เคล็ดลับการปลูกสมุนไพรที่บ้านอย่างเหมาะสม

การปลูกสมุนไพรไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก ชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถปลูกได้แม้กระทั่งเครื่องเทศที่หายากและแปลกใหม่ที่สุดในสวนของพวกเขา สมุนไพรอะไรปลูกได้ และทำอย่างไรจึงจะได้ผลดี เก็บเกี่ยว?

เนื้อหา:

• โหระพาที่กำลังเติบโต
• ปลูกผักชีในสวน
• การปลูกและดูแลผักชีฝรั่ง
• Tarragon หรือ tarragon: กำลังเติบโต
• โหระพาที่กำลังเติบโต (โหระพา)
• ยี่หร่าที่กำลังเติบโต

โหระพาที่กำลังเติบโต

โหระพา มาหาเราจากอินเดีย สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเป็นยาได้ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ใบไม้ มหาวิหาร ใช้รักษาอาการเจ็บคอ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และความอยากอาหาร สารสกัดจากพืชชนิดนี้สามารถบรรเทาอาการตะคริวในกรณีที่เป็นตะคริวในลำไส้และกระเพาะอาหาร

หากคุณวางแผนที่จะปลูกโหระพาสมุนไพรสำหรับน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่า ให้ความสนใจในพันธุ์ต่างๆ พันธุ์ที่มีจุดประสงค์เพื่อให้ได้น้ำมันนั้นไม่เหมาะกับอาหาร ใบโหระพาสดถูกเติมลงในสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ สำหรับฤดูหนาวสามารถตากแห้งหรือแช่แข็งในก้อนน้ำแข็งได้

โหระพาเป็นไม้ล้มลุกที่มีใบเรียบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและดอกสีขาวหรือสีชมพู

มีกฎหลายประการสำหรับการปลูก:

• คุณสามารถปลูกโหระพาโดยใช้ ต้นกล้า หรือปลูกในที่โล่งทันที ควรทำไม่เร็วกว่าเดือนพฤษภาคมเมื่อวันที่อากาศอบอุ่นสงบลงแล้ว ด้วยการดูแลที่เหมาะสม เมล็ดจะแตกหน่อในสองสัปดาห์ ต้นกล้าจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและดินจะต้องถูกกำจัดวัชพืช หากทางเลือกตกอยู่กับวิธีการปลูกของต้นกล้า คุณต้องปลูกเมล็ดในกระถางหนึ่งเดือนครึ่งก่อนปลูกในที่โล่ง
• เริ่มบานในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ในเวลานี้สารอาหารและกลิ่นจะสะสมอยู่ในใบมากที่สุด อย่างที่ทราบกันดีว่าเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าในโหระพา เพื่อให้อยู่ได้นาน คุณต้องบีบด้านบนและเอาดอกตูมออก สิ่งนี้จะทำให้เกิดพืชที่เขียวชอุ่มมากขึ้นด้วยใบไม้ที่หนาแน่น
• ควรใช้ความระมัดระวังในการเลือกพันธุ์ พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นและรสชาติด้วย โหระพาที่มีใบสีม่วงมีกลิ่นหอมแรงและคงทนมากขึ้น มีหลายพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมของมะนาว, กานพลู, ลอเรลและแม้กระทั่งคาราเมล บางชนิดสามารถเติมลงในชาและเครื่องดื่มอื่นๆ ได้
• เนื่องจากต้นกำเนิดของโหระพาคืออินเดีย มันชอบความอบอุ่นและความชื้น ปลูก มันเป็นสิ่งจำเป็นเฉพาะในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เมล็ดจะงอกก็ต่อเมื่ออุณหภูมิของอากาศไม่ลดลงต่ำกว่า +20 องศา พืชที่บอบบางจะต้องได้รับการปกป้องจากลม เพิ่มขึ้นอย่างมาก ผลผลิต คุณภาพดิน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินที่อุดมสมบูรณ์และมีฮิวมัสในปริมาณสูง

ปลูกผักชีในสวน

พืชที่คงอยู่และมีกลิ่นหอมสูงนี้พบได้ในเกือบทุกทวีป ผักชี มักจะไม่สูงเกินหนึ่งเมตรครึ่ง ใบของมันมีรูปร่างแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความใกล้ชิดกับฐาน

ดอกมีสีขาวหรือชมพูผลมีขนาดเล็กสีเทา

ผักชีใช้เป็นเครื่องปรุงรสหลังจากผลสุกจนถึงขณะนั้นกลิ่นไม่เป็นที่พอใจมาก สำหรับกลิ่นเฉพาะของมัน ชาวกรีกโบราณเรียกมันว่าแมลง

สด ผักชี สามารถใส่ในสลัด, ซุป, ผัก, เนื้อสัตว์และผลไม้แช่อิ่ม, ขนมปัง, ไส้กรอกและขนมอบ ในการแพทย์พื้นบ้าน พืชชนิดนี้ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน มันถูกใช้เพื่อปรับปรุงความอยากอาหาร, การย่อยอาหาร, เป็น choleretic และเสมหะ. ผักชีมีสารที่มีคุณสมบัติเป็นยาฆ่าแมลงและน้ำยาฆ่าเชื้อ ผักชียังใช้ทำน้ำหอม ผักชีไม่โอ้อวดในการดูแลทนต่อความหนาวเย็น ในเลนกลางก็เติบโตได้ดี

คุณสมบัติหลักของการเพาะปลูก:

1. สามารถหว่านเมล็ดได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อวันที่อากาศอบอุ่นเพิ่งเริ่มปรากฏขึ้น หากต้องการงอกเร็วขึ้น ให้แช่เมล็ดในน้ำสองสามวันก่อนปลูก
2. พืชจะต้องได้รับการรดน้ำ, กำจัดวัชพืช, คลายดินเป็นประจำ คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อดอกผักชีมีสีน้ำตาล
3. พืชถูกตัดในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อไม่มีแสงแดดแผดเผาจากนั้นจึงทำให้แห้งประมาณ 2-3 วันและบด
4. ควรตัดกิ่งและใบแต่ละใบออกจากโคนต้น กินได้เฉพาะใบอ่อนใบแก่มีรสขม
5. หลังดอกบานเก็บได้ เมล็ดพืช สำหรับปลูกครั้งต่อไปหรือใช้เป็นเครื่องปรุงรส
6. การกลั่นกรองเป็นสิ่งสำคัญเมื่อปลูกผักชี ความร้อน ความชื้น และแสงควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ไม่มากเกินไป ผักชีจะสุกเร็วมากจึงสามารถหว่านได้หลายครั้งต่อฤดูกาลและเก็บเกี่ยว
7. สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเปลือกโลกไม่ก่อตัวบนดินซึ่งไม่อนุญาตให้ความชื้นและอากาศเข้าถึงราก ต้องคลายดินก่อนรดน้ำ
8. ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถหว่านเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุกๆ 2-3 สัปดาห์ จากนั้นคุณจะได้รับสีเขียวสดจนถึงฤดูใบไม้ร่วง
9. ทันทีที่ต้นกล้าโตขึ้น (สูงถึง 5 ซม.) คุณสามารถเริ่มให้ปุ๋ยด้วยปุ๋ยไนโตรเจน แต่ที่สำคัญอย่าหักโหมจนเกินไป ปุ๋ย มันใช้เวลาค่อนข้างน้อย
10. เมื่อต้นกล้าสวยแข็งแรงก็ลด รดน้ำ... ผักชีคุ้นเคยกับสภาพอากาศที่แห้งแล้งมากกว่า

การปลูกและดูแลผักชีฝรั่ง

พาสลีย์ กลายเป็นที่รู้จักในประเทศของเราในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น ในตอนแรกถือว่าเป็นพืชสมุนไพรโดยเฉพาะเนื่องจากมีวิตามินและน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก

ผักชีฝรั่งบริโภคสดเพิ่มสลัดซุปแช่แข็งแห้งใช้ในการเก็บรักษาเช่นเดียวกับในการผลิตเครื่องสำอาง สำหรับการรักษาโรคจะใช้ทั้งใบและรากของผักชีฝรั่ง ยาจากผักชีฝรั่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ส่งเสริมการรักษาบาดแผล เสริมสร้างเหงือก และปรับปรุงการมองเห็น ผักชีฝรั่งเข้ากันได้ดีกับอาหาร ซอส และน้ำหมัก

รู้จักหลายประเภท พาสลีย์: ราก, ใบ, หยิก, สากล

คุณสามารถเลือกผักชีฝรั่งที่เก่าที่สุดและวิตามินที่มีรากใหญ่ (ถ้าใช้) ด้วยใบขนาดใหญ่ ผักชีฝรั่งเติบโตได้ดีในสภาพอากาศของเรา ทนต่อความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็งได้ดี อย่างไรก็ตาม เมื่ออากาศเย็นเกินไป พืชจะเริ่มผลิบานและให้กำลังทั้งหมดแก่ดอกไม้ ไม่ใช่ให้กับใบและราก

เคล็ดลับในการปลูกผักชีฝรั่ง:

• ผักชีฝรั่งไม่แนะนำสำหรับปีหน้า ปลูก ไปที่เดียวกัน เธอจะเติบโตได้ไม่ดี คุณสามารถปลูกในที่เดียวกันได้ไม่ช้ากว่า 4 ปี
• ผักชีฝรั่งเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิปานกลาง 18 ถึง 20 องศา ในระยะงอกควรมีความชื้นมากกว่านี้ ถ้าดินเป็นดินเหนียวและเมล็ดมีขนาดเล็ก อย่าปลูกลึก 1.5-2 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
• ควรไถพรวนดินอย่างสม่ำเสมอก่อนรดน้ำ แต่ระวังอย่าให้รากและลำต้นเสียหาย
• ที่สำคัญคือการกำจัด วัชพืช... หน่ออ่อนเติบโตช้า พวกเขาจะต้องผอมบางออก
• จำเป็นต้องรดน้ำเมื่อดินแห้ง ควรชื้น แต่อย่าให้น้ำซบเซา รดน้ำ ทำได้ดีที่สุดในตอนเย็นหรือตอนเช้า
• เหมือนผักชี พาสลีย์ สามารถปลูกได้หลายครั้งต่อฤดูกาล ผักชีฝรั่งที่ดึงออกมาจะแห้งอย่างระมัดระวัง
• ควรเตรียมดินล่วงหน้าก่อนปลูก ขุดในฤดูใบไม้ผลิเพิ่มฮิวมัส
• คุณสามารถเริ่มปลูกได้ในเดือนเมษายนเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้น ดินจะต้องชื้น
• หลังจากปลูกแล้วจะต้องรดน้ำเมล็ดและโรยด้วยดินชั้นเล็ก ๆ เท่านั้น
• หากคุณปลูกเมล็ดแห้ง พวกเขาจะงอกได้ไม่ดีนัก แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีก่อนหว่านเมล็ด แล้วตากให้แห้ง
• คุณสามารถตัดผักสดได้อย่างต่อเนื่องตลอดฤดูร้อน และหว่านเมล็ดใหม่ตลอดทาง

Tarragon หรือ tarragon: กำลังเติบโต

ทุกคนคุ้นเคยกับคำว่า "tarragon" เนื่องจากเครื่องดื่มอัดลมสีเขียวซึ่งมีทาร์รากอน บ้านเกิดของพืชชนิดนี้คือไซบีเรียและมองโกเลีย

Tarragon เป็นไม้วอร์มวูดชนิดเดียวที่ไม่มีรสขมของไม้วอร์มวูด

ในการแพทย์พื้นบ้าน พืชที่มีกลิ่นหอมนี้ใช้รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน (ใบมีวิตามินซีจำนวนมาก) เช่นเดียวกับยาขับปัสสาวะและช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและความอยากอาหาร Tarragon บรรเทาเส้นประสาทและปรับปรุงการนอนหลับ อย่างไรก็ตาม มันก็คุ้มค่าที่จะจดจำเกี่ยวกับคุณสมบัติแท้งของพืชชนิดนี้ ห้ามใช้ในระหว่างตั้งครรภ์

เป็นไม้ยืนต้นไม่ต้องหว่านทุกปี มีความสูงถึง 1.5 เมตร รากมีความหนา ใบยาวและแคบ ดอกมีสีขาว เมล็ดมีขนาดเล็กและแบน Tarragon ถูกเติมลงในอาหารในปริมาณเล็กน้อยเพราะมีรสค่อนข้างฉุน สามารถใส่ในซอส, ซุป, สลัด, เครื่องเคียงรวมทั้งน้ำดองสำหรับบรรจุกระป๋อง

tarragon ทั่วไปมีหลายประเภท:

• กลิ่นหอมแบบฝรั่งเศส
• ทาร์รากอนรสเผ็ดรัสเซีย
• Volkovsky มีกลิ่นอ่อน ๆ
• Universal Zhelebovskoe Semko

คุณสามารถหว่าน tarragon เป็น เมล็ดพืชและผ่าน ต้นกล้า... เมล็ดมีขนาดเล็กจึงไม่จำเป็นต้องปลูกลึก Tarragon ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี คุณสามารถเริ่มหว่านได้ในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมเมื่อดินอุ่นขึ้น ทาร์รากอนมี 2 แบบ หนึ่งให้เมล็ดและส่วนที่สองไม่ได้ แต่มีรสชาติที่เด่นชัดกว่า สปีชีส์ที่สองขยายพันธุ์โดยการแบ่งหรือกิ่งเท่านั้น

เคล็ดลับการปลูกพืช:

• Tarragon ชอบแสง ดังนั้นควรเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แม้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง
• ดินไม่ควรเป็นกรดมากเกินไป ถ้าความเป็นกรดเพิ่มขึ้นต้องเติมขี้เถ้าไม้ลงไปที่พื้น
• ดินที่หนักหรือชื้นมากเกินไปเป็นอันตรายต่อ tarragon
• แม้ว่า tarragon เป็นไม้ยืนต้นและสามารถเติบโตได้ในที่เดียวนานถึง 15 ปี แต่ควรต่ออายุทุกๆ 4 ปีเพราะใบของมันจะแข็งเมื่อเวลาผ่านไปและรสชาติจะลดลง
• ถ้าต้นไม้สูงเกินไป ให้ผูกไว้กับหลักเพื่อป้องกันไม่ให้ลมหักก้าน
• คุณสามารถคลุมดินสำหรับฤดูหนาวได้ แต่ถ้าฤดูหนาวมีหิมะตกและไม่หนาวเกินไป tarragon จะไม่หยุดนิ่ง สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -30 แม้ว่าจะมีหิมะเล็กน้อย
• Tarragon ควรตัดก่อนออกดอกและตากให้แห้งในที่อบอุ่น แต่ไม่มีแดด

โหระพาที่กำลังเติบโต (โหระพา)

ไธม์ รู้จักกันมาช้านานในด้านรสชาติและสรรพคุณทางยา ใช้สำหรับปรุงรสอาหาร ซอส ซอสหมัก เหล้า หรือแม้แต่แยมผิวส้ม น้ำมันหอมระเหยโหระพาเป็นยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ ยาต้ม ไธม์ มักใช้สำหรับไอเป็นเสมหะ

โหระพายังใช้สำหรับใช้ภายนอก ในรูปแบบของโลชั่น ใช้ทาแผล แผล และยังใช้สำหรับโรคไขข้อ ชาวคริสต์ตกแต่งบ้านด้วยโหระพาสำหรับงานเลี้ยงตรีเอกานุภาพ เรียกว่าหญ้าโบโกรอดสกายา

เป็นไม้ยืนต้นที่มีใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ดอกมีกลิ่นหอมสีชมพูหรือสีน้ำเงินขนาดเล็ก ผลไม้มีลักษณะเป็นถั่วแบน

เติบโต ไธม์ อย่างง่าย:

• ดูแลไม่โอ้อวด ทนทั้งความหนาวและความแห้งแล้งได้ดี ไม่ให้ยืมตัว โรค และ ศัตรูพืช... อย่างไรก็ตาม เงื่อนไขที่สำคัญคือการให้แสงสว่างที่ดี โหระพาไม่ชอบเงา NS
• ดินเหนียวและความชื้นส่วนเกินอาจทำให้สูญเสียกลิ่นและรสชาติ
• หากฤดูหนาวในพื้นที่ของคุณไม่รุนแรง คุณสามารถปลูกโหระพาได้เช่น ไม้ยืนต้นทิ้งไว้ในฤดูหนาว หากฤดูหนาวมีหิมะเล็กน้อยและรุนแรง ควรปลูกโหระพาทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ
• หากคุณตัดสินใจที่จะทิ้งโหระพาสำหรับฤดูหนาว ให้คลุมด้วยใบ
• ต้องเตรียมดิน: ขุด, ใส่ปุ๋ย, กำจัดรากของวัชพืชและพืชอื่น ๆ
• คุณสามารถหว่านเป็น ต้นกล้าและ เมล็ดพืช ลงในที่โล่ง ต้นกล้าปลูกในเดือนมีนาคม เมล็ดโหระพามีขนาดเล็กมากจนความลึกของการหว่านไม่ควรเกิน 0.5 ซม. ใน 2-3 สัปดาห์หน่อแรกจะปรากฏขึ้น
• คุณสามารถปลูกโหระพาหลังผักได้ แต่ขอแนะนำให้คุณแยกที่ดินต่างหาก ในที่เดียวกันสามารถเติบโตได้ประมาณ 5 ปี
• ถั่วงอกขนาดเล็กจะต้องผอมออก (กลางแจ้ง) ควรมีระยะห่างระหว่างต้นไม้อย่างน้อย 10 ซม. ควรคลายดินเป็นประจำเพื่อให้น้ำอิ่มตัวดินได้ดี การเทโหระพาไม่คุ้มค่าไม่ชอบความชื้นสูง
• โหระพาสามารถและควรได้รับการปฏิสนธิ แต่ไม่ใช่กับปุ๋ยสด จากนี้เขาอาจจะตาย
• ปลูกได้ ไธม์ และใช้เป็นไม้ประดับประดับทางเดินหรือบ่อเทียมด้วย

ตามเนื้อผ้า ไธม์ รวบรวมในทรินิตี้เพื่อเพิ่มคุณสมบัติการรักษา แต่ในแง่ของการทำสวนนี้ไม่จำเป็น ในช่วงออกดอกกิ่งจะถูกตัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายหรือแตกกิ่งก้าน จากนั้นนำไปตากในที่อบอุ่น แต่ไม่ตากแดดจัดเก็บไว้ในกระจุก

ยี่หร่าที่กำลังเติบโต

เม็ดยี่หร่าเป็นที่รู้จักของชาวอียิปต์โบราณ มีการใช้เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารเช่นเดียวกับตัวแทน antispasmodic ยากล่อมประสาทและ antiemetic น้ำมันหอมระเหยยี่หร่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง พวกเขายังรักษาโรคผิวหนัง, โรคหลอดลมอักเสบ, โรคไอกรน

ใบยี่หร่าหอมถูกเติมลงในจาน, เหล้า, หมักและแม้แต่สบู่ และคุณสามารถใช้ทุกอย่างได้ ไม่ว่าจะเป็น ใบไม้ ลำต้น ผลเบอร์รี่ ดอกไม้ ราก สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานเม็ดยี่หร่า เนื่องจากอาจส่งผลต่อระดับฮอร์โมน บ้วนปากด้วยการแช่ยี่หร่า มันไม่เพียงฆ่าเชื้อโรค แต่ยังมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

ยี่หร่าเป็นไม้ยืนต้นที่มีรากเนื้ออันทรงพลัง

พืชสามารถสูงถึง 2 เมตรใบเป็นรูปไข่แหลมบาน ช่อดอกมีลักษณะเหมือนร่ม ดอกมีขนาดเล็กมาก สีเหลือง ผลไม้มีรสหวานมีกลิ่นแรง คุณสามารถใช้ทั้งผักใบเขียวและผลไม้ยี่หร่า ภายนอกยี่หร่าคล้ายกับผักชีฝรั่งมากด้วยใบและช่อดอก ดังนั้นบางครั้งจึงนิยมเรียกว่าผักชีฝรั่งสมุนไพร

เคล็ดลับสำหรับการปลูกยี่หร่า:

• ยี่หร่าชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ส่วนใหญ่ปลูกโดยการเพาะเมล็ด ในที่โล่ง.
• ก่อนฤดูใบไม้ผลินี้ ดินจะถูกขุด รากและวัชพืชจะถูกลบออก และปฏิสนธิ
• สามารถเริ่มหว่านได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินอุ่นขึ้นเล็กน้อย
• ระยะห่างระหว่างแถวควรครึ่งเมตร
• เมื่อต้นกล้าโตขึ้น ยี่หร่าก็จะบางลง

ดูแล สำหรับยี่หร่านั้นง่ายมาก เพียงแค่กำจัดวัชพืชและคลายดินเป็นประจำก็เพียงพอแล้ว การรดน้ำมักจะไม่จำเป็นยี่หร่าทนต่อความแห้งแล้งได้ดี แต่ไม่ชอบความชื้นส่วนเกิน หลังจากการทำให้ผอมบางคุณสามารถใส่เม็ดยี่หร่าด้วยสารละลาย mullein

หลังจากปลูกหนึ่งเดือนครึ่งคุณสามารถเริ่มเก็บใบได้

ยี่หร่าสุกไม่สม่ำเสมอดังนั้นช่อดอกจะถูกลบออกก่อนจากนั้นส่วนอื่น ๆ ของพืชกำลังรอการสุก เมล็ดพืช สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อโตเต็มที่ พวกเขาถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท ในรูปแบบนี้ เมล็ดจะถูกเก็บไว้ 2-3 ปี ถ้าจำเป็น

เม็ดยี่หร่านั้นหายากกว่า แต่บางครั้งอาจถูกเพลี้ยอ่อนหรือหนอนผีเสื้อโจมตีได้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้แก้ปัญหานี้ง่ายๆ: ด้วยขี้เถ้าและยาสูบ

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ