การปลูกผักสีเขียวในเรือนกระจกเป็นธุรกิจ: กฎพื้นฐาน

ปลูกผักสวนครัวขาย - หนึ่งในประเภทธุรกิจที่ทำกำไรและไม่ซับซ้อนที่สุด แต่ต้องการความเอาใจใส่ ความรู้ ทักษะบางอย่างอย่างต่อเนื่อง

เนื้อหา:

• คุณสมบัติของการปลูกผักสำหรับขาย
• ปลูกผักชีฝรั่งขาย
• การปลูกผักชีฝรั่งอย่างถูกวิธี
• เทคโนโลยีการปลูกหัวหอมใหญ่
• ปลูกผักโขม
• คุณสมบัติของการปลูกผักกาดหอม

คุณสมบัติของการปลูกผักสำหรับขาย

การปลูกพืชพรรณมีต้นทุนค่อนข้างต่ำ (ซึ่งรวมถึงต้นทุนสินค้าคงคลัง การจัดโรงเรือน การซื้อปุ๋ย) ข้อดีของมันเกี่ยวข้องกับความต้องการสินค้าสูงอย่างต่อเนื่อง, เมล็ดพันธุ์ราคาถูก, ความง่ายในการปลูกผักใบเขียว สามารถทำกำไรได้มากขึ้นโดยการปลูกกรีนในฤดูหนาว แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องซื้อและติดตั้งเรือนกระจกติดตั้งเครื่องทำความร้อน สามารถใช้เชื้อเพลิงชีวภาพได้ ในกรณีนี้ ชั้นวัสดุพิมพ์ควรอยู่ที่ 10-12 ซม.

คุณสามารถปลูกผักใบเขียวได้ในห้องใต้ดิน ใช้แทนโรงเรือน แต่ในกรณีนี้ คุณต้องจัดหาแสงคุณภาพสูง จำเป็นต้องติดตั้งหลอดประหยัดไฟในห้อง หน้าจอฟอยล์สะท้อนแสงจะช่วยเพิ่มความสว่าง การปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกมีประโยชน์ในภาคใต้ ในภาคเหนือค่าไฟฟ้าอาจไม่จ่าย

ในฤดูร้อน ผักใบเขียวจะถูกกว่า แต่เนื่องจากมีปริมาณมาก คุณสามารถสร้างรายได้มากขึ้น

ผลของการปลูกพืชพรรณขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

• การเลือกพันธุ์
• คุณภาพของดินบนเตียง
• สภาพอากาศเมื่อเติบโตในสวน
• การดูแลต้นกล้า

มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ แต่มีความสำคัญมาก: อายุการเก็บรักษาสั้น การแข่งขันระหว่างผู้ขายผักในตลาดค่อนข้างสูง ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่มั่นใจในความสามารถของตนเอง เริ่มต้นธุรกิจจากพื้นที่ขนาดเล็กจะดีกว่า เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อได้รับรายได้แล้วจึงลงทุนในการขยายการผลิตรวมถึงการก่อสร้างและการจัดเรือนกระจก

คุณสามารถปลูกผักเพื่อขาย:

• ในชุดเล็ก ผลิตภัณฑ์ปลูกในพื้นที่ขนาดเล็กและจำหน่ายในตลาด
• การเพาะปลูกอุตสาหกรรมในโรงเรือน คุณสามารถฝึกความเขียวขจีแบบใดแบบหนึ่งหรือรวมกันหลายๆ แบบก็ได้ ในบรรดาผักใบเขียวทุกชนิดที่ปลูกกันมากที่สุด Dill, พาสลีย์, สลัด, ขนหัวหอม กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ โหระพา, ผักชี, ผักโขม, สีน้ำตาล.

ปลูกผักชีฝรั่งขาย

Dill ซื้อตลอดทั้งปี ตัดยอดสูงถึง 10 ซม. ผักชีฝรั่งบริโภคสดแห้งหรือเค็ม ไม่สูญเสียคุณสมบัติเมื่อถูกแช่แข็ง เมล็ดใช้เป็นยาพื้นบ้าน พืชผู้ใหญ่ที่มีเมล็ดสุกจะใส่ในขวดโหลเมื่อผักใส่เกลือ

คุณสมบัติของผักชีฝรั่งที่กำลังเติบโต:

• ผักชีฝรั่งหว่านบนดินชื้นที่อุดมสมบูรณ์ บนดินแห้ง มันจะเติบโตเช่นกัน แต่ในกรณีนี้ ก้านจะก่อตัวเร็วขึ้น และพืชจะไม่เหมาะสมสำหรับการขาย
• ต้องแปรรูปเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูก สำหรับสิ่งนี้จะทำฟอง ประกอบด้วยการบำบัดเมล็ดในน้ำที่อิ่มตัวด้วยออกซิเจนอย่างต่อเนื่อง อุณหภูมิของน้ำ 20 ° C เวลาดำเนินการนานถึง 20 ชั่วโมง
• หากไม่มีอุปกรณ์ทำให้เกิดฟอง เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำเป็นเวลา 3 วัน โดยเปลี่ยนทุกๆ 6 ชั่วโมง
• หว่านเมล็ดลงในดินชื้นทันทีหลังการรักษา ความลึกของร่องสูงถึง 2 ซม.
• Dill เติบโตและพัฒนาได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 15 ถึง 20 ° C แต่เขาสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงจนถึงค่าบวกขั้นต่ำได้อย่างง่ายดาย ใบอ่อนของผักชีฝรั่งไม่ทนต่อความเย็นจัดและตาย
• พืชชนิดนี้ชอบแสง ถ้าแสงธรรมชาติไม่พอก็ต้องเสริม ไฟโตแลมป์... ผักชีฝรั่งไม่ต้องการการให้อาหารพิเศษ แต่มันตอบสนองได้ดีต่อการปฏิสนธิไนโตรเจน การเตรียมดินล่วงหน้า ปุ๋ยแร่ ประกอบด้วยการนำ superphosphate แอมโมเนียมไนเตรตและโพแทสเซียมคลอไรด์ การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำในฤดูแล้ง กำจัดวัชพืช คลายระยะห่างระหว่างแถว

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการหนึ่งเดือนหลังจากหยอดเมล็ด ตัดต้นไม้ใหญ่แต่ละต้นหรือกำจัดพื้นที่ทั้งหมดในคราวเดียว หากความสูงถึง 15 ซม. การครอบตัดทั้งหมดจะถูกลบออก ไม่เช่นนั้นพืชที่เหลือจะทิ้งร่มทิ้งและสูญเสียการนำเสนอ

ผักชีฝรั่งมีหลายพันธุ์ พวกเขาโดดเด่นด้วยระยะเวลาการทำให้สุกความสมบูรณ์ของสีของต้นไม้เขียวขจีการปรากฏตัวของขี้ผึ้งเคลือบและกลิ่นหอม ทางที่ดีควรปลูกต้นพันธุ์ขาย พวกเขาสุกเร็วกว่า 10 วันและสิ่งนี้สำคัญสำหรับธุรกิจ พันธุ์ต้นมีความเขียวขจีน้อยกว่า พวกเขาจะต้องถูกลบออกในเวลามิฉะนั้นพวกเขาจะสร้างก้านและทิ้งร่ม

พันธุ์ต้นถูกหว่านในโรงเรือนหรือในพื้นที่เปิดโล่งในต้นฤดูใบไม้ผลิ บางต้นก็เหลือเก็บเมล็ด พวกเขาไม่สูญเสียคุณสมบัติของพันธุ์ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการหว่าน
พันธุ์ปลายมีใบมากขึ้นสามารถเก็บเกี่ยวได้นานขึ้น ผักชีฝรั่งปลายถูกหว่านในและมิถุนายน เก็บเกี่ยวจนถึงเดือนสิงหาคม

ผักชีฝรั่งพันธุ์ปลาย:

• เตตร้า
• Kibray

นอกจากพันธุ์ที่ปลูกในลำต้นเดียวแล้วยังมีการปลูกผักชีฝรั่ง หน่อด้านข้างของมันเติบโตในซอกใบ ก้านก่อตัวช้ากว่าซึ่งขยายเวลาเก็บเกี่ยวเป็นหนึ่งเดือนครึ่ง สามารถเก็บเกี่ยวความเขียวขจีได้จากพืชเพียงต้นเดียวซึ่งดูเหมือนพุ่มไม้มากกว่าจากพันธุ์ปลายปกติ ใช้ในพื้นที่ภาคใต้ พันธุ์ยอดนิยม:

• Gourmet
• ขนาดรัสเซีย
• คำนับ

เมื่อปลูกผักชีฝรั่งคุณต้องจัดเตรียมพื้นที่สำหรับพุ่มไม้แต่ละต้นเพื่อพัฒนา ระยะห่างแถวประมาณ 30 ม. ระยะห่างในแถวคือ 15 ซม. หว่านผักชีฝรั่งอีกครั้ง (มากถึง 3 ครั้งต่อฤดูกาล) หรือในพื้นที่ใหม่คุณสามารถจัดเตรียมสายพานลำเลียงสีเขียวได้

Dill ถูกหว่านในเรือนกระจกที่มีความร้อนเมื่อต้นเดือนมีนาคมโดยไม่ให้ความร้อนในต้นเดือนเมษายน ใช้แบบเส้นหรือแบบทึบ หว่านเมล็ด 15 กรัมต่อพื้นที่ตารางเมตร ในฤดูร้อน เรือนกระจกก็ปลูกได้ แตงกวา... จากนั้นหว่านผักชีฝรั่งอีกครั้งในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง สามารถใช้ปลูกผักชีฝรั่งได้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน พื้นที่ว่างหลังการเก็บเกี่ยว กระเทียม, ลุค, มันฝรั่งพันธุ์ต้น.

การปลูกผักชีฝรั่งอย่างถูกวิธี

พาสลีย์ - ต้นร่มล้มลุก มีชนิดใบและราก. ข้อดีของการปลูกรากคือได้ทั้งผักใบเขียวและรากพืช แต่ใบสร้างได้ถึง 100 กิ่งต่อฤดูกาลและรากมากถึง 35 ชิ้น

ผักชีฝรั่งปลูกในพื้นที่ที่ไม่เติบโตในฤดูกาลที่แล้ว แครอท, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า. รุ่นก่อนที่ดีที่สุด - หอมหัวใหญ่, แตงกวา, บวบ... ในฤดูใบไม้ร่วงมีการแนะนำฮิวมัสในฤดูใบไม้ผลิ - คอมเพล็กซ์ ปุ๋ยแร่... ไม่แนะนำให้ใช้อินทรียวัตถุสดเพราะจะทำให้ระบบรากแตกแขนง เว็บไซต์ควรสว่างดินควรเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย

กฎการหว่านเมล็ด:

• เมล็ดผักชีฝรั่งหว่านในปลายเดือนมกราคม ใช้อุโมงค์ฟิล์มเคลื่อนที่
• เมล็ดผักชีฝรั่งมีขนาดเล็กมาก หว่านแห้งพวกเขาสามารถงอกในหนึ่งเดือนหรือมากกว่านั้น
• ดังนั้นก่อนหว่านเมล็ดพืช งอก... สามารถใช้พ่นหรือแช่ในน้ำอุ่นได้ เร่งการงอกโดยการแช่ในสารละลาย Epin หรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่นๆ
• จากนั้นพวกเขาก็ถูกทำให้แห้งเพื่อให้ไหลอย่างอิสระ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเทลงบนหนังสือพิมพ์แห้ง ซึ่งจะดูดซับความชื้นส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว ด้วยการเปลี่ยนหนังสือพิมพ์สองสามฉบับ คุณสามารถบรรลุระดับความสามารถในการไหลที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว
• หว่านเมล็ดมากถึง 1 กรัมต่อตารางเมตร ความลึกของร่องสูงสุด 1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 30-45 ซม.
• ดินจะต้องชื้น หลังจากหว่านเมล็ดแล้วควรคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นและเร่งการงอกของเมล็ด
• คุณสามารถคลุมด้วยหญ้าพื้นที่ด้วยพีทหรือเน่า ปุ๋ยหมัก.

ในฤดูใบไม้ร่วงสามารถหว่านเมล็ดแห้งได้ 2 สัปดาห์ก่อนที่ดินจะแข็งตัว ผักชีฝรั่งทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงไม่ตายภายใต้หิมะแม้ในฤดูหนาว เมล็ดจะถูกเก็บไว้ที่ -8 ° C และงอกที่ 2 ° C ต้นกล้าปรากฏใน 2-3 สัปดาห์ หลังจากการก่อตัวของใบจริง 3 ใบจะบางลงโดยเว้นระยะห่างระหว่างพืชใบต่างๆ 3 ซม. และ 7 ซม. สำหรับราก

ผักชีฝรั่งถูกเลี้ยงหลายครั้งต่อฤดูกาล

สำหรับใบนั้นใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสำหรับราก - ปุ๋ยโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัส คลายดินระหว่างแถว พืชผักชีฝรั่งใบต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่มีความชื้นใกล้ราก พวกเขาใช้จ่ายในตอนเช้าหรือตอนเย็น การรดน้ำสองครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้วสำหรับผักชีฝรั่งราก ผักใบเขียวจะเก็บเกี่ยวเมื่อเติบโตตลอดทั้งฤดูกาล เก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ในปีที่สองของฤดูปลูก

พันธุ์ผักชีฝรั่งใบ:

• วิตามิน
• แซนวิช
• สายลม
• เทศกาล

พันธุ์ใบหยิก:

• น่ารับประทาน
• ไข่มุกเขียว
• ลูกไม้

พืชผักชีฝรั่งสามารถได้รับผลกระทบจาก:

• โรคราน้ำค้าง
• เน่าขาว
• โรคกระดูกพรุน

สำหรับการป้องกันเมล็ดจะถูกทำให้ร้อนถึง 50 ° C ก่อนหว่าน ในพื้นที่ที่พืชป่วย ผักชีฝรั่งสามารถหว่านได้หลังจาก 4 ปี หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น คุณสามารถหว่านอีกครั้ง ผักชีฝรั่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 1 กิโลกรัมจาก 1 m2 ต่อฤดูกาล

เทคโนโลยีการปลูกหัวหอมใหญ่

หัวหอมที่กำลังเติบโตดูเหมือนตรงไปตรงมา ท้ายที่สุดเกือบทุกคนในวัยเด็กติดตั้งหัวหอมในเหยือกน้ำและตั้งตารอการปรากฏตัวของขนสีเขียว แต่การเติบโตเป็นชุดใหญ่นั้นเต็มไปด้วยปัญหา: ต้องจัดสรรพื้นที่ที่ค่อนข้างใหญ่สำหรับหัวหอม เขามักได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา การปลูกในพาเลทที่มีความลึก 10 ซม. ซ้อนกันจะช่วยแก้ปัญหาในพื้นที่

ในร่ม หัวหอมขนนกจะเติบโตตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ร่วงถึงพฤษภาคม อุณหภูมิกลางวัน 20 ° C ในเวลากลางคืนสูงถึง 15 ° C หากต่ำกว่าหรือสูงกว่า การเติบโตจะช้าลง ความยาวของเวลากลางวันคือ 12 ชั่วโมง

สำหรับการปลูกต้นหอมบนขนนกควรใช้พันธุ์หลายชิ้นที่มีระยะเวลาพักตัวสั้น:

• สตุตการ์ต
• เบสซอนอฟสกี

ต่อหน้า 5 primordia ผลผลิตจาก 1 m2 จะอยู่ที่ประมาณ 15 กก. เพื่อลดระยะเวลาที่อยู่เฉยๆหัวหอมจะถูกแช่ในน้ำอุ่นครึ่งวันและทำให้แห้งเล็กน้อย คุณสามารถแช่หลอดไฟไว้ 3 วันโดยคลุมด้วยผ้ากระสอบและคนเป็นครั้งคราว การตัดคอของการรัดและการตัดแนวตั้งหลายครั้งที่จุดตัดจะช่วยเร่งการงอก ขั้นตอนเหล่านี้เร่งการงอกภายในหนึ่งสัปดาห์

สารตั้งต้นสำหรับการบังคับหัวหอมนั้นเตรียมจากดินพรุสนามหญ้าและดินใบ

ควรหลวมไม่เป็นกรด เพิ่มปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อย หลอดไฟในเรือนกระจกปลูกไว้ที่สะพานโดยไม่มีช่องว่างในแถว เมื่อปลูกในฤดูหนาวในเรือนกระจกจะใช้วิธีการครึ่งสะพานโดยเว้นระยะห่างระหว่างพืชสูงสุด 3 ซม. คลุมด้วยฮิวมัสสูง 6 ซม. ในเดือนกุมภาพันธ์คลุมด้วยหญ้าจะถูกลบออกติดตั้งฟิล์ม ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน

สำหรับการป้องกันโรคหลังปลูกจะรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู เก็บเกี่ยวเมื่อถึงความสูง 30 ซม. รากของหัวถูกตัดแล้วขนแยกออกจากหัวผักกาด

ปลูกผักโขม

ผักโขมเป็นพืชประจำปีหรือล้มลุกของตระกูลมาเรฟ ใบรูปดอกกุหลาบใช้เป็นอาหาร หลังจากนั้นไม่นานผักโขมก็เริ่มบาน ลำต้นโผล่ออกมาจากดอกกุหลาบซึ่งมีดอกตัวผู้เกิดขึ้นตัวเมียจะอยู่ในซอกใบ ผักโขมเป็นถั่วกลมหรือมีหนาม

เมล็ดผักโขมงอกที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส ใบเติบโตที่อุณหภูมิ 15-18 องศาเซลเซียส เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง 20 ° C ลูกศรที่มีดอกไม้จะปรากฏขึ้น ถึงเวลานี้ก็ต้องเก็บใบ ผักโขมเป็นพืชวันสั้น ดังนั้นเขาจึงปล่อยมือหากความยาวของวันเกิน 15 ชั่วโมง หากถึงเวลานี้พวกเขาไม่มีเวลาเก็บเกี่ยว ให้หักยอดก้านออก

ทางที่ดีควรหว่านผักโขมในเดือนเมษายนและกลางเดือนสิงหาคม จากนั้นพืชจะไม่ยิงซึ่งจะทำให้เก็บเกี่ยวได้นานขึ้น

ผักโขมปลูกบนดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งน้ำไม่นิ่ง: ดินร่วนปนทรายดินร่วนปน รุ่นก่อน - มันฝรั่ง,แตง. สำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็ว ดินจะต้องชื้นตลอดเวลา ความชื้นที่มากเกินไปในสภาพอากาศหนาวเย็นอาจทำให้รากเน่าได้ ใบไม้ร่วงโรยจะเป็นเครื่องยืนยันถึงสิ่งนี้ เว้นระหว่างแถว 30 ซม. ร่องลึก 2 ซม. ผอมบาง เหลือ 1 ต้นต่อ 10 ซม.

น้ำคลายดินกำจัดวัชพืช สามารถรับเมล็ดพันธุ์ได้จากต้นฤดูใบไม้ผลิโดยทิ้งลูกศรไว้ คุณเพียงแค่ต้องไม่พลาดช่วงเวลาของความพร้อมเพื่อไม่ให้เมล็ดร่วงหล่นบนพื้น แตกหน่อได้ แต่วิธีนี้ไม่เหมาะที่จะปลูกขาย พวกเขาเริ่มเก็บใบเมื่อมี 5 ใบขึ้นไปในร้าน

พันธุ์ผักโขม:

• มาทาดอร์
• วิคตอเรีย
• สโตอิก
• แข็งแรง

คุณสมบัติของการปลูกผักกาดหอม

สลัด จางหายไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นตอนนี้จึงมักขายในกระถางพิเศษ เมื่อปลูกผักกาดหอมจะใช้วิธีการและเทคโนโลยีที่ทันสมัย ตัวอย่างเช่น, ไฮโดรโปนิกส์ปลูกผักใบเขียวโดยไม่ใช้ดินธรรมดาโดยใช้สารอาหารพิเศษ

มีผักกาดหอมหลายสายพันธุ์ที่แตกต่างกันไปตามสีของใบไม้ รูปร่างของดอกกุหลาบ และรสชาติ สำหรับการขายคุณสามารถปลูกหนึ่งหรือหลายพันธุ์คุณสามารถสลับกันได้

พันธุ์ผักกาดหอม:

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งคล้ายกับกะหล่ำปลี
• Romaine ของสุกปลาย
• Kucheryavets กับใบอ่อนหยิก
• Arugula ใบเล็กและรสเผ็ด

การหว่านผักกาดหอมจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิทุก 2 สัปดาห์ ในฤดูร้อน ช่วงเวลาจะลดลงเหลือ 1 สัปดาห์ ใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะหว่านอีกครั้งหลังจาก 2 สัปดาห์ วางเมล็ดในถ้วยเล็ก ๆ อย่างละ 2 เมล็ด ติดตั้งในเรือนกระจก เมื่อต้นกล้าแตกหน่อก็จะเหลือต้นที่แข็งแรงขึ้น

สลัดปลูกบนดินที่อุดมสมบูรณ์ หลวม และไม่เป็นกรดในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งไม่ได้สัมผัสกับร่างจดหมาย คุณสามารถหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง จากนั้นพืชจะต้องผอมบางโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นพืช 8 ซม. ผักกาดหอมสามารถปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ได้ แต่มีราคาแพงและเทคโนโลยีที่ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับการเพาะปลูกอุตสาหกรรม

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: