โบว์สีน้ำเงิน - แขกลึกลับจากแหลมไครเมีย

เป็นเวลาหลายศตวรรษ ที่หัวหอมสีน้ำเงินหวานได้รับตำแหน่งที่น่าภาคภูมิใจของหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลักของชายฝั่งทางใต้ ผักกึ่งตำนานนี้ได้รับการผสมพันธุ์ครั้งแรกเมื่อไม่นานนี้ โดยถือกำเนิดขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 เท่านั้น อันเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ของพันธุ์แบนสีม่วงซึ่งอาศัยอยู่ตามธรรมชาติบนเกาะมาเดราของโปรตุเกส และพันธุ์หวานจากสเปนที่ร้อนอบอ้าว ตั้งแต่นั้นมา แท้จริงทุกคนที่ได้ไปเยือนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียอย่างน้อยหนึ่งครั้งพยายามที่จะนำของที่ระลึก ความประทับใจในเชิงบวก และภาพถ่ายอันน่าจดจำจากวันหยุดพักผ่อนของพวกเขามาบ้าง แต่ยังรวมถึงหัวหอมยัลตาหลายชุดด้วย อย่างไรก็ตาม แม้ว่าราคาหัวหอมสีน้ำเงินจะสูงขึ้นเรื่อย ๆ ทุกปี แต่มีเพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์ของปริมาณผักทั้งหมดที่ออกโดยผู้ขายที่มีไหวพริบสำหรับหัวหอมยัลตาจริงอาจมีชื่อคล้ายกัน

สถานการณ์นี้เกิดจากความจริงที่ว่าต้นหอมยัลตาที่แท้จริงในความหมายที่ดีที่สุดของคำนั้นไม่เติบโตทั่วชายฝั่งทางใต้ แต่ในหมู่บ้านเพียงไม่กี่แห่งโดยเฉพาะใน Opolznevoe, Zaprudny, Maly Mayak และ Pushkino โดยธรรมชาติแล้ว มีเพียงหลอดไฟที่สามารถปลูกได้ทุกที่ด้วยระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม มีเพียงผักจากสถานที่ดังกล่าวเท่านั้นที่มีรสหวานเฉพาะตัวโดยไม่ผสมความเผ็ดร้อนหรือความขมเลยแม้แต่น้อย เหตุใดจึงเกิดขึ้นจึงอธิบายได้ยาก

เพื่อให้ได้หัวหอมยัลตาที่หอมหวาน คุณต้องรู้กฎเกณฑ์บางประการ ดังนั้นคุณต้องซื้อจากเกษตรกรหรือในตลาดเท่านั้นในขณะที่ควรเลือกหลอดไฟที่มีเกล็ดหนาและฉ่ำซึ่งทาสีในเฉดสีชมพูเล็กน้อย