หัวหอม - การปลูก: ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว

หอมหัวใหญ่ ปรากฏเมื่อกว่าสี่ศตวรรษก่อน เขามาจากอียิปต์โบราณ หัวหอมเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารและเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการแพทย์แผนโบราณ มีรสฉุนและมีกลิ่นแปลก ๆ และเนื่องจากเนื้อหาของไฟโตไซด์จึงมีประสิทธิภาพในการต่อต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ไม่น่าแปลกใจที่ราชาผักนี้ถูกเรียกว่า "หัวหอม - จากโรคทั้งเจ็ด" สามารถปรับปรุงลักษณะรสชาติของอาหารและช่วยในการดูดซึมอาหาร

การปลูกหัวหอมไม่ใช่เรื่องยาก แต่บางครั้งต้องใช้เวลาสองปีกว่าจะได้ผลผลิตจากหัวขนาดใหญ่ในเชิงพาณิชย์ พวกเขาปลูกมันไม่เพียงเพื่อการบริโภคของตนเอง แต่ยังเพื่อขาย นี่เป็นกิจกรรมที่ทำกำไรได้ เพราะด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตร การรวบรวมและการเก็บรักษาที่เหมาะสม หัวหอมสามารถคงการนำเสนอไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

เนื้อหา:

• คัดเลือกต้นหอมพันธุ์ที่ดีที่สุด
• เงื่อนไขการปลูกหัวหอม
• วิธีการสืบพันธุ์
• การดูแลหัวหอม
• โรค แมลงศัตรูพืช และการควบคุม
• การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

คัดเลือกต้นหอมพันธุ์ที่ดีที่สุด

เมื่อเลือกพันธุ์หัวหอมสำหรับปลูกคุณต้องคำนึงถึงลักษณะและสภาพการเพาะปลูกด้วย ไม่ว่าในกรณีใดควรเป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดให้ผลผลิตดีและมีคุณภาพการเก็บรักษาสูง

พันธุ์ที่มีผลดีที่สุด:

• อเล็กโก. ความหลากหลายนั้นสุกปานกลางหัวมีสีม่วงเด่นชัด การเจริญเติบโตเต็มที่เกิดขึ้นใน 3-3.5 เดือนนับจากวินาทีที่ขึ้นฝั่ง ลักษณะเด่นของหัวหอมคือให้ผลผลิตสูงและมีความเขียวขจีมากมาย หัวหอม 2-3 หัว หนัก 90-100 กรัม ออกมารังเดียว ข้อดี: เก็บได้นาน เก็บเกี่ยวได้เยอะ รสจัดจ้าน
• ทอง. อันเป็นผลมาจากการเลือกที่ยาวนานและยาก พันธุ์ที่สุกปานกลางจึงได้รับการอบรมด้วยกั๊กแบนกลมสีทองซึ่งได้ชื่อมา ทองมีเนื้อสีขาวมีสีเขียวและให้ผลผลิตสูง 2-3 กก. ออกมาจาก 1 m2 หลอดไฟที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันน้ำหนักตั้งแต่ 50 ถึง 130 กรัม ข้อดี: รักษาคุณภาพ หัวใหญ่ รสชาติดี.
• ทิมิเรียเซฟสกี้ เหมาะสำหรับปลูกในเขตภูมิอากาศภาคเหนือ หัวจะแน่นมีรูปร่างกลมหรือแบนและมีเนื้อสีขาวแต่ละอันมีน้ำหนัก 50-70 เปลือกเป็นสีเหลืองทอง เอาต์พุต 3.5 กก. จาก 1 m2 ข้อดี: ให้ผลผลิตสูง ถนอมอาหารได้ดี ปรับให้เข้ากับธรรมชาติ ระยะสุกงอมสั้น

หัวหอมพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ:

• สตุ๊ตการ์เตอร์ ไรเซน. ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมัน หมายถึงพันธุ์ที่สุกเร็ว สุกใน 70 วันหลังจากปลูกต้นกล้า หัวแบนกลมน้ำหนักได้ถึง 150 กรัมเนื้อมีความคมในรสชาติ ผลผลิตสูงถึง 5 กก. ต่อ 1 m2 ดูแลน้อยที่สุด ข้อดี: ให้ผลผลิตสูง คุณภาพการเก็บรักษาดี คัดเลือกหัวได้แม้กระทั่งการนำเสนอที่ดี ป้องกันการปลอมแปลง โรคราแป้ง.
• สตูรอน Riesen มาจากพันธุ์ Stuttgarten ที่ผลิตหัวคุณภาพสูงที่มีรูปร่างกลมปกติแต่แตกต่างจากพ่อแม่ พวกเขามีจมูกที่เล็กกว่าและคอที่บางกว่าเนื่องจากปริมาณของเสียลดลงและการทำให้แห้งเร็วขึ้น ให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
• กลุ่มดาวนายพราน ให้ผลผลิตที่ดีจากหัวกลมที่มีน้ำหนักมากถึงสองร้อยกรัม มันสุกเร็วจึงสามารถเติบโตได้ในภาคเหนือ การรักษาคุณภาพอยู่ในระดับสูง ถือว่าเป็นพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดสำหรับชาวสวน เก็บไว้อย่างดี

เงื่อนไขการปลูกหัวหอม

ข้อได้เปรียบที่สำคัญ ลุค คือความต้านทานความเย็นจัด เมล็ดสามารถงอกที่อุณหภูมิ 5-6 องศาเหนือศูนย์ และ 15 องศาถือเป็นอุณหภูมิที่สบายสำหรับการเจริญเติบโต หัวหอมที่โตเต็มวัยของพันธุ์เผ็ดสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งหกองศาได้อย่างง่ายดายและสำหรับหัวหอมที่หวานน้ำค้างแข็งสามองศาอาจเป็นภัยคุกคามได้

ควรสังเกตว่าหัวหอมเป็นคนรักดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยและมีแสงแดดส่องถึง และละแวกใกล้เคียงที่มีวัชพืชมีผลกดทับต่อพืชผลต้องการการรดน้ำในระหว่างการพัฒนาอย่างแข็งขัน

ขอแนะนำให้ปลูกต้นหอมในพื้นที่สูงและดินควรอิ่มตัวด้วยสารอาหาร

สถานที่หลัง แตงกวา, ถั่ว, เมล็ดถั่ว, กะหล่ำปลี และ มันฝรั่งซึ่งถูกป้อนด้วยปุ๋ยมูลสัตว์เพราะไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกสดโดยตรงสำหรับหัวหอม วัฒนธรรมจะเริ่มเจ็บปวดและจะไม่เติบโต สำหรับ ปุ๋ย หัวหอมที่มีส่วนผสมของฮิวมัสกับ superphosphate แอมโมเนียมไนเตรตและเกลือโพแทสเซียมมีความเหมาะสม

พวกเขาเริ่มเตรียมดินหลังจากเคลียร์พื้นที่จากการปลูกปีที่แล้ว ดินคลายให้ลึก 6 เซนติเมตร ในช่วงกลางเดือนกันยายน ดินจะถูกขุดใหม่ (ความลึกบนดาบปลายปืนของพลั่ว) พร้อมกับ superphosphate เนื่องจากการปลูกต้นหอมตั้งแต่เนิ่นๆ ไซต์จะต้องได้รับการปฏิสนธิด้วยฮิวมัสทันทีหลังจากที่หิมะปกคลุมละลายและสร้างเตียงสูง 15 ถึง 25 ซม. และกว้าง 40 ซม. ลงไปในพื้นดิน

วิธีการสืบพันธุ์

มีหลายวิธีในการขยายพันธุ์หัวหอม:

• เมล็ด - โดยการหว่านเมล็ดหอมหัวใหญ่
• เซฟโควี.

วิธีการเพาะเมล็ด มันเกี่ยวข้องกับการหว่านเมล็ด nigella - หัวหอมในดิน เป็นผลให้ชุดพร้อมสำหรับฤดูกาลหน้า วัสดุเมล็ดพันธุ์ซื้อหรือเก็บเกี่ยวด้วยตัวเอง การทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงบน เมล็ด มีการปลูกหัวผู้ใหญ่ซึ่งในช่วงกลางฤดูร้อนลูกศรปล่อยด้วยช่อดอกทรงกลมที่ปลาย

หลังจาก ออกดอก แทนที่ช่อดอกจะมีเมล็ดสีดำซึ่งถูกรวบรวมทำให้แห้งและเก็บไว้ในถุงผ้าจนกว่าจะปลูก

ก่อนหว่านเมล็ดจะคัดแยกเมล็ดโดยเลือกตัวอย่างที่แข็งแรงและมีขนาดใหญ่ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ตะแกรง สำหรับการงอกอย่างรวดเร็ว เมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายเมทิลีนบลูหรือแมงกานีสเป็นเวลาหนึ่งวันและใส่ในกระสอบจนงอกออกมา อย่าให้เมล็ดแห้ง การหว่านเมล็ดที่งอกในร่องที่เตรียมไว้พร้อมก้นอัดซึ่งจะทำเป็นระยะ 20 เซนติเมตร พวกเขาทำให้เมล็ดลึกขึ้น 2-4 เซนติเมตรและ คลุมด้วยหญ้าโดยใช้พีทหรือฮิวมัส

คุณสามารถดำเนินการหว่านในฤดูหนาวของ nigella เมล็ดถูกฝังไว้ 1.5-2 ซม. และคลุมด้วยหญ้า ในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิสูงถึง 3-4 องศา เมล็ดจะงอก วิธีฤดูหนาวช่วยให้คุณหว่านเร็วขึ้น

วิธี Sevkovy:

• แยกเซวอกออกโดยเลือกหัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 ซม. ถึง 3 ซม.
• วัสดุที่ซื้อจะถูกวางไว้ในเบื้องต้นในกล่องกระดาษแข็งและให้ความร้อนกับแบตเตอรี่เป็นเวลา 9-12 ชั่วโมง หน้าแรก sevok ไม่จำเป็นต้องอุ่นเครื่อง
• จากนั้นนำหลอดไฟไปแช่ในสารละลายแร่ธาตุหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตประมาณสิบชั่วโมงและใช้เวลา ฆ่าเชื้อ คอปเปอร์ซัลเฟตเจือจางด้วยน้ำ
• รากควรรักษาด้วยขี้เถ้าไม้
• วัสดุเมล็ดถูกฝังลงในดิน 5-6 เซนติเมตรที่อุณหภูมิสูงกว่า 10 องศาเซลเซียสเพื่อไม่ให้ลูกศรของเมล็ดงอก
• สังเกตระยะห่างระหว่างหลอด 10 ซม. และระหว่างแถว 20-25 ซม.
• ดินถูกคลุมด้วยพีท
• ขนจะฟักออกมาภายในหนึ่งสัปดาห์

การดูแลหัวหอม

การดูแลวัฒนธรรมรวมถึง:

• รดน้ำ... พืชผลควรได้รับการรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์ในเดือนพฤษภาคมมิถุนายนและครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคม การชลประทานจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้ง ในช่วงเวลานี้หัวหอมกำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน ภายในสิ้นเดือนกรกฎาคมควรงดการรดน้ำเพื่อไม่ให้หลอดสุกกลายเป็นน้ำ
• คลายดิน ควรคลายดินให้ลึก 2-3 ซม. เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของเปลือกโลกหรือการกำจัดออก นอกจากนี้การคลายตัวยังช่วยป้องกันโรคหัวหอมและการสืบพันธุ์ของดิน ศัตรูพืชและยังช่วยลดการเจริญเติบโตของวัชพืช การจัดการดังกล่าวทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยออกซิเจนและปรับปรุงการเข้าถึงความชื้นและสารอาหาร
• การกำจัดวัชพืช ควรกำจัดวัชพืชบนเตียงเป็นประจำ เนื่องจากวัชพืชมีผลเสียต่อต้นหอม ทำลาย วัชพืช ตามมาในขณะที่พวกเขายังเล็ก มิฉะนั้นจะรก ระบบราก วัชพืชสามารถเคลื่อนหัวและทำให้รากเสียหายได้ซึ่งเป็นผลมาจากการที่หัวหอมจะหยุดพัฒนา การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการหลังจากดินชื้นอย่างดี
• น้ำสลัดยอดนิยม... เป็นครั้งแรกที่พืชจะได้รับอาหารหลังจากปลูก 14-16 วันโดยใช้สารละลาย mullein หรือเจือจาง มูลไก่ ด้วยการเติมยูเรีย ปุ๋ยที่ทำจากแอมโมเนียมไนเตรตก็เหมาะสมเช่นกัน ขั้นตอนที่สองจะดำเนินการสองถึงสามสัปดาห์ต่อมาโดยผสมมูลนกหรือ mullein ด้วยปุ๋ย superphosphate และโพแทสเซียม ในสัดส่วนที่เท่ากัน ขั้นตอนที่สามของการปฏิสนธิจะดำเนินการเมื่อหลอดไฟถึงขนาดสูงสุด ในขั้นตอนนี้จะใช้การให้อาหารที่ซับซ้อน การพัฒนาขนที่ช้าลงแสดงว่าขาดสารอาหาร ควรให้อาหารหัวหอม โดยธรรมชาติ หรือ ปุ๋ยแร่.

เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกต้นหอม ผักชีฝรั่ง และ ดาวเรืองซึ่งป้องกันการปรากฏตัวของแมลงที่เป็นอันตรายและความพ่ายแพ้ของหัวหอมโดยไส้เดือนฝอย และแครอทที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงจะไม่ยอมให้หัวหอมบินไปสู่วัฒนธรรม

โรค แมลงศัตรูพืช และการควบคุม

หัวหอมมีความเสี่ยงต่อความเสียหายจากหลาย ๆ คน ศัตรูพืช และ โรค... ที่อันตรายที่สุดคือโรคของพืชที่มีรากกระเปาะซึ่งรวมถึงไส้เดือนฝอยความเสียหายจากตัวอ่อนของแมลงวัน (หัวหอมและ hoverflies) การเน่าเปื่อยที่ก้น

สำหรับการพัฒนาของหลอดไฟ จำเป็นต้องมีสุขภาพของขนสีเขียว ซึ่งมักจะได้รับความเสียหายจากรูหัวหอม เพลี้ยไฟยาสูบ โรคราน้ำค้าง และเขม่า พืชผลควรได้รับการคุ้มครองเมื่อ พื้นที่จัดเก็บเพราะสามารถทำลายโดยไรหัวหอมหรือโรคคอเน่าสีเทาได้

การป้องกันและรักษา:

• การป้องกันโรคเพลี้ยไฟในยาสูบคือการปลูกต้นหอมล่วงหน้าด้วยน้ำร้อนที่เย็นลงในน้ำเย็นจัดและเปลี่ยนไซต์ลงจอดเป็นประจำทุกปี ยาแผนปัจจุบันใช้เพื่อควบคุมศัตรูพืช
• ปลูกข้างบ้านช่วยป้องกันแมลงวันหัวหอม แครอท และการบำบัดน้ำเกลือ สำหรับการป้องกันควรสลับพืชผลและควรปลูกต้นหอมก่อน
• หลังจากการโจมตีของไรฝุ่นจะช่วยหลีกเลี่ยง การปลูกพืชหมุนเวียน, การกำจัดเศษซากพืชและการฆ่าเชื้อวัสดุปลูกและดินด้วยคอลลอยด์กำมะถัน
• พืชผลได้รับการปกป้องจากไรหัวหอมโดยการกำจัดการปนเปื้อนและการระบายอากาศในโรงเก็บ เพื่อป้องกันแมลงโจมตี ดินจะถูกขุดลึก ทำความสะอาดเศษพืชที่เน่าเปื่อยและฉีดพ่นด้วยกำมะถัน การฉีดพ่นนี้ยังได้รับการฝึกฝนก่อนการเก็บเกี่ยว
• ผู้แอบแฝงกลัวด้วยการโปรยขี้เถ้าไม้ พริกไทยดำและแดงป่น มัสตาร์ดแห้ง คลายระยะห่างแถว และปัดฝุ่นดินบริเวณราก ในช่วงฤดูปลูกจะมีการฉีดพ่นหัวหอม เคมีภัณฑ์.
• การปลูกในระยะแรกการใช้ในเวลาที่เหมาะสมเป็นการป้องกันโรคเชื้อรา น้ำสลัดยอดนิยมการฉีดพ่นด้วยยาต้านเชื้อราการรักษารวมถึงการหลีกเลี่ยงการรดน้ำและการปฏิสนธิไนโตรเจน เก็บเกี่ยวด้วยใบไม้สีเขียว แต่มีรูปหัว ใบไม้จะต้องถูกตัดและเผาและหัวจะต้องแห้งในแสงแดดเป็นเวลาสองสัปดาห์

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ที่พักของขนหัวหอมและคอแห้งเป็นสัญญาณให้เริ่มเก็บเกี่ยว สิ่งนี้เกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม ดึงหัวหอมขึ้นจากดินแล้วปล่อยให้สุกและแห้งจากนั้นจึงย้ายไปยังที่ พื้นที่จัดเก็บซึ่งต้องแห้งและระบายอากาศให้แห้งสนิท

แนะนำให้เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่มีลมแรงเพื่อให้แห้งได้ดีขึ้น

รังสีอัลตราไวโอเลตช่วยฆ่าเชื้อหลอดไฟ ผักจะถูกลบออกจากพื้นดินและทิ้งไว้จนเย็นและพลิกกลับเป็นระยะ ในตอนเย็นหรือวันถัดไป ใบไม้จะถูกตัดออกแล้วส่งไปที่ห้องอุ่น (พื้นห้องใต้หลังคาหรือยุ้งฉาง) ให้แห้งสนิท ชาวสวนหลายคนตากหัวหอมกลางแจ้ง สภาพอากาศเอื้ออำนวย จนกว่ายอดจะแห้งสนิท และหลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังที่จัดเก็บ

หัวหอมที่แห้งสนิทควรมีคอแห้งและบาง เมื่อผักแห้งดี (หลังจากผ่านไปประมาณสองสัปดาห์) พวกเขาจะถูกรวบรวมในกล่อง ตะกร้า หรือกล่องที่มีอากาศถ่ายเทและส่งไปยังที่เก็บ ในวิธีการจัดเก็บอื่นเกษตรกรไม่ตัดหาง แต่ถักเปียจากธนูด้วยเชือกสานสำหรับป้อมปราการและเก็บไว้ในสถานะระงับเช่นบนจันทันของห้องใต้หลังคาหรือคานที่ติดตั้งเป็นพิเศษในโรงนา .

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: