกที่สูงและหลังจากนั้นอีกหนึ่งเดือนสลัดก็เริ่มบานเป็นสีชมพูหรือสีน้ำเงิน
• Endive (Cyrconium endivia crispa) - ผ่าใบหยิกอย่างรุนแรง
• Vitluf (Cyrconium intybus) เป็นพืชยืนต้นซึ่งภายในสิ้นปีแรกของชีวิตไม่เพียง แต่จะก่อให้เกิดดอกกุหลาบอันเขียวชอุ่มของใบไม้ที่กินได้เท่านั้น แต่ยังมีรากสีขาวเนื้อเหมาะสำหรับการบังคับให้ใบผักกาดขาวฟอกขาวในฤดูหนาว ในปีถัดมา ต้นไม้จะบานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีน้ำเงิน ปล่อยลูกศรยาวเป็นดอก กลุ่มพันธุ์ witloof ต่างกันในแง่ของการบังคับและสีของใบไม้ซึ่งมีตั้งแต่สีขาวจนถึงสีแดงและสีเหลือง

ผักกาดหอมไซคอร์เนียถือเป็นพืชล้มลุกหรือไม้ยืนต้น อย่างไรก็ตาม มักปลูกเป็นประจำทุกปี พืชสร้างดอกกุหลาบรากที่พัฒนาแล้วของใบไม้และแตกแขนง ระบบราก... ก้านใบนั่งมีหูคลุมก้าน สลัดชิกโครีมีลำต้นตั้งตรงสูงถึงหนึ่งเมตร มันบานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีฟ้าอ่อนซึ่งเก็บเป็นช่อดอกแบบตะกร้า ในเอสคาริโอลาพวกมันจะขยายใหญ่ขึ้นและในที่สุดพวกมันก็เล็ก

พืชก่อให้เกิดผลที่มีลักษณะเหมือนยางสีเทาเงินสีเทายาว

วัฒนธรรมสามารถทนต่อความเย็นจัดและสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึงสามองศา แต่ควรจำไว้ว่าอุณหภูมิต่ำในระหว่างการปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิกระตุ้นให้เกิดสีก่อนกำหนด พันธุ์ที่มีสีแดงเด่นชัดของใบมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งมากขึ้น

แนะนำให้ปลูกสลัดชิกโครีในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเวลากลางวันสั้นพอ ในช่วงกลางวันของฤดูร้อนที่ยืดออกไป การสร้างสีจะเร่งขึ้น สำหรับ การเพาะปลูก ดินอุดมสมบูรณ์ที่มีความสามารถในการปลูกสูงมีความเหมาะสม

ผักกาดหอมที่กำลังเติบโต: การสืบพันธุ์และการปลูก

การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า:

• เมล็ดพืช พวกเขาเริ่มหว่านต้นกล้าในปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ และวางไว้ในที่มืดที่มีอุณหภูมิอย่างน้อย 10 องศาเพื่อไม่ให้สลัดบานก่อนเวลา
• ด้วยลักษณะของใบคู่แรก ต้นกล้า จำเป็นต้องทำให้ผอมบางโดยเว้นระยะห่างระหว่างยอดประมาณ 10 ซม. และเมื่อเส้นผ่านศูนย์กลางของช่องใบโตถึง 24-30 ซม. การปลูกควรจะผอมลงอีกครั้ง
• ระยะเวลาในการเจริญเติบโตของกล้าไม้อยู่ที่ประมาณ 1-1.5 เดือน
• สามารถหว่านเมล็ดด้วยวิธีเข็มขัดและแถว โดยยึดระหว่างแถวและระหว่างริบบิ้น 0.5 เมตร และระยะห่างระหว่างแถว 35 ซม.

ต้นกล้าคุณภาพดีควรมีใบแข็งแรง 2-3 คู่ เป็นที่น่าจดจำว่าเมื่อ หยิบ ไม่จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าลึกมาก - ต้องทิ้งฐานของดอกกุหลาบผลัดใบไว้บนพื้นผิว หลังจากปลูกสลัดก็รดน้ำอย่างดี การดูแลการปลูกประกอบด้วยการคลายซึ่งจะต้องดำเนินการด้วยความระมัดระวังอย่างเต็มที่เพื่อไม่ให้รากเสียหาย ทางเลือกที่ดีที่สุดคือ คลุมดิน ต้นกล้าและ โพลีในเท่าที่จำเป็น

สลัดชิกโครีค่อนข้างเรียกร้อง องค์ประกอบของดินเหมาะสำหรับดินที่มีแสงน้อยและมีปุ๋ยอินทรีย์

งานดินเตรียมเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง ดินจะต้องขุดให้ลึกถึงระดับความลึกของดาบปลายปืนพลั่ว โดยการเติมปุ๋ยหมัก (4-5 กก.) ซูเปอร์ฟอสเฟตและมะนาว (60 กรัมต่อชิ้น) ต่อตารางเมตร หากดินหนัก จำเป็นต้องเติมขี้เลื่อยหรือทรายเพิ่มเติม (500 กรัมต่อตารางเมตร) ซึ่งผ่านการบำบัดด้วยยูเรีย ก่อนปลูกพืช ดินจะถูกขุดอีกครั้งและเติมแอมโมเนียกำมะถัน (10-15 กรัมต่อ 1 m2)

เมื่อรดน้ำจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นไม่เข้าสู่ใจกลางใบไม่เช่นนั้นการสลายตัวอาจเริ่มขึ้น หลังจากการชลประทานและฝนจะต้องคลายดินเพื่อไม่ให้เกิดเปลือกโลก น้ำสลัดยอดนิยม พืชไม่ค่อยได้ดำเนินการ ธรรมดาก็พอ ปุ๋ย โดยมีเงื่อนไขว่าต้องเตรียมดินตามกฎทุกประการ

กิจกรรมฟอกสีฟัน

การฟอกใบผักกาดหอม Cycorni ดำเนินการเพื่อขจัดความขมขื่น:

• 3 เดือนหลังจากหว่านหรือปลูก ใบของวัฒนธรรมจะถูกรวบรวมอย่างระมัดระวังในพวงและมัดด้วยเกลียวหรือริบบิ้นเพื่อไม่ให้ใบล่างสัมผัสกับดิน มิฉะนั้น กระบวนการสลายอาจเริ่มต้น
• ด้านบนมีความจำเป็นต้องสร้างที่กำบังบังแดด - ยืดฟิล์มสีเข้มหรือคลุมด้วยกล่อง สิ่งสำคัญคือแสงแดดไม่ตกบนต้นไม้ แต่มีรูระบายอากาศ
• การจัดการควรดำเนินการในสภาพอากาศแห้งและจำเป็นต้องตรวจสอบใบเพื่อดูว่ามีหยดเปียกหรือไม่ กระบวนการฟอกสีฟันใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์
• การเก็บรักษาใบฟอกขาวค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำเป็นขั้นตอนตามความจำเป็น
• การรดน้ำในระหว่างกระบวนการฟอกขาวจะดำเนินการอย่างระมัดระวัง - ความชื้นไม่ควรตกบนใบ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

สลัดวัฏจักรพันธุ์ปลายสามารถอยู่รอดได้บนเตียงจนน้ำค้างแข็ง หากตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับหลายสาเหตุ พืชก็จะถูกขุดพร้อมกับรากและก้อนดิน ผักกาดหอมที่ขุดจะวางไว้ในห้องที่ชื้นและเย็นพอ โดยจุ่มลงในทรายเปียก

สลัดชิกโครีสำหรับ พื้นที่จัดเก็บ ไม่จำเป็นต้องฟอกสีในที่มืดเขาจะทำเอง

ระหว่างการเก็บรักษาจำเป็นต้องระบายอากาศและตรวจสอบใบซึ่งเก็บและถอดออกเป็นประจำ ตัดใบผักกาดหอมให้ชิดกับพื้นมากที่สุด

โรคและแมลงศัตรูพืช

เช่นเดียวกับตัวแทนของพืชพรรณ สลัดวัฏจักรยังอ่อนแอต่อโรคต่าง ๆ และการโจมตีของแมลงที่เป็นอันตราย โรคผักกาดหอม:

• โรคเน่าสีเทาและสีขาวสามารถส่งผลกระทบต่อทุกส่วนของพืชที่อยู่เหนือพื้นดิน สัญญาณของการติดเชื้อคือลักษณะของจุดสีน้ำตาลหรือสีขาวเป็นน้ำบนใบ ด้วยโรคเน่าสีเทาการติดเชื้อจะเข้าสู่กระเป๋าใบ (ไซนัส) และทำให้เกิดการสลายตัว และด้วยโรคราน้ำค้างสีขาว ใบไม้ก็ถูกปกคลุมไปด้วยดอกสีขาวจากสปอร์ของเชื้อรา เพื่อป้องกันโรคที่ควรสังเกต การปลูกพืชหมุนเวียน, อย่าปลูกสลัดในดินที่เป็นกรดหนักและอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการใส่ไนโตรเจน ปุ๋ย.
• โรคราแป้ง สามารถส่งผลกระทบต่อส่วนใดของพืชที่ปกคลุมด้วยเทอร์รี่บาน การพัฒนาพุ่มผักกาดหอมถูกระงับ เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพืชที่จะทนต่อการติดเชื้อในช่วงเวลานี้ ออกดอก และแก่ชรา เมล็ดพันธุ์... คุณต้องยึดมั่นในการเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรมที่ถูกต้อง ใบอ่อนที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบออกและถูกทำลาย เศษซากพืชหลังการเก็บเกี่ยวจะถูกลบออกจากแปลงและถูกทำลาย
• ขอบไหม้ - สร้างความเสียหายให้กับพืชโดยเน่าซึ่งแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังพืชใกล้เคียงและสามารถทำลายพืชผลได้ครึ่งหนึ่ง โรคนี้กระตุ้นให้ดินอิ่มตัวด้วยสารอาหารรอง

จาก ศัตรูพืช สลัดวัฏจักรสามารถโจมตีได้ ตักหนอนผีเสื้อ, เพลี้ยผักกาดก้าน, แมลงวันผักกาดและแมลงกะหล่ำปลีซึ่งใช้ยาฆ่าแมลงทั้งระบบ

ภายใต้กฎเกณฑ์และคำแนะนำ การปลูกผักกาดหอมหมุนเวียนสามารถกลายเป็นงานอดิเรกที่ชื่นชอบได้ พืชที่มีความกตัญญูจะช่วยให้ครอบครัวได้รับพืชสีเขียวตลอดทั้งปีด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์สูง

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: