พันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุด: ชนิด คำอธิบาย และคุณสมบัติ

บ้านเกิด มันฝรั่ง ถือว่าเป็นทวีปอเมริกาใต้ซึ่งแพร่กระจายไปทั่วโลก หลายคนไม่ชอบผักรากนี้ในทันที ไม่มีอะไรแปลกในเรื่องนี้เพราะไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามันถูกเตรียมและบริโภคดิบ

มันฝรั่งแพร่หลายในรัสเซียเฉพาะในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น เมื่อปรากฏตัวบนโต๊ะรัสเซียแล้วเขาก็ค่อยๆเปลี่ยนหัวผักกาดซึ่งเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบต่างๆ ในขั้นต้น มันฝรั่งมีให้เฉพาะครอบครัวที่ร่ำรวยเท่านั้นและปลูกในปริมาณเล็กน้อย แต่เมื่อเวลาผ่านไป ก็มีการค้นพบผักรากที่น่าทึ่งหลายชนิดนี้ มันฝรั่งทุกพันธุ์มีรสชาติต่างกัน ทนทานต่อโรคและปัจจัยแวดล้อมภายนอก ตลอดจนในแง่ของการปลูกและการสุก

เนื้อหา:

• การจำแนกประเภททั่วไปของพันธุ์มันฝรั่ง
• มันฝรั่งพันธุ์ต้นสุดยอด
• มันฝรั่งพันธุ์ต้นสุก
• พันธุ์ต้นขนาดกลาง
• พันธุ์กลางฤดู
• พันธุ์มันฝรั่งสุกตอนปลาย
• พันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตมากที่สุด
• คุณสมบัติของการปลูกมันฝรั่ง

การจำแนกประเภททั่วไปของพันธุ์มันฝรั่ง

วันที่ปลูกและสุก มันฝรั่ง มีความแตกต่างกัน ดังนั้น พันธุ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:

• พันธุ์แรก ๆ บางชนิดเรียกว่านักวิ่งระยะสั้นและสุกเร็ว ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือการเติบโตอย่างรวดเร็วและฤดูปลูกสั้น - การก่อตัวและการสุกของพืชราก ลงจอด ผลิตหลังจากน้ำค้างแข็งในเดือนเมษายนและหลังจาก 1.5-2.5 เดือน มันฝรั่งก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ข้อเสียรวมถึงการไม่สามารถในระยะยาว พื้นที่จัดเก็บ.
• พันธุ์ต้นขนาดกลาง ไม่โอ้อวดและสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น จากช่วงเวลาที่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวอย่างน้อย 2.5-3 เดือนผ่านไป ต้องมีการเตรียมการก่อนปลูกโดย การงอก หัว ด้วยเหตุนี้วัสดุปลูกจึงถูกจัดวางในห้องที่มีแสงสว่างและความร้อนเพียงพอ รูเล็กๆ หนาแน่นเป็นสัญญาณว่ามันฝรั่งพร้อมปลูกแล้ว
• พันธุ์กลางฤดู ฤดูปลูกคือ 3-3.5 เดือน เหล่านี้เป็นพันธุ์ทั่วไปที่มีรสชาติดี พวกเขาไม่โอ้อวดในการจากไป การเก็บเกี่ยวอยู่ในเดือนสิงหาคม
• พันธุ์กลางสายและปลายสุก เจียมเนื้อเจียมตัวที่สุดจะปรับตัวได้ดีในระยะยาว พื้นที่จัดเก็บ และไม่ต้องการการงอกของรากพืชล่วงหน้า การเจริญเติบโตของพืชรากเกิดขึ้นใน 3.5-4 เดือน

คำแนะนำ! ในการซื้อเมล็ดมันฝรั่ง ควรมีใบรับรองที่ยืนยันการเช็คสำหรับ โรค... หากเมล็ดมีการติดเชื้อ เช่น ไส้เดือนฝอย มันจะไม่ทำลายพืชผลเท่านั้น แต่ยังทำให้ดินติดดินอย่างถาวรด้วย

นอกจากนี้มันฝรั่งยังมีรสชาติที่แตกต่างกันและมีแป้งต่างกัน

บางพันธุ์จะดีกว่าสำหรับการเพิ่มในหลักสูตรแรกส่วนที่สองนั้นต้มและเหมาะสำหรับมันบดและบางประเภทก็เหมาะสำหรับการทอด

มันฝรั่งพันธุ์ต้นสุดยอด

พันธุ์ต่อไปนี้สามารถจัดเป็น super early:

• ติโม คานคียัน. มีพุ่มใบเล็กกระทัดรัด บุปผาด้วยดอกไม้สีม่วงอมฟ้ารากผักมีลักษณะกลม มีผิวสีเหลืองเรียบ และมีตาเล็กจำนวนหนึ่ง ส่วนของเนื้อมีสีเหลืองอ่อนและร่วนเมื่อปรุงสุก มีรสนิยมดี เหมาะสำหรับต้มและทอด ให้ผลผลิตสูงและต้านทานต่อมะเร็งมันฝรั่ง โรคใบไหม้ ตกสะเก็ด และไวรัสต่างกัน ทนความร้อนได้ดีและไม่กลัวความชื้นในดิน ข้อเสียรวมถึงการไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งซ้ำ คุณภาพของพืชผลที่เก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเงื่อนไข พื้นที่จัดเก็บ... ในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิและไม่มีการระบายอากาศโดยสมบูรณ์ ระดับการรักษาคุณภาพของมันฝรั่งจะลดลงอย่างมาก
• เอเรียล พุ่มขนาดกลางที่มีลำต้นตั้งตรง ช่อดอกออกเป็นช่อเล็กๆ สีขาว รากพืชเป็นวงรีมีผิวสีเหลือง ส่วนสีเหลืองอ่อน รสชาติดีและเก็บไว้อย่างดี ไม่มืดลงระหว่างการปรุงอาหาร แตกต่างในผลผลิตสูง สร้างรากพืชเพื่อทำลายยอดทำลายปลาย ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาลในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนที่ยาวนาน ความหลากหลายไม่กลัวใบม้วนงอ ไส้เดือนฝอย ไวรัส มะเร็ง โรคใบไหม้ปลายและตกสะเก็ด แต่มักได้รับผลกระทบจากการทำลายปลายยอด

มันฝรั่งพันธุ์ต้นสุก

คำอธิบายของพันธุ์:

• โชค. พุ่มขนาดกลางที่มีก้านใบกระจายซึ่งในช่วงออกดอกสั้นจะมีดอกสีขาวที่มีกลีบงอลงมา เมล็ดพืช เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก หัวมีลักษณะกลมหรือวงรีมีปลายทู่ เปลือกบางมีผิวเรียบเนียน ตามีขนาดเล็ก ในบริบทของมันฝรั่งดิบ มันหนาแน่นและขาว แต่อาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร พันธุ์นี้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศและดินต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งได้เป็นอย่างดี คุณสมบัติส่งผลต่อผลผลิต เกษตรศาสตร์... ด้วยการเพาะปลูกที่เหมาะสมและการปลูกในเวลาที่เหมาะสม พุ่มไม้แต่ละต้นสามารถให้ 1.5 กิโลกรัม มันฝรั่ง... ข้อดี: ทนต่อความเย็น, ก่อตัวเป็นหัวอย่างรวดเร็ว (เวลาสุกจาก 40 ถึง 60 วัน), ไม่กลัวโรคเช่นตกสะเก็ด, ไรโซโทเนีย, มะเร็งมันฝรั่ง, โมเสกและไวรัสย่น, ความสามารถในการจัดเก็บ, ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม, มันฝรั่งสามารถ เก็บไว้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ทนต่อความเสียหายทางกลและรสชาติที่ดี
• อิมพาลา. พุ่มไม้ตั้งตรงค่อนข้างใหญ่ถึง 75 ซม. มีดอกสีขาว ผลไม้ในหัววงรีขนาดใหญ่ที่มีผิวสีเหลืองเรียบ ตาน้อย. ห้ามต้มระหว่างทำอาหาร มีลักษณะรสชาติที่ดีในรูปแบบต่างๆ เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันต่อ โรค และให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมั่นคงแม้ว่าสภาพอากาศจะแห้งแล้ง เก็บอย่างดี.
• อันโตนิน่า. พันธุ์นี้แนะนำสำหรับการเติบโตในภูมิภาคไซบีเรียตะวันตก ความอุดมสมบูรณ์ของพันธุ์ต่ำ แต่มีเสถียรภาพมีคุณภาพการรักษาในระดับสูง หัวเป็นวงรีสีเหลือง

พันธุ์ต้นขนาดกลาง

คำอธิบายของพันธุ์:

• ทูเลเยฟสกี แตกต่างในผลตอบแทนสูง เป็นที่นิยมมากเมื่อปลูกในระดับอุตสาหกรรม พืชรากมักจะมีการนำเสนอ: ใหญ่, โค้งมนและสม่ำเสมอ, หยาบเล็กน้อย, สีเหลือง อร่อยมาก. พุ่มไม้มีขนาดกลาง ความหลากหลายไม่ถูกคุกคามด้วยโรคใบไหม้ ตกสะเก็ด มะเร็ง และโรคอื่นๆ มีคุณภาพการรักษาระดับสูงและคงรูปลักษณ์ที่สวยงามไว้เป็นเวลานาน
• อะเดรตต้า. มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตสูงแสนอร่อย รากพืชมีสีเหลืองในส่วนที่ร้อน กำลังประมวลผล ร่วน พันธุ์นี้เหมาะที่สุดสำหรับมันฝรั่งบด พุ่มไม้พุ่มเป็นปุยในช่วง ออกดอก ปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่อย่างล้นเหลือ พุ่มไม้แต่ละต้นจะทิ้งมันฝรั่งรูปไข่ขนาดใหญ่ได้ถึง 10 อัน แทบจะไม่มีมโนสาเร่เลย ใน minuses มีความอ่อนไหวต่อโรคที่ตกสะเก็ดและโรคใบไหม้ปลาย

พันธุ์กลางฤดู

พันธุ์ที่ดีที่สุด:

• ปฏิคม.พันธุ์รัสเซียที่มีพุ่มไม้ขนาดใหญ่และดอกไลแลคเติบโตได้ดีในพื้นที่ต่างๆ ดินใด ๆ จะเหมาะกับเขา เป็นลักษณะผลผลิตที่มั่นคง รากพืชที่มีผิวสีแดงกลมมีน้ำหนัก 120-180 กรัม มีลักษณะรสชาติดี มีแป้งสูง และมีระยะเวลานาน พื้นที่จัดเก็บ... ทนทานต่อความแห้งแล้ง ความร้อน และต่างๆ โรค... อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศเลวร้ายโดยเฉพาะ รากพืชสามารถแตกได้ รอยแตกการเจริญเติบโตดังกล่าวอาจทำให้รูปลักษณ์ภายนอกเสียไป แต่ไม่ทำให้รสชาติของมันฝรั่งเสีย
• เนฟสกี้หรือเนฟก้า ปลูกได้ทุกภาค มีพุ่มเตี้ยดอกสีขาว รากพืชมีสีเหลืองซีด รูปไข่ มีน้ำหนักมากถึง 130 กรัม ไม่กลัวการติดเชื้อราและไวรัส ตกสะเก็ด และโรคใบไหม้ปลาย ทนแล้งได้ดี แต่ไม่ชอบน้ำล้นโดยเฉพาะหลังจาก ออกดอก... มันฝรั่งมีรสชาติดีและมีอายุการเก็บรักษานาน เป็นที่น่าสนใจว่าหลังจากน้ำค้างแข็งรากจะไม่ได้รับรสหวานที่ไม่พึงประสงค์

พันธุ์มันฝรั่งสุกตอนปลาย

คำอธิบายของพันธุ์มันฝรั่ง:

• ปิกัสโซ. ความหลากหลายของโต๊ะที่มีรสชาติน่าพอใจ มันฝรั่งทรงกลมสีเหลืองตาสีชมพู เนื้อครีมที่มีปริมาณแป้งต่ำ ไม่ไวต่อกั้งมันฝรั่งและไส้เดือนฝอย นอกจากนี้มันมักจะทนทุกข์ทรมานจากโรคสะเก็ดเงิน, โรคใบไหม้ปลาย, น้อยกว่าเล็กน้อยที่มีแนวโน้มที่จะม้วนงอของใบ แตกต่างในด้านคุณภาพการรักษาที่ดีและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เพื่อลดความเสี่ยงของโรคใบไหม้แนะนำ ในการประมวลผล วัสดุปลูกคอปเปอร์ซัลเฟตไม่นานก่อน ลงจอด.
• เลดี้โรเซตต้า. วัตถุประสงค์ของความหลากหลายนั้นเป็นสากล มีลักษณะรสชาติที่ดี พุ่มเตี้ยมีลำต้นบางและช่อดอกสีม่วงแดงขนาดเล็ก หัวกลมถูกปกคลุมด้วยผิวสีชมพูที่มีความหยาบเล็กน้อย เปอร์เซ็นต์ของแป้งที่บรรจุอยู่ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย ภูมิคุ้มกันที่เสถียรต่อมะเร็งมันฝรั่ง ไส้เดือนฝอย และไวรัสต่างกัน อย่างไรก็ตาม มีความอ่อนไหวต่อการทำลายของยอดและหัวในระยะปลาย

พันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตมากที่สุด

ศัตรูหลักของภาวะเจริญพันธุ์คือเวลา เพราะพืชผลที่ปลูกในที่เดียวทำให้เก็บเกี่ยวน้อยลงทุกปี สภาพภูมิอากาศก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน มันฝรั่งบางชนิดออกผลได้ดีกว่าในสภาพอากาศร้อน ส่วนบางชนิดในสภาพอากาศเย็น เนื่องจากธรรมชาติของสภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ จึงค่อนข้างมีปัญหาในการทำนายพฤติกรรมของพันธุ์พืชชนิดใดชนิดหนึ่งในฤดูกาลปัจจุบัน

อิทธิพลอย่างมากทำให้เกิดความอ่อนไหว โรค และการโจมตี ศัตรูพืช... ดังนั้นในการเลือกวัสดุปลูกจึงจำเป็นต้องคำนึงว่าโรคและแมลงศัตรูพืชชนิดใดที่อันตรายที่สุดสำหรับ มันฝรั่ง ในบางพื้นที่

ข้อเท็จจริง! ขอแนะนำให้เลือกหัวขนาดกลางสำหรับปลูก

เพราะรากเล็กทำให้เกิดรากที่ใหญ่ขึ้นและในทางกลับกัน วันนี้พันธุ์ดัตช์ (Impala, Red Scarlet และ Romano) ให้ผลผลิตได้ดีกว่าพันธุ์รัสเซียอย่างมีนัยสำคัญ (Golubizna, Udacha, Zhukovsky ก่อน) อย่างไรก็ตามหลังไม่เสื่อมสภาพอีกต่อไป ตัวอย่างเช่น Blueness หรือ Luck โดยที่เมล็ดเหล่านี้เป็นเมล็ดพันธุ์ชั้นยอด คุณสามารถเติบโตได้อย่างปลอดภัย 5 ปีขึ้นไป โดยเลือกวัสดุปลูกจากพุ่มไม้ที่ดีที่สุด ในขณะที่ชาวดัตช์สามารถยืนหยัดได้โดยไม่เสื่อมโทรมของความหลากหลายไม่เกินสามปี

ในบรรดาพันธุ์รัสเซีย Nevsky ถือเป็นพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดซึ่งใกล้เคียงที่สุดกับญาติชาวดัตช์อย่างไรก็ตามมันไม่อร่อยที่สุดและแตกหน่อเร็วเมื่อ พื้นที่จัดเก็บ.

คุณสมบัติของการปลูกมันฝรั่ง

เคล็ดลับสำหรับชาวสวน:

1. ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการเติบโต มันฝรั่ง คือการคัดเลือกและเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์ คุณภาพและปริมาณของพืชผลขึ้นอยู่กับมันเท่านั้น
2. จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม บางพันธุ์มีความต้องการดินมาก แต่ก็มีพันธุ์สากลด้วย
3. ต้องติด การปลูกพืชหมุนเวียน... คุณไม่สามารถปลูกมันฝรั่งในที่ที่ปลูกเมื่อฤดูกาลที่แล้วจำเป็นต้องปลูกตามหลักการสลับกับผัก มิฉะนั้นจะสังเกตเห็นความเสื่อมของความหลากหลาย
4. บทนำ โดยธรรมชาติ และ ปุ๋ยแร่... ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม
5. การป้องกันจาก โรค และแมลงที่เป็นอันตราย ประกอบด้วยการรักษาทันเวลาของการปลูกด้วยยาฆ่าแมลง พุ่มไม้ลักษณะแคระแกรนที่ติดเชื้อจะถูกลบออกและเผา
6. เก็บเกี่ยวทันเวลา ดีที่สุดที่จะขุด มันฝรั่ง ในสภาพอากาศแห้ง วิธีนี้แห้งดีกว่า
7. ถูกต้อง พื้นที่จัดเก็บ... หากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดหัวจะงอกก่อนเวลาอันควร

ขึ้นอยู่กับกฎของเทคโนโลยีการเกษตรและคำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์จะไม่ยากที่จะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ และต้องจำไว้ว่า: เพื่อให้ได้พืชที่มีรากขนาดใหญ่มันคุ้มค่าที่จะทำลายยอดเล็กน้อยจากนั้นพืชจะไม่ใช้องค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดกับการเจริญเติบโตของพืชพรรณ แต่ใช้อย่างตั้งใจในการก่อตัวของหัว ขั้นตอนนี้มักจะดำเนินการ 10-15 วันหลังจากดอกบาน

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: